Сбор и хранение урожая
Сбор и хранение
Картофель можно выкапывать в пищу с конца июля. После полного увядания ботвы собирают основной урожай.
Во избежание механических повреждений клубней урожай необходимо собирать до заморозков.
Сорт Мемфис хорошо хранится всю зиму. Хранить можно в подвале или погребе.
После выкопки клубни укладывают на пленку или землю и просушивают на солнце. После сушки картофель необходимо убрать на временное хранение. Тогда можно сразу выбрасывать больные клубни, которые начнут гнить. Картофель сортируют, оставляют на зиму только здоровые клубни.
В примечании. Некрупный сортовой картофель можно заготавливать сразу как семенной материал для посадки в новом сезоне.
Посадка
Картофель проращивают на протяжении 20-30 дней. После отбраковки клубни выкладывают на полу в тепле, можно применять способ проращивания во влажном торфе или в пакетах.
После проведения обработки растворами можно добиться повышения продуктивности на 20%. Рекомендовано использовать активаторы (Корневин, Биоглобин), биопрепараты, фунгициды. Защитить от колорадского вредителя семена можно при помощи Престижа, Акробата.
Сроки посадки приходятся на 1-2-ю декаду мая, когда почва прогреется не менее чем до 10 градусов.
Лунки копают до 10-12 см в песчаных грунтах, не более 6-7 см в глинистых тяжелых землях.
Для получения качественных и обильных урожаев следует помнить о севообороте: картофель сажают после сидератов, зерно-бобовых видов, тыкв, лука, огурцов.
Описание и характеристика сорта
Семенной картофель Мемфис относится к категории среднеранних видов. Вегетация длится 80-90 суток. За этот период в семенном гнезде вырастает до 11 клубней средних и крупных размеров (160-190 г). Лежкость урожая 95%.
Растения крепкие, стебли не полегают. Ботва располагается прямо. Цветение умеренное. Листки средних размеров, кромка слегка волнистая, цвет насыщенно-зеленый.
Сорт адаптирован под климат умеренной полосы, хорошо плодоносит на территории Центрального региона.
Что полезно знать о клубнеплодах:
- средняя масса 82-160 г;
- кожица красная, с единичными поверхностными глазками;
- сердцевина нежно-желтая;
- консистенция плотноватая;
- поверхность гладкая;
- крахмалистость 14,2-16,7%.
Вкусовые качества сорта хорошие, товарность высокая. Картофель не темнеет, не распадается при отваривании, подходит для жарки, варки, тушения. В первых блюдах дольки держат форму. Овощ вкусен в запеченном виде.
Информация об иммунитете:
| Резистентность | Инфекции |
| Сильная | Рак
Нематода |
| Умеренная | Парша
Фитофтора |
Требования к участку
Картофель выращивают во всех подмосковных районах. Огородники иногда сталкиваются с проблемами в процессе выращивания овощей. Для того чтобы получить хороший урожай, нужно знать простые правила агротехники.
Жювель Картофель
Картофель требователен к составу почвы, освещению, температуре и влажности.
Для посадки клубней рекомендуется выбирать освещенный и отапливаемый участок. Почва должна быть легкой, плодородной, уровень кислотности должен быть в пределах 5,5-5,8. Если почва кислая, в почву добавляют доломитовую муку или известь.
В примечании. Для разрыхления почвы осенью можно внести торф или перегной.
Весной перед посадкой землю перекапывают и рыхлят. После этого следует внести органические и минеральные удобрения. Требуется 5 кг навоза на 1 м2. В качестве минеральных добавок можно использовать азотные, калийные и фосфорные удобрения. Минеральные добавки следует применять в соответствии с дозой.
В примечании. Избыток микроудобрений отрицательно сказывается на качестве урожая, влияет на характер вкуса.
Уход за сортом картофеля Мемфис
После посадки не следует пренебрегать тщательным постоянным уходом. Посевы следует поливать, удалять сорняки, своевременно окучивать и удобрять, а также уничтожать вредителей.
Итак, картофель посажен. Необходимо выждать неделю, после чего провести рыхление. Далее о необходимости окучивания подскажет состояние грунта — на земле образуется корка, значит, пора рыхлить.
Эту манипуляцию можно разделить на три главных этапа:
Сразу после высадки клубням не требуется много воды. Влага не даст возможности кислороду обогащать грунт, а семенной картофель может сгнить.
