Пикировка рассады капусты.
Пикировка — распространенный агротехнический прием, используемый при выращивании многих культур. Так называют операцию по пересадке сеянцев из общего ящика или контейнера в отдельные емкости небольшого объема. При этом каждое растеньице, реже два или три, получает персональный горшочек или стаканчик.
Зачем делают пикировку?
Почему именно пикировка, а не обычное прореживание? Во-первых, грунт для посева обычно выбирают не самый питательный — для прорастания семян удобрения не нужны. Гораздо важнее другие его свойства: воздухопроницаемость, способность удерживать влагу, отсутствие заражения спорами грибковых заболеваний и бактериальных инфекций. Но по мере роста появившихся всходов запас питательных веществ истощается, и сеянцы начинают голодать. Развитие их задерживается, что усугубляется еще и недостатком освещения загущенных посевов. При пересадке происходит замена субстрата на свежий, содержащий все необходимые элементы.
Во-вторых, учеными и огородниками-любителями давно замечено, что корневая система капусты развивается гораздо лучше, если сначала она имеет ограниченную площадь питания. Именно поэтому для пикировки рекомендуют использовать небольшие индивидуальные стаканчики, а не высаживать сеянцы в широкие контейнеры или сразу в грунт.
Как пикировать капусту?
Чаще всего рассаживать сеянцы капусты начинают по достижении ими фазы двух настоящих листочков. Некоторые огородники делают это даже раньше. Но более молодые растения слишком сложно переместить без повреждения стебельков. Рассаде капусты достаточно всего одной пикировки, но при невозможности своевременной высадки допустимо сделать и вторую.
Пикируют в стаканчики, цилиндры из пленки, реже — в торфяные таблетки
При перемещении особо следует обратить внимание на то, чтобы корешки после пересадки не загибались, а располагались строго вертикально. Почву вокруг корешков, но не у стеблей, следует слегка уплотнить, и только потом досыпать субстрат до самых семядолей. Только что распикированную рассаду надо беречь от попадания прямых солнечных лучей
Лучше поместить ее в прохладное место с температурой 10 — 15 °C, и грунт не заливать водой, а лишь слегка увлажнить
Только что распикированную рассаду надо беречь от попадания прямых солнечных лучей. Лучше поместить ее в прохладное место с температурой 10 — 15 °C, и грунт не заливать водой, а лишь слегка увлажнить.
Всегда ли нужна пикировка?
На первый взгляд, преимущества пикировки рассады очевидны:
— расширение площади питания;
— замена грунта на свежий;
— ликвидация загущенности посевов;
— экономия посевной площади защищенного грунта и места на подоконнике в домашних условиях;
— выбраковка слабых, больных или уродливых экземпляров.
Но, как и для других растений, пикировка капусты не является обязательной. Полновесные кочаны вполне можно получить и без нее. Многие огородники выращивают эту культуру не только без пересадки, но и вообще без рассады — прямым посевом в грунт. И аргументы, выдвигаемые против пикировки, заслуживают того, чтобы к ним прислушаться.
1. Любая, даже самая аккуратная пересадка сопровождается повреждением корней. А некоторые руководства даже специально рекомендуют подрезать центральный корень у рассады капусты. После такой операции корневой системе сеянцев приходится какое-то время восстанавливаться, прежде чем она снова начнет расти. В результате каждая пикировка задерживает развитие рассады на срок от нескольких дней до нескольких недель и даже месяца. Чем старше растение, тем больше повреждается его подземная часть, и тем дольше оно будет болеть, приживаясь на новом месте.
2. При повреждении центрального корня начинает быстро развиваться мочка боковых корешков, захватывающая большую площадь питания. Но основной, стрежневой корень укорачивается, не позволяя капусте получать влагу и растворенные в ней питательные вещества с большой глубины. Из-за отсутствия длинного стержневого корня растение требует более частого поверхностного полива.
3. Материальные, временные и трудовые затраты, необходимые для пикировки рассады капусты, слишком слабо оправдывают себя. Особенно в районах с теплым климатом, быстро наступающей весной, где снежный покров рано сходит, позволяя почве прогреться уже в первые весенние месяцы. Семена капусты здесь проще посеять прямо в грунт, не тратя силы не только на пересадку, но и вообще на выращивание рассады.
indasad.ru
Как спасти вытянувшуюся рассаду?
