Уход за посадкой
Свеклу ни в коем случае нельзя высаживать рассаду слишком близко, так как это помешает получению корнеплодами необходимого количества солнечного тепла. Есть ряд обязательных агротехнических мероприятий.
Полив
Свекла Бордо любит влагу, поэтому необходимо организовать грамотный полив урожая по следующей схеме:
- Обильно поливайте в начале вегетационного периода, используя дождевой метод, капельный или систему увлажнения корней. Это мероприятие можно проводить 1-2 раза в неделю в сухую и жаркую погоду. В дождливые дни лучше подождать с поливом.
- В особенно засушливые периоды поливайте рядок ежедневно или один раз в два дня, чтобы предотвратить высыхание почвы, иначе это приведет к отмиранию прорастающих семян или поломке корней.
- С момента формирования кочанов частоту полива уменьшите до 1 раза в 10-14 дней.
- В начале и в конце лета поливайте свеклу физиологическим раствором, чтобы корни были сладкими и их можно было хранить до следующего сезона. Для его приготовления просто разведите 30 г поваренной соли в 10 литрах воды. По возможности можно использовать нитрат натрия (50 г на 10 л воды).
- За 3-4 недели до ожидаемого урожая полностью прекратите полив урожая, иначе плоды получатся водянистыми.
Прореживание
При посадке свеклы семенами в землю необходимо регулярно прореживать сильные побеги. Лучше всего это делать на этапе завязывания плодов. Слабые растения необходимо удалить, а сильные оставить на грядках, соблюдая равные интервалы между ними длиной не менее 15-25 см.
Подкормки
Если правильно подкармливать урожай, к концу вегетации можно получить крупные корнеплоды с плотной, сочной и умеренно сладкой мякотью. Вот оптимальная схема кормления:
- Через 2 недели после посадки полейте рассаду травяным настоем, который лучше всего готовить весной, когда зацветет молодая сочная трава — крапива, донник, одуванчик и т.д. Приготовьте настой следующим образом:
- наполнить ванну или другую емкость на треть свежескошенной травой;
- добавить 5 литров золы, 1 пачку персидских дрожжей и 1-1,5 литра сыворотки;
- в емкость налить воду до краев и тщательно перемешать;
- настаивать смесь 2-3 недели (когда крапива и донник растворятся, состав будет готов).
Полученным настоем можно поливать свеклу 3 раза за сезон, но всегда разбавлять — из расчета 1:10 на опрыскивание и 1: 3 на корневую подкормку.
- На начальном этапе развития подкармливайте растение азотными удобрениями. Оптимальный вариант — коровяк, разбавленный водой в соотношении 1:10. Не стоит перебарщивать с таким удобрением, иначе ударная доза азота поспособствует быстрому развитию ботвы в ущерб корнеплодам.
- Когда листья начнут вырастут, подкормите свеклу нитратом кальция и фосфором. Присыпьте грядку золой (1/2 стакана на 1 кв.м) и заделайте ее в почву.
- В августе полить свеклу зольным настоем, для приготовления которого 1 кг золы замачивают на сутки в 10 л воды.
Защита от болезней и вредителей
Сорта свеклы Бордо устойчивы ко многим заболеваниям, но опасность для них представляют следующие патологии:
- Фимоз (сердечная гниль). Грибковое заболевание, опасное для корней при зимнем хранении. Он выглядит как черные пятна на хвосте и на макушке корнеплода. Внутри этих образований видна бархатистая белая гниль. Чтобы фимоз не погубил весь урожай, не следует сажать свеклу в щелочные почвы. При обнаружении признаков заболевания пораженные экземпляры необходимо выбросить и уничтожить, иначе грибок распространится на здоровые корни.
- Церкоспороз. Грибок поражает ботву свеклы, покрывая ее некротическими пятнами с красной или коричневой каймой. На стеблях видны коричневые пятна. Заболевание активно развивается в дождь. В результате отмирают все почки и предотвращается рост корней. Цервикоспороз вылечить невозможно, поэтому все больные растения придется уничтожить.
