Сальвия, она же шалфей

Посев шалфея на рассаду

Шалфей можно выращивать не только на грядке…

В средней полосе России шалфей желательно выращивать через рассаду. Для этого его сухие семена сеют в рассадник на даче в середине апреля вместе с прочими летниками. Обычно всходы появляются уже на 8-10 день.

Крайне важно не допускать загущения посевов, поскольку в этом случае сеянцы быстро формируют широкие и приземистые розетки листочков. В остальном уход за растениями вполне стандартен — поливы, рыхления и регулярные прополки

Если вы не желаете возиться с рассадой этой культуры, то можно попробовать приобрести ее саженцы в магазинах для садоводов или в специализированных питомниках.  Тогда можно выбрать сразу несколько кулинарных и декоративных сортов шалфея.

Кроме того, шалфей можно размножить и черенкованием. Черенки обычно берут с пяти- или шестилетних кустов в конце весны или в начале лета.

Шалфей дубравный — описание растения

Род Шалфей объединяет множество видов, но наиболее широкое распространение в саду получил шалфей дубравный ( Salvia nemorosa) . Его отличает высокая зимостойкость, эффектная внешность и длительный период цветения.

Внешне этот вид шалфея очень схож с шалфеем луговым ( Salvia pratensis) в изобилии произрастающим на лугах средней полосы. Но цветет садовый шалфей гораздо дольше, чем «дикий».

Нижние листья продолговатые, немного морщинистые и волнистые по краям, верхние листики меньшего размера, лишены черешков и вплотную сидят на упругом четырехгранном стебле. Соцветия у шалфея дубравного колосовидные длиной от 20 до 40 сантиметров.

Первая волна цветения шалфея начинается в середине мая-начале июня (у некоторых сортов позже) и длится примерно около двух месяцев. В этот период от шалфея невозможно оторвать глаз, ведь он представляет собой целое облако насыщенных ярко-фиолетовых соцветий и «разливается» полноводной рекой в цветниках.

К середине-концу июля цветение начинает постепенно сходить на нет, и у садовода есть два пути: можно оставить соцветия на кустах, ведь многие сорта отлично держат форму и продолжат украшать цветник. Но чаще всего шалфей обрезают примерно на половину. В этом случае через некоторое время начинается вторая волна цветения, менее обильная, но все же вполне достойная. Тем более, что продолжается цветение кустиков до глубокой осени, когда уже мало что цветет.

Для обильного цветения шалфею требуется солнечное местоположение. В целом растение неприхотливо к условиям произрастания, но предпочитает хорошо дренированные (обязательно без застоя воды) и при этом достаточно влагоемкие почвы.

Требования к уровню плодородия средние, в отношения рН лучшими для шалфея окажутся богатые известью грунты. Растения хорошо отзывается на умеренное внесение удобрений в начале сезона.

Шалфей переносит засуху, но в период длительного отсутствия дождей его лучше поливать. Шалфей дубравный хорошо растет практически на любой садовой земле при минимальном уходе.

Посадка и уход за шалфеем дубравным: выбор места и почвы

Шалфей дубравный или лесной, как его еще называют, в природной среде произрастает на холмах и в лесах. Однако на приусадебном участке его также вполне реально вырастить. Для того чтобы цветочек хорошо развивался, нужно создать ему такие условия, как в природе. Важнейшим аспектом также является правильный выбор места для посадки шалфея.

Как выбрать участок для посадки

Правильное место для обитания растения является залогом его полноценного роста и развития. Шалфей очень восприимчив к свету, поэтому лучше, если вы высадите его на большой, открытой солнцу территории, поскольку растение довольно быстро разрастается. При соблюдении всех условий уже через несколько месяцев у вас будет красивый и полноценный кустик.

Лучший выбор почвы для шалфея

В природе шалфей растет как дикое растение, поэтому и все сорта не слишком требовательны к составу почвы. Единственным важным моментом является отсутствие близких подземных вод. Земля в саду или на приусадебном участке хорошо подойдет для высадки шалфея.

