Настурция

Уход летом

Уход за настурциями должен осуществляться летом: удаление сорняков, полив и рыхление почвы, подкормка.

Полив

Поливайте теплой водой. Первые несколько недель до появления цветков поливайте обильно, затем поливайте только при высыхании почвы. В противном случае вырастет зеленая масса, а цветов не будет.

Подкормка

Необходимо умеренное удобрение.

Настурцию подкармливают один раз в месяц. Например, 30 г нитрофоски или Агрикола-розы растворяют в 10 л воды и поливают под каждый куст 1 л раствора.

Пышное цветение можно стимулировать, удаляя увядшие цветки. Острым ножом обрежьте отмершие листья и стебли.

Для украшения клумбы осуществляем посадку и уход в открытом грунте настурции

Большинство видов этого растения однолетники. Но выкапывать настурцию из земли на зиму не нужно. Она отлично укрывает поверхность почвы и защищает ее от морозов. А весной ее можно использовать как мульчу.

Сама настурция плохо переносит устойчивые заморозки. А вот для ее семян мороз не так страшен. Поэтому если произошел их естественный посев в почву, то весной там могут появиться новые растения.

• Если хочется любоваться цветением до октября, то в конце лета настурцию можно выкопать и пересадить в горшок.
• В саду настурция кустовая идеальна цветников и для окаймления дорожек, поскольку они хорошо держат форму.
• Плетистые настурции хороши в качестве почвопокровных и ампельных посадках, а особенно в балконных ящиках, подвесных корзинках, садовых вазонах.

Посадка растения в открытый грунт

Требования к месту и времени посадки

Настурция относится к светолюбивым культурам, поэтому для нее требуется максимальная освещенность в утренние и вечерние часы. В жаркий полдень желательно притенить растение от палящих солнечных лучей.

В принципе возможно выращивание капуцинов и на теневых участках, но в данном случае она не будет отличаться обильным цветением, а бутоны станут тусклыми и рыхлыми.

Также противопоказаны ветреные участки, так как его сильные порывы могут поломать достаточно нежные побеги цветка.

Культура отрицательно реагирует на застой влаги, поэтому ее следует высаживать в удалении от заболоченных мест и низин, лучше на небольшой возвышенности.

Время посадки настурции в открытый грунт зависит от вида посадочного материала – непосредственно семенами или рассадой.

В первом случае необходимо выполнение двух условий – отсутствие угрозы ночных заморозков и установление стабильно теплой погоды. Как правило, в умеренной климатической зоне такой период наступает после 10-15 мая. В любом случае около 10 дней семена будут находиться в земле, которая служит надежной защитой от возможного похолодания.

Посадка рассады в открытый грунт производится позже, так как культура очень чувствительна к понижению температуры. Для каждой климатической зоны и конкретных погодных условий это может быть разное время. Для средней полосы России – последняя декада мая или даже начало июня.

Следует отметить, что подмороженное растение не погибает, а происходит его частичное восстановление из подземной части побегов. Однако такие экземпляры бывают более слабыми и зацветают на 12-14 дней позже.

Требования к грунту

Настурция не относится к привередливым культурам, но грунт для ее посадки должен отвечать определенным характеристикам и быть:

• хорошо дренированным;
• умеренно питательным;
• суглинистым;
• воздухопроницаемым;
• водопроницаемым;
• немного кислым (по уровню рH).

Если почва на участке слишком плотная и глинистая, то для улучшения ее рыхлости рекомендуется добавить листовой перегной, гумус и речной песок в равных пропорциях.

Улучшение питательных качеств бедного грунта достигается за счет внесения небольшого количества перепревшего навоза или готовых удобрений для цветущих культур. Кроме того, возможно использование смеси, состоящей из минеральных удобрений в пропорции: суперфосфат (50%), сульфат калия (30%), мочевина (20%).

Крайне отрицательно культура реагирует на земли с высоким содержанием извести.

Посадочные работы

Специфика посадочных работ также зависит от вида посадочного материала.

При посадке семян участок земли предварительно вскапывают, удаляют сорняки и организуют небольшие бороздки или лунки глубиной до 2 см. В каждую ямку кладут по 2-4 семени в зависимости от их размера и внешнего вида. На расстояние между такими лунками влияют характеристики сортов настурции. Для мелких кустовых видов промежуток между участками посадки должен составлять не менее 25-30 см, для стелющихся — 50-70 см, а для вьющихся разновидностей — 30-40 см.

