Где и как высаживать рассаду цветной капусты в грунт

Выращивание цветной капусты из семян в открытом грунте

Прежде всего выберите место, где в прошлом сезоне росли огурцы или морковь.

В начале мая, как только появится возможность и стает снег, подготавливают грядку. Почва должна плодородной и рыхлой. Сухие семена сеют непосредственно в подготовленный грунт. Если семена оказались необработанные, их можно замочить на несколько минут в растворе марганцовки, затем промыть водой и подсушить.

На грядке делают бороздки глубиной в 1 см, заравнивают их землей и поливают при необходимости. На грядку ставят дуги, а сверх закрывают спанбондом с плотностью 42-60 г/кв. м. Дальше проводят только полив и ожидание всходов. Появившиеся всходы, конечно, немного отстают от тех, что посажены рассадой. Но потом сеянцы их быстро догоняют, они набирают силу, становятся закаленными.

Когда капуста подросла до 10 см, загущенные посадки прореживают, оставляя расстояние между сеянцами до 20-25 см. Для этого лишние сеянцы аккуратно с помощью 2 лопаток выкапывают вместе с комом земли и пересаживают в другое удобное место.

Высадка семян на рассаду

Высадка семян на рассаду состоит из нескольких этапов.

Подготовка субстрата

На дно емкости, куда планируется высадка культуры, кладется дренаж. Далее следует земля, в состав которой входят: низинный торф, коровяк, прелые опилки. В качестве альтернативы берут перегной, песок и низинный торф. Во влажный субстрат добавляют небольшое количество золы и перемешивают.

Обработка и посев семян

Посадка цветной капусты семенами в открытый грунт – не очень удачная мысль. Так культура плохо всходит. В основном, применяется рассадный способ. Его практикуют как в тепличных условиях, так и в домашних. Однако первый вариант выбирают, когда имеется возможность постоянного полива рассады. Для тех, кто планирует получить головки в июле, процедуру инициируют во второй половине марта.

Производители, как правило, обрабатывают посадочный материал. Семена покрывают составом зеленого или оранжевого цвета. Такие семечки перед посадкой замачивать не нужно. Если посадочный материал не обработан, то это стоит сделать самостоятельно.

Перед посевом семена отправляют в термос с водой, подогретой до +50 С на 15 минут. После на 1 минуту их опускают в холодную воду. Далее семена помещают на 12 часов в раствор микроэлементов. После промывают и отправляют в холодильник на сутки. Вынув семечки, их сушат. Посадочный материал можно сеять в подготовленные для высадки емкости.

Как уже было сказано, рассада плохо переносит пикировку, поэтому сеять культуру нужно в торфяные горшки (пластмассовые стаканы). Емкости заполняют влажной землей. Семечки заглубляют в почву на 1 см и заполняют тару песком. Последний способен подсушить верхний слой грунта и предотвратить возникновение некоторых болезней. Далее емкости накрывают пленкой и отправляют в теплое место.

Если семена сеют не в отдельную тару, стоит выбрать глубокую емкость. При этом посадочный материал располагают подальше друг от друга. Это необходимо для предотвращения повреждения корневой системы при высадке в открытую землю.

Уход за саженцами

Уход за рассадой цветной капусты включает: умеренный полив; постоянное рыхление земли; профилактические обработки от болезней. Относительно последнего пункта, нужно сказать, что чаще используется раствор розовой марганцовки. Когда на рассаде возникнет 2 настоящих листа, ее опрыскивают раствором борной кислоты. При возникновении еще двух листов культуру обрабатывают молибденовокислым аммонием.

Если огородник привык заниматься пикировкой, стоит это делать правильно. Касательно цветной капусты к активным действиям приступают спустя 14 дней после высадки. Рассаживают растения по отдельным горшкам. Также необходимо аккуратно подрезать корневую систему. После пикировки рассаду содержат при температуре +21оС. Как только саженцы приживутся, показатель опускают до отметки +17оС.

14 Сифилис

Сифилис капусты вызывается грибом Plasmodiophora brassicae и поражает капусту в разных стадиях развития. Зараженные сеянцы отмирают, а у взрослых растений желтеют и легко сохнут листья. При попадании гриба в корни происходит их деформация и образование на них наростов. Сформировавшиеся наросты изначально светлые и жесткие, позже темнеют и загнивают.

