Правила выращивания свеклы в открытом грунте: сроки и схемы посадки, уход

Как пересадить рассаду в открытый грунт и ухаживать за ней

Важно в течение всего периода вегетационного роста правильно ухаживать за растением. Совершая надлежащий уход, вы огородите культуру от различных заболеваний

Давайте рассмотрим более подробно особенности выращивания и ухода за рассадой.

Период пересадки рассады в открытый грунт очень важный, ведь необходимо аккуратно переместить растение, не повредив его молодую корневую систему. Для этого подумайте о месте, где будет расти эта культура. Помните, что она является светолюбивой, и к тому же боится переизбытка влажности в почве.

Грядку заранее необходимо вскопать и сделать углубления. Дистанция между саженцами 5-7 см, а между рядами 20-25 см. Центральный корень следует немного укоротить, отрезается 1/3 длины. Затем росток помещают в лунку, аккуратно расправив корешки в ямке. Засыпьте их грунтом и полейте теплой водой. Укройте всю грядку полиэтиленовой пленкой на 3 дня, чтобы укоренение произошло лучше.

Полив на первом этапе совершается через день, до полного укоренения. После каждого полива надо рыхлить землю. Когда размер корнеплода достигнет 2 см, следует прорядить посадки. Убрать густо засаженные и чахлые растения.

Мульчирование рекомендуется делать в конце июня. Это уменьшит частоту полива и поможет дальше сохранять влажность земли. Лучшими мульчирующими свойствами обладают древесные опилки, сухая солома.

Посадка свеклы в открытый грунт

Чтобы свекла порадовала вас хорошим урожаем, важно правильно определить сроки посадки. Единичные ростки появляются при температуре почвы 5-7 градусов, но добиться массовых и дружных всходов можно лишь тогда, когда земля прогреется до температуры 13-16 градусов на глубине 8-10 см

Обычно это бывает не раньше середины мая. Сажать свеклу в открытый грунт раньше бессмысленно — находясь в холодной влажной почве, семена могут загнить, а взошедшие растения потом уйдут в стрелку.

На подготовленных грядках размечают бороздки глубиной около 2 см. Их удобно делать с помощью доски, вдавливая ее торцом в разрыхленную почву — ложе бороздок будет плотным, а глубина посадки — одинаковой. Выбрав доску нужной ширины, можно также размечать с ее помощью расстояние между рядами. Оно должно быть:

• 10-15 см для получения мелких корнеплодов, предназначенных для летнего употребления или маринования;
• 20-30 см для сортов с крупными корнеплодами на зимнее хранение.

Канавки поливают из лейки, не допуская размывания, и оставляют до впитывания воды. Семена раскладывают на дно бороздок, выдерживая интервал от 4 до 10 см в зависимости от размера и назначения выбранного сорта. Сверху их засыпают почвой или хорошо перепревшим перегноем и поливают.

При больших объемах посадки можно сделать шаблон, как на рисунке, при этом расстояния между растениями всегда будут одинаковыми.

Сроки и схемы посева

Свеклу высаживают как ранней весной, так и осенью. Поэтому существуют различия в процедуре посева корнеплода в зависимости от времени года.

Весной

Если семена и почва готовы, то нужно сразу высевать свеклу в грунт. Пошаговая агротехника заключается в следующем:

1. Сеять или высаживать рассаду лучше вечером или пасмурную погоду. Тогда грунт не заветрится, а саженцы не погибнут от жары.
2. Если очень сухо, то перед посевом грядку нужно обильно полить. В дождливую погоду дополнительный полив не требуется.
3. Ряды следует делать на расстоянии 30 см друг от друга.
4. Глубина канавки – не более 3–4 см.
5. Через несколько дней после посева грядку нужно взрыхлить пружинными граблями. Если посажена рассада, то делать этого не нужно.

После этого нужно ждать появления первых ростков, чтобы проредить свеклу.

Осенью

Осенью можно в домашних условиях посеять свеклу. Но нужно соблюсти определенную процедуру:

1. Сначала готовят участок. Земля должны быть сухой, поэтому поливать ее нет необходимости.
2. Канавки для семян делают глубже, чем при весеннем посеве (4–6 см).
3. После посева их засыпают рыхлым субстратом (к примеру, песком с землей).
4. Затем грунт немного утрамбовывают и закрывают сухими листьями или лапником.

