Что надо учитывать?
Взрослые индюки могут весить и 8, и все 30 кило. Масса индюшек меньше, зато в шестимесячном возрасте они достигают 6 либо 8 кило. Для начинающих птицеводов на территории России имеются многочисленные породы индюков для домашнего разведения, некоторые умудряются выращивать индюков на даче. Самцам присущ смелый и задиристый характер. Стая с индюками может выбрать своего вожака, и только ему можно будет оплодотворить индюшек.
Индюков хорошо разводить для получения нежнейшей диетической витаминизированной индюшатинки, полезной всем от мала до велика, тем более беременным, малышам и людям, страдающим многими болезнями. Имеются некоторые особенности разведения индюков. Если молодые птенцы будут приобретены весной или летом, к осени их можно откормить и питаться домашним мяском. Яйца индюшки не менее питательны, чем куриные, из них также готовят всевозможные блюда.
Маленькие птенцы требуют особой заботы, к ним за сутки можно подойти и 11 раз. В месяц жизни молодняк крепчает, их переводят на кормление комбикормом и зерновой смесью.
Тем, кто готов начинать выращивать индюков на мясо в домашних условиях, можно купить индюка и четыре или пять самочек, составляющих собой семейное стадо, которым достаточного одного гнезда. Самки несутся уже восьмимесячными, за 12 месяцев выйдет не один десяток яичек. Птенцы часто выводятся инкубацией.
Для получения одновозрастного молодняка гнездо освобождают от яиц, и убирают их на хранение вертикально сложенными в десятиградусных либо пятнадцатиградусных условиях. Передерживать их нельзя.
Когда самка самостоятельно готова высидеть потомство, хозяева занимаются сооружением просторного для нее гнезда с бортиками, оно должно быть поднято над полом. Дно сооружения должна устилать мягкая подстилка. Несушке предстоит сидеть около 28 дней.
Вылупившихся индюшат держат в условиях высокой температуры и с дополнительным освещением. До достижения малышами пятидневного срока жизни их нужно окружать теплом в 33 градуса. Далее до 11 дня жизни в клетке с птенцами необходимо поддерживать температурный режим, равный 27 положительным градусам. Позже птенцы будут отлично себя чувствовать в условиях 23 градусов тепла. Индюшата должны ограждаться от сквозняков, инфекций и сырого воздуха.
Птичник проветривается с осторожностью, чтобы еще не окрепший молодняк не просквозило. Подстилка всегда содержится в чистоте, а недоедки выбрасываются. Поилки сооружаются так, чтобы птенцы могли пить без опаски
Поилки сооружаются так, чтобы птенцы могли пить без опаски.
В первые сутки малышей кормят сбалансированно, влажными мешанками и зелеными добавками. Постепенно молодым индюкам начинают давать сухую зерновую смесь либо комбикорм.
Яичные виды
- Бронзовые широкогрудые. Самцы и самки этой породы очень отличаются друг от друга расцветкой перьев. У индюков они бронзового и зеленого оттенка, а индюшки в основном белого цвета. Самцы, достигнув взрослого возраста, весят около 16 кг, а самки — 10 кг. Индюшки за год откладывают до 70 яиц.
- Белые московские. Внешне эта порода очень похожа на Big-6 из мясной группы. У них одинаковая белая расцветка и наличие черного пятна на груди. Сильное отличие только в размерах особей. Вес самца Белой московской породы достигает 16 кг, а самки — 8 кг. За сезон индюшка дает до 105 яиц, что является хорошим показателем.
Есть виды, которые выводят как декоративную птицу. К ним относятся особи «Аспидной» или голубой породы, которых из-за их красоты держат в зоопарках и зоосадах.
Рацион взрослых птиц
По истечению трех месяцев жизни птенцы вступают во взрослую жизнь и готовы к убою. Если фермер принимает решение оставить индюков проживать в птичнике, следует организовать для них новый рацион питания. Основу его должны составлять злаковые культуры и крупы, например, такие как: пшеница, ячмень, комбикорм, овес, кукуруза и так далее.
Рекомендуется давать больше пшеницы — она способствует качественному набору веса и делает мясо более нежным. Пшеница должна составлять минимум половину потребляемого комбикорма. Остальное, при составлении смеси злаковых культур, делится примерно на равные части.