После высадки всех семян участок заделывают слоем рыхлой почвы и поливают водой комфортной температуры. Первые всходы появляются через 8-12 дней. При необходимости их прореживают с помощью подрезания под корень лишних экземпляров.

Лунки для посадки рассады выкапывают с таким расчетом, чтобы их габариты были больше, чем размер земляного кома в емкости. Посадку рассады в открытый грунт лучше производить в пасмурную погоду или вечернее время. Для этого применяют метод переваливания, чтобы не повредить корневую систему. Для облегчения процесса растение на ночь обильно поливают. Торфяные емкости размещают сразу в лунке.

Расстояние между культурами следует оставлять в тех же пределах, как и при посадке настурции семенами.

Высаженные цветы обильно поливают водой комнатной температуры. После того, как рассада окрепнет спустя 7-10 дней, организуют ее мульчирование на основе соломы, опилок или скошенной травы. Мульчирующий слой способствует сохранению влаги в почве и служит для защиты от сорняков.

Выращивание настурции

Выращивать ее можно как рассадным способом, так и прямым посевом в открытый грунт. Чаще всего настурцию сеют в грунт в середине мая, семена всходят через 1–2 недели и растения зацветают еще через 40–50 дней после появления всходов.

Посев настурции наклевышами

Корешки у настурции очень нежные, поэтому выращивать ее лучше не рассадным способом, а посевом семян. Перед посевом семена настурции замачивают в воде в течение суток, меняя воду 2–3 раза. Семена готовы к посеву, когда появятся маленькие ростки (1). Бережно уложите наклевыши на поверхность почвы с интервалом 20–25 см, глубина заделки 2–3 см (2), и полейте.

Настурции, высаженные в контейнер (3), требуют более частых поливов и дополнительных подкормок, так как почва в ограниченном объеме быстро истощается.

Посев семян настурции наклевышами в кашпо

Выращивание настурции через рассаду

Если вы хотите получить ранний урожай цветов настурции, то вы можете вырастить рассаду. С рассадой настурции есть только один нюанс — ее нельзя переращивать. На фото ниже — идеально подходящая стадия настурции для высадки в грунт. Дл ятого, чтобы настурция выросла, но не переросла сажайте ее не раньше апреля.

В защищенный грунт семена настурции высевают в апреле в горшочки диаметром 6-9 см. Всходы настурции появляются через 10-14 дней. В открытый грунт рассаду высаживают, не нарушая земляной ком, в конце мая–начале июня.

Для вьющихся сортов настарции расстояние между растениями — 40-50 см, для кустовых настурций — 20-30 см.

Рассада настурции, готовая к высадке. И высадка рассады в грунт.

Выращивание настурции в цветнике

Настурция очень неприхотлива, предпочитает умеренно плодородные, влажные почвы.

Настурция не выносит избытка удобрений, особенно азотных и свежих органических, а также избыточного полива, особенно во время цветения. От этого хорошо растет листва в ущерб цветению. Еще настурция не любит извести.

Кустовую настурцию можно размещать на любых солнечных или полутенистых клумбах, в подвесных корзинах или балконных ящиках. Плетистые формы настурции прекрасно подойдут для оформления высоких кашпо или при выращивании на опоре.

При недостатке света стебли вытягиваются, листья становится мелкими, что значительно ухудшает декоративность. Регулярный полив, так же как и подкормки, необходимы только до начала цветения, потом полив — по мере пересыхания почвы.

Растения-партнеры — вербена, львиный зев, петунья, декоративная капуста, чина.

В этом случае на протяжении всего периода роста она нуждается в регулярной подвязке, которую нужно начать максимально рано, так как подвязывая крупные плети, их легко можно обломать.

Заканчивается цветение настурции вместе с первыми заморозками.

Настурцию можно выращивать и в кашпо дома

5 причин посадить у себя в саду настурцию

1 ПРИЧИНА. Настурция – цветок с необычным именем!

В Европу настурция пришла в XVI–XVII веке под названием «индийский кресс-салат», так как они по вкусу схожи, а сам кресс-салат к тому моменту был уже довольно известен в кулинарии Старого Света. Поскольку латинское название зелени было Nasturium, то такое же имя прижилось и у нового растения. Но использовать одно имя для двух растений было неудобно, вот и стали спешно придумывать новое, собственное. И современное латинское родовое название – Tropaeolum – было дано настурции К. Линнеем.