Усиленный полив потребуется, когда на ростках завяжутся бутоны. Этот период продолжается до тех пор, пока картофель не отцветет. Обилие воды в это время — залог хорошего урожая.
После того, как цветение прекратилось, полив снова сокращают. За две-три недели до сбора урожая следует перестать увлажнять почву, чтобы дать возможность клубням нарастить плотную кожуру.
Рыхление, мульчирование
Сорт требует пристального внимания к состоянию земли. Если образовалась плотная корка на грунте — надо ее сразу же удалять, разрыхляя почву. В противном случае кислород не будет поступать к корням. Рыхлить надо аккуратно и неглубоко, чтобы не повредить подрастающие клубни и корневую систему.
Чтобы остановить сильный рост сорных растений, можно использовать мульчирование. Для этого хорошо подойдет скошенная трава, которую надо распределить на гребнях сразу же после того, как появятся первые ростки.
Окучивание
Оно способствует получению хорошего урожая, защищает от болезнетворных микроорганизмов и вредителей. Проводить окучивание надо после дождя или полива, так как грунт должен быть влажным. Первый раз — когда побеги достигнут 10-сантиметровой высоты. Потом каждые три недели.
Читайте: Картофелекопалка своими руками + обзор покупных с ценами.
Подкормка
Хорошие показатели дают азотсодержащие удобрения. Кроме того, полезен для картофеля суперфосфат и хлористый калий. Также можно использовать перегной. Для его внесения надо аккуратно отодвинуть ботву и засыпать подкормку под куст.
Мочевина
Фосфоросодержащее удобрение
Калийное удобрение
Болезни и вредители
Сорт Манифест имеет достаточный иммунитет к основным болезням, поражающим картофель.
| Болезнь | Устойчивость | Лечение |
| Картофельная моль | Ниже средней | Обработка по листьям Битоксибациллином, Лепидоцидом, Актарой |
| Нематоды | Высокая | В профилактических целях севооборот и сидерация |
| Колорадский жук | Ниже средней | То же, что и с картофельной молью |
| Вирусы | Высокая | |
| Морщинистость листьев | Высокая | |
| Парша | Средняя | Обработка клубней на стадии проращивания Фитоспорином или Максимом |
| Фитофтороз клубней | Высокая | |
| Фитофтороз ботвы | Выше средней | Обработка по листьям в период вегетации Фитоспорином, бордосской жидкостью |
| Рак картофельных клубней | Высокая |
Картофель Мемфис является новым сортом, который способен успешно конкурировать с другими видами культуры. Этому способствует его стабильная урожайность и хорошие вкусовые качества. Согласно характеристике сорта, он отличается повышенной засухоустойчивостью, поэтому подойдет огородникам, которые не могут обеспечить регулярный уход за культурой.
При составлении материала, мы использовали следующие статьи:
https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/sort-kartofelya-memfis-harakteristika-foto-otzyvy.html
Картофель Манифест (40 фото) – описание сорта и главные характеристики
http://avatars.mds.yandex.net/get-ynews/1875116/ffd80362e05c969f0a8c57f41145d990/992×496
http://sort-kartofel.ru/wp-content/uploads/2021/03/ji9hy.jpg
http://agro-sales.ru/images/wiki/orig/8b835c7fa23b435a28daf909edbfce94.jpg
http://vsvoemdome.ru/wp-content/uploads/2020/09/kartofel-unika.jpg
Описание картошки сорта Мемфис с фото
Внешний вид кустов и клубней данного картофеля несколько отличается от других видов культуры. Чтобы уметь отличать Мемфис на грядке и в овощехранилище, нужно ознакомиться с этими особенностями.
Куст
Сорт характеризуется средними или высокими кустами промежуточного типа. Побеги крепкие, утолщенные, полупрямостоячие. В каждом кусте образуется 4-5 стеблей. Листья крупные, закрытые до промежуточного, с легкой волнистостью по краю. Оттенок пластин ярко- или темно-зеленый, прожилки на них слабо выраженные. Листья большей частью растут в верхней части побегов.
Цветы у Мемфиса фиолетово-розовые. Венчики диаметром до 1 см, антоциан внутри их незначительный. Соцветия у Мемфиса состоят из 4-5 бутонов.
Корневая система у этого сорта картофеля хорошо развитая. Она состоит из множества ростовых и столонных отростков. Под каждым кустом образуются по 9-11 клубней. Выход мелких экземпляров небольшой.