Для улучшения работы пищеварительной системы птиц, рекомендуется добавлять ячмень и кукурузу. В летний месяц нужно не забывать про свежую растительность и сезонные овощи. В рацион необходимо добавлять побеги крапивы, одуванчиков, ростки зеленого лука.
Разновидности пород крупного размера
- Канадская бройлерная широкогрудая. Способна употреблять абсолютно любой корм. В любом случае при разведении желательно подбирать правильный рацион. Очень быстро набирает массу. В один месяц птенцы весят пять килограммов. Через три месяца птицы набирают свой почти максимальный вес. Самки готовы нести яйца сравнительно с другими породами поздно. Только в девять месяцев. За год самка откладывает до двух сот яиц. Эта порода на сегодняшний день является самой крупной из всех быстрорастущих пород.
- Биг 6. Не давно выведенная порода. Обладает самой эффективной пропорцией массы мяса к массе тела. Характеристики Веса, яйценоскости, скорости набора массы практически такие же как у предыдущей породы.
- Белая широкогрудая. Самки данной породы более чем в два раза легче самцов, что усложняет спаривание естественным путем. В результате, без специальной защиты, появляется очень большой процент травмированных самок, не способных высиживать яйца. Особи породы белая широкогрудая достаточно прихотливы в питании. Массу они набирают в три раза дольше, чем представители вышеуказанных пород. Средний вес самцов двадцать пять килограммов. Индюшки вырастают не более одиннадцати килограммов. Не смотря на перечисленные трудности самки имеют высокую способность к оплодотворению. Искусственным путем девять из десяти яиц дают потомство.
Рацион взрослых птиц
По истечению трех месяцев жизни птенцы вступают во взрослую жизнь и готовы к убою. Если фермер принимает решение оставить индюков проживать в птичнике, следует организовать для них новый рацион питания. Основу его должны составлять злаковые культуры и крупы, например, такие как: пшеница, ячмень, комбикорм, овес, кукуруза и так далее.
Рекомендуется давать больше пшеницы — она способствует качественному набору веса и делает мясо более нежным. Пшеница должна составлять минимум половину потребляемого комбикорма. Остальное, при составлении смеси злаковых культур, делится примерно на равные части.
Для улучшения работы пищеварительной системы птиц, рекомендуется добавлять ячмень и кукурузу. В летний месяц нужно не забывать про свежую растительность и сезонные овощи. В рацион необходимо добавлять побеги крапивы, одуванчиков, ростки зеленого лука.
Особенности приобретения породистых индеек
Покупка любой породистой птицы сопровождается риском. Особенно, если фермер пытается приобрести живность у перекупщика. Здесь главное постараться обратиться к проверенному поставщику. Но мы постараемся указать несколько особенностей, по которым можно увеличить вероятность удачной покупки.
Выбирая индюшат, нужно быть особенно осторожными, ведь они практически не отличаются от любой другой породы с белым оперением. При сделке с перекупщиком лучше не задавать вопрос напрямую, что необходима именно эта порода.
Отличительная особенность индюшонка — нарост на клюве
У маленьких индюшат единственной отличительной особенностью по сравнению с цыплятами является небольшой нарост, расположенный на клюве. У цыплят же клюв полностью гладкий.
Стоит ли приобретать инкубационные яйца?
Этим вопросом задаются многие начинающие фермеры, которые не знают, что будет более выгодным приобретением — яйца для инкубатора или цыплята. Несмотря на то, что количество плюсов и минусов в обоих случаях примерно одинаково, лучше будет остановиться на яйцах. Цыплят достать гораздо тяжелее, да и есть вероятность приобретения кота в мешке. Это и более удобно, поскольку у яиц индеек породы Биг-6 высокая выводимость. Следовательно, вложения хорошо окупятся.
Инкубационные яйца кросса Биг-6
Кто-то предпочитает сначала выращивать птицу, после чего ждать от нее яйцо, но оно не всегда в таких случаях может оказаться оплодотворенным. В этом индейки сравнимы с курицами.
Если были куплены яйца для выращивания в инкубаторе, время их закладывания в аппарат зависит от целей, для которых они приобретались. Набор необходимого веса у особи занимает около 150 дней.
