Капуста слава: описание сорта, фото, выращивание и уход

Описание и характеристика сорта

Капуста белокочанная Слава относится к линейке среднеспелых видов (вегетация до полного созревания длится 100-125 суток).

Какие особенности присущи сорту:

крепкие мощные кусты (в диаметре до 80-90 см);
средняя масса вилков 2,5-3 кг;
максимальный вес кочанов доходит до 6-7 кг;
окрашивание снаружи светло-зеленое;
внутренняя сердцевина светлая;

Капуста представлена селекционерами из агрофирмы «Аэлита», которые характеризуют ее как средний сорт, а не ранний или поздний.

Многих огородников интересует, хранится ли долго Слава? Лежкость составляет в среднем 3 месяца. При стабильных условиях – влажность не выше 80%, температурный режим в пределах от -1 до 1 градуса хранение возможно до 4,5 месяцев.

Вилки используют для свежих салатов, а также в квашеных и засолочных рецептах. В домашней кулинарии капуста – базовый компонент для борщей, рагу, голубцов, начинок для пирогов и пирожков.

Виды

Выведено 2 разновидности сорта Славы — 1305 и Грибовская 231.

Вторая более скороспелая, первая созревает на 15-20 суток позднее. Оба вида показывают хорошую товарность, ценятся за прекрасный вкус и устойчивость к растрескиванию.

В чем отличия капусты Слава 1305 и Грибовская 231?

Критерии	Слава 1305	Слава Грибовская 231
Сроки созревания	115-120 дней	100-110 суток
Уровень продуктивности с 1 м2	9-12,5 кг	6,6-8,9 кг
Средняя масса	3-5 кг	2-3 кг
Особенности хранения	В пределах 3 месяцев	3-4 месяца
Положительные свойства	Иммунитет к слизистому бактериозу Резистентность к растрескиванию Длительная сохранность формы	Высокая плотность и крепость вилков Неприхотливость Сильная сопротивляемость к инфекциям
Возможные минусы	Консистенция недостаточно плотная, рыхловатая	Риск поражения листоедом, тлей

Сбор и хранение урожая

Созревает капуста Слава в конце июля. Собирают ее по мере созревания, просто срезая головку с ножки. После сбора, урожай осматривают. Верхние листья можно убрать, если они поврежденные.

Собирают ее по мере созревания, просто срезая головку с ножки

Хранить сорт Слава можно только в хорошем погребе, где нет грибка, имеется вентиляция, сухо и чисто. Перед закладкой на хранение капусту перебирают. Дольше всего хранятся не поврежденные головки, остальные лучше сложить в отдельную корзину или ящик и поставить в другое место – они будут употребляться в первую очередь. Для длительного хранения, в помещении должно быть примерно 0 градусов и влажность 90%.

Капуста Слава идеально подходит для салатов и свежего потребления. Из нее также получаются вкусные закуски. Ее часто применяют для квашения, бросают в борщ, супы, тушат, иногда даже морозят в рубленом виде.

Описание сорта капусты Слава 1305

Капуста Слава 1305 – это классическийсорт, проверенный годами. Разрабатывался в Грибовской овощной селекционнойопытной станции (сегодня это Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощныхкультур).

Разрабатывали Славу путем скрещивания и отбора образцов иностраннойселекции. Ответственным за работу был ученый Попова Е.М. Этот сорт выращиваютпо всей территории РФ без исключения.

Отлично подходит для выращивания впромышленных масштабах.

В этой статье мы познакомим вас с сортом Слава 1305, представим описание, покажем фото и отзывы садоводов, которые выращивали эту удивительную отечественную капусту.

Характеристика

Вегетационный перил Славы 1305 длится 100-130 дней с момента появления первых всходов.

Если сравнивать ее с другим похожим сортом Слава Грибовская 231, то у 231 вилок полностью вызревает на 100-110-й день после всходов.

Слава 1305 полностью созревает на 10-15 дней позже. Тем не менее по урожайности лучше именно 1305.

Собирают урожай в конце октября. Идеально, если в этот период будет несколько заморозков, чтобы овощ стал более сочным и сладким. В то же время не стоит затягивать со сбором урожая.

