Технология выращивания пекинской капусты

Пекинская капуста виды и сорта

Несмотря на условную скороспелость, все сорта разновидности делятся на ранние (срок созревания 7-8 недель), средние (8-9 недель), поздние (9-12 недель).

Популярными ранними сортами являются:

1. Веснянка – является листовым сортом, созревает чуть дольше месяца, проявляет устойчивость к цветению.
2. Спринкин – гибридный сорт, время созревания до 60 дней, вилки вытянутой формы сочного зеленого оттенка.
3. Астен – голландская разновидность выведена специально для взращивания в обстоятельствах открытого грунта, срок созревания 50-55 дней, соцветия достигают веса 1-1,5кг, имеют темно зеленый оттенок.
4. Ленок – предназначен для выращивания в закрытых условиях, отличный салатный вид, дающий соцветия до 300 гр весом.

Количество сортов среднеспелой группы превышает число ранних и поздних видов. Наиболее популярные среднеспелые виды:

• Ворожея – полукочанный вид, имеет размашистую плоскую листву, эллиптической формы;
• Бокал – созревает на протяжении 70 дней, вилки имеют типичный размер, вес до 2 кг, внутренняя листва обладает желтоватым оттенком;
• Ролник – представитель устойчивого к холоду и затенению вида, кочаны зелено-желтого окраса, около 200 г весом;
• Осенняя красавица – срок созревания до 85 дней, кочаны имеют среднюю плотность, вес около 2-2,5 кг, слегка раскрыты сверху.

Поздних сортов достаточно мало, ведь культура все-таки является скороспелой. Востребованными видами считаются:

• Русский размер – устойчивый к холодам вид массой до 4 кг, нежного желтого оттенка;
• Паркинг – гибридный вид, обладающий особенными вкусовыми особенностями, головки достигают веса 1 кг;
• Ника – сортовой гибрид, дающий соцветия до 3кг веса, достаточно плохо хранится, однако подходит для маринования.

Как пересадить рассаду пекинской капусты в открытый грунт

Как уже упоминалось, рассаду высаживают вместе с торфяными стаканчиками, чтобы не травмировать корни. За 10 дней до предполагаемой высадки саженцы выносят на улицу для закаливания. Перед посадкой их хорошо поливают.

Для хорошего урожая капусты важно правильно подобрать место, чтобы растение чувствовало себя комфортно. Пекинка предпочитает солнечные участки с легкой, плодородной и хорошо дренированной почвой, лучше всего суглинистой

Только не высаживайте капусту после томатов, свеклы или других крестоцветных культур. У них общие болезни и вредители. Лучшими предшественниками будут бобовые, сидераты, морковь, лук, чеснок или огурцы.

Участок под пекинку подготавливают осенью или весной. Под перекопку вносят компост и перегной. В каждую лунку добавляют суперфосфат, древесную золу и мочевину. Посадки хорошо поливают.

Когда сеять или рассаду пекинской капусты сажать в открытый грунт

Пекинская капуста, или китайская — овощная культура, которая отличается от обычной капусты своим строением и скорее похожа на листовой салат. Существует большое количество сортов этой капусты: как ранние, так и среднеранние.

Сеют овощ рассадой и семенами. Чтобы получить ранний урожай, сеют в конце марта; чтобы получить урожай осенью, то сеют летом.

Сорта пекинской капусты

Среди кочанных сортов одними из самых популярных считаются:

• «Ча-ча»;
• «Бокал»;
• «Астен»;
• «Чемпион»;
• «Пекинский экспресс».

Все они одинаково нежные и сочные на вкус, отличаются лишь формой кочана. «Ча-ча» относится к гибридным ранним сортам. Выращивание рассадой этого сорта позволяет быстрее начать уборку урожая.

Характерный вкус и прекрасный аромат имеет «Любаша» с желто-белыми листьями. Это среднеранний сорт, очень популярный из-за своей сочности и вкуса.

