Выращивание петрушки из рассады: сроки посадки, уход за всходами

Плюсы и минусы

Преимущества использования рассады состоят в следующем:

• Зелень петрушки удаётся получить значительно раньше, чем при традиционных способах возделывания.
• Поскольку в грунт высаживаются только полноценные растения, не нужно закладывать дополнительные площади и прореживать ростки.
• Посадочный материал экономится. Это значимо, если выращивается не просто петрушка, а какой-то дорогой гибридный её сорт.
• Возможность выращивать петрушку теплолюбивых южных сортов в холодном климате с полным использованием летнего сезона.

Однако есть и недостатки:

• Потребуются дополнительные тёплые площади для выращивания уже рассады. Небольшое количество можно вырастить в доме на подоконнике, но дальше придётся уже строить теплицу или парник, причём желательно – отапливаемые.
• Трудоёмкость выращивания рассадой выше, чем при посеве листовой петрушки прямо в грунт. Огороднику придётся дополнительно заниматься посевом семян на рассаду, уходом за ней, пересаживанием в грунт.
• Есть риск повреждения корней у петрушки. Особенно он велик, если рассада высаживается из общего ящика-рассадника, а не в отдельных торфяных горшочках.
• Рассаде требуется время на адаптацию к открытому грунту. Если ростки слабые, выигрыша по времени может и не оказаться.
• Рассада не сразу укореняется, поэтому высаживать надо с запасом питательных веществ в грунте у корней петрушки. Это значит, что на последнем этапе выращивания перед высадкой потребуется дополнительная подкормка.

Уход за культурой

Петрушка, как огородная культура, не просит особенного ухода. Для получения неплохого урожая нужно временами делать полив, рыхление и удаление сорняков.

Если зелень выращивается для потребления в свежайшем виде, то нужно организовать верный полив. При недостаточной влажности земли растут розетки с грубыми листьями. Но при недочете воды листовая масса копит больше благоуханных масел. Потому за две недельки до сбора урожая перестают поливать растения, листья которых предусмотрены для сушки на зиму.

Поливать растения идеальнее всего днем либо вечерком, чтоб исключить возникновение солнечных ожогов на их.

Также для получения огромного количества зелёной массы нужно делать подкормку.

Листовую петрушку пару раз за сезон кормят селитрой (50 г. на участок в 10 м2), корневую – фосфорно-калийными удобрениями.

Таковым образом, рассадный метод высадки дозволяет получить ранешний сбор петрушки.

Как правильно посадить петрушку, чтобы семена взошли быстрее

Для того чтобы семена всходили быстрее и успешно проросли, рекомендуется следовать следующим правилам посадки:

Выбрать правильное время посадки

Посев лучше всего проводить весной или осенью, когда почва достаточно прогрелась или еще теплая. Это обеспечит оптимальные условия для прорастания.

Подготовить почву

Очистить почву от сорняков и удалить крупные комки. Рыхлая, плодородная и хорошо дренированная почва способствует лучшему прорастанию. При необходимости добавить компост или органические удобрения для улучшения почвы.

Придерживаться правильной глубины посева

Это светолюбивая культура, поэтому семена следует высевать неглубоко. Рекомендуемая глубина посева составляет примерно 0,5-1 см. Не следует закапывать посадочный материал слишком глубоко, чтобы обеспечить ему достаточный доступ к свету.

Высадить зерна с оптимальным интервалом

Необходимо соблюдать рекомендованное расстояние между семенами при посеве. Обычно это примерно 5-10 см. Это обеспечит достаточное пространство для роста растений.

Советы и хитрости садоводов

• Петрушка чувствительна к недостатку некоторых микроэлементов, таких как железо и марганец. Регулярное внесение органических удобрений или подкормка специальными удобрениями, богатыми микроэлементами, может помочь в поддержании здорового роста растений.
• Укрывание почвы вокруг петрушки тонким слоем мульчи, таким как солома, компост или кора, помогает удерживать влагу, предотвращает рост сорняков и создает более стабильную температуру в почве. Это способствует улучшенной всхожести и росту растений.
• Если возникают проблемы с всхожестью и ростом петрушки на определенном участке, следует попробовать сменить место посадки в следующем сезоне. Это поможет избежать накопления вредоносных организмов в почве и повысит шансы на успешное выращивание.
• Зелень может подвергаться атаке грибковых заболеваний, особенно в условиях высокой влажности. Нужно убедиться, что растения имеют достаточное пространство для вентиляции.

Создаём условия для роста

Главные требования к условиям выращивания петрушки в городской квартире состоят в создании необходимого уровня освещённости, влажности и температуры.