Уход за свеклой

Свекла неприхотлива и засухоустойчива, но дать высокий урожай она сможет только при хорошем уходе и соблюдении агротехники.

1. В сухую и жаркую погоду свеклу регулярно поливают из лейки методом дождевания. Воду лучше использовать отстоянную и нагретую на солнце. Листья при этом освежаются, растения лучше воспринимают подкормки, быстрее растут.
2. Свеклу необходимо регулярно рыхлить, чтобы не допускать появления твердой почвенной корки. Делать это лучше наутро после полива. Глубина рыхления — не более 3-4 см, иначе есть риск повредить корнеплоды.
3. Мульчирование поможет снизить частоту полива и рыхления, а также уменьшит количество сорняков. В качестве мульчи используют опилки, солому, перегной.
4. Полоть свеклу нужно регулярно с появления всходов до смыкания листьев, после этого сорные травы ей не страшны.
5. В фазе двух настоящих листьев растения прореживают, оставляя между ними промежуток 3-5 см. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды в диаметре достигнут 1,5-2 см, при этом между ними оставляют место, достаточное для выбранного сорта. Выдернутые растения можно использовать для приготовления супов и салатов.
6. Частые подкормки свекле при правильно подготовленной почве обычно не требуются. На бедных почвах в первые недели после всходов можно полить всходы настоем коровяка или куриного помета.
7. Рекомендуется два-три раза за вегетационный период подкормить растения комплексным удобрением, содержащим микроэлементы: калий, бор, медь, молибден. Полезны также опудривания золой, которые также помогут в борьбе с вредителями.

1 Посадка свеклы под зиму

Подзимний посев свеклы осуществляется в последних числах октября или начале ноября. В этот период температура воздуха уже минусовая, что значительно повышает всхожесть семян. Сорта свеклы предпочтительнее выбирать холодостойкие раннеспелые, такие как «Подзимняя А 474», «Египетская плоская», «Бордо». Стоит отметить, что овощ, высаженный осенью, непригоден для длительного хранения. Этот ранний урожай идеально подойдет для приготовления салатных, жидких блюд и заправок.

Подборка почвы и изготовление теплых грядок для подзимнего посева свеклы сахарной и кормовой:

• выбрать хорошо освещенную земельную площадь;
• прекрасно подойдет почва, где рос лук, огурец, картофель или помидор;
• на выбранном участке произвести разметку;
• выкопать яму и установить борта, высота которых должна быть 30–40 см;
• на дно уложить картон, листья, компост;
• засыпать яму землей, каждый слой пропитать раствором, с добавлением удобрения Байкал эм1;
• предпоследний покров делается из соломенного покрытия (25–35 см в высоту);
• солома закидывается почвой;
• поливается удобрением, утрамбовывается и накрывается пленкой.

После того как грядки подготовлены и наступили первые небольшие заморозки, можно приступать к посеву свеклы под зиму. В борозды внесите теплую почву с семенами сахарной или кормовой свеклы, утрамбуйте и произведите мульчирование торфом . Затем накройте короб с будущим овощем пленкой, придавив тяжелыми предметами, например, кирпичами. Пленочное покрытие в данной ситуации выступит своеобразным парником, который обеспечит семена естественной влагой.

С наступлением весенних теплых дней и появлением первых ростков, снимите пленку и произведите рыхление почвы. Не помешает внесение азотного удобрения.

1.1
Высадка свеклы на рассаду

Для того чтобы получить качественную рассаду, необходимо простить семена свеклы сахарной в специальных ящичках. Для этого потребуется:

• приобрести качественные семена;
• протравить их в слабом, марганцовом растворе;
• на дно небольшого, деревянного ящика уложить опилки, затем грунт;
• посеять семена (негусто), залить водой;
• ящик должен находиться в хорошо освещенном месте.

Высаживаются семена сахарной свеклы в последних числах марта.

С появлением первых двух листов, рассада свеклы пересаживается в парник, а затем в открытый грунт .

