Полезные свойства плодов
Раньше эти два дерева считали одним растением. Более сладкие плоды, называли черешней те, что кислые величали вишней. Лишь в XIX веке их начали разделять как два отдельных дерева. Что полезнее? По химическому составу ягоды практически идентичные. Польза от употребления этих фруктов огромная. По витаминам, они практически не отличаются, в большом количестве присутствует аскорбиновая и никотиновая кислота. Укрепляют иммунную систему, используют при лечении простудных заболеваний.
В состав плодов входит железо, что в свою очередь полезно при анемии. Употребление плодов снижает холестерин в крови, а так же нормализует кровяное давление. Благоприятно влияет на работу сердца, укрепляет кровеносные сосуды. Рекомендуются ягоды при заболеваниях почек и мочеполовой системы. Употребление ягод оказывает, мочегонный эффект, рекомендовано при мочекаменной болезни. Людям с ожирением перед приемом пищи рекомендуется съедать по несколько ягод, они улучшают обмен веществ. Укрепляют нервную систему, улучшают работу головного мозга.
Употребление вкусных ягод помогает при таких заболеваниях как подагра, панкреатит, простатит. Рекомендуется людям страдающими сезонными аллергиями, благодаря цианидину и кверцетину уменьшает симптоматику и вовсе избавляет от недуга. Ягоды укрепляют нервную систему, помогают справиться с ежедневными стрессами.
Стоит осторожно употреблять при заболеваниях желудка. Кислота, которая присутствует в ягодах, способна разрушать зубную эмаль
В косточке находится синильная кислота, она может нанести серьезный вред организму.
Что лучше среди двух ягод сложно сказать, все зависит от индивидуальных предпочтений. Любителям сладкого по вкусу придется черешня, а вот вишня отличный вариант для тех, кто предпочитает кисло-сладкий вкус.
Объяснить отличие двух растений, не составит труда, если разобраться в биологических характеристиках каждого из них. Опытные садоводы быстро различают их. Один раз, посадив хоть одно из деревьев, не спутаете их никогда. Ягоды прекрасное дополнение к ежедневному меню, обогатят организм полезными веществами. Из них готовят десерты, добавляют выпечку, варят морсы и компоты, а так же вкусные соки.
Черешня и вишня. Казалось бы, какие между ними могут быть особые отличия? И та и другая — ягоды вкусные и полезные, одинаково едятся как в свежем, так и в консервированном виде. И консервируются по большому счёту тоже примерно одинаково: в виде компотов, джемов, варений. Но всё же разница как между деревьями, так и между ягодами имеется.
Общие свойства и качества
Прежде чем определить, чем вишня отличается от черешни, выявим, что их сближает. Начнём с того, что в русском языке изначально оба вида деревьев называли одним словом — «черешня». Второе название черешни — «птичья вишня». Именно под таким именем она значится в научной ботанической литературе. По сути, черешня — самая первая, самая старая форма вишни, которую люди стали употреблять в пищу. Конечно, селекционеры постарались облагородить дикие породы деревьев, выведя самые разные сорта, и сейчас уже никто не спутает одно дерево с другим. И всё же цветут они практически одновременно, аромат похож, формы цветков и окраска одинаковые, плоды представляют собой ягоду-костянку, мясистую и очень сочную. Близки формы и окраска листьев. Цвет коры многих сортов — тоже. Перечисления на этом не заканчиваются, но вернёмся к теме нашей статьи, а именно чем вишня отличается от черешни.
Отличия
Отличий, конечно, больше. Давайте разберёмся в них.
Черешне-вишня, или 2 в 1
Занимаясь разведением новых сортов деревьев, селекционеры давно стремились создать чтобы получившийся вид соединял в себе лучшие качества обоих плодовых деревьев. Такие гибриды называют дюками. Их ягоды крупнее, чем у «породистых» вишенок, сохраняют их терпкость, кислинку, но более мягкие, сладкие. Форма и окраска листьев тоже несколько другие, чем у каждого сорта отдельно. Прививка черешни на вишню делается обычно в тех краях, где обычным способом развести первую нельзя. Производится операция либо осенью, когда опали листья, либо ранней весной. Приживаются дюки довольно трудно, плодоносят не все. Однако у тех деревьев, на которых приёмные ветви все же срастутся со стволом, повышается плодоносность, а продукция получается высокого качества.
