Правила посадки чеснока осенью под зиму: когда и как правильно сажать, уход

Как вырастить посадочный материал

Можно ли самим вырастить посадочный материал? Конечно можно. Семена чеснока называют бульбочками.

Преимущества посадки бульбочками

• Можно заготовить столько семян, сколько вам понадобится для обеспечения семьи этим пряным овощем
• Способствуют омоложению семенного материала.
• Если земля заражена нематодой, то такая посадка препятствует ее распространению.
• Меньше затрачивается средств на закупку семян.

Но есть и минус — долго ждать полноценного урожая. В первый год можно вырастить лишь одиночные зубки.

Если выбираете этот способ, то оставьте на грядке столько стрел, сколько вам потребуется. В каждой стрелке образуется 20-100 воздушных луковичек. На остальных растениях их надо срезать, оставив пенечки 2-3 сантиметра.

Сроки сбора семенного материала

Конкретно выделить не получится. Все зависит от сорта, вернее сроков его созревания, а также климата той местности, где выращивается эта культура. Когда листья чеснока станут желтыми, а пленочка на семенах начнет лопаться – самое время собирать бульбочки. Из всего количества семян надо выбрать самые крепкие и крупные.

Выращивание настоящего чеснока

Прежде, чем высадить бульбочки, для них надо подготовить грядку. Эту работу проводят в конце августа или начале сентября. Участок перекапывают, потом вносят удобрения. На 1 кв. метр — 7 кг перегноя, 0,3 кг золы, по 50 г сульфата калия и суперфосфата. Все это разравнивают и оставляют до посадки, чтобы грунт уплотнился.

Есть 2 варианта выращивание пряного овоща семенами:

1. Вариант с пересадкой однозубкового материала. В первый год сажают бульбочки, летом их собирают, а осенью снова определяют на грядки.
2. Без пересадки одиночных зубов, то есть полученные из семян однозубки не выкапывают, а оставляют расти там, где они росли.

Осенняя посадка под зиму

Осенью посадку производят за 1-1,5 месяца до наступления холодов. Это дает возможность укорениться луковичкам, но не прорасти. Чтобы определиться со сроками, надо смотреть прогноз погоды. В Средней полосе — вторая половина сентября – начало октября.

На каком расстоянии сажать:

Сделать ямки глубиной 3-5 см, с расстоянием между ними 5-6 см, а между бороздками – 15 см. Сразу после посадки грядку разравнивают, прикрывая ямки слоем грунта.

После этой процедуры посадки укрывают толстым слоем мульчи из соломы, опавшей листвы, торфа, лапника, ботвы.

Весенняя посадка бульбочек

Весной работу по посеву семян надо организовать как можно раньше. Холодостойкая культура пустится в рост сразу после схода снега, значит заберет всю влагу, необходимую для роста.

Грядку лучше приготовить с осени, внести в нее перегной золу или минеральные удобрения.

Схема весенней посадки такая же, что и под зиму.

Правильное хранение посадочных луковичек

Чтобы сохранить бульбочки до весны, необходимо вовремя убрать их на сушку. Когда листва у чеснока начинает желтеть, материнское растение выкапывают. Потом его обрезают на высоте 25-30 см, раскладывая для сушки.

Если остались одни головки, то их раскладывают тонким слоем в корзинки, деревянные ящики с дырками для проветривания, холщовые или бумажные мешочки, все это держат в сухом помещении.

Оптимальные сроки высадки чеснока

Высаживать чеснок нужно с учетом сроков наступления первых морозов и промерзания грунта в вашем регионе. Ошибка в определении времени посадки может привести к потере или сокращению урожая:

Слишком ранняя посадка. Теплая осенняя погода благоприятствует, и чеснок начинает активно расти. Он укореняется, выпускает листья. К наступлению заморозков надземная часть уже хорошо развита. Под действием минусовых температур она погибает, а вместе с ней гибнет и луковица.

Запоздавшая высадка. Если высадить «зубки» слишком поздно, то у них не останется времени на укоренение. В этом случае у озимого чеснока также нет шансов выжить.