Не всегда удаётся реабилитировать вытянувшуюся капусту. Растения, которые начали быстро расти вверх, нуждаются в помощи. Огороднику нужно незамедлительно принять меры:
- отрегулировать полив;
- внести подкормки;
- обеспечить растениям хорошее освещение и нормальную продолжительность светового дня – 10–12 часов.
Опытные огородники знают несколько эффективных способов, позволяющих резко замедлить рост рассады. Рассмотрим каждый из них.
Терапия холодом
Обнаружив, что капуста начала тянуться вверх, первое, что нужно сделать, – перенести рассаду в холод. Резкое понижение температуры до +5…+7 градусов повергнет её в шок. Через 5 дней сеянцы возвращают в нормальные условия
Важно, чтобы показатели ртутного столбика в дневное время не превышали отметку +15 градусов
Пикировка
Этот метод применим к сеянцам. Если семена взошли дружно, а растения расположены слишком близко друг к другу, их необходимо проредить. Загущенность посадки приводит к минеральному голоданию, так как на каждый экземпляр отводится малая площадь. Кроме того, саженцам приходится бороться за место под солнцем, поэтому они устремляются вверх.
Торфяные ёмкости для рассады
Приостановить рост сеянцев поможет пикировка в отдельные ёмкости – торфяные или пластиковые. Молодые растения аккуратно подкапывают ложкой и вместе с комочком грунта переносят в стаканчики, прикапывая на уровне нижних листочков.
Внимание! Во время пересадки на вытянувшейся рассаде укорачивают корень на треть. Этот приём преследует цель – направить все силы растения на стимуляцию роста корневой системы. При этом развитие надземной части замедлится
При этом развитие надземной части замедлится.
Добавление субстрата в ёмкости с рассадой
Подсыпав в ёмкости с саженцами немного грунта можно замедлить стремительный рост стебля. Эта процедура напоминает окучивание и направлена на стимуляцию развития корневой системы. Субстрат подсыпают до уровня нижних листьев, оставляя над его поверхностью только сердцевину.
Обработка гормональными стимуляторами роста
Обнаружив, что капустная рассада тянется вверх, можно прибегнуть к помощи стимуляторов роста. Препараты «Атлет» и «Оберег» разработаны специально для молодых растений. Они содержат вещества, подавляющие действие гормонов гиббереллинов, отвечающих за рост надземной части культур. В результате все силы сеянцев направляются на развитие корней.
Содержимое ампулы разводят по инструкции и поливают рассаду под корень. Процедуру проводят трижды с интервалом в 7–8 дней. Применение стимуляторов роста прекращают незадолго до высадки капусты в открытый грунт.
Формирование петли
Слишком длинный и тонкий стебель иногда прикапывают, уложив под слой субстрата в виде петли. За 3 дня до проведения процедуры растения прекращают поливать и переносят в прохладное помещение. Нехватка влаги сделает росток мягким и податливым, так что он не сломается.
Далее сеянец извлекают из почвы, стебель аккуратно сворачивают кольцом и засыпают грунтом, оставив над его поверхностью часть, на которой имеются листья. Землю в стаканчике увлажняют из распылителя. Дальнейший уход за рассадой производится как обычно.
Что делать, если рассада уже вытянулась?
Вполне допустимо переросшую рассаду посадить в грунт, но только предварительно сделав лунки поглубже и поместив рассаду в них под острым углом (40-45 градусов), направив корни в южную сторону и прикрыв растение влажной почвой до листовых пластинок. Такой способ посадки позволит растениям сформировать дополнительную корневую систему на погруженном в почву стебельке, далее стебелек выпрямится и растение окрепнет.
Если рассада вытянулась, а за окном еще прохладно и высадить в грунт растения вы пока не можете, то необходимо сократить поливы до минимума и снизить температуру на 5-7 градусов. Данные действия затормозят развитие рассады, стебелек слегка подвянет, станет более податливым и его можно будет очень аккуратно согнуть колечком и присыпать почвой. Допустимо также добавить почвы в емкость с рассадой, если этого позволяют стенки емкости (можно до первых листочков). Это также будет способствовать формированию дополнительной корневой системы на стебельке, и рассада к моменту высадки на грядки будет коренастой и крепкой.