Мемфис относится к столовым видам культуры
Клубни
У этого картофеля крупные выровненные клубни овальной формы. Средний вес каждого варьируется в пределах 82-160 г. Кожура гладкая с поверхностными малозаметными глазками, равномерного красного оттенка. При отваривании клубней целиком интенсивность окраса теряется.
Мякоть плотная, светло-кремового оттенка. При контакте с воздухом сохраняет свой цвет. Концентрация крахмала в картофеле составляет 14,2-16,7%.
Выход товарных клубней у сорта составляет 84-96%
Как сажать
Участок для посадки картофеля Мемфис необходимо готовить с осени. Его необходимо перекопать, внести перегной из расчета 10 кг на квадратный метр и дополнительно на эту же площадь внести суперфосфат 30 г, сернистый калий. После этого рекомендуется тщательно выровнять поверхность. Оптимальный вариант для этого сорта – песчаная почва с нейтральным уровнем кислотности. Разрешается сажать этот картофель в глинистую почву, если предварительно внести не только перегной, но и 10 кг песка на каждый квадратный метр.
Для Мемфиса рекомендуется выбирать солнечное открытое пространство. При недостатке света кусты вытягиваются, а размеры клубней уменьшаются.
Чтобы максимально увеличить продуктивность этого сорта, семена Мемфиса необходимо проращивать перед посадкой. Для этого за три недели до процедуры занесите их в помещение, разложите в один слой и организуйте режим поддержания в пределах +15°С. Через равные промежутки времени семенной картофель следует опрыскивать водой из пульверизатора и нюхать. Это способствует равномерному развитию ростков. При соблюдении всех условий их длина в момент посадки будет достигать 1,5 см, что является нормой.
Важно!Разрезать семенные клубни Мемфиса не рекомендуется. Сажать картофель необходимо в лунки на расстоянии 35 см
При этом между рядами соблюдайте расстояние в 60 см. Это позволит кустам полноценно развиваться и не конкурировать за влагу и питательные вещества. Рекомендуемая глубина посева для этого сорта 10 см на легкой почве и 7 см на тяжелой
Сажать картофель необходимо в лунки на расстоянии 35 см. При этом между рядами соблюдайте расстояние в 60 см. Это позволит кустам полноценно развиваться и не конкурировать за влагу и питательные вещества. Рекомендуемая глубина посева для этого сорта 10 см на легкой почве и 7 см на тяжелой.
Этот сорт плохо развивается при повышенной кислотности почвы
Сбор и хранение урожая
Приступать к сбору урожая Мемфиса можно в середине августа. В этот период его побеги начинают резко желтеть и увядать. Затягивать со сбором не рекомендуется, так как в этот период начинает прогрессировать фитофтороз.
Выкапывать картофель нужно в первой половине дня в сухую ясную погоду. После сбора урожай рекомендуется разложить на грядке и оставить на два часа. После этого его нужно перенести в помещение для дальнейшей просушки.
По истечении месяца собранный картофель перебрать и сразу отсортировать на крупные, семенные и мелкие экземпляры. После этого урожай необходимо занести в подвал. Оптимальные условия для длительного сберегания: температура +4 °С, влажность воздуха 65-70%.
Важно! Поврежденные клубни нужно сразу отбраковывать, так как они не подлежат хранению.
ГУСТОТА ПОСАДКИ
при производстве на столовые цели
Рекомендуемое количество клубней (шт./га) в зависимости от фракции:
- 28/35 мм — 48 000
- 35/50 мм — 42 000
- 50/55 мм — 37 000
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Скороспелость | Среднеранний |
| Вегетационный период | 80-90 дней |
| Форма клубня | Овальная / Удлиненно-овальная |
| Размер клубня | Крупный |
| Цвет кожуры | Красный |
| Цвет мякоти | Светло-жёлтый |
| Глубина залегания глазков | Мелкая |
| Тип приготовления | Нерассыпчатый / Слабо рассыпчатый |
| Изменение цвета после приготовления | Небольшое |
| Лёжкость при хранении | Хорошая |
| Содержание сухого вещества | 19,1% |
| Устойчивость к нематоде | Ro 1, Pa 2 |
| Рак картофеля | устойчив |
| Период покоя | 6,4 (3=короткий, 9=длинный) |
| Устойчивость к вирусу PVYn | 7,4 |
| Фитофтороз ботвы | 5,1 |
| Фитофтороз клубней | 5,8 |
| Парша обыкновенная | 6,5 |
| Парша порошистая | 6,6 |
| Yntn | 9,8 |
| Засухоустойчивость | 7,5 (3=чувствителен, 9=хорошо устойчив) |
Купить семенной картофель в России
Компания HZPC Sadokas занимаемся продажей семенного картофеля в России, а также поставляет его еще в более чем 80 стран. В каталоге HZPC Sadokas более 150 сортов картофеля, который подойдет для продажи в супермаркетах, для чипсов и картофеля фри, для традиционного сектора, и для чистки, и вакуумной упаковки. Если вы пока не определились, какой именно сорт картофеля вам подходит, то наши менеджеры вам помогут подобрать необходимый вам сорт и ответят на все ваши вопросы.