Сифилис капусты чаще возникает на почвах с кислой реакцией, потому перед выращиванием необходимо применить известкование. Семена обрабатывают одним из фунгицидов. При возникновении поражения растения должны быть удалены с поля вместе с корнями. Землю следует термически дезинфицировать.

Уборка и хранение цветной капусты

Головка от первых завязей вызревает в течение 2-3 недель. Если затянуть с уборкой, то головка перезреет и рассыплется. Урожай можно снимать не весь сразу, а выборочно, по мере «доспевания».

Если еще есть время, то из пазух листьев могут появиться новые побеги и дать маленький, но еще один урожай. Побег нужно оставить только один, остальные надломить.

Когда головка не успевает вызреть к первым заморозкам, все растение можно выкопать с комом земли и аккуратно перенести в парник или погреб для созревания, слегка прикопав там влажной почвой.

Перезревшие на грядке головки теряют вкусовые качества и полезные вещества.

Хранится цветная капуста недолго, всего пару месяцев. Овощи укладывают в пластиковые или деревянные ящики и неплотно накрывают сверху пленкой или бумагой.

Чем и когда подкормить

В вегетационный период необходимо подкармливать цветную капусту не менее двух раз:

1. Спустя 14 дней после того, как рассада высажена в открытый грунт. Используется настой коровяка. Готовят его так: на 10 частей воды берут одну часть коровяка. Если вместо коровяка используют птичий помет, то на одну часть птичьего помета берут 20 частей воды. В настой также следует добавить столовую ложку суперфосфата.
2. Во время формирования головок. Понадобится настой коровяка или птичьего помета в тех же пропорциях, плюс столовая ложка нитрофоски. Вместо настоя коровяка (птичьего помета) можно взять настой сорных трав. На пять частей воды берут одну часть органики и настаивают. Потом добавляют 0,5 столовой ложки нитрофоски.

Настой разливают под кусты, достаточно для подкормки литра. Подкармливают растение, только предварительно увлажнив землю.

Возможна подкормка и в третий раз, через пару недель после второй подкормки, если кажется, что рассада не слишком активно развивается.

Оптимальное время высадки для выращивания в регионах

Сибирь

Внимание!

Несмотря на то что цветная капуста довольно теплолюбивое растение, она хорошо адаптируется к климатическим условиям Сибири. Некоторые виды могут переносить кратковременные заморозки до -5 градусов.

Капусту рекомендуют садить только через рассаду. Выбирают скороспелые и раннеспелые сорта, для остальных видов может не хватить лета для полного созревания. Сеют семена примерно в начале мая, рассада высаживается на постоянное место в начале июля.

Урал

В этом регионе цветную капусту можно сажать не только рассадой, но и семенами в грунт. Рекомендуются также раннеспелые сорта и гибриды.

• Сроки посева семян в открытый грунт 10-15 мая. Можно засеять в начале мая, в этом случае нужно утеплить грядки пленкой.
• Семена на рассаду сеют в конце марта, рассада высаживается в начале июня.

Средняя полоса (Подмосковье)

Продолжительное лето в регионе Средней полосы и Подмосковья позволяет получить несколько урожаев цветной капусты:

1. Ранние сорта и гибриды сеют 10-30 марта, рассада высаживается с середины апреля до начала мая в теплицы.
2. Среднеспелые сорта высеиваются в середине апреля, пересаживается в парники или на грунт под пленку в конце мая – начале июня.
3. Позднеспелые виды сеют в середине мая, рассада отправляется на открытый грунт в середине июня.
4. Семена в грунт сажают в начале июня.

Южный регион

Здесь погодные условия позволяют выращивать все сорта капусты. Сроки посева сдвигаются на пару недель вперед, семена раннеспелых видов начинают сажать уже в феврале. Позднеспелые сорта Осенний Гигант, Адлерская Зимняя, Сочинская хорошо вызревают только на юге страны, семена высевают с конца мая до середины июня.

Совет

В южных регионах лучший возраст рассады для высадки 20-30 дней.

Соблюдение агротехники цветной капусты позволяет выращивать ее практически повсеместно. Благодаря диетическим качествам и содержанию большого количества клетчатки в соцветиях, популярность культуры растет с каждым годом.

Все больше огородников решается на выращивание этого овоща. Соблюдение сроков посадки и правильный выбор сорта в зависимости от региона культивирования, способствует получению качественного и щедрого урожая.

Читайте далее:

От чего зависит срок посева петрушки? Когда сажать семена в открытый и защищенный грунт в разных регионах?

