Сорт клубники виктория

Отличие истинной клубники от садовой земляники

Чем же отличаются растения, которые являются земляникой, но называемые по привычке клубникой в ботаническом смысле этого слова?

Те ягоды, что мы выращиваем и называем клубникой, чаще всего двудомные, дикий вид имеет женские и мужские растения. Последние не дают ягод и из-за своей агрессивности могут вытеснить женские особи.
Садовая ягода может встретиться в диком виде только на месте старого заброшенного ягодника, так как в природе такого вида нет. Ее дикая сестра имеет несколько видов и растет в природе не только в разных странах, но и на разных континентах.
И тот и другой вид может расти в природе, но садовая культура быстро дичает без ухода, давая мелкие ягоды.
Садовый вариант довольно трудно отделить от плодоножки, в то время как у лесной ягоды это сделать очень просто.
Лесная ягода любит тенистые участки, а ее садовая родственница в тени просто не даст урожая.
Мякоть у истинной клубники белая, да и сама ягода не вся окрашена, для садовой земляники характерен красный или розовый цвет, кроме сортов Мице Шиндлер и Пайберри с белой ягодой и красными семенами.
Цветоносы у истинной клубники очень крепкие и расположены выше листьев, садовая земляника редко может похвастаться таким достоинством, под тяжестью ягод цветоносы ложатся на землю.

Истинная клубника представлена фотографиями:

С ботанической точки зрения, клубника и садовая земляника относятся к одному роду земляника семейства розоцветных, но разных видов, которых по некоторым источникам может быть от 20 до 30. Самые известные и любимые: земляника садовая или клубника, земляника лесная, которая тоже имеет садовые формы с более крупными ягодами. Они произошли от подвида альпийской земляники, который цветет все лето, поэтому сами отличаются ремонтантностью.

Особенности выращивания

Если вы хотите весь тёплый сезон иметь на столе ароматные ягоды, то необходимо следовать таким рекомендациям:

Высаживают кусты дважды в год – в апреле и в августе. Участок нужно предварительно подготовить, убрав сорняки, перекопав и удобрив. Кустики надо вбирать с особой тщательностью – они должны быть здоровыми.
Обязательно устройство мульчирующего слоя. Он предотвратит потерю влаги, а также защитит плоды от загнивания.
Полив должен быть регулярным, обильным. Воду лучше брать тёплую, отстоянную.
Систематически необходимо убирать сорняки, избавляться от усиков и проводить рыхление грунта.
Неплохо будет в почву вносить карбамид в качестве подкормки.

Путаница в названиях

Названия «земляника», «клубника» и «виктория» кто-то считает синонимичными, а кто-то готов отстаивать их различия. Если вдаваться в биологические подробности, можно увидеть характерные различия между садовой земляникой (которая и выращивается в наших садах) с клубникой, встретить которую в культурном садоводстве можно крайне редко. Что же касается виктории, то это лишь прижившееся и ставшее нарицательным название садовой земляники, привезенной с американского континента. Но, поскольку правила агротехники этих садовых культур в основном одинаковы, не будем подчеркивать разницу и поговорим о данной культуре, как о едином клубнично-земляничном семействе.

Высадка на постоянное место и последующий уход

Клубнику можно садить, если почва прогрелась до 14-16 градусов. У саженцев должно быть 4-6 настоящих листочков, хорошо развитые корни и крепкие побеги. Точные сроки высаживания зависят от климата и погодных условий. Должно наступить стабильное тепло.

В северных регионах время посадки приходится на начало-середину июня. В средней полосе это середина мая.

Место для посадки садовой земляники должно быть хорошо освещено солнцем. Грунт под клубнику не должен быть кислым. Она хорошо приживается на черноземах. При наличии небольших склонов лучше высаживать на юго-западней стороне, где она растет лучше всего. Хорошими соседями могут быть помидоры, чеснок, лук, виноград, малина, ирис, бархатцы, пион, жасмин.