Осенью нужно перекопать земельный участок, на который планируется высаживать шалфей, а также обработать его удобрением (фосфорные составы, перегной). При высадке семян шалфея следует учесть кислотность почвы – она должна иметь средние показатели.

Применение

Бесценный дар природы

Лавандовые кусты являются бесценным природным даром. Культура за свои полезные свойства широко используется косметологами, фармацевтами, парфюмерами, кулинарами.

В народной медицине применяется узколистная лаванда. Она обладает следующими свойствами:

• регенерирующие
• бактерицидные
• антисептические

Лавандовые цветки используются для изготовления масел. Они добавляются в растворы для ингаляций, в лекарственные средства по профилактике гриппа.

Косметологическое лавандовое масло используется в средствах для ухода за кожей, волосами (шампуни, крема, бальзамы). Оно оказывает защиту, питание, укрепление.

Применение лаванды

В кулинарии используется широколиственная и лекарственная лаванда. Она добавляется при приготовлении соусов, супов, рыбных блюд, копченого мяса. Лавандовые цветки завариваются в целебных настоях, чае.

Лаванда во время цветения наполняет все вокруг чудесным ароматом. Она создает прекрасный вид в парках, садах. Колыхание лилово-фиолетовых цветущих кустиков в парковых зонах подобно волнам, которые разбегаются по тропинкам. Она создает волшебные образы пейзажей, запечатленные многочисленными художниками, фотографами по всему миру.

Лавандовые кусты в ландшафтном дизайне способны создавать прекрасные, неотразимые композиции. К тому же растение неприхотливо в уходе. Использование этих ярких цветов на приусадебном участке поразит своим оригинальным, средиземноморским легким образом.

Применение небольшой фантазии поможет с легкостью найти подходящих компаньонов для культуры, а простые рекомендации профессионалов подскажут наиболее подходящее место для высаживания, где лаванда будет быстро и беспроблемно расти, развиваться, радовать своим видом всех вокруг.

Применение Сальвии в ландшафтном дизайне

Не смотря на свою известность как кулинарного растения, ландшафтные дизайнеры часто используют Шалфей в саду. Из разных видов и сортов можно создать необычные цветочные композиции. Наиболее часто используется мускатная разновидность культуры. Однако для облагораживания пряной грядки в основном применяются тандемы с Мятой или Базиликом, Розмарином или Тимьяном, Душицей и Иссопом.

Как еще можно использовать Шалфей в декоре сада?

• Разнообразие цветов, размеров и длительных периодов цветения делают Сальвию идеальным дополнением в качестве бордюрного растения.
• Шалфей хорошо сочетаются с растениями с более яркой листвой и крупными цветами.
• Некоторые виды цветут поздно и великолепно украшают осеннюю палитру, продлевая цветочный сезон.
• В больших цветочных горшках низкорослые Шалфеи служат заполнителями пустых пространств или ими драпируют край горшка, более высокие виды могут быть центральным элементом композиции.
• Сальвии притягивают бабочек и других опылителей и прекрасно дополняют сады в природном стиле.

Особенности посадки

Идеальное место под посадку:

1. Легкая затененность, с периодическим доступом прямых солнечных лучей.
2. Вершина небольшой возвышенности, склон или ровное место с хорошо дренированной почвой.
3. Шалфей одинаково хорошо растет на любых почвах. Но при желании за месяц до посадки можно немного удобрить почву. Это пойдет растению на пользу. Подойдет перегной, компост или любые минеральные удобрения. Если посадка проводится весной, процедуру можно провести осенью.

Шалфей размножается несколькими способами:

1. Делением куста.
2. Черенками.
3. Семенами.
4. Отводками.

Переувлажненная почва губительна для шалфея.

Категорически нельзя высаживать растение в низинах.