Суточные индюшата
Чаще всего яйца приобретаются для того, чтобы индейки подросли к новогодним праздникам или иному времени. Здесь рассчитывается возраст, в котором планируется зарезать птицу, и от этого уже определять время закладывания инкубационного яйца в инкубатор. С помощью овоскопа определяется количество пустых яиц, которые удаляются. В инкубаторе яйца должны провести 26-28 дней.
Показатели нормы
Для каждой породы расписываются индивидуальные нормы веса и прироста. Показатели устанавливаются селекционерами и специалистами на основе выращивания опытного стада птицы. В качестве корма применяют сухие смеси от производителя, выдерживают световой режим, соблюдают все правила содержания поголовья. Какой вес должен быть у птиц Северокавказской белой породы?
| Северокавказская белая порода | |||
| Возраст (мес.) | Вес самки (кг) | Вес самца (кг) | Привес за месяц (кг) |
| 50 г | 57 г | ||
| 1 | 0,5 | 0,6 | 450-543 г |
| 2 | 1,5 | 1,7 | 1-1,1 |
| 3 | 3,0 | 3,5 | 1,5-1,8 |
| 4 | 4,2 | 5,5 | 1,2-2 |
| 5 | 5,2 | 7,2 | 1-1,7 |
| 6 | 6,2 | 9 | 1-1,8 |
| 7 | 6,5 | 11,5 | 700 г – 1,5 |
| 8 | 7,0 | 12,5 | 500 г – 1 |
После 8 месяцев индюки породы северокавказская белая значительно замедляют свой рост. Откорм становится неэффективным. Вес индюка взрослого, годовалого, не более 14 кг, индейки более 7,5 кг набирают редко. Реализуют молодняк в возрасте 5-6 месяцев. Масса тушки самца 7,65 кг, самки 5,27 килограммов. Северокавказская порода относится к средней весовой категории. Индюшатина отличается высокими качествами, но кожа у птицы имеет сероватый оттенок.
На фермах чаще всего разводят бройлерную птицу. Она отличается ускоренным ростом и высоким выходом мяса. При выращивании бройлеров на подворье рекомендуют использовать комбинированные корма. Сколько весит индюк породы Конвертер?
| Конвертер | ||
| Возраст (в мес.) | Вес самки (кг) | Вес самца (кг) |
| 50 | 60 | |
| 1 | 1,16 | 1,28 |
| 2 | 4,05 | 4,84 |
| 3 | 7,8 | 10,12 |
| 4 | 10,82 | 16 |
| 5 | 12,35 | 21,09 |
| 6 | 12,75 | 23,24-25 |
Индюков кросса Конвертер выращивают до возраста 3 месяцев. Цыплята быстро растут. Для откорма выбирают сухие смеси от производителя. Предстартовую версию используют для птенцов в первые дни жизни. Смеси стартовой линии выбирают для месячного индюшонка.
Откорм продолжают до 2 месяцев. На 3 месяце применяют финишную линию. Свою продуктивность особи показывают при соблюдении всех гигиенических требований. Бройлеры Конвертер могут набирать максимум 38-40 кг живого веса.
Высоким ежемесячным приростом обладает птица кросса БИГ-6. В возрасте 3-4 месяцев молодняк достигает своего продуктивного веса. Поголовье можно реализовывать на мясо. Рост птицы продолжается до 24 недель. Самцы могут весить более 25 кг. Специалисты отмечают эффективность использования корма. Птицеводы рекомендуют придерживаться следующих показателей веса индюков по месяцам, указанных в таблице:
| БИГ-6 | ||
| Возраст (в мес.) | самки (кг) | самцы (кг) |
| 55 | 60 | |
| 1 | 1,05 | 1,27 |
| 2 | 3,76 | 4,81 |
| 3 | 7,32 | 9,88 |
| 4 | 10,74 | 15,3 |
| 5 | 13,49 | 20,39 |
| 6 | 15 | 25,15 |
Среди подворцев распространены индюки бронзовой породы. Они привлекают не только высокой мясной продуктивностью, но и красивым оперением. Птицу выращивают для украшения двора. Порода относится к средней категории. При выращивании поголовья на мясо откорм продолжают до 4 месячного возраста. В дальнейшем набор веса у молодняка замедляется. Взрослые самцы могут достигать до 17 кг. Специалисты приводят следующие нормы массы тела по месяцам.