Важно! С высадкой клубники весной затягивать не стоит, нужно сделать это при первой же возможности, как только позволят условия. Участок под клубнику нужно перекопать и взрыхлить. На 1 кв

м внести 6-10 кг компоста или перегноя, 120 г сульфата калия и 100 г суперфосфата. Перед тем как посадить клубнику, грунт слегка увлажняют – обильный полив не рекомендуется

На 1 кв. м внести 6-10 кг компоста или перегноя, 120 г сульфата калия и 100 г суперфосфата. Перед тем как посадить клубнику, грунт слегка увлажняют – обильный полив не рекомендуется

Участок под клубнику нужно перекопать и взрыхлить. На 1 кв. м внести 6-10 кг компоста или перегноя, 120 г сульфата калия и 100 г суперфосфата. Перед тем как посадить клубнику, грунт слегка увлажняют – обильный полив не рекомендуется.

Выкопать лунки глубиной с емкости, в которых находятся саженцы. Расстояние между посадочными ямами – 35 см, между рядами – 40 см. Поместить молодые кустики в ямки, засыпать и примять.

Куст вместе с комом земли осторожно переносят в подготовленные лунки. Засыпают землей, чтобы верхушка кома осталась над поверхностью

Рассаду первое время необходимо притенять, прикрывая нетканым материалом

Также этот материал применяют при возвратных заморозках

Рассаду первое время необходимо притенять, прикрывая нетканым материалом. Также этот материал применяют при возвратных заморозках.

Полив осуществлять из пульверизатора, а не под корень. Землю рекомендуется рыхлить, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе. Частота полива зависит от погоды, в среднем его проводят каждые 2-3 дня.

Требуется регулярная прополка сорняков. При необходимости обрабатывают инсектицидами от вредителей.

Удобрения вносят только после сбора первого урожая. Обычно подкармливают куриным пометом, разведенным водой (на 10 литров воды – 2 ложки).

В сентябре клубнику нужно засыпать перегноем слоем 1 см и утеплить травой, опилками или сухими листьями. Если осень дождливая с сильными ветрами, нужно укрыть посадки пленкой с проделанными в ней отверстиями.

Выращивание и уход

Чтобы получить хороший урожай и сохранить кусты сильными и здоровыми, нужно соблюдать определённые агротехнические условия.

Полив

Поливы производят 1 раз в неделю. В наиболее жаркие периоды — через 2-3 дня. Поливают клубнику в утренние или вечерние часы, стараясь подавать воду под корень, не смачивая листья, цветоносы, ягоды.

Рыхление, борьба с сорняками

На следующий день после полива необходимо проводить рыхление почвенной корки. Это повысит поступление кислорода к корням и улучшит всасываемость питательных элементов, соответственно, и урожай будет лучше

Важное мероприятие при уходе за Викторией — прополка. Сорняки необходимо удалять своевременно, чтобы они не тянули питательные вещества в ущерб клубнике, не затеняли посадки и не мешали их проветриванию

Удаление усов

Необходимо следить за усообразованием, иначе грядка быстро зарастает. Одновременно с удалением усов обрезают засохшие листья. Старые кусты, которые уже плодов не принесут, выкапывают.

Подкормка

Для получения высокого урожая несколько раз в год делают подкормки:

ранней весной растение подкармливают разбавленным коровяком, соблюдая пропорции 1: 10 или куриным пометом (1:20);
в начале цветения приготавливают водный раствор из нитрофоски, разведённой в тёплой воде из расчёта 1 столовая ложка на 5 л.;
в сезон плодоношения еженедельно подкармливают клубнику пекарскими дрожжами (50 г. на ведро тёплой воды).

Если при закладке плантации почва была удобрена по всем правилам, подкармливать клубнику начинают со второго года жизни.

Борьба с вредителями и болезнями

При неблагоприятных погодных условиях и плохом уходе клубника может заболеть. Профилактическое опрыскивание бордоской жидкостью проводят ранней весной или поздней осенью. В период цветения и во время плодоношения препараты химзащиты применять нельзя.

В течение сезона необходимо применять народные средства защиты и профилактики:

Трёхдневным чесночным настоем обрабатывают кусты, которые атаковали насекомые. (1 раздавленная головка чеснока на 10 литров тёплой воды).
От мучнистой росы помогает опрыскивание молоком с йодом. (10 капель на 1 л. обезжиренного или разведённого водой молока).
От паутинного клеща и долгоносика применяют обработку табачно-мыльным раствором.

