Пекинская капуста: выращивание на огороде, сорта

Вредители и болезни пекинской капусты

Вредители пекинской капусты

О болезнях и вредителях крестоцветных культур мы писали неоднократно, поэтому нет смысла освещать эту тему подробно в очередной раз. Вкратце напомним, что среди опасных для культуры насекомых весенняя капустная муха, волнистая блошка, вредная долгоножка, капустные моль, огневка, совка, клоп и тля, корневой и рапсовый скрытнохоботники, рапсовые клоп и цветоед, медведка, репная белянка, озимая и огородная совки, ростковая муха, совка-гамма, темный щелкун и проволочник, черешковый комарик, черная и крестоцветная блошки и слизни.

Болезни пекинской капусты

Заболевания, как и вредители, у всех крестоцветных культур общие, и подробное описание этих болезней мы давали в своих статьях неоднократно.

Чаще всего крестоцветные, в том числе и пекинскую капусту, поражают:

• черная ножка,
• черная кольцевая пятнистость,
• трахеомикоз (фузариозное увядание),
• фомоз (сухая гниль),
• сосудистый бактериоз,
• мозаика,
• ложная мучнистая роса,
• кила,
• бель,
• белая гниль
• и альтернариоз.

Обработка пекинской капусты

Для того чтобы вырастить качественный продукт, необходимо соблюдать правила агротехники культуры и ухода за ней. Обычно этого бывает достаточно для того, чтобы болезни и вредители никогда не появлялись на вашем участке. Но если вдруг растение все-таки заболело или в огороде начали хозяйничать вредители, нужно знать, какие меры помогут вам избавиться от этих неприятностей.

Чем обработать пекинскую капусту? Бороться с грибковыми заболеваниями нужно фунгицидами – Фундазолом, Квадрисом, Скором, Ридомилом, Топазом, Хорусом и другими препаратами подобного действия. От вирусных болезней (мозаики, черной кольцевой пятнистости, например) вылечить растения нельзя, пораженные экземпляры необходимо удалить с участка и сжечь, чтобы заражение не перекинулось на здоровые растения.

От вредителей можно спастись обработкой пекинской капусты инсектицидами, а в случаях с паукообразными насекомыми – инсектоакарицидами. Вряд ли вам удастся избавиться от них после одного опрыскивания, но сколько бы раз вам ни пришлось обрабатывать пекинскую капусту от вредителей, последнюю обработку нужно провести не позднее, чем за месяц до сбора урожая.

И все же самая надежная защита огорода от болезней и вредителей – профилактика. Соблюдайте севооборот и агротехнику культуры, как можно раньше высаживайте рассаду в открытый грунт, при посадке соблюдайте необходимый интервал между экземплярами, правильно ухаживайте за пекинской капустой, после сбора урожая удаляйте с участка все растительные остатки и проводите глубокую перекопку почвы.

Правила выращивания

В теплице

Тепличный вариант является наиболее предпочтительным для сибирского климата, потому что там Вы самостоятельно можете регулировать световой и температурный режимы

Посев

Посадка может осуществляться как рассадным, так и безрассадным способом.

Безрассадная

1. В теплице сеять зерна нужно в марте-апреле, а затем в конце лета. Таким образом, Вы получите два сбора урожая.
2. Садите капусту по схеме 20х40.
3. Посадите семена на глубину в 2 санитиметрам и обильно полейте.
4. Удерживайте температуру в теплице не менее +20 градусов, а после появление всходов уменьшите температуру до + 10 на 5-7 дней.Для здорового формирования кочанов, дневная температура не должна быть выше +20, а ночью не должна падать до +15!
5. Ростки нужно проредить, оставляя самые крепкие из них.

Рассадная

Так как пекинская капуста плохо переносит пикировку, при рассадной посадке рекомендуется использовать различные емкости, торфяные горшочки и так далее!

