Основная характеристика кукурузы
Это однолетнее травянистое растение, высота стебля которого достигает 3 метров. Стебель и листья считаются расходным материалом, а используются только початки и зерна. Корневая система многоярусная и достаточно развитая. Листья крупные, вырастают до 100 мм в ширину и 1000 мм в длину. Растение теплолюбивое, не боится засухи, предпочитает произрастать на больших открытых пространствах, где нет тени.
Вегетационный период длится от 65 до 150 дней, в зависимости от сорта. Цветение начинается через 60 дней. Молочная спелость приходится на 75 – 80 день. Початки богаты такими витаминами, как С, В, Е. Богаты на содержание фосфора, фтора, калия, бора, йода, железа, кальция. Указанные элементы необходимы для правильного развития человеческого организма. В початках также содержится большое количество белков и жиров. Показатель калорийности – 85,7 кКал. в 100 г продукта. Способов выращивания кукурузы два: семенами и рассадой.
Кукуруза в средней полосе
Многие знают, что кукуруза в некоторых краях, например, в Московской области, не удается, а кто-то говорит, что ее выращивают даже севернее — в Тверской и Владимирской областях. От чего зависит успешность ее выращивания?
На садовом участке кукурузу так же просто получить, как кабачки, если придерживаться строгой гнездовой посадки в шахматном порядке: сделать удобренную грядку и разместить на ней в шахматном порядке кусты кабачков или кукурузы (по 1–2 растения в одном месте) на расстоянии 60–70 см друг от друга. И далее, по мере их роста, вычищать тяпкой сорняки. И те и другие вырастут без проблем.
Парадокс в том, что сегодня на такое чисто психологически уже мало кто способен, жалеют место. После английских журналов по садоводству все хотят иметь у себя «буйство зелени и цветов», где все насажено так, что земли не видно. В принципе, так тоже можно, с оговоркой: тогда надо научиться и удобрять так, как англичане. Английская школа садоводства традиционно использует очень много удобрений, причем всегда упор делался и делается на навозе. Даже несмотря на их высоты в химизации, они настолько много вносят навоза, что наши почвоведы, когда изучали в 70-х годах их почвы, были вынуждены «изобрести» новый тип почв с соломистым горизонтом толщиной 30 см — ровно по длине плуга (это было до того, как англичане стали переходить на беспашенную систему), то есть каждый год вносилось столько навоза с соломой, что он не успевал разложиться.
Такого количества лошадей и коров, как у англичан, у нас нет и близко, а заменить навоз минералкой нельзя, растения начнут болеть. Получается, что надо либо научиться делать хорошее травяное удобрение, либо сажать с проверенными расстояниями между растениями.
Свойства кукурузы – польза и вред
Полезные свойства кукурузы
Кукуруза обладает лечебными свойствами, которые человечество использует с давних времен. Кроме крахмала, в ней содержится фосфор, никель, калий, медь и магний, витамины D, C, K, PP и группы B. В кукурузных рыльцах обнаружено жирное масло, эфирное масло, сапонины, камедеподобные и горькие гликозидоподобные вещества, стероиды стигмастерол и ситостерол. В листьях кукурузы содержатся сложные эфиры фенолкарбоновых кислот (например, кофейной и феруловой), кверцитин, флавоноиды, рутин и некоторые гликозиды.
Врачи считают, что регулярное употребление в пищу зерен кукурузы за счет улучшения метаболических процессов в организме снижает вероятность развития инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. А диетологи утверждают, что кукуруза, входящая в рацион пожилых людей, способствует сохранению и даже улучшению зрения, поскольку желтые зерна содержат каротиноиды. Нужно только выбирать початки с нежными молочными зернами, потому что перезрелая кукуруза плохо усваивается организмом.
Употребление за завтраком и ужином столовой ложки кукурузного масла предохранит вас от заболеваний кожи, астмы и мигрени, повысит тонус желчного пузыря и усилит сокращение его стенок. Ценность кукурузного масла также в том, что оно содержит ненасыщенные жирные кислоты – линоленовую, линолевую, арахидоновую, которые участвуют в метаболических процессах и регулируют обмен холестерина. Употреблением в пищу кукурузного масла можно уменьшить у больных коронарным склерозом склонность к тромбообразованию. Богато масло кукурузы биологически активными фосфатидами, положительно влияющими на функции тканей мозга, регулирующими содержание в организме холестерина и способствующими накоплению в нем белков – при недостатке фосфатидов в организме усиленно накапливаются жиры, а в тканях откладывается холестерин. Употреблять кукурузное масло рекомендуют также для лечения и профилактики атеросклероза.