- Ложная мучнистая роса (ложная мучнистая роса). Поражает листья и цветоносы растения, вызывая образование пурпурно-серого налета на ботве. Постепенно листья становятся бледными и ломкими, сворачиваясь к земле. Затем они чернеют и отмирают. При этом происходит разложение наземной части растения, и корнеплоды становятся мельче, теряют сахаристость и приобретают склонность к гниению при хранении. Ложную мучнистую росу вылечить невозможно, поэтому больные растения придется уничтожить.
Среди вредителей грядку могут поразить только вредители свеклы, среди которых основными являются:
- Цикады. В борьбе с ними наземную часть растения необходимо обрабатывать контактными и системными инсектицидами.
- Листоед. Пораженные листья нужно сорвать и уничтожить в саду.
- Тля (листовая, корневая). Помогут препараты Ротенон и Малатион.
Описание и характеристика сорта Бордо
Свёкла Бордо 237 является столовым среднеранним сортом. Формирует плоды округлой, слегка сплюснутой формы, диаметром 12–15 см, весом 250–500 г, которые в землю заглублены только до половины. Мякоть плотная, сочная, сахаристая, бордового цвета, сладкая на вкус. На срезе практически однородная без ярко выраженного кольцевания. Кожица прочная, бурая. Этот сорт свёклы ещё называют односемянной из-за того, что из одного семени вырастает одно растение. Отличительной чертой является способность давать урожай несколько раз в год в южных регионах.
Важно! Сорт Бордо 237 при термической обработке не утрачивает своего цвета.
Происхождение и развитие
Сорт Бордо 237 был создан достаточно давно, в 1937 году Федеральным научным центром овощеводства. В государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации был внесён в 1943 году.
Регион посадки
Лучше всего свёкла произрастает в южных регионах России, Украины, Белоруссии, Молдовы, поскольку относится к сортам, хорошо переносящим жару. Она предпочитает сухую устойчивую погоду без проливных дождей.
Сроки созревания
В зависимости от местности выращивания свёкла Бордо 237 поспевает в течение 65 дней в тёплых регионах и 110–115 дней в прохладных. Средняя продолжительность дозревания составляет 85–95 дней.
Урожайность
Урожай свёкла даёт высокий при условии правильного ухода за растениями, а также благоприятных климатических условий выращивания. Можно собрать от 70 до 90 тонн с одного гектара.
Правила агротехники
При возделывании свеклы Бордо 237 в фермерских хозяйствах рекомендуется выполнять определенные требования, которые перечислены ниже.
- В открытый грунт семена высевают с апреля по июнь, рядовым способом с шириной междурядий 45 см. Также используют двухстрочный посев, при котором расстояние между рядами остается таким же, как и в первом случае, а между лентами оставляют 20 см. Таким же образом можно производить и трехстрочный метод посева.
- Свеклу высевают одновременно с ранними колосовыми культурами. Предварительно осуществляют культивацию на 5 см. Норма высева семян: на 10 м2 — 10 г, или на 1 га — 7-10 кг. В южных районах количество семян увеличивают до 16 кг на 1 га. Глубина заделки — 3 см. Землю боронуют в два следа.
- Предварительная подготовка почвы: на 10 квадратных метров вносят 600 г аммиачной селитры, 630 г калийной соли и 750 г суперфосфата.
Данный сорт предназначен для переработки, на фураж не используется.
Описание сорта
Свекла Бордо относится к среднеспелым столовым сортам. Отлично растет на всей территории России, устойчива и к высоким, и низким температурам. Она непритязательна в уходе, а также прекрасно хранится зимой.
Подвид Бордо 237
Культура Бордо 237 (разновидность сорта Бордо) была выведена советскими учеными во время Великой Отечественной войны. В условиях повсеместного голода нужен был сорт с высокой урожайностью, а Бордо 237 способен давать урожай дважды в год.
Происхождение и развитие
Родоначальником Бордо стала свекла, которую завезли в Россию в начале XX века.
После проведения селекционной работы было выведено два сорта: Бордо односемянная и Бордо 237.