Попробуйте и вы на своём участке развести не только вишенки с черешенками отдельно, но и их производные. Удачи вам!
Такие похожие и одновременно очень разные вишня и черешня растут во многих садах
Для успешного выращивания важно разобраться, чем они отличаются друг от друга. А также это поможет выбрать, какому дереву отдать предпочтение и посадить в своем саду
Внешний вид вишни Ровесница
Рассмотрим раздельно внешний вид дерева и плодов.
Дерево
Вишня Ровесница вырастает в виде небольшого дерева: около 3 м в высоту. Крона вишни по форме напоминает перевёрнутую пирамиду. Ствол и сучья дерева покрыты гладкой, тёмно-коричневой корой.
Листья у этого сорта широкие, с резким заострением в конце листочка. Поверхность листьев – морщинистая. На солнце листья блестят, приобретают насыщенно-зелёный цвет.
Плоды
Ягоды у Ровесницы средние по размеру. Вес одного плода обычно достигает 3,5 гр.
Вишни выглядят очень аппетитно: ягоды плотные, бордовые. Мякоть у плодов плотная, красная. Цвет сока – тёмно-красный.
Косточка в ягодах маленькая, очень легко извлекается из мякоти плодов.
Вишня Полжир
Сорт выведен в результате скрещивания сортов Идеал и Плодородная Мичурина. Растет в виде дерева или куста, достигая высоты 1,75 м. Крона разреженная, плоско-округлая. Отличается исключительно высокой зимостойкостью, очень рано вступает в пору плодоношения (ежегодное и обильное). Плоды крупные, масса их — по 5 г, форма круглая, слегка приплюснутая около плодоножки. Кожица красного цвета, тонкая, с ярким блеском. Мякоть плотной консистенции, оранжевого цвета, сочная, кислая, посредственного вкуса.
Плоды пригодны для переработки. Высокая зимостойкость, обильное плодоношение, скороспелость позволяют данному сорту претендовать на широкое распространение в северных областях нашей зоны.
Крупноплодные сорта: какие лучше посадить?
В последнее время садоводы очень ценят крупные сорта вишни, полученные путем скрещивания ее с черешней. По внешнему виду такие гибридные сорта очень похожи на черешню. Деревья также имеют мощный ствол и редкую крону. К таким удачным сортам можно отнести сорта:
Сорт « Сестренка», полученный путем скрешивания вишни и черешни считается самым перспективным сортом. Плоды у такой плодовой культуры в размерах около 7-9 г. Вишня имеет красивую сердцевидную форму, плотную консистенцию и сладкий вкус. Молодое деревце в возрасте до 10 лет дает урожай около 50 кг. В последующие годы обычно урожайность может увеличиваться в два раза. Такая культура не отличается зимостойкостью. У сорта « Встреча» деревья слаборослые и кустовидные. В высоту они достигают 2 метра. Плоды примерно по 8,6 г, немного плоские и темно-красного цвета. Сорт «Игрушка» ценится за свои красивые и очень крупные плоды массой в 7,5-8,5 г. Это деревце дает обильные урожаи, устойчиво к заболеваниям и не боится засухи. Плоды может давать стабильно на протяжении 20-25 лет. Относится к самоплодным сортам. Сорт «Чудо-вишня» был первым, полученным скрещиванием вишни и черешни сортом. Плоды такой вишни массой 8-9 г. Вкус вишен десертный, окрас темно-красный с глянцевым отблеском.
Сорта вишни с большим урожаем: что выбрать?
Многим дачникам хочется получать от деревьев вишни максимальный урожай
В этом случае нужно обращать внимание на урожайные сорта. К таким можно отнести следуюие сорта:
- Любская;
- Волочаевка;
- Россошанская черная;
- Апухтинский;
- Золушка.
Самым ценным среди высокоурожайных сортов вишни считается «Любская». Несмотря на то, что дерево у такой вишни небольшое в высоту ( около 2,5 метра) дерево может давать около 25 кг урожая уже на второй год. Вишни обычно по 4-6 г, сердцевидной формы и с тупым кончиком. На вкус плоды сладкие, кость маленькая и отлично отделяется от мякоти. Россошанская черная тоже дает высокие урожаи ( 15,3 кг). Мякоть такой вишни темная, на вкус сладкая и очень нежная. Урожай дерево начинает давать на шестом году.