Кукуруза – противопоказания
Пыльца устойчивой к вредителям генно-модифицированной кукурузы содержит опасный яд, убивающий любых насекомых, поэтому от употребления в пищу зерен этих сортов следует воздержаться до тех пор, пока ученые окончательно не выяснят, опасен ли этот яд для человека. Сегодня не является секретом тот факт, что употребление пищевых мутантов повышает риск возникновения аллергических реакций, развития ожирения и других последствий нарушения обмена веществ.
Любая кукуруза противопоказана при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поскольку она вызывает вздутие кишечника. Нежелательно есть кукурузу при тромбофлебите и повышенной свертываемости крови, а также людям с низкой массой тела, поскольку она способствует снижению аппетита. А вот кукурузное масло, наоборот, противопоказано людям, страдающим ожирением, а также тем, у кого наблюдается индивидуальная непереносимость продукта.
Литература
- Кукуруза
- Растения семейства Злаки
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
Крупный картофель под соломой: секреты личного опытаКуркума: выращивание, свойства и применение
После этой статьи обычно читают
Когда сажать кукурузу в открытый грунт семенами по лунному календарю
Проростки кукурузы очень плохо переносят пересадку, их не пикируют, но пересадить взрослую рассаду в стадии 2-3 настоящих листьев методом перевалки вполне возможно. Поэтому на территориях с холодным климатом, где полный цикл развития растения не вмещается в то короткое лето, которое отведено природой, высевать семена на рассаду начинают еще зимой. В лунном календаре на 2019 год указаны сроки высева семян на рассаду и в открытый грунт. Сделать это можно:
- в феврале — 1, 2, 8-12, 16, 17, 21-23;
- в марте — 3, 4, 10-13, 18, 19, 29-31;
- в апреле — 2, 3, 9-12, 17, 18, 28-30;
- мае — 2, 3, 9-13, 17, 18, 28-30;
- июне — 1, 7-10, 13-16, 27-29;
- июле — 6-9, 12-15, 25-28.
Подвиды кукурузы обычной
Существует множество видов кукурузы. Остановимся на основных.
Пленчатая | Зерно прикрыто колосковыми чешуйками. В сельском хозяйстве она не применяется. |
Сахарная | В своем составе имеет большое содержание сахаридов. Зерна нежные с тоненькой оболочкой. Небольшое содержание крахмала приводит к сморщиванию зерен в процессе сушки. Для производства «Бондюэль» используются исключительно сахарные сорта кукурузы. |
Крахмалистая | Среднерослое растение с рыхлым, круглым, гладким зерном. Выспевает поздно. Выращивается для производства крахмала и спирта. |
Зубовидная | Зерно плоское, удлиненное, достаточно большого размера, по бокам покрыто оболочкой, верхняя и центральная части рыхлые и мучнистые. Часто встречается в индивидуальном хозяйстве. Из семян получается спирт, крупа, мука, корма для домашних животных. Используют и в качестве посадочного материала. Можно выращивать на силос. |
Лопающаяся | Относится к категории самых популярных видов. Из материала изготавливается вкусный попкорн. Зерно схоже с рисом и перловкой, имеет высокий удельный вес, мучнистостью наделен исключительно зародыш. |
Восковидная | Модификация зубовидного сорта. Обладает двухслойной оболочкой, напоминающей капельку воска. Отсюда и название сорта. Внутри семя мучнистое с большим содержанием амилопектина. |
Кремнистая | Зерна гладкие, округлые с роговидной оболочкой. Мучнистость находится только в центральной части. Сорт выращивается для производства муки, кукурузных палочек, хлопьев, крупы. |
Было выведено большое количество гибридов этой культуры, которые впитали в себя разнообразные качества прародителей.