Отличительные черты
Сорт Бордо отличается от других ярко-бордовой окраской, за что и получил свое название. Цвет не теряется при варке. А умеренный размер плодов позволяет запекать их целиком.
В пищу можно употреблять не только корнеплоды, но и листья растения (в салаты, супы, маринады).
Внимание! Именно сорт Бордо устойчив к болезням и практически не поражается вредителями. Обладает почти стопроцентной всхожестью и даже переносит небольшую засуху
Характеристики плодов, урожайность
Корнеплоды имеют округлую форму, в диаметре достигают 10–15 см, а весят по 350–500 г. Кожура плотная и матовая.
Мякоть свеклы красно-бордовая, сочная и плотная, сладковатая на вкус. На срезе – однородная или чуть полосатая.
При правильном выращивании и уходе с 1 кв. м можно собрать до 8 кг свеклы.
Профилактика
Чтобы избежать проблем, перед посадкой, рекомендуется, замочить семена в растворе марганцовки. Это обеззаразит и продезинфицирует всходы. Сразу после посадки, хорошо посыпать грядки золой, это снизит кислотность почвы и отпугнёт мошкару
Особое внимание следует уделять удалению сорняков. «Замусоренность» грядки не только губит растение и тормозит его рост, но и является рассадником для насекомых. Бордо 237, без преувеличения, классика отечественного огородничества
Сорт порадует как новичков, так и опытных огородников. При минимуме ухода, хороший урожай гарантирован. Многие огородники, попробовав другие сорта, всё равно возвращаются к проверенному времени Бордо 237
Бордо 237, без преувеличения, классика отечественного огородничества. Сорт порадует как новичков, так и опытных огородников. При минимуме ухода, хороший урожай гарантирован. Многие огородники, попробовав другие сорта, всё равно возвращаются к проверенному времени Бордо 237.
Хотите узнать о других разновидностях столовой свеклы? Читайте статьи наших экспертов об урожайном сорте Детройт, неприхотливом гибриде Водан F1, голландском Боро F1, популярном Кестел F1, полезном Пабло F1 и корнеплоде со сладким вкусом – Мулатка.
Посадка и уход
Посадка свеклы Бордо и уход за ней должны соответствовать инструкциям производителя семенного материала. Все рекомендации печатают непосредственно на пакете с семенами. Если для посадки берется собственный материал, овощеводы используют опыт выращивания в условиях своего региона.
На одном и том же месте свеклу можно садить не более 4 раз подряд. Этот овощ хорошо развивается на участках, где росли картофель, огурцы, помидоры, капуста.
Грунт
Свекла — светолюбивый овощ, она она хорошо растет на участках, весь день прогреваемых солнцем. При планировке грядок учитывают следующие факторы:
- Свекла плохо растет на тяжелых, глинистых грунтах.
- Реакция почвы должна быть нейтральной или слабо кислотной. В сильно кислых почвах корнеплоды растут плохо.
- При избытке щелочи в почве на корнях и листьях появляется грибковая гниль.
- Кислотность почв определяют в семенных лабораториях или самостоятельно, с помощью лакмусовой бумаги.
По поверхности участка рассыпают перегной из коровьего навоза или прошлогодний компост. Вместо них можно использовать перегнивший птичий помет. Грунт перекапывают на глубину штыка лопаты.
Многие огородники используют минеральные удобрения. Для свеклы данного сорта подойдут калий хлористый и суперфосфат. Химикаты разводят в воде по инструкции от изготовителей. Азотные удобрения и коровий перегной вносят в малом количестве, так как свекольные корнеплоды накапливают нитраты.
После вскапывания формируют грядки (высокие или средней высоты). Свеклу Бордо многие овощеводы выращивают в гребнях, формируемых из грунта.
Для большей отдачи от удобрений агрономы рекомендуют перегной и компост вносить в почву осенью, минеральные удобрения — весной.
Посев
Семена можно приобрести в специализированных отделах или получить самостоятельно, высаживая лучшие корнеплоды. Стандартный срок годности посадочного материала — 2 года.