Наш картофель сортов: Коломба, Мемфис, Сильвана, Примабелль, Гермоза, Ред Скарлетт и другие, легко выращивать, он хорошо подходит для большинства почв.
Все наши семена картофеля производства России, Финляндии и Нидерландов качественные и соответствует Межгосударственному стандарту ГОСТ 33996-2016. Мы считаем, что нет ничего лучше, чем выращивать качественный свежий картофель, который будет соответствовать всем стандартам. В HZPC Sadokas семенной картофель в России доступен для заказа в течение всего года.
Выбирайте качественный картофель в HZPC Sadokas, потому что мы являемся лидерами в отрасли выращивания и продажи семенного картофеля в России. Будем рады нашему сотрудничеству!
Сбор и хранение урожая
Сбор и хранение урожая
Картофель можно подкапывать для еды с конца июля. После полного увядания ботвы собирают основной урожай.
Чтобы избежать механического повреждения клубней, урожай надо собирать до заморозков.
Сорт Мемфис хорошо хранится всю зиму. Хранить можно в подвале или погребе.
После выкапывания клубни раскладывают на пленку или землю и просушивают на солнце. После просушивания картофель следует убрать на временное хранение. Так можно сразу выбраковать больные клубни, которые начнут подгнивать. Картошку перебирают, на зиму надо оставить только здоровые клубни.
На заметку. Сортовой картофель среднего размера можно сразу убрать на семенной материал для высадки на новый сезон.
Картофель Мемфис является новым сортом, который способен успешно конкурировать с другими видами культуры. Этому способствует его стабильная урожайность и хорошие вкусовые качества. Согласно характеристике сорта, он отличается повышенной засухоустойчивостью, поэтому подойдет огородникам, которые не могут обеспечить регулярный уход за культурой.
Характеристика картофеля Мемфис
Полное представление о сорте можно составить, только изучив его характеристики. Также данная информация поможет понять, какие условия необходимы для максимальной урожайности данного картофеля.
Вкусовые качества картофеля Мемфис
Картофель Мемфис отличается хорошим вкусом. Клубни в процессе термической обработки не развариваются.
Этот сорт подходит для:
- салатов;
- супов;
- жарки;
- отваривания в очищенном виде и «мундире»;
- запекания.
Важно! Для пюре Мемфис лучше не использовать, так как его консистенция получается с крупинками.
Сроки созревания
Этот сорт картофеля является среднеранним. Длительность его вегетационного периода составляет 80-90 дней. Мемфис можно выращивать для получения раннего урожая. В этом случае выкапывать кусты рекомендуется начинать через 66 дней с момента посадки.
Урожайность
Картофель Мемфис характеризуется хорошей урожайностью. В среднем она составляет 180-382 ц/га. Собранный урожай хорошо сберегается до нового сезона.
Уровень лежкости Мемфиса 96%
Где выращивают
Сорт рекомендован к выращиванию в Центральном регионе страны. Судя отзывам огородников, он также показывает хорошую результативность и в южных областях.
Устойчивость к заболеваниям
Картофель Мемфис обладает устойчивостью к раку, золотистой нематоде. Вероятность поражения стеблей и клубней фитофторозом минимальная при соблюдении правил ухода. Данных об устойчивости сорта к обыкновенной парше, морщинистой, полосчатой мозаикам отсутствуют.
Защита сорта картофеля Мемфис от болезней и вредителей
Этот сорт отличается хорошим иммунитетом. Опасность заболеть картофельным раком, фитофторозом и паршой практически нулевая. Но есть и другие проблемы, от которых необходимо защитить посадки.
Картофельная моль
Это насекомое дожидается зимы в почве и не погибает при минусовых температурах. После того, как клубни отправят на хранение, среди них могут оказаться моли. Зимуя в жару, откладывает личинки на картофеле. Такие корни уже не пригодны в пищу.