«Пекинский экспресс» — сравнительно новый сорт, относится к среднеранним. Отличается универсальностью: хороший урожай дает при выращивании в огороде, и такой же хороший урожай можно собрать в теплице. Отличительная особенность — устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Из ранних сортов популярностью пользуется «Чемпион», поскольку он отличается хорошим плодоношением и устойчивостью к неблагоприятной погоде и заболеваниям, характерным для капусты.

К ранним сортам также относится «Виктория» с сочными листьями, ярким вкусом и ароматом.

Когда сеять на рассаду

Пекинская капуста относится к растениям, устойчивым к холоду: при температуре 4 ºC уже начинают прорастать семена. Однако нормальное развитие начинается при температуре 15-20 ºC

Важно помнить, что более теплая погода приводит к тому, что капуста начинает идти в цвет

Сеют в рыхлый грунт в конце марта — для получения раннего урожая; если капуста нужна для употребления зимой — то в конце июня.

Однако следует учесть важный момент: эта культура плохо переносит пикировку, поэтому опытные дачники рекомендуют сеять семена в отдельные емкости. В таком случае сеянцы не будут травмированы. Высаживают семена во влажный субстрат. В этот период для полива следует использовать отстоянную воду. После почву следует аккуратно прорыхлить.

После того, как у рассады разовьются листья (достаточно 2-3 листиков), следует оставить в горшках по одному сеянцу — он должен быть самый крепкий, остальные же отщипывают.

Правила выращивания рассадой

Пекинская капуста для плодоношения требует продолжительного светового дня. Если же дачник выращивает этот овощ, чтобы он не стрелковался, то он:

• строго соблюдает сроки посадки;
• высаживает в плодородный грунт;
• регулярно подкармливает удобрениями.

Когда сажать в грунт

Посадку осуществляют при появлении у сеянцев 5-6 листиков. До высадки капусту необходимо закалить: рассаду выносят на улицу, каждый день увеличивая длительность ее пребывания на открытом воздухе. Постепенно сеянцы будут готовы проводить во дворе целые сутки, и тогда их можно высаживать.

Рассаду следует прекратить поливать за 3 дня до пересадки, иначе она перерастет. Однако перед тем, как высаживать, ее следует обильно полить.

Грунт должен быть легким, рыхлым, но в то же время плодородным. Этим требованиям лучше всего отвечает суглинок. Для посадки лучше выбирать почву, на которой до китайской капусты росла морковь, луч, огурцы, сидераты.

Летний посев

Если сеять капусту летом, то осенью можно получить хороший урожай. Самый удачный месяц для посева — последние дни июля. Сеют на глубину 2-3 см

Важно соблюдать расстояния между грядками: не меньше 40 см. После того, как появятся всходы, из каждой лунки следует удалить слабые ростки, оставив один самый крепкий. Через 3 недели растение следует окучить

Перед тем, как листья сомкнуться, необходимо добавить азотные удобрения. Полив должен быт регулярным, но умеренным

Через 3 недели растение следует окучить. Перед тем, как листья сомкнуться, необходимо добавить азотные удобрения. Полив должен быт регулярным, но умеренным.

https://youtube.com/watch?v=L1CxoipLPncVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: РАССАДА КАПУСТЫ!ВЫРАЩИВАНИЕ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ ЧЕРЕЗ РАССАДУ! (https://youtube.com/watch?v=L1CxoipLPnc)

Заключение

Как видно, выращивание китайской капусты не представляет сложности. Самый важный нюанс — для каких целей выращивают этот овощ. Весенний посев подходит для тех дачников, которые сразу употребляют свежий овощ. Если же планируется сохранить капусту до зимы или использовать ее для засолки, то предпочтителен летний посев.

Уход за пекинской капустой

Взрослые растения поливают через день из расчёта 2–3 л воды на 1 м2. Если климат не засушливый и хотя бы иногда идут дожди, можно ограничиться одним разом в неделю, но тогда уже выливать по 10 л на 1 м2. После полива почва не должна превращаться в болото.