1.2
Высадка семян свеклы в открытый грунт

Прежде чем приступить к посеву свеклы весной следует подготовить семена. Для этого приготовьте слабый раствор марганцовки, поместите туда посевной материал на 3–5 часов. После этого можете приступать к высадке семян.

Как быстро прорастить семя сахарной свеклы? В этом каждому огороднику поможет правильно приготовленный раствор. Рассмотрим три действенных рецепта:

• смешайте два литра теплой воды с нитроаммофоской и борной кислотой (по 1 ч. ложке);
• добавьте в два литра не холодной воды пищевую соду (2 ч. ложки);
• перемешайте воду (3 литра) с древесной золой (3 ст. ложки).

Вымочите семена в любом из полученных растворов, через три часа промойте их под проточной водой. После этого поместите посадочный материал во влажную салфетку, где они должны пробыть не менее трех дней.

Как только семена подготовлены, приступаем к обработке почвы. Для этого выбираем солнечное место, перекапываем землю, вносим органические и минеральные удобрения.

Посевная свеклы весной начинается в первых числах апреля.
На подготовленном участке делаем гряды, выдерживая расстояние 30–40 см, а глубину не более 5 см. Высаживаем материал, вносим торф и перегной. Через две, три недели появятся всходы. Затем осуществляется своевременный полив, рыхление почвы, прорастающий осот и иные бурьяны удаляются вручную или с помощью тяпки .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

4,5

10

Свекла – предмет заслуженной гордости русских, украинских и белорусских огородников. Для гурманов …

5

Кабачки можно сеять прямо в грядку, но для получения более раннего урожая, их лучше сеять на рассаду …

5

4

Горох — самое любимое детское лакомство. Не забудьте его посеять в мае в грядку, а лучше посейте его …

4,5

Фасоль не только полезна, но и красива! Многие выращивают ее не сколько ради бобов, а ради красоты. …

5

Для получения самого раннего, майского урожая, редис сеют в теплицы.

Чтобы вырастить здоровые и вкусные помидоры, баклажаны или перчики, нужно сначала вырастить здоровую …

В апреле можно посеять на рассаду съедобный физалис, ультраскороспелые сорта и гибриды томата, …

Свекла столовая, буряк, бурак – двулетнее растение со съедобными корнеплодами и листьями. В первый …

Выбор сорта

Разные сорта свеклы различаются по форме, цвету и вкусу плодов, а также срокам созревания. Перед тем как посадить бурак, нужно определиться с выбором, ориентируясь на такие критерии:

• Сроки созревания (сколько растет свекла от первых ростков до момента уборки): раннеспелые – от 80 суток; среднеспелые – от 110; поздние – от 130.
• Лежкость (способность храниться определенное время без существенного ухудшения характеристик). Самые лежкие – поздние сорта, хотя некоторые среднеспелые тоже хорошо хранятся.
• Вкусовые качества. Вкус плодов преимущественно определяется сортом. Дополнительные факторы, влияющие на сладость бурака – выращивание и уход.

Чтобы выращенная собственноручно свекла постоянно присутствовала в рационе, рекомендуется высаживать разные сорта – от ранних до поздних.

Удобрения

На что ещё следует обратить внимание при выращивании свёклы в открытом грунте? Из органики лучше всего применять перегной. Хорошо она растёт и на торфяных почвах – надо лишь следить, чтобы почва была не слишком кислая и, если нужно — известковать

К азотным удобрениям она отзывчива — может накапливать нитраты. Неперепревший навоз отрицательно влияет на развитие плода – он будет пористым, рыхлым, и будет плохо храниться.

Солёную почву выдерживает легко. На удобренных органикой почвах минеральные удобрения можно совсем не вносить. Применяют же их обычно осенью под перекопку. Состав удобрения на 1 кв. метр:

• ведро хорошей земли или верхового торфа,
• 10 кг перегноя или компоста,
• 10 кг песка,
• 200 грамм доломитовой муки или извести — пушонки.
• стакан сухой золы.

Такого удобрения уже вполне достаточно для хорошего ухода, но неплохо добавить коробок от спичек суперфосфата, ложку калийных удобрений и столько же калийной соли.