Второе имя стало «военным»: листья у настурции, решил Линней, похожи на щиты, а цветки на шлемы. Обагренные кровью щиты и шлемы – это военные трофеи, которые вывешивали на колонны в ознаменование победы римские воины. Такие колонны так и называли: tropaeolum.

Цветение настурции

Но и на этом история с названием настурции не закончилась, второе свое название – капуцин – оно получило благодаря немцам. Они решили, что цветок настурции похож на остроконечные капюшоны на рясах монахов ордена Капуцинов, и название получило растение соответствующее: кресс-капуцин, по-немецки Kapuzinerkresse.

Вот так это простое с виду растение-настурция стало символом одновременно и войны, и мира. Интересно, что его двойное название наиболее ярко проявляется именно в немецком варианте: Kapuziner tropaeolum.

А в народе настурцию зовут и другими именами: капуцинский кресс, цветной салат, красульки, индейский и испанский кресс.

2 ПРИЧИНА. Настурция – растение-реппелент

Настурция отпугивает белокрылку, колорадского жука и гусениц капустницы.

Очень популярна ее посадка совместно с капустой: как и капуста, настурция благодаря содержащимся в ней гликозинолатам является любимой едой капустной белянки. И если посадить настурцию рядом с капустой, то настурция примет удар на себя, позволяя сберечь капусту от налета вредительницы.

Правда, и сама настурция поражается тлей. Обычно тли скапливаются на нижней стороне листьев. Если не поможет струя холодной воды, тогда можно обработать настурцию, например препаратом «Инта-вир». Но это только в том случае, если вы не используете настурцию в еду или как лекарственное средство.

3 ПРИЧИНА. Настурция – растение-сидерат

Некоторые садоводы считают настурцию лучшим растением для посадки в приствольном круге у плодовых деревьев и ягодных кустарников. Высаживать нужно по 2–3 растения на квадратный метр.

Настурция в корнях груши

Осенью растения отмирают, но их корни привлекают дождевых червей. Настурцию особенно хорошо сажать под яблонями, так как ее не любит зеленая тля.

Кроме того, настурция хороший почвенный лекарь: она лечит землю от грибных заболеваний. После нее лучше растут астры и другие летники.

4 ПРИЧИНА. Настурция съедобна!

• Настурция — необычный ингредиент для зеленого салата. У настурций съедобны все части растения, кроме корней. Цветки обладают приятным свежим ароматом и слегка перечным вкусом. Листья и цветки богаты витамином С, сахарами, клетчаткой и другими полезными веществами.
• В листьях настурции содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в листьях петрушки. Листья и цветы настурции хорошо сочетаются с сырами и творогом, их кладут в салаты, десерты, мясные и рыбные блюда.
• Мелко нарезанные лепестки настурции добавляют в сливочное масло, которое затем используют для бутербродов.
• На цветках настаивают уксус.
• Англичане очень любят пикантный настурциевый уксус, а американцы – большие любители салатов и бутербродов с добавлением зелени и цветков настурции. А еще можно заморозить цветки в кубиках льда – выглядят они очень эффектно и придают оригинальность любому напитку. И, наконец, высушенные, очищенные и размолотые семена настурции используются в качестве приправы к самым разнообразным блюдам.

Применение настурции и бораго для украшения салатов

5 ПРИЧИНА. Настурция – растение-лекарь

В состав травянистой части настурции входит гликозид гликотропеолин. Она обладает противовоспалительным, противоцинготным, мочегонным и успокаивающим действиями. Традиционно настурцию применяют в качестве лекарственного средства при нарушении обмена веществ, бронхите, цинге, малокровии и заболеваниях почек.

Отвар листьев, подслащенный медом, можно использовать при лечении стоматитов.

Не рекомендуется использовать в большом количестве – возможно раздражение желудка. При гастрите и язве лучше и вовсе воздержаться от ее применения.

Настой для роста волос с настурцией.

Приготовьте спиртовой настой 1:10 со смесью листьев настурции и крапивы жгучей, взятых в равных соотношениях. Настой втирайте в корни волос для усиления роста.

Размножение настурции

В умеренном климате большинство окультуренных видов выращивают как однолетники, высевая весной семена в открытый грунт или на рассаду.

Черенкование менее распространено, но встречается также, особенно если требуется получить идентичные понравившемуся сорту новые растения.