Листовые виды капусты быстро созревают, поэтому в подкормках не нуждаются. Нужно лишь посадить их в хорошо удобренную почву. А вот кочанные разновидности желательно пару раз подкормить – сначала через 2 недели после пересадки, потом ещё раз через пару недель. Чем можно подкармливать:

• Развести в воде коровяк в отношении 1:10 и дать ему постоять 2 суток. На 1 м2 посадок выливать по 1–2 л полученной жидкости.
• Растворить 1 ст. л нитроаммофоски в 10 л воды. Расходовать по 2–3 л раствора на каждый квадратный метр.
• Приготовить из сорняков зелёное удобрение: порубить около килограмма травы, залить ведром воды и дать постоять в тепле в течение недели. Затем разбавить в 2 раза водой и поливать капусту этой жидкостью из расчёта 5 л на 1 м2.

Азотом капусту лучше подкармливать до того, как у неё начнут формироваться кочаны. Поэтому для первой подкормки используют азотные удобрения, а для второй – калийные.

Предшественники и соседи

Смешанные посадки различных растений

Любой опытный огородник скажет, что севооборот растений играет большую роль. Почему после одних растений китайская капуста прекрасно растет и плодоносит, а после других чахнет и болеет. Такие культуры называют предшественниками.

Хорошие предшественники	Плохие предшественники
Сидераты, Огурцы, Бахчевые, Бобовые, Перец, Баклажаны, Лук,Морковь, Репа, Чеснок.	Свекла, Различные виды семейства крестоцветных,Ранний картофель.

Сидераты полезно выращивать на участке для насыщения почвы полезными микроэлементами, для улучшения качества грунта. Также они помогают бороться с сорными травами и делают почву богатой азотом.

Полезная информация. Сидератами могут быть различные растения: бобовые (горох, соя, клевер, люпин, донник и др.), злаковые (овес, ячмень, сорго, рожь и др.), горчица, рапс, гречиха, амарант и многие другие.

Если у вас участок маленький и различные культуры сажаются плотно, необходимо учитывать влияние разных растений друг на друга. С помощью хороших соседних растений можно:

• Повысить урожай,
• Уберечь плоды от вредителей,
• Улучшить их вкусовые качества,
• Eход за посадками будет легче, поскольку требования к выращиванию у растений будут одинаковые.

Хорошие соседи	Плохие соседи
Горох, Фасоль, Морковь, Мята, Салат, Шалфей, Горчица.	Томат, Клубника.

Многие садоводы используют метод смешанных посадок. И отмечают, что такой способ благотворно влияет на урожайность, внешний вид и здоровье растений, качество почвы. Растения прекрасно дополняют друг друга и на грядке создается определенный микроклимат, благотворно влияющий на рост культур. Вырастить китайскую капусту можно и в смешанных посадках, главное правильно подобрать соседей и сорта капусты.

Проверенные сорта и гибриды

Я бы хотела порекомендовать вам несколько проверенных гибридов и сортов, которые лично я буду высевать в этом году.

Первым из них является проверенный гибрид Ча-ча F1, который отличается очень ранней спелостью, отсутствием склонности к цветушности и превосходными товарными качествами кочанов. Этот гибрид выращивался мной в прошлом году, и я получила отличный урожай.

Еще одним гибридом, который мне очень понравился в прошлом году, был гибрид Наина F1, однако в этом году я его не нашла в продаже.

Также мне очень приглянулся сорт «Весенняя красавица», который отличается раннеспелостью, устойчивостью к недостаточной освещенности и цветушности, а также большими кочанами весом до 2 кг.

Еще одним сортом, который я рекомендую, является «Дюймовочка». Этот сорт также устойчив к цветушности, и с него можно получить до двух урожаев за сезон. Кочаны достаточно крупные, весом около 1-1,6 кг.

Гибрид Весенний нефрит F1 предназначен для весенних и летних посадок, устойчив к цветушности и имеет достаточно крупные кочанчики – массой до 2-3 кг.