Лучшие низкорослые сорта вишни для дачи
Тем кто не имеет на дачном участке так много свободного места для выращивания высоких сортов вишни стоит обратить внимание на низкорослые сорта. Одним из самых любимых среди таких считается сорт «Молодежная». Такая вишня низкая и со слегка поникшей кроной
Плоды у вишенки небольшие примерно 4,8 г. При этом ягоды темно-бордовые и кисло-сладкие на вкус. Такие вишни прекрасно подходят для заморозки и приготовления консервации. Урожай появляется на 5 год. Также очень вкусные ягоды у другого низкорослого сорта вишни под названием «Ширпотреб Черная». Отличительная особенность такой вишни в том что ее плоды по цвету практически черные, а мякоть очень нежная, сочная и сладкая. Созревают плоды такой вишни обычно к началу июня, урожай вишни умеренный
Такая вишня низкая и со слегка поникшей кроной. Плоды у вишенки небольшие примерно 4,8 г. При этом ягоды темно-бордовые и кисло-сладкие на вкус. Такие вишни прекрасно подходят для заморозки и приготовления консервации. Урожай появляется на 5 год. Также очень вкусные ягоды у другого низкорослого сорта вишни под названием «Ширпотреб Черная». Отличительная особенность такой вишни в том что ее плоды по цвету практически черные, а мякоть очень нежная, сочная и сладкая. Созревают плоды такой вишни обычно к началу июня, урожай вишни умеренный.
Подробнее о лучших сортах вишни пойдет речь в этом видеоролике. Оставляйте при желании свои комментарии к статье, а также не забывайте высказывать пожелания.
Агротехнические работы и рекомендации
Успех в выращивании зависит от правильного выполнения основных требований и условий агротехники.
Сроки
Посадку молодых саженцев рекомендуется проводить весной. На протяжении всего теплого сезона растение сможет хорошо укорениться и адаптироваться к условиям окружающей среды.
Также многие дачники практикуют осеннюю посадку карликовых видов.
Выбор посадочного материала
Садоводы с опытом советуют приобретать посадочный материал в питомниках плодово-ягодных культур либо местных хозяйствах по выращиванию саженцев.
При выборе стоит отметить несколько важных моментов:
- На стволе и побегах молодого растения (1-2 лет) не должно быть признаков заболеваний, каких-либо вредителей, трещин или повреждений.
- Корни следует внимательно осмотреть на предмет наличия гнили и плесени.
- Накануне необходимо поставить саженец в ведро с водой или раствором стимулятора роста на 5-10 часов.
Место
Необходимо выбрать место в южной части участка со свободным доступом солнечных лучей и воздуха. Допускается соседство нескольких плодовых деревьев обычной высоты, которые не будут создавать тень для низкорослого саженца.
Низкорослые сорта более устойчивы к сквознякам, шквальным и порывистым ветрам, что делает возможным посадку вишни на открытом месте.
Рост хвойных пород рядом на участке крайне не рекомендуется в силу возможного распространения некоторых инфекций.
Почва
Культура характеризуется нетребовательностью к грунтам. Однако для получения высокой продуктивности рекомендуется посадка на плодородной почве с хорошей аэрацией, без застоя воды, например, супесчаной.
Посадка
Выбранный участок необходимо заранее перекопать, убрать мусор и корни.
- Подготовить яму глубиной 50 см и шириной 80 см.
- На дно углубления засыпать дренажный слой, можно использовать керамзит, некрупный щебень или куски битого шифера.
- В грунт, выбранный из ямы, добавить минеральный комплекс питательных веществ. Хорошо перемешать.
- По центру вбить деревянный кол, равномерно разровнять по дну немного земли.
- Рядом с опорой зафиксировать саженец, аккуратно расправить корни.
- Высыпать остаток субстрата, утрамбовать и полить.
- Подвязать саженец к опоре.
Часто применяют ленточный способ с соблюдением дистанции между растениями 2,5-3,0 м.