Славе характерно растрескивание кочана если его передержать на участке. Поэтому при появлении первых признаков, урожай нужно собрать.

В противном случае овощ начнет трещать и его товарные качества сильно упадут.

Листовая розетка приподнятоготипа, средних габаритов. Листья круглого типа, на поверхности присутствует елезаметная морщинистость.

Листья средние, серовато-зеленого окраса. Как и убольшинства сортов капусты, у Славы есть характерный восковой налет.

Край листаимеет выраженную волнистость.

Максимальная массаголовки достигает 5 кг. Стандартный размер 2.5-3.5 кг. В разрезе головкажелто-белого оттенка.

Кочерыга средних размеров.

Урожайность высокая. С 1гектара посадок можно собрать от 57 до 93 тонн продукции. Максимальнаяурожайность была отмечена в размере 125 тонн с 1 га посадок.

Слава 1305 рекомендован дляквашения и употребления в свежем виде. Кочаны сочные, им характерен приятныйхруст. Показатели лежкости невысокие. В среднем, при благоприятных условиях, кочаныхранятся около 90 дней.

Состав капусты Слава 1305такой (на 100 г):

Сухого вещества – 8.6-11г.
Сахаристых веществ – 4.4-5.6г.
Аскорбиновой кислоты27-44 мг.

Достоинства и недостатки

Сорт культивируется более 70лет. За это время садоводы сумели выделить все основные положительные иотрицательные стороны Славы 1305.

Изначально этот сорт культивировался в нечерноземной части России. Частые дожди в тех регионах способствовали быстрому созреванию сочных кочанов.

Однако постепенно овощ заметили и в других регионах России, что позволило культуре моментально распространиться по всей территории страны. Поэтому одним из основных достоинств этого сорта является его адаптивность.

Он выращивается как в холодных Северных регионах, так и в жарких Южных.

Среди других положительныхсторон стоит отметить:

Низкое образование цветоносов.
Устойчивость к растрескиванию (если вовремя собрать урожай). Данной устойчивостью обладают далеко не все современные сорта.
Хорошая транспортабельность. Овощ не боится длительных перевозок на большие расстояния.

Рекомендуем прочитать: «Описание сорта капусты Мегатон»

Вместе с тем стоит отметитьнедостатки 1305. Среди основных это:

Относительно невысокий срок хранения. Три месяца в современных условиях это мало. Из-за этого Слава постепенно теряет популярность для коммерческого производства уступая более современным сортам, в частности Агрессору F1, который хранится более 6 месяцев.
Слава незащищен от такого заболевания как киле. Эта болезнь инвазирует корневую систему растения и угнетает его развитие.
Незащищена культура и от бактериоза и фузариозного увядания. Стоит отметить, что большинству современных гибридов эти заболевания не создают никаких проблем.

Болезни и вредители

У сорта Слава отмечается хорошая устойчивость к наиболее распространенным инфекциям и вредителям. Но, чтобы исключить потери урожая, на протяжении всего периода вегетации следует внимательно относиться к своевременному принятию мер, позволяющих справляться с болезнями капусты.

Приемы борьбы с заболеваниями:

Пероноспороз – желтоватые отметины на верхних плоскостях листовых пластин, белесый налет на изнаночной стороне. Лечение: опрыскивание растений фунгицидом Ридомил Голд, используя суспензию с концентрацией 0,05%.
Капустная кила – наросты, локализующиеся на корнях. Под перекопку в почву вносят гашеную известь — 250 г на каждый метр квадратный.
Фузариоз – пожелтение листьев с последующим их засыханием. Пораженные экземпляры выкапывают и сжигают. Почву обрабатывают фунгицидами из многочисленной группы бензимидазолов.
Черная ножка – истончение и почернение нижней части стебля. Исключают заболачивание почвы. Перед посадкой грунт проливают розовым раствором марганцовки — 5 л на метр квадратный. Больные растения убирают и утилизируют

При размножении вредителей капустная делянка также может пострадать, поэтому борьба начинается при первых признаках неблагополучия:

Капустная моль – заметные ходы на вилках, оставленные поедающими их личинками вредителя. Профилактика и лечение: своевременная прополка, при массовом размножении орошение препаратом Энтобактерин.
Капустная тля – листья, покрывающие формирующиеся кочаны, теряют цвет и сворачиваются. Для предотвращения нашествия высаживают в междурядьях капусты петрушку с укропом, привлекающих божьих коровок, являющихся основными истребителями тли. Вредителей собирают вручную.