Помимо известных агроприемов, которые мы описали, можно воспользоваться и достижениями современной промышленности, например, обработать рассаду регулятором роста, скажем, таким как Атлет. Данный регулятор стимулирует рост и развитие корневой системы, делает стебелек коренастым, не позволяя ему вытягиваться. Регуляторами роста можно опрыскивать растения, допускаются и поливы под корень при первых признаках вытягивания рассады.
Самые распространенные причины, почему капуста может перерасти
Выращивать капусту в открытом грунте при помощи рассады – самый оптимальный вариант, позволяющий получить урожай как можно раньше и с наименьшими затратами. Больше того, без рассады вырастить овощ непосредственно высевая семена в почву, практически нереально. Даже для того, чтобы заранее получить хорошую, крепкую рассаду для посадки, нужно потрудиться и соблюдать основные правила агротехники. Если не знать некоторых нюансов, капуста быстро станет тонкой, блеклой, вытянется вверх и не завяжет головок.
Вытянувшаяся рассада капусты
Самыми главными причинами неправильного роста являются:
- несоблюдение сроков посева семян и высадки в грунт;
- нехватка солнечного света и отсутствие дополнительного освещения;
- несоблюдение температурного режима во время выращивания;
- недостаток питательных веществ в почве.
Сроки посева
Очень важно рассаду не передержать, вовремя высадить в открытый грунт. Это зависит от климатических и погодных условий каждого отдельного региона, а также сорта капуста (ранне-, среднеспелый или поздний), приблизительные сроки колеблются от конца апреля до конца мая. Определившись с точной датой посадки, можно рассчитать время посева семян, учитывая, что от этого момента до всхода посевов проходит 10 дней (плюс-минус пару дней)
Для развития до высадки в почву должно пройти еще около 50-55 дней. Таким образом, сеять семена нужно за 60-65 дней до предполагаемой высадки растений в грунт
Определившись с точной датой посадки, можно рассчитать время посева семян, учитывая, что от этого момента до всхода посевов проходит 10 дней (плюс-минус пару дней). Для развития до высадки в почву должно пройти еще около 50-55 дней. Таким образом, сеять семена нужно за 60-65 дней до предполагаемой высадки растений в грунт.
Если вовремя не посадить рассаду, она начинает вытягиваться и качество ее резко падает.
Освещение
Капуста – не только очень светолюбивое растение, но даже требует много света. При коротком световом дне или недостаточной освещенности помещения, ростки начинают тянуться к свету, становятся тоненькими, бледными, хилыми и слабыми.
Вытянувшаяся рассада капусты в домашних условиях
Длинный световой день способствует быстрому росту и формированию головок (кочанов). Нормальная продолжительность светового дня составляет от 12 до 14 часов. Понятно, что если первые всходы появились в начале марта, естественной освещенности будет не достаточно. Поэтому в утренние и вечерние часы рекомендуется дополнительная подсветка в течение 2-2,5 часов.
Температурный режим
В отличие от света, тепло капуста не любит, а жару вообще не переносит. Капуста при высоких температурах в помещении, где она растет, начинает вытягиваться и погибает.
После высева семян емкости накрывают пленкой и держат при температуре 18-20 градусов. Как только появляются первые всходы, емкости с растением переносят в помещение с температурой не выше 8-10 градусов и держат в таких условиях до появления настоящего первого листа. Затем их можно снова возвратить в более теплые условия, поставить на окно, соблюдать температурный режим – днем +15-18, ночью – +6-8 градусов.
Кратковременное понижение t закалит и освежит саженцы, позволит им развиваться не вытягиваясь.
Питание и подкормки
Капуста на протяжении всего периода созревания очень требовательна и чувствительна к подкормкам. В первую очередь необходимо правильно составить почвенную смесь для посева семян:
- дерновая земля – 50%, можно купить землю в магазине или даже взять из огорода, но не из-под крестоцветных культур (капуста, редис); так как эти растения подвержены всякого рода заболеваниям, почва также может быть заражена; для верности ее лучше прокалить в духовке и остудить;
- 50% перегноя;
- на ведро такой смеси добавить 100г песка (хорошо промытого), 1 столовую ложку древесной золы (в качестве антисептика), суперфосфата, сухого куриного помета.