1. Подготовьте почву к посадке, удобрив ее раствором марганцовки.
2. Подготовьте семена к посадке. Если Вы приобрели их в магазине, смело можете садить семена без подготовки. Однако, если Вы используете собственные семена, предварительно нужно прорастить их. Для этого уложите зерна на мокрую марлю и поместите ее в теплое место. Через 5 суток семена прорастут.
3. Поместите проросшие семена в торфяные горшочки по 2-3 зернышка на 1,5 сантиметра в глубину.
4. Поставьте горшочки в теплое темное место до появления ростоков.
5. Полейте появившееся ростки и перенесите в светлое место.
6. Через 30 дней ростки можно поместит на грядку.

Внимание!

за 4 дня до высадки на грядку саженцы рекомендуется не поливать.

Уход и сбор кочанов в теплице

Вот основные требования по уходу за растением в теплице:

• полив через каждый 5-7 дней;
• удобрение почвы (для пекинской капусты подойдут органические удобрения);
• регулирование светового и температурного режимов;
• профилактика и борьба с заболеваниями и вредителями.

Собирать плоды можно только тогда, когда кочаны стали плотными, иначе они не сохранятся долго. Сбор «пекинки» проводят в сухую погоду. Собирают кочаны, срезав их острым ножом у основания, при этом оставляют 2-3 см кочерыжки. Затем уберите ее в теплое место, которое хорошо проветривается.

В открытом грунте

Пекинская капуста плохо переносит пикировку. Поэтому самое правильное решение — посадка «пекинки» в открытый грунт.

Когда сеять?

1. Найдите открытое и незаболоченое место.
2. Нужно начинать в середине лета без подготовки семян.
3. Схемы, по которым нужно высаживать семена в открытом грунте – 35х35 (для формирования кочана) и 20х20 (в качестве салатных листьев).
4. Рассаду сажают по схеме 30Х50.
5. Добавьте в грунт перегной.
6. Сделайте в грунте лунки.
7. В лунки засыпьте 2-3 семечка.
8. Добавьте в лунки еще перегноя, затем перемешайте и хорошо полейте водой.
9. Прикройте посаженные семена землей слоем в 1-1,5 см и снова полейте водой.

Уход и сбор урожая в открытом грунте

• Регулярный умеренный полив.
• Рыхление почвы.
• Борьба с сорняками.
• Подкормка.

Подкармливать пекинскую капусту в открытом грунте нужно 3 раза. 1 подкормка сразу после высадки, 2 – через 15 дней после первой, 3 – спустя еще 15 дней. Сбор пекинки осуществляется срезанием кочанов. Причем их срезают низко над землей. Хранить пекинскую капусту нужно при температуре 0-3 градусов и при влажности воздуха 95-98%

Пекинская капуста в сибирских условиях — это реально! Данная культура вовсе не нуждается в жарком, тропическом климате. Регулируйте световой и температурный режим, тщательно ухаживайте, используя наши советы, и через 50-90 дней Вы увидите на своих грядках здоровые и свежие кочаны сочной пекинской капусты!

Читайте далее:

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте и в теплице на Урале. Сроки посадки и уход

Особенности и секреты выращивания и ухода за капустой брокколи в открытом грунте, в теплице и дома. Фото культуры

Нюансы выращивания капусты в открытом грунте в Сибири. Когда высаживать овощ рассадой и семенами?

Выращивание и уход за савойской капустой в теплице и открытом грунте. Фото культуры

Нюансы выращивания пекинской капусты Ча-Ча в открытом грунте и ухода за ней и подробная характеристика сорта

Как вырастить рассаду

Поскольку из-за чувствительной корневой системы пекинская капуста не любит пересадок, высевать семена этой культуры лучше в покупные торфяные горшочки или таблетки. В крайнем случае в качестве тары для посадки растения используют обычные горшочки, заполненные легким торфяным субстратом, в который добавлено минеральное удобрение. Чтобы избежать инфицирования молодых растений, почву обрабатывают розовым раствором марганцовки.