Особенности выращивания рассады сахарной кукурузы
Для увеличения влагоемкости субстрата и уменьшения рисков с поливами в почвосмеси можно добавлять аквасорб (гидрогель) при этом необходимо помнить что препарат впитывает до 500 объемов воды (чтобы не допустить выпирания растений из кассет), но при этом частота поливов уменьшается в 3–5 раз, так как набухшие кристаллы длительное время отдают влагу растению. Кассеты необходимо располагать на подставках, так чтобы они не касались земли, иначе корневая система проникнет в почву, через дренажные отверстия и при выборке рассады корни будут обрываться, что приведет к плохой приживаемости, задержке в росте и сроков наступления плодоношения. Это относится и случаям укрытия почвы полиэтиленовой пленкой.
Посев осуществляется в пленочных теплицах без обогрева в первую декаду апреля (в зависимости от условий года) по одному зерну на глубины ячейки. После посева кассеты поливают теплой водой с добавлением 4 грамм на 10 литров воды (чайная ложка) фундазола (беномил, протектор) для обеззараживания субстрата и уничтожения спор болезнетворных микроорганизмов. Также можно использовать КМnO4 (марганцовку), поливая после посева слабо – розовым раствором.
Для ускорения прорастания или запаздывании с посевом лучше использовать набухшие или проклюнувшиеся семена – всходы будут на 5 или 7 дней раньше, так как семенам сахарной кукурузы необходимо не менее 400 объемов воды от объема семян для прорастания. Семена следует замачивать в теплой воде температурой 22 – 25°С не более 12 часов, проращивание проводить в смоченной мешковине или другой ткани, обеспечивая семена влагой и кислородом. При затяжной холодной весне по ночам необходимо слегка подогревать или над кассетами установить проволочные дуги и поставить второе пленочное укрытие.
Уборка и хранение кукурузы
Заготавливать кукурузу на зиму можно различными способами. Именно это влияет на сроки сбора урожая. Если речь идет о заготовках в виде консерваций, нужно отобрать молодые и сочные початки, для сушки уместны те, что созрели до конца. Замораживать можно и те, и другие.
Хранение кукурузы в промышленных целях осуществляется в буртах. Что касается хранения в домашних условиях, то ее рекомендуют заморозить. Срок хранения спелой кукурузы в холодильнике – не дольше двух недель. Повышенная влажность может привести к развитию гнили, поэтому початки необходимо периодически проветривать.
Теперь вы знаете все тонкости выращивания кукурузы. Щедрого вам урожая!
Сроки созревания и сбор урожая
В зависимости от сорта, созревать кукуруза может от 2х месяцев до 150 дней. Раннеспелые сорта (Добрыня, Спирит Ф1 и т.д.) дают урожай уже в начале августа, плюс – они устойчивы к большинству болезней.
Обязательно перед этим необходимо надеть специальные перчатки для работы в огороде. Початок берется в руку, хорошо сжимается ладонью, в то время как вторая рука держит стебель. Початок нужно тянуть вниз и проворачивать.
Чтобы урожай как можно дольше оставался сладким, его нужно хранить в холодном помещении. Обычно уже спустя сутки кукуруза теряет свой сладкий вкус, так как сахар перерабатывается в крахмал. Если держать початки в холодном месте, то вкус останется таким же примерно на 5-7 дней.
С одного растения обычно выходит около четырех початков, рекомендуется сбор урожая делать не сразу, а постепенно, промежутками через 8-9 дней.
Спелые растения отличаются быстро засыхающими листьями. Для варки годится, в основном, кукуруза молочная. Проверить такую спелость легко: для этого у початка нужно немного сдвинуть листья и надавить на зерно чем-то острым (можно использовать ноготь).
Если появилась белая жидкость, то это и есть сигнал, что кукуруза поспела до необходимой степени. Именно в таком виде ее варят, чтобы она получилась сладкой и вкусной. Далее по мере поспевания она будет приобретать более темный оттенок.
Уход за рассадой кукурузы
Для того чтобы вырастить рассадный материал, необходимо соблюдать правила и следующие рекомендации по уходу.
Освещение
Часто огородники, выращивая культуру в домашних условиях, задаются вопросом, почему рассада тонкая и вытягивается. Появляться такие проблемы могут при неправильном освещении.
В естественных условиях растение предпочитает много солнца. Поэтому емкость с семенами необходимо устанавливать на южной стороне, и при необходимости освещать лампами дневного света.