Высокий урожай цветной капусты в Подмосковье — лучшие сорта для открытого грунта, советы по уходу и выращиванию

Важность правильных сроков посадки ранней капусты. Когда высаживать её в открытый грунт и в теплицу?

Преимущества посева редиски весной в открытый грунт. Когда сажать овощ в это время года и как за ним ухаживать?

Как выбрать время для посева семян кинзы? Когда сажать культуру в открытый грунт и теплицу?

Требования к участку

Для выращивания растений семейства крестоцветных необходим плодородный грунт. Место для высадки обязательно начинают готовить с осени, внося органические и минеральные удобрения.

Предварительно стоит оценить кислотность грунта, предпочтение отдают нейтральному составу. Если это условие не соблюдается, его создают искусственно, внося на участок известь или древесную золу.

Полив

Грунт должен быть влажным постоянно, иначе культура вянет. Если садовод, в силу занятости, не может контролировать этот момент, целесообразно выполнить мульчирование. Переувлажнять грунт нельзя. Это нарушение приведет к развитию гнили.

После формирования головки растения поливают исключительно под корень. Запрещено использовать опрыскиватели. Такая рекомендация связана с тем, что из-за попадания воды головки растения могут загнивать.

Сроки посева цветной капусты на рассаду и ее пересадки в открытый грунт всегда отличаются в зависимости от региона. Даты, применимые для средней полосы, Подмосковья, не подходят для Сибири и Урала. Этот момент стоит учитывать, иначе сеянцы не дадут качественный урожай.

Выращивание и уход просты, но садовод должен соблюдать основные правила

Самое важное — избегать пересыхания грунта, оно губительно для всех разновидностей капусты. Также важно умеренно подкармливать растения, иначе плодовые головки могут не завязаться или получатся мелкими

Все растения семейства крестоцветных отзывчивы к минеральным составам.

Не менее важно правильно и вовремя собрать урожай, иначе дачник рискует его потерять. Для сбора лучше выбрать сухую и теплую погоду

Наличие влаги на листьях и самом кочане скажется на его хранении. Держать капусту в прохладном помещении можно до 2 месяцев, в холодильнике — не более 12 суток.

Елена Васильева

Мероприятия по уходу

В средних областях России капуста растёт не очень хорошо. Чтобы добиться урожая, следует приложить максимум усилий. Немаловажен тщательный и регулярный уход за рассадой.

Цветная капуста подвержена многим болезням и паразитам. Среди них:

• чёрная ножка;
• пероноспороз;
• капустная муха;
• белянка.

Профилактическими мерами против болезней и вредителей являются опудривания пеплом и табаком.

Против насекомых-вредителей помогают также опрыскивания растворами луковой шелухи, томатных стеблей, лопуха. Опытные садоводы советуют собирать личинки и яйца вредителей, когда они появились на растении.

Чтобы предотвратить появление болезней, следует позаботиться о чистоте почвы. Если же встреча с болезнями все же произошла, стоит применить соответствующие препараты.

Грядки, где растёт цветная капуста, должны быть влажными, но не в избытке. После того как рассада посажена, её поливают дважды в неделю, из расчёта ведро воды на квадратный метр.

Постепенно объем воды увеличивают, но периодичность поливов сокращают до одного раза в неделю. Если осадки выпадают часто, в поливах необходимости нет. В засушливый период количество воды увеличивают. Головки накрывают соседними листьями, это поможет сохранять влагу.

После увлажнения почву рыхлят, не допуская появления корочки на поверхности.

Уход за рассадой

При комнатной температуре воздуха и в тёплом грунте семена всходят на 3–5 день.

И тогда наступает ответственный момент. Как только появились всходы в форме петельки, тару с рассадой выносят в прохладное место. При температуре 5–8 градусов её охлаждают по 4–5 часов в течение 4–6 дней. При температуре 12–15 градусов — до 8–10 часов, причём при такой температуре рассаду уже можно доращивать до готовности, не занося назад в тёплое место. Без охлаждения рассада очень быстро вытянется, буквально за считаные дни и даже часы, особенно при нехватке света. Это ненормальное удлинение стебля потом останется на весь период роста растения. Вытянутое растение может образовать неплохой плод, но ствол растения (кочерыга) будет чрезмерно длинным и может упасть под весом головки. В любом случае это ненормальное развитие.