| Бронзовая широкогрудая | ||
| Возраст (в мес.) | самки (кг) | самцы (кг) |
| 60 г | 60 г | |
| 1 | 400 г | 500 г |
| 2 | 2,65 | 2,1 |
| 3 | 3 | 4,1 |
| 4 | 4,6 | 6,4 |
| 5 | 6 | 9 |
| 6 | 6,9 | 11,2 |
Бронзовый широкогрудый индюк
На основе бронзовой широкогрудой породы был выведен кросс Бронза-708. Особи отличаются высокой мышечной массой, густым и красивым оперением. Молодняк быстро растёт. Продуктивности особи достигают в возрасте 3 месяцев. Откорм часто продолжают до 4 месячного возраста. Рекомендуют изучить вес индюков по месяцам: таблица для особей, которых откармливают сухими смесями.
| Бронза-708 | ||
| Возраст (в мес.) | самки (кг) | самцы (кг) |
| 50 | 50 | |
| 1 | 1,17 | 1,3 |
| 2 | 3,7 | 4,45 |
| 3 | 6,78 | 8,78 |
| 4 | 9,4 | 13,49 |
На подворьях для откорма индюков используют часто традиционный рацион питания. Специалисты предупреждают, чтобы рост молодняка соответствовал нормам, рацион должен быть сбалансирован по всем питательным веществам, витаминам и солям.
Правильное питание является хорошей профилактикой авитаминозов. Нехватка витаминов резко снижает иммунитет у птицы. Организм становится уязвим под действием вирусов и патологической микрофлоры, которая вызывает сложные инфекционные заболевания.
Особенности
Северокавказская порода индюков распространена на юге России и на севере Кавказа. Она стремительно завоевала популярность среды фермеров благодаря отличным характеристикам продуктивности:
- Северокавказская индюшка быстро набирает вес — уже к 4 месяцам молодняк весит около 4 кг. Средний вес одного взрослого индюка составляет 13-14 кг, индейки – 6-7 кг.
- Благодаря широкой грудке выход белого мяса с одной тушки составляет 20-25%.
- Самка дает около 75-80 яиц в год со средней массой 80-85 г.
- Индейки северокавказской породы – одни из лучших наседок, они охотно высиживают свои яйца, не отказываясь и от подкидышей. По этой причине им часто подкладывают на высиживание яйца других обитателей птичьего подворья.
- Оплодотворяемость яиц северокавказской индейки превышает 90%, а выживаемость птенцов составляет 80-90 %. Благодаря таким высоким показателям можно быстро увеличивать поголовье птиц, приумножая прибыль фермерского хозяйства.
Учеными было выведено несколько пород северокавказских индюков, отличающихся внешним видом и особенностями содержания. В зависимости от окраса различают 3 отдельно выделенных породы – бронзовых, белых и серебристых северокавказских индюков.
Бронзовые
Бронзовые северокавказские индюки имеют характерный черный с бронзовым отливом окрас оперения. Полоса с золотисто-зеленым блеском проходит через поясницу, хвост и грудь птицы. Темное оперение северокавказских бронзовых индюков имеет внешнее сходство с панцирем, а распущенный хвост напоминает веер.
Описание экстерьера северокавказской бронзовой индейки:
- вытянутое туловище;
- широкая грудь с характерным углублением;
- высокие и массивные ноги.
Северокавказская бронзовая индейка меньше самца, также у нее отсутствуют характерные кожные наросты над клювом – карункулы, нагрудное оперение имеет сероватый окрас и практически полностью отсутствуют перья на голове.
Различия между самцом и самкой северокавказских индюков наглядно демонстрирует фото:
Северокавказская бронзовая порода индюков ценится за рекордный набор массы тела. При правильной организации питания и содержания птиц самцы набирают до 20 кг. Среди недостатков породы – плохой материнский инстинкт у самок, в сравнении с другими разновидностями северокавказских. Для разведения птенцов на ферме потребуется оборудовать инкубатор.
Белые
Северокавказская белая индейка относится к выносливым, неприхотливым породам, набирающим значительную массу тела. Средний вес самцов составляет 12-15 кг, самок – 6-7 кг. Внутри породы выделяют 3 разновидности по продуктивности – тяжеловесный, средний, легкий.