- Посевную начинают в конце апреля, если планируется получить ранний урожай. Почва во время сева должна прогреваться в дневное время до 9-10 градусов.
- Овощи, предназначенные для хранения, садят семенами в конце мая.
- Семена на рассаду сеют раньше (в теплицах — в середине марта, в парниках — в конце марта или в начале апреля).
- Свеклу Бордо можно сеять озимым методом в начале ноября.
Некоторые огородники проращивают свекольные семена перед посадкой. Для стимуляции роста семечки на сутки замачивают в воде, в которую добавлена зола, борная кислота, суперфосфат (по 1 чайной ложке на литр) и щепотка пищевой соды.
Посадка в грунт ведется в следующем порядке:
- В земле ребром доски делают бороздки глубиной 2-3,5 см (в зависимости от плотности почвы).
- В бороздки укладывают семена (на расстоянии 15 см друг от друга).
- Расстояние между бороздами — 25-35 см.
- После посева бороздки засыпают и поливают гряды из лейки.
Полив
Если весной стоит жаркая погода, грядки поливают ежедневно или через день. Нельзя допускать высыхания почвы, это приведет к гибели прорастающих семечек.
Взрослые растения поливают раз в неделю. Пересыщение грунта водой нередко приводит к растрескиванию свекольных корнеплодов.
Описание сорта
Столовая свёкла Бордо – это одна из старейших культур, которая была выведена советскими селекционерами в 1943 г. Она отличается высокой урожайностью, неприхотливостью в уходе. Сорт имеет 3 разновидности: Бордо 237, односемянная и тёмно-бордовая.
Все растения востребованы у огородников. Привлекают вкусовые качества корнеплодов, универсальное использование. Культуры отличаются вегетационным периодом. Свёклу Бордо выращивают и для быстрого употребления и для зимнего хранения. Лёжкость высокая, 97%. Каково описание сортов:
- свёкла Бордо 237 – это среднеспелая культура. Техническая спелость отмечается через 120 дней, но для еды можно использовать корнеплоды через 110-115 дней после появления молодых ростков;
- средний вес корнеплода 500 г, урожайность составляет 9 кг/м2. Хорошие результаты достигаются при высаживании растений в плодородный грунт и при выдерживании всех правил агротехники;
- форма репки округлая. Мякоть сочная, бордового оттенка. Кольца практически незаметны;
- уровень сахара 10-12%;
- куст раскидистый, поэтому при выращивании культуры предусматривают широкие грядки и большие междурядья. Посев проводят по схеме 15 см между семенами и 50-70 см между грядками;
- при уходе требуется прореживание;
- листья вырастают в длину до 40 см, черешки 15 см, ширина пластины 15 см. Поверхность листа ровная;
- семена коричневого оттенка, крупные, в диаметре 4 мм. Плод представляет собой сросшееся соцветие, коробочку. В каждом соцветии находится семечко. Из одной коробочки могут развиваться 2-3 ростка;
- культуру рекомендуют выращивать в регионах Черноземья.
Для свёклы Бордо 237 участок готовят с осени. В почву вносят перегной, фунгициды и инсектициды. Культура может подвергаться заражению грибковой инфекции, такой как церкоспороз.
При влажной и тёплой погоде рекомендуют проводить обработку растений бордоской смесью или 1% раствором медного купороса. Из химикатов огородники применяют препарат «Топаз», «Актеллик»:
- сорт свёклы Бордо односемянная – это среднеранняя культура. Сорт был выведен в 2000 г. Возделывать его стали в 2003 г;
- корнеплоды можно собирать уже через 110 дней. Пробное выкапывание проводят через 90-95 дней. Несмотря на короткий вегетационный период, овощи закладывают на зиму;
- репка округлая, с сочной бордовой мякотью;
- куст компактный, прямостоячий. Растение не требует много места. При посеве выдерживают шаг между семенами 15 см, междурядье 40-50 см;
- средняя масса плода 350 г. На 1 м2 выращивают 5,5 кг корнеплодов;
- уровень сахара 13,1%;
- культура рекомендована для Западной и Восточной Сибири, для Дальнего Востока. Самый большой урожай корнеплодов был отмечен в одном из фермерских хозяйств Тульской области, 6,3 кг/м2.