Выращивание настурции из семян

Семена на рассаду высевают в апреле в горшочки диаметром не менее 8 см, наполненные рыхлым питательным грунтом.

В одну луночку кладут 2-3 штуки, поливают и ставят горшочки на подогреваемые грядки в теплице.

На клумбу пересаживают их после угрозы последних весенних заморозков примерно в конце мая.

Потому что даже небольшие понижения температуры меньше 0 градусов уничтожают побеги и листья.

Рассада настурции не погибает окончательно, растения восстанавливаются из подземной части побегов, но вырастают слабее и зацветают на пару недель позже.

В конце первой декады мая семена настурции сеют прямо в открытый грунт, предварительно замочив их на сутки в теплой воде.

В каждую ямочку кладут 3-4 штуки, лунки располагают на расстоянии 25-30 либо 30-40 см одна от другой в зависимости от сорта – настурция кустовая сажается гуще, настурция вьющаяся – гнезда с семенами располагают дальше друг от друга.

Всходы появляются через 10-15 дней, их прореживают, если они расположены слишком близко.

Цветение начнется приблизительно через 45-50 дней после появления первых росточков.

Настурцию высаживают на открытой площадке с небогатой рыхлой и влажной почвой.

Пересадку она переносит плохо, у нее хрупкая и поверхностная корневая система, поэтому чаще используют способ перевалки во время высаживания рассады в открытый грунт или изначально сеют в стаканчики с выдвижным дном.

На солнцепеке растение цветет активно, а в полутени цветов меньше, зато листва разрастается буйно.

Такая же картина наблюдается на хорошо удобренных азотом клумбах.

Размножение черенками

Эффектная настурция махровая прекрасно размножается черенкованием.

В начале весны перезимовавший кустик используют для черенкования – пагоны нарезают фрагментами с 2-3 междоузлиями, погружают одним концом в раствор корневина на 10 минут и заглубляют во влажный песок.

Отростки укореняются беспроблемно даже в обычной воде.

Как собрать семена

Собирать семена можно самостоятельно с тех цветов, которые растут на участке. Они созревают тогда, когда растение увядает. Только Кенарская настурция не успевает созреть до заморозков. Сначала семена зеленые, потом они становятся белесыми. Их легко отделить от цветоножки. Чтобы они не высыпались на грунт, их нужно успеть вовремя собрать. Дать какое-то время семенам подсохнут в теплом помещении. Потом отправить на хранение в картонные коробочки.

Настурция – один из самых распространенных и популярных цветков на клумбах и приусадебных участках. Выращивать ее сможет даже неопытных цветовод. Растение неприхотливо в уходе, не требует много затрат времени и сил. Зная особенности и сроки посева настурции можно добиться обильного цветения от июня до наступления заморозков.

Больше полезной информации о нюансах ухода за настурцией можно узнать после просмотра видеоролика:

Как сажать настурцию семенами

Возможны два варианта выращивания этого растения. Первый из них — посадка настурции семенами и выращивание настурции из семян. Такой способ сохраняет время дачников и позволяет не утруждать себя заботами о рассаде.

Если выбрано выращивание настурции из семян, то нужно правильно подобрать для этого время. Хоть она и не привередлива и устойчива к заморозкам, торопиться не стоит.

Когда сажать настурцию при выращивании из семян

Оптимальным будет время с конца апреля до начала мая. А еще лучше прочитать рекомендации к этому сорту, чтобы узнать как конкретный вид относится к заморозкам. Возможно, нужно будет подождать до конца мая.

До того как посадить настурцию из семян, их полагается замочить в теплой воде в течение дня. Один из самых популярных и любимых дачниками сортов настурция махровая, выращивание из семян этого растения в открытый грунт осуществляется по следующей схеме. В ряду делается шаг длиной около 30 см. В небольшую лунку на глубину около 2 см опускается до 3 семян. Специально присыпать их не нужно. Достаточно будет той земли, которая осыплется с краев углубления.

С тем, как вырастить настурцию из семян, не возникает трудностей. Тем более что это позволяет уйти от проблем с заболеваниями на раннем этапе роста. Однако, рассмотренный способ не позволяет насладиться ранним цветением. Для этого придется обратиться к посеву рассады.

Особенности выращивания рассады

Семена настурции достаточно крупные и покрыты плотной оболочкой, к тому же они не обладают 100-% всхожестью, поэтому требуют предварительного замачивании.