Комнатная температура 23–27 градусов чрезмерно высока для рассады капусты. Однако, если рассада растёт в комнате, после охлаждения его можно продолжать выращивать там же.

Кроме слишком высокой температуры, рассада может вытянуться ещё по двум причинам:

• Недостаток солнечного света при отсутствии искусственной подсветки.
• Слишком загущённые посадки в ящиках и задержка с пикировкой.

Полив

Частоту полива определяют на месте. Быстрее всего пересыхают:

• Рыхлый, торфянистый грунт без глины.
• Грунт в таре тонким слоем в 5–7 см.
• Грунт в ёмкостях, стоящих на прямом солнечном припёке.

Прямой солнечный свет может навредить рассаде, особенно первый, после долгой пасмурной погоды при маленьком возрасте рассады. Поэтому, если рассада вянет даже после полива, окна на время прикрывают бумагой или нетканым полупрозрачным материалом. После привыкания рассады к солнцу эта мера не нужна.

Полив проводят тёплой стоялой водой с частотой и количеством, достаточными для того, чтобы поддерживать в грунт постоянно во влажном состоянии. Перелив в герметичной таре чреват загниванием корней и гибелью растения.

Свежие записи Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Капусту, в отличие от паслёновых, можно поливать как под корень, так и по листве. Но под солнечным светом поливать листву нельзя, так как капельки воды на листве при определённом фокусе могут сработать как линзы увеличительного стекла и вызвать ожог.

Подкормка

При очевидно нормальном росте растений подкормок не требуется, тем более при использовании полноценного плодородного грунта. Обеднённые торфяные смеси могут не дать рассаде достаточного количества питания, что будет видно по бледному анемичному виду и слабому росту. Тогда раз в 7 дней 2–3 раза подкармливают настоем древесной золы (1 ст.ложка на 1 литр воды, настаивать 2–3 суток). В золе есть полный набор веществ, нужный любому растению. кроме азота. Азотным удобрением отдельно (3–4 г на 1 литр воды). 1–2 раза за весь срок выращивания рассады. Чрезмерные подкормки азотом приведут к тому, что рассада нарастит мощную зелёную массу. Растение будет иметь хороший товарный вид, но после пересадки в открытый грунт ещё не прижившаяся корневая система не сможет сразу обеспечить такую массу питанием, и часть нижних листьев обязательно отсохнут.

Сбор урожая

Капуста созреет, когда ее головка будет плотным шаром. Вес капусты к этому времени соответствует заявленному на упаковке с семенами (1,5-2 кг)

Важно не упустить время для уборки, иначе соцветия распадутся и зацветут

Срезают кочаны острым ножом под крайними листьями. Чтобы цветная капуста дольше сохранила свежесть, не убирайте сразу все листья, обрежьте только самые большие. С оставшимися листьями капусту лучше транспортировать, она не повредится при перевозке. До с листьями срок хранения кочана увеличится до 1,5-2 месяцев.

Если кочан маленького размера, не спешите его срезать, оставьте на несколько дней, он подрастет еще. Однако, контролируйте этот процесс, иначе можно упустить время уборки.

Хороших вам урожаев!

Посадка цветной капусты в открытый грунт рассадой

Сажать цветную капусту в открытый грунт также нужно с соблюдением всех этапов.

Подготовка грядки

Участок, где планируется посадка культуры, готовят с осени. Землю обязательно перекапывают. Весной организовывают лунки, куда помещают почву с удобрениями. В каждую ямку отправляют:

• мочевину – 1 ч. ложку;
• суперфосфат – 2 ст. ложки;
• древесную золу – 500 мл;
• компост – одно ведро.

Сроки и схема высадки

Сроки высадки культуры зависят от вида:

1. Ранние сорта цветной капусты, отправляют в открытый грунт в период с 25 апреля по 15 мая. Это правило касается рассады, которая была высажена в конце февраля – начале марта.
2. Среднеспелая капуста высаживается в период с 20 мая по 15 июня, при условии, что семена начали проращивать во второй половине апреля или мая.
3. Поздние виды стоит высаживать на грядку через месяц после посева рассады.

Как правило, сеянцы цветной капусты готовы отправиться в открытый грунт через 45 суток после высадки. К этому моменту, на каждом экземпляре вырастает около 5 листов. Также за это время хорошо развивается корневая система.