Порода относится к мясо-яичному направлению, самки дают в год 90-100 яиц, вывод молодняка из которых составляет 60-65%. Однако согласно отзывам фермеров, белые северокавказские индюки быстро пачкаются, поэтому при их содержании нужно следить за чистотой в птичнике и часто проводить замену подстилки.
Белых северокавказских индюков часто используют в селекционных экспериментах для выведения новых пород.
Серебристые
Северокавказская серебристая порода индюков имеют наиболее привлекательный экстерьер. У нее большое туловище с широкой грудью, маленькая голова, крепкие невысокие ноги кораллового оттенка, хорошо развитые крылья, изогнутый клюв средней длины.
Оперение у серебристой северокавказской породы индеек белое, с цветными полосками черного и палевого цвета.
Несмотря на светлый окрас, оперение северокавказской серебристой индейки не пачкается и выгодно отличает птицу среди других пород на подворье.
Эта разновидность птиц также отличается наивысшими показателями яйценоскости – до 110 яиц в год и презентабельным внешним видом мясных тушек. Северокавказские индюки породы серебро неприхотливы к условиям содержания и хорошо приспосабливаются к засушливому климату. Уже к 9-месячному возрасту они набирают основную массу тела и становятся половозрелыми.
Недостаток у северокавказской серебряной индейки только один – недостаточный набор веса по сравнению с бронзовыми и белыми. Индюки породы серебро в среднем набирают 10 кг, а индюшки – 5 кг.
Породы птиц
Лучше всего покупать молодняк в фермерских хозяйствах с хорошей репутацией. Также можно приобрести индюшат и у частных лиц, которые обычно предлагают качественных выносливых птенцов.
Правильно выбранная порода индюков для разведения в домашних условиях – это гарантия успеха бизнеса. Существуют мясные и яичные породы, поэтому, перед тем как закупить молодняк, нужно определиться с целями, которых вы хотите достичь:
- Разведение индюков на мясо;
- Продажа яиц;
- Продажа молодняка.
Самые популярные породы индюков для домашнего разведения – это тяжелый БИГ-6, белые широкогрудые и БЮТ-8. Чаще всего в фермерских хозяйствах встречаются широкогрудые белые индюки, которые были выведены в Америке. Эта мясная порода отличается высокой яйценоскостью и быстрым ростом. Многие отечественные птицеводы занимаются разведением породы индюков северокавказская бронзовая. Эти птицы прекрасно подходят для пастбищного содержания. Они отличаются широким туловищем и плотно прилегающими к телу перьями.
Характеристика породы Леггорн
Название кур этой разновидности, пожалуй, на слуху у каждого фермера. Несушки Леггорн являются одними из самых высокопродуктивных в мире! Представители породы стали основателями многих кроссов яичного направления, и по сей день востребованы в области селекции.
История кур Леггорн
Стандарты породы
Внешнему облику пернатых свойственны:
- тело в форме клина;
- маленькое туловище;
- худые конечности средней длины;
- широкие грудь и спина;
- белые мочки ушей;
- большой гребешок в форме листа, который у самок немного опущен набок;
- сережки средней величины;
- ярко-красная бородка;
- небольшой крепкий клюв желтого цвета;
- длинная шея;
- вес несушки: 1,8 кг — 2 кг;
- вес петуха: 2,5 — 2,7 кг.
У самок, в отличие от петухов, гребешок свисает на бок
Голова у пернатых небольшая, с эффектными глазами, меняющими цвет с оранжевого на светло-желтый с наступлением старости. Ноги также подвержены возрастным изменениям: их окрас меняется с насыщенного желтого на белый с синеватым отливом. Форма хвоста говорит о половых различиях: у петухов он гордо смотрит вверх, а у самок скромно опущен вниз.
Петух породы Белый Леггорн
Окрас у курочек этой породы бывает самых разнообразных оттенков: белый, черный, бурый, палевый, голубой, золотистый, встречается даже пятнистая текстура, но в основном можно увидеть белых, палевых и куропатчатых пернатых.
Леггорны великолепно акклиматизируются, в кратчайшие сроки привыкают к морозам, достаточно выносливы и скороспелы. Даже участки тела, не защищенные оперением, практически не обмораживаются.