В тени растения не погибнут, но не стоит ожидать даже удовлетворительного урожая. Листья будут хилыми, бледными и невкусными

Важно, чтобы световой день в любое время года продолжался не менее 12 часов, а лучше – 14. Для досвечивания необходимо установить люминесцентные или диодные светильники, фитолампы

Включать их потребуется утром и вечером, а в пасмурную погоду и днём. В летнее время ящики с петрушкой можно вынести на балкон.

Петрушка может расти при любой температуре; наиболее интенсивно листья отрастают именно при комнатной. Если днём на подоконнике меньше, чем 16…18 оС, лучше подыскать для ящика другое место. Хуже всего, если холодно корням: в таком случае ёмкость с растениями ставят на кусок пенопласта, фольгу или иной материал, защищающий петрушку от холодного подоконника. Слишком высокая температура (больше 24 оС) тоже нежелательна: в таком случае, особенно без подсветки, листья будут сильно вытягиваться.

Влажность воздуха – менее значимый фактор, но если поблизости расположена батарея отопления, излишняя сухость воздуха не даст листьям нормально развиваться. В таком случае необходим бытовой увлажнитель или хотя бы плошка с водой, поставленная рядом с ящиком.

Выращивание петрушки в открытом грунте из семян

Петрушка отлично подходит для выращивания в открытом грунте. Посев можно осуществлять несколько раз за сезон. Семена этой пряной зелени прорастают на 20-25 день, но есть способ ускорить этот процесс специальной обработкой перед посадкой.

Подготовка семян к посеву

Чтобы петрушка быстрее давала всходы, семена предварительно готовят к посеву. Для этого замачивают их в теплой воде, которую меняют каждые 4-5 часов. Через двое или трое суток семена помещают на 24 часа в стимулятор роста.

Есть и другие способы ускорения всхожести:

1. за 2-3 недели до посадки семена помещают в мешочек из хлопковой ткани и закапывают в землю на глубину 20-30 см. Перед посевом их подсушивают на бумаге, пока они не начнут рассыпаться в руках. Такой способ позволит получить первые всходы уже на пятый день;
2. замачивание в водке. Этил хорошо растворяет эфиры на семенах, которые препятствуют проникновению влаги. Для этого метода нужно налить водку в блюдце и поместить туда семена, предварительно обернутые марлей. Обязательно через 15-20 минут, посадочный материал достают и хорошо промывают в проточной воде. Иначе семена могут сгореть. После просушки можно приступать к посадке;
3. замачивание с использованием золы. В банку объемом 1 литр помещают 2 ложки золы и заливают водой чуть выше комнатной температуры. Время от времени перемешивают раствор, через 2 дня помещают внутрь банки семена в марлевом узелке на 5 часов.

Делается это так:

• семена замачивают в молоке за 2 часа до посадки;
• в борозду вносят известь негашеную в умеренных количествах;
• смоченные семена закладывают в грядку, сбрызгивают водой;
• борозды засыпают и уплотняют слегка грунт.

Всходы могут появиться уже на следующие сутки.

Схема посадки растения

Удобно сажать петрушку в бороздки, глубиной не больше 2 см. Посев можно осуществлять сплошной линией, тогда понадобится прореживание. Этого можно избежать, если сразу сажать семя через 7-18 см друг от друга в зависимости от сорта.

После первых листочков прореживаются всходы. Зазоры при этом оставляют в 3 см. Через 10-16 дней петрушку выдергивают, оставляя просвет в 10-15 см. При этом всю удаленную с грядок зелень успешно употребляют в пищу.

Сроки посадки семян

Для прорастания зелени нужна температура – 20-24 градусов. Поэтому рекомендуется после посева накрыть грунт пленкой. При этом нужно проветривать посадку, поднимать укрытие на короткое время.

Можно сеять петрушку под зиму. Тогда семена закладывают в грядки во второй половине октября и до первых заморозков, утепляя посевы сверху торфом. Дополнительно позже посадки присыпают снегом. С приходом весны уже при температуре 4 градуса ростки начинают трогаться. В это время можно накрыть будущий урожай пленкой.

Уход во время выращивания

Для обильного урожая выполняют простые правила ухода:

1. первые всходы прореживать так, чтобы между листовыми сортами оставалось 18 см, между корневыми – 7-15 см.
2. для беспрерывного урожая, семена подсеивают раз в 1-2 недели;
3. обязательно производить рыхление тяжелого грунта;
4. борьба с сорняками поможет культуре вырасти сильной и здоровой.