За 10 дней до посадки в землю рассаду закаливают путем систематического размещения растений в той среде, где они будут расти. Еще один вариант, подходит для тех, кто имеет парник. Рассаду помещают на 5 дней в холодную теплицу. В дневное время помещение проветривают, из раза в раз увеличивая продолжительность процедуры.

Высадку инициируют в пасмурный теплый день. Лунки для растений размещают на расстоянии 25 см друг от друга. Пространство между рядами должно быть не меньше, чем 50 см. Рассаду опускают в землю до первого настоящего листка. Последний этап – полив и накрытие цветной капусты пленкой.

Благоприятные дни по Лунному календарю 2021 года

Лунные календарь – это просто не заменимая вещь для человека, который увлекается выращиванием различных культур. По нему можно определить в какие дни лучше всего высаживать ту или иную культуру.

Цветная капуста не является исключением, самые благоприятные дни для высадки этого замечательного овоща:

• в феврале — 5-7, 15-16, 27-28;
• в марте — 4 ,5, 12, 13, 28-31;
• в апреле — 1, 5, 11, 12, 26-30;
• в мае — 6, 7, 10, 12, 26-31;
• в июне — 2-4, 8, 10, 26-30;
• в июле — 2-4, 9,10, 24-27.

Если так случилось, что у вас нет возможности произвести посадку в благоприятный день, то можно заняться этим в любой другой день. Но нужно помнить, что есть дни, в которые категорически нельзя сажать цветную капустуПри планировании посадки ориентируйтесь на запрещенные дни:

• в феврале – 8, 9, 21, 22;
• в марте – 7, 8, 19, 20, 21, 24;
• в апреле – 3, 4, 15, 17, 20, 22;
• в мае – 1, 13, 14, 18, 19, 29;
• в июне – 9, 11, 14, 16, 24, 25;
• в июле – 7, 8, 11, 13, 21, 22.

Что это за овощ и его польза

Это однолетнее растение, период вегетации которого составляет от 90 до 120 дней от даты проявления всходов. Этот вид капусты крайне светолюбив, даже в малейшей тени она становится уязвима перед всевозможными болезнями и атаками вредителей.

Цветная капуста относится к крестоцветным, но по внешнему виду совсем не схожа с привычной белокочанной. Корни у нее мочковатые, располагающиеся достаточно высоко. Головки круглой или полукруглой формы. В пищу предназначается густая своеобразная цветочная кисть, длина ее может варьироваться от 2 до 15 см.

Цветная капуста содержит огромное количество:

• Кальция, положительно влияющего на состояние зубов, ногтей и волос;
• Калия улучшающего деятельность сердца и сосудов;
• Железа и магния, способствующих улучшению кровяного тока в тканях организма;
• Витамина C, укрепляющего иммунную систему;
• Витаминов группы B, которые благотворно влияют на мозговую деятельность.

Благодаря свойствам восстановления процессов обмена в организме и пищеварительных функций, эта разновидность капусты часто входит в рецепты диетического меню. Частое употребление ее в пищу избавляет организм от шлаков, а также предотвращает возникновение онкологии.

Формирование и подготовка грядок

Только легкий и питательный открытый грунт даст возможность вырастить хорошие качественные овощи. Почву необходимо подготовить заранее. Осенью после сбора урожая при перекопке землю необходимо удобрить перегноем или компостом (10 кг удобрения на 1 кв. м почвы). Рыхление должно быть глубоким, а удобрение обильным — это принесет хороший урожай в следующем сезоне.Кроме органических удобрений, цветную капусту нужно обеспечить минеральными:

• суперфосфат,
• калий,
• древесная зола.

Препараты бора, внесенные под перекопку, будут способствовать формированию крупных мясистых соцветий капусты.

Лучшее промерзание почвы в зимний период поможет уничтожить вредителей, поэтому землю не нужно разравнивать.

В случае если осеннее вскапывание осуществить не удалось, из расчета на 10 квадратных метров грунта в начале сезона в землю нужно внести:

• перегной (3-5 кг),
• сернокислый магний (20-30 г),
• мочевину (100 г),
• борную кислоту (120 г),
• двойной суперфосфат (100 г),
• калийную соль (120 г),
• древесную золу (1,5 кг).

Под рассаду необходимо сформировать небольшие лунки глубиной немного больше высоты торфяных горшочков, добавляя в них немного золы.

