Лучшие породы уток для домашнего разведения с фото, названиями и описанием

Пеноплекс

Материал представляет собой один из видов экструзионного пенополистирола. Он всегда имеет цвет красного кирпича. Производится в листовом виде (толщина 3 или 5 см). Пеноплекс обладает повышенной прочностью и плотностью структуры, в связи с чем обрабатывать этот материал сложно.

Чучело из пеноплекса изготавливают в той же последовательности, что и предыдущее, — из пенополистирола. На листе пеноплекса с помощью картонного лекала рисуют туловище и голову утки. Вырезают нарисованные детали. Используя канцелярский нож, придают деталям необходимую форму. От шероховатостей избавляются наждачкой. Вначале используют бумагу с крупными зернами, затем мелкозернистые листы.

Соединяют голову и туловище чучела саморезом. Финальные действия — окрашивание макета и оснащение его грузом.

Краткое описание муларда

Мясная порода была получена во Франции. Для скрещивания брали индоутку, Пекинскую утку и других домашних особей. В итоге получилась птица, по характеристикам схожая с бройлером. Породу стали называть гибридом или кроссом.

Внешне птица узнается по белому оперению. Отличительной чертой служит черное пятно на макушке головы. У некоторых особей черные перья могут вырастать на крыльях и хвосте. Форма головы напоминает смесь утки с гусем. Необычный у птицы клюв. Он имеет округленную форму, среднюю длину. Голос мулард издает непохожий на утиный или гусиный. Звуки напоминают громкий писк вперемешку с кряканьем и гоготанием.

Отличаются утки муларды тем, что от них невозможно получить потомство. Чтобы завести кроссов, птенцов постоянно нужно покупать. Самки способны откладывать яйца, но до такого возраста их никто не держит. В 3 месяца молодняк набирает вес от 3 до 4 кг. На забой пускают четырехмесячную птицу. Если откармливать стадо до 5 месяцев, селезни способны набрать вес до 6-7 кг.

Ценятся муларды мясом средней жирности. Выход с тушки составляет 70%. Содержат птицу в теплое время года. С наступлением холодов утки останавливают наращивание массы. Содержание зимой становится нерентабельное. Ценным продуктом у муларда считается печень. Из нее готовят фуа-гра. По вкусовым качествам продукт превосходит даже гусиную печень.

Крохали

Утка крохаль отличается от других видов узким клювом, оканчивающимся изогнутым к низу коготком. По краям клюва расположены заостренные роговые зубчики.

Большой крохаль

Этот вид обитает в лесной зоне. Вес достигает двух килограмм. На голове удлиненные перья, образующие у самки широкий двойной хохолок. «Зеркальца» белого цвета, клюв красный, ноги – оранжевые. Летом самца можно отличить по белым перьям на крыльях. Когда летящая птица взмахивает крыльями, она издает звуки, похожие на свист.

Читать также: Иберис фото на клумбе

Средний крохаль

Для обитания выбирает северные части лесной зоны. Весит около килограмма. Клюв красный, ноги красновато-оранжевого цвета. На затылке развитый двойной хохолок. Летом самцы отличаются темной спинкой.

Чешуйчатый крохаль

Редкий вид, встречающийся лишь на юге Дальнего Востока. Внешне похожа на среднего крохаля. Отличается меньшими размерами, серым клювом и широким хохолком, более развитым у самок. Летом у самца на затылке остаются белые пятна.

Угрозы и сохранение уток

Утки сталкиваются с различными угрозами, которые могут негативно повлиять на их популяции и местообитания. Далее мы рассмотрим основные угрозы, с которыми сталкиваются утки, а также меры по их сохранению, которые помогают защитить этих птиц и поддержать их численность.

Утрата и изменение местообитаний

Одной из основных угроз для уток является утрата естественных местообитаний и изменение природных сред. Преобразование влажных зон и природных водоемов под застройку, сельскохозяйственные угодья или промышленные объекты приводит к потере важных мест гнездования, питания и отдыха для уток. Это также ведет к сокращению доступных ресурсов пищи и ухудшению качества воды, что негативно влияет на их выживаемость и размножение.