Универсальное правило таково: приступать к посадочным работам нужно примерно за 3 недели до первых устойчивых заморозков. Этого времени вполне хватит, чтобы чеснок укоренился на новом месте. Но в то же время, заморозки остановят его рост. Он замедлит свое развитие и будет «ждать» весны для дальнейшей вегетации.

Сроки посадки

• После того как мы выбрали место для грядки, нужно определить сроки посадки. Чеснок можно высаживать с середины сентября до самых заморозков. Оптимально, если температура воздуха будет около +10…+12 град.
• Чеснок можно посадить и в более ранние сроки, и не страшно, если он взойдет. Конечно, зимой молодые всходы могут подмерзнуть, однако при ранней посадке у чеснока успевает сформироваться мощная корневая система, и весной чеснок благодаря этому рано пойдет в рост, быстро нарастит вегетативную массу. И вы получите хороший урожай.
• Посадку чеснока лучше закончить за 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков. Дело в том, что если посадить чеснок в более поздние сроки, перед самыми морозами, то чеснок не успеет пустить корни, не укоренится, значит, весной он поздно тронется в рост и хорошего урожая можно не дождаться.

Как сажать

Выбор места

Подбирая место под посадку, нужно учитывать тот момент, что растения, росшие здесь ранее, должны были быть убраны еще в июле. Ведь земля, в которой будет расти чеснок, должна успеть отдохнуть. Оптимальный вариант выбора растений на этом месте — ранние сорта капусты или тыквы. Еще одна вариация — зеленый горошек или другие бобовые.

Корневая система у озимого чеснока достаточно слаба, поэтому верхние слои грунта, в котором он будет расти, должны отличаться высокой степенью плодородности.

Подготовка грядок

Начинать готовить грядки для посадки чеснока следует начинать за неделю. Каждая из них должна быть высотой около 20-25 см, тогда как ширина обычно составляет не менее метра. Еще одно непременное условие для посадки озимого чеснока — направление грядок в обязательном порядке должно располагаться с севера на юг. Это делается для того, чтобы почва могла по максимуму прогреваться и зимой, и осенью.

Место для посадки следует выбрать с хорошим освещением и не затемненное другими культурами. Такой выбор обеспечит крупный размер головок в итоге.

Перед посадкой земля перекапывается, а сорняки убираются. В почву рекомендуется добавлять перегной, а также на каждый квадратный метр грунта по столовой ложке суперфосфата и калийной соли. Использовать в качестве удобрения навоз нежелательно, так как чеснок вырастет рыхлыми и непригодным для хранения. Толковым решением будет внесение по чайной ложке аммиачной селитры на ту обрабатываемую площадь.

Почва в месте предполагаемой посадки должна быть полита и накрыта пленкой. Подобные действия проделываются для того, чтобы а земле сохранилось необходимое тепло до посадки.

Выбор саженцев

Для подготовки посадочного материала чеснок нужно отсортировать на крупные и средние головки. Те, в которых число зубков не превышает 3-4 штук, использовать для посадки не следует. Это касается даже головок, размеры которых довольно велики, поскольку минимальное количество зубков свидетельствует о скором вырождении. Отметим, что размножение одними зубками в скором времени также может привести к постепенному вырождению вследствие возникновения всевозможных луковичных болезней.

Для убеждения в том, что чеснок абсолютно здоров, необходимо замочить зубочки в слабом растворе марганцовки где-то на 12 часов. Нельзя убирать с зубков верхние чешуйки, предохраняющие от возникновения разного рода заболеваний.
Если в планах посадка бульбочками, то следует брать лишь только крупные экземпляры, так как мелкие обычно хорошего урожая не дают.

Поэтому при покупке посадочного озимого чеснока выбирайте материал, который произрастал в том же районе. Привезенный чеснок имеет более низкие показатели урожайности.

Особенности посадки

На грядках, подготовленных для посадки, на расстоянии около 20 см делают бороздки, дно которых посыпается древесной золой. Если вдруг по каким-то причинам грунт подсох, его следует вновь увлажнить. После этого сажают зубки на расстоянии 10-15 см, заглубляя их в почву на глубину примерно в высоту зубка.

Следующее действие — присыпка землей и небольшая тромбовка, выполняемая руками или каким-либо приемлемым садовым инструментом.