Посадка саженца капусты
Уже в период появления первых 2-3 листочков, рассаду снова необходимо подкормить. По одному стакану куриного помета и золы разводят в 10 литрах воды и поливают ростки, но избытка влаги допускать нельзя. Следующая подкормка – во время пикировки, т.е. пересадка в отдельные горшочки (стаканчики).
В это же время производят пинцировку саженцев – стержневой корень укорачивают на 1/3. Это затормаживает развитие растений, все силы тратятся на восстановление корневой системы, а стебель утолщается, становится более массивным.
Рассада капусты очень любит свет, прохладу и органические удобрения. Это главные критерии для получения здоровых, мощных саженцев для высадки в грунт.
Соблюдение всех этих правил служит отличной профилактикой вытягивания сеянцев.
Уход за саженцами капусты
Квашеная капуста со свеклой без уксуса
Квашеная капуста со свеклой – полезное блюдо для всей семьи.
Капуста является ценным продуктом в любом виде. Она считается лидером среди заготовок по содержанию витаминов С и В6, фолиевой кислоты и антиоксидантов. А также она содержит массу минеральных веществ: кальций, натрий, калий, фосфор, железо, кремний, сера, бор, медь и цинк.
Мы предлагаем заквасить этот овощ и сделать его еще полезнее. Такая заготовка идеальна в любое время года, из нее можно готовить супы и вторые блюда, а в свежем виде достаточно добавить репчатый или зеленый лучок, сдобрить нерафинированным маслом и можно подать на стол в качестве полезной, вкусной закуски.
Наш рецепт без уксуса особенно понравится людям, которые следят за своей фигурой, ведь в квашеном виде капуста менее калорийна, чем в свежем: на 100 граммов продукта приходится всего 19 ккал.
Информация
Консервация Порций – 2 литра Время приготовления – 0 ч 20 мин
Для начала необходимо удалить верхние листочки, вымыть кочан, разрезать на 4 части и нашинковать.
Способ нарезки может быть крупным или мелким, это уже зависит от ваших предпочтений, на вкус это не влияет.
Далее вымыть и очистить морковь и натереть на крупной терке.
Свеклу вымыть, снять кожицу и натереть крупно.
Затем нужно посолить, как обычный салат, перемешать, слегка помять. Хорошо, если выделится сок.
В подходящую посуду переложить капусту и плотно утрамбовать.
Совет! Для закваски лучше использовать глиняную, деревянную или стеклянную посуду. Можно взять эмалированную, но без сколов, алюминиевая не подходит.
На капусту уложить тарелку нужного диаметра, сверху поставить гнет, должен появиться сок. Квасить при комнатной температуре около 3 дней, в процессе брожения проткнуть деревянной палкой, чтобы вышел газ.
По истечении времени переложить в банку и поставить в холодильник.
Квашенная без уксуса белокочанная капуста со свеклой и морковью, готова к употреблению. Приятного аппетита!
рассада капусты как вы сеете рассаду капусты? чтоб не вытягивалась?
Елена Казак
сею в апреле. в теплице. после всходов пикирую в кассеты. растет в парнике. потом в конце мая пересаживаю в грунт- не болеет и насекомые не заедают. Капусте в стадии рассады нужна одна подкормка азотом — она на нее очень хорошо реагирует. а при посеве и тем более при пересадке — вообще не нужны подкормки.В землю на грядке, укрываю пленкой и спанбодом. Когда тепло- укрытие снимаю, рассада закаляется, растет крепкая, не вытягивается.
Людмила
Если мы высаживаем такую рассаду в теплицу, то нужно далее продолжать формировать ее в 2 побега, каждый из которых отдельно подвязывают шпагатом к проволоке (шпалере) и формируют потом по 3 – 4 кисти плодов.