Существует способ озимого посева, когда семена сажают перед наступлением холодов. После этого почву мульчируют торфом или перегноем. Этим вы обеспечите ранние всходы и ранний урожай. Всходы будут более устойчивы к похолоданиям. Но, при осеннем посеве можно потерять урожай из-за внезапного сильного заморозка. Свёкла очень чувствительна к холоду: при температуре минус 3 –4 градуса всходы могут погибнуть.

Более традиционный способ посадки – весной в период с середины апреля и до конца мая. Главную роль здесь играет температура. Свёкла хуже других корнеплодов переносит низкие температуры, потому сажают её позже, чем морковь или редиску. Посев начинают, когда температура почвы поднимается до 8–10 градусов.

Какой сорт лучше выбрать для посадки?

Существует множество сортов, которые имеют разные периоды вегетации, отличаются цветом мякоти, формой корнеплодов. Многие выращивают свёклу с различным сроком созревания.

Уборку ранних сортов проводят через 2-3 мес., употребляя корнеплоды летом. Среднеспелая, поздняя свёкла зреет 3-5 мес., её закладывают на хранение, используют для консервирования.

Обычно хорошо хранятся корнеплоды, убранные после полного вызревания, поэтому рекомендуется отдавать предпочтение тому или иному сорту, отталкиваясь не только от периода вегетации, но и от продолжительности тёплого времени года в определённом регионе.

Популярные сорта:

1. Ранние – «Нобол», «Холодостойкая», «Бордо», «Красный шар», «Либеро», «Египетская». Созревают в течение 60-90 дн. В пищу используют, когда диаметр плодов превысит 1,5 см. Кроме корнеплодов, употребляют и молодые листья, их добавляют в окрошку, салат, суп.
2. Среднеранние – «Богема», «Мона», «Мулатка», «Смуглянка», «Бордо», «Детройт». Для созревания необходимо 90-130 дн. Растения могут выдержать засуху, перепады температур, более устойчивы к болезням. Корнеплоды долго хранятся при условии полного вызревания. Среднеранняя свёкла подойдёт для регионов, в которых становится холодно уже в сентябре.
3. Позднеспелые – «Ренова», «Цилиндра», «Атаман», «Ривал», «Одноростковая». Зреют в течение 130-150 дн., долго хранятся. Такие сорта лучше сажать в южных районах, а вот в Сибири, на Урале поздняя свёкла не успеет созреть.

По форме, цвету свёклу выбирают в зависимости от предпочтений. Если нужны более сочные корнеплоды, можно выбрать сорта без колец, с однородной мякотью («Бордо», «Богема», «Мона»). Свёкла цилиндрической формы («Цилиндра», «Детройт», «Кестрел») отличается повышенным содержанием сахаров.

Другой критерий выбора – урожайность. Отечественные сорта хорошо приспособлены к климату страны и порадуют хорошими результатами. К примеру, среднеспелая «Бордо» даёт до 8 кг корнеплодов с 1 м2, поздняя свёкла «Детройт» — 5-7 кг с 1 м2.

Неплохой урожайностью отличаются французские, голландские гибриды – «Пабло F1», «Водан F1», «Таунус F1», «Кестрел F1», «Кардинал F1». Они адаптированы к климатическим условиям РФ, хорошо хранятся. Урожайность составляет 4-9 кг/м2.

Посев свеклы в открытый грунт весной

Сеем свеклу очень просто. На подготовленной грядке делаем борозду.

Семена сажаем в пролитую борозду, когда вода уйдет в землю.

Глубина такой борозды не более 2 см.

Семена кладутся на расстоянии не менее 15 см друг от друга.

Свекла это принцесса и барыня, которая любит пространство и не терпит затенения соседями.

Поэтому нам нужно уступить ее пожеланиям и не сажать ее густо, если хотите получить отличный урожай крупной свеклы.

Если мы сажаем не пророщенными заранее семенами, то можно класть по 2 шт, потому что одно может и не взойти и тогда место останется пустым.

Потом нужно будет проредить грядку со свеклой, оставляя более развитое и крепкое растение и убирая второй росток, иначе они будут мешать друг другу.

Кстати, второе растение не обязательно выбрасывать, его можно пересадить туда, где семена не взошли или выделить отдельную временную грядку.