Если чеснок высаживается в лунки, то их глубина зависит от климата и качества почвы. Она может достигать и 25 см. Лунки засыпают плодородной землей, после чего при необходимости выливают воду. Затем в них укладывают зубки и засыпают грунтом., который должен быть рыхлым и не содержать крупных комков.

При посадке крупного и мелкого посадочного материала расстояние между посадочными лунками должно варьироваться. При слишком больших расстояниях между саженцами быстрее вянет земля и больше растут сорняки. Если расстояние между растениями слишком мало, то они начинают мешать друг другу.

После посадки грядки обычно посыпают сеном или опилками. Это позволяет не только сохранить в почве тепло и необходимую влагу, но и оставить ее вне досягаемости от сорняков.

Схема посадки озимого чеснока

При посадке данной культуры нужно в обязательном порядке соблюдать геометрию грядок. Для этого необходимо соблюдать разработанные правила, среди которых нужно выделить следующие:

• наименьшее расстояние между грядками не должно составлять не менее 25 см;
• расстояние между растениями зависит от сорта и должн6о находиться в пределах от 8 до 12 см;
• если вдруг интервал между грядками будет составлять меньше 25 см, то в таком случае расстояние между растениями в рядке должно быть пропорционально увеличено;
• наличие у трактора узких колес дает возможность посадить большее количество саженцев на единицу площади.

Если схема посадки чеснока в полном объеме соответствует данным правилам, то особых проблем с выращиванием урожая возникать не должно.

Посадка луковичек-бульбочек

Между рядками вполне можно сделать то же самое расстояние, равное двум десяткам сантиметров, а вот между бульбочками хватит десяти, если они совсем уже маленькие, и 15 см, если покрупнее. Заделывают бульбочки чеснока на рыхлой почве на глубину четыре сантиметра, на более плотной — на пять сантиметров. Обычно на квадратный метр грядки уходит около трех десятков бульбочек, реже — больше, частить с размещением все же не стоит.

Учащать насаждения чеснока не стоит по той причине, что обычно в его насаждениях довольно активно разрастаются сорняки и элементарно сложно становится потом за ним ухаживать, ко всему прочему между ними возникает банальная конкуренция и луковицы просто не смогут вырасти крупными.

Сроки посадки чеснока под зиму

У нас, в Луганской области Украины, чеснок обычно сажают в середине октября. В более северных регионах посадка производится раньше, в южных – чуть позже, но ориентир для посадки в любой местности один и тот же: до промерзания земли должно оставаться 4-5 недель. Именно столько времени нужно чесноку для успешного укоренения.

Допустимо появление осенью крошечных всходов, но все же лучше, чтобы прорасти чеснок не успел, иначе придется накрывать посадку толстым слоем мульчи, а зимой набрасывать на грядку снег: как известно, под слоем снега температура даже в сильные морозы редко опускается ниже -5 ⁰C.

Соседи чеснока на грядке: совместные посадки чеснока с овощами

Я очень люблю совместные посадки: это здорово экономит место и чеснок защищает многие растения от напастей.

Пряность будет отлично чувствовать себя рядом со всем семейством розоцветных, одним из представителей которого является клубника. Он отпугивает тлю. Свекла, томаты, салаты и чабрец также будут рады такому соседству.

Совместную посадку чеснока на грядку с клубникой производят так же как и на отдельную грядку.

Глубина заделки – 5-6 см. Далее посадки мульчируйте хорошо вызревшим компостом или перегноем, предварительно перемешав органику с древесной или соломенной золой. Нелишне дополнительно утеплить грядку. Слой соломы, трав-сидератов либо опавшей листвы убережет растения от вымерзания в суровую малоснежную зиму.

Совместная посадку чеснока и моркови допустима.
Бытует мнение, что у оранжевой красавицы улучшится иммунитет против инфекций. При этом высаживать пряность следует по краю морковной грядки.

Так как сроки созревания и время посадки у этих культур разные, то грядку адо разметить заранее.

При посадки не забывайте:

• лучшие соседи  для чеснока — морковь, огурец, свекла, томаты и клубника;
• плохо переносит соседство с капустой, горохом и фасолью.

