Черемша: польза, вред, лечебные свойства

Характеристика растения

Увидеть в природе, что это за растение черемша, удается не всем, но весной ароматные листья можно приобрести практически повсеместно, поскольку ареал ее произрастания очень обширный. Встречается в Белоруссии, многих европейских странах, Украине, России.

Излюбленные места, где растет черемша, характеризуются наличием влаги и тени, хотя она может поселиться и на менее подходящих участках, постепенно расширяя территорию своего произрастания.

Колба, дикий чеснок, левурда, медвежий лук – это не виды черемши, а разные названия этой витаминной травы. Широкие с заостренными вытянутыми верхушками листья насыщенно зеленого цвета. Крепятся на сочных ножках цилиндрической формы. Белые мелкие цветы формируются в зонтики, располагающиеся на верхушке растения.

Состав

Чтобы понять, чем полезна черемша для организма, необходимо проанализировать, какие многообразные элементы входят в состав травы:

• эфирные масла;
• аминокислоты;
• богатейший минеральный спектр – калий, фтор, кальций, сера;
• микроэлементы, играющие важную роль в биохимических процессах – фтор, бор, медь, йод. Представлено железо, марганец, цинк.

Также содержатся разнообразные витамины в черемше, обусловливающие возможность восстановления весной защитных сил организма (на 100 гр.):

• А – 4,4 гр;
• РР – 0,5 мг;
• В1 – 0,045 гр;
• В2 – 0,15 мг;
• В9 – 4,2 мг;
• С – 10 гр.

Если анализировать состав черемши с точки зрения пищевой ценности (из расчета на 100 гр. сырья), то отмечается наличие в ней белков (максимальный показатель достигает 3 гр.), жиров (примерно 0,2 гр.), углеводов – до 6 – 7 гр. Предельное содержание пищевых волокон достигает 7 гр, воды – 85,5 гр, золы – 1,2 гр.

Средняя калорийность черемши составляет 35,5 – 38 ккал/100 гр.

Рецепты с черемшой: как готовить вкусные блюда

Салат из черемши с помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

• 100 г свежей черемши
• 2 больших помидора
• 100 г моцареллы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите черемшу, разрежьте на мелкие листочки.
2. Помидоры нарежьте на кубики, моцареллу порежьте на небольшие кусочки.
3. Смешайте черемшу, помидоры и моцареллу в большой миске.
4. В отдельной миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Добавьте соус в миску с салатом и аккуратно перемешайте.

Суп с черемшей и картофелем

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г свежей черемши
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 литр овощного бульона
• 100 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Налейте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Добавьте в кастрюлю картофель, лук и чеснок, варите на среднем огне до готовности картофеля (около 20 минут).
4. Добавьте в кастрюлю черемшу и варите еще 5 минут.
5. Добавьте сливки в кастрюлю и перемешайте.
6. Снимите суп с огня, дайте ему настояться 5 минут, затем посолите и поперчите по вкусу.

Черемша маринованная, рецепт

Как приготовить черемшу маринованную:

Ингредиенты:

• 500 г свежей черемши
• 500 мл воды
• 500 мл уксуса
• 2 ст. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка горчицы
• 1 ст. ложка перца горошком
• 3-4 гвоздики

Инструкции:

1. Тщательно промойте черемшу и отрежьте корни.
2. Смешайте воду, уксус, соль, сахар, горчицу, перец и гвоздики в большой кастрюле.
3. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне в течение 5 минут.
4. Добавьте черемшу в кастрюлю и дайте ей немного настояться на огне, затем выключите плиту.
5. Оставьте черемшу в маринаде на 10-12 часов.
6. Готовую черемшу укладывайте в стерилизованные банки и заливайте маринадом.
7. Закройте банки крышками и поставьте их в холодильник на 2-3 дня.

Готовую черемшу маринованную можно подавать к мясным и рыбным блюдам, а также использовать в качестве закуски к пиву. Приятного аппетита!

Черемша с яйцом, польза, рецепт пошаговый

Черемша с яйцом — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Добавление яйца в этот блюдо придает ему дополнительную пищевую ценность, так как яйца содержат белки, витамины и минералы, необходимые для здоровья.

Чтобы приготовить черемшу с яйцом, вам понадобится:

• 200 г свежей черемши
• 2 яйца
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Отрежьте стебли от листьев черемши и промойте их холодной водой.