И, когда свекла будет размером с куриное яйцо, можно будет выдернуть ее на борщ или в салат, ну то есть употребить в пищу, не давая ей разрастись в огромный куст.

Итак, разместив семена, аккуратно и неглубоко их присыпаем.

Если у вас несколько гряд со свеклой, то расстояние между ними (бороздами) должно быть не менее 40 см.

Все, свекольная грядка готова!

Применение сахарной свеклы

Сахарная свекла – это двухлетний корнеплод. Так как в этом растении много сахарозы, его используют для изготовления сахара. Такой сахар более ценен, нежели его аналог из сахарного тростника.

Медики рекомендуют употреблять корнеплод в пищу людям, страдающим на анемию. Продолжительный прием мякоти улучшает иммунную сопротивляемость организма. При помощи сока можно вылечить даже ангину. Для этого возьмите стакан отжатого сока и добавьте в него столовую ложку меда. Полученный раствор тщательно перемешайте и полощите им горло. Сию процедуру стоит выполнять до шести раз в день. Сок рекомендуют даже при бронхите, воспалении легких, при болезнях почек. Но, все-таки, у свеклы, наряду с положительными свойствами, имеются и негативные стороны. Не рекомендуют употреблять ее в пищу людям, которые больны мочекаменной болезнью.

Свеклу можно употреблять в самых разных видах

Уход за посадками

Уход за посевами свеклы после всходов включает такие обязательные процедуры, как прореживание, прополку и рыхление, подкормки, защиту от болезней и вредителей.

Прореживание

Из одного соплодия свеклы выходит от 2 до 4 ростков. Эта особенность делает процедуру прореживания одним из основных элементов агротехники. Если упустить момент, всходы заглушат друг друга, «истекут», т. е. замрут в росте и не сформируют полноценные корнеплоды.

• Первое прореживание проводят, как только появились всходы, в стадии 2–3 листочков. Растения оставляют густо, через 2–3 см, чтобы в последующем выбрать более сильные экземпляры. Попутно удаляют сорняки, рыхлят междурядья.
• Второе прореживание – через месяц. Оставляют наиболее сильные растения с интервалом в 6–8 см. В это время свекла, более месяца сидевшая на месте, активно начинает расти и формировать головки.
• Третье прореживание – проверку, проводят, когда появятся небольшие корнеплоды (3–5 см в диаметре). Расстояние между ними – не менее 15 см, но и больше нежелательно, чтобы овощ не перерастал.

Свекла любит влагу, особенно вначале вегетации. В течение месяца ей необходим обильный полив не реже одного раза в неделю. Далее, по мере просыхания почвы. За месяц до уборки полив прекращают, иначе корнеплод будет плохо лежать.

Эффективнейший способ уменьшить испарение, сохранить воздухопроницаемость почвы – мульчирование. Если у вас на участке проблемы с водой или вы приезжаете на дачу редко, укройте междурядья слоем мульчи, состоящей из неосеменившихся сорняков, соломы, прошлогодней листвы, верхового торфа. Она задержит влагу, не даст прорасти сорнякам, избавит вас от рыхления, по мере разложения будет служить легкой органической подкормкой.

Для формирования хорошего урожая вполне допустимо однократное внесение полной нормы удобрений при посадке свеклы в грунт. Если же вы видите, что растения развиваются медленно, корнеплоды не нарастают, подкормите их.

После второй прорывки полейте посевы раствором минеральных удобрений, содержащих азот, например, сульфатом аммония из расчета 30–50 г/м².

На качество плода влияет наличие в почве микроэлементов. Чтобы стимулировать рост головки свеклы, увеличить ее сахаристость, используйте Макбор – эффективное удобрение, состоящее из бора, магния и кальция. Из народных средств хорошо действует простая поваренная соль – столовая ложка на 10 л воды.

Полезные приёмы подготовки семян

Барботирование — это длительное нахождение семян в воде, насыщенной воздухом. Семена значительно быстрее набухают, устраняются вещества, замедляющие прорастание. Делать это легко:

• семена помешают в стакан или иную ёмкость на 2/3 наполненную водой;
• На дно помещают трубку, другой конец присоединяют к компрессору от аквариума;
• Он накачивает воздух и семена непрерывно двигаются в воде;
• В результате семена напитываются кислородом, повышается их всхожесть.