Полив и уход
Полив взрослых деревьев нужно проводить по мере необходимости. Молодые саженцы и растения первого года роста нуждаются в более частых увлажнениях почвы. Также стоит увеличить частоту полива во время цветения и зрелости вишен.
Периодически требуется проведение прополки и рыхления грунта вокруг саженца. Для удержания влаги внутри почвы необходимо замульчировать околоствольную зону свежескошенной травой, соломой или опилками.
Подкормка
На протяжении теплого сезона необходимо внесение удобрений, процедуру стоит проводить 3-4 раза, поочередно применяя органику и минеральные комплексы.
- До наступления цветения – на основе азота.
- После распускания бутонов – органические.
- Осенью – фосфорно-калийные и кальций.
Холодоустойчивость и подготовка к зиме
Карликовая вишня относится к морозоустойчивым видам, однако в регионах с суровыми зимами многие садоводы практикуют укрытие околоствольной зоны лапником или сухой листвой. Также окутывают ствол натуральным материалом, например, тканью, мешковиной.
Сбор и хранение
Снятие урожая нужно проводить вручную по достижению костянками полной зрелости. Плоды можно хранить в холодильнике до 7 дней без потери товарных качеств.
Применение
Плоды относятся к универсальным видам. Помимо употребления в еду в свежем виде их используют для приготовления варенья, компотов и заморозки в морозильных камерах.
Обрезка
С целью формирования и санитарной чистки кроны деревца весной и осенью необходимо осуществлять обрезку слабых побегов или имеющих повреждения.
Болезни и вредители
Весной для профилактики заболеваний и нашествий некоторых видов вредителей рекомендуется осуществлять обработку растений специализированными препаратами.
Также не стоит забывать о периодическом осмотре сада на предмет выявления первых признаков болезней и присутствия насекомых.
Опасно заражение следующими заболеваниями:
- монилиозом;
- паршой;
- пятнистостью различного характера.
Для лечения успешно применяются:
- Бордоская жидкость.
- Каптан.
- Купрозан.
- Медный купорос.
- Олеокуприт.
Среди вредителей основную угрозу несут моль, черви, тля и плодовый клещ.
Крайне внимательно нужно осматривать почки, листья и молодые побеги. Для обработки используют:
- Карбофос.
- Нитрафен.
С целью повышения иммунитета растения к вредителям можно проводить распыление Экоберина и Циркона.
Внешний вид вишни Волочаевка
Рассмотрим отдельно вешний вид дерева и плодов.
Дерево
Ягоды созревают на стволах с округлой кроной и довольно густым лиственным покровом, листья темно-зеленого цвета и среднего размера. Высота дерева около 3 метров. Такой же высотой дерева обладает сорт Новелла.
Плоды
Ягоды овальной формы, сравнительно крупные, массой приблизительно 4,5 гр., а косточка среднего размера и легко отделяется. Такими же плодами может похвастать сорт Маяк.
Это удобно при переработке, но ягоды вкусны также в свежем виде, отличаются десертным вкусом с легкой кислинкой.
Сок густого красного цвета говорит о том, что сорт относится к группе морелей или гриотов. Владимирская и Гриот Московский.
Вишня Смена
Сорт выведен от скрещивания сортов Владимирская и Шубинка. По биологическим особенностям сорт относится к древовидным формам вишни. Морозостойкость достаточно высокая, почти не уступает сорту Владимирская. Плодоношение начинается на третий-четвертый год. Созревание — среднее или среднепозднее, съемная зрелость наступает во второй половине июля. Урожайность хорошая, в годы после благоприятной перезимовки — отличная. На 12-й год после посадки максимальный урожай достигает 49 кг с дерева.
По морфологическим особенностям напоминает сорт Шубинка, но с более высокой урожайностью и значительно лучшими вкусовыми качествами плодов округлой или плосковато-округлой формы, темно-красной, почти черной окраски, масса их — по 2—2,2 г. Вкусовые качества высокие, достигают 3,9—4,1 балла. Мякоть средней сочности, кисло-сладкого посредственного вкуса.
Краса севера
Выведен Мичуриным. Морозоустойчив, обладает хорошим иммунитетом к грибковым заболеваниям. В холодном климате высота дерева в среднем составляет 3 м, в тепле оно мельчает. Один из лучших сортов вишни для выращивания в областях с переменчивым климатом (например, Вологодской области).