Время посадки зависит от выбора посадочного материала:

• для посева семян в открытый грунт и деления куста — осень;
• рассаду, выращенную из пророщенных семян — сажают весной;
• черенки высаживают по мере укоренения — в течение всего теплого периода, но лучше в первой половине лета, чтобы молодое растение как следует укоренилось.

Сам алгоритм посадки достаточно прост:

1. В приготовленной, перекопанной и взрыхленной почве, сделать небольшие — 4–5 см глубиной лунки.
2. Немного увлажнить дно, опустить саженец.
3. Засыпать ямку землей, немного прижать.
4. Аккуратно полить.

Шалфей сильно разрастается в ширину, поэтому расстояние между саженцами при посадке — не меньше 40–50 см

Посадка в открытый грунт

Многие садоводы выращивают шалфей из семян рассадным способом, или же приобретают рассаду на рынке. Но неприхотливое растение можно сажать непосредственно в грунт. Поговорим об этом подробнее.

Как и когда сажать?

Чтобы вырастить рассаду из семян, к посадке приступают в первой декаде марта. При соблюдении всех правил, всходы появятся через 14-20 дней. В теплицу рассаду можно пересаживать в мае, в открытый грунт – в начале июня.

Непосредственно в грунт семена можно сажать или осенью – в октябре, или весной (предпочтительнее), в течение мая.

Подготовка почвы и места

Шалфей не требует особенно плодородной земли и растёт практически на всех видах почв. Лучше всего отзывается на посадку в суглинок, особенно, если в него предварительно были внесены известь и гумус.

Перед посадкой требуется «облегчить» лишь глинистую почву. Иначе в таком тяжёлом грунте в дождливое лето корни у шалфея загниют, а зимой могут вымерзнуть. Чтобы этого не случилось, землю загодя перекапывают, внося в неё перегной, и лишь затем приступают к посадке растений.

Хорошо, если дачник может выделить место для своей «плантации» шалфея на южной стороне участка, в достаточно освещённом месте.
А вот рядом с домом сажать не стоит. Тающие весной сосульки и дождь, стекающий летом с крыши, создадут избыток влаги в почве, что негативно скажется на состоянии корней.

Уход за шалфеем

Шалфей убирают в цветущем состоянии. Листочки можно использовать в свежем виде или засушить на сквозняке. Ветки срезают, оставляя на корне 10-ти сантиметровые отрезки.

Полив

Культура засухоустойчива и выносит отсутствие воды. Его можно вообще не поливать, но в засуху листья становятся жесткими

Важно лишь, чтобы в период от начала всходов до появления стеблей в верхнем слое почвы было достаточно влаги

При выращивании без полива урожай будет ниже, но аромат у растений выражен сильнее за счет увеличенного содержания эфирных масел.

Культура не выносит близкого залегания грунтовой воды и переувлажнения

Если грядку решено поливать, важно не делать это часто и обильно – в сырости на шалфее процветают грибные болезни

Удобрения

Растения наиболее нуждаются в азоте и фосфоре. Перед посевом вносят на кв. м:

• азотные удобрения 5-7 гр;
• фосфорные 20 гр.

В первый год жизни растений проводят одну подкормку в фазе образования двух пар настоящих листьев. На второй год подкармливают весной, в начале отрастания листьев. Для обоих подкормок используют по столовой ложке аммиачной селитры и столовой ложке суперфосфата на 1 кв. м.

Прополка

В первый год растение развивается медленно. Грядку приходится часто полоть, чтобы ее не заполонила сорная растительность. На второй год прополку проводят по мере необходимости. Корни шалфея выделяют в почву вещества, угнетающие рост других растений, поэтому грядка со взрослыми кустами не зарастает.

Возможно выращивание шалфея под покровом. Осенью одновременно с ним высевают быстрорастущую зелень или овощи: укроп, салат, кинзу, редис. Весной покровную культуру убирают, а шалфей за лето формирует крепкие и развитые розетки.