Необходимая температура
Чтобы семена проросли в домашних условиях, необходимо знать какой температурный режим должен соблюдаться. Растение активно растет при температуре воздуха выше 15 градусов. Если показатель ниже, культура будет плохо расти. Корень отстает в развитии, развивается слабо и после посадки на открытый участок растение может погибнуть.
Уход за кукурузой
Полив и подкормки
Поливать посадочный материал необходимо капельным поливом или с помощью распылителя. Процедура проводится каждые 2-3 дня.
В домашних условиях подкормки не используются. После высадки необходимо пролить грядки комплексным удобрением. Повторная подкормка проводится через 20 дней после посадки культуры.
Популярные сорта кукурузы
Первым этапом в планировании высадки должен быть подбор подходящих сортов. В продаже имеется огромное множество различных видов, тем не менее для отдельно взятого региона подойдут далеко не все. Среди большого перечня есть универсальные, проверенные варианты.
Лучшие варианты для средней полосы:
- Добрыня;
- Ледяной нектар;
- Спирит;
- Джубили;
- Санденс;
- Лакомка;
- Пионер.
Рассмотрим более подробно самые распространенные.
Раннеспелый гибрид, до 170 см.
Подойдет любая почва, хорошо устойчив к заболеваниям.
Высокоурожайный, очень устойчив к заболеваниям.
Вегетационный период занимает до 75 суток. В высоту до 150 см.
Пионер
Прославился благодаря хорошей устойчивости к низким температурам, высокой урожайности, на которую не влияет погода.
Подготовка семян кукурузы к посеву
В первую очередь рекомендуется визуально изучить семена. Все поврежденные, деформированные экземпляры следует отбраковать.
Затем рекомендуется осуществить обеззараживание, процедура снизит риски поражения заболевания. Для дезинфекции можно замочить семена в растворе Фитоспорина (по инструкции) или в Хлоргексидине 0,05% (30 минут). После замачивания нужно промыть их чистой водой.
Также можно прорастить семена кукурузы. Процедура значительно ускоряет появление всходов, а также помогает сразу выявить нежизнеспособные семена (они просто не прорастут и сеять их не нужно). Для проращивания нужно положить семена на ватные диски или хлопчатобумажную ткань, накрыть этим же материалом, увлажнить и положить в полиэтиленовый пакет, завязать, оставив воздух. После этого нужно положить пакет в теплое место (около 24-26 градусов тепла). Как правило, для прорастания требуется 2-3 суток. Экземпляры, которые не проросли за 3-4 дня можно отбраковать. При этом при проращивании нужно каждый день проверять их, если появилась плесень, нужно сразу промыть и поместить на новую ткань.
Агротехника
Хотя агротехника представляет собой комплекс несложных мероприятий, чтобы собрать хороший урожай, требуется их тщательное выполнение. В непростых условиях средней полосы России нарушения часто приводят к утрате до 100% урожая.
Выбор и подготовка места для посадки
Кукуруза-царица полей
В прохладных местностях кукурузу принято выращивать как ветрозащитную стенку, попутно собирая лекарственное сырье. Но это не относится к сахарным сортам. Для них подбирают место, недоступное холодным ветрам и сквознякам.
За редким исключением сорта сахарной кукурузы к качеству грунта нетребовательны. Идеальными считают легкие плодородные почвы, слабокислые, хорошо дренированные. Чтобы посадить кукурузу весной, грядки готовят с осени по методике:
- Грунт перекапывают на 30 см, удаляют все растительные остатки.
- Под перекопку вносят удобрения. На каждый квадратный метр берут 5 кг перегноя, 200 г двойного суперфосфата, 100 г калийных удобрений.
- Весной за 2–3 недели до посадки семян почву дополнительно обогащают нитрофоской (50 г/кв. м) и рыхлят.
- Если почва излишне кислая, одновременно с нитрофоской подсыпают доломитовую муку или известь.
Подготовка к посадке
Чтобы урожай был хорошим, важно корректно определить, когда сажать кукурузу семенами в открытый грунт в средней полосе. Оптимально сеять при стабильной дневной температуре 10–12° в течение 3–5 дней
Посадка кукурузы
Для ускорения появления всходов семенной материал подвергают предварительной обработке. Начинают ее за 4–5 суток до посева. Сначала выдерживают при повышенной (30–35°С) температуре, затем на несколько часов замачивают теплой водой.