Капуста Слава устойчива ко многим заболеваниям и вредителям. Однако насекомые могут перебраться на ваш участок с соседних территорий. Болезни развиваются из-за неправильного ухода или неблагоприятных погодных условий.

Одним из самых распространенных недугов является черная ножка

Болезнь поражает корневую систему, может проявиться даже на ранней стадии роста, поэтому важно проводить дезинфекцию семян, если она не была осуществлена производителем. По мере роста посыпайте землю золой, после чего обязательно проводите рыхление

Если болезнь уже начала развиваться, в качестве лечения можно использовать следующие препараты: Фитофлавин, Бактофит, Триходермин

Если болезнь уже начала развиваться, в качестве лечения можно использовать следующие препараты: Фитофлавин, Бактофит, Триходермин.

Элементарные правила посадки и ухода помогут избежать развития грибковых болезней:

не сажайте слишком густо растения;
не заливайте культуру;
чаще рыхлите грунт.

Данный сорт капусты хорош еще и тем, что редко поддается различным заболеваниям и вредителям. С целью лечения и профилактики культуры, для обработки капусты используют фунгициды и пестициды. От заболевания «черная ножка» предусмотрен препарат «Фитофлавин», «Планриз», «Бактофит». Корневую гниль лечат «Ризопланом».

Чтобы растение не атаковала черная пятнистость, следует своевременно избавляться от сорняков и остатков растений. Ложную мучнистую росу вылечит раствор «Топаз». Для борьбы с сосудистым бактериозом предусмотрен «Планриз» или «Триходермин». Чтобы на капусту не напали тля или слизни, помогут такие средства, как: «Золон», «Карате», «Волатон», «Шерпа», «Сумиальфа».

Чтобы снизить риск гибели растений, нужно своевременно проводить профилактику болезней. Следующая таблица поможет правильно определить заболевание на начальных стадиях и узнать меры борьбы с ним.

Название заболевания	Симптомы	Методы профилактики и борьбы
Капустная кила	На корне растения образуются разного вида наросты.	Перед высадкой, место посадки обрабатывается известью, в соотношении 1 кг. на 4 кв.м.
Пероноспороз	На верхних частях листьев появляются пятна желтого и серого цвета, а с нижней стороны белый налет.	Для профилактики проводят дезинфекцию почвы. При заболевании используют препарат «Фитофторин».
Фузариоз	Листья растение желтеют и полностью высыхают.	Зараженные растения удаляются с корнем, а место их посадки обрабатывается системными фунгицидами бензимидазолами.

https://youtube.com/watch?v=X9WCVrOV3UI

Часто возбудителями инфекции выступают насекомые вредители. Поэтому при первом их появлении растение обрабатывается химическими препаратами.

Уход

Для получения достойного урожая капусте следует обеспечить необходимый уход. Почву поддерживают в рыхлом состоянии. Несмотря на выдающуюся засухоустойчивость культуры, земля не должна пересыхать, поэтому предусматривают мульчирование. Окрепший капустный куст окучивают, стимулируя дополнительное развитие корней. Такая мера позволяет растению получать влагу и питательные элементы, необходимые для формирования кочанов.

Период сбора капусты приходится на начало августа. Урожай сортируют, отбирая для кулинарных целей кочаны, имеющие незначительные повреждения в виде трещин. Их можно использовать для маринования и засолки.

На хранение капусту помещают в погреб с температурой 0˚С. Выбирают целые неповрежденные кочаны средних габаритов. Их подвешивают в сетках при помощи бечевки к потолку или укладывают, обернув белой бумагой, в сетчатые контейнеры.