Описание растения

Шалфей имеет крепкие стебли, средняя высота – 1,5 метров. Листья преимущественно цельные, иногда яйцевидные. Цветочки миниатюрные, сформированы в колосовидные соцветия. Нижняя часть растений отличается стойким эфирным ароматом. Культура – прекрасный медонос, часто выращивается пчеловодами. Жара — друг сальвии, но растения плохо растут при высокой влажности.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Посадка и уход за шалфеем в саду

Идеально подходящие места для посадки шалфея весной или летом – там, где ранее рос лук, также капуста, картошка или бобовые. Убрав все овощи, грунт перекапывают, вносят компост с перегноем или калийно-фосфорные подкормки.

Высеивать сальвию непосредственно в почву можно также осенью (чем позже, тем лучше), чтобы семена не смогли прорости до начала заморозков, соответственно они хорошо перезимуют, а уже ранней весной начнут пускать новые ростки. Высевать необходимо рядами, расстояние между которыми должно быть примерно 50 сантиметров. Предлагаемые места посадки — цветочные бордюры и клумбы, внутренние дворики, контейнеры и грядки.

Грунт заранее обогащают аммиачным удобрением. На одном и том же месте растение может хорошо себя чувствовать без пересаживания около 7 лет. Помните, что цветок способен перекрёстно опыляться, поэтому разные сорта высаживают отдалённо друг от друга.

Шалфею не нужны особые условия, самое важное – вовремя делать прополку от сорняков и взрыхлять почву. Необходимо помнить об укрытии перед заморозками. С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров

С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров

Почву вокруг растения мульчируют или засыпают гравием. Культура не переносит излишнюю влажность

С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров. Почву вокруг растения мульчируют или засыпают гравием. Культура не переносит излишнюю влажность.

С целью размножения сальвии используют самые разные способы:

• семенной;
• деление куста;
• при помощи отводков.

Чтобы вырастить рассаду, в начале февраля и до марта высеивают семена в контейнеры. Спустя 10-15 дней появляются ростки, через три недели рассаду пикируют в индивидуальные горшочки. Решив заняться выращиванием шалфея в открытом грунте, это необходимо начинать делать в середине апреля, при отсутствии резких колебаний температуры. Заранее подготавливают семенной материал, замочив в стимуляторе роста.

Обрезка

Растения могут иметь тенденцию со временем вытягиваться верх, поэтому важно ежегодно обрезать их, чтобы они оставались густыми и полными цветов. Обрезка после цветения помогает сохранить лучшую, более густую форму и стимулирует шалфей. Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет

Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет

Старые, заброшенные растения лучше всего заменить. Ежегодная обрезка обязательна

Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет. Старые, заброшенные растения лучше всего заменить. Ежегодная обрезка обязательна.

Сбор урожая

Листья шалфея могут быть собраны в любое время. Предпочтение надается молодым листьям, имеющим лучший вкус. Избыток урожая может быть высушен или заморожен. Замораживание — лучший вариант, сохранения листвы, собранной в середине лета.

Первый год, когда шалфей высажен в саду, собирайте урожай только слегка обрезая несколько листьев за раз. После первого вегетационного периода свободно собирайте урожай с растений. Выберите отдельные листья или отрежьте от 6 до 8 дюймов зеленого стебля с листьями. Лучше собирать листья до цветения.

Заболевания растения и лечение

Несмотря на то, что шалфей в саду обладает инсектицидными качествами, и считается пряно-лекарственным растением, из-за сильного полива растение может повредиться плесенью. Пораженные места необходимо обработать жидкой смесью серы. Слишком компактная высадка может привести к появлению паутинных клещей, слизней или трипсов. С подобной проблемой борются с помощью обработки раствором хозяйственного мыла и воды (1:10).

Это интересно: Шалфей мускатный — полезные свойства и применение растения

Шалфей: многолетние виды

Шалфеи – пряно-ароматические растения, эфирные масла которых сосредоточены главным образом в зеленых листьях и молодых побегах. Название растения возникло от латинских слов salvus – быть здоровым, salvare – спасать, предохранять, так как некоторые виды испокон веков эффективно применяются в медицине.