Также устойчив к цветушности и гибрид голландской селекции Маноко F1. Он очень раннеспелый и формирует кочаны весом до 1,5 кг.

Хочу сказать, что вы можете выбирать любой гибрид или сорт на ваше усмотрение, но обращайте внимание на то, чтобы этот сорт был раннеспелый и устойчив к цветушности

Наилучшие сорта

В первую очередь нужно определиться с сортом, который будем выращивать в новом сезоне

При этом важно учитывать вкусовые качества, срок созревания, устойчивость к вредителям и болезням

Наиболее популярными считаются:

Ча-Ча F1 — ультраранний гибрид пекинской капусты. При правильном уходе можно приступать к сбору урожая спустя 55 дней после всходов. Кочаны довольно крупные (массой до 2.8 кг), бочкообразной формы, плотные. Отличается высокой устойчивостью к стеблеванию. Неприхотлив. Редко поражается мокрой гнилью в процессе хранения.

Оранж Мини F1 — кочаны можно употреблять спустя 40 дней после посадки. Плоды достигают 1 килограмма, имеют бочковидную форму. В разрезе кочан оранжевого оттенка. «Оранж Мини» богат витамином А и другими полезными веществами.

Северная красавица F1 — вегетационный период составляет от 50 до 55 дней. Полностью вызревшие кочаны имеют зеленую окраску, в разрезе светлые. Форма бочковидная, вес около 2.8 кг. Отмечают высокую устойчивость к стеблеванию.

пекинская капуста выращивание

Особые рекомендации

Как уже упоминалось, при световом дне длительностью свыше 12 часов (что характерно для весны и начала лета), вместо образования кочанов может начаться стрелкование и цветение капусты, что нежелательно. Поэтому специалисты рекомендуют искусственно сокращать освещение, накрывая посадки темным непрозрачным материалом (лучше всего подойдет нетканый материал или геоткань).

Для предотвращения накопления нитратов и других вредных соединений в результате излишнего внесения удобрений агрономы советуют вносить удобрения только дважды: при высадке рассады либо при посеве семян в грунт и спустя несколько недель (лучше месяц) внести небольшое количество органических удобрений (коровяк, куриный помет и т.д.).

В заключение стоит отметить, что капуста пекинская и выращивание ее из семян, равно как и рассадой, является увлекательным процессом. Наградой в итоге станет обильный урожай этого полезного, богатого витаминами и микроэлементами овоща.

Условия в теплице

Для выращивания пекинской капусты подойдут сооружения, сделанные из пленки или поликарбоната, в которых есть окна для вентиляции. При выборе места установки теплицы рекомендуется учитывать правила севооборота. Так лучшие предшественники для пекинской капусты – томат, лук, огурцы, кабачки, морковь. Хорошо растет культура и после фасоли, сои и гороха.

Чтобы вырастить «китайскую» капусту зимой, устанавливают систему отопления, которая способна поддерживать стабильную температуру в диапазоне +13–+20 °С. Кроме тепла пекинской капусте в осенне-зимний период нуждается в 10-часовом световом дне. Чтобы выполнить это требование, в теплице устанавливают фитолампы. Одновременно с витаминным пекинским сортом капусты выращивают и огородные культуры с похожими требованиями: редис, лук на перо, зелень.

При использовании без рассадного способа выращивания, до момента появления ростков урожайной культуры температуру в теплице удерживают на уровне +20 °С, а затем на неделю опускают на 10 °С. В остальное время температуру удерживают в диапазоне +15–+20 °С.

Сроки посева

Особенностью китайской капусты является то, что ее высаживают на грядки дважды в год – весной или осенью. В первом случае капустные семечки высеиваются для рассады за месяц до высадки на огород, в марте или начале апреля. Для предзимней посадки китайской капусты рассада высеивается в июле или начале августа.