Поскольку корешки хрупкие и часто ломаются в процессе пересадки, для рассады необходимо сразу подобрать отдельные емкости и уложить в каждое по одному семечку. Это поможет избежать процесса пикировки и дополнительного травмирования сеянцев. По этой же причине пересадку на постоянное место делают способом перевалки. Для равномерного развития рассады настурции и чтобы не допустить вытягивания, ей надо обеспечить хорошее освещение.

Если вы хотите задекорировать на своём дачном участке неприглядный забор или стены, веранду или беседку, то вам точно подойдёт настурция. Растение с морем ярких цветов и целой охапкой листьев смотрится очень красиво и эффектно.

Быстрый рост настурции и обильное цветение, её неприхотливость и лёгкое выращивание сделало цветок популярным не только среди садоводов. Настурция прекрасно расти и цвести может и в домашних условиях, украшая лоджию или балкон.

Использование настурции для кулинарии: рецепты с использованием настурции

Настурция — ценное растение не только для декоративного садоводства, но и для использования в кулинарии. В настурции содержатся витамин С, каротин, железо, и она отлично сочетается с другими овощами и салатами. Известно применение настурции в виде чая.

Настурция очень популярна среди поклонников салатов. Она может стать ярким элементом салата, а также добавить пряную нотку. Например, можно приготовить салат из настурции с добавлением огурца, помидоров и зелени. Такой салат получится освежающим и ароматным.

Кроме того, настурцию можно консервировать и использовать как приправу к многим блюдам. Ее можно добавить в соусы, супы, маринады или использовать как гарнир к мясным блюдам. Она также идеально подходит для приготовления сыров и закусок, например – авокадо с настурцией.

Для приготовления блюд из настурции нужно срезать растение и тщательно промыть под проточной водой. Следует помнить, что настурция имеет ярко выраженный вкус, поэтому ее нужно правильно дозировать при приготовлении блюд.

Сочетание настурции с другими продуктами

Настурцию можно сочетать с различными продуктами. Она находит свое применение в качестве пряной добавки к мясу, рыбе, овощам и супам. Также настурция часто используется для приготовления зеленого перца в маринаде.

Лечебные свойства настурции: применение в народной медицине

Настурция обладает множеством полезных свойств для здоровья, таких как укрепление иммунитета, очищение организма и понижение артериального давления. Она также используется для лечения многих болезней, таких как бронхит, кашель, дизентерия, и т.д.

Настурция в декоративном садоводстве: как использовать настурцию для украшения сада

Настурция является популярным растением, которое можно использовать как для украшения горшков и цветников из-за своих красивых цветов, так и для украшения балконов и веранд.

Популярные мифы о настурции: разбираемся в достоверности информации

О настурции сложилось множество мифов, которые мешают пониманию ее реальных свойств и применения. В статье мы рассмотрим наиболее популярные мифы о настурции и разберемся в достоверности информации.

Какие сорта настурции самые популярные: обзор наиболее известных видов настурции

Существует множество различных сортов настурции, которые имеют разную форму растительных органов, цвет и размер цветков, и применяются в разных областях. Мы рассмотрим наиболее популярные сорта и их особенности.

Настурция и применение в кулинарии

У настурции практически все ча­сти растения съедобны. Листья и цветки обладают пряным вкусом, напоминающим кресс-салат или салатную горчицу. Свежие листья очень сочные твердые цветочные почки, недозрелые зеленые семена употребляются в качестве приправ к салатам, мясным блюдам.

В салатах листья настурции превосходно сочетаются с картофелем, сваренными вкрутую яйцами, зеленым горошком, тертым хреном. Зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом – в итоге получается оригинальная пряная закуска наподобие каперсов.

Лепестки настурции, растертые с чесноком до состояния пасты, с небольшой добавкой соли и майонеза можно использовать как оригинальную пасту для бутербродов.

Обладающие легким приятным ароматом яркие цветки кладут на блюдо с овощными ассорти, фруктовыми запеканками и другими холодными закусками. Получается необычно, очень нарядно.

Сушеные цветки сгодятся в домашние вина, из них можно приготовить ароматный чай. Добавленные в уксус цветки настурции придают ему оригинальный пикантный привкус.

Посадка в грунт

Подготовка почвы, выбор места посадки

Растениям необходимо положение на открытом солнце и глубоко окультуренные почвы высокого качества со средним плодородием. Качество субстрата играет важнейшую роль и в получении хороших семян с высокой всхожестью.