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)

Он же шалфей лесной (Salvia sylvestris). Цветет с конца июня по сентябрь, с августа – слабее, но эту проблему можно решить своевременным удалением увядших соцветий. Листья слегка морщинистые, голые, уменшаются по размеру сверху вниз. У шалфея дубравного самое большое количество сортов среди шалфеев. Они отличаются окраской соцветий, высотой куста и сроками цветения.

Сорта шалфея дубравного

Шалфей клейкий (Salvia glutinosa)

Заслуживает нашего внимания благодаря весьма внушительным размерам, позднему цветению и редкой для шалфеев окраски цветков – бледно-желтой. Соцветия длиной до 30 см распускаются с конца августа до поздней осени, пока заморозки не повредят их. Кусты с многочисленными стеблями достигают в высоту 90 см, покрыты крупными опушенными листьями на длинных черешках. Окраска листвы тоже необычная – тогда как у большинства шалфеев она насыщенно-зеленая, этот вид имеет желтовато-зеленые, светлые листья.

Шалфей луговой (Salvia pratensis)

Обладает очень длинными рыхлыми ветвящимися фиолетово-синими соцветиями до 40–50 см, высота куста 50–80 см. Цветет продолжительно – с середины июня до поздней осени. Со второй половины июля цветение немного ослабевает, но в сентябре начинается новая волна.

Сорта шалфея лугового

Многолетние шалфеи в дизайне сада

Благодаря своеобразному облику и необычной сине-фиолетовой палитре в окраске соцветий, многолетние шалфеи придадут неповторимый колорит любому уголку сада. Шалфеи используются для создания ярких пятен на газоне, великолепно сочетаются с растениями контрастных окрасок, например, желтой или белой – с ирисами, клематисами, эхинацеями, лилиями. Розе шалфеи станут достойными спутниками, подчеркивая ее красоту и выделяясь на ее фоне синью своих цветков. Разные по высоте сорта и виды можно использовать в миксбордере, великанов (шалфей клейкий, шалфей дубравный Аmethyst) размещая на заднем плане, а растения среднего роста ближе к переднему краю цветника. Миниатюрные сорта (шалфей дубравный Мarcus, Sensation Deep Blue Improved, Sensation Deep Rose Improved, Sensation White, Superba) замечательно смотрятся не только в миксбордере, но и в контейнерах, которые на зиму можно прикопать в саду. Эффектны посадки шалфея с тысячелистником, седумом, маком, дельфиниумом. Из шалфея можно создать прекрасный бордюр, который будет стабильно декоративен: всем трем видам не свойственно оголяться снизу и разваливаться. Если в саду есть место для пряно-ароматических трав, шалфеи там будут незаменимы.

Выбор места для посадки шалфея

Шалфеи дубравный и луговой светолюбивы и засухоустойчивы. Избыточное увлажнение губительно для них. Шалфей клейкий – обитатель лесов – предпочитает полутенистые и тенистые места с влажными, плодородными почвами. По механическому составу наиболее приемлемы легкие и средние суглинки, богатые известью и гумусом. На тяжелых почвах с низкой водопроницаемостью шалфеи гниют и чаще склонны к вымерзанию зимой.

Уход за шалфеем

Заключается в двух- или трехкратной подкормке комплексным минеральным удобрением (весной, летом, после первой волны цветения и, желательно, осенью), удалении увядших соцветий после цветения и обрезке поздней осенью или ранней весной. Мульчирование компостом осенью стимулирует рост новых побегов у основания куста и предотвращает преждевременное старение растения.