Защита от заморозков

На территории Сибири и в северных регионах довольно часто в первой половине июня бывают ночные заморозки. Чтобы избежать их губительного воздействия, плантацию капусты после высадки всходов укрывают пленкой, приподняв ее над поверхностью грядок. При неблагоприятном прогнозе рекомендуется проводить профилактические поливы растений. Влажный грунт сохраняет тепло и позволяет молодым побегам противостоять понижению температуры.

Полив

При установлении сухой погоды капустную грядку поливают до восьми раз за весь сезон вегетации большим количеством воды. Это позволяет сформировать тугие кочаны. Если увеличивать частоту поливов, вызревающие вилки начнут трескаться. На каждый метр квадратный требуется выливать 20 л воды.

Если замечено активное созревание внутренней части кочанов по появлению трещин на покровных листьях, рекомендуется осторожно провернуть растение, чтобы оборвать часть корешков. Такая мера позволит снизить поглощение содержащихся в растворе воды питательных элементов и приостановит чрезмерное увеличение размеров вилков. Растрескивание наблюдается и при высаживании капусты в низины с чрезмерным увлажнением грунта

В такой ситуации на следующий сезон нужно подобрать другое место на небольшой возвышенности. За три недели до планируемой рубки кочанов сбора увлажнять почву под капустными растениями прекращают

Растрескивание наблюдается и при высаживании капусты в низины с чрезмерным увлажнением грунта. В такой ситуации на следующий сезон нужно подобрать другое место на небольшой возвышенности. За три недели до планируемой рубки кочанов сбора увлажнять почву под капустными растениями прекращают.

Подкормка

Необходимые для получения прогнозируемого урожая капусты Слава подкормки проводят в несколько этапов:

Спустя 15 дней после высадки рассады разводят литровую банку коровяка в десятилитровом ведре воды и разливают этот объем органики, распределив равными долями под 6 кустов.
В период начала завязывания кочанов в растворенный коровяк всыпают древесную золу — половину стакана на ведро.
Через месяц повторяют предыдущую подкормку.

Благодаря получению необходимых питательных веществ капуста формирует упругие вилки, отвечающие стандартным качествам сочности и вкуса.

Размножение

Применяют рассадную и семенную методику выращивания капусты Слава. Ее семена при любом способе следует подготовить, ориентируясь на следующий алгоритм:

Вливают в миску воду, подогретую до 55˚С, и помещают семена. Время выдержки составляет 15 минут.
Перекладывают их в холодную воду на одну минуту.
Готовят раствор из 12 г гумата калия, разведенного в 10 л воды, и заливают им семена.
Через 12 часов раскладывают зерна по бумажной салфетке.
Высушенный посевной материал сутки выдерживают при температуре около 2˚С.

Семенную методику практикуют на территориях с теплым климатом, готовя открытые грядки с рыхлой питательной почвенной смесью. Перекапывают участок осенью, добавляя перегной — по два ведра на квадратный метр.

В конце апреля, когда нужно сеять семена, поверхность гряд рыхлят граблями. Выкладывают зернышки в пролитые водой бороздки глубиной 20 мм. После формирования третьего листочка посевы прореживают с интервалом 20 см. Когда появится шестой лист, убирают лишние всходы, оставляя промежуток между растениями 60 см.

Использование рассады позволяет вырастить капусту Слава в регионах с неустойчивыми погодными условиями, подготовив с осени участок с внесением перегноя. В открытый грунт высадку лучше проводить в первой декаде июня, когда практически исчезает угроза заморозков. Копают лунки, оставляя расстояние между растениям 0,6 м. В каждую выливают половину ведра воды. Когда жидкость полностью впитается в грунт, высаживают сеянцы.

Особенности посадки и выращивания

Капусту Слава выращивают рассадным и безрассадным способами. В первом случае семена высаживают изначально в небольшие ящики, а во втором — сразу в открытый грунт.