Тонкости агротехники

Цветная капуста взыскательна к обстановке выращивания. Она нуждается в большем объёме тепла и света, нежели белокочанная. Растить её можно при температуре от +15 до 18 градусов. Если температура ниже, головки вырастают маленькими.

Если рассада капусты была предварительна закалена, то растение может находиться в открытом грунте при похолодании до — 5 градусов, но такие условия крайне неблагоприятны для овоща.

Сильно прогретый воздух не менее опасен для капусты, чем низкая температура. При температуре свыше +25 градусов овощные экземпляры могут прекратить рост и стать рыхлыми.

Рассаду цветной капусты располагают на хорошо освещённых участках

Но и защитить от ветра тоже важно. Если рассаде не хватит солнечного света, она вытянется и может заболеть

Ещё одно качество культуры заключается в том, что во время продолжительного светового периода головки быстрее созревают, но соцветия разделяются. При коротком дне головка сформируется плотной, но процесс её образования будет проходить дольше.

Культуру сажают в лёгкую почву, насыщенную перегноем. Предпочтительная кислотность — нейтральная. Если земля кислая, её предварительно известкуют. В весеннее время подкармливают питательными составами.

Сроки и правила высадки рассады цветной капусты в открытый грунт

Рассаду высаживают в открытый грунт (или в теплицу), когда у нее 4-5 развитых листочка, примерно в возрасте 25-35 дней. Примерные сроки пересадки приходятся на конец апреля, первую половину мая.

Любую рассаду (и овощную, и цветочную), в том числе и цветной капусты, перед высадкой на постоянное место рекомендуется закалить. Под закаливанием подразумевается постепенная адаптация растений к новым условиям (другой температуре, влажности, освещению). Для этого нужно в течение 7 дней каждый день выносить растения на улицу, время нахождения увеличивается постепенно изо дня в день. Таким же образом, необходимо приучить растения к освещению: сначала ставить в тень, потом постепенно выносить на солнце.

Чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящую грядку. В первую очередь она должна хорошо освещаться, почва должна быть обязательно плодородной, иметь нейтральную кислотность (pH 6-7). Нельзя сажать овощную культуру на кислую почву (pH ниже — 6).

Грядку желательно подготовить заранее: перекапывают на штык лопаты с удобрениями (минеральные удобрения, древесная зола), перегноем, песком (если грунт тяжелый, не рыхлый), с известью или доломитовой мукой (если почва кислая).

Перед высадкой сделайте лунки на грядке по следующей схеме: расстояние между рядами — 50-60 см, между саженцами цветной капусты — 30-40 см. Пересаживать рассаду нужно методом перевалки: для этого следует аккуратно изъять саженец вместе с земляным комом из стаканчика, не разваливая ком земли, посадить растение в лунку, засыпать землей, утрамбовать рукой. При этом нельзя заглублять растение, оно должно оказаться в земле на том уровне, на каком росло до этого. За пару часов полейте растения, чтобы земляной ком не развалился при перевалке! После пересадки необходимо обильно полить грядку.

Что сделать, чтобы завязались кочаны у цветной капусты

Так как сильный солнечный свет желтит бутоны, растение следует закрывать от солнца.

Чтобы получить хороший кочан, нужно защищать его от солнца. При необходимости сложите большие листья внутрь или свяжите их вместе, чтобы закрыть бутон. Чтобы листья оставались в таком положении, их можно  ещё соединить зубочисткой.

Много света и хорошая циркуляция воздуха поддерживают рост растения. Держите чистыми от сорняков свои посадки.

Регулярно поливайте в течение вегетационного периода. Из всех видов, этот тип требует больше всего воды. Также желательна мульча для уменьшения испарения в почве.

Защитите цветы в центре, сложив внутренние листья и накинув их на голову примерно за неделю до сбора урожая. Этот процесс называется покрытием.

Если голова подвергается воздействию солнца, она становится желтой или фиолетовой, но все еще съедобна. 

Удобряйте один или два раза летом роговой стружкой, так как цветная капуста требует большого количества питательных веществ. В качестве альтернативы вы также можете использовать жидкий настой крапивы.

Чтобы сделать почву отличной для завязи вызревания крупных кочанов и отсутствия заиливания, в качестве субстрата смешайте ее примерно с 30-процентами керамзита, чтобы избежать заболачивания. В качестве альтернативы вы также можете заполнить дно горшка дренажным слоем высотой примерно 10 см из крупнозернистого материала, такого как керамзит или гравий.