Замечено, что вкус петрушки зависит от своевременности полива. Яркие и сочные листья у культуры, если она на протяжении всего роста получала достаточно воды. Для выращивания зелени с целью дальнейшей сушки, нужно ограничить полив. Так, приправа будет более ароматной, хотя и листья приобретут жесткость.

https://youtube.com/watch?v=PO4I7SJGSjM

Поливы и подкормки

Подкормку осуществляют совместно с поливом. Достаточно вносить удобрения один или два раза за сезон. Подходит селитра (5-7 грамм на 1 кв. метр). В том же количестве можно внести азотную добавку.

В начале роста, корневой петрушке нужны комплексные удобрения, ближе к осени идеальны – фосфорные и калийные. Готовятся они по такому рецепту: 7 грамм суперфосфата смешивается с 5 граммами калийной соли. Смеси хватит на 1 кв. метр почвы.

Петрушка — посадка и уход

Летний рацион сложно представить без салатов или других блюд со свежей зеленью. Традиционно на наших столах можно встретить петрушку. Ее ценят не только за отличные вкусовые качества и характерный аромат, но и полезные свойства.

Сроки посадки петрушки

Сеять петрушку можно в несколько разных сроков. Посев петрушки весной можно начинать в самом начале апреля, как только морозы отойдут. Некоторые отдают предпочтение выращиванию под зиму с конца октября и до начала ноября. Можно начинать высеивать даже в летний период с конца июня и до начала июля.

Время посадки петрушки во многом зависит от целей, которые вы преследуете. Летний посев обычно делаю с целью реализации в начале мая на следующий сезон. Дело в том, что летний посев позволяет избежать большого количества отходов при хранении.

Если вы хотите как можно раньше порадовать своих домашних сочной зеленью, вам подойдет посадка под зиму. При этом работа усложняется погодными условиями, так что грядки подготавливают примерно за месяц до высадки и затем высеивают семена непосредственно в мерзлую почву. В зимний период можно посадить петрушку на рассаду, так как это даст возможность сразу после наступления тепла высадить готовые пучки зелени в грунт. Делают это в феврале, в качестве грядок подойдут обычные горшочки.

Посев петрушки весной наиболее популярный вариант среди дачников и владельцев участков. Здесь максимально исключен риск прорастания семян во время заморозков, ведь тогда посевы не пропадут. Посадить петрушку можно как в открытый грунт, так и теплицу.

Посадка петрушки в теплице

Используют два метода: семенной и выгонку из корнеплода. Перед тем, как посадить петрушку при помощи семян, их вымачивают во влажной марле не менее пяти дней. Температура при этом должна быть комнатной. Как только семена прорастут, их еще десять дней выдерживают во влажной марле при температуре 2°С. Такой метод дает урожай до полутора килограмм с каждого квадратного метра, а первые всходы появятся уже через неделю после высадки.

Посадка петрушки методом выгонки из корнеплода и уход за ней немного сложнее. Корнеплоды выдерживают также при температуре 2°С, но уже в песке. Далее высаживают в подготовленные борозды, предварительно политые.

Располагать подготовленные корнеплоды следует под углом не более 45° на расстоянии примерно 6 см

Важно, чтобы голова и шейка оставались не присыпанными землей. Через 45 дней после высадки вы увидите готовый урожай

Хоть процесс более трудоемкий, зато собрать с каждого квадратного метра вам удастся до шести килограмм зелени.

Посадка петрушки в грунт

Перед тем, как посадить петрушку на даче, лучше немного выдержать семена во влажной среде, чтобы они проклюнулись. Здесь можно действовать точно так же, как при подготовке семян для теплиц. Участок под посев также готовят заранее. Для посадки петрушки и ухода за ней следует подготовить песчаную почву с большим содержанием питательных веществ.

К работе приступают осенью, когда делают перекопку. При этом вносят перегной или навоз, суперфосфаты и хлористый калий. Весной

Если вы хотите получить качественный урожай, выбирайте места на огороде, где до того росла капуста, огурцы или картофель. Если вы хотите высадить корневую петрушку, выбирайте место, где ранее росла свекла. После появления всходов их необходимо прорвать с интервалом до 4 см. Всегда рыхлите землю, как только пройдут дожди. Полив для петрушки не особенно важен, но можно периодически поливать грядки в вечернее время.

Сбор урожая и хранение

Наилучшим способом хранения листовой петрушки считается замораживание. Почему? — При замораживании петрушка не теряет аромата, цвет остается прежним, вкусовые качества не изменяются.