Рекомендуется при посеве, особенно раннем, добавить немного семян шпината. Эти, так называемые маяковые семена быстро взойдут и обозначат свекольные грядки, что позволит сразу приступить к уходу и прополке сорняков и рыхлению без боязни повредить проросткам.

Как получить крупную и сладкую свёклу?

Местоположение свёклы в культурообороте

При выращивании свёклы в культурообороте лучшими предшественниками являются пасленовые (перец сладкий, баклажаны), тыквенные (кабачки, патиссоны), лук, чеснок. Кружевная полутень спаржевой фасоли и гороха создают для свёклы оптимальные условия при посадке в уплотненных грядках. Все же корнеплодные для свёклы — плохие предшественники.

Требование свёклы к качеству почвы

Как и другие культуры, свёкла предпочитает хорошо прогреваемые участки, поэтому ее лучше размещать на повышенных грядках, которые обеспечат хорошее освещение. Участок должен быть выровненным, так как свёкла не выносит длительного застаивания влаги. По физическому состоянию почва должна обладать хорошими дренажными свойствами, быть легкой, влагоемкой, воздухопроницаемой, чтобы не испытывать дефицита кислорода.

Почва для свёклы должна быть нейтральной с рН= 6,5-7,2 единиц. Повышенная кислотность снижает качество корнеплодов, поэтому почву (при необходимости) раскисляют. Процедуру проводят обычно осенью, чтобы развести ее во времени с внесением удобрений. Удобрения в этом случае вносят под весеннюю обработку почвы. При повышенной кислотности некоторые питательные вещества становятся недоступными для свёклы. В качестве раскислителей используют доломитовую муку или известь.

Подготовка почвы

После уборки предшественника грядку очищают от ботвы, сорняков и другого мусора. Поливают, чтобы спровоцировать осенние всходы сорняков. По всходам сорняков вносят минеральные удобрения — нитроаммофоску или комплекс из фосфорно-калийных туков с минимальным добавлением азотных удобрений и перекапывают на 25-30 см.

Полезно для свёклы посев сидератов под зиму. Свёкла часто поражается паршой. Посев смеси сидеральных культур из редьки, рапса и горчицы не только послужит хорошим удобрением и вспушит почву своими корнями, но и продезинфицирует ее от парши, проволочника и гнилей. Сидерат можно перекопать осенью при подрастании зеленой массы до 10 см, а можно оставить под весеннюю подготовку почвы.

Если почвы суглинистые, тяжелые по составу, их весной еще раз перекапывают. Если не использовали сидераты, можно внести для снижения плотности грунта улучшители физического состояния почвы — агроперлит или агровермикулит.

Семена свёклы

Внесение удобрений для свёклы

Свёкла не любит «переедать», поэтому под основную обработку почвы с осени вносят нитрофоску 60-70 г/кв. м, аммофос по 50-60 г/кв. м с добавлением сернокислого калия 30-40 г/кв. м. или удобрения-смеси для овощных культур. Недостаток питательных веществ восполняют подкормками в течение вегетационного периода культуры. На высокоплодородных почвах под основную обработку вносят всего 1/3 от нормы удобрений или по 1-2 стакана золы на кв. м площади.

Сроки посева свёклы

Если весна теплая без возвратных заморозков с дневной температурой в пределах +17…+13°С, то можно высевать свёклу при прогреве почвы до +3…+4°С. Если весна затяжная и посев попал под заморозок, то корнеплод может уйти в цветушность и не сформировать долгожданных вкусных корнеплодов. Поэтому с посевом свёклы спешить не нужно, необходимо дождаться устойчивой теплой погоды и хорошего прогрева почвы до +5…+6°С в корнеобитаемом слое.

Схема посева свёклы

Схема посева свёклы рядовая, с междурядьем 40-45 см или двухстрочная, с расстоянием между строчками в ленте 25-30 см и между лентами -40-45 см. Глубина заделки семян на плотных почвах 2,0-2,5 см, на легких — до 3-4 см. В зависимости от температуры воздуха всходы появляются на 5-6 или 10-11 день.