При выборе даты для посадки китайской капусты на рассаду нужно учитывать, что к моменту пересадки саженцев в открытую почву должно пройти не меньше 30-40 дней. Но при этом не стоит забывать о климатических особенностях области и условиях дальнейшего выращивания овощной культуры – в открытом грунте или теплице.

Лунный календарь

Согласно рекомендациям Лунного календаря, к которому прислушиваются многие дачники, лучшее время для посева капустных семян для рассады – это стадия растущей Луны, то есть первые 7 суток после Новолуния. Кроме того, в каждом месяце есть подходящие и неудачные дни для посева.

Лучшие дни для посадки китайской капусты на рассаду в 2022 году:

• январь – 5-8, 11-13, 15-19, 25-27;
• февраль – 3, 4, 8-10, 12-15, 17, 22-24, 27;
• март – 3, 7, 8, 10-13, 15-17, 19-27, 30;
• апрель – 3-7, 9, 10, 12-16, 18-20, 22, 26, 27;
• май – 3-6, 10-15, 17, 19, 23, 24;
• июнь — 2, 3, 8-16, 20, 21, 30.

Наиболее неблагоприятными днями для посева капустных семян считаются 1, 2, 10, 31 января, 28 февраля, 1 марта. От посевных работ необходимо отказаться 1, 29 и 30 апреля, 22, 29 и 30 мая, 6, 17, 27 и 28 июня.

Очень важно выбрать день, когда Луна находится в плодородных знаках Зодиака – Рыбах, Тельце, Раке, Весах, Скорпионе. Семена пекинской капусты нельзя высеивать на убывающую Луну. В таком случае семена будут долго прорастать, а сеянцы долго развиваться

Также нежелательно проводить посевные работы в дни, когда Луна находится в знаке Овна, Льва или Водолея

В таком случае семена будут долго прорастать, а сеянцы долго развиваться. Также нежелательно проводить посевные работы в дни, когда Луна находится в знаке Овна, Льва или Водолея

Семена пекинской капусты нельзя высеивать на убывающую Луну. В таком случае семена будут долго прорастать, а сеянцы долго развиваться. Также нежелательно проводить посевные работы в дни, когда Луна находится в знаке Овна, Льва или Водолея.

Регионы

Подходящее время для посева китайской капусты на рассаду зависит от климатических особенностей конкретного региона. Несмотря на свое «азиатское» происхождение, китайская капуста – холодостойкая культура, которую можно выращивать даже в сибирских регионах.

Оптимальные сроки посева:

• Подмосковье и центральные регионы России – в этих областях капустные зернышки высеиваются на рассаду с середины марта до конца апреля, для предзимней посадки с 1 до 15 августа;
• Ленинградская область – семечки китайской капусты высеиваются для рассады примерно на 7-10 дней позже, чем в Подмосковье, начиная с конца марта;
• в Сибири и на Урале – посадку капусты на рассаду начинают не раньше конца апреля или начала мая, а в случае холодной вести только в начале июня;
• на Кубани, в Крыму, в Краснодаре и других южных регионах – к посевным работам можно приступать уже в конце февраля и первой декаде марта.

В северных регионах целесообразна посадка пекинской капусты с коротким сроком созревания. Позднеспелые разновидности могут просто не созреть к наступлению холодов.

Сроки созревания

Существует множество сортов пекинской капусты, которые отличаются по своим характеристикам – срокам посева, длительности вегетационного периода, урожайности и вкусовым качествам кочанов.

Сроки созревания	Вегетационный период, дней	Сроки посева семян	Сроки пересадки в открытый грунт
Раннеспелые	40-50	С середины марта по середину апреля	Через 25-30 дней, в мае
Среднеспелые	60-75	С начала апреля до конца месяца	Через 30-35 дней, в мае
Позднеспелые	75-90	С середины апреля до середины мая	Через 35-40 дней, в июне

При выращивании китайской капусты в отапливаемых теплицах к посеву семян на рассаду можно приступать на 2-3 недели раньше, чем при культивировании на огородных грядках.