Листья петрушки помыть, просушить полотенцем, мелко нарезать. Нарезанные листья сложить в полиэтиленовый кулек и положить в морозильную камеру, даже в замороженном виде они будут отлично выглядеть.

В случае необходимости, нужное количество легко отделить от общей массы (замороженная петрушка режется легко). Стебли петрушки собрать в небольшие пучки и заморозить.

Их используют при приготовлении каких-либо горячих блюд. Достаточно на 5 минут до окончания приготовления опустить пучок стеблей в горячее блюдо. Это улучшит его вкусовые качества. Так же петрушку можно хранить в сухом виде, предварительно высушив ее в сухом помещении со слабым освещением.

Корневую петрушку убирают поздней осенью, до наступления заморозков. Обрезают листья и хранят в подвале, пересыпав ее песком.

Это пряное и полезное растение при правильной посадке и должном уходе обязательно порадует богатым, полным витаминов урожаем. Посадить и вырастить ее легко, главное выполнить обработку семян и ухаживать должным образом.

Полезные статьи из рубрики «Пряные»:

Полезные статьи для огородника:

• Варенье из малины на зиму: густое, простые и очень вкусные рецепты
• Брюссельская капуста: посадка, выращивание, уход
• Новогодние салаты на 2023 год: новые и вкусные рецепты
• Посадка помидор на рассаду и в теплицу в 2023 году по лунному календарю
• Посадка брюквы в 2023 году по лунному календарю: благоприятные дни
• Лунный календарь на 2023 год садовода и огородника для Подмосковья: таблица посева
• Посадка груши в 2023 году: благоприятные дни, выращивание и уход
• Эстрагон (тархун) – выращивание, уход и сбор урожая
• Выращивание клубники на подоконнике круглый год: когда сажать, уход, сорта
• Посадочные дни в феврале 2023 года: сроки, календарь

• Садоводство для детей: как привлечь школьников к занятиям в саду
• Как выбрать цветы для долговечного букета: особенности цветочных сортов
• 10 лучших плодовых деревьев для выращивания в саду
• 15 популярных кустарников для сада: преимущества и использование
• 15 советов для выращивания крепкой рассады
• Эффективное управление сточными водами на даче: роль и выбор септической системы
• Стевия медовая: посадка саженцев, выращивание, сбор урожая
• Лунный календарь посадок на 2023 год для Сибири
• ТОП-20 лучших сортов малины на 2023 год: самые вкусные, сладкие, сочные
• Посадка смородины в 2023 году: благоприятные дни, когда сажать, календарь ухода

Виды и сорта петрушки

Как мы уже писали, в культуре выращивают два вида петрушки – корневую и листовую. Листовая петрушка имеет две разновидности – гладкую и кудрявую, которые отличаются только по внешнему виду. Сорта петрушки разделяют по срокам созревания. Предлагаем вам знакомство с лучшими сортами петрушки.

Гладкие сорта листовой петрушки

• Глория – раннеспелый урожайный сорт для выращивания в теплицах и в открытом грунте с невысокой розеткой и крупными листьями. Выращивается для употребления в свежем виде и для заготовок на зиму;
• Богатырь – ароматный урожайный сорт, хорошо отрастающий после срезки. Листья крупные, треугольные, темно-зеленые, на длинных черешках. Время созревания от 70 до 80 дней;
• Гамбургер – один из новых сортов средней высоты с нежными ароматными листьями ярко-зеленого цвета. Период созревания от 75 до 90 дней. Используется в свежем и сушеном виде;
• Карнавал – высокоурожайный сорт с ароматными темно-зелеными листьями среднего размера на длинных черешках, хорошо отрастающих после срезки. От появления всходов до сбора урожая проходит не более 60 дней.

Востребованы в культуре также сорта Итальянский гигант, Зеленый хрусталь, Аппетитная, Ароматная стена, Росава, Зеленый ковер и другие.

Кудрявые сорта листовой петрушки

• Мооскраузе 2 – немецкий компактный сорт с сильно гофрированными ароматными листьями темно-зеленого цвета. От срезки до нарастания новых листьев проходит не более 40 дней. Петрушка этого сорта хорошо переносит засуху и низкие температуры;
• Браво – сорт с длинными вертикальными стеблями, с которых легко собирать урожай. Листья сильно гофрированные, ярко-зеленые, очень ароматные;
• Астра – ранний урожайный сорт с рифлеными листьями, собранными в плотные розетки. Листья быстро отрастают после срезки. Сорт выращивают как в открытом, так и в закрытом грунте;
• Эсмеральда – среднеспелый сорт, зелень которого хорошо отрастает после срезки. В массе куст достигает 50 г. В розетке 25-30 курчавых листьев на коротких черешках;
• Бриз – высокорослый сорт с высотой розетки до 75 см, сроки созревания которого около 80 дней, а масса одного растения достигает 60 г. Зелень нежная, после срезки долго сохраняет свежий вид.