Изменение климата и экологические факторы

Утки также сталкиваются с угрозами, связанными с изменением климата и экологическими факторами. Глобальное потепление, изменение осадков и другие климатические изменения влияют на доступность пищи, доступ к местам гнездования и условия для размножения уток. Изменения в доступности пищи и водных ресурсов могут ограничить их выживание и репродуктивный успех, а также влиять на их сезонные миграции и поведение.

Охота и незаконная торговля

Утки подвергаются охоте и незаконной торговле, что также является серьезной угрозой для их популяций. Незаконная охота на уток и торговля их перьями, яйцами или мясом приводят к уменьшению численности и уязвимости популяций уток. Браконьерство и незаконная торговля утками подрывают усилия по их сохранению и требуют принятия эффективных мер для борьбы с этими негативными практиками.

Сохранение уток и меры по их защите

Для сохранения уток и защиты их от угроз были разработаны различные меры и стратегии. Вот некоторые из них:

Создание и охрана заповедников и охраняемых территорий: Установление заповедников, национальных парков и охраняемых водоохранных зон помогает защитить важные места обитания уток. Эти территории должны быть закрытыми для охоты и других разрушительных деятельностей, чтобы обеспечить безопасность и сохранение популяций уток.
Восстановление местообитаний: Осуществление программ по восстановлению утраченных или деградированных местообитаний уток является важным аспектом сохранения. Это может включать восстановление болот, влажных зон и водоемов, а также контроль качества воды. Восстановление природных местообитаний помогает обеспечить уткам необходимые ресурсы для размножения и выживания.
Регулирование охоты и торговли: Введение правил и ограничений для охоты на уток, включая сезоны охоты, квоты на улов и контроль за оружием, помогает управлять давлением на популяции уток. Необходимо также принимать меры для борьбы с незаконной торговлей утками и их продуктами, включая ужесточение контроля на границах и повышение осведомленности об этой проблеме.
Мониторинг популяций и научные исследования: Мониторинг популяций уток и проведение научных исследований позволяют оценить статус и динамику популяций, а также их местообитаний

Это помогает принимать обоснованные решения по управлению и охране уток.
Образование и осведомленность: Образовательные программы и информационные кампании играют важную роль в повышении осведомленности и понимании важности охраны уток и их местообитаний. Повышение осведомленности в обществе и формирование позитивного отношения к уткам способствует их защите и сохранению.

Утки сталкиваются с угрозами в виде утраты и изменения местообитаний, изменения климата, охоты и незаконной торговли. Однако, существуют меры по сохранению, которые направлены на защиту уток и поддержание их численности. Создание охраняемых территорий, восстановление местообитаний, регулирование охоты и торговли, научные исследования и образование играют важную роль в сохранении уток.

Важно принимать совместные усилия на международном, национальном и местном уровнях, чтобы эффективно справиться с угрозами и обеспечить сохранение уток. Только через сотрудничество между правительственными органами, научными учреждениями, общественными организациями и обществом в целом можно достичь успеха в сохранении этих важных птиц

Разновидности и особенности чирков

Длина тела породы чирков в среднем достигает 40 сантиметров, селезень намного больше, чем самка. Название особи произошло от характерного звука, который она издает – «чирк, чирк». Перья птицы серые, в период размножения приобретают яркий пестрый окрас. Орнитологи выделяют многие виды диких уток, вот описание самых популярных из них.

Чирок-трескунок: самка серая, с длинным клювом, на основании которого имеется белое пятнышко. У самцов крылья пепельные, с сизым отливом. В период размножения голова становится ржаво-коричневой, от лба к затылку прорисована светло-серая полоса. Голос напоминает что-то похожее на «крер-крер».

Чирок-свистунок – маленькая птица с черной шеей и пятном в районе затылка. У селезня вокруг шеи белая ярко-выраженная полоса, между хвостом и телом желтый участок. Из-за своих размеров утка способна шустро и ловко летать.

Мраморный чирок достигает в весе до пятисот грамм. Абсолютно не боятся людей. Естественная среда обитания – пруды с густой растительностью. Постепенно исчезают из-за резкого сокращения популяции.

Чирки, встречающиеся у нас в стране, стали излюбленной уткой для домашнего птицеводства. У них довольно мирный и покладистый характер, быстро привыкают к человеку и обладают высокой продуктивностью. С особенностями птицы можно ознакомиться в статье «Про утку чирка».

Монтажная пена

Муляжи из монтажной пены выглядят реалистично. При этом процесс изготовления не слишком сложен, достаточно придерживаться рекомендуемой технологии.