Рассада пекинской капусты выращивается так:

1. В каждую емкость заделывают по 3 семечки на глубину 1 см. При комфортной температуре всходы появляются уже через 3 дня.
2. Среди ростков оставляют самый сильный.
3. Как только всходы сформируют семядольные листочки, ёмкость с рассадой ставят на освещенное место, а стекло убирают.
4. Температуру в помещении, где стоит контейнер с молодыми растениями, с +22–23+ опускают до +18 °С.

Поливают капусту по мере подсыхания субстрата. Поскольку неокрепшие растения очень чувствительны к недостатку влаги, допускать сильной засухи нельзя. В идеале субстрат должен быть всегда умеренно влажным.

На постоянное место высаживают пекинскую капусту с 3 парами листьев, которые появляются на 25–28 день после появления всходов. В теплице растения размещают по схеме 20х30 см.

В зависимости от наличия в теплице системы отопления семена пекинской капусты заделывают в грунт в марте или апреле. Чтобы обеззаразить почву от скопившихся возбудителей болезней и вредителей, перед пикировкой рассады овощной культуры грядку проливают раствором марганцовки или медного купороса. Посадочный материал рассыпают в бороздки глубиною 1,5 см, засыпают почвой, поливают. Расход семян на 1 м 2 площади – 2 г.

Выращивание и уход за пекинской капустой в теплице включает:

• прореживание. Как только всходы окрепнут, лишние ростки удаляют, оставляя только сильные экземпляры. Следующий раз посадки прореживают спустя неделю после первой манипуляции. Интервал между оставшимися растениями 20–30 см;
• полив. Так как и все культуры с поверхностной корневой системой пекинская капуста очень требовательна к влаге. Поэтому нужно тщательно следить за состоянием почвы и вовремя проводить поливы;
• подкормку. С виду короткого срока вегетации пекинская капуста не успевает истощить почву и не нуждается во внесении удобрений. Чтобы культура хорошо росла, почву удобряют осенью. Для этого под перекопку вносят на 1 м 2 вносят 2 ст.л. сернокислого калия, 1 ст.л. суперфосфата. Так как растение предпочитает обитать в нейтральной среде, в кислую почву вносят известь. Если перед зимой почва не удобрялась, ее обогащают перед посадкой. В качестве весеннего удобрения используют смесь из 1 ст. золы, 2 ст.л суперфосфата, 1 ч.л. карбамида. Поникшие растения подкармливают слабым органическим раствором или компостом.

Некоторые огородники, чтобы добиться от пекинской капусты максимальной урожайности, в избыточном количестве вносят под культуру органические удобрения или минеральные смеси с большим содержанием азота. Вопреки быстрому росту растений делать этого нельзя, потому что пекинская капуста имеет способность накапливать нитраты.

Уход за растением

Мероприятия по уходу за пекинской капустой состоят из полива, прополок, внесения подкормок. Через две недели с момента высадки рассады на грядку участок покрывают мульчей из перебитой соломы и торфа. В окучивании культуры нет необходимости, толстый слой органики сохранит почвенную влагу и будет препятствовать росту сорняков.

Пекинская капуста – влаголюбивая культура, поэтому ей требуются регулярные обильные поливы. Воду используют прогретую на солнце, по 5 – 7 л на каждый куст. Жидкость должна попадать под корень, но не на листья.

Важное условие получения хорошего урожая – достаточное количество макро- и микроэлементов. При нехватке растение отстает в росте, меняет цвет, Листья деформируются и не желают формировать кочан

Все минеральные вещества, которые капуста потребляет капуста из почвы, делятся на макро- (азот, фосфор, магний, кальций, сера, железо) и микроэлементы(медь, молибден, марганец, цинк бор). Макроэлементы – это то есть базовые элементы, которые в равной степени необходимы для развития любого растения. Правильный рост культуры возможен только в том случае, если поступление этих веществ сбалансировано.