Как отличить зимний сорт

Для того чтобы вырастить урожай к зимнему периоду, нужно разобраться, как отличать зимние сорта от яровых, которые принято сажать весной. Для удобства мы свели все признаки в таблицу:

Признаки озимого сорта	Признаки ярового сорта
Головка имеет 5-10 зубчиков крупного размера, при этом они покрыты оболочкой фиолетового цвета. Расположены зубчики по одному строго вокруг твердой середины	В головке отсутствует стержень, количество зубчиков обычно около 20, располагаются в несколько рядов
Вкус острый и жгучий	Мягкий вкус
Не хранится в зимний период	Отлично хранится, вплоть до наступления весны

Подготовка чеснока к посадке

Для посадки отбирают только самые лучшие головки чеснока с крупными зубками. От размера посадочного материала напрямую зависит будущий размер головки чеснока.

Головки чеснока разделяют на зубчики непосредственно перед посадкой, полностью отделяя донце. Остатки старого донца препятствуют росту новых корней.

Чеснок должен быть здоровым, на зубцах не должно быть плесени и признаков фузариоза. Даже здоровые на вид зубки чеснока несут на себе патогенную микрофлору. Перед посадкой их необходимо протравливать в крепком растворе марганцовки или 1% растворе медного купороса. Для протравки также используют фунгицид «Максим».

Даже хороший чеснок постепенно вырождается, поэтому полезно периодически обновлять посадочный материал. Для этого используют воздушные луковички, бульбочки, которые формируются на вершине цветочной стрелки. Их сажают в те же сроки, но на меньшую глубину.

В следующем году из бульбочки вырастает маленькая головка, состоящая из одного зубка, её так и называют, «однозубка». Это самый лучший посадочный материал, который даёт крупные здоровые головки чеснока. Выращивание чеснока из бульбочек помогает оздоровить семенной материал, т.к. с ними не передаются грибковые болезни.

Плюсы и минусы

У посадки цельными головками есть преимущества и недостатки. В отзывах садоводов отмечаются следующие плюсы:

1. Экономия места: урожая с одной площадки больше во столько раз, сколько в среднем зубчиков в посаженных головках;
2. Экономия времени: посадить головками гораздо быстрее, чем зубчиками.
3. Последующий уход проще, легче: то же количество луковиц, высаженных по традиционной методике, потребует гораздо больше физических и временных затрат.

Дачники, попробовавшие семейный метод выращивания, отмечают только один минус. Головки, растущие плотно друг к другу, меньше, чем луковицы того же сорта, посаженные отдельными зубками. Но полученные среднего размера чесноковины – достойный результат при минимальных затратах, судя по фото.

Поэтому технология семейного возделывания остается популярной.

Когда сажать чеснок под зиму в зависимости от региона

На время посадки чесночных зубиков влияет погода. До наступления стабильных заморозков чеснок должен укорениться, но прорасти не должен. Поэтому его сажают за 1,5 месяца до похолодания. Корни перестают развиваться, если ночью температура понижается до +2℃.

Ленинградская область

Ленинградская область большая и не однородная по погодным условиям.

В северных регионах сложности вносят частые осадки. В сентябре ясных дней больше, чем в октябре, поэтому чеснок стараются посадить до 30 сентября. В районах, расположенных в восточной части области, посадками занимаются с начала второй декады и до конца месяца, в южных и западных – во второй половине сентября.

Подмосковье

В конце первой декады сентября ночью температура понижается до +10 ℃, а в начале октября до +2 ℃. Комфортные для посадки дни приходятся на третью декаду сентября. При благоприятных погодных условиях чеснок выходит из состояния покоя и начинает формировать корневую систему.

На Урале

На Северном Урале озимый чеснок не выращивают. В других областях Уральского региона уже в начале октября холодно, там посадками занимаются с конца августа и до середины сентября. Следят за прогнозами синоптиков и корректируют сроки.

Сибирь

В Сибири культивирование озимого чеснока сопряжено с рядом трудностей. Сажать его надо в конце августа и начале сентября.

Тонкости посадки чеснока под зиму

Высаживать озимое растение нужно за две недели до предполагаемых заморозков. Обычно это конец сентября и начало октября. Чеснок должен успеть пустить корни, а зеленые побеги нет, тогда он перезимует в комфортных условиях.

