О томате гаврош: описание сорта, характеристики помидоров, агротехника

О томате государь: описание сорта f1, характеристики помидоров, посев

статьи Загрузка…

Томат Государь F1 – мечта огородников. Этот салатный помидор вырастает в открытом грунте. Раннее созревание, урожайность и вкус радуют дачников. В июле на столе свежие ароматные томаты.

Как добиться желаемого?

Огородники выбирают семена, прочитав описание на пакетике. Но добиться указанной урожайности можно при соблюдении правил выращивания. Размер и форма томатов зависят от условий выращивания.

• заниматься выгонкой рассады следует 15–25 марта;
• обеззаразить лотки розовым раствором перманганата калия;
• почва для рассады должна быть легкой и плодородной;
• заглубить семена в грунт на 1–1,5 см;
• до прорастания поддерживать температуру 23–25 градусов Цельсия;
• уменьшить температуру после проклевывания до 18 градусов Цельсия;
• растения требуется закалять, проветривать, подсвечивать;
• пикировать в отдельные стаканчики после появления двух настоящих листьев;
• место для посадки требуется готовить заранее (разрыхлить, внести минеральный комплекс азот-калий-фосфор);
• размещать на постоянных грядках после возвратных весенних заморозков;
• для укрепления растений внести при высадке двойной суперфосфат (1 столовую ложку под куст);
• первые три дня притенять посадки от солнца нетканым материалом белого цвета;
• кусты требуют подвязки: растение перегружает себя плодами;
• для сохранения влаги рекомендуется мульчировать почву перепревшей органикой, темным нетканым материалом;
• поливать умеренно: после полного высыхания.

Опытные огородники советуют регулярно рыхлить гряды. Это обеспечивает газообмен, улучшает структуру почвы. Такая обработка заменяет полив.

Растение чувствительно к солнечному свету. Высаженный в полутени Государь дает кислые жесткие плоды.

Экспертная оценка

Огородники дают добрые отзывы о томате Государь F1. Им нравятся: назначение использования плодов, сахаристая мякоть, транспортабельность. Заслужили уважение лежкость, способность к дозариванию. Порадовала устойчивость к комплексу заболеваний.

Затруднение вызвала необходимость укрывать посадки при кратковременных похолоданиях. Это о редко посещающие участки дачники.

На форумах огородники сравнивают томаты Государь и Царь Петр. Это крупноплодный сорт томата среднераннего срока созревания (110 дней от петелек до сбора урожая). Плоды насыщенно-красные, мясистые, приплюснутые. сахара в соке повышено. Кожица плотная. Назначение использования – универсальное. Урожайность Царя 11 кг/м².

Отличный сорт для вкусных салатов — томат Государь F1, описание помидоров и их характеристики

Томат Государь F1 лидирует в теплицах и на грядках, обладает массой плюсов. Это раннеспелость, изумительный вкус, урожайность. Относится к линейке салатных сортов.

Описание и характеристика сорта

Томат Государь предназначен для выращивания в теплицах без обогрева и на открытых участках. Относится к детерминантным среднерослым гибридам. Кусты не вырастают выше 0,9 м. Имеют компактные размеры, умеренную ветвистость и облиственность.

Плоды на изломе мясистые, отличаются суховатостью. сахара на уровне 5%. Вкус кисловатый с оттенками сладости. Помидоры хорошо лежат и транспортируются.

Преимущества и недостатки

• продуктивность;
• превосходные вкусовые свойства;
• товарный вид;
• выносливость засухи и жары;
• устойчивость к патогенам.

Минусы:

необходимость своевременной подвязки.

Томат Государь F1 — описание и характеристика сорта

Это продукт селекционной работы агро. Ранний и вкусный урожай нравится всем садоводам. Уже в июле можно лакомиться свежими и вкусными томатами.

Достоинства плодов

Часто ранние сорта наряду с лежкостью обильного урожая имеют кисловатый вкус и суховатую мякоть. Этот же томат собрал достойные качества плодов видов томата.