Шаг 2: Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

Шаг 3: Добавьте черемшу в сковороду и обжаривайте, помешивая, в течение 2-3 минут.

Шаг 4: Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 5: Вылейте яйца в сковороду с черемшей и перемешайте.

Шаг 6: Продолжайте готовить, помешивая, пока яйца не будут готовы.

Черемша с яйцом готова! Ее можно подавать горячей, украсив зеленью. Это блюдо можно подавать как завтрак или легкий обед. Оно отлично сочетается с хлебом, рисом или картофелем.

Чем полезна черемша, лечебные свойства черемши

Черемша – это растение, которое имеет множество лечебных свойств и используется в традиционной медицине. Она богата витаминами А, С, Е и группы В, а также минералами, такими как железо, калий, кальций, магний и фосфор.

Одним из наиболее известных лечебных свойств черемши является ее противовоспалительный эффект. Она может помочь справиться с воспалениями в организме, в том числе с артритом и артрозом. Кроме того, черемша может уменьшить отеки и болевые ощущения.

Черемша также является хорошим антиоксидантом и может помочь в борьбе со свободными радикалами, которые могут вызывать повреждение клеток и приводить к различным заболеваниям — это доказано научными исследованиями. Она также может улучшить иммунную систему и помочь организму справиться с инфекциями.

Кроме того, черемша может быть полезна при лечении проблем со здоровьем женщин, таких как менопауза, месячные кровотечения и инфекции мочевых путей. Ее также можно использовать для очищения кожи и борьбы с прыщами.

В целом, черемша имеет множество лечебных свойств и может быть полезной при лечении многих заболеваний.

Перед использованием черемши в качестве лекарственного средства, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом

Черемша в борьбе с вирусами

Черемша, также известная как дикий чеснок, — это многолетнее растение семейства луковых, которое растет в лесах и на лугах. В последнее время, черемша стала популярной не только в кулинарии, но и в медицине, благодаря своим противовирусным свойствам.

Черемша содержит множество биологически активных веществ, включая аллицин, который является естественным антибиотиком и противовирусным средством. Он также содержит кверцетин, который улучшает иммунитет и защищает организм от вирусных инфекций.

Согласно исследованиям, проведенным учеными в разных странах мира, черемша может помочь в борьбе с такими инфекциями, как грипп, простуда, коронавирус и другие. Она также способствует улучшению дыхательной функции, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.

Черемша для женского здоровья

Черемша — это растение, которое может быть полезным для женского здоровья. Она содержит витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья женщины. Также черемша имеет противовоспалительные свойства и может помочь в борьбе с инфекциями мочевых путей.

Кроме того, черемша может помочь снизить риск развития рака молочной железы. Исследования показывают, что черемша содержит соединения, которые могут замедлить рост раковых клеток и предотвратить их распространение. Однако, необходимо проводить дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты.

Также черемша может быть полезна для женщин в период менопаузы. Она содержит фитоэстрогены, которые могут помочь смягчить симптомы менопаузы, такие как приливы и потливость

Однако, как и с любым другим средством, необходимо соблюдать меры предосторожности и консультироваться с врачом перед использованием черемши для лечения какого-либо заболевания

Черемша в косметологии: как использовать ее для красоты и здоровья кожи

Черемша, благодаря своим антибактериальным, антивирусным и противовоспалительным свойствам, может быть полезной в косметологии. Ее можно использовать для очищения кожи, борьбы с прыщами и улучшения текстуры кожи.

Один из способов использования черемши — это приготовление маски для лица. Для этого нужно смешать пюре из черемши с натуральным йогуртом и нанести на лицо на 10-15 минут. Эта маска поможет смягчить кожу и уменьшить воспаление.

Черемша также может быть использована для приготовления тоника для лица. Для этого нужно залить кипятком свежую черемшу и настоять ее в течение нескольких часов. Затем настой нужно процедить и использовать как тоник для лица. Он поможет очистить кожу, уменьшить поры и улучшить ее цвет.

В целом, черемша может быть полезной в косметологии, как натуральное средство для улучшения здоровья кожи. Однако, перед использованием черемши в качестве косметического продукта, необходимо убедиться, что она не вызовет аллергической реакции и не приведет к раздражению кожи.

Что такое черемша

Черемша принадлежит к тому же ботаническому семейству, что и лук и чеснок – Allium. Но в отличие от своих «окультуренных» родственников, вместо прополотой грядки медвежий лук предпочитает лесные поляны. Самые большие «плантации» черемши ботаники находят во влажных лесах Азии, Западной и Центральной Европы, в Сибири. Также растение любит берега болот, ручьев, рек.