Урожай поспевает уже в первой половине июня. Ягоды ярко-розовые, крупные, до 8 г, с десертным освежающим кисло-сладким вкусом. Из них получается отменное варенье. Косточка средняя. Ягоды плотно держатся на черешках и долго не опадают, их редко объедают птицы.
Эстетичность дерева позволяет использовать Красу севера в том числе для озеленения и украшения придомовой территории. Цветы и листья крупные.
Владимирская
Популярный и широко распространенный сорт. Благодаря хорошей зимостойкости районирован в Тверской, Тульской, Рязанской и других областях, рекомендован для разведения в Ярославской области.
Самобесплодный, хорошие опылители – Шубинка, Коростынская и Любская.
Дерево до 3 м высотой. Плодоносить начинает через пять лет. Урожайный сорт, в зависимости от климата может давать от 5 до 20 кг ягод с дерева, при этом продуктивный возраст продолжается 30–40 лет.
Плоды крупные, около 4 г, кисло-сладкие, темно-красного цвета. Созревают в августе и осыпаются быстро, поэтому собирать урожай нужно сразу. Хорошо переносят транспортировку.
Вишня Россошанская черная – третье место
Эта культура была включена в реестр селекционных достижений 30 лет назад, но по многим показателям не уступает современным сортам. Дерево отличается от других сортов высокой урожайностью, при массе плода 4,5 г. Цвет вишен практически черный, мякоть темно-красная, плотная, но сочная.
Сорт самоплодный, среднего срока созревания, универсальный. Устойчив к грибковым заболеваниям. Недостаток – средняя зимостойкость древесины. Почки, наоборот, переносят морозы легко, весенние заморозки им не страшны.
Рекомендован для возделывания на юге средней полосы (Воронежская и Волгоградская область). Распространен и на территории Северного Кавказа.
Самоплодные сорта вишни
К самоплодным сортам относятся такие вишни, которым не требуется дополнительное опыление, и они самостоятельно завязывают как мужские, так и женские цветки.
Апухтинская
Среднерослое дерево, на котором вырастают крупные и вкусные плоды сердцевидной формы. Сорт Апухтинская начинает свое плодоношение уже на второй год после посадки, относится к поздним срокам созревания, созревание урожая выпадает на середину августа. Дерево отличается хорошей устойчивостью к морозам и засухе, но также оно подвержено появлению грибковых заболеваний.
Сорт вишни Апухтинская
Память Еникиева
Дерево вырастает до 3-х метров в высоту, крона средней густоты, шаровидной формы. Вес плодов достигает 5 грамм, поэтому они могут считаться крупными. Форма ягод овальная, цвет темно-красный. Мякоть вишен Память Еникиева очень вкусная и сочная. Сорт отличается наличием большой косточки. Дерево начинает плодоносить уже на 3-4 год жизни, период полного созревания урожая выпадает на конец июня. С одной вишни можно собрать до 15 килограмм плодов. Обладает средней устойчивостью к морозам и засухе.
Вишня Памяти ЕникееваТакже к самоплодным сортам вишни относится Гирлянда, Брюнетка, Золушка, Шоколадница, ЭрдиБетермо, Ксения, Ночка, Встреча и т.д.
Поздняя вишня для Средней полосы
Позднеспелые сорта вызревают с середины до конца августа.
Вишня сорта Антрацитовая
Урожайная, морозостойкая вишня с карликовой кроной, высота которой не превышает 200 см. Восприимчивость к инфекциям средняя. Ягоды большие (4,9 – 5,2 г), очень тёмные, блестящие, хорошего вкуса (4 балла).
Вишня Апухтинская
Деревце низкое, компактное, поникающее, среднезимостойкое. Основные достоинства этого сорта вишни – высокая степень самоплодности, отсутствие поражения грибковым коккомикозом, отменная продуктивность. Плоды сладковатые с кислинкой; их масса 3,8 – 4,1 г; цвет тёмно-рубиновый.