Другой вариант подготовки — замачивание на 10 мин. раствором марганцево-кислого калия (1%) и последующее выдерживание во влажной салфетке при 20–25°С.
Высадку проводят по схеме с шагом 40…60×40…60 см. Глубина посадки 6–7 см. В лунку сеют по 2–3 зернышка. Когда сеянцы сформируют3–4 листочка, их прореживают, оставляя самые крепкие.
Правила ухода
Посадка кукурузы требует усилий
Правильный уход особенно важен молодым растениям, в список основных мероприятий входят:
- полив;
- подкормки;
- рыхление грунта;
- прополка;
- окучивание;
- пасынкование;
- борьба с вредителями и болезнями.
Поливают посадки каждые 6–10 дней. Для улучшения качества полива проверяют, на какую глубину просох грунт. Критичная глубина — 5 см. Количество воды зависит от характеристик почвы. Полив считается достаточным, если грунт промок на 10–12 см.
Подкормки проводят по схеме:
- Первая — на стадии 6 листьев. Вносят коровяк 1:10 или птичий помет 1:8.
- Вторая — во время цветения или завязывания початка. Используют нитрофоску с добавлением Кемиры урожайной или комплекса микроэлементов. Расход нитрофоски 50 г/1 кв. м, Кемиры — 30 г/кв. м. К минеральным удобрениям добавляют древесную золу из расчета 1–2 стакана на квадрат.
- Третья — на стадии созревания кочанов. Вносят нитрофоску (40 г/кв. м) или калийно-фосфорную смесь (30 г/кв. м).
Рыхлят грунт только до появления придаточных корней. Одновременно избавляются от сорняков. После рыхления кукурузные рядки мульчируют.
Окучивание кукурузы
Окучивание за сезон проводят 2 раза, первое — с появлением придаточных корней на нижней части стебля.
Пасынки появляются по мере роста. Оставлять их нецелесообразно, вызреть они не успеют, зато отнимут значительную долю питательных веществ. Их не выламывают, а аккуратно вырезают садовыми ножницами или секатором.
Знайте! Одна из причин появления пасынков — слишком редкий посев.
Распространенные болезни кукурузы
Бактериоз (головня), поражающий початки, стебли, листья. Лечению не поддается. В качестве профилактики к поливной воде добавляют «Триходермин».
Гельминтоспориоз (волнистость листьев) оставляет початки бесплодными. Причина — дефиците калия. Для лечения проводят интенсивную корневую подкормку калийными удобрениями — 40 г/10 л, норма расхода — 2 л на один стебель.
Типичные вредители растения — тля, клопы-черепашки, проволочники. Использование химикатов опасно, поэтому используют народные средства или биоинсектициды («Актофит», «Битоксибациллин» и т.п.).
Зерна кукурузы богаты витаминами и микроэлементами, рыльца обладают выраженными целебными свойствами, поэтому выращивание южной стройной красавицы на дачах средней полосы — вопрос желания самих дачников. Соблюдение простых правил агротехники — залог хорошего урожая.
Сахарная или зерновая?
На пакетиках с многими импортными семенами кукурузы и некоторыми отечественными можно увидеть маркировку, на которую стоит обратить внимание. Посмотрим, что она означает
1. Самая вкусная кукуруза — суперсладкая («sh 2» — тип). Её ещё называют морщинистой, т.к. семена у неё действительно морщинистые. Зёрна отличаются высоким содержанием сахара, который очень медленно превращается в крахмал. Если выращивать этот тип кукурузы рядом с другими, то качество початков ухудшится из-за переопыления. Зёрна в початках станут жёсткими, а не сочными и хрустящими. Лучшие качества морщинистой кукурузы сохраняются только у покупных семян, т.к. это гибрид (F1)
Стоит обратить внимание на разнообразие окраски зёрен. В початках могут быть не только жёлтые, светло-жёлтые или кремовые зёрна, но и вкрапления другого цвета
Стоит поискать в продаже семена суперсладких раннеспелых гибридов «Медовый нектар», «Сливочный нектар», «Трофи», «Мадонна», «Гамма».
2. В продаже чаще бывают семена менее вкусной сахарной кукурузы, у которой только 25% зёрен «sh 2» — типа и 75% зёрен «se» — типа. Початки собирают полностью созревшими, т.к. при раннем сборе урожая они будут несладкими и водянистыми.