Популярностью пользуются также сорта Фризе, Кудрявая, Триплекс, Золушка, Стихия, Клаудиа, Москурленд, Слава Эрфурта, Кадерава, Дарки.

Сорта корневой петрушки

• Сахарная – ранний урожайный сорт с плотными коническими серовато-белыми корнеплодами длиной до 30 см, диаметром до 6,5 см и весом до 60 г. Мякоть отличных вкусовых качеств белого цвета с желтоватой серединой. Временной промежуток от появления всходов до наступления технической спелости 85-100 дней;
• Альба – поздний урожайный сорт с корнеплодами отличного вкуса, достигающими в массе 300 г. Достоинства сорта также в том, что у корнеплодов отсутствуют боковые корешки, и они прекрасно хранятся;
• Бордовикская – позднеспелый сорт, формой корнеплода напоминающий морковь белого цвета массой до 200 г. Мякоть тоже белая, ароматная. При правильном хранении сорт отличается прекрасной лежкостью;
• Урожайная – среднеспелый, устойчивый к болезням зимостойкий сорт, достигающий с момента появления всходов своей технической спелости за 130 дней. Сочные корнеплоды достигают в длину 20 см;
• Финал – среднеспелый урожайный сорт с корнеплодами отменного вкуса длиной до 23 см, весом до 200 г в форме удлиненного конуса.

Кроме описанных, популярными являются такие сорта корневой петрушки, как Коника, Лекарь, Игл, Доброе утро, Вершки и корешки, Берлиния и Пикантная.

Уход за рассадой петрушки после всходов

Как только появятся первые всходы, укрытие можно будет снять, а саму посадочную емкость оперативно переставить в светлое место, например, на самый светлый подоконник (оптимально — южный). Либо обеспечить досвечивание фитолампами или их светодиодными аналогами. При этом температура должна держаться на уровне +16-20 градусов.

Молодая рассада петрушки не требует особого ухода. Её разве что следует поливать по мере подсыхания земли, причем желательно по краю емкости или, например из шприца или спринцовки (клизмы).

Как правило, садоводы не прибегают к пикировке рассады петрушки, даже несмотря на её густые посевы. Но исключительно ради интереса, вы, конечно, можете попробовать это сделать, когда у неё появится по 2-3 настоящих листочка (то есть примерно через 4 недели после посадки).

Вместо пикировки лучше сделать прореживание рассады петрушки: первое — после образования 1-2 настоящих листочков, второе — после 3-4 листочков.

Высадка рассады в открытый грунт

Высаживать рассаду петрушки на грядку в открытый грунт стоит в возрасте 1,5 месяцев, то есть, если вы посадите её в середине марта, то срок высадки подойдет в начале мая.

Петрушка — довольно неприхотливое относительно места и условий выращивания растение: она может расти и на солнечным участках, и в затененным уголках сада. Причем в тени, по мнению некоторых садоводов, она получается даже более сочная и вкусная (культура теневыносливая). А вот на палящем солнце она становится суховатой на вкус. Тем более, если у вас песчаная почва, то чтобы она быстро не пересыхала (поливать в любом случае придется часто), высаживать нужно в тени (полутени).

Также хорошими соседями могут быть лук-севок и даже земляника. Вообще, петрушка отлично подходит для смешанных посадок.

Что касается севооборота, то это растение можно посадить на грядку, где раньше росли капуста, лук, картофель, помидоры и огурцы.

Оптимальная схема высадки рассады петрушки: расстояние между саженцами — 5-8 см, между рядами — 25-30 см.

В одну лунку можно высаживать по 2-3 саженца. Если земля сырая, то дополнительно поливать не нужно.

Посадка петрушки весной в открытый грунт.

Петрушка — самая популярная в наших огородах зелень — приправа. Неизменный ингредиент многих блюд, который всего лишь парой листочков создает летнее вкусное настроение. На кухне мы используем и листья, и корень. Резная, кучерявая зелень украсит любое блюда, придаст ему изюминку, а корень петрушки делает бульоны, супы и маринады очень вкусными.

Полезных витаминов и минералов в петрушке много, придает неповторимый вкус бульонам и маринадам. Зелень петрушки полезна для мужского здоровья, хороша при гастритах, для органов ЖКТ, улучшает функционирование почек и восстановлению зрения.