За односемянной свёклой ухаживать легче. Плод представляет собой коробочку, но в процессе развития соцветия не соединяются.
В одной коробочке развивается только одно семечко, которое даёт только один росток. При соблюдении схемы посева плотность посадки можно не корректировать, необходимость в прореживании отпадает:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | свёкла Бордо тёмно-бордовая – ранняя. Специалисты указывают на техническую спелость корнеплодов уже через 100 дней. В пищу их можно употреблять через 85-90 дней |
| 2 | репка крупная, до 500 г, урожайность более 9 кг/м2 |
| 3 | мякоть однородная, без колец. Отмечается высокая сочность и сладость репки. Уровень сахара 13,9% |
| 4 | из свёклы готовят салаты, гарниры, её кладут в борщ. Используют овощи в сыром, отварном, в запечённом виде |
| 5 | растение проявляет устойчивость к церкоспорозу, хорошо переносит высокие температуры и засушливый грунт, но огородники рекомендуют соблюдать частоту полива. Репка может выдерживать заморозки до -5 С, молодые саженцы – до -2 С |
| 6 | посев можно проводить поздней осенью, в зиму |
Свёклу сорта Бордо односемянной и тёмно-бордовой разновидности, по отзывам огородников, не оставляют на второй год созревания. Корнеплоды дают множество семян, но при посеве они дают овощи с характеристиками, отличными от нормативной. Мякоть у репки сочная, но пресная, со сниженным уровнем сахара.
Профилактика
Чтобы избежать проблем, перед посадкой, рекомендуется, замочить семена в растворе марганцовки. Это обеззаразит и продезинфицирует всходы. Сразу после посадки, хорошо посыпать грядки золой, это снизит кислотность почвы и отпугнёт мошкару
Особое внимание следует уделять удалению сорняков. «Замусоренность» грядки не только губит растение и тормозит его рост, но и является рассадником для насекомых
Бордо 237, без преувеличения, классика отечественного огородничества. Сорт порадует как новичков, так и опытных огородников. При минимуме ухода, хороший урожай гарантирован. Многие огородники, попробовав другие сорта, всё равно возвращаются к проверенному времени Бордо 237.
Пошаговая инструкция по выращиванию «Бордо 237»
Столовую свеклу, даже популярного и урожайного сорта, недостаточно просто посадить. За растением нужно ухаживать, соблюдая определенные правила и рекомендации.
Время посадки
Бордо можно высаживать в два этапа:
2-ая половина октября, важно до заморозков, чтобы семена не погибли. Под зиму рекомендовано вносить перегной.
2-ая половина апреля, когда наступает посадочный сезон
Нужно подкармливать минеральными удобрениями.
Выбор и место посадки
Регулярно на одном месте свеклу можно высаживать не более 2 раз. Лучше садить ее поочередно на те участки огорода, где раньше высаживали картофель, лук, помидоры или огурцы. Высаживается корнеплод на солнечные места огорода, ничем не затененные.
Какой должна быть почва
Плохо растет свекла на глинистых участках, а также на сильно кислых почвах. Рекомендовано выращивать ее в нейтральном или слабо кислом грунте. Избегать щелочи в почве, так как она приводит к грибковой гнили на ботве и на корнеплоде. На кислотность почву можно проверить в лаборатории или самому, применив лакмусовую бумагу.
Посадка
Перед высевом семян почву удобряют коровяком или прошлогодним перегноем. Также можно использовать птичий помет. После чего следует перекопать грунт в глубину на штык лопаты.
Истощенные участки грунта, где предполагается посадка свеклы в осенний период, следует подкармливать двойной порцией суперфосфата (40 г на 1 кв. м) и калийной солью (60 г на 1 кв. м). В весенний период грунт удобряют аммиачной селитрой (30 г на 1 кв. м). Если земля сильно кислая, применить известь (500 г на 1 кв. м). Самая благоприятная для свеклы — нейтрально суглинистая почва.