Детальную информацию о сорте можно прочитать на упаковке с семенами пекинской капусты. Производитель обязательно указывает сроки созревания и особенности выращивания овощной культуры на упаковке с семенным материалом.

Виды и сорта пекинской капусты

Сорта пекинской капусты по срокам созревания делятся на ранние, среднеспелые и поздние.

Ранние сорта пекинской капусты

Лучшими раннеспелыми сортами считаются:

• Веснянка – листовой сорт, устойчивый к цветушности, созревающий за 35 дней с момента появления всходов. Листья Веснянки голые, их центральная жилка отличается сочностью:
• Чемпион – устойчивый к стрелкованию раннеспелый гибрид с компактными кочанами и хорошо закрытой верхушкой;
• Спринкин – ранний гибрид, созревающий за 55-60 дней, с кочанами цилиндрической формы насыщенного темно-зеленого цвета;
• Ленок – прекрасный салатный сорт для выращивания в защищенном грунте: слегка покрытые восковым налетом листья собраны в кочан весом в среднем около 300 г;
• Астен – сорт голландской селекции исключительно для открытого грунта, темно-зеленые кочаны которого весом килограмм-полтора созревают за 55 дней.

Хорошо зарекомендовали себя также раннеспелые сорта пекинской капусты Кудесница, Монако, Виктория, Полукочанная, гибриды Гидра, Горки, Наина, Нежность, Ричи, Спектрум, Марфа, Оптико, Россем, Северная красавица, Оранжевый мандарин.

Среднеранние и среднеспелые сорта пекинской капусты

Сортов и гибридов этой группы существует больше, чем ранних или поздних. Самыми популярными из них являются:

• Пекинский экспресс – созревающий в течение 70-75 дней, устойчивый к неблагоприятным условиям сорт со светло-зелеными кочанами цилиндрической формы весом до 2 кг;
• Гранат – высокоурожайный среднеранний сорт, созревающий за 65-70 дней, с плотными цилиндрическими кочанами темно-зеленого цвета массой до 2,5 кг;
• Ворожея – среднеспелый полукочанный сорт с широкими эллиптическими плоскими пузырчатыми листьями с незначительным опушением;
• Ча-ча – среднеранний, созревающий за 50 суток, устойчивый к стеблеванию гибрид с кочанами массой почти до 3 кг;
• Бокал – устойчивый к стеблеванию среднеспелый сорт, созревающий за 70 дней, со среднего размера кочанами массой до 2 кг. Внутренние листья светло-желтого цвета;
• Броккен – среднеспелый, устойчивый к цветушности высокопродуктивный сорт с полуоткрытыми кочанами средней плотности массой до 2,5 кг. Сорт прекрасно хранится;
• Ролник – теневыносливый холодостойкий сорт с желто-зелеными кочанами массой до 200 г со слабым восковым налетом;
• Осенняя красавица – среднеспелый гибрид (80-85 дней) с полуоткрытыми кочанами средней плотности весом до 2,5 кг. На разрезе кочаны желтого цвета.

Неплохо себя показали также гибриды Билко и ТСХА 2.

Поздние сорта пекинской капусты

Поскольку пекинская капуста в принципе культура быстро зреющая, ее поздних сортов не так уж и много. Лучшие из них:

• Нозаки – срок вегетации этого сорта 85-90 дней, кочаны широкоэллиптические, полуоткрытые, но при этом плотные, в разрезе желто-зеленые, массой около 1,5 кг;
• Русский размер – холодостойкий сорт с кочанами красивого кремово-желтого цвета массой до 3-4 кг;
• Ника – плохо хранящийся в свежем виде позднеспелый гибрид с широкоэллиптическими плотными кочанами массой до 3 кг. Этот сорт больше всего подходит для соления;
• Монумент – не очень урожайный сорт, созревающий за 70 дней, с кочанами массой до 3,5 кг;
• Паркинг – обладающий отличными вкусовыми качествами позднеспелый гибрид с плотными головками массой до 1 кг.