1. Плоды гладкие, приятные на ощупь, глянцевые.
2. Помидоры красивой округлой формы с удлиненным «носиком», присутствует небольшая ребристость у плодоножки крупных плодов.
3. Они внушительные по размерам — до 180 грамм, сочные, сахаристые, мясистые.
4. Отмечается повышенное содержание сахара.
5. Спелые плоды имеют аппетитный желто-красный цвет и обладают ярким, «томатным» ароматом.
6. Кожица плода плотная, не трескается при созревании и транспортировке.
7. Зрелые томаты хорошо транспортируются без потери товарного вида, и достаточно долго, до одного месяца хранятся вне холодильника.
8. Зеленые плоды можно успешно дозревать в домашних условиях.
9. Помидоры одинаковые по размеру, не мельчают.

Томат Гаврош: характеристика и описание сорта

Томат Гаврош относится к полудетерминантному типу, ультраранний сорт помидоров – с момента высадки сеянцев в открытый грунт до сбора урожая проходит почти 3 месяца. Гаврош относят к томатам черри.

Это овощное растение хотя и рекомендовано для выращивания в открытом грунте, но многие овощеводы с успехом выращивают Гаврош в тепличных условиях, парниках и даже на застекленных балконах (или лоджиях), получая при этом неплохие урожаи спелых круглых плодов. Районирован томат Гаврош для выращивания в южных районах России, высаживать данный сорт в средней полосе и других регионах с аналогичными климатическими условиями лучше в отапливаемую теплицу.

Завязи собраны в кистевидные соцветия, в каждом из которых может созревать до 5-6 плодов. Каждая кисть образуется через пару настоящих листьев. Всего на одном кустике образуется не более 6 кистевидных соцветий. А первые завязи образуются обычно над 4 настоящим листиком.

Появляющиеся плодоножки всегда имеют сочленение. Спелые плоды имеют правильную округлую форму, гладкие. Кожица – достаточно плотная, не склонная к растрескиванию, насыщенного красного цвета.

Масса плода – до 50 г, мякоть – сладковатая на вкус, с характерной кислинкой. В каждой помидорке расположены 2-3 семенных камеры.

Собранный урожай имеет прекрасный товарный вид, хорошие вкусовые качества, неплохо переносит перевозку на дальние расстояния.

Спелые плоды отличаются универсальностью: их можно употреблять свежими, добавлять в салаты или в закуски. Хозяйки говорят, что вкусовые качества спелых помидорок Гаврош прекрасны при мариновании или засолке.

Данная овощная культура устойчива к переменам погоды, неплохо переносит сезон дождей, не снижая урожайности, а также отличается стойкостью к небольшим похолоданиям.

Специалисты утверждают, что томат Гаврош отличается средней стойкостью к вирусу табачной мозаики.

Однако если дачники не проводят профилактические обработки кустиков помидоров от кладоспориоза, то при поражении растения этой болезнью урожайность резко снижается.

Сорт можно выращивать прямым посевом семян в грунт в начале мая под пленочные укрытия, пикировку проводят в открытый грунт в начале июня. Плоды округлой формы, массой 50 г. Очень сладкие, прекрасно подходят для цельноплодного консервирования (соления и маринования). Схема посадки 30х50 см. Не поражается фитофторой благодаря высокой скороспелости, отдает весь урожай за 2 недели. Начало плодоношения – конец июня. Урожайность одного растения 1,0-1,5 кг.

Селекционерами рекомендован для разведения на открытых грунтах Томат Гаврош, характеристика и описание сорта внесены в Государственный реестр России в 1997 году.

Томат Индио F1 — описание и характеристика сорта

Селекционеры всего мира занимаются разведением томатных культур. Большие урожаи, простота ухода, устойчивость к заболеваниям заставляют исследователей воспроизводить все новые виды. Гибридный сорт томата «Индио» — выходец из Японии. Благодаря многолетним разработкам фирма, получившая этот сорт, является одной из ведущих компаний в мире в области производства семян самых разнообразных культур.