Настурция предпочитает почвы:

• проницаемые;
• суглинисто-песчаные;
• умеренно плодородные.

Она хорошо растет практически на любом среднем садовом грунте. Обильнее цветет на нейтральных почвах и слабощелочных. Почва должна быть не очень плодородной, иначе растения будут сосредоточены на производстве листьев, а не цветов:

• В плодородной почве, богатой питательными веществами, настурции цветут обильнее, имеют более крупные листья, но очень мелкие цветки. По этой причине не следует подкармливать настурцию слишком обильно.
• На бедной почве цветы становятся крупнее, ярче окрашены, листья развиваются хуже.

Чтобы растение интенсивно цвело, нужно отказаться от плодородного грунта. Если на клумбу в прошлом году вносили навоз или компост в текущем году, лучше не сажать там настурцию. Она будет лучше цвести на средней почве.

Лучшее место для выращивания настурций – солнечное, защищенное от ветра. Настурция хорошо растет в полутени, но цветет гораздо меньше.

Выбирая место, нужно помнить, что это энергичное и сильнорослое растение, поэтому не следует сажать его рядом с небольшими, медленнорастущими видами, так как оно быстро над ними доминирует.

Вьющиеся сорта лучше сеять возле стен, заборов, беседок или кустарников, которые будут красиво обвиты взрослыми растениями. Карликовые виды следует сеять по краям или широкими зеленым поясами.

Это растение плохо переносит засуху и слишком влажную почву. Настурция плетистая не требует удобрений. Достаточно во время посадки внести дозу удобрения длительного действия, которое будет постепенно высвобождаться и обеспечивать растение необходимыми питательными веществами

Важно выбрать удобрение для цветковых растений, богатое фосфором и калием, но с пониженным содержанием азота. Настурция, слишком обильно удобренная азотом, начинает реже цвести, давая большую массу листьев

Когда сажать?

Когда минует опасность заморозков, сажаем саженцы в землю после их закаливания:

• на юге – с начала мая;
• в Подмосковье, Средней полосе – с середины мая;
• в Ленинградской области – в конце мая, в холодные годы – в начале июня.

В середине мая в большинстве регионов можно сеять семена настурции плетистой прямо в землю, в свежеприготовленную почву. Рекомендуется сеять сразу на постоянный участок, растения плохо переносят травмирование корней, возникающее при пересадке.

Посадка

1. Посев в грунт. Высеивают семена по 2-3 в вырытые через каждые 30-40 см лунки. Присыпаем их слоем земли толщиной 1 см. Регулярно поливаем. После появления всходов выбирают более сильные сеянцы, слабые вырывают. Глубина посадки должна превышать 1 см, так как для прорастания семенам требуется абсолютная темнота. После посева грядку нужно регулярно поливать, для прорастания нужна влажность. Можно укрыть клумбу пленкой до прорастания семян.
2. Посадка рассады. Окрепшую, закаленную рассаду высаживают на подготовленные участки, клумбы. Настурции значительно разрастаются, поэтому саженцы следует высаживать в почву по одному через каждые 30-40 см (иногда достаточно 20-сантиметрового расстояния). Лучше высаживать саженцы прямо в торфяных горшочках или очень аккуратно с комом земли, стараясь не повредить корневую систему.

Клумбу следует тщательно пропалывать, умеренно обогащать компостом, место должно быть теплым, солнечным. Достаточно поливать растения 1-2 раза в неделю в зависимости от текущих погодных условий и уровня солнечного света.

Уход

Данное растение не любит сквозняков, поэтому место для должно быть солнечным и защищенным от ветра. Сама по себе настурция не прихотлива в уходе. Она нуждается лишь в регулярном поливе и регулярной прополке.

Всходы требуют обильного полива для быстрого и хорошего разрастания. С началом цветения его сокращают и увлажняют почву по мере необходимости. Периодически убирают увядшие цветки. Если вашей целью является сбор семян, то помните, что завязям необходимо время для созревания. Регулярно нужно полоть и рыхлить землю вокруг растения. Почву можно мульчировать. Это существенно поможет в борьбе с сорняками, а также не позволит перегреваться верхнему слою почвы.

После того как цветок отцвел, полив нужно сократить, а затем и вовсе прекратить. Помните о том, что настурция – однолетнее растение, поэтому, как только наступит осень, участки, где оно было высажено, нужно перекопать, а остатки растений сжечь.