Для получения отличного урожая следует помнить что, этот овощ очень требователен к воде. Слишком мало воды приводит к плохому росту листьев и маленьким головкам. Недостаток воды также способствует стрелкованию растения.

После укрепления высаженной рассады молодых растений, сначала следует сократить полив водой. Это стимулирует рост корневой системы. После того как корневая система окрепла, для хорошего урожая важна регулярная подача воды.

Кроме того, нужно периодически рыхлить почву, где растут овощи, чтобы насытить её кислородом, необходимым для роста растения.

Так как цветная капуста чувствительна к травмам, при уходе за ней важно работать осторожно. Слой мульчи обеспечивает равномерное увлажнение почвы летом

Болезни и вредители цветной капусты

К сожалению, данный красивый и полезный овощ пользуется популярностью не только у огородников, но и у вредителей растений. Одним из таких вредителей, способных причинить большие убытки, является капустная мошка. Заражение можно распознать по тому, что молодые листья скручиваются.

Профилактически помогает выращивание в местах, открытых для ветра, и выращивание молодых растений под навесом. Как и другие виды, цветная капуста также подвергается нападению капустной мухи, личинки которой поедают корни. Для сбережения растения от повреждений насекомыми,  хорошо помогают защитные сетки для овощей.

Они также доказали свою эффективность против гусениц белокочанной бабочки, которые также являются наиболее распространенными вредителями капусты.

Если появилась кила, вызванная слизнем, следует сделать семилетний перерыв в выращивании. Пораженные растения необходимо немедленно снять с грядки и сжечь.

Как посадить рассаду цветной капусты?

Подготовка почвы под рассаду

Для выращивания рассады требуется питательная смесь, состоящая из дерновой земли, песка и перегноя в равных частях. Если готовый грунт куплен в магазине, перед применением его обеззараживают пропариванием в течение 2 часов.

Обязательно внесите удобрения.

На 10 л почвы необходимо добавить:

• 20 г мочевины;
• 50 г комплексных удобрений;
• 300 г доломитовой муки для раскисления почвы;
• 0,5 чайной ложки борной кислоты.

Составляющие тщательно перемешивают. Перед посадкой заносят в теплое помещение.

Подготовка семян к посадке

• Калибровка – нужно выбрать самые крупные семена.
• Отбраковка – залить семена водой и дать постоять. Утонувшие семена оставляют, а те, которые всплывут, выбрасывают.
• Стимуляция роста и обеззараживание –обдать семена кипятком, быстро остудить и замочить на 8-12 часов в растворе марганцовки и Эпина.

Посев семян

Почву насыпают в горшочки диаметром 6 см, слегка уплотняют и сажают по 2 семечки в горшочек. В последующем один росток удаляют, оставляя более сильный. Плюс такого метода в том, что рассаду не пикируют, а при высадке корневая система не нарушается. Минус – рассада будет занимать много места.

Второй способ — выращивать в ящиках размером 30*50*10 с дренажом на дне. В земле через 3 см делают бороздки. Сеют семена через 1,5-2 см, глубина заделки 0,5 см. Их присыпают, слегка уплотняют и поливают.

Температура грунта при посеве должна быть 15-24 градуса, влажность около 70 процентов. Семена всходят на 7 — 10 день.

Как правильно ухаживать за рассадой цветной капусты в домашних условиях

С момента посадки до появления всходов на поверхности земли (это произойдет через 4-6 дней) нужно поддерживать определенные условия, которые ускорят появление всходов:

• Во-первых, емкости должны быть накрыты (пленкой, крышкой, да хоть стеклом) для обеспечения тепличных условий (высокая влажность, тепло). Но полезно иногда сниматься укрытие для проветривания (хватит 30 минут в день).
• Во-вторых, грунт с семенами должен быть умеренно влажным (ни в коем случае не мокрым — семена загниют, и не сухим — семена засохнут). Ваша задача — регулярно контролировать влажность, при подсыхании субстрата — опрыскивать из пульверизатора.
• В-третьих, температура, где находятся емкости, должна быть в пределах 20-22 градусов тепла.

Когда появятся всходы, необходимо снять укрывной материал и обеспечить рассаду цветной капусты комплексным уходом, который заключается в следующих мероприятиях:

• После появления всходов сразу же без промедления необходимо обеспечить растения хорошим освещением. Для этого следует поставить рассаду на южный, юго-восточный или юго-западный подоконник. Если же такой возможности нет, то следует поставить под фитолампы и включать их на весь день.
• Правильный температурный режим в домашних условиях очень важен! Сразу после появления всходов необходимо понизить температуру: 16-20 градусов тепла (в идеале: в дневное время +18-20°C, в ночное время +14-18°C).