Вкусная пекинская капуста

Самой вкусной листовой пекинской капустой считается сорт Широколистная, вегетационный период которой 45-50 дней. Это высокоурожайный сорт, внешне напоминающий римский салат Ромэн. При своевременной посадке первый урожай Широколистной вы сможете собрать уже в июне.

Из полукочанных сортов пекинской капусты заслуженно самой вкусной считается скороспелый урожайный сорт Хибинская, созревающий в открытом грунте за 40-50, а в теплице за 20-25 дней. У этого сорта сильно облиственная раскидистая розетка и удлиненный, цилиндрической формы кочан.

Самыми вкусными кочанными сортами считаются Марфа и уже описанные в статье сорта и гибриды Чемпион, Ника, Ча-ча и Русский размер.

Пекинская капуста для Сибири

Выращивание и уход за пекинской капустой в Сибири ничем не отличается от культивирования этой огородной формы в средней полосе. Поэтому и сорта здесь можно выращивать те же, что и в Подмосковье. Но если вы боитесь, что погода вас подведет, отдайте предпочтение ранним и скороспелым сортам пекинской капусты, например, таким как Полукочанная, Марфа, Оптико, Ленок, Астен, Оранжевый мандарин, Веснянка или гибридам Нежность, Виктория, Монако, Россем и Северная красавица.

Посадка в открытый грунт

Грядка для высадки кустов культуры не должна находиться на открытом для солнца месте, должна присутствовать переменная тень

Чтобы растение прижилось и давало плоды, необходимо знать, когда сеянцы сажать, какой должен быть грунт и важно придерживаться техники высадки пекинской капусты

Когда сажать в открытый грунт

Начинать нужно с высаживания сеянцев на грядку в незащищенную почву. Сеянцы считаются готовыми к высадке тогда, когда на них образуется до шести листочков (как правило, это три недели с момента восхода сеянца).

Прежде чем высадить сеянцы в незащищенный грунт, их важно закалить. За неделю до предполагаемой высадки, сеянцы выставляют на открытый воздух, увеличивая продолжительность с каждым днем

За четыре дня до высадки полив сеянцев прекращается, чтобы они не переросли, а перед самой высадкой их изобильно поливают.

Высадка растения в открытую почву зависит от региона и погодных условий

Важно, чтобы в ночное время уже не было заморозков, а днем было тепло и почва была прогретая. Как правило, это делается в конце мая – начале июня

Какой грунт подходит для пекинской капусты

Солнечный участок, на котором есть переменная тень – это то, что необходимо пекинской капусте. Кислая почва не даст хорошего урожая

Важно, чтобы почва была умеренно влажной и дренированной. Такими важными характеристиками обладает суглинок

Кроме того, важно учитывать, что выращивалось на этом участке до пекинской капусты. Идеальными предшественниками считаются чеснок, картофель, огурцы, морковь, зерновые или бобовые

Если же на выбранной грядке прежде выращивались томаты, свекла или крестоцветные, то пекинскую капусту туда лучше не сажать, так как эти растения обладают общими заболеваниями и общими вредителями.

Как правильно сажать пекинскую капусту

После перекопки и боронования участка можно приступать к формированию лунок. Между лунками расстояние будет зависеть от того для каких целей взращивается капуста. Если она нужна в качестве салата, то расстояние не должно быть меньше 15 см, а ширина между рядками – 50 см. Если же растение нужно в виде кочанов, то дистанция должна быть 45 см, а ширина такая же – 50 см.

В лунку необходимо насыпать 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ч. ложку мочевины и 0,5 кг древесной золы. Перемешать все это, чтобы ингредиенты смешались с почвой и залить водой. Торфяной стаканчик, в котором находится сеянец, размещают в лунку и закапывают.

Важно! Неплохой урожай культуры получится, если употребить гребневой метод возделывания. Растение сажают на гребнях, при этом окучивать ее не нужно.