ВниманиеПеред посадкой семена следует тщательно подготовить — замочить в слабом растворе марганцовки на 30 минут, после промыть сточной водой. Удаляются всплывшие на поверхность семена, так они не плодоносны.. Обработанные семена переложить рядами в марлю и оставить при комнатной температуре
Спустя сутки в сооруженные грядки высаживаем семена, соблюдая пропорции:
Обработанные семена переложить рядами в марлю и оставить при комнатной температуре. Спустя сутки в сооруженные грядки высаживаем семена, соблюдая пропорции:
- расстояние между пророщенным семенем должно быть не менее 8-10 см;
- ширина между рядами 25-30 см.
Это делается, чтобы ботва со всех сторон была освещена равномерно и не создавала тень следующей. Чтобы не пострадали вкусовые качества и сахаристость свеклы, свет должен попадать на листья и на выступающую из грунта часть корнеплода.
Температура
«Бордо» относится к засухоустойчивым гибридам. Ростки начинают пробиваться из почвы при температуре +4-5 градусов. Для выращивания потребуется почва, прогретая до температуры + 12-15 °C.
Отрицательно относится сорт к заморозкам. Молодые ростки способны выдержать температуру не ниже –2 градусов мороза. Если похолодание затягивается, то это приводит к временной приостановке роста свеклы.
Полив
Ни в коем случае нельзя допускать высыхания почвы после посадки, так как это может привести к гибели семени. В более жаркие дни свеклу следует поливать ежедневно, либо через день. Когда растение вырастает, то достаточно раз в 7 дней.
ВниманиеПосле посадки семян важно сразу произвести полив. Это обеспечит быстрые всходы. В первой половине вегетации свекле также требуется усиленное орошение.
В первой половине вегетации свекле также требуется усиленное орошение.
Также не стоит злоупотреблять поливом. Обильная влага, особенно в августе-сентябре, подвергает корнеплод растрескиванию.
Статья по теме
Когда прекращают поливать свеклу перед уборкой.
Подкормка
Как для любой другой овощной культуры, свекле требуется подкормка. На начальной стадии, когда происходит момент озеленения, грунт расходует большое количество микроэлементов. Удобрять его в это время следует азотными средствами. При формировании корнеплода почве требуются кальциевая подкормка (кальциевая селитра, древесная зола).
Другие меры по уходу за овощем
Как только проросли ростки, их следует проредить, чтобы упорядочить ряд, и отслеживать расстояние между ними.
Для свеклы важно мульчирование. При таком уходе корнеплод значительно набирает в размерах, обогащается полезными микроэлементами и веществами
Мульчирование снижает количество сорняков, защищает овощ от перегрева, а почву от пересыхания.
В качестве органической мульчи подходят:
- трава;
- листва;
- компост;
- сено;
- крапива;
- перепревший навоз;
- солома.
Неорганическая мульча:
- картон;
- полиэтилен;
- укрывной материал.
Важно регулярно проводить прополку и рыхление почвы. Свекла активно расходует питательные компоненты за весь период созревания
А еще корнеплод не подлежит окучиванию.
Посев в открытый грунт
Там, где климат позволяет получать ранние урожаи свёклы без укрытий, её сеют прямо в открытый грунт. Это самый простой и эффективный способ выращивания корнеплодов.
Как выбрать и подготовить семена?
Семена Бордо можно купить в любом семенном магазине или собрать самостоятельно, так как данный сорт не является гибридом. Посевной материал берут с лучших экземпляров. Для посева годятся семена не старше 2-х лет. Чтобы повысить всхожесть, их рекомендуется замочить в стимуляторе.
Порядок подготовки семян:
- Сортировка. Отберите самые крупные экземпляры. Если семян мало, можно сделать это вручную, если много — просейте через трафарет.
- Обеззараживание. Погрузите семена в светло-розовый раствор марганца на 5-10 минут и промойте их.