Характеристики

Индиго хорошо переносит открытый грунт. Может также расти в теплицах без обогрева. Спокойно переносит многие заболевания, которым подвержены большинство томатов. Очень нравится агрономам за свои вкусовые качества и неприхотливость в уходе. Достаточно скороспелый вид. Созревает спустя 100 – 115 дней от высевания. Плоды крупные, имеют ярко-красный окрас. Немного вытянутая форма, напоминает большую сливу. Пасынки не удаляются. Во время роста необходима подвязка ствола и кистей с плодами.

Первые соцветия образуются на пятом листе. На всем растении появляются до 5 – 6 соцветий с 6 крупными плодами на каждом. В среднем гибрид дает за сезон около 12 килограммов на один квадратный метр. Это очень хороший показатель для культуры.

Вес одного овоща составляет от 120 до 200 граммов. Плод достигает в длину около 8 сантиметров. Отлично хранится как в созревшем виде, так и в зеленом. Дозревает в тепле и темном месте, не меняя фактуру кожуры.

Рассада

Во время переноса растения в грунт, следует учитывать, что ночная температура не должна быть ниже 14 градусов. Поэтому нужно помнить об особенностях региона и в зависимости от температурных условий высаживать томаты либо в открытый грунт, либо в теплицу.

Высадка и уход

Перед перенесением рассады в грунт необходимо проводить закаливание в течение 2 недель. Выносить растение на открытый воздух

Можно также открывать окно в помещении, но не создавать сквозняк. Поливать следует после полного высыхания верхнего слоя земли

Перед пересадкой растений важно выбирать хороший побег. Он не должен быть чрезмерно длинным, иметь вялые листья, плохую корневую систему

Такой саженец не приживется и не даст урожая. На него только зря будет потрачено время. На один квадратный метр высаживают от 3 до 5 томатов. Все зависит от возможностей земельного участка и парника. Необходимо постоянно проводить мульчирование почвы. Таким образом, растения будут свободны от сорняков, а также будут насыщены органикой. Поливают помидоры рано утром или вечером, когда температура воды не ниже 20 градусов.

Удобрение

Важно своевременно проводить подкормку томатов. Удобрения, содержащие азот, – важная составляющая в правильном росте культуры. Их вносят до начала цветения

Гранулы с содержанием калия добавляют после цветения во время образования завязей. Каждые 7 – 10 дней добавляют кальциевую селитру. Также для улучшения образования завязей добавляют биостимуляторы. Обычно их разводят в ведре или других крупных емкостях в пропорциях, указанных на упаковке

Их вносят до начала цветения. Гранулы с содержанием калия добавляют после цветения во время образования завязей. Каждые 7 – 10 дней добавляют кальциевую селитру. Также для улучшения образования завязей добавляют биостимуляторы. Обычно их разводят в ведре или других крупных емкостях в пропорциях, указанных на упаковке.

Применение

Сорт хорошо подойдет для маринования в больших банках в сочетании с другими овощами. Это могут быть огурцы, кабачки, патиссоны и перец. В летний период отлично будет сочетаться с другими овощами в летнем салате при добавлении растительного масла, сметаны и майонеза. Дополнит сырные блюда. Сделает жаркое более мягким и приятным на вкус. Добавит мясу из духовки хорошую мягкость. Поможет отлично промариновать мясо для шашлыка.

Спектр применения томатов настолько разнообразен, что почти нет блюда, в котором помидор не принимал свое участие. «Индио» подойдет в приготовлении всевозможных блюд с использованием томатов.