Размножение шалфея

Проще всего многолетние шалфеи размножить делением куста, стеблевыми черенками и отводками. Деление куста лучше проводить в конце августа – начале сентября. Стеблевыми полуодревесневшими черенками шалфеи размножают в конце июня – июле. Черенки с двумя-тремя парами листьев, высаженные в перлит или смесь песка или перлита с землей, легко укореняются. Для укоренения стеблевого отводка длинный побег пришпиливают к земле, и через один-два месяца можно отрезать ветку с образовавшимися корнями от материнского куста. В первый год молодые растения рекомендуется укрывать лапником на зиму.

Необходимые условия

Сальвия хорошо растет на любой почвосмеси для рассады. Можно самостоятельно сделать для нее грунт, смешав торф, песок и землю из леса (1:1:1). Растение любит умеренно влажную почву. Оптимальная температура после пикировки +15…+18°С, в апреле ее опускают до +10°С для закаливания. При появлении 3-4 настоящих листьев проводят прищипывнаие, которое стимулирует кущение. Растения подкармливают, если есть сомнения, что кустам хватает питания. Выращенные в домашних условиях кустики должны иметь маленькие бутоны. При их появлении рассада обязательно подкармливается любым комплексным цветочным удобрением.

Нежелательно, если у рассады на подоконнике появятся цветы, сальвия при пересадке не сможет их сохранить.

Понравившийся цветок можно размножить в домашних условиях вегетативно: взять с куста черенок, поставить в воду. После того как он пустит корни (через 10-15 дней), посадить в горшок как комнатное растение. Зимой необходимо выдерживать температуру +8…+12°С, весной можно использовать как маточник. Для размножения этим методом подойдет любая сальвия, так как природная жизненная форма ее многолетняя. Выращиваемый из черенка кустик необходимо прищипывать.

Размножение

Размножать шалфей можно несколькими способами. Опытные садоводы без труда в них ориентируются и могут размножить кустарник любым из них. Так, например, можно размножать цветок делением куста, черенкованием, семенами и вегетативным способом. Каждый выбирает наиболее удобный для него вариант. Стоит учитывать, что само главное – это правильно произвести размножение, тогда в дальнейшем не будет проблем с ростом и развитием.

Делением куста

Деление куста – один из распространённых способов размножения. Лучше всего это делать весной, когда морозы уже отступили. После того, как появятся молодые побеги, кусты следует выкопать и аккуратно поделить на части. Делить можно как руками, так и острой лопатой. Количество частей определяется размером куста. Их может быть как две, так и более. Также можно разделить корневую систему секатором, который заранее следует продезинфицировать.

Черенкование также удобный способ. При нём побеги отрезаются острым предметом, на них оставляются четыре почки. Листья при этом сохраняются, а одна почка должна лежать в земле. После этого растение высаживается в специальную ёмкость. Затем следует произвести полив и укрыть молодой побег плёнкой. Нельзя забывать проветривать цветок. Уже через месяц начнут появляться первые полноценные корни. Тогда и можно высаживать его в открытый грунт.

Семенами также можно размножать шалфей, но это не совсем эффективно, так как взойдёт лишь половина. Высаживают семена в лоток весной. Затем он ставится в тёмное теплое место. Почву нужно регулярно поливать для того, чтобы сохранялась влага. Через 3 недели появятся первые отростки. После нужно поставить лоток в светлое место, а когда они подрастут, нужно будет пересадить в отдельную ёмкость

Делают это с особой осторожностью. Затем растение пересаживают в открытый грунт, и оно само начинает развиваться. Последний вегетативный способ предполагает пригибание к земле отростка

Его пришпиливают скобой и засыпают землёй. А уже через несколько месяцев новая корневая система сможет расти самостоятельно. Тогда и отделяют кустарник и дают полноценно развиваться. Этот способ используют не так часто, но всё же среди некоторых садоводов он пользуется популярностью

Последний вегетативный способ предполагает пригибание к земле отростка. Его пришпиливают скобой и засыпают землёй. А уже через несколько месяцев новая корневая система сможет расти самостоятельно. Тогда и отделяют кустарник и дают полноценно развиваться. Этот способ используют не так часто, но всё же среди некоторых садоводов он пользуется популярностью.