Как и любую другую рассаду, цветную капусту важно регулярно и своевременно поливать в домашних условиях. Вливать водичку нужно аккуратно, чтобы избежать размывания земли вокруг корешков (желательно это делать с краю тары, с минимальным напором воды)

Важно и качество воды: отстоявшаяся, чистая, комнатной температуры. Новый полив проводится только после подсыхания верхнего слоя (первые 1-2 см). Нельзя подсушивать земляной ком или же вливать воду до состояния мокрого грунта. Избыток влаги способен привести к неприятнейшим последствиям: загниванию корешков, грибковым заболеваниям, в частности, к поражению опасной черной ножкой.

• При повышенной температуре и недостатке света рассада может начать вытягиваться. Что делать при вытягивании? В первую очередь нужно скорректировать условия выращивания (обеспечить хорошим освещением, понизить температуру воздуха). Обязательно держите растения подальше от горячих батарей отопления. Также при вытягивании полезно досыпать грунта в емкость.
• Если ранее вы посеяли в один стаканчик (или ячейку кассеты) несколько семян, и взошло более одного всхода, то через несколько суток после прорастания семян нужно оставить только одно самое сильное на вид растение. Остальные более слабые сеянцы нужно прищипнуть у основания ногтями (выдергивать их вместе с корнем из земли нельзя).

Подкормки рассады можно не проводить, если вы изначально производили посадку в питательный, качественный грунт. Однако если субстрат был взят весьма бедный (например, обедненная почва с огорода и песок), то лучше ее один раз подкормить за весь период выращивания рассады. За 10 дней до высадки цветной капусты в открытый грунт (когда у растений будет по два-три настоящих листика) можно внести комплексное удобрение (подойдет любое удобрение для рассады, или же можно взять препарат, предназначенный специально для капусты), пропорции и инструкция указаны на упаковке. Не забудьте за 1-2 часа до подкормки полить растения обычной водой!

Пикировка рассады цветной капусты

Повторюсь, рассада цветной капусты не очень любит пикировку, поэтому лучше сразу ее избежать, посеяв в отдельные стаканчики. Если вы по каким-то причинам вы посеяли семена в один общий ящик или плошку, то пикировка проводится обязательно. Главное — сделать ее очень аккуратно с минимальными травмами корешков.

За несколько часов до процедуры необходимо полить растения. Наполните стаканчики (200-250 мл) землей, сделайте большие лунки в центре. Очень аккуратно подцепите (палочкой, вилкой, маленькой лопаткой) растение вместе с землей вокруг корней (старайтесь не задеть, не повредить корешки). Затем сразу же посадите сеянец в лунку, корешок должен стоять прямо (как он рос до этого в общей таре), не загибаться. Засыпьте лунку землей, немного уплотните землю в стаканчике, чтобы избежать пустот, обильно полейте (позже возможно понадобится досыпать грунта до прежнего состояния, если земля осядет).

Первые 2-3 дня после пересадки в индивидуальные тары необходимо оградить растения от попадания прямых лучей солнца, которые могут вызвать дополнительный стресс. Затем режим освещения возвращается к прежней норме.

Подкормка цветной капусты золой

Древесная (растительная) зола – прекрасное природное органическое удобрение, которое еще и структурирует, разрыхляет и раскисляет почву. Зола также защищает растения от тли и других вредителей.

Зола – рекордсмен среди натуральных удобрений по составу макро- и микроэлементов, крайне необходимых для выращивания овоща.

Золу вносят в лунку (под корень) при высадке рассады, её также добавляют в настои при каждой подкормке цветной капусты.

Способствует росту и уничтожению вредителей  3-4-кратное обильное опудривание капусты просеянной золой ранним утром (по росе) и опрыскивание вечером в сухую погоду настоем золы с добавлением хозяйственного мыла.

Древесная зола является источником:

• макроэлементов — калия, магния, кальция, фосфора, серы;
• микроэлементов —  бора, железа, марганца, меди, молибдена, цинка.

Всё это богатство содержится в легкодоступном виде для растений. Срок действия этого удобрения достаточно длительный, например, в глинистых почвах – до 4 лет.