Некоторые сведения о растении

Характеристика и описание томата:

1. Плоды появляются через 82-84 дня после высадки рассады в грунт. Раннее созревание заканчивается дружным плодоношением, а это позволяет быстро убрать урожай.
2. Высота куста достигает 0,45-0,5 м, поэтому для выращивания томата не нужно привязывать его ветви к шпалерам или опорам.
3. Соцветие у Гавроша промежуточного типа и простое. Первая завязь появляется над 6 или 7 листом, а все остальные развиваются через 1-2 листика.
4. Плодоножка на помидорах описываемого типа имеет сочленение.
5. Плоды сферической формы, окрашены в красный цвет. Поверхность такого шарика гладкая.
6. Ягоды весят от 40 до 50 г. Внутри мякоти размещены 2 или 3 семенных гнезда.

Отзывы фермеров, занятых выращиванием этого сорта, показывают, что урожайность его составляет 1500-1800 г плодов с каждого куста. Огородники отмечают, что Гаврош имеет относительную устойчивость к вирусу табачной мозаики. Урожайность резко снижается, если садовод не проводит профилактическую работу для предотвращения кладоспориоза.

Повысить урожайность можно путем выполнения всех рекомендаций специалистов. Хотя растение предназначено для разведения на открытой почве, некоторые садоводы разводили его в теплицах. Урожайность при этом повысилась на 20-30%.

Для этого сорта лучше подходят открытые грунты в южных регионах России. На просторах средней полосы, Крайнего Севера и Сибири рекомендуется высаживать рассаду в теплицах с хорошим отоплением.

Особенности агротехники

Чтобы вырастить рассаду томата «Женечка» к середине мая, к подготовке семян необходимо приступить 10-15 марта.

Посев и уход за рассадой

Семена перед посевом проходят обработку:

• Обеззараживание в растворе пермарганата калия или фитоспорине (длительность выдержки 20 мин), с последующей промывкой в воде.
• Выдержку в растворе микроэлементов или стимуляторов в течение 6 часов.

Грунт для высадки рассады покупают готовый или делают сами из смеси дерновой обеззараженной земли, компоста, торфа, золы. Если почва получилась недостаточно легкая, в неё добавляют песок или кокосовый субстрат.

Малиновый слон

Розовые томаты держат лидерство по вкусовым качествам, и сорт Малиновый слон это подтверждает. Плоды не только красивы внешне, но и отличаются сладостью, приятным ароматом. Они подходят для салатов, прекрасно выглядят в нарезке.

Мякоть сочная, мясистая, на разрезе – сахарная. Сами помидоры весят по 400-500 граммов. При формировании кисти и соблюдении правил агротехники получают плоды весом 700-800 граммов.

Кусты высокорослые, достигают в теплицах 2-2,3 метров. Желательно выращивать томат на шпалере или оборудовать крепкие опоры с обязательной подвязкой веток и кистей. Ведут куст в 1-2 ствола, пасынкуют лишние боковые побеги.

В условиях областей центра России, а также на Северо-Западе, на Урале и в Сибири сорт выращивают только в укрытиях.

Созревание плодов – через 110-115 дней. Так как вес помидоров большой, подвязывают кисти, а также устанавливают дополнительные подпорки к кустам. Показатели урожайности впечатляют – по 5-6 кг с одного растения.

Сорт требователен к внесению подкормок, обильным поливам. В то же время необходимо контролировать график и объемы воды в период формирования и созревания томатов, иначе кожица на плодах потрескается. В конце вегетации рекомендуется прищипывать верхушку для полного формирования всех помидоров на кусте.

Томат Бонапарт

Характеристика сорта

Тип сорта	Гибрид
Тип куста	Индетерминантный
Тип грунта	Открытый грунт, Пленочные укрытия
Скороспелость	Среднеспелый
Цвет	Розовый
Масса плода	180 г
Урожайность	12 кг/кв.м
Вкусовые качества	Хорошо
Применение	Салаты, Консервы, Цельноплодное консервирование
Число гнёзд	3

Молодой гибрид среднеспелого томата Бонапарт F1 не имеет аналогов среди сортовых растений. Являясь продуктом селекции французских специалистов, он все больше распространяется по территории нашей страны. Отличается высокой урожайностью, способностью произрастать в разных климатических зонах. Плоды созревают равномерно. В Госреестр включен в 2016 году.