Елена Захарова
Для предотвращения вытягивания капустной рассады нужно с осени подготовить почву для рассадных ящиков. В почву перед посадкой добавляются удобрения, лучше всего смешать почвогрунт с органикой.Чтобы рассада была здоровой, перед посевом семян капусты нужно их подготовить. Проводится ряд мероприятий – замачивание, обеззараживание, закалка. После этого всходы будут более ранние и сильные.Характерной особенностью всех разновидностей капусты является их требовательность к теплу, свету и влаге. В агротехнике капусты очень важны все составляющие, особенно свет.В рассадные ящики капустные семена нужно сеять неглубоко – около 1 см глубиной. Посевы поливаются, укрываются пленкой и оставляются в комнате с температурой +20°С на недельный срок. По прошествии этого времени появятся всходы. И в этот начальный период, чтобы рассада сразу не пошла в интенсивный рост, обязательно нужно провести снижение температуры до +10…12°С. Такой «суровый» режим пребывания нужно обеспечивать рассаде капусты до времени появления первого настоящего листа. Далее ящики с рассадой содержатся при температуре +16…18°С.
Сергей
Схема посадки рассады разных видов капусты несколько отличается:Важно учесть, что:Капуста — культура, требовательная к свету. При выращивании в домашних условиях искусственное освещение для рассады обязательно
Оно не только благоприятно сказывается на росте и развитии сеянцев, но и защищает их от вытягивания и полегания.
Ирина Трофимова
савойской — 2-я декада марта до конца месяца (для раннеспелых сортов), середина марта — середина апреля (для среднеспелых) и начало апреля (для позднеспелых).
Ирина Шабалина
бело- и краснокочанной капусты 45-60 дней (для гибридов и ранних сортов), 35-45 дней (для среднеспелых) и 30-35 дней (для поздних);
Тина Ездакова
Выращивание рассады капусты разных видов производится по одинаковому принципу, но с некоторыми отличиями. Какие именно отличия есть при выращивании и как вырастить рассаду капусты, чтобы получить хороший урожай узнаете из этой статьи.
Ольга
сею на рассаду по отдельным стаканчикам только столько, сколько нужно. в середине апреля в теплице, если погода позволяет можно и раньше, попробуйте, не пожалеете
лариска крыска
В теплицах она красивая, лопушистая, но потом плохо переносит пересадку.Если наша рассада помидоров вытянулась и приобрела бледно-зеленый цвет, значит ей не хватает азота. Стало быть, нужно срочно подкормить ее. Для этого на 10 литров воды нужно взять 1 столовую ложку мочевины и полить этим раствором рассаду, из расчета по половине стакана на каждый горшочек. После этого нужно поставить рассаду в холодное помещение с температурой воздуха и ночью и днем 8 – 10 градусов и несколько дней не поливать ее. После этой процедуры рассада приостановится в росте, станет зеленой, может даже и с фиолетовым оттенком. Теперь можно смело переместить нашу нормализованную рассаду в помещение с обычными условиями.
Подкормка рассады
- При выходе семядолей надо подкормить рассаду Унифлор — ростом или Унифлор-бутоном: 1 чайная ложка на 5 литров воды.
- Рассада – рост — это водорастворимое удобрение, использовать по инструкции.
- В фазе 2, 3 настоящих листочков подкормить коровяком. Следующую подкормку надо делать через неделю коровяком.
- При 4 настоящих листиках рассаду подкормить под корень: ? чайной ложки борной кислоты плюс пол чайной ложки Сульфата марганца, плюс на кончике ножа Молибдата аммония. При недостатке бора у капусты отмирает верхушечная почка, головка загнивает. При недостатке молибдена головка становится уродливой.
- Полив под корень Унифлор – микро: 1 чайная ложка на 5 литров воды.
Капуста хорошо реагирует на быстродействующие минеральные удобрения и плохо — на органические удобрения.
Рассада цветной капусты не требует сильного полива. Поливать нужно редко, только при подсыхании верхнего слоя почвы — иначе рассада заболеет Черной ножкой. Но и нельзя допускать пересыхания почвы. По мере роста рассады подсыпать под семядольные листочки промытый песок.
Итак мы с вами поговорили о выращивании рассады, в следующей статье обсудим высадку рассады в грунт. Если Вы можете добавить что то или поделиться своим опытом выращивания рассады цветной капусты обязательно оставьте комментарий.