Симптомы поражения растений вредителями:
- Внутренняя сторона листовой пластины покрыта паутиной и мелкими черными точками. Также пораженные листья начинают сохнуть.
- Клубни покрыты трещинами, в их мякоти видны извилистые ходы.
При появлении этих признаков насаждения необходимо обработать специальными препаратами. Данадим и Дитокс подойдут. Обработку проводят несколько раз с интервалом в неделю.
Картофельная моль нематода
Колорадский жук
Это самый известный вредитель, уничтожающий картофельные плантации. Он может мигрировать с другого участка, а также спуститься на землю после зимовки в земле. Насекомое поедает не только листья и стебли, но и клубни. Если вовремя не принять меры, можно потерять весь урожай.
На небольшом пространстве жуков можно собрать в банку, наполненную керосином. Если площадь достаточно большая, необходимо обработать ее препаратами Колорадо, Каратэ или Фитоверм. Они очень токсичны, поэтому обязательно используйте средства индивидуальной защиты.
Колорадский жук
Колорадский жук
Скручивание листьев
Возбудителем этого заболевания является вирус. Листья деформированы, засыхают, а корни покрываются черной сеткой. Мякоть теряет крахмал.
Основной причиной заболевания являются зараженные семена. Эта напасть не лечится, поэтому перед посадкой клубни необходимо тщательно обработать.
Узнайте больше о болезнях картофеля и методах борьбы и профилактики.
Особенности посадки
Картофель сорта Мемфис высаживают с применением простых, стандартных правил агротехники. Перед высаживанием семенной материал рекомендуется прорастить. Отобранные для посадки клубни помещают в ящик, и размещают в светлом помещении при температуре воздуха +14-15 градусов. Картофель проращивают в течение 20-30 дней. Когда ростки достигнут 1-2 см, семена готовы к высадке.
Защитить корнеплоды от вредителей можно с помощью препарата Престиж, которым следует обработать клубни. Для наилучшей всхожести и активного роста, Мемфис высаживают в предварительно сформированные борозды.
Сроки посадки
Высаживают сорт Мемфис ранней весной, в зависимости от региона выращивания. Необходимо дождаться, когда почва прогреется до температуры не менее + 10 градусов. В средней полосе РФ посев картофеля производят в начале мая.
Подготовка участка
Картошка сорта Мемфис любит солнечные участки, поэтому для её культивирования следует выбрать место на огороде, максимально освещенное солнцем. Характеристика грунта не имеет особого значения, так как картофель данного типа растет на любой земле, но наилучшей урожайности достигает на рыхлой и плодородной почве.
Участок следует подготовить осенью, проведя следующие работы:
- Удаление с огорода сорной травы.
- Глубокое перекапывание грунта.
- Внесение органических удобрений.
Из органики подойдет перегной или компост в количестве 5-7 кг на 1 квадратный метр. Весной, почву под культуру типа Мемфис вновь перекапывают. При посадке вносят калийные и фосфорные удобрения в каждую лунку.
Схема посадки
Сорт Мемфис высаживают по стандартной схеме:
- между лунками – 25-30 см;
- между бороздами – 70 см;
- глубина заделки семян – 5-10 см.
При уходе за картофелем сорта Мемфис проводят следующие агротехнические мероприятия:
Полив
Поливают картофель только лишь до цветения. Частые увлажнения сорту Мемфис не нужны. Всего за сезон растениям требуется 3 полива. При слишком засушливой, жаркой погоде, картофельные насаждения поливают с периодичностью в 8-10 дней.
Рыхление
Картошка сорта Мемфис нуждается в периодическом рыхлении почвы под её кустами. После полива или дождя на грядах образуется твердая земляная корка, которая препятствует свободному доступу кислорода к корневой системе. Данную корку необходимо удалить, разрыхляя грунт. Глубоко рыхлить землю не нужно, так как можно повредить корни.
Мульчирование
Для защиты картофеля сорта Мемфис от активного роста сорняков применяют мульчирование. Гряды укрывают мульчей (скошенной травой) сразу же после появления всходов. Главная характеристика мульчирования – упрощение ухода за посадками.
Окучивание
Для повышения урожайности, защиты от вредителей и болезней, картофель сорта Мемфис следует периодически окучивать Осуществляют окучивание только мокрой землей, после дождя или полива, подгребая почву по картофельные кусты.
Данное мероприятие проводят в первый раз, когда растения вырастут до высоты 10 см. Затем окучивают картофель через 3 недели.