Подготовка места под грядки

Место для выращивания чеснока нужно выбирать солнечное и без стоячих вод. Примерно в конце августа или начале сентября следует начинать подготовку мест для посадки. Земля должна быть легкой, дренированной, пропускать воду и воздух. Тяжелые и глинистые почвы растение не переносит, поэтому нужно вносить песок и торф.

Грядку или отдельный участок перекапывают, рыхлят, вносят минеральные удобрения. Органических нужно совсем немного, только если почва бедная. Зола хорошо подойдет в качестве источника кальция, к тому же она уменьшает кислотность грунта. Чеснок требователен к составу почву, поэтому удобрений нужно внести достаточное количество. На бедном грунте растение будет плохо развиваться, в результате чего сформируются мелкие головки.

Затем грядка должна постоять некоторое время. Чеснок высаживают головками, соблюдая оптимальное расстояние между ними.

Подготовка для посадки

Высаживать осенью нужно только озимые сорта, лучше районированные. Морозостойкие подойдут для холодного климата, но хорошо себя чувствуют и в средней полосе.

Для посадки выбирают самые красивые, крупные и ровные головки. Не должно быть повреждений, неровностей, гнили. Верхнюю шелуху снимают, аккуратно обрезают донце и верхнюю часть луковицы, освобождая зубцы для быстрого прорастания.

Чтобы обеззаразить чеснок, головки помещают в слабый раствор марганцовки на 15 минут. Можно в солевой раствор: на одно ведро воды положить три столовые ложки соли. Можно использовать деготь, который нужно предварительно смешать с мыльным раствором, потом с водой. Все эти манипуляции нужны для уничтожения вредителей и профилактики заболеваний.

Затем посадочный материал следует просушить, разложив на бумаге или газете. Теперь он готов к посадке.

Посадка в открытый грунт

Непосредственно перед высаживанием, подготовленную почву проливают раствором медного купороса для уничтожения возбудителей болезней. На 10 литров теплой воды нужна 1 столовая ложка препарата. На квадратный метр грядки понадобится около 2 литров раствора.

Затем делают лунку 10-15 см глубиной, кладут туда головку чеснока ростком вверх. Засыпают почвой и сверху укладывают мульчу. Расстояние между будущими растениями должно быть 25-30 см. Утеплить грядку можно опилками, стружкой, торфом или еловыми ветками.

Весенний уход за чесноком

Как только сойдет снег, утепление с грядок убирают. Затем появятся росточки, которым потребуется аммиачное удобрение для нормального роста. Азот растение может получить из раствора мочевины, который готовят в пропорции 15 г на ведро воды. Также можно использовать аммиачную селитру, которую рассыпают вокруг растений в сухом виде.

Поливать нужно часто, но в умеренных количествах. Регулярно рыхлить и пропалывать. Можно укрывать почву мульчей, тогда количество поливов сокращается благодаря удержанию влаги в почве. Сорняки растут меньше, поэтому на следующий год получается хорошее удобрение. Когда появляются стрелки, их удаляют, поскольку они забирают питательные вещества и головки становятся слабыми и мелкими.

Выбор участка

Земля с низкой или хорошей кислотностью — самое подходящее место. Желательно, чтобы грядка была на солнце. Предварительно необходимо уточнить, какие растения произрастали на участке раньше.

К отличным предшественникам относятся:

• ранние сорта капусты;
• кабачки;
• тыква;
• огурцы;
• помидоры;
• бобовые.

Можно сажать овощ после земляники, клубники. Нежелательно выбирать участок после картошки, лука — у них с чесноком аналогичные заболевания, и земля может быть заражена. В дальнейшем они могут погубить урожай.

Чеснок нельзя сажать на одном участке больше 2 раз подряд. Иначе происходит заражение стеблевой нематодой. Перед посадкой другой культуры необходима длительная обработка.

Подготовка почвы для посадки

Озимый чеснок предъявляет к почве следующие требования:

1. Почва для чеснока должна быть рыхлая на глубину минимум 30 см, питательная, на хорошо проветриваемом участке под открытым небом. Максимум солнца и света в пасмурные дни. Глинистый грунт хорошо перемешать с торфом. Если вмешать в почву навозный компост не младше 5 лет, то уже не придется удобрять и подкармливать чеснок в этом сезоне.
2. При отсутствии компоста подойдет перегной, а потом добавление суперфосфата и калийной соли. Не стоит забывать и о грунтовых водах, особенно в предстоящий сезон дождей и снега. Если воды слишком близко, то в лунки под зубчики добавляется небольшой слой песка для дренажа.