Для изготовления чучела понадобятся такие материалы и инструменты:

• доски или ДВП;
• фрагмент пенопласта;
• гипс или алебастр;
• монтажная пена;
• полиэтиленовый пакет;
• пила по дереву;
• молоток.

Чучело делают в такой последовательности:

1. Подготавливают форму для литья. В этом качестве используют ящик из досок или ДВП и фигурку утки из пенопласта. Фигурку можно не вырезать, если есть готовое чучело. Размер ящика должен чуть-чуть превышать размер утки. Если емкость слишком объемная, гипс будет расходоваться нерационально.
2. Для создания формы готовят микс из гипса (или алебастра) и воды. Состав размешивают до полной однородности. Утиную фигурку обрабатывают графитовой смазкой или жирным составом (крем, масло). Это позволит избежать прилипания гипса к поверхности.
3. В ящик заливают подготовленный раствор. Чтобы он не выпадал через щели, внутрь кладут полиэтиленовый мешок. Утку наполовину утапливают в гипсе и дожидаются, пока состав немного схватится. После этого фигурку достают. Когда раствор полностью затвердеет, из коробки извлекают гипс с оттиском. Точно так же делают вторую полуформу. Если в процессе изготовления на поверхности изделия образовались дефекты, их впоследствии нивелируют с помощью наждачки.
4. На готовую форму наносят оставшуюся смазку — это помогает избежать прилипания монтажной пены.
5. Далее приступают к отливанию муляжа утки. Чтобы добиться большей прочности, используют дополнительный проволочный профиль. К нему же крепят груз. В обе формы добавляют пену (на 80 % от вместимости емкости). В еще не застывшем составе обе половины муляжа соединяют. Сверху кладут груз.
6. Через несколько часов срезают выступающие куски пены, достают заготовку из формы. С муляжа удаляют неровности, придавая утке-приманке плавность линий. При необходимости мелкие дефекты заполняют монтажной пеной.
7. Красить чучело лучше масляной краской. Этот тип лакокрасочных составов не разрушает монтажную пену. Однако сохнет масляная краска долго — это ее недостаток.

Как размножаются утки

У самцов есть детородный орган, который эвакуируется из клоаки для совокупления. Большинство уток сезонно моногамные, парные связи сохраняются только до середины инкубации или появления утят.

Кладка яиц

Самка строит гнездо из листьев и трав, выкладывает дно пухом, сорванным с собственной груди.

Яйца откладываются с середины марта до конца июля. Обычная кладка — около 12 яиц, откладываемых с интервалом в один-два дня. После добавления каждого яйца кладка закрывается мусором для защиты от хищников.

Кладка яиц серой утки

Утка высиживает яйца примерно 28 дней. Количество яиц, которые откладывает самка, напрямую связано с количеством доступного дневного света. Чем больше дневного света, тем больше яиц.

Период кладки стрессовый для самки, она откладывает более половины своего веса в яйцах за пару недель. Утке нужно отдыхать, и она зависит от партнёра-селезня, он защищает ее, яйца, птенцов, места для кормления и отдыха.

Матери утки усердно стараются, чтобы сохранить выводок, пока утята растут. Самцы остаются с другими самцами, но охраняют территорию, преследуют хищников. Утки водят утят за собой вскоре после их рождения. Утята способны летать через 5-8 недель жизни.

Разновидности бройлерных уток

Бройлеры являются результатом межпородного скрещивания особей, обладающих наиболее ярко выраженными положительными чертами. Широко распространены гибриды, полученные в результате скрещивания пекинской и мускусной уток, являющихся высокопродуктивными. Кроссы отличаются более крупными размерами, но имеют один недостаток — они не способны к воспроизведению потомства. Яйца гибридов часто лишены зародышей. Если постараться их инкубировать, потомство будет слабым, с плохими породными характеристиками и низким процентом выживаемости.

Мулард

Бройлеры, полученные в результате искусственного скрещивания домашней утки и мускусного селезня, называются мулардами. В описании этой бройлерной утки в качестве основного преимущества указывается быстрый набор веса, и действительно, к 3 месяцам птицы набирают до 3,5-4 кг.

Муларды — источник получения качественной мясной продукции и крупной печени, пригодной для приготовления блюда фуа-гра, а также пуха, используемого в текстильной промышленности.