Черемша одно из самых ранних весенних многолетних растений. Как только сойдет снег, на полянах проклевываются первые зеленые листья медвежьего лука. Кстати, если кто впервые увидит зелень черемши, скорее всего, примет ее за ландыш. Листья обеих растений очень похожи. Да и цветки у медвежьего лука также белого цвета, и такие же нежные, как у ландышей. Но по форме отличаются. Цветок медвежьего лука напоминает маленькую белую звездочку-снежинку, затерявшуюся среди зелени в майском лесу.

Заготовка и хранение

Самый важный аспект в том, как заготовить черемшу на зиму, заключается в слабой устойчивости витамина С и аллицина к нагреву. Так что, засолить черемшу в домашних условиях или замариновать ее можно, а вот сушить, консервировать горячим способом или добавлять ее в консервы перед стерилизацией не следует. На тему того, можно ли заморозить черемшу, стоит напомнить, что ее, как и чеснок, принято высаживать как раз осенью — к зиме, но еще до первых заморозков. А стало быть, черемша отлично переносит холод и зимовка в почве даже улучшает ее всхожесть.

Проще всего заморозить листья черемши в обычных полиэтиленовых пакетах. Сперва нужно отделить их вместе с черешками (клубни хорошо хранятся и безо всяких ухищрений), тщательно их вымыть под проточной водой. Затем удалить с них всю влагу, обсушив их на бумажных или вафельных полотенцах, нарезать, как в салат, разложить в пакеты, завязать и поместить в морозильную камеру.

А вот сохранить свежую черемшу на всю зиму, увы, не получится — только в соленом или маринованном виде. Но рецепт черемши маринованной несколько сложнее в исполнении за счет того, что в нем нужно уметь выдержать температурный порог, который сохранил бы все свойства и аромат растения и, одновременно, был достаточным для маринования.

Применение чеснока

Ознакомьтесь также с этими статьями

• Цветочной хозяйке на заметку — уход за цветами
• Лучшие многолетние цветы на даче
• Семь неприхотливых растений для вашего офиса
• Стапелия (Stapelia)

Дикий чеснок – ценная культура. Используют его преимущественно в кулинарии и медицине.

Для кулинарных целей применяют стебель, листочки и луковицу. Они годятся для салатов, как пряность (во вторые, первые блюда), начинка пирогов. Их можно есть в свежем виде, квасить, мариновать. А вот сушить растение не рекомендуется, так как во время этой процедуры черемша теряет большую часть полезных свойств.

В медицинских целях культуру также часто используют. Из нее делают снадобья, мази, крема, настои. Листочки и стебли собираются до цветения, весной. Луковицы собирают в августе или в сентябре, когда они созреют.

Дикий чеснок используют преимущественно в кулинарии и медицине

Важно!

Использовать черемшу для откорма сельскохозяйственной живности нельзя. Животные и птицы будут ее кушать, и вреда для здоровья не будет, но у мяса испортится вкус, а молоко приобретет красно-желтый цвет.

Как использовать

Черемшу используют в кулинарии. Ее маринуют, солят, сушат, замораживают. Как альтернативу стрелкам чеснока стебли добавляют в первые, вторые блюда, салаты. Самый простой салат готовится из листьев черемши и вареных яиц, заправленных майонезом. Листья следует порезать и помять.

Черемша придает мясным и рыбным блюдам изысканный вкус. Перемолотые стебли крепко солят и ставят в холодильник, потом добавляют по чайной ложке в мясные блюда, фарш.

Листья используют в составе начинки для пирогов. Черемша может успешно заменять зеленый лук. Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком любимы многими. Попробуйте заменить лук на черемшу, и вы получите новое, вкусное и полезное блюдо.

Салат из черемши с яйцом

Продукт используют в народной медицине. Пожевав несколько минут листочек, можно избавиться от бактерий в ротовой полости. Отвар рекомендуют использовать при ревматизме. Спиртовую настойку используют в виде натирания и даже приема внутрь при лечении кашля.

Черемшу используют в фармацевтической промышленности при производстве лекарственных препаратов.

В заключение несколько полезных советов:

• черемшу не стоит сушить, поскольку она теряет вкусовые и полезные свойства;
• черемшу в первые блюда добавляют в конце приготовления;
• листья и стебли замораживают, предварительно помыв и высушив. 