Грядка для посадки чеснока осенью должна зимой быть хорошо укрытой снегом. Если морозы наступят до выпадения снега, как это нередко бывает в Подмосковье и в целом по средней полосе, то следует укрыть чеснок рубероидом.

Мульчу для озимого чеснока использовать не рекомендуется – она имеет свойство преть и это будет нарушать как температурный режим под укрытием, так и создаст неправильный уровень влажности. Но если есть риск сильных морозов, например, в Сибири и на Урале, то нужно прикрыть слоем сухого торфа, а весной его убрать.

Севооборот и чередование культур

Чеснок очень чувствителен к почве, а ее состав напрямую зависит от севооборота. Соответственно, одну и ту же культуру не высаживают на одном участке два года подряд, т.к. это истощает почву. э

Ниже правила чередования культур для получения урожая чеснока высокого качества.

1. Чеснок не высаживают после корнеплодов. Корнеплоды весьма прожорливы и получение крупного чеснока после них невозможно. Категорически не рекомендуется использовать землю под чеснок после картофеля ввиду возникновения заболеваний у чеснока, например, нематоды.
2. Если после корнеплодов в течение двух лет на грядках чередовались капуста, бобовые или бахчевые, то почва будет идеальной под чеснок.
3. Чеснок хорошо растет в почве после любых сидератов. Но следует избегать посадки сразу же после овса или ячменя.
4. Если территория удобрялась свежим навозом, а не компостом, то в этот и следующий год чеснок лучше не сажать. Расти у него, в основном будет зеленая масса, а головки будут водянистыми и долго храниться не смогут.
5. Озимый чеснок – прямой конкурент любым пряностям. Поэтому с пряными травами, особенно многолетними, сажать его не следует.

Преимущества посадки чеснока в зиму

Перед посадкой чеснока в зиму необходимо выделить следующие положительные качества такой процедуры:

• посадочный материал проходит процедуру закалки и позволяет в будущем году собирать большие урожаи;
• высаживать можно мелкие дольки — от размера чеснока не зависит урожайность продукта. Мелкий чеснок не подвергается повреждениям в зимнее время и прорастает сразу после прогревания грунта;
• ранний урожай — опытные огородники отмечают, что урожай можно собирать на 20 дней раньше чем в случае посадки чеснока весной;
• культура реже подвергается атаке вредителей.

Высадить чеснок необходимо до первых морозов, в противном случае посадочный материал может испортиться.

Как правильно выбрать посадочный материал

Правильно подобранный посадочный материал часто выступает гарантом качественного урожая. Для посадки необходимо выбирать крупные дольки. Однако мелкие также используются, и родят не хуже крупных экземпляров.

Дольки чеснока

Чеснок не должен иметь видимых повреждений и гнили. Также необходимо использовать зубцы в кожуре. Перед посадкой необходимо чеснок тщательно просушить. Разделить на чесночные дольки и отобрать от лишней шелухи.

Выбор здоровых долек чеснока

Подготовка грунта перед посадкой

Для осеннего высаживания необходимо предварительно подготовить участок. Для этого грунт тщательно вскапывается и разравнивается с помощью граблей. Удаляются все комочки и остатки сорной травы.

Выравнивание участка для посадки

Необходимо сделать небольшие лунки для высаживания чеснока. Однако многие огородники высаживают чеснок с использованием специального маркера. Это позволит весной получить ровные грядки.

Лунка с долькой чеснока

Правила посадки

После того как чеснок подготовлен необходимо приступить к посадке. Высаживать чеснок необходимо на расстоянии друг от друга не менее 30 см, это позволит получить в будущем году крупные головки чеснока.

Расстояние между рядками должно быть не менее 20 см, это облегчит процесс прополки и рыхления грунта.