Определить, какой именно макро- или микроэлемент требуется капусте для нормального развития, можно по внешним признакам:

1. Листья бледные, плохо растут, желтеют, опадают – недостаток азота (или серы, если такие признаки проявляются только у молодых листочков).
2. Темно-зеленые листья с голубоватым или красноватым оттенком, отставания в развитии, замедленное формирование растения, некротические пятна на завязи и незрелых плодах – нехватка фосфора.
3. Листья сморщиваются, закручиваются, отвисают, на них появляются белые и желтые пятна, особенно по краям – нехватка калия. Недоразвитие, отмирание верхушечных почек, мелкое скручивание листьев говорит о нехватке кальция или цинка.
4. Если листья светлеют или становятся бледно-желтыми по краям и между жилками, это говорит о недостатке магния или железа. При недостатке меди бледнеют и сохнут кончики листьев. Побеги останавливаются в росте, листочки скручиваются, долго не наступает цветение или цветы опадают при недостатке бора.
5. Серая кайма по краям листьев, их увядание и отмирание говорит о нехватке молибдена.

Но лучше не доводить растения до состояния, когда потребность в подкормке станет очевидной даже для невооруженного и неопытного глаза. Гораздо разумнее просто проводить своевременную подкормку пекинской капусты по заранее известным схемам – поскольку растению на разных этапах его развития и на разных почвах требуется разный состав минеральной и органической подкормки.

За сезон капусте нужно 2 – 3 подкормки. В начале вегетации пекинской, как и любой, капусте требуется значительные количества азота и фосфора, далее возрастает потребность в калии. На карбонатных черноземах и при высоких показателях рН, этот овощ требует внекорневых магниевых и кальциевых подкормок, а также нормализации состава почвы по концентрации бора и молибдена.

Первую вносят в грунт через две недели с момента высадки рассады. Для этой цели можно использовать следующие растворы:

10% настой коровяка

1 килограмм на 10 литров воды

5% настой птичьего помета

500 граммов органики на 10 литров жидкости

Настой на травах или крапиве

Для второй подкормки можно использовать дрожжи.

100 грамм дрожжей залить 10 литрами воды. Настаивать до забродившего состояния.

Для большего эффекта можно добавить 30 г сахара или варенья.

Третью внекорневую подкормку борной кислотой проводят во время образования кочанов.

Для приготовления раствора в 1 литре прокипяченной горячей воды разбавляют 2 грамма борной кислоты, затем доводят объем холодной водой до 10 литров.

Обработку капусты проводят вечером по листьям.

Как вырастить пекинскую капусту на огороде

Уход за пекинской капустой

Как правильно вырастить пекинскую капусту? Посадка пекинской капусты и уход за ней требуют соблюдения некоторых несложных правил. В первое время после высадки рассады на грядку ее необходимо укрывать нетканым материалом. Для чего это делается?

• Во-первых, для того, чтобы защитить молодые растения от заморозков или резкого перепада температуры.
• Во-вторых, чтобы притенить их от прямых солнечных лучей, которые во время укоренения сеянцев могут причинить им вред.
• В-третьих, чтобы в период обильных дождей предохранить корневую систему пекинской капусты от загнивания.
• В-четвертых, чтобы спрятать рассаду от крестоцветной блошки – самого распространенного вредителя капустных культур.
• В-пятых, чтобы укрытая на ночь пекинская капуста быстрее формировала кочаны.

Через две недели после высадки пекинской капусты в открытый грунт участок следует замульчировать соломой или торфом

Окучивать пекинскую капусту не нужно, но необходимо осторожно рыхлить вокруг нее грунт, одновременно удаляя с грядки сорную траву. В остальном же мероприятия по уходу за пекинской капустой те же, что и за любым другим видом капусты огородной – поливы, подкормки, защита от вредителей и болезней

Полив пекинской капусты

Пекинская капуста на огороде требует регулярного и обильного полива – один раз в неделю теплой водой. Воду льют под корень, чтобы она не попадала на листья. Проводят полив рано утром или после захода солнца. Чтобы влага не так быстро испарялась из почвы, не забудьте замульчировать грядку – так вам и поливать пекинскую капусту, и рыхлить вокруг нее грунт, и удалять сорняки придется намного реже.