В период затяжных дождей кустики опрыскивают слабо-розовым раствором марганцовки.

Подготовка к зиме

Клубника сорта Виктория хорошо перезимует под снежной шапкой или под укрытием, которое устроит ей садовод. Грядку засыпают слоем мульчи из опилок, сена, хвои или укрывают спанбондом. В южных областях укрывать кусты не требуется.

Селекция урожайных сортов садовой земляники

За более чем 150-летнюю историю выращивания садовой земляники селекционеры не могли смириться с мыслью о том, что земляника плодоносит только один раз за сезон. Велась напряженная работа по селекции садовой земляники: поиску и отбору растений, у которых по неким индивидуальным генетическим особенностям была способность формировать цветоносы в условиях «длинного светового дня» и переходить к цветению без необходимого периода воздействия низких положительных температур. В результате отбора именно таких форм были получены сорта земляники, которые способны цвести и плодоносить несколько раз за вегетационный период. Их стали называть ремонтантными, т. е. повторно цветущими.

К настоящему времени выведено достаточно большое число сортов (да и гибридов, ), которые закладывают цветоносы непрерывно в течение вегетационного периода независимо от длины дня. Это самые настоящие урожайные сорта садовой земляники последнего поколения с ремонтантными свойствами, в научной литературе их часто называют нейтральнодневными сортами.

Как правило, растения ремонтантных сортов морфологически отличаются от растений обычных сортов. Подавляющее большинство ремонтантных сортов — это некрупные и мало облиственные растения. Кусты формируют не более 3-4 рожков. Корневая система развита более мощно, по сравнению с надземной частью, и представлена большим числом длинных активных всасывающих корней. Цветение и первое плодоношение у ремонтантных сортов начинается вместе с обычными раннеспелыми сортами, а затем продолжается в условиях открытого грунта до конца сентября.

Вегетативное размножение с помощью усов у них или выражено очень слабо, или отсутствует полностью. Все питательные вещества растения расходуют преимущественно на закладку цветоносов и плодоношение. По этой причине подавляющее число ремонтантных сортов имеет значительно более короткий производственный период выращивания, по сравнению с обычными сортами. При самых благоприятных условиях это срок селекция смогла довести до 2 лет.

Посмотрите садовую землянику на видео, где продемонстрированы все качества этой ягодной культуры:

Многие садоводы предпочитают выращивать на своих участках клубнику Викторию, поскольку она очень неприхотлива и имеет крупные плоды. Из нее можно сделать вкусные варенья и сладкие десерты, а свежие ягоды будут лучшим угощением для детей.

Важной чертой Виктории является ее непритязательность к условиям
, в которых она произрастает, а так же большие, ароматные ягоды. Помимо ее приятных вкусовых качеств, клубника практически не подвержена заражением различными грибковыми болезнями

Однако, если она заболела, то причина, скорей всего, кроется в неправильном уходе или неподходящем климате.

Растение представляет собой куст с насыщенными зелеными листьями и крупными ягодами. Саженцы Виктории приносят плоды только один раз за лето.

Ботаническое описание

Земляника лесная – низкорослое (до 20 см в высоту) многолетнее растение. Стебель ровный, разветвленный в верхней части.

Корневище – косое, короткое, мочковатое, с дополнительными тонкими корневыми побегами. В глубину уходят до 25 см.

Листья овальные, тройчатые, гладкие и темно-зеленые в верхней части, серо-зеленые и пушистые снизу. Относительно растения они довольно крупные, по краю не ровные.

Соцветие земляники – многоцветковый или малоцветковый щиток. Располагается на длинных цветоносах, которые отходят от корневой шейки растения. Цветки белые, розовые, красные или желтоватые с множеством пестиков и лепестков. Цветы крупные, насекомоопыляемые, обоеполые, но встречаются экземпляры с однополыми цветками.

После периода цветения появляются плоды – ложные ягоды красного, розового, белого, малинового или желтого цветов. Настоящим плодом считаются коричневые семена, которые созревают в мякоти этой ягоды.