Сорт Десертная Морозовой
Эта вишня – сладкая, нежная. Мякоть сочная, но ягоды не текут при сборе и перевозке. Цвет плодов бордово-красный, вес 3,6 – 3,8 г. Высота растений умеренная. Они характеризуются средней степенью выносливости к морозам и коккомикозу.
Вишня сорта Журавка
Сорт невысокий, с ежегодной умеренной урожайностью. Плоды большие (свыше 5,1 г), сладковато-кислые (3,9 балла). Растения недостаточно выносливы к монилиозу и коккомикозу, поэтому нуждаются в профилактических обработках от грибковых заболеваний.
Сорт вишни Застенчивая
Вишня новейшей селекции. Крона среднерослая, кустового типа. Растения не поражаются вредоносными грибками, прекрасно зимуют. Тонкокожие плоды достигают массы 4,6 г и получают наивысшую дегустационную оценку (5 баллов). Косточка отделяется легко.
Сорт Игрицкая
Растения короткоствольные, низкие, раскидистые. Кусты отлично зимуют, не повреждаются грибковыми инфекциями. Показатели урожайности средние. Размер ягод 3,9 – 4,1 г. Они крепкие, с сухим отрывом, поэтому не подтекают при сборе, хранении и перевозке. Косточка отделяется без проблем. Вкус у плодов очень приятный, кисловато-сладкий (4,6 балла).
Рекомендуем: Самые вкусные сорта абрикосов описание сортов
Сорт Любская
Этот старинный сорт вишни довольно восприимчив к инфекциям, но в благоприятные годы способен выдавать 45 – 55 кг плодов с одного растения. Кусты довольно раскидистые, однако не слишком высокие. Зимостойкость умеренная. Ягоды красно-бордовые, кисловатые; их вес 4,7 – 5,1 г. Косточка небольшая, свободная.
Вишня сорта Молодёжная
Единственный недостаток этой вишни – необходимость защиты от грибкового коккомикоза, к которому она довольно восприимчива. В остальном сорт превосходный. Растения зимостойкие, низкорослые, поникающие. Урожаи ежегодные. Плоды довольно крупные (4,4 – 4,6 г), вкусные, с сухим отрывом. Косточка отделяемая.
Вишня Морель брянская
Один из самых поздних сортов вишни. Болезнестойкое деревце имеет короткий стволик и густую, раскидистую, склонённую крону. Высота растения 180 – 200 см; плодоношение обильное. Плоды очень тёмные, с черноватым отливом. Они набирают массу 3,9 – 4,3 г; при дегустации получают отметку 4,5 балла.
Вишня Мценская
Среднепоздняя, продуктивная, низкорослая (до 2 м), развесистая. Не болеет монилиозом. Масса плодов 3,3 – 3,5 г; дегустационная оценка 4,2 балла. Косточка без проблем отделяется от мякоти.
Сорт Русинка
Растения низкие, развесистые, самоплодные. Морозостойкость и урожайность оцениваются на отлично. Масса плодов 2,9 – 3,1 г. Свежие кисловатые ягоды при дегустации оцениваются на 4 балла, а продукты переработки (варенье, компот) – на 5 баллов.
Сорт Тамарис
Эта вишня привлекает целым комплексом полезных признаков. Растения низкие (до 200 см), самоопыляемые, высокопродуктивные. Не болеют коккомикозом. Плоды довольно крупные (4,7 – 4,9 г), гармонично совмещающие сахаристость и кислоту. Косточка свободная.
Сорта вишни среднего срока созревания
Среднеранними называют вишни, которые созревают в середине лета, они отличаются наилучшими вкусовыми качествами.
Владимирская
Плоды вишни Владимирская
Владимирская – один из старейших сортов, выращиваемых в центральных регионах России. Дерево кустовидное, кора сероватого оттенка. Ветви растут по направлению вниз, поэтому форма кроны называется плакучая. На одном соцветии собирается 5-7 цветков нежного белого цвета. Листья матового зеленого оттенка, удлиненной формы, постепенно заостряющейся к основанию и вершине, край двоякопильчатый. Плоды кисло-сладкие, слегка волокнистые, хорошо подходят для любых форм переработки. Цвет кожицы темно-красный, почти черный, вес ягод не превышает 3,7 грамм, форма округло-приплюснутая. Первое плодоношение наступает на 3-ий год жизни, созревание вишни происходит в конце июля. Данный сорт хорошо переносит зимние холода, но весенние заморозки могут полностью уничтожить соцветия, и соответственно весь урожай. Лучше всего растет в средней полосе России, при хорошем уходе может принести 25 килограмм плодов. В северных регионах урожайность сильно падает до 6-7 килограмм. Владимирская нуждается в опылителях и дополнительной защите от болезней и вредителей. Если ягоды вовремя не собрать, то они очень быстро начнут осыпаться.