Описание

Высокие, мощные растения достигают высоты 2 м и относятся к индетерминантному типу. Размер плодов зависит от способа формирования куста. Если оставить один стебель, удаляя все пасынки, максимальная масса томата будет 500 г. В случае выращивания в два стебля, помидоры получаются небольшими, круглыми, не превышающими 160 г. Листья не большие, густые, поэтому при выращивании в теплице нижние удаляют. Растение устойчиво к заболеваниям.

Плодов завязывается много, они красивые, розовые с плотной кожицей. Благодаря ее свойствам помидоры не растрескиваются в период дождей и хорошо транспортируются. Обладают высокими вкусовыми качествами. От плодов чувствуется характерный приятный аромат. Мякоть плотная, сочная. Из них получаются вкусные консервы, соусы.

Посадка

Селекционеры рекомендуют выращивать гибрид в открытом грунте только в южных регионах и на территории Поволжья. В остальных зонах лучше пользоваться теплицей. На постоянное место растение высаживают после полного прогрева почвы, а на рассаду за 60 дней до этого:

• северные регионы – в марте;
• центральные районы – апрель для улицы, март для парника;
• юг – вторая декада марта.

Семена не требуют обработки, т.к. приобретаются в специализированных магазинах. Посев проводят в специальный рыхлый и питательный грунт, который в магазинах называется «Для рассады». Расстояние между семечками 2 на 2 см. Присыпав их небольшим слоем субстрата, проводят аккуратный полив и накрывают пленкой. Спустя несколько дней появятся всходы. Защиту убирают, а ростки после появления второго настоящего листа, пикируют.

Высадка в грунт

На каждый кв. м грядки размещают 4 куста. Обязательно требуется опора, к которой подвязывается растение на протяжении всего периода вегетации. Томаты любят питательный и рыхлый грунт. Еще осенью, готовя грядку, вносят не менее 20 кг перегноя на каждый метр, а затем перекапывают. Весной можно добавить 80 г суперфосфата и 2 г хлористого калия. Рассыпав по поверхности, удобрения заделывают в почву граблями.

Посадка проводится в несколько этапов:

• разбиваются лунки;
• в центр каждой ямки забивается кол опоры;
• высаживается рассада;
• засыпанные лунки мульчируются травой.

Основное преимущество помидора в том, что он абсолютно не требователен и за ним проводится стандартный уход. Подкармливают растения еще минимум три раза. Через 10-14 дней после пересадки их поливают органикой. Для этого 1 кг перегноя помещают в 1 л воды и оставляют бродить. Спустя неделю растворяют полученное вещество в 2 ведрах воды и подливают под корень растений.

В период цветения и формирования плодов еще два раза проводят подкормку Кемирой Люкс. Раствор готовится из 10 л воды и 1 ст л удобрения.

Для улучшения качества урожая требуется периодически удалять пасынки и нижние листья, рыхлить или мульчировать почву.

Оптимальная периодичность полива – 2-3 раза в неделю. Под каждое растение вносится 1 ведро воды. В дождливую погоду процедуру не проводят.

Челнок

Этот сорт немного капризнее своих собратьев, да и плоды созревают попозже. Однако если своевременно подкармливать кусты и удалять нижние листья, то в период с июля по август они порадуют обилием удлиненных овальных плодов с сочной мякотью. Томаты Челнок отлично хранятся, они хороши в салатах, а также в консервировании (в том числе цельноплодном).

Назначение	Срок созревания (дней)	Высота куста	Масса плодов
90-120	45 см	60 г

Решили в ближайшем сезоне уделять томатам минимум времени, но не готовы жертвовать урожаем? Тогда выбирайте один из штамбовых сортов для открытого грунта и наслаждайтесь результатами.