3. Сахарная кукуруза «se» и «se+» — типа тоже достаточно нежная и сладкая только при полном созревании.
4. Старые сорта сахарной кукурузы («su» — типа) проигрывают современным, т.к. имеют более низкое содержание сахара, который быстро переходит в крахмал.
В последнее время появилось много новых гибридов и сортов. Среди них есть с чёрными (лекарственными) и бронзовыми зернами, с початками, в которых собраны разноцветные зёрна. У меня росла даже невысокая декоративная кукуруза. А вот кукуруза для приготовления попкорна мне не понравилась. Все хвалят «Тройную сладость», я эту кукурузу пока не выращивала.
Початки декоративной кукурузы оказались вкусными и нежными. Их можно замораживать
Особенности и выбор сорта
Кукуруза – однолетнее растение с перекрестно опыляемыми разнополыми соцветиями на одном стебле. В российских условиях обычно вырастает высотой до 2-2,5 м. Корневая система развитая, уходит вглубь земли на 1,5-2 метра – это позволяет культуре хорошо переносить недостаток влаги и дает устойчивость к сильным ветрам. Вес початка зависит от сорта и составляет в среднем 200-300 г. На дачных участках в основном выращивают сахарные виды кукурузы – они отличаются большим содержанием сахаристых веществ и более нежным вкусом молодых початков. Для российских условий существует немало холодостойких гибридов кремнистого типа – время их посева более раннее, чем у других видов.
В российском климате предпочтительно возделывание сортов кукурузы с ранними и средними сроками поспевания. Позднеспелые виды целесообразно сажать в южных регионах.
Группа раннеспелых (срок созревания от 60 до 80 дней) гибридов и сортов сахарной кукурузы:
- Лакомка 121;
- Спирит;
- Санданс;
- Трофи F1.
Сорт Лакомка
Сорт Трофи
В средней полосе России можно выращивать и сорта со средним сроком созревания (около 80-90 дней):
- Ранняя Золотая;
- Жемчуг;
- Краснодарский сахарный;
- Джубили;
- Фаворит.
Сорт Краснодарский сахарный
Сорт Джубили
Поздним сортам нужен длительный срок для созревания урожая (в среднем 90-105 дней), но они устойчивее к неблагоприятным условиям:
- Российская лопающаяся 3;
- Полярис;
- Ледяной нектар.
Сорт Полярис
Сорт Ледяной нектар
Полезнее и вкуснее кукурузы.. только кукуруза!
Растение бьет рекорды по объемам выращивания во всем мире. Плоды — початки используются для приготовления различных блюд и консервации, они также хороши как самостоятельный гарнир. А как приятно полакомиться ароматным сваренным початком кукурузы летом!
После высушивания семена становятся кормом для домашней птицы, или применяются для перемалывания в крупу, муку. Зелень скармливают скоту. Получить уникальный и полезный продукт легко посевом сразу в открытый грунт
Важно также определиться с сортом (сорта рассмотрим в конце статьи). Сроки, принципы посадки и ухода универсальны
В данной статье собрана полная информация обо всех нюансах правильной посадки кукурузы.
Уход за посадками
Несмотря на кажущуюся неприхотливость, кукуруза все же нуждается в особом уходе. Прежде всего, высокие побеги требуют организации опоры, если ваш участок часто продувается сильными порывистыми ветрами. В иных случаях подвязка не нужна, поскольку основные корни этого мощного злака уходят на 1,5 в глубину, а боковые и придаточные обеспечивают надежную поддержку стебля.
Полив
Кукуруза — засухоустойчивый злак, но для получения качественного урожая вам потребуется обеспечить оптимальный полив. Особенно увлажнение почвы растению требуется на следующих этапах вегетации:
- в период прорастания зерен или адаптации рассады;
- после появления 9-ого настоящего листа;
- в период цветения;
- в период наливания початков.
Прополка и рыхление
В первый месяц кукуруза растет достаточно медленно, поэтому в этот период важно создать все условия для комфорта ростков и их качественного развития. Чтобы сорняки не отнимали у молодых злаков ценную влагу и питание, посадку следует регулярно пропалывать
В идеале на этапе пересадки рассады или появления трех настоящих листов у сеянцев грядки следует замульчировать скошенной травой, опилками или торфом.