Жуковская
Сорт вишни Жуковская
Вишня вырастает до 2,5 метров, крона дерева раскидистая, но редкая. Листья узкие, овальные, темно-зеленого цвета. Образует соцветия по 3-4 цветка, среднего размера с округлыми лепестками. Плодоношение происходит на однолетней прошлогодней древесине. Чаще всего ягоды располагаются одиночно, иногда по две. Вишни сорта Жуковская среднего размера, до 4 грамм, темно-красного цвета, сердцевиной формы. Мякоть нежная, сочная, с десертным вкусом. Устойчивость к болезням средняя.
Харитоновская
Сорт вишни Харитоновская
Дерево вырастает до средних размеров, цветки крупные, белого цвета. Сами ягоды равномерно округлые, кожица ярко-красная, мякоть оранжевая. Обладают кисло-сладким вкусом, косточка легко отделяется. Хороший иммунитет к различным заболеваниям, морозоустойчивость нормальная. Сорт Харитоновская нуждается в дополнительном опылении.
Тургеневка
Вишня сорта Тургеневка
Дерево вишни такого сорта вырастает до 3-х метров, образует соцветия по 4 белых цветка. Плодоношение происходит на букетных прутиках. Ягоды широко-сердцевидной формы, крупного размера с массой до 6,5 грамм. Цвет кожицы темно-красный, мякоть сочная, кисловато-сладкая, вкусовая оценка нормальная. Первый урожай созревает на 5-6 год жизни, полное созревание плодов наступает в начале июля. Тургеневка хорошо переносит зимние морозы, но может погибнуть при появлении весенних заморозков. Обладает высокой устойчивостью к заболеваниям, нуждается в опылителях. Сорт приносит хороший, стабильный урожай.
Морозовка
Вишня с плодами сорт Морозовка
Дерево вырастает средних размеров, крона широкая, раскидистая. Плодоношение происходит на букетных прутиках, ягоды округлой формы с ямкой у плодоножки, вес может достигать 5,5 грамм. Кожица темно-бордового цвета, мякоть сочная, десертного вкуса с легко отделяемой косточкой. Такие ягоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки, хорошо транспортируются. Дерево начинает плодоносить на 3 год жизни, созревание плодов сорта Морозовка выпадает на конец июля. Урожай стабильный, до 500 килограмм с сотки. Сорт устойчив к морозам, засухе и болезням. Нуждается в опылителях.
Также средним сроком созревания обладают сорта Радонеж, Встреча, Игрушка, Ночка.
Критерии выбора сортов
Для начала необходимо выделить критерии, которыми нужно руководствоваться при подборе лучших сортов вишен для своего сада.
Среди самых важных:
- качество плодов;
- урожайность сорта;
- устойчивость к морозам.
Также обязательно учитываем параметры сопротивляемости вишни к болезням, сроки созревания. Средняя полоса России – это регион с достаточно сложными климатическими условиями, поэтому к подбору сортов плодовых деревьев нужно подойти очень тщательно.
Хорошо зарекомендовали себя низкорослые сорта (менее двух метров), которые проще подготовить к зимовкам, а также самоплодные. Но тут нужно учесть, что даже если сорт не нуждается в опылителях, урожайность будет больше, если рядом подсадить другие сорта.
По срокам созревания именно для средней полосы классификация следующая:
- ранние сорта: середина-конец июня;
- среднеспелые: начало июля;
- поздние: с середины июля по август.
И переходим к характеристике сортов.
Поздние сорта вишни
Поздние сорта созревают самыми последними, в конце лета-начале осени.