Подготовка

Перед посадкой рекомендуется:

Поместить семена в воду температурой +55…+60°C на 15 минут.
Затем погрузить их на 1 минуту в прохладную воду.
Приготовить раствор: на 10 л воды использовать 12 г гумата калия.
Залить семена полученным средством и оставить на 12 часов.
По истечении указанного времени посадочный материал высушить и поместить в прохладное место.

Через сутки семена можно высаживать.

Как произвести безрассадную посадку

При безрассадном способе:

Посеять семена в грунт на глубину 2 см.
Проредить всходы после образования 3 листков.
Повторить процедуру после появления 6 листа, оставляя 60 см между ростками.

Посев капусты семенами в открытый грунт | toNature.Info

Watch this video on YouTube

Требования к грунту

Для выращивания капусты Слава подходит любой грунт. Но рекомендуется выбирать плодородную суглинистую почву с близким расположением грунтовых вод. Рекомендуемый показатель кислотности земли – ph=6,7-7,4.

Сроки, схема и правила посадки

Для выращивания рассады семена высеивают в ящики в начале апреля. При безрассадном методе семена высаживают в открытый грунт в третьей декаде апреля. На юге высевают после 25 марта.

Схема посадки рассады в почву — 60×60 см.

В большинстве регионов России применяют рассадный способ. Инструкция по посадке:

Подготовить ящики глубиной 5-6 см.
Насыпать в емкости грунт.
Почву уплотнить и обработать раствором марганцовки.
Спустя три дня провести борозды глубиной 1 см на расстоянии 3 см друг от друга.
Посеять семена.
Присыпать посевы землей и полить.
Ящики поместить в теплое место до появления всходов. Температурный режим — +18…+20°C.
После появления ростков ящики перенести на освещенный подоконник. Температуру поддерживать в пределах +10…+12°C. В противном случае ростки быстро потянутся вверх, что опасно деформацией и гибелью растения.
После образования 5 листиков рассаду высадить в открытый грунт.

Особенности выращивания

Часто при выращивании капусты допускают ошибки, которые приводят к образованию побега. Чтобы избежать этого, учитывают особенности вегетации культуры и не допускают:

густой посадки саженцев;
недостатка освещения;
избытка влаги.

Для получения обильного урожая за посадками регулярно ухаживают:

Полив. Капуста Слава любит влагу, поэтому поливают ее около 8 раз в месяц.
Рыхление. Его выполняют после каждого полива, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе растения.
Окучивание. Процедура помогает образованию корневых побегов. В результате растение получит больше питательных веществ.
Подкормки. Через 15 дней после посадки применяют азотные удобрения. В процессе формирования кочанов растению требуются фосфорные и калийные подкормки.

Борьба с болезнями и вредителями

Самым распространенным заболеванием считается черная ножка. Болезнь начинает развиваться в корневой системе и может возникнуть даже на начальном этапе роста, поэтому перед посадкой семена дезинфицируют. В процессе роста землю рыхлят, предварительно посыпав золой.

Если заражение уже произошло, проводят лечение препаратами «Фитофлавин», «Бактофит», «Триходермин».

Источником появления вредителей может стать соседний участок. Наибольший вред капусте наносит тля. Массовое распространение могут сдержать прохладная погода и проливные дожди. В целях борьбы с тлей рядом с капустой высаживают укроп и петрушку. Эти культуры привлекательны для божьих коровок, питающихся тлей. В целях лечения грядки опрыскивают табачным отваром или раствором уксуса (200 мл вещества и 40 г мыла на ведро воды). Популярные препараты для избавления от тли — «Фитоверм», «Искра», «Актара».

Часто на грядках селится капустная моль. Признаки поражения: поврежденные и засыхающие листья, желтые пятна, отсутствие роста, гниение растения. В этом случае проводят комплексное лечение инсектицидами «Актеллик», «Амбуш», «Талкорд».

Чтобы снизить риск возникновения заболеваний, перед посадкой землю обрабатывают известью в объеме 1 кг на 4 м².

ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ-ПОЧЕМУ МЫ ИХ НЕ ВИДЕЛИ УЖЕ ТРИ ГОДА

Watch this video on YouTube

Трудности при выращивании

Иногда овощеводы сталкиваются с проблемой: на капусте не происходит формирование кочанов. Растение активно тянется вверх и обрастает листьями. Причинами могут быть:

поздний посев;
густая посадка;
нарушение режима полива;
излишек азотных удобрений в период формирования вилка.