Подкормка пекинской капусты

Первую подкормку пекинской капусты проводят уже через две недели после того, как произошла высадка рассады в грунт, и состоять она должна из органических удобрений. Например:

• одна часть коровяка, растворенная в 10 частях воды;
• одна часть куриного помета, растворенная в 20 частях воды;
• одна часть травы, настоянная на 9 частях воды.

Расход органического удобрения – 1 литр готового раствора на одно растение.

Пекинскую капусту, посаженную весной, удобряют в течение вегетационного периода три раза, а ту, что высадили летом – только два раза.

Кроме описанных питательных составов, хорошо влияют на формирование вилков пекинской капусты некорневые подкормки: в 1 литре горячей воды растворяют 2 г борной кислоты, после чего в раствор добавляют еще 9 л холодной воды. Этим составом обрабатывают пекинскую капусту по листьям. Лучше делать это вечером.

Пекинская капуста зацвела

Как растет пекинская капуста? Пекинская капуста образует кочаны только при коротком световом дне. В районах с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень. После прорастания семян пекинская капуста сначала образует розетку листьев, и лишь накопив определенное количество белка, сахаров и витаминов, растение начинает формировать головку удлиненной формы массой 1-2 кг и более, после чего очень быстро пекинская капуста идет в цвет. Как только сформируется 10 листьев, в центральной почке образуются зачатки цветков, и головка дает стрелку.

Что может спровоцировать стрелкование пекинской капусты до того, как она сформирует кочаны? Продолжительный световой день и высокая температура воздуха. Вот почему средняя полоса подходит для выращивания пекинской капусты как нельзя лучше, а выращивание пекинской капусты в Сибири осуществить намного проще, чем в южных областях.

Что делать, если пекинская капуста зацвела? Изучить правила выращивания культуры, найти свои ошибки, проанализировать их и не повторить в следующем году. Не отчаивайтесь: негативный опыт иногда дороже позитивного. Во всяком случае, вы теперь знаете, как цветет пекинская капуста.

Пекинская капуста в теплице

Для того чтобы вырастить пекинскую капусту в теплице, необходимо соблюдать определенный температурный режим и поддерживать необходимую влажность воздуха. Выращивайте капусту при температуре не выше 15-20 ºC, поскольку более высокая температура может привести к образованию цветоноса и к различным заболеваниям. Оптимальная влажность воздуха для пекинской капусты, выращиваемой в теплице, 70-80 %.

Можно сеять семена пекинской капусты в защищенный грунт или высаживать в теплицу рассаду. Техническая спелость капусты, выращенной из рассады, наступает в среднем на неделю раньше, чем той, что росла в теплице из семян. Требования к тепличному грунту те же, что и к грунту на грядке. Удобряют пекинскую капусту в теплице органикой или минеральным азотным удобрением.

Дальнейший уход

Ухаживать за пекинской капустой несложно. Для плодотворного выращивания необходимо следовать правилам агротехники:

• обеспечить своевременный полив;
• хорошо рыхлить почву после дождей и полива;
• окучивать по мере роста растений;
• вносить подкормки;
• удалять сорняки;
• защищать от вредителей.

Вышеперечисленные мероприятия помогут вырастить здоровую капусту в больших объемах.

Орошение

Для пекинской капусты очень важен полив, ведь от него зависят объемы урожая. Она нуждается в умеренном, но регулярном поливе. Избыточная влажность способствует развитию грибковых болезней и загниванию корней. Поливать ее лучше теплой водой, так как холодная шокирует ее.

Для насыщения растений влагой на дачных участках практикуют капельное орошение или поливают пекинскую капусту из лейки. Количество поливов зависит от особенностей региона и осадков. Чаще всего капусту поливают не менее 6–8 раз за весь период вегетации, Поливы обязательны по мере высыхания почвы и после внесения удобрений.

Режим удобрений

Своевременная подкормка микроэлементами способствует развитию полноценного кочана в соответствии с сортовыми характеристиками

 Однако химические препараты необходимо применять с особой осторожностью, ведь вегетационный срок развития пекинской капусты чаще всего не превышает 60 дней. Препараты длительного действия долгое время сохраняются в листьях и после уборки урожая попадают в пищу

После высаживания рассады в открытый грунт каждые две недели вносят подкормку. Для этого 1/6 часть ведра заполняют коровяком, в который доливают воду и оставляют настаиваться в течение 7 дней. Вместо коровяка можно сделать настой куриного помета.