Любская
Урожай вишни сорта Любская
Сорт предназначен для выращивания в центральной и южной России, очень требователен к плодородности почвы и качеству ухода. Образует крупный урожай с кроваво-красными, транспортабельными плодами с посредственным вкусом. Такие ягоды идеально подходят для переработки. Дерево самоплодно, но при дополнительном опылении дает урожаи большего объема. Молодое дерево приносит до 26 килограмм плодов, а взрослое до 60. Любская не обладает морозоустойчивостью, часто подвергается различным заболеваниям.
Щедрая
Сорт вишни Щедрая
Кустовидная вишня с побегами, приподнятыми по направлению вверх. Вес одной вишни примерно 4 грамма, форма округлая, цвет ярко-красный. Мякоть с хорошим вкусом, косточка легко отделяется. Товарный вид ягод находится на высшем уровне, они обладают устойчивостью к растрескиванию. Сорт Щедрая дает ежегодный, обильный урожай, созревает осенью. Свои первые вишни дерево дает уже в 3-4 года. Щедрая отличается высокой морозостойкостью, с легкостью может переносить даже весенние заморозки, также сорт не поддается нападкам вредителей, хорошо переносит засуху. Подвержен болезням, особенно грибковым.
Малиновка
Вишня сорт Малиновка
Дерево среднего роста с шарообразной кроной. Листья с широкой пластиной, глянцевые, зеленого цвета, край городчатый. Вишни маленькие, в среднем вес одной ягоды 3-3,5 грамма, форма округлая. Вкус кисло-сладкий, приятный, мякоть плотная. Сорт дает ежегодный, обильный урожай, который созревает в начале августа. Малиновка нуждается в дополнительных опылителях и защите от заболеваний. Устойчивость к морозам – средняя.
Другие сорта позднеспелой вишни – Журавка, Полевка, Рубиновая, Лотовая, Русинка, Горьковская.
Ранняя вишня для Средней полосы
Скороспелые сорта поспевают со второй декады июня по первую декаду июля.
Вишня сорта Сания
Единственный недостаток этой вишни – восприимчивость к грибковым болезням и необходимость защитных обработок. Достоинств у сорта множество. Растения успешно зимуют и зацветают довольно поздно, поэтому завязи практически не страдают от весенних заморозков. Самоплодность высокая. Кусты среднерослые. Рубиново-красные ягоды весят 3,6 – 3,8 г; они имеют гармоничный кисло-сладкий вкус (4,2 балла) и отделяемую косточку.
Сорт Черешневая
Этот ультраскороспелый сорт вишни не болеет монилиозом, плодоносит каждый год, неплохо зимует. Масса плодов 4,3 – 4,5 г. Они сбалансированы по кислоте и сладости (дегустационная оценка – 4,5 балла). Растению можно придавать любую форму, выращивая в виде куста или деревца.
Вишня Шпанка брянская
Эта вишня привлекает необычной окраской ягод: снаружи они розовые, а внутри кремовые. Сок розоватый. Мякоть сладко-кислая (3,7 балла). Вес ягод 3,9 – 4,1 г. Растения самоплодные, урожайные, умеренной высоты. Сорт характеризуется комплексной устойчивостью к инфекциям.
Вопросы читателей
Постараемся ответить на самые популярные среди них.
Когда сажать вишню в Подмосковье?
Посадку вишни в Подмосковье необходимо проводить ранней весной, перед началом движения сока и распускания почек. Также есть вариант посадки дерева осенью, с 20 сентября по начало октября.
Какую вишню посадить в Подмосковье?
Самые подходящие сорта вишни для выращивания в Подмосковном регионе:
Владимирская;
Волочаевка;
Жуковская.
Отдельно стоит сказать о войлочной вишне. Она относится к зимостойким сортам, имеет компактные размеры, что облегчает сбор урожая. Неприхотлива в уходе, дает хороший урожай.
Когда обрезать вишню в Подмосковье?
Деревья обрезают в состоянии покоя. Самое оптимальное время – начало движения сока и цветения. Для Подмосковья обрезать вишню лучше в период с 15-16 марта до первых чисел мая
Стоит принимать во внимание погодные условия. Например, на юге области обрезку проводят на 2 недели раньше, чем на севере.Не стоит проводить обрезку в осенний период, так как есть вероятность подмерзания
В это время можно только удалить сухие ветви.