При правильном уходе белокочанная капуста Слава всегда дает плотные кочаны.

Плюсы и минусы капусты Слава

Нечерноземная часть России с давних времен играла важнейшую роль в развитии страны с начала ее исторического основания. Поэтому неудивительно, что выведенный сорт был в первую очередь ориентирован на эту часть территории необъятной страны, как это видно из описания капусты Слава в различных аграрных справочниках.

Частые дожди в Нечерноземье способствуют быстрому созреванию капусты, даже при слабой насыщенности почвы гумусом. Впрочем, выведенный сорт дал хорошие показатели и в засушливых регионах РФ. Поэтому сегодня выращивание капусты Слава рекомендуется практически во всех районах России, а также в Казахстане и Грузии.

К минусам капусты следует отнести ее восприимчивость к киле – болезни, поражающей корневую систему и не дающей нормально развиваться растению. Также капусту не обходит стороной сосудистый бактериоз и фузариозное увядание. Однако благодаря современным средствам борьбы с болезнями капусты и тщательной предпосевной подготовке семян огородники научились предотвращать эти нежелательные явления.

К положительным сторонам этих сортов капусты можно отнести

высокую стойкость к холоду;
низкое образование цветоносов;
устойчивость к растрескиванию;
хорошую лежкость;
отличную транспортабельность.

https://fermerok.info/kapusta-slava
https://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/kapusta-lis/vidy/slava.html
https://fermoved.ru/kapusta/slava-opisanie-sorta.html
https://glav-dacha.ru/kapusta-slava/
https://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/kapusta/slava/
https://tobix.ru/kak-vybrat-kapustu-v-magazine-dlya-kvasheniya-poleznye-sovety.html
https://fermerss.ru/2019/01/02/opisanie-sorta-kapusty-slava-1305/
https://sad24.ru/ogorod/kapusta-sorta-slava-opisanie.html
https://nasotkah.com/ovoshhi/kapusta/slava.html
https://sadovod.guru/sadovye-rasteniya/ovoshhi/kapusta-sorta-slava-opisanie-i-osobennosti-vyraschivaniya.html
https://kapusty.ru/kapusta-slava-opisanie.html

Враг №2 – черная кила

Другой неприятностью для капусты и ее хозяев является черная кила, что также связана с грибковой природой. Распознается болезнь по истончению стеблей и черноте ближе к корню. Результат печален – капуста гибнет. Это недуг, как и предыдущий, победить нельзя, но если своевременно провести профилактику, то болезнь не наступит. Для этого нужны такие действия:

Избегать чрезмерного залива ростков;
Не допускать сильной густоты растений;
Перед почвенным посевом осуществить обработку посевного материала с помощью перманганата калия.
В случае выявления росткового поражения этим дефектом, сразу же от него избавляйтесь: это поможет в дальнейшем распространении на всю капустную грядку.

Как отличить от других видов?

Важно! Отличить семена одного сорта капусты от другого очень сложно. Не приобретайте посадочный материал с рук, лучше пойти за покупкой в специальный магазин

Рассмотрите внимательно упаковку, на ней должна быть маркировка со сроком годности, и определен сорт. Нужно помнить, что срок годности семян не может превышать 4 лет. Просроченные семена лучше не покупать, так как они могут просто не прорасти.

Если капуста покупается на рынке уже готовой рассадой, то можно отличить только ранний это сорт или поздний. Например, у ранних сортов листики имеют почти изумрудный цвет, и кустик у них небольшой и приземистый.

Поздние сорта, к которым относится капуста Слава, имеют более темный, слегка сизоватый окрас листвы, которая располагается на вытянутом кустике.

Подробнее о видах капусты читайте тут.

Существует огромное разнообразие сортов капусты: Вестри F1, Нозоми, Романеско, Кале, Миррор F1, Центурион F1, Колобок, Сахарная голова, Московская поздняя, Валентина.