Формирование

Пекинская капуста проста в уходе и не требует формирования кочана. Нужно ли обрывать нижние листья? Конечно, да. Однако эту операцию проводят при определенных условиях: если листья поражены гнилью или другой болезнью. В остальных случаях достаточно оборвать лишь два самых нижних листа.

Чтобы кочаны лучше завязывались, многие огородники применяют борную кислоту. Для этого 2 грамма препарата растворяют в литре холодной воды и опрыскивают листву.

Рыхление и мульчирование грядок

Регулярное рыхление междурядий позволяет насытить почву кислородом, необходимым для растений. Рыхлая почва предотвращает появление гнили и грибковых болезней. Улучшается и структура почвы. Все эти показатели позитивно отражаются на здоровье пекинской капусты и ее урожайности.

Рыхлят почву после полива и периода дождей. Делают это очень аккуратно, стараясь сильно не повредить корни. Перед формированием кочанов пекинскую капусту окучивают. Так стимулируется рост боковых корней, а капуста становится более устойчивой. Через две недели процедуру повторяют.

Избежать постоянных рыхлений и сохранить влагу поможет мульчирование. Для этого используют сухую траву, опил или солому. Перепревший навоз в регионах рискованного земледелия защитит осеннюю пекинскую капусту от преждевременного замерзания и насытит почву органикой.

Защита и лечение от заболеваний и вредителей

Самыми распространенными болезнями пекинской капусты являются альтернариоз и сосудистый бактериоз. Переносчиками вредителей и болезней часто являются сорняки. Чтобы предотвратить появление сорняков — землю обрабатывают гербицидами. Например, «Дуал Голд» избавит от изнурительных прополок на 1,5 месяца.

Соблюдение технологии выращивания позволяет выработать у растений крепкий иммунитет и предотвратить развитие болезней. Для дополнительной защиты проводят профилактическую обработку фунгицидами.

Большой урон созревающей пекинской капусте наносят и насекомые:

• капустная моль;
• тля;
• слизни;
• крестоцветные блошки.

На начальных стадиях развития растений для борьбы с вредителями помогут инсектициды. Во второй половине вегетационного периода лучше использовать народные средства. Это отвары табака, лука, мыльный раствор, зола и другие варианты.

Уход за салатом в открытом грунте

Данная культура не переносит высоких температур. Это первое, от чего зацветает пекинская капуста даже при идеальном для нее световом режиме, именно поэтому культуру сеют так рано

Чтобы избежать формирования цветочной стрелки, дачникам следует обратить внимание и на другие моменты:

• температура днем — не ниже +15 градусов и не выше +22;
• температура ночью — не ниже +8 градусов
• влажность почвы стабильная без резких перепадов на уровне 60-70%

Чтобы придерживаться указанных параметров, в особенно жаркие периоды, рекомендуют накрывать грядки капустой агроволокном. В самые теплые часы такие грядки поливают дождеванием, чтобы локально снизить температуру и не допустить перегревания ростков. Предотвратит такое проницаемое укрытие и резкие колебания температуры, которые тоже приводят к раннему формированию цветочных стрелок.

Поливать в жару рекомендуют ежедневно. Почва должна быть постоянно влажной, но не мокрой. Раз за неделю поливы сочетают с подкормками. С ними нужно быть предельно осторожными, ведь китайский салат склонен к накоплению нитратов, не стоит использовать минеральный азот, намного лучше пекинка отреагирует, если внесете органические удобрения:

• настой куриного помета (по стакану под растение)
• настой коровяка (по стакану под растение)
• настой из сорняков (по 0,5 л под растение)

Такие органические удобрения перед внесением в почву разбавляют водой 1 к 5. Дополнительно можно использовать комплексные удобрения для овощей или зеленных культур в соответствии с инструкциями по применению на упаковке.