- Выработка иммунитета. Чтобы свёкла не болела церкоспорозом, семена протравите препаратом «Агат-25К», от ложной мучнистой росы — «Апрон».
- Замачивание. Разведите в тёплой воде по 1 ч. л. древесной золы, суперфосфата, борной кислоты и щепоть соды. Выдержите семена в растворе 24 ч.
- Проращивание. Это не обязательное мероприятие. Обычно семена проращивают при посеве на рассаду.
Сроки высадки
Свёклу сеют, когда температура почвы достигает +9…+10°С. Прямым посевом в грунт эту культуру выращивают в разных регионах России, но наиболее популярен данный вариант на юге. Здесь первый сев производится после 15 апреля, второй раз — на хранение — свёклу сеют в июне.
Свёклу также можно посеять под зиму — для получения раннего урожая. Корнеплоды, полученные таким путём, плохо хранятся.
Осенью сев проводят не ранее начала октября, предельный срок — начало ноября. Нужно успеть до заморозков, пока температура почвы не опустилась ниже -5°C. Посевы присыпают опилками или хвоей.
Выбор участка
Для выращивания свёклы крайне важен выбор места. Если посеять её на неподходящем участке, корнеплоды вырастут мелкими или невкусными.
Требования к участку:
- солнечный, хорошо прогреваемый;
- почва рыхлая, лёгкая;
- уровень кислотности — нейтральный или слабо выраженный;
- большая глубина подземных вод.
Севооборот:
- благоприятные культуры — томаты, огурцы, картофель;
- неблагоприятные — капуста, свёкла;
- на одном месте свёклу Бордо сеют не более 4-х раз подряд.
Почва
Почву перед посевом обработайте — перекопайте и удобрите ещё с осени. Излишне кислые грунты раскисляют.
Порядок подготовки участка:
- Осенью рассыпьте по участку перегной — 10-20 кг на 1 кв. м. Или пролейте его разведённым птичьим помётом (1:20). Раскидайте также по участку древесную золу — 600-800 мл на 1 кв. м.
- Когда все удобрения будут рассыпаны, перекопайте участок на глубину 30 см.
- Весной внесите комплексный минеральный состав. Рекомендуется использовать суперфосфат — 30-40 г на 1 кв. м или 20-30 г хлористого калия. На закисленных участках рассыпьте доломитовую муку — 200-300 г на 1 кв. м.
- Сформируйте на участке грядки высотой не менее 25 см. Также свёклу Бордо 237 можно выращивать на гребнях, сформированных из почвы.
Условия для посадки
Сорт Бордо 237 — холодоустойчивая культура. Её семена начинают прорастать при +4…+5°С. Всходы свёклы способны выдерживать кратковременные заморозки до -2°С. Но, если они затягиваются, всходы прекращают рост и погибают. Оптимальная температура для роста и развития свёклы: +22°С.
Непосредственная высадка семян
Свёклу высевают рядами. Промежутки между соседними строчками — 25-30 см. Порядок посева в открытый грунт:
- На подготовленных грядках проделайте борозды. Рекомендуемая глубина — 3-5 см.
- Пролейте борозды кипятком и припорошите золой.
- Выкладывайте семена в борозды. Интервал — 6-10 см.
- Присыпьте посевы рыхлой почвой.
- Накройте посевы плёнкой — она защищает их от птиц, задерживает испарение влаги и пригодится при ночных заморозках. Грунт ежедневно проветривайте, приоткрывая плёнку. Как только появятся первые всходы, укрытие снимите.
Поливать посевы сразу после посадки некоторые огородники не советуют — семенам для прорастания должно хватить влаги, запасённой почвой за зиму. Другие, наоборот, рекомендуют сразу после посадки полить посевы из лейки. Ориентируйтесь в первую очередь на влажность грунта.
Описание сортов свеклы Бордо
В 1937 году отечественным селекционерам удалось вывести бордовую свеклу для выращивания в южных регионах. Сейчас он представлен в двух разновидностях:
- Бордо 237. Оригинальный сорт овоща. Внесен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации в 1943 году по заказу Федерального научного центра садоводства.