Кукушечно-куропатчатый Леггорн
Разновидности породы
Леггорн — это база, служащая основой для формирования новых подвидов. Над их усовершенствованием только на территории Российской Федерации задействованы усилия сотрудников около 20 племенных фабрик.
Куры Леггорн стали основой для многих кроссов
Белый Леггорн
Ведущий тип отличается от своих разновидностей умением не терять показатели яйценоскости даже находясь в северных регионах. Как правило, представителей этой породы разводят на больших птицефабриках, где искусственно поддерживаются оптимальные условия содержания, поэтому эта способность не является достаточно актуальной.
Русские белые куры по особенностям экстерьера очень напоминают курочек Леггорн. Однако у итальянских красавиц нет столь развитого материнского инстинкта.
Русская белая курица
Долгое время белый окрас был самым популярным среди 20 оттенков этой породы, но в последнее время наметилась тенденция увеличения спроса на яйца с коричневой скорлупой. Поэтому пальма первенства от белых пернатых перешла к коллегам по цеху с темным оперением.
Однако не стоит оценивать по одежке! Несушки коричневых оттенков являются более привередливыми в уходе и предъявляют большие требования к рациону. При несоблюдении условий графика кормления они могут даже остановить яйцекладку на достаточно продолжительный период, да и в условиях домашнего разведения показатель сохранности потомства значительно ниже.
Несушки коричневых оттенков более требовательны к условиям содержания
Карликовые леггорны
Этот подвид называется В-33. Масса петуха колеблется от 1,4 кг до 1,7 кг, а самки достигают веса не более 1,4 кг. Взрослым особям присущ белый окрас, а птенцы рождаются жёлтыми.
Карликовым Леггорнам свойственна большая яйценоскость
Несмотря на энергичный темперамент, свойственный карликовым пернатым, клетки-вольеры отлично подходят для их содержания. Пищи они требуют меньше примерно на 40% по сравнению с высокими представителями породы, а среднее количество яиц в год составляет 260 штук, массой до 65 г. Первые 2 месяца от начала кладки несушки дают небольшие по размеру яички, но затем они заметно увеличиваются в объеме. Оплодотворяемость яиц у карликовых особей превышает 95 %, что немного выше показателей других пернатых этой разновидности. Высокий процент обусловлен активностью мини-петушков.
Акклиматизация карликовых проходит также успешно, а по характеру маленькие Леггорны являются очень милыми и дружелюбными особями, которые отлично уживаются не только друг с другом, но и с птицами иных пород.
Курица породы Ломан Браун
Поскольку селекционные работы по улучшению Леггорнов продолжаются, на их основе было создано множество кроссов. Среди наиболее популярных — Иза Браун, Тетра СЛ, Хай Лайн, Ломан Браун и многие другие яйценоские пернатые.
Как отличить курицу от петуха
По окрасу цыпленка даже в возрасте 1 дня можно определить половую принадлежность. Леггорн относится к аутосексным породам, у которых половые отличия выражены с первых дней: петушкам присущ полосатый окрас, а самочкам — черный, белый или серый.
Как начать разводить индюков?
Новичкам в деле выращивания индюков лучше сразу купить индейку с индюшатами. Самки индюков – очень хорошие мамы, каждая из них способна выходить до 40 птенцов, причем, не только своих, но и чужих. И лучше, если это будут не инкубаторские индюшата, а домашние. Инкубаторские индюшата не имеют такой жизнеспособности, у них обычно снижен иммунитет, их тяжелее выхаживать. Кроме того, птенцы из инкубатора могут быть больными инфекционными болезнями и в таком случае не только сами погибнут, но и заразят здоровых птиц. Если без инкубатора никак, то по крайней мере нужно выполнить все необходимые действия по обеззараживанию яиц и профилактические меры для предотвращения заболевания птицы.
Приобретая птенцов из чужого инкубатора, стоит лучше узнать об условиях содержания птичника в хозяйстве, о том, откуда привезены яйца. Фермеры юга России и Украины обычно завозят яйца из Венгрии, которая хорошо известна своими птицеводческими фермами. Молодняк в феврале завозить не выгодно – у нас ранней весной еще холодно, а индюшатам нужно тепло. Но цыплята, полученные из венгерских яиц, обладают всеми признаками своей породы, они выносливые, быстро набирают вес. К сожалению, отечественные индюшата сильно уступают в этом. Вообще, приобрести чистую бройлерную породу у нас не так уж легко – и дорого, и редко встречается.