Выращивание пекинской капусты: основная агротехника

Пекинскую капусту выращивают рассадным и безрассадным способами. Преимущество рассады бесспорно — ускорение роста и сокращение периода созревания.

Выращивание пекинской капусты через рассаду

Оптимальный способ выращивания рассады — в индивидуальных горшочках или торфяных таблетках, ибо пекинская капуста плохо переносит пикировку и довольно долго укореняется на постоянном месте.

Пекинская капуста любит рыхлые почвы, поэтому в качестве грунта для рассады лучше всего подходит смесь перегноя и кокосового субстрата 1:2. Так же можно использовать смесь дерновой земли и торфа в равных пропорциях. Семена заделывают на глубину в 0,5-1 сантиметр и оставляют горшочки в темном теплом месте до всходов, которые обычно не заставляют себя ждать и появляются через 2-3 дня.

Теперь рассаду пекинской капусты обязательно нужно вынести на свет. Поливать сеянцы желательно не слишком часто, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За 3-4 дня до высадки полив прекращают.

Когда у рассады образуется 4-5 настоящих листьев (примерно через 25-30 дней), она готова для высадки в грядку.

Выращивание пекинской капусты без рассады

лучшие предшественники

Сначала необходимо подготовить лунки на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга (такое же расстояние должно быть и между рядами на грядке). В каждую лунку добавляют пол-литровую банку перегноя или компоста + 2 столовые ложки золы и обильно проливают. Теперь можно высаживать рассаду или семена.

Семена заделывают на глубину 1-2 сантиметра, посыпают сверху золой и закрывают укрывным материалом или пленкой. Через 4-7 дней должны появиться первые всходы.

Уход, полив, подкормки пекинской капусты

Во-первых, укрытие защищает молодые сеянцы от заморозков и перепадов температур (в отличие от взрослых растений, всходы пекинки не выносят холодов).

Во-вторых, укрывной материал притеняет пекинскую капусту от прямых солнечных лучей в жаркие дни, не допуская перегрева.

В-третьих, защищает посадки от излишней влаги в дождливое лето (при избытке воды пекинская капуста может загнить).

Наконец, у крестоцветной блошки — ненасытного вредителя пекинской капусты — гораздо меньше шансов найти растение под укрытием нежели без него.

Через две недели после высадки в грунт замульчируйте грядку с пекинской капустой. Мульча поможет удержать в почве больше влаги и сдержит появление сорняков.

Один раз в неделю пекинскую капусту обильно поливают теплой водой. Культура хорошо отзывается на подкормки. Через две недели после посадки на постоянное место ее можно подкормить:

• настоем коровяка (1:10);
• настоем куриного помета (1:20);
• настоем травы (1:9).

Под каждое растение выливают 1 литр подкормки. При весенней посадке такую подкормку проводят три раза, а при летней — дважды. Чтобы кочаны лучше завязывались можно опрыскать капусту раствором борной кислоты — 2 грамма растворить в 1 литре горячей воды и добавить 9 литров холодной.

Основные сведения о культуре

Не все знают, но сорта пекинской капусты различаются между собой по внешнему виду. Кочан может быть вытянутым, при этом его длина колеблется в пределе от 30 до 60 см

Обращать внимание надо и на окрас листьев, он может быть желтым и ярко-зеленым. У второго вида присутствуют только листовые пластины, а кочерыжки нет

Надо учитывать, что сорта отличаются по вкусу, и выбрать подходящий огородник сможет методом проб и ошибок. Некоторые разновидности относятся к высокоурожайным. Всего с 1 сотки земли при правильной организации грядок можно собрать до 300 кг овоща. Масса каждого кочана при этом достигает 1-1.2 кг.

Преимущества данного вида — хорошая лежкость при отсутствии особых требований к хранению. Основное предназначение пекинской капусты — употребление в свежем виде, но если урожай большой, продукт можно заготовить впрок и использовать для приготовления различных блюд.