Капуста не формирует кочан из-за жары
Очень частая причина отсутствия кочанов – жаркая погода. Капуста с высокими температурами не дружит. Она предпочитает скромные +16-20°С. А когда термометр показывает +26°С и выше, капуста испытывает сильнейший стресс. И чтобы выжить, приостанавливает рост и развитие листьев.
Что мы можем сделать:
Во-первых, чаще и обильнее поливать капусту. Капуста так жадна до воды, что на каждый квадратный метр грядки нужно выливать по 35 литров. А в жару даже по 50.Во-вторых, обработать капусту одним из природных стимуляторов. Они усиливают интенсивность обмена веществ в клетках растения, повышают его жизнестойкость и иммунитет, положительно сказываются на урожайности. О таких препаратах мы подробно говорили в статье БИОПРЕПАРАТЫ ДЛЯ САДА И ОГОРОДА. Основными компонентами этих натуральных средств чаще всего являются экстракты и вытяжки из растений (пихты, женьшеня, кипариса и др.). Иногда – полезные грибы и бактерии. Поэтому никакого вреда не будет ни для капусты, ни для тех, кто ее ест.
Как еще мы можем помочь капусте пережить жару? Задействуем мульчирование. Под слоем мульчи влага медленнее испаряется из почвы, а значит, наша капуста меньше страдает от засухи. Правда, под мульчой (особенно, если это сено или скошенная трава) могут найти пристанище слизни – злейшие враги капусты. А вот мульчирование опилками, наоборот, затрудняет скользкому вредителю путь к аппетитным листьям.
Ну и наконец, самая простая (но на 100% эффективная) рекомендация – подождать похолодания. В Средней полосе летом жаркие дни то и дело сменяются прохладными. Как только температура понизится до оптимальных значений, капуста начнет быстро формировать кочан. Урожай, конечно, запоздает, но совсем без капусты мы не останемся.
Особенности капустной физиологии
Капуста – особенно кочанные разновидности – весьма холодостойкое растение. Хотя родом она из южных стран Западной Европы и Северной Африки, но после многочисленных скрещиваний, в генах у нее стойко отложилась холодоустойчивость. Поэтому и страдать она будет, скорее от высоких, чем от низких температур.
Интересно, что при обычной комнатной температуре +18°С-+20°С, семена капусты прорастают достаточно быстро и дружно, уже через 3-5 дня могут появиться первые всходы. Если температура окружающего воздуха в среднем около +10°С, то прорастание уже резко замедлится и может составить от 10 до 15 дней.
Если температура во время прорастания опускается до нуля и даже ниже (но не ниже -3°С), то семена кочанной капусты все равно прорастут, но будут это делать очень долго – около двух-трех недель, а, может быть, и месяц.
Зато затем в стадии рассады капуста может уже без особых проблем переносить кратковременные заморозки до -5°С. Взрослые растения капусты (некоторые разновидности: белокочанная, краснокочанная, брюссельская, брокколи) способны выдержать заморозки до -8°С. При потеплении они восстанавливаются и развитие продолжается.
Зато при температурах выше +25°С большинство видов капуст чувствует себя уже угнетенно. Если же устанавливается жаркая погода, более +35°С, то у белокочанной капусты просто не образовывается кочан.
Все хорошо знают о том, что капусте для хорошего роста нужно очень много воды. Но не всем известно, что потребность во влаге у нее совсем не одинакова в разные периоды развития. Для прорастания семенам капусты необходимо более 50% воды от своего веса. Но затем в период образования первых нескольких листьев потребность во влаге снижается и переувлажнение может, мало того, что задержать рост и развитие рассады, но и привести к ее гибели. Когда капуста начинает образовывать кочан, то ей опять требуется максимальное количество воды
И, наконец, в последний месяц перед уборкой поливы нужно обязательно убрать, поскольку большое количество влаги в этот период приведет к растрескиваниям кочанов и плохой их сохранности.
Важно также помнить, что капуста очень светолюбивое, и даже светотребовательное растение. Длинный световой день способен ускорить рост рассады или формирования кочанов, а при недостатке освещенности всходы будут вытягиваться и ослабевать.
Наконец, необходимо учитывать, что все виды капусты очень требовательны к подкормкам
Им необходим полный набор всех питательных веществ и микроэлементов, причем в легко доступной форме.