- Бордолезская моносема. Это «потомок» предыдущего сорта, выведенный селекционерами в 2003 году. Основное различие между ними заключается в том, что односемянные культуры не требуют первичного прореживания, так как из каждого семени получается только один росток.
Характеристики двух сортов свеклы Бордо можно найти в таблице:
| Параметр | Описание |
| Сроки созревания | Бордо 237 — среднеранний сорт, созревающий 80-95 дней в теплых условиях и 110-115 дней в прохладных. Односемянный бордо — это более ранний вариант созревания, поэтому вегетационный период до сбора урожая составляет в среднем 60-65 дней. |
| Регионы выращивания | Этот вид свеклы термостойкий, поэтому хорошо растет на полях и в садах в жаркое и продолжительное летнее время. В связи с этим лучше всего выращивать его в теплых регионах России, Украины, Белоруссии, Молдовы и других стран СНГ.
Между тем, хороший урожай можно получить и в центральном районе Российской Федерации, где климат умеренно континентальный. В таких условиях Бордо выдержит кратковременные засухи, холода и перепады температур. |
| Розетка листьев | Растение растет густым кустом с длинными темно-розовыми или бордовыми черешками. Розетка листьев полустоястая, среднего размера, но в то же время компактная. Сами листья широкие, овальные, с волнистыми краями. В длину они достигают 35-40 см.
Листовая пластинка имеет блестящую и слегка искрящуюся поверхность, темно-зеленого цвета, разбавленную ярко-красными прожилками, окрашенными антоцианами. Листья растения съедобны. Их можно собирать по мере роста. Наилучшие вкусовые качества имеют молодые овощи. |
| Корнеплоды | Bordeaux 237 дает плоды с большими корнями, весящими в среднем 250-500 г, но Bordeaux с одним семенем порадует меньшими кочанами весом до 150-230 г, в остальном эти сорта не различаются и их корни с тонкими корнями и несколько могут быть распознается по следующим параметрам:
Даже самые маленькие корнеплоды, образующиеся в середине и конце июля, пригодны к употреблению. Их можно использовать для приготовления любых блюд и варки. Вареная свекла сохраняет не только насыщенный цвет, но и приятную сочность мякоти. |
| Семена | Семена свеклы крупные (2-4 мм), многогранники, темно-коричневого цвета. Они заключены в сухой ящик, а их поверхность покрыта пещерами. Семена можно приготовить самостоятельно или приобрести в садовом магазине. Как правило, посадочный материал нельзя хранить более 2-х лет. |
| Продукт | Количество убираемого урожая зависит от конкретных погодных условий. Холодное влажное лето с низкими температурами замедляет формирование корней. В среднем с 1 кв.м сада можно получить от 4 до 8 кг заглубленных корней до половины. При выращивании в промышленных масштабах урожайность колеблется от 70 до 90 тонн с гектара. Отличительной особенностью этой свеклы является то, что в южных регионах она способна давать урожай несколько раз в год. |
| Сохранять качество | Благодаря плотной кожуре корни могут храниться от 6 месяцев и более. Их можно транспортировать без риска потери товарности. |
| Устойчивость к болезням | Бордоская свекла не очень устойчива к ложной мучнистой росе и церкоспорозу. |
Особенности посадки через рассаду
Если принято решение культивировать свеклу рассадным способом, прежде всего, нужно вырастить сильную рассаду, что можно сделать в улитке или обычных емкостях с питательной почвенной смесью. В рассадном периоде культуру желательно обработать фунгицидом Ровраль Аквафло для профилактики церкоспороза.
Через 4-5 недель, когда саженцы окрепнут и обзаведутся несколькими настоящими листьями, их можно пересаживать с комом земли в заранее подготовленные по вышеуказанной схеме бороздки. Действовать нужно аккуратно, чтобы не повредить их нежные корни, в противном случае это негативно отразиться на формировании корнеплодов.
Первое время посадки стоит затенять, чтобы они быстрее адаптировались к новым условиям. В холодную погоду нужно прикрыть рассаду спанбондом.