Характеристика российского томата Гаврош и особенности выращивания сорта

Селекционерами рекомендован для разведения на открытых грунтах Томат Гаврош, характеристика и описание сорта внесены в Государственный реестр России в 1997 году.

Некоторые сведения о растении

Характеристика и описание томата:

1. Плоды появляются через 82-84 дня после высадки рассады в грунт. Раннее созревание заканчивается дружным плодоношением, а это позволяет быстро убрать урожай.
2. Высота куста достигает 0,45-0,5 м, поэтому для выращивания томата не нужно привязывать его ветви к шпалерам или опорам.
3. Соцветие у Гавроша промежуточного типа и простое. Первая завязь появляется над 6 или 7 листом, а все остальные развиваются через 1-2 листика.
4. Плодоножка на помидорах описываемого типа имеет сочленение.
5. Плоды сферической формы, окрашены в красный цвет. Поверхность такого шарика гладкая.
6. Ягоды весят от 40 до 50 г. Внутри мякоти размещены 2 или 3 семенных гнезда.

Отзывы фермеров, занятых выращиванием этого сорта, показывают, что урожайность его составляет 1500-1800 г плодов с каждого куста. Огородники отмечают, что Гаврош имеет относительную устойчивость к вирусу табачной мозаики. Урожайность резко снижается, если садовод не проводит профилактическую работу для предотвращения кладоспориоза.

Повысить урожайность можно путем выполнения всех рекомендаций специалистов. Хотя растение предназначено для разведения на открытой почве, некоторые садоводы разводили его в теплицах. Урожайность при этом повысилась на 20-30%.

Для этого сорта лучше подходят открытые грунты в южных регионах России. На просторах средней полосы, Крайнего Севера и Сибири рекомендуется высаживать рассаду в теплицах с хорошим отоплением.

Разведение помидор на личном подворье

Семена на рассаду высевают в ящики, заполненные почвой для томатов. Заглубление семенного фонда в грунт производится на глубину 15-20 мм. Подкармливать ростки, которые появляются через 5-8 суток, надо органическими удобрениями (навоз). После развития на саженцах 1-2 листиков их пикируют.

Через 45 суток ростки переносят на постоянную почву. Перед этим растения закаляют на протяжении недели. Перед посадкой кустов грунт разрыхляют, вносят в него перегной, азотные удобрения. Из-за малого роста томат подвязывать к опорам не нужно, но требуется устранение лишних побегов. Формат высадки растений 0,5х0,5 м.

Полив осуществляется ранним утром или после захода солнца. Для этого используется отстоянная теплая вода. Частота проведения указанной процедуры — 1-2 раза в неделю.

Для устранения заражения томата каким-либо заболеванием рекомендуется пропалывать грядки не менее 1-2 раз в неделю. Рыхление почвы проводят каждые 10 дней.

Своевременное выполнение всех процедур обеспечивает кусты притоком нужного кислорода к корневой системе, служит преградой для возникновения болезни томата, помогает избавиться от паразитов на корнях томата.

Подкормку растений проводят 3 раза за сезон. Сначала используют азотные и органические удобрения, после начала цветения переводят кусты на питание калийными смесями. Когда появляются первые плоды, огородник должен подкармливать кусты томата комплексными удобрениями.

Если на растениях появились симптомы грибкового или бактериального заражения, надо уничтожить заболевшие кусты, пока болезнь не перекинулась на томаты других разновидностей. Затем обрабатывают листья и стебли здоровых экземпляров лекарственными препаратами.

При появлении на кустах огородных вредителей рекомендуется уничтожить их с помощью народных средств или химических отравляющих препаратов. Устранение корневых паразитов и слизней осуществляется внесением в грунт под кусты зольной муки.