Полоть и рыхлить культуру в открытом грунте рекомендуют крайне осторожно, так как повреждение корневой системы приводит к формированию соцветий. Избежать случайных повреждений поможет толстая мульча из торфа или опилок, ее рассыпают по поверхности грядок после образования на капусте 4-6 настоящих листьев

Высеваем пекинскую капусту двумя способами

Посев пекинской капусты производится очень просто. Для этого не понадобится каких-то дополнительных инструментов и сложных агротехнических приемов. На всю посадочную работу уйдет совсем немного времени. Посеять семена можно двумя способами. Выбирайте тот, который наиболее удобен вам.

Способ № 1 – посев рядками

Семена высаживаются в ряды. Семечки раскладываются на расстоянии в 2 раза «кучнее», чем они потом будут расти. Проводится посадка таким образом:

1. Сделайте бороздки на грунте. Расстояние между рядками должно быть не менее 30-35 см. Глубина рядов небольшая – 2-3 см.
2. Пролейте борозды водой. Разложите семена. Выкладывайте семечки погуще – на расстоянии примерно 10-15 см друг от друга. Делается это потому, что семена, скорее всего, взойдут не все.
3. Засыпьте рядочки с высаженными семенами землей. Глубина заделки небольшая – 1-1,5 см.
4. Полейте место посева водой из лейки с дождевателем.

Способ № 1 – посев рядками

Через 3-5 дней появятся первые всходы. После этого их нужно проредить, оставив между ростками расстояние 25-30 см.

Способ № 2 – посев в лунки

Более удобный вариант высадки семян. Посадка осуществляется не в ряды, а в лунки на определённом расстоянии друг от друга. Схема действий проста и выглядит так:

1. Сделайте неглубокие лунки. Расстояние между ямками должно быть не менее 35 см. Большой промежуток требуется потому, что у капусты, кроме самих кочанов, есть крупные, раскидистые листья, которым нужно место на грядке.
2. Пролейте ямки обильно водой. В каждую лунку положите по 2-3 семечки. Подобная «подстраховка» делается на тот случай, если семена взойдут плохо. Если прорастут все семечки, то слабые и хилые ростки нужно удалить, а один, самый сильный из них, оставить.
3. Семена засыпьте грунтом. Глубина заделки, как и в первом случае, небольшая – 1-1,5 см. Сверху пролейте засаженные лунки водой из лейки с дождевателем. Но делайте это аккуратно, чтобы не вымыть семена из почвы.

Способ № 2 – посев в лунки

После посадки важно постоянно поддерживать грунт во влажном состоянии. Земля не должна пересыхать до появления всходов

Чтобы сократить время и усилия, расходуемые на полив, используйте простой, но эффективный прием – установите дуги над грядкой и прикройте их укрывным материалом, например, спанбондом или лутрасилом. Защитное покрытие не даст пересыхать почве, сократит количество поливов, будет препятствовать появлению на молодых всходах листогрызущих вредителей, таких как крестоцветная блошка.

Виды и сорта пекинской капусты

Сорта пекинской капусты по срокам созревания делятся на ранние, среднеспелые и поздние.

Ранние сорта пекинской капусты

Лучшими раннеспелыми сортами считаются:

• Веснянка – листовой сорт, устойчивый к цветушности, созревающий за 35 дней с момента появления всходов. Листья Веснянки голые, их центральная жилка отличается сочностью:
• Чемпион – устойчивый к стрелкованию раннеспелый гибрид с компактными кочанами и хорошо закрытой верхушкой;
• Спринкин – ранний гибрид, созревающий за 55-60 дней, с кочанами цилиндрической формы насыщенного темно-зеленого цвета;
• Ленок – прекрасный салатный сорт для выращивания в защищенном грунте: слегка покрытые восковым налетом листья собраны в кочан весом в среднем около 300 г;
• Астен – сорт голландской селекции исключительно для открытого грунта, темно-зеленые кочаны которого весом килограмм-полтора созревают за 55 дней.