Расположение долек чеснока в грунте

Зубок чеснока необходимо посадить в грунт оставив верхнюю часть на поверхности

После того как весь чеснок будет посажен необходимо осторожно граблями заволочить участок

Дальнейший уход

После посадки чеснок не нуждается в уходе. Перед наступлением морозов рекомендовано, участок покрыть слоем опавшей листвы. Это снизит риск вымерзания чесночных долек.

Посадка чеснока целыми головками

Некоторые виды чеснока рекомендовано высаживать в грунт головками. Такие сорта относятся к кустовым. Преимуществом такого высаживания является получение на будущий год большого урожая. В течение зимы головка чеснока распадается на отдельные дольки. Каждая долька формирует целую головку. Использование такого посадочного материала экономит время огородника.

Высаживание головок чеснока

Подготовка посадочного материала

Чеснок не требует особой подготовки. Перед посадкой необходимо внимательно осмотреть головку на наличие повреждений и гнили. Посадочный материал, который поврежден гусеницами, к использованию не подходит.

Особенности посадки

Грунт перед посадкой подготавливается обычным методом. Если почва бедная необходимо использовать перегной. Однако органическое удобрение нужно использовать в небольшом количестве чтобы не навредить культуре.

Подготовка почвы

Головку чеснока необходимо посадить в грунт, оставив на поверхности верхнюю часть. Расстояние между чесноком должно быть не менее 50 см. В противном случае будущий урожай будет небольшим.

Высаживание головок чеснока

Выравнивание земли

Высаживание чеснока поздней осенью рекомендовано проводить в конце сентября до середины октября. На следующий год можно получить большой урожай. Основное правило посадки это обязательно укрыть чеснок слоем листвы или мульчей, которая состоит из опавших листьев и грунта.

Когда нужно завязывать листья чеснока

После того как оборвали стрелки, через 5 – 7 дней, приступают еще к одной процедуре. Данный приём увеличит урожай чеснока. Плоды станут на много крупнее, что очень обрадует каждого дачника.

Речь идёт о завязывании листьев чеснока. С этой процедурой справится даже самый начинающий огородник.

Как я завязывал свой чеснок. Я брал все листья в кулак, и слегка их сдавливал, как бы разминал. Когда листья стали более мягкими я аккуратно их завязывал прямо на грядке.

Когда стоит приступать к этой процедуре? У всех разный ответ, кто-то говорит после удаления стрелок, на 5-ый день, другие в тот момент, когда кончики листьев начали желтеть. Я выбрал первый вариант.

Озимый и яровой чеснок: немного о различиях

Согласно общепринятой классификации, сорта культуры разделяются на две большие группы:

• озимые;
• яровые.

Различия не только в сроках посадки: озимый высаживают осенью, яровой — весной, но и в строении, размерах головок, числе зубков, наличии цветущих стрелок, показателях морозостойкости.

Зубчики озимых видов — крупные, располагаются в головке вокруг плотного стебля. Выведены сорта-великаны, луковица которых достигает 100-160 граммов, тогда как у яровых головка в среднем не превышает 40-50 граммов. Тут уж хоть как старайся, выше заданных на генетическом уровне параметров не прыгнешь.

Поэтому при желании вырастить качественный и крупный овощ, рекомендуется выбрать несколько сортов озимого чеснока и посадить его на участке.

Популярные сорта:

• Гермидор — полуострый, голландской селекции;
• Морадо — лежкий и урожайный фиолетовый сорт (испанский);
• Дубовский — стрелкующийся чеснок с крупными головками;
• Алькор — любимый многими огородниками чеснок для посадки под зиму. Урожайный, лежкий, но в отдельные сезоны подверженный вирусным болезням (карликовость);
• Комсомолец — «ветеран» отечественной селекции (выращивается с конца 70-х годов XX века);
• Лекарь — не стрелкуется. Отличается высокой урожайностью, лежкостью, хорошей транспортабельностью;
• Сибирский — один из лучших сортов для посадки в условиях Урала и Сибири;
• Шадейка — зимостойкий полуострый чеснок.

Учитывают при выборе сорта особенности климата местности, показатели морозостойкости культуры.