Черемша – самое первое весеннее растение. Оно поможет восстановить запас витаминов в организме и улучшит самочувствие.

Дополнительную информацию о пользе продукта вы узнаете, посмотрев видео:

Сбор, заготовка и хранение

Собирать растение в неблагоприятных, с экологической точки зрения, районах не рекомендуется, так как черемша способна быстро накапливать вредные вещества.

Начинать собирать можно стебли с листиками, которые вытянулись уже до 7 см, с ранней весны и до первого цветения.

Медвежий лук можно перепутать с ландышами, которые относятся к ядовитым растениям, и употреблять его в пищу категорически запрещается! Будьте осторожны и внимательны при сборе.

Листочки должны быть свежими, равномерно зеленого цвета, без черных точек и повреждений.

Молодая и свежая черемша всегда пахнет чесноком!

Хранить можно не более четырех дней в холодильнике. Чтобы увеличить сроки хранения до следующего урожая, медвежий лук можно заморозить, но при таком способе хранения полезные свойства значительно снижаются.

Как можно заморозить черемшу

Выращивание черемши

Существуют разные способы разведения культуры.

Семенами	Сложно, неудобно, кропотливо
Луковицами	Легко вырастить, но сложно найти посадочный материал
Делением куста	Растение выкапывают, отделяют деток. Рассаживают на новое место
Рассадой	Семена сеют осенью в ящики. Ростки всходят в мае

Уход несложен – полив с весны до середины лета, прополки, мульчирование торфом или перегноем, подкормки минеральными удобрениями не ранее, чем за 2 недели до сбора урожая.

Подробнее о посадке черемши в открытый грунт и уходе за ней читайте в статье. Вы узнаете о подготовке и правилах посадки, сортах, болезнях и методах защиты, сборе урожая. И все это простым понятным яхыком.

К просмотру советы по выращиванию:

Черемша – полезное растение, применяемое с разными целями

Важно соблюдать дозировки, помнить про противопоказания

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРЕМШИ

Растение черемша имеет много других названий:чесночная трава, медвежий лук, леверда, дикий чеснок, лесной чеснок, а еще его называют колба, поскольку корнеплод (головка лука) напоминает узкую колбочку. Растение родственно обычному репчатому луку, поскольку относится к тому же роду и общему семейству Амариллисовые.

Это травянистое растение выглядит, как всем привычный лук, хотя по вкусу более схожа с чесноком. Именно поэтому в народе сложилось так много названий, относящихся и к одной, и к другой культуре. Стебель прочный, напоминает цилиндр, а острые листья (в длину до 5-7 см) обхватывают его у основания. Образует очень много мелких белых цветков, которые цветут в разной последовательности, в результате чего практически все лето трава покрыта собранным в зонтик цветками.

Всего растение образует 2-3 листа, иногда дает только один. Если их растереть, появляется приятный чесночный аромат. Внешне листья напоминают зелень ландыша.Благодаря своему богатому составу зелень и луковицы используются в кулинарии и народной медицине.

Чеснок на кухне: рецепты

Хотя самые полезные – это свежие листья черемши, сушеные или замороженные травы успешно используются в качестве приправы.

Заранее измельчив, их добавляют в супы, соусы, мясные блюда, творог и даже бутерброды. Также существуют проверенные рецепты, благодаря которым вы можете пользоваться его целебными свойствами круглый год.

Чай. Заварить 1-2 чайные ложки свежей или сушеной травы в 200 мл воды или молока. Пить 3-4 раза в день.

Вино. Залить горсть мелко нарезанных свежих листьев 250 мл белого вина и недолго прокипятить. Затем процедить и остудить. Можно заправить медом. Пить всего несколько глотков в день.

Песто. Смешайть пучок мытых и высушенных свежих листьев с небольшим количеством гималайской соли и оливковым или льняным маслом (около 50 мл) до получения однородной консистенции. Разложить по ошпаренным банкам и залить оливковым маслом. Хранить в холодильнике.

Для обогащения вкуса можно добавить в блендер половину горсти жареных тыквенных семечек или кедровых орехов. Такой песто из черемши станет отличным дополнением к:

• крупам;
• макаронам;
• яйцам;
• бутербродам.

Консервированный с солью и оливковым маслом, он не потеряет свежести даже через несколько месяцев.