В том, как вырастить петрушку нет, ничего сложного. Это неприхотливое растение, хорошо растет на плодородной почве с хорошим освещением и не сильно продуваемом. Листья петрушки отрастают по мере срезания, поэтому за лето вы можете собрать не один урожай.

Единственная проблема петрушки в том, что она очень плохо и долго всходит из семян. Семена петрушки, как и других растений семейства зонтичных, таких как укроп, морковка, сельдерей, имеют довольно плотную оболочку и содержат большое количество эфирных масел, которые замедляют впитывание влаги. Этим объясняется долгое прорастание посевов.

Посадка петрушки весной в открытый грунт.

Мы хотим поделиться с вами полезным советом по выращиванию петрушки в огороде, с которым первые всходы петрушки вы увидите уже очень скоро!

Для этого нужно правильно замочить семена петрушки. Следуйте следующей инструкции:

1. Сначала нагрейте половину стакана свежего молоко для температуры 37 °С. Заверните семена в полотняную тряпочку, и замочите в теплом молоке семена петрушки на 12 часов.
2. На грядку для посева петрушки насыпьте негашеную мелкотертую известью и перекопайте. Затем повторите этой процесс и вспушите землю ручным культиватором.
3. Подготовьте бороздки для посева и пролейте их водой.
4. Семена разверните, слегка подсушите и посейте в бородки.
5. Засыпьте семена почвой, но глубоко не заглубляйте, иначе прорастать семена будут долго!
6. Уплотните посадки.
7. Снова полейте теплой водой, но не заливайте грядку, и жди всходы!

Рекомендуем вам проверить, как происходит посадка петрушки весной в открытый грунт по такому способу.

Заметим, что очень полезно вносить гашеную известь (пушонку) ранней весной в почву, на грядки где вы планируете выращивать помидоры. Это защитит их от поражения фитофторой.

Когда сеять петрушку в открытый грунт весной

Время посадки — очень важный фактор при выращивании овощей и зелени. При ранней посадке, семена могут погибнуть в холодной, не прогретой почве, при поздней посадке ждать урожая приходится довольно долго.

Однако семена петрушки холодостойкие, поэтому сеять их можно, как только сойдет снег.

Оптимальное же время, когда сажать петрушку весной в открытый грунт — конец апреля — начало мая. При таких сроках посадки урожай вы получите в июне — июле.

Сажать петрушку в огороде можно в две строки, или даже в междурядьях между земляникой, клубникой, кресс — салат, редис, редька, салатом листовым. Главное чтобы расстояние между рядами и было не меньше 25 см.

Кудрявую петрушку используют для выращивания в декоративных огородах и на клумбах спиралях.

Лучшие сорта листовой петрушки

Петрушка листовая имеет хорошо развитую корневую систему, но корнеплода не образует. Ее выращивают для получения вкусной и полезной зелени, которую добавляют в салаты и различные блюда, сушат на зиму и даже применяют в косметологии.

Вам будет интересно узнать: Выращивание салата в открытом грунте и теплице, сорта и сроки посадки

Листовая петрушка может иметь гладкие или кудрявые листья, из которых наиболее популярны следующие сорта:

1. Карнавал – среднего размера растение, гладкие листья которого можно срывать уже через 60 дней после появления всходов. У него длинные черешки и темно-зеленые ароматные листочки.
2. Гамбургер – сорт отличается ярко-зеленой зеленью с нежным ароматом, которую можно добавлять в различные блюда, как в свежем, так и в сушеном виде. Собирать урожай можно примерно через два с половиной – три месяца после появления всходов.
3. Богатырь – растение с крупными темно-зелеными, гладкими листьями период созревания имеет до 80 дней.
4. Глория – сорт отличается крупной невысокой листвой, которую можно использовать свежей, мариновать или сушить на зиму. Растение можно выращивать в открытом грунте и теплице.
5. Бриз – растение высотой до 75 см отличается кудрявой зеленью, вес которой на одном кустике может достигать 60 грамм. Бриз имеет срок созревания около двух с половиной месяцев. Срезанные листья долгое время сохраняются свежими.
6. Эсмеральда – сорт с кучерявыми листьями, которых на одном растении может быть до тридцати штук. После срезки на кустике быстро отрастает новая зелень.
7. Астра – растение имеет плотные розетки, состоящие из рифленых листочков. Выращивать раннеспелый сорт можно в теплице и в открытом грунте.
8. Браво – сорт с очень ароматной, яркой, рифленой листвой и длинными черешками.
9. Мооскраузе 2 – компактное растение со сроком созревания до 40 дней отличается темно-зелеными кучерявыми листочками может расти при низких температурах и не боится засухи.