Представители породы очень спокойны, неприхотливы, чистоплотны. Самки мулардов абсолютно стерильны, поэтому для воспроизведения потомства следует приобрести мускусного селезня и пекинок.

Мускусная

В перечень бройлеров эта утка попала только благодаря внушительному весу, на самом же деле это чистопородные особи, обитающие в Мексике и Южной Америке. Вес самцов может достигать 7 кг, самки весят 1,8-3 кг. Селезней мускусных используют для получения иных бройлерных пород.

Свое название бройлерные утки породы мускусная получили благодаря утонченному аромату мускуса, исходящему от их мяса. Однако почувствовать его могут не все, а только опытные кулинары. Мясо по качеству схоже с мясом диких уток. Яйценоскость составляет до 120 яиц в год.

Пекинская

Прекрасное качественное мясо и отличный выход яичной продукции дает пекинская утка. История породы началась 300 лет назад в Китае, и сейчас это самая популярная порода крупных уток. Вес селезня достигает 4,2 кг, самок — 3,9 кг.

Яйценоскость составляет 120-140 яиц в год. Особи используются как для разведения в качестве мясной породы, так и для получения кроссов.

Черри-велли

Известным кроссом пекинской является порода черри-велли. Ее характерное отличие от остальных — высокая яйценоскость (150-200 яиц в год). Мясо содержит минимальное количество жира, а по питательности приравнивается к красному. Черри-велли выращивают до 7 месяцев, именно в таком возрасте ее мясо остригает пика питательности. Вес селезней составляет около 4 кг, а уток — до 3,5 кг.

Черри-велли славятся отличным иммунитетом и высокими показателями выживаемости молодняка. Одна из особенностей породы — страсть к разбрасыванию корма, поэтому кормушки для них должны быть узкими и с высокими бортиками.

Московская белая

Под описание пород бройлерных уток попадает также распространенная московская порода, выведенная около 70 лет назад. Она появилась как результат скрещивания пекинской и хаки кемпбелл. Основное преимущество московских — отличный иммунитет. Продуктивность представителей породы также на высоте: забойного веса они достигают уже к возрасту 2 месяцев. Вес селезней при этом приближается к 4 кг, а уток — 3,5 кг. Яйценоскость птиц — 100-150 яиц в год.

Московские распространены во всех странах бывшего СНГ и используются для домашнего и промышленного откорма.

Эйльсбюри

Одной из старейших пород мясного направления считаются эйльсбюри. Они быстро растут, достигая веса 3,3-5 кг и 4,1-5,5 кг для уток и селезней соответственно. Яйценоскость птиц невысока — 85-95 яиц в год. Часто используется для выведения новых пород.

Стар-53

Кроссы породы стар-53 выведены на основе пекинской породы. Их особенность — любовь к обитанию в болотистой местности, но и без пруда они отлично себя чувствуют. Главное, чтобы рядом была чистая вода, где они полощут клювик. Бройлерная утка с названием стар-53 является настоящей звездой во Франции. Именно там была выведена эта порода, являющаяся селекционным достижением компании Grimaud Frères Selection SAS.

Уже в 2-месячном возрасте утки достигают веса 3,6 кг. Поражают и показатели яйценоскости — до 280 яиц в год.

Все описанные выше породы отличаются ускоренным набором веса, а какая лучше — зависит от доступности кормов, наличия водоемов и особенностей климатических условий.

Общая характеристика

Утки относятся к многочисленному, широко распространенному семейству водоплавающих птиц, которое включает в себя около 150 видов. Все они обладают обтекаемым широким телом, ластообразными перепонками на лапах и сплюснутым клювом. Оперение у утиных полностью водонепроницаемое, чему способствует выделяемая копчиковой железой жировая смазка.

Тем не менее птице регулярно требуется тщательное промывание перьев. Для этого они бегают по воде, громко шлепая крыльями. Утки, которые несколько дней не купались, при первом же попадании на воду могут утонуть или с трудом будут плавать, частично погрузившись в водоем. Грязные перья мешают также и полету. Искупавшиеся птицы выбираются на берег и хорошо отряхиваются, что способствует восстановлению структуры перьев, которая нарушилась под воздействием воды. После этого они клювом вылавливают из копчиковой железы жир и наносят его на перья.