Особенности агротехники
При культивации этого сорта следует обращать внимание на некоторые особенности:
не следует сажать картофель в холодную почву;
перед посадкой семена необходимо прорастить. Для этого их следует поместить в помещение с температурой +15 °С, периодически смачивать и переворачивать
Процедуру важно провести за три недели до предполагаемой высадки;
длина ростков перед посадкой должна быть не менее 1,5 см;
чтобы получить хороший урожай, важно подобрать солнечное место на участке. При недостаточном освещении грядки клубни будут мелкими;
через 7 дней после посадки важно прорыхлить почву для лучшего прорастания ростков;
поливать кусты необходимо только до цветения
Далее только в периоды длительной засухи;
после каждого полива или дождя кусты необходимо окучивать, чтобы сохранить форму гребня. Первое окучивание проводят, как только ростки достигнут в высоту 10 см, далее каждые три недели.
После появления первых всходов рекомендовано замульчировать насаждения. Если этого не сделать, то после каждого полива или дождя картофель следует рыхлить на глубину 1,5 см, чтобы разрушить образовавшуюся сухую корку. Это необходимо для полноценного доступа кислорода к корневой системе.
Кроме того, картофель нуждается в подкормках. В период активного наращивания зеленой массы вносят азотистые удобрения, к примеру, куриный помет (1:15) или коровяк (1:10). Вторая подкормка следует перед цветением и последняя сразу по его окончанию. Под каждый куст вносят 1 л раствора суперфосфата (30 г на ведро воды) или сернистого калия (25 г на 10 л воды).
Выращивание и уход
Сорт Мемфис не требует сложного ухода. Все мероприятия стандартные:
- поливы до 3 раз за сезон, при выраженной засухе поливают каждые 8-10 дней, после цветения увлажнения не нужны;
- окучивание необходимо проводить при высоте стеблей 10-15 см и 21-26 см;
- внесение подкормок (используют азотные составы и минералы типа суперфосфата, хлористого калия).
Опасность для сорта представляют картофельная муха, колорадский жук. Избавиться от вредителей на ранних стадиях можно при помощи ловушек, народных средств. Также используют инсектициды – Колорадо, Рипкорд, Белт, Интавир, Апачи. Хороший результат приносят совмещенные посадки с люпином, бархатцами, салатными культурами.
Мнение эксперта
Валентина Редко
Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.
Картофель Мемфис рекомендован для культивации в районах с частыми засухами посреди сезона. Урожай копают в солнечную сухую погоду, после обсушивания клубней сразу отбирают семенной материал.
Общая оценка сорта
Отзывы тех, кто выращивал
Order by:
Most recentTop scoreMost helpfulWorst score
Показать больше
{{ pageNumber+1 }}
Сбор и хранение урожая
Начиная с конца июля можно понемногу выкапывать клубни для еды. Полностью урожай необходимо собрать после того, как ботва увянет
Но важно успеть это сделать до наступления первых заморозков
Читайте, когда копать картошку: молодую и на хранение.
Картофель отлично хранится в течение всей зимы в подвале или погребе, но требуется выполнить несколько условий. Сразу после сбора урожая корнеплоды надо разложить на земле, подстелив пленку и тщательно просушить. После этого засыпать во временное хранилище, регулярно осматривая состояние клубней. Те, которые начнут загнивать, следует удалять. После этого картофель тщательно перебирают и засыпают уже в постоянное хранилище. Мелкие клубни можно отложить и использовать на следующий сезон в качестве посевного материала.
Рекомендуем статью о правилах хранения картофеля и о лежких сортах.
Картофель Мемфис является новым сортом, который способен успешно конкурировать с другими видами культуры. Этому способствует его стабильная урожайность и хорошие вкусовые качества. Согласно характеристике сорта, он отличается повышенной засухоустойчивостью, поэтому подойдет огородникам, которые не могут обеспечить регулярный уход за культурой.