Предварительные мероприятия

Сначала требуется приготовить все нужное для высадки, включая почвосмесь. Емкости выбираются по собственному усмотрению. Почаще всего семечки выращиваются в:

• цветочных горшках;
• ящиках;
• пластмассовых контейнерах;
• торфяных стаканчиках либо пилюлях;
• пластмассовых кассетах.

А вот что касается земли, то, чтобы вырастить неплохую зелень, придерживаются ряда правил:

1. При всем многообразии и ассортименте готовых почвосмесей для цветов и овощных культур, бывалые огородники советуют употреблять обыденную землю с огорода. В последнем случае – перемешивают ее с готовой консистенцией в равных пропорциях.

Семечки весьма мелкие и для удобства посева их соединяют с песком

1. Для понижения кислотности земли и улучшения роста корневой системы грядущего урожая, заносят три столовых ложки суперфосфатов и столько же мела из расчета на ведро земли.
2. Приступать к подготовке грунта для засева семенного фонда лучше за 1,5-2 месяца до посадочных работ.

ВИДЕО: Выкармливание петрушки через рассаду – стремительно и накрепко

Как прорастить семечки?

При высадке не стоит спешить и высеивать за ранее не приготовленный посадочный материал – в сеянцах зелени огромное количество эфирных масел, задерживающих их рост.

Когда правильно высаживать в открытый грунт?

Высаживать петрушку в открытый грунт имеет смысл, когда рассада достигла возраста 1-1,5 месяцев. Таким образом в центральном регионе (например, в Подмосковье) высевать семена нужно в марте, чтобы пересадить в середине апреля – начале мая.

Точный срок посадки зависит от климата, стоящего в регионе. Обычно в Северо-Западном, Уральском или Сибири сроки нужно сдвинуть на пару недель вперёд. Напротив, на Кавказе, в Крыму или на Кубани рассада петрушки может быть высажена в грунт уже в начале апреля.

Ориентироваться можно на следующие показатели:

• В средней полосе России высаживают семена на будущую рассаду во второй половине февраля.
• В Сибири – ближе к концу марта.
• На Урале – конец февраля – начало марта.

Важно!

Точных сроков здесь указать нельзя: часто даже в пределах одной области в северных районах посадка производится через два-три дня после того, как она завершилась в южных.

Лучшее соседство для петрушки

Большинство огородников не подготавливают специальную грядку под зелень, а высаживают культуру среди других растений, так как петрушка непривередлива к месту в огороде. Она отлично растет в соседстве с другими растениями (картошкой, помидорами), кроме морковки.

Чтобы петрушка быстро выросла, необходимо предварительно замачивать семена. Кроме того, особого ухода требует почва, в которой прорастает культура. Минеральные удобрения и перегной обеспечат скорейшее созревание зелени. Петрушка неприхотлива к погоде, но любит воду. Чтобы зелень быстрее взошла, садовод должен следить за уровнем влажности и не допускать сухих трещин на почве.

Что делать для выгонки земли

Все начинается с выгонки земли для будущих грядок дома. Как грядка под петрушку либо укроп может подойти любой горшок, найденный в доме с небольшим количеством дырочек для выхода лишней воды после полива и дальнейшему ее не застаиванию. Если эта ёмкость ранее использовалась под другие растения, следует его обработать слабым раствором марганцовки.

Землю или субстракт для петрушки или укропа можно купить в специализированном магазине или же сделать его самим. Для этого нам потребуется 20% перегноя, 20% дерновой земли, 60% почвы с приусадебного участка. Все хорошо перемешивают до однородной массы и заполняют этой смесью ящик.

Выращивание корнеплодами

Метод удобен тем, что не нужно использовать семена и проращивать их. Посадка петрушки дома корнеплодами совсем не сложна, как может показаться на первый взгляд. Перед первыми морозами стоит выкопать пару корнеплодов с грядки на даче или можно приобрести их в магазине.

Непосредственно перед самой посадкой, ящики дезинфицируют слабым раствором марганцовки. Пропорции будущей земли для горшка или ящика дома немного другие, чем для посева петрушки семенами. Пропорции грунта выглядят вот таким образом 70% земли с огорода 20% перегноя и 10% дерновой земли с добавлением фосфорсодержащих удобрений и извести.