Чтобы почва была влажной, после посева свёклы грядку накрывают пленкой до появления отдельных всходов. Можно накрыть картоном и его систематически поливать. Влага пропитает картон и не даст сформироваться сухой корке на почве.

В вегетационный период оптимальные температуры для свёклы составляют +18…+22°С. При повышении температуры сверх +25°С, метаболические процессы в корнеплоде замедляются, он становится волокнистым, теряется сахаристость. Чтобы сдержать действие негативной температуры необходимо почву постоянно поддерживать замульчированной, увеличить количество поливов, что снизит температуру почвы, и использовать туманообразное обрызгивание растений.

Выращивание крупной свёклы. Liz

Сорта свеклы для посадки в открытый грунт

Свекла – очень распространенная культура, насчитывающая множество разновидностей и сортов. Бывает она столовая, сахарная и кормовая. В дачных и садовых хозяйствах наиболее популярна столовая свекла, среди которой выделяют листовую и корнеплодную.

Среди огородников принято классифицировать сорта свеклы по срокам созревания, цвету мякоти (красная, красно-фиолетовая, бордовая) и форме плодов. Раннеспелые сорта свеклы созревают уже через 60-90 дней после посева. Предназначены они для летнего употребления, но никак не для хранения. Среди популярных раннеспелых сортов свеклы можно выделить:

• Нобол;
• Египетская;
• Бордо 237;
• Красный шар;
• Холодостойкая.

Раннеспелый сорт свеклы Египетская

Чтобы плоды созревали достаточно рано и, в тоже время, их можно было закладывать на хранение, рекомендуется выращивание свеклы в открытом грунте среднеспелых сортов. Они отлично переносят перепады температуры и засуху, имеют высокую сопротивляемость болезням. Наиболее востребованы у огородников такие сорта, как:

• Детройт;
• Бона;
• Богема;
• Мулатка.

Среднеспелый сорт свеклы для открытого грунта — Детройт

Характеризуются хорошей лежкостью позднеспелые сорта свеклы:

• Цилиндра;
• Ренова.

Сбор урожая этих сортов начинается через 130-150 дней после посева, поэтому не во всех регионах они успевают созреть до наступления холодов.

Когда сажать свёклу?

Свёклу выращивают повсеместно, от северных до южных районов. Сроки посадки определяются климатическими условиями региона. Оптимальное время – после окончания последних заморозков, растение плохо их переносит.

Обычно в Центральном регионе этот период приходится на начало-середину мая, когда почва прогревается до +10 ºС. В районах Урала, Сибири свёклу высаживают позже – во 2-ой половине мая, в южных областях — в марте-апреле.

Сроки посадки для других регионов:

• Северный Кавказ — 1-я неделя апреля;
• Центрально-Чернозёмный регион — 3-я неделя апреля;
• Нечерноземье, север Центрального Черноземья, Алтай, Поволжье — 1-я неделя мая.

Если высадить семена раньше, они могут не взойти, а появившиеся ростки будут повреждены заморозками. Подросшая свёкла пускает стрелки, зацветает.

Что необходимо знать о свёкле?

Свёкла относится к растениям длинного дня и при раннем посеве, когда закладываются основные качественные показатели будущего корнеплода, ей не хватает интенсивности освещения.

Не выносит свёкла сильного затенения. При посеве под деревьями, попадая в зону корневой системы многолетних садовых культур, она плохо развивается под воздействием более низких температур почвы, недостатка освещения и питательных веществ, которые отбирают у нее более сильные и активные корни деревьев.

Свёкла, формируя корнеплоды, нуждается в повышенном количестве питательных веществ и их недостаток, особенно в совокупности с неравномерным и несвоевременным поливом, ограничивают рост клеток. Корнеплод остается мелким, ткани жесткими.

Недостаток питательных веществ, а главное — нарушение их соотношения в почве значительно влияют на вкусовые качества корнеплодов свёклы. Свёкла уникальна своим высоким содержанием натрия и его соотношением с кальцием (10:1). Опыты показали, что натрий, при внесении в почву даже малого количества натриевых солей, вытесняет из почвенного поглощающего комплекса (ППК) калий и другие элементы, делая их доступными растениям. Обменные процессы между натрием и катионами других элементов способствуют увеличению массы корнеплода и его сахаристости на 0,5-1,0%.