Преимущества осенней посадки

Популярность яровых сортов объясняется хорошей лежкостью овоща. Собранные по осени головки легко сохранить до следующей весны, тогда как озимый чеснок не подлежит длительному хранению. Но у осенней посадки есть свои «плюсы»:

• созревшие в июле-начале августа головки можно использовать на еду, в консервацию, тогда как летний овощ еще не успевает «дойти» до кондиции к этому времени;
• хорошие сборы;
• экономия времени весной, когда требуется посеять и посадить основные культуры.

Озимый чеснок неприхотлив, отличается повышенной морозостойкостью, устойчивостью к болезням. Практически никогда не происходит иссыхание зубков, тогда как у ярового чеснока ближе к весне падает качество севка.

Помимо зубков, озимый чеснок размножают воздушными бульбочками (из цветочных стрелок). Это позволяет получить качественный семенной материал, но высадку лучше делать весной.

Подготовка посевного материала

Овощеводы в течение нескольких лет высаживают одни и те же сорта. Они постепенно вырождаются. Желательно регулярное (раз в три года обновление посевного материала). На станциях ВИРа можно найти подходящие сорта, которые можно начать выращивать.

Выбор сортов для посадки

Интересные сорта представлены в таблице. Их можно приобрести по интернету, а также на опытных станциях ВИРа

Сорт	Основные показатели
Средняя масса головок, г	Урожайность, кг/м2	Особенности
Гулливер	90…130	0,92…1,15	Хранится до 8…9 месяцев
Викторио	65…95	0,88…0,99	Высокий иммунитет к грибковым заболеваниям
Алейский (яровой)	45…70	0,75…1,12	Позднеспелый, хорошо хранится
Абрек (яровой)	25…50	0,65…0,82	Почти 100 % выживают, урожайность выровненная
Еленовский (яровой)	15…45	0,55…0,71	Не повреждается нематодой, хранится до 11 месяцев. Не острый
Ершовский (яровой)	25…55	0,60…0,85	До восьми месяцев хранения
Дегтярский (яровой)	20…60	0,55…0,75	Хорошо вырастает при посеве под зиму
Флавор (яровой)	45…55	0,68…0,82	Французская селекция. Переносит высокое увлажнение
Сочинский-56	35…55	0,54…0,78	Переносит длительное охлаждение, прорастает 85..90 %

Выращивание из бульбочек

Кроме посадки зубчиками возможно выращивание чеснока из бульбочек. Они созревают в конце июля. Необходимо создать условия для полного созревания.

1. Срезают стрелки в середине июля, оставляя не менее 20 см зеленого стебля.
2. Уложить в тени.
3. Ожидать полного подсыхания стебля и раскрытия стрелки (обычно 15…20 августа).
4. Выбрать полновесные бульбочки.

Некоторые задаются вопросом: «Зачем оставлять часть зеленого стебля?» Стрелки дозревают, а семена получают питание из зеленой части. За 20…30 дней они забирают все питательные вещества и приобретают высокую всхожесть. В природе чеснок выживает подобным образом.

При посадке в первый год вырастают однозубки – чеснок с одним зубком. Обычно цилиндрической формы. Через год образуются нормальные головки, соответствующие по размеру стандартным показателям.

Подготовка зубков и бульбочек к посадке

Алгоритм действий следующий:

• выбираются головки с выровненными зубчиками, тогда можно ожидать получение стабильных луковиц примерно одинакового размера;
• некондиция и больные отбраковываются целыми головками
• луковица разбираются на отдельные зубки, часть донца удаляется;
• у сортов озимого чеснока используются зубки внешнего ряда, наиболее крупные по размеру;
• сдвоенные зубки не используют;
• дезинфицируют в растворе марганцовки, медного купороса 20 минут
• выдерживают в соке алоэ в течение 20 минут для стимуляции роста.

Растворы для дезинфекции и стимуляции

Раствор марганцовки получают, растворяя несколько крошек в литре воды. Нужен бледно-розовый по цвету состав. Его переливают в миску или трехлитровое ведерко. Там и производят замачивание.

Медный купорос (1 г) и вода (1 л) смешивают. Переливают в удобную емкость, куда опускают однозубки, бульбочки или зубки.

Алоэ на пару дней кладут в морозильную камеру при температуре -18 °С. После холодной обработки сок выделяется значительно лучше. Выдавливают сок и растворяют в воде (20 г сока алоэ + й литр воды). Алоэ – это естественный стимулятор роста.