Рецепты с медвежьим луком

Для здоровья

Насморк. Если черемшу измельчить и завернуть в кусочек марли, вы получите отличное средство от насморка. Достаточно несколько раз в день вкладывать в каждую ноздрю на несколько минут эти марлевые тампоны с черемшой.

Диарея, пищевое отравление, ожирение, выведение вредного холестерина. Мелко нарежьте листья растения и смешайте 1ст.л. с 400мл кипящей воды, 30мин. дайте настояться и выпивайте такой чай по 100мл трижды в день на пустой желудок.

Снижение давления. Цветы и свежие листья черемши измельчаются, смешиваются с водкой (в соотношении 1х5) и 3 недели смесь стоит в темноте. После чего настойка пропускается через марлю и употребляется трижды в день по 20-30 капель, разбавленных 1ч.л. воды. Этот рецепт сработает не сразу, зато эффект гарантирован. Потому применение настойки от высокого давления нужно проводить на протяжении 6 месяцев минимум.

При дисбактериозе, весенней усталости и авитаминозе. Используется тот же настой, описанный в рецепте выше, трижды в день по 25 капель. Курс рассчитан от трех недель до месяца.

Атеросклероз, повышенное давление, дисбактериоз, проблемы с пищеварением. Трижды в день употребляйте перед едой свежеотжатый сок дикого чеснока по 1ст.л. Его можно пить, разведя небольшим количеством воды, либо неразведенным. Если сок черемши вам покажется чересчур острым, смешайте 1ст.л. сока с растительным маслом и заправляйте им салаты. Таким образом лечение проводится минимум 1,5 месяца.

Воспаление глаз. Смешивается сок медвежьего лука с охлажденной кипяченой водой в соотношении 1х15, и этим средством промываются глаза.

Детский гнойный отит. Поможет закапывание 2-3 капель сока черемши прямо в больное ухо.

Кулинария

Салат с черемшой. Сварите 7 минут яйца (2 шт.), средне их порежьте и добавьте к мелко нарубленным черемше (1 пучок) и укропу (0,5 пучка). Туда же добавьте средних размеров огурцы (2 шт.). Посолите и заправьте йогуртом либо сметаной.

Бутерброды с пастой из сыра и черемши. Натрите на терке сваренные вкрутую яйца и сыр (150г). Пучок черемши мелко нарубите, слегка посолите и разотрите, чтобы она начала пускать сок. После смешайте все вместе, положите сметану, молотый черный перец. Получившуюся пасту можно смело наносить на хлеб.

Начинка для пирожков с диким чесноком. Отваренный рис (100г) смешайте с измельченными листьями черемши (500г) и порубленными вареными яйцами (2 шт.). Добавьте соль и специи по вкусу, жир, воду, чтобы начинка была нужной консистенции. Пирожки готовят из дрожжевого теста.

Маринованная черемша. Собираются листья черемши, промываются и заливаются холодной водой часа на 4-5. Банки предварительно стерилизуются, в них плотно укладываются листья медвежьего лука так, чтобы черешки торчали вверх. В кастрюле закипает 1л воды, к ней добавьте сахар и соль по 2ст.л. Когда вода в кастрюле остынет, налейте в нее уксус (100мл) и залейте получившимся маринадом подготовленные литься. Банки закатайте.

Как вы можете видеть, этот дикий чеснок – ценный подарок природы, однако наряду с полезными свойствами, черемша имеет несколько противопоказаний.

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ ЧЕРЕМШИ

Растение черемша имеет много других названий:чесночная трава, медвежий лук, леверда, дикий чеснок, лесной чеснок, а еще его называют колба, поскольку корнеплод (головка лука) напоминает узкую колбочку. Растение родственно обычному репчатому луку, поскольку относится к тому же роду и общему семейству Амариллисовые.

Это травянистое растение выглядит, как всем привычный лук, хотя по вкусу более схожа с чесноком. Именно поэтому в народе сложилось так много названий, относящихся и к одной, и к другой культуре. Стебель прочный, напоминает цилиндр, а острые листья (в длину до 5-7 см) обхватывают его у основания. Образует очень много мелких белых цветков, которые цветут в разной последовательности, в результате чего практически все лето трава покрыта собранным в зонтик цветками.

Всего растение образует 2-3 листа, иногда дает только один. Если их растереть, появляется приятный чесночный аромат. Внешне листья напоминают зелень ландыша.Благодаря своему богатому составу зелень и луковицы используются в кулинарии и народной медицине.