На практике выгоднее получается купить около 40 готовых птенцов, представителей чистой бройлерной породы, которые будут быстро расти и хорошо развиваться, чем ждать, пока свое мини-стадо начнет давать потомство и высиживать его. Конечно, выращивать молодняк тоже нелегко, но избежать его падежа поможет та же индюшка, которой загодя (за 3 недели примерно) подложили яйца для высиживания (можно даже куриные). Только индюшку нужно выбирать небольшую, чтобы не раздавила яйца. А вылупившиеся за 3 недели цыплята станут дополнительным бонусом.
При описанном подходе затраты на покупку птенцов окупятся уже к концу сезона после продажи тушек индеек. А следующий год уже принесет реальную прибыль.
Индюки – выращивание и кормление
Купленных индюшат нужно сразу поместить в теплое место. И практически сразу встает вопрос о кормлении. Как выращивать индюшат и составить правильный рацион кормления? Если не уверены в своих знаниях и возможностях, лучше приобрести готовый комбикорм и дополнить его яйцами, творогом и зеленью. Но основу все же должен составлять комбикорм. Кроме того, к затратам придется отнести покупку лекарств, витаминов, какие-то средства пойдут на оборудование птичника.
Описание
Северокавказские индюки переняли у родительского поголовья основные признаки – птицы имеют широкую грудь, крепкие, широко поставленные ноги. Форма тела вытянутая. Голова небольшая, шея длинная. На шее и голове у месячных самцов становятся заметны кораллы – кожные выросты. У самок нарост над клювом («сопля») находится в зачаточном состоянии, у самцов он длинный.
Выведено 3 разновидности с разным цветом перьев. Наибольшее распространение получили бронзовые северокавказские индюки. Цвет оперения у них бурый, с бронзовым и зеленым отливом. На крыльях присутствуют поперечные серые или белые полосы. У самцов – пышный хвост с широкой контрастной каймой. У индеек перья более блеклые, с уклоном в серый цвет.
Помимо бронзовых выведены индюки:
- серебристые – оперение светлое, с серебристым отливом, присутствуют черные или палевые полосы;
- белые – оперение у птиц белое, благодаря светлой коже тушка имеет хороший товарный вид.
Отличие канадцев от других пород индюков
Индюки канадской породы
Во-первых, одним из главных отличий является их стремительный рост и продуктивные качества. Во-вторых, как уже было замечено, свою оптимальную массу индюки канадской породы достигают к третьему месяцу, тем самым экономя средства на дальнейший выкорм. В-третьих – их мясо по своим вкусовым качествам нежнее многих других, а холестерина в нем почти не содержится. Такое мясо можно добавлять в еду даже маленьким детям.
Период размножения для самок индюков канадской породы можно назвать травмоопасным по причине очень большой весовой разницы между самцами и самками. Чтобы избежать этих проблем, нередко фермеры прибегают к методике искусственного осеменения.
Достоинства и недостатки
Чтобы иметь полное представление об индюках канадской породы, нужно знать все положительные и отрицательные стороны содержание этих птиц.
Достоинства
- имеют вкусное и нежное мясо;
- стремительное развиваются и рано созревают;
- нетребовательны к условиям выращивания;
- наделены сильным материнским инстинктом;
- показывают высокие параметры выводимости цыплят – до 93 %.
Недостатки:
Нельзя проигнорировать такой недостаток канадских великанов, как переборчивость этих птиц к кормовой базе. Их рацион – это целое меню из большого количества витаминных и минеральных комплексов. Порции должны быть достаточного содержания, чтобы накормить молодых особей. Еще один недостаток (он же достоинство) – врожденный материнский инстинкт самок, который можно рассматривать двояко. Причиной тому, поведение индюшки в яйценосный период – они начинают отказываться от кормов и сильно теряют в весе.
Так же к недостаткам можно отнести:
- частую потребность в искусственном осеменении;
- чувствительность молодых птиц к температурным параметрам;
- потребность в круглогодичном наличии травы в рационе.