Хорошо зарекомендовали себя также раннеспелые сорта пекинской капусты Кудесница, Монако, Виктория, Полукочанная, гибриды Гидра, Горки, Наина, Нежность, Ричи, Спектрум, Марфа, Оптико, Россем, Северная красавица, Оранжевый мандарин.

Среднеранние и среднеспелые сорта пекинской капусты

Сортов и гибридов этой группы существует больше, чем ранних или поздних. Самыми популярными из них являются:

• Пекинский экспресс – созревающий в течение 70-75 дней, устойчивый к неблагоприятным условиям сорт со светло-зелеными кочанами цилиндрической формы весом до 2 кг;
• Гранат – высокоурожайный среднеранний сорт, созревающий за 65-70 дней, с плотными цилиндрическими кочанами темно-зеленого цвета массой до 2,5 кг;
• Ворожея – среднеспелый полукочанный сорт с широкими эллиптическими плоскими пузырчатыми листьями с незначительным опушением;
• Ча-ча – среднеранний, созревающий за 50 суток, устойчивый к стеблеванию гибрид с кочанами массой почти до 3 кг;
• Бокал – устойчивый к стеблеванию среднеспелый сорт, созревающий за 70 дней, со среднего размера кочанами массой до 2 кг. Внутренние листья светло-желтого цвета;
• Броккен – среднеспелый, устойчивый к цветушности высокопродуктивный сорт с полуоткрытыми кочанами средней плотности массой до 2,5 кг. Сорт прекрасно хранится;
• Ролник – теневыносливый холодостойкий сорт с желто-зелеными кочанами массой до 200 г со слабым восковым налетом;
• Осенняя красавица – среднеспелый гибрид (80-85 дней) с полуоткрытыми кочанами средней плотности весом до 2,5 кг. На разрезе кочаны желтого цвета.

Неплохо себя показали также гибриды Билко и ТСХА 2.

Поздние сорта пекинской капусты

Поскольку пекинская капуста в принципе культура быстро зреющая, ее поздних сортов не так уж и много. Лучшие из них:

• Нозаки – срок вегетации этого сорта 85-90 дней, кочаны широкоэллиптические, полуоткрытые, но при этом плотные, в разрезе желто-зеленые, массой около 1,5 кг;
• Русский размер – холодостойкий сорт с кочанами красивого кремово-желтого цвета массой до 3-4 кг;
• Ника – плохо хранящийся в свежем виде позднеспелый гибрид с широкоэллиптическими плотными кочанами массой до 3 кг. Этот сорт больше всего подходит для соления;
• Монумент – не очень урожайный сорт, созревающий за 70 дней, с кочанами массой до 3,5 кг;
• Паркинг – обладающий отличными вкусовыми качествами позднеспелый гибрид с плотными головками массой до 1 кг.

Вкусная пекинская капуста

Самой вкусной листовой пекинской капустой считается сорт Широколистная, вегетационный период которой 45-50 дней. Это высокоурожайный сорт, внешне напоминающий римский салат Ромэн. При своевременной посадке первый урожай Широколистной вы сможете собрать уже в июне.

Из полукочанных сортов пекинской капусты заслуженно самой вкусной считается скороспелый урожайный сорт Хибинская, созревающий в открытом грунте за 40-50, а в теплице за 20-25 дней. У этого сорта сильно облиственная раскидистая розетка и удлиненный, цилиндрической формы кочан.

Самыми вкусными кочанными сортами считаются Марфа и уже описанные в статье сорта и гибриды Чемпион, Ника, Ча-ча и Русский размер.

Пекинская капуста для Сибири

Выращивание и уход за пекинской капустой в Сибири ничем не отличается от культивирования этой огородной формы в средней полосе. Поэтому и сорта здесь можно выращивать те же, что и в Подмосковье. Но если вы боитесь, что погода вас подведет, отдайте предпочтение ранним и скороспелым сортам пекинской капусты, например, таким как Полукочанная, Марфа, Оптико, Ленок, Астен, Оранжевый мандарин, Веснянка или гибридам Нежность, Виктория, Монако, Россем и Северная красавица.