Если почва была замульчирована — рыхление не потребуется
В ином случае подходить к посадкам с тяпкой рекомендуется после поливов и дождей, при этом важно не слишком заглубляться, чтобы не повредить придаточные корни, располагающиеся на глубине порядка 4 см
Подкормки
Несмотря на внесенные с осени органические и минеральные удобрения, кукурузу в период вегетации потребуется подкормить как минимум дважды:
- Через 2 недели после появления всходов используются органические подкормки, как правило, настой навоза или куриного помета. 0,5 удобрения развести в 10 л воды и выдержать в течение 4-5 дней, а затем пролить посадки, добавляя по 0,5 л питательного раствора на одну лейку.
- До этапа наливания початков грядки нужно удобрить раствором универсального минерального удобрения, содержащего в себе максимальный комплекс микро- и макроэлементов. Подкормку вносят в междурядья, где ее быстро всасывают боковые и придаточные корни.
Формирование
На стеблях кукурузы по мере роста образуются боковые пасынки, которые необходимо вовремя удалять. Если пренебречь этой манипуляцией, отростки будут забирать силы у созревающих молодых початков.
Кроме того, следует удалять лишние соцветия, оптимальное число початков на одном стебле — не более 3. Эта мера позволит получить качественный урожай с крупными и спелыми зернышками.
Подробней о нюансах выращивания кукурузы на даче вы узнаете из видео опытного садовода:
В каких регионах кукурузу можно посадить в апреле?
Кукуруза родом из Южной Америки, поэтому развивается и растет при достаточном количестве тепла. Скорость прорастания семян и время от посадки до появления всходов зависит от температуры почвы.
Фаза | Оптимальный температурный режим |
прорастание семян | 12−15 ℃ |
появление всходов | 15−18 ℃ |
вегетативный рост | 16−20 ℃ |
формирование генеративных органов и цветение | 16−20 ℃ |
созревание | 18−24 ℃ |
Всходы без повреждений выдерживают непродолжительные заморозки до -2℃. При понижении температуры до -3℃ и ниже повреждается надземная часть. Если несколько дней температура не превышает +10 ℃, листья покрываются хлоротическими пятнами.
Краснодарский край
В Краснодарском крае кукурузу сеют с середины апреля. В это время почва прогревается и об этом сигнализирует цветение вишни. Для продления сбора урожая через 2 недели проводят повторный посев.
Красноярск
Початки успевают вызреть при рассадном способе выращивания. Семена сеют в стаканчики в конце апреля. В открытый грунт рассаду пересаживают в первой декаде июня.
Подмосковье
В Подмосковье популярны раннеспелые сорта, устойчивые к болезням. Для получения раннего урожая в начале апреля кукурузу сеют на рассаду. В открытый грунт семена сажают в мае, когда почва хорошо прогреется и установится стабильно теплая погода.
Алтайский край
Дачники Алтайского края кукурузу выращивают прямым посевом семян в грунт и рассадным способом. На рассаду сеют в апреле, в открытый грунт − с 10 по 15 мая.
Новосибирская область
Для посадки в апреле выбирают самые скороспелые сорта и гибриды. В возрасте 20 дней рассада вполне жизнеспособна, быстро адаптируется к новым условиям содержания, поэтому сроки посева определяют просто. Отнимают 25−30 дней от даты предполагаемой пересадки в открытый грунт.
Удобрение
Для формирования корневой системы, хорошего роста надземной части растения и развития початков культуре необходимо хорошее удобрение почвы. Удобрение для кукурузы обязательно должно состоять из:
- фосфора, который помогает зерну прорасти;
- калия для того, чтобы укрепить иммунитет к многочисленным болезням и способствовать набору зеленой массы растения;
- азота для поддержки роста листьев и стеблей;
- кальция, который понижает кислотность почвы и способствует формированию корневых волосков на кукурузе.
В первый раз удобрения вносят до посадки, при глубокой вспашке. На 1 квадратный метр участка вам понадобится: 50—60 г органических удобрений, 200 г калия, 400 г суперфосфата.
Сами по себе органические удобрения в виде навоза хорошо помогают кукурузе активно развиваться, предельно насыщая ее всеми необходимыми элементами. В первую очередь они способствуют развитию полезных микроорганизмов к почве, которые облегчают усваивание питательных веществ.