Уход в открытом грунте

Настурция проста в уходе, она не требует особенного внимания. В начале вегетации растения периодически поливают, после полива поверхность почвы рыхлят либо мульчируют. Окрепшие растения могут обходиться естественными осадками, если хотя бы раз в неделю выпадают дожди.

Исключение составляют цветы, высаженные в вазоны и балконные ящики, их нужно поливать ежедневно.

Настурция не любит большого количества органики в почве, поэтому при посадке не стоит вносить перегной, равно как не нужно использовать для подкормки натуральные удобрения: настой коровяка, куриного помёта или зелёного удобрения.

В качестве источника органического фосфора полезно внести в землю костную муку, а также использовать древесную золу как калийно-кальциевую подкормку. Фосфор и калий стимулируют цветение и обеспечивают яркую окраску лепестков.

Для более интенсивного цветения полезно подкармливать растения раз в месяц комплексным минеральным удобрением с минимальной долей азота и большим содержанием фосфора и калия, таким как «Здравень Турбо для цветников и клумб». Особенно важны подкормки для растений, выращиваемых в контейнерах, их подкармливают каждые две недели.

Культура не нуждается в прищипке и какой-либо формировке. Компактные сорта естественным образом приобретают красивую подушковидную крону, ампельные — ползут по земле или поднимаются по опоре.

Отцветшие бутоны можно не убирать. Недозревшие семена используют в пищу, их добавляют при консервации огурцов и помидоров или маринуют как каперсы.

Семена многих сортов, за исключением «Канарейки», успевают вызреть в открытом грунте. Их собирают в начале осени и используют для посева в следующем году. Семена сохраняют всхожесть 4 года. При созревании семена осыпаются, поэтому собирать их нужно немного недозрелыми, горошинки хорошо дозариваются.

Пошаговая инструкция по посеву настурции на рассаду

В выращивании настурции из семян важное значение имеет то, как правильно вы произведете посев на рассаду в домашних условиях. Данный ключевой момент играет значительную роль в успехе этого дела

Поэтому рассмотрим основные этапы посадки

Поэтому рассмотрим основные этапы посадки.

Выбор емкости

Рассада настурции не любит пикировку (так как у нее слабая корневая система), поэтому лучше сразу сажать в индивидуальные емкости, например, торфяные горшочки, пластиковые стаканчики, кассеты, горшки. Оптимальный объем — 200-250 миллилитров.

Выбор и подготовка семян

Можно посадить настурцию и без какой-либо подготовки. Однако предпосевная обработка ускорит появления всходов, сделает их более сильными. Самый лучший способ подготовки семян настурции — замочить в растворе стимулятора роста, например, Энерген, Эпин-Экстра, Циркон. Разводить раствор и замачивать нужно по инструкции к препарату.

Также можно использовать биологические вещества, например:

• Сок алоэ. Разведите сок растения и воду в пропорции 1:1, замочите на сутки.
• Мед. Чайная ложка разводится в стакане чистой воды, держать семена в медовом растворе нужно 5-6 часов.
• Древесная зола. Столовая ложка вещества разводится в стакане воды, настаивается 2 суток, а потом посадочный материал настаивается шесть часов.

Подготовка грунта

Для выращивания рассады настурции отлично подойдет легкая, рыхлая, в меру питательная, нейтральная почва.

Также можно приготовить почвенную смесь своими руками, для этого смешайте в равных пропорциях следующие ингредиенты:

• песок;
• торф;
• дерновая земля.

Мастер-класс по посадке настурции 

Сажать семена настурции на рассаду очень легко и просто, но при условии, что вы знаете, как это делать. Если же вы не имеете опыта в данном вопрос, ничего страшного, следующая инструкция с пошаговыми фотографиями расскажет и проиллюстрирует посадку настурции в домашних условиях.

1) Положите на дно емкости дренаж. 

Например, перлит (он на фото), керамзит, битый кирпич, мелкие камешки. Не делайте слишком большой дренажный слой — достаточно 1,5 сантиметров.

2) Наполните посадочные стаканчики грунтом.

Оставьте небольшое расстояние между краями тары и поверхностью земли. Промежуток примерно 2-3 сантиметра.

3) Увлажните грунт из пульверизатора теплой и чистой водой. 

4) Сделайте небольшую лунку в центре емкости на глубину 1,5-2 сантиметра.