Разные группы томатов

Плоды помидоров всех сортов и гибридов по массе можно разделить на несколько разных групп. Это томаты с массой плода 15-30 г — вишневидные томаты. Они наиболее приближены к древним томатам, когда наличие мелкого плода способствовало выживанию и его распространению. У современных вишневидных томатов плоды в соцветии выровнены по массе, устойчивы к растрескиванию и в кисти имеют не менее 12-14 плодов. Вишневидные томаты обладают совершенно неповторимым вкусом. Типичные представители вишневидных томатов: Вишня красная, Вишня желтая, Зимняя вишня, Вишневый коктейль.

Однако всегда была потребность в более крупных и качественных плодах. Появилась следующая группа: томаты массой от 30-60 г — коктейльные томаты. Для них характерны простые длинные или сложные разветвленные соцветия и плоды различной формы и окраски. Это томаты :

Галапагос, Патрон, Чио-чио-сан.

Следующая группа томатов — кистевидные с массой плода около 100 г. Плоды в соцветии выровнены по массе, для них характерно одновременное созревание (F1 Интуиция).

Обычные томаты — самая распространенная группа с массой плодов 120—140 г, простым соцветием, высоким качеством плодов, хорошими характеристиками хранения:

F1 Евпатор, F1 Фараон,

F1 Алькасар, F1 Альгамбра.

Томаты, пригодные для выращивания в открытом грунте прямым посевом (безрассадный способ):

Волгоградский 323, Дары Заволжья,

Бетта, Аляска,

Ранний 83, Сибирский скороспелый,

Новичок, Гаврош,

Пародист, Момент, Пигмей и др.

Существуют томаты, легкие в выращивании и не требующие пасынкования. Для тех, кто хочет получить ранний дружный урожай некрупных томатов без устройства защищенных сооружений, подойдут следующие скороспелые сорта и гибриды:

Агата, Аляска,

Бетта, Биатлон,

Бонсай, F1 Блиц, Бони-М. Растения низкорослые, компактные, не требующие пасынкования. Гибриды очень рано начинают плодоносить, поэтому их можно выращивать безрассадным способом — прямым посевом в грунт.

Немного об окраске томатов и их полезности. Полезны и красные, и оранжевые плоды, и другого более нетрадиционного цвета. Все ярко окрашенные томаты содержат каротин и ликопин. Ликопина в розовоплодных томатах содержится не меньше, чем в красноплодных. Ликопин является мощным биологически активным веществом, обладающим противораковой активностью, защитными свойствами при дегенерации сетчатки глаза. Каротин — провитамин А, содержащийся в плодах томатов, — мощный антиоксидант, участвующий во многих жизненно важных процессах в организме человека.

Какие томаты самые сладкие? О вкусах, как известно, не спорят, но, безусловно, самыми сладкими по праву считаются вишневидные. С увеличением размера плода увеличивается и размер клеток, из которых состоят ткани плода. Увеличивается их обводненность, и как следствие, возможно, снижается количество сахаров и кислот. В плодах вишневидных томатов содержание воды меньше, количество сухого вещества больше, отсюда вкус ярче и насыщенней.

Теперь что касается пригодности томатов для цельноплодного консервирования. В зависимости от вкусов домочадцев для цельноплодного консервирования выбирают томаты сливовидной, банановидной, перцеобразной, округлой формы с прочной кожицей, яркой окраской и небольшой массой, свободно проходящей в горловину баллона. Наилучшими считаются томаты:

Де Барао (розовые, желтые, красные, черные — красивейшая смесь в банке),

Хохлома, Чухлома,

Капия розовая, Банан красный,

Баскак, Рокер,

Гипербола, F1 Кинешма.

Различаются томаты между собой не только по типу роста, но и по форме, массе и цвету.

Промежуточный тип соцветия — 1—2 раза разветвленные (вишневидные, коктейльные), первое соцветие у некоторых обыкновенных томатов); сложное соцветие — разветвленное многократно (коктейльные томаты) и соцветие очень сложное — по внешнему виду напоминающее метелку.