Плохое качество корнеплода свёклы может быть обусловлено повышенной кислотностью почвы, которая нарушает поступление в растения необходимых ему питательных веществ.

Выращивание свёклы

Посев семян в открытый грунт

Перед засеиванием семян, нужно предварительно провести подготовительные меры. Это увеличит процент всхожести ростков.

В первую очередь обратите внимание на упаковку с ними, на ней не должно быть разводов, а буквы хорошо читаемы. Ведь правильное хранение посадочного материала обеспечит нас качественными семенами

Для закалки будет достаточно поместить их в морозильную камеру на 20-30 минут. Этого времени хватит, чтоб повысить устойчивость растения к перепадам температур.

Далее следует провезти дезинфекцию, ведь семена могут быть носителями различных заболеваний, которые в дальнейшем перейдут на корнеплод. Хорошим и недорогим средством является марганцевый раствор. Для этого в светло-розовый раствор поместите семена на 120 минут, за это время все болезнетворные организмы погибнут. Слейте марганец и дайте им высохнуть.

Прорастить их можно несколькими способами. Можно поместить их на блюдце и залить теплой водой. Оставить их на 2-3 дня в теплом и темном месте. Или оберните семена во влажную марлю или тонкую тряпку, за это же время они прорастут. Но следите, чтоб ткань не высыхала.

После появления ростков, подготовьте посадочные ямки. Глубина их должна составлять около 3 см. Размеры корнеплодов в зависимости от сорта могут быть разные, это следует учитывать при соблюдении расстояния между лунками. Для крупных овощей, дистанция между углублениями 10-12 см, а для средних хватит и 5-6 см. Между рядами оно будет варьироваться от 8 до 25 см, в зависимости от размеров будущих корнеплодов.

В каждую лунку налейте воду, после того как она впитается в почву можно помещать семя. Сверху засыпьте землей, слегка приминая грунт.

Оптимальный уровень влажности почвы и световой режим для столовой свеклы

Потребность в увлажнении почвы на грядке, где растет столовая свекла, определяется погодно-климатическими условиями и особенностями применяемой агротехники (например, использованием мульчи или ее отсутствием). Считается, что свекле требуется около 350 единиц почвенной влаги, чтобы сформировать одну единицу сухого массы корнеплода.

Очевидно, что бессмысленно рассчитывать на высокую урожайность столовой свеклы при дефиците воды в почве. Нехватка влаги крайне негативно сказывается на темпах роста корнеплода, особенно в условиях высокой летней температуры. В то же время избыточное содержание воды в почве, в том числе по причине близости грунтовых вод, отражается на состоянии посевов не менее негативно. В слишком сырой почве корнеплоды массово болею, а урожай получается весьма скудным.

Таким образом, в условиях нормального грунта и средней полосы столовую свеклу нужно регулярно поливать. Делать это нужно всякий раз, когда полностью высохнет верхний слой грунта. То есть примерно раз в месяц или даже чаще, расходуя на квадратный метр посевов около 20—30 литров воды. Однако за две-три недели до уборки столовой свеклы на хранение полив прекращают, чтобы повысить лежкость корнеплодов.

Столовая свекла относится к числу светолюбивых культур. Не смотря на то, что основной продукт — это корнеплод, растения нуждаются в свете на протяжении всего периода вегетации, а дефицит освещения снижает урожай на треть или даже больше. Кроме того, нехватка света сказывается на химическом составе корнеплодов.

Оптимальный световой режим для столовой свеклы — это 13—16 часов солнца в сутки. При сокращении светового дня до 10—11 часов растения резко замедляют темпы роста корнеплодов, формируя лишь надземную часть.

Ввиду этого, для посевов столовой свеклы нужно выбирать такие участки поля, которые открыты солнцу в течение всего дня. Если утром или вечером на грядки будет ложиться многочасовая густая тень от деревьев, сооружений или складок местности, хорошего урожая ждать не следует.