Например, пальцем:

Или карандашом:

5) Положите семя настурции в лунку. 

Чтобы посеять данную культуру не нужны какие-либо вспомогательные предметы, как видно на фотографии семена очень большие:

Поэтому посадить можно просто руками.

6) Засыпьте ямку землей таким образом, чтобы лунка сравнялась с поверхностью грунта. 

7) Полейте почву после посадки. 

Накройте посадочный контейнер для создания мини-парника.

Индивидуальные емкости удобно накрывать пленкой, но можно при желании и крышкой, стеклом.

9) Подпишите емкости и переставьте в теплое место (температура 20-22 градусов тепла).

Уход за настурциями

Внешний вид

Настурция это однолетние травянистое растение, которое принадлежит к семейству астровых. Настурция имеет ветвистый вьющийся стебель, полый внутри, и щитовидные листья. Цветки настурции бывают разных ярких оттенков: желтые, оранжевые, красные. Размеры настурции   от 30 до 60 с в длину. Настурции лианоподобные и могут стелиться по земле или виться по опоре.

Родина настурции Южная Америка. Как декоративное растение ее выращивают в Евразии.

Требования к освещенности

Настурция светолюбивое растение. Прекрасно цветет при рассеянном солнечном освящении. Но нельзя ее  подвергать ярким прямым солнечным лучам. Лучше выбирайте для нее восточные и западные участки сада. Если же не получается, то создавайте ей искусственную тень в жаркие солнечные часы.

Режим полива

Грамотный полив настурции делиться на две фазы:

• Фаза прорастания семян и образования крепких листьев и стеблей. В этот период нужно обильно поливать растения.
• Вторая фаза – бутонизация и цветение. Теперь нужно ввести умеренные поливы, то есть поливать почву по мере подсыхания, при теплом влажном климате еще реже.

Если слишком обильно поливать настурцию во вторую фазу, то цветение будет угнетаться.

Температурный режим

Настурция теплолюбива, но не переносит жару. Поэтому отлично растет в умеренных широтах. При сильной жаре листья желтеют, а затем вянут.

Растение абсолютно не переносит холод, поэтому высаживать ее надо после весенних заморозков. Также погибает она при первых осенних заморозках.

Удобрения

Подкармливать настурцию необходимо раз в 5 недель. До фазы бутонизации можно подкармливать комплексным удобрением.
С наступлением фазы бутонизации нужно заменить удобрения на комплексные, но с пониженным содержанием азота или просто фосфорно-калийные. Весь азот настурция использует для вегетативной массы, в связи с этим угнетается цветение. При подкормке азотсодержащими удобрениями цветение будет вялым, а цветки — мелким. По этой же причине совершенно не нужно вносить органические удобрения.

Почвы для настурции должны быть не сильно гумусные, с легким гранулометрическим составом и слабокислыми или нейтральными. На почвах, богатых гумусом, также идет в рост вегетативная масса.

Некоторые виды настурции

Большая. Растение представляет собой высокий куст, около 80 сантиметров либо представляет собой лиану в два метра длиной. Листва глянцевая, светло-зеленого цвета. Цветки обычно красных оттенков. Цветет растение с июля до октября красивыми, большими бутонами, которые в диаметре достигают пяти сантиметров. Сорта такой настурции: «Король Теодор», «Божья коровка».

Малая. Это растение с тонкими тридцатисантиметровыми побегами. Листья мелкие, похожие на щит. Черешки тонкие и довольно длинные. Цветки небольшие — около трех сантиметров в диаметре. Цветут они с июня по октябрь. Интересные сорта малой настурции для посадки в саду: «Вишневая роза», «Блэк вельвет»,

Щитоносная. Это полукустарник с четырехметровыми стеблями. Побеги имеют темно-зеленый цвет и такие же листья. Очень многие садоводы любят сорт «Люцифер».

Канарская. Это трехметровая лиана, которая цветет с июля по октябрь желтыми цветами, похожими на птиц.

Культурная. Это стелящееся, довольно компактное, карликовое растение. Наиболее популярные его сорта:

• «Голден Глоуб»;
• «Мун Лайт».

Редко можно встретить в садах многолистную, прекрасную, лазаревую, трехцветную, сиреневую и реснитчатую настурцию.

Еще, популярными являются такие сорта:

• «День и ночь»;
• «Йети»;
• «Аврора»;
• «Аляска»;
• «Королева индии»;
• «Рубин».