Статья составлена по следующим материалам:
Сравнение сорта картофеля Мемфис с другими сортами
| Сорт | Срок созревания (кол-во дней до созревания) | Крахмал (%) | Урожайность (ц/га) |
Вес клубней (г)
Кол-во клубней в кусте |
Лежкость (%) |
| Мемфис | Среднеранний** | 14,2-16,7 | 330-610 |
80-160 9-11 |
94 |
| Альвара | Среднеранний | 13-15 | 295-540 | 90-110
8-14 |
90 |
| Джувел | Раннеспелый* | 10-15 | 700 | 80-150
15-20 |
94 |
| Ильинский | Среднеранний | 15,7-18 | 176-346 | 55-160
8-13 |
93 |
| Инноватор | Среднеранний | 12-15 | 320-344 | 83-147
6-11 |
94 |
| Крепыш | Среднеранний | 10-12 | 127-275 |
80-105 15-20 |
97 |
| Молли | Раннеспелый | 11,4-13,4 | 171-308 | 98-142
20-25 |
82 |
| Накра | Среднеспелый*** | 18-22 | 203-308 | 65-160
6-11 |
95 |
| Никулинский | Среднепоздний**** | 22 | 170-420 | 70-120
12-15 |
97 |
| Розалинд | Раннеспелый | 12-17 | 203-223 | 60-115
10-16 |
94 |
*Раннеспелый – 50-65 дней.
**Среднеранний – 65-80 дней.
***Среднеспелый – 80-95 дней.
****Среднепоздний – 95-110 дней.
Как хранить
Уборку урожая рекомендовано проводить в сухую и теплую погоду, чтобы избежать почернения мякоти клубней. Для более длительной сохранности картофеля в зимнюю пору после сбора урожая клубни следует просушить. После этого поместить в деревянные ящики или закрома слоем не более 1,5 метра.
Хранить плоды следует в прохладном (2-3 °С, влажность 80%) и темном помещении. Для этой цели идеально подходит погреб или подвал. Это необходимо для того, чтобы предотвратить выделение соланина – этот алкалоид для человека является токсином
Он образуется в зеленом картофеле, именно потому очень важно соблюдать световой режим: в светлом помещении клубни позеленеют и, соответственно, станут ядовитыми
Более подробная характеристика картофеля сорта Мемфис
Клубни имеют продолговато-овальную форму. Сорт относится к столовым, полуранним (65-80 дней). Изначально его начали культивировать в Голландии. Клубни содержат от 14,2 до 16,7% крахмала. Один клубень может весить от 82 до 160 г. На одном кусте созревает 9-11 штук. Как правило, с гектара собирают от 180 до 382 центов, но были случаи, когда эта цифра доходила до 400.
Сорт имеет хорошую лежкость (94%) и отлично хранится. Мякоть картофеля светло-желтая, кожица красная. Товарность клубней 84-96%. Вкус хороший.
Мемфис довольно устойчив к различным заболеваниям, таким как рак и золотистая нематода. Также показывает хорошую устойчивость к фитофторозу и парше.
Мемфис — засухоустойчивый сорт, поэтому его можно выращивать в регионах, характеризующихся малым количеством осадков. Перед посадкой картофеля нельзя удалять побеги.
Характеристика картофеля Мемфис
Полное представление о сорте можно составить только изучив его характеристики. Эта информация также поможет понять, какие условия необходимы для получения максимального урожая этого картофеля.
Вкусовые качества картофеля Мемфис
Картофель Мемфис имеет отличный вкус. Клубни не развариваются при термической обработке.
Этот вариант подходит для:
- салаты;
- супы;
- обжаривание;
- кипит в очищенном виде и «однородно»;
- выпечка.
Важно!Мемфис лучше не использовать для пюре, так как консистенция достигается за счет зерен
Сроки созревания
Этот сорт картофеля среднеранний. Продолжительность вегетационного периода 80-90 дней. Мемфис можно выращивать для получения раннего урожая. При этом к выкапыванию кустов рекомендуется приступать через 66 дней после посадки.
Урожайность
Картофель Мемфис отличается хорошей урожайностью. В среднем она составляет 180-382 кв/га. Собранный урожай хорошо сохраняется для нового сезона.
Уровень удержания в Мемфисе 96%
Где выращивают
Сорт рекомендован для выращивания в центральном регионе страны. Судя по оценкам садоводов, хорошие показатели он показывает и в южных регионах.
Устойчивость к заболеваниям
Картофель Мемфис устойчив к раку, золотой нематоде. Вероятность поражения стеблей и клубней фитофторой минимальна при соблюдении правил ухода. Данных об устойчивости сорта к парше обыкновенной, морщинистой, полосатой мозаике нет.
Рекомендации по уходу
От правильного ухода за посадками Мемфиса зависит объем урожая. Поэтому необходимо строго соблюдать рекомендуемые правила агротехники.