Места произрастания

Из-за нетребовательности к окружающим условиям и почве земляника лесная имеет достаточно широкий ареал распространения. Она произрастает: в США, Европе, Италии, Германии, Великобритании, Японии, Северной Африке, Канаде, Болгарии и многих других. В России встречается практически на всей ее территории. Предпочитает солнечные лесные участки и зоны лесостепи, также встречается в тенистых зарослях и горной местности. Произрастает на склонах холмов, по берегам рек, лугах, на лесных тропинках. Цветение растение происходит в начале весны, плодоносит – с начала до середины лета.

Отличие клубники от земляники

Ягоды луговой клубники более мелкие, имеют меньший урожай и созревают не так близко к почве как у земляники. При ботаническом рассмотрении можно разглядеть, что клубника, в отличие от земляники, растение двудомное (имеет мужские и женские кустики).

Заготовка сырья

Ягоды принято собирать только в утренние часы после того, как роса сойдет, или в конце дня, когда жара отступит. Эти временные промежутки обусловлены тем, что ягоды, собранные с росой или в зной, быстро портятся. При сборе плодов следует избавляться от гнилых, грязных, незрелых ягод и листьев. Перед основной сушкой готовый урожай следует в течение 4-5 часов немного подвялить при температуре 25-30 оС для испарения влаги. Затем начинают основную сушку при температуре 45-65 оС. Качество высушенного сырья проверяют сжатием полученных ягод. При данных манипуляциях плоды должны рассыпаться. На выходе теряется около 14-16 % урожая от свежесобранного. Высушенную землянику можно хранить в течение 2 лет.

Помимо плодов заготавливают еще листья растения. Их сбор начинают во время цветения. Для этого их срывают руками или срезают ножницами, оставляя при этом не более 1 см черешка. Сушат свежие листья в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе, время от времени помешивая. Когда при сгибании черешки легко ломаются – сушка считается законченной. На выходе теряется примерно 20 % урожая свежих листьев. Хранятся высушенное сырье не более 1 года.

Характеристики ягоды

Охарактеризовать сорт этой клубники можно следующими параметрами:

ярко-красные ягоды с розовой мякотью, семена очень маленького размера;
трапециевидная форма ягоды, вес которой обычно не превышает 12 грамм;
хорошая переносимость транспортировок в связи с плотной текстурой плодов;
устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям, резким перепадам температуры воздуха;
отсутствие склонности к поражению мучнистой росой; противостояние вредоносным насекомым;
необходимость обильного полива почвы.

Достоинства бесспорны, поэтому многие садоводы предпочитают выращивать именно её.

Описание сорта

Клубника Виктория не ремонтантная, раннеспелая, не внесена в госреестр селекционных достижений. Распространена в европейской части РФ. В северных регионах России выращивается только под плёнкой.

Кусты

Кусты Виктории высокие. Крупные упругие листья ярко-зеленого цвета формируют большую полураскидистую крону. Усов сорт выпускает много. Цветоносы прогибаются под тяжестью созревающих ягод. Желательно мульчировать посадки, чтобы плоды не гнили.

Ягоды

Плоды Виктории имеют средний вес около 20 г. Ярко-красный цвет на стадии технической спелости сменяется, при полном созревании, на вишнёвый. Мякоть розово-красная, средней сочности, плотная. От ягоды исходит яркий земляничный аромат.

Плоды могут быть разной формы — чаще округлые, с широким основанием, бывают и удлинённые узко-конические. Ягоды Виктории одинаково хороши в свежем виде и для консервации.

Урожайность

Виктория цветёт в мае, сбор урожая приходится на конец июня, начало июля. Виктория самоплодна, поэтому другие сорта рядом высаживать нет необходимости, но, по наблюдению садоводов, это способствует повышению продуктивности. Если погода благоприятствует и агротехника соблюдена, с одного куста можно получить 500-700 г. плодов.

Собирают урожай в утренние или вечерние часы. Если сбор масштабный, плоды укладывают в один слой в гофрокартонные, пластиковые или деревянные контейнеры, застеленные бумагой.