Выращивание Черемши от посадки до сбора

Первое, с чем сталкивается садовод — как сажать Черемшу? Существует два метода посадки этого растения. Это луковичный и семенной. Рассмотрим оба способа.

Дикий лук или чеснок можно встретить в старых лесах, на берегах рек, это растение предпочитает тень.

Посадка луковиц Черемши

Самым простым и надежным способом размножения считается луковичный. Оптимальный период для этого – октябрь, поскольку высадка под зиму наиболее продуктивная. Главным условием считается наличие корневой системы у луковиц. Если корешки отсутствуют или они сухие, не стоит рассчитывать на то, что луковички приживутся. Помните о том, что черемша достаточно болезненно реагирует на корневые повреждения в процессе пересадки.

Предварительно потребуется перекопать грунт на один штык лопаты. Затем удаляются все корневища многолетних сорняков (это касается крапивы и пырея). Поскольку луковицы Черемши будут развиваться на одном месте в течение нескольких лет, понадобится получить большое количество питательных веществ в грунте. Следует внести в почву немного листового перегноя, компоста, торфа, тщательно перемешать. В результате получится земля – достаточно рассыпчатая и легкая, как лесная.

Затем можно переходить к посадке:

Готовим лунки на расстоянии минимум в 20 сантиметров. Между рядами делают дистанцию в 40-50 сантиметров.
Каждая луковица заглубляется на 2/3, обязательно тщательно расправляется корневище. Его нужно присыпать грунтом, хорошо полить, чтобы нивелировать появление воздушных карманов.
Посадки потребуется замульчировать, сделав слой в 2-3 сантиметра. Для этого берут торф или компост, сверху – укладывают опавшую листву. Слой – 7-10 сантиметров

Важно следить за уровнем влажности грунта, если она слишком сухая, то обязательно проводите поливы.

С приходом весны потребуется убрать мульчу из листьев, оставив небольшой слой в 2-3 сантиметра. Цветоносы, которые появляются в первый год, лучше всего удалить, чтобы луковица не ослабилась.

Затем понадобится только регулярный полив растений, а также удалять сорняки. Рыхлить не рекомендуется, поскольку будет повреждена корневая система. Главное – следить за тем, чтобы Медвежий лук, был хорошо замульчирован, а почва всегда была влажной.

Посадка Черемши семенами

К недостаткам такого метода относят то, что ждать урожая в течение 3-4 лет. Семенной материал быстро теряет всхожесть, поэтому лучше брать только тот, что созрел в текущем году.

К преимуществам такого метода относят то, что он гарантирует получение сразу огромного количества культур. Семена не нуждаются в стратификации. Ожидать появления ростков следует через полтора года (при посеве осенью), а также через год (если посев будет весной).

В осенний период посадка черемши семенами проводится, начиная с августа и по октябрь. Для высева берут миниатюрные емкости, которые имеют отверстия для дренажа. Расти черемша сможет в них в течение 2-х лет: в таком возрасте корневая система луковиц будет объемом в 10 сантиметров. Это следует учитывать, выбирая глубину тары.

Для приготовления почвы используют:

• листовую землю;
• компост;
• торф.

Пропорция – 2 к 1 к 1.

Дальше следует насыпать грунтосмесь в емкость (на 2 сантиметра ниже, чем край). Семена раскладываются, а потом все засыпается грунтом на 1 см.

Контейнеры с посевами прикапывают в открытой почве (без заглубления) в полутени. Мульчировать тоже понадобится – используя торф на 1 см. Затем нужно полить культуры. В дальнейшем потребуется полив, чтобы земля не пересыхала в ящиках для рассады.

В весеннюю пору слой мульчи снимается. Росточки будут достаточно маленькими (примерно 1 сантиметр), они требуют нежного и аккуратного ухода. Когда торф будет вымываться, подсыпается свежий, сорняки немного выдергиваются. Луковки, которым исполнилось более 2 лет, высаживаются на постоянную локацию, но процесс выполняется крайне аккуратно, чтобы корневая система не была повреждена.

Для ускорения процесса развития можно прорастить семенной материал:

• семена замачивают в Эпине на 4 часа;
• затем они заворачиваются во влажной ткани, укладываются в контейнер или баночку;
• сверху емкость укрывается тканевым материалом или бумажным листом.

Во время проращивания крайне важно соблюдать температурные режимы. Температура воздуха должна составлять от +19 до 22 градусов