Первое, что нужно сделать после посадки – через десять дней взрыхлить почву на глубину 1,5 см. Это предотвращает образование корки на поверхности почвы и сохраняет доступ воздуха к семенным клубням. В дальнейшем рекомендуется проводить прополку по мере роста сорняков, пока не сомкнутся мемфисские кусты.
Сорт очень хорошо переносит кратковременную засуху. Поливать следует только тогда, когда нет дождя в течение длительного времени
Увлажнение особенно важно на стадии формирования бутонов и цветения. Проводить ее следует вечером, когда почва становится влажной на 10 см
Кусты первый раз рекомендуется окучивать при высоте всходов 15-18 см, а затем через десять дней.
Картофель Мемфис хорошо отзывается на подкормки. Но проводить их необходимо с учетом стадии развития кустов. Первый раз вносить удобрения необходимо в период активного роста зеленой массы. В этот период можно использовать аммиачную селитру из расчета 30 г на ведро воды или органику: куриный помет 1:15 и коровяк 1:10. Картофель Мемфис нужно подкармливать второй и третий раз до и после цветения. В эти периоды можно использовать суперфосфат 30 г и сернистый калий 25 г на ведро воды. Под каждый куст нужно вылить 0,5-1 л питательного раствора.
Важно! С середины июня азотные удобрения нельзя использовать для подкормки картофеля, так как они стимулируют рост зеленой массы в ущерб развитию клубней
Достоинства и недостатки
Этот сорт культуры имеет много достоинств, что отмечают огородники, выращивающие его
Но также у данного картофеля есть и определенные недостатки, на которые нужно обратить внимание, чтобы впоследствии они не стали неприятным сюрпризом. Ягодообразование у Мемфиса не наблюдается
Основные достоинства сорта:
- подходит для получения раннего урожая;
- хороший вкус;
- универсальность применения;
- отличные товарные качества;
- высокий уровень лежкости;
- устойчивость к нематоде и раку;
- повышенное содержание витаминов, минеральных веществ;
- засухоустойчивость;
- стабильная урожайность.
Недостатки:
- нуждается в проращивании перед посадкой;
- возможно поражение фитофторой;
- требователен к питательности грунта.
Плюсы и минусы сорта
У картофеля Мемфис достоинств больше чем недостатков, однако последние все же имеются
Поэтому при массовом производстве следует на них обращать внимание
| Достоинства | Недостатки |
| Высокие вкусовые качества | Солнцелюбивость |
| Малые сроки созревания | Непереносимость низких температур |
| Транспортабельность, лежкость | Листья могут поражаться фитофторой, паршой, ризоктониозом |
| Неприхотливость, хорошая устойчивость к заболеваниям | Требует питательного грунта |
| Засухоустойчивость | Необходимость проращивания перед посадкой |
Также к достоинствам сорта следует отнести высокую устойчивость к нематодам, раку картофеля, стабильную урожайность и высокие товарные качества. Кроме того, Мемфис идеально подходит для культивирования в регионах с пониженной влажностью.
Как ухаживать за картошкой
После того, как клубни высажены в открытый грунт, за ними необходим регулярный уход. Основные манипуляции, которые потребуется совершать:
- Полив;
- Прополка;
- Рыхление (окучивание);
- Подкормка;
- Борьба с вредителями.
На заметку. Первое рыхление можно проводить через 7 дней после высадки. При появлении корки на участке с картофелем окучивание проводят по мере необходимости.
Полив можно условно разделить на три этапа:
Первый этап. После высадки картошка не нуждается в обильном поливе. Вода мешает проникновению кислорода в почву. Если земля постоянно будет влажной, то она может задохнуться и сгнить; Второй этап. Период бутонизации и до окончания цветения
Чтобы получить большой урожай, важно хорошо поливать в этот период клубни; Третий этап. После цветения количество поливов сокращают
За несколько недель до сбора урожая, почву не увлажняют, чтобы кожура стала более плотной.
Регулярная борьба с сорной травой позволит сохранить в почве питательные вещества. Если вовремя не вырывать сорняки, то они могут стать причиной распространения вредителей и болезней. При вырывании сорняков с корнями почва рыхлится и напитывается кислородом.
На заметку. Подкармливать картофель Мемфис можно перегноем
Органические удобрения засыпают под куст, осторожно убирая ботву руками
Листья надо осматривать на наличие колорадского жука. Вредителей собирают вручную, листики с личинками отрывают. Можно протравить ботву специальными веществами.
Картофель Мемфис может выращиваться в условиях недостатка влаги.