После полного заполнения ящика этой смесью, нужно хорошо увлажнить землю и посадить корнеплоды на расстояние 2 см друг от друга. Перед посадкой корнеплоды обрабатываются сильным раствором марганцовки для предотвращения заболеваний у будущего урожая

Верхушки корнеплодов засыпать сильно не нужно важно, чтобы небольшая часть корнеплода была наверху, после слегка полейте почву. 

Как только петрушка дома примется в рост, за ней начинается несложный уход:

• ящик с корнеплодами следует убрать в прохладное место;
• ящик с петрушкой следует иногда поворачивать разными боками к свету, что бы кустики росли равномерно;
• в дни без хорошего солнечного света (пасмурные), лучше включить дополнительную подсветку лампой;
• полив обязательно частый и хороший;
• температура воздуха возле рассады не должна быть больше +20С;
• через месяц первая зелень уже будет готова к сбору;
• если растение не приобрело массивного и крупного вида, его нужно подкормить удобрениями (фосфорсодержащими).

За весь зимний период можно высадить корнеплоды несколько раз. А ранней весной стоит их вынести на балкон для закалки. Полив предусматривает регулярность, пересыхание или переувлажнение в горшках с зеленью нежелательны. Вода для полива должна быть только комнатной температуры. Так же требуется своевременное рыхление почвы. Подкормки петрушки выращенной в дома семенами делаются жидкими органическими удобрениями два раза в месяц.

Пикируем кустовой укроп правильно

Кустовой укроп, в отличие от обыкновенного, растет довольно крупным (до 2 м в теплице) и дает урожай зелени в 3-4 раза больше. Если вы желаете начать лакомиться витаминами как можно раньше, стоит выращивать укропную рассаду.

Через пару недель после появления первых всходов сеянцы уже сформировали 2-3 настоящих листка. Именно в этот период необходимо пикировать рассаду. Проводить процедуру раньше (на стадии семядольных листочков) не стоит, поскольку корневая система еще не успела достаточно сформироваться и охватить земляной ком.

Технология пикировки кустового укропа

Для пересадки необходимо использовать емкости диаметром не менее 8 см, так как растения быстро развиваются и нуждаются в пространстве. Сама процедура проводится стандартно с укорачиванием главного корня. В течение 7 дней после пикировки рекомендуется поддерживать температуру для рассады не ниже 25 град. по Цельсию.

Частые ошибки

Семена следует сеять на небольшую глубину, примерно 1 см. Глубокая посадка может замедлить или препятствовать прорастанию.
Если почва слишком плотная или глинистая, это может затруднить проникновение влаги и воздуха к семенам

Необходимо обеспечить рыхлую и хорошо дренированную почву.
Недостаточное внимание и забота о посадках может привести к проблемам с ростом и всхожестью семян. Регулярный полив, удаление сорняков и подкормка способствуют здоровому развитию растений.
Различные сорта петрушки имеют разную скорость прорастания и требования к условиям выращивания

Необходимо выбирать сорт, который подходит для ваших климатических условий и требований.

Как замачивать семена

Семена укропа и петрушки высевают под зиму или ранней весной. Осенью можно это делать, если зима не слишком суровая или не бывает оттепелей. Если случится оттепель, семена могут прорасти, а морозы потом их убьют. Петрушка выдерживает температуру не ниже -8 градусов, более сильные морозы для нее губительны. Безопаснее высевать укроп и петрушку ранней весной, когда земля оттает. Приблизительно в конце апреля это происходит в средней полосе. Если сухие неподготовленные семена посеять на грядку, они будут долго всходить, поэтому весной обычно их замачивают или даже проращивают дома.

Можно положить семена на тряпочку, намоченную водой, сверху прикрыть марлей, можно просто залить их теплой водой, емкость накрыть стеклом. Опытные огородники делают так: заливают семена горячей водой, после остывания сливают, заливают снова горячей – так делают на протяжении 1 – 2 дней. После этого семена складывают на мокрую тряпочку и оставляют, пока проклюнуться (несколько дней). Посадка петрушки проклюнувшимися или пророщенными семенами – общая практика, так делают для того чтобы зелень быстро взошла.

Нужно сказать, что у замачивания семян есть противники. Существует мнение, что вместе с эфирной оболочкой, из-за которой зелень петрушки, укропа, моркови так медленно всходит, растворяется и запас калия. Это приводит к тому, что посев можно прорастить быстро, но росточки получаются слабые.

Проверить все можно только на практике, ведь каждый сам решает, как вырастить петрушку, стоит ли замачивать семена. Лето не слишком длинное, ждать, чтобы взошла зелень не 1 неделю, а целых 3 – это не каждый выберет. Кроме того, можно внести удобрения перед тем, как посадить петрушку.