Особенности питания

Питается большинство видов уток растительными кормами, а в некоторых случаях и животной пищей:

1. В рацион древесных уток входит травка и выкапываемые из земли корешки.
2. Утки-пароходы и морские виды утиных хорошо ныряют, и находят себе корм на дне водоемов. Они питаются ракообразными и моллюсками.
3. Нырковые утки погружаются в воду так, что на поверхности остается лишь хвост. В их рацион входят зоопланктоны, водоросли, черви, моллюски, насекомые.
4. Крохали под водой ведут себя более эффективно, поэтому с легкостью добывают для себя морскую рыбу.

Большинство уток кормится на поверхности воды, захватывая воду в клюв, где она процеживается, а различные водоросли, частички растений, мелкие беспозвоночные и планктоны остаются.

Различия в утятах

Пока утята маленькие, различить в них самок и самцов довольно сложно: первые внешние признаки начнут проявляться только в возрасте 2-3 месяцев. Наиболее достоверным способом остается японский метод, описанный выше. На втором месте стоит ультразвуковой метод. Для этого необходимо приобрести ультразвуковое устройство и, подбирая частоту, проследить, когда прибегают утки, когда – селезни.

Пол утят

Определение пола утят суточных или недельных:

1. Необходимо взять птенцов за лапки, перевернуть вниз головой и понаблюдать за их поведением. Утята, которые спокойно свисают принадлежат к женскому полу. Если же птенцы ведут себя обеспокоенно, ворочают головой в разные стороны, будьте уверены — это самцы.
2. Различать молодых селезней от уточек можно по их поведению — они постоянно ввязываются в драки, выдергивают перышки другим утятам и часто ведут себя агрессивно.
3. пол птенцов в возрасте одного дня можно определить по анатомическим особенностям тела — у самцов в нижней части гортани прощупывается шарообразное новообразование, которое находится в самом начале грудной клетки.

Если понаблюдать за молодняком, то легко можно заметить самого активного и энергичного птенца. Он будет часто драться и вести себя самым нахальным образом.

Пол утят лучше определять по клоаке

Строптивый малыш однозначно относится к категории селезней. Оставшихся самцов распознать достаточно просто: необходимо лишь присмотреться, кому из птенцов он не разрешает прикасаться к кормушкам с едой. Именно они и будут конкурентоспособными представителями мужской части поголовья.

Речные виды

Речная разновидность уток отличается высокой посадкой в воде и приподнятым над водой хвостом. В поисках пищи они не ныряют, а лишь погружаются в воду наполовину, оставляя хвост над поверхностью воды. Взлетают практически вертикально, без разбега. В полете разница с нырками особо заметна из-за более длинной шеи, хвоста и крыльев. Строй в стае держат редко.

Широконоска

Выделяется расширенным лопатообразным клювом. Летает несколько неуклюже и небыстро, слегка склоняя голову вниз. Селезни очень красивы: на фоне белой грудки выделяются темно-зеленая голова и шея, бока и брюшко – рыжие. Голубые спереди крылья и ярко-зеленое “зеркальце”. Самки рыжевато-коричневые. Лапы у птиц ярко-оранжевые. Считаются самыми беспечными из речных видов.

Кряква

Утка дикая кряква знакома всем охотникам, это самый крупный речной вид. Весной у селезня изумрудно-зеленая голова, белый ошейник, коричневая грудка и серое тело. Самец светлее самки. Ноги у кряквы оранжевые, клюв желтый. У самцов более длинная шея, голову они держат высоко поднятой.

Черная кряква

Ареал обитания – юг Дальнего Востока и Сибирь. Размерами не отличаются от кряквы обычной. Особенность ее в том, что селезни не отличаются от самок, так как не имеют брачной окраски. Выделяются черными клювами с желтыми пятнышками на вершине. В полете хорошо видны белые пятна на крыльях.

Шилохвость

Довольно крупная утка, самцы больше самок, с длинной шеей и хвостом, похожим на шило, из-за чего птица и получила свое название. Задняя часть и голова бурого цвета. Остальная часть шеи, зоб и низ тела ярко-белого цвета. Самка – серенькая.

Чирок-свистунок

Утка чирок – самая маленькая среди речных уток. У самца коричневато-красная голова с широкой полосой зеленого цвета от глаз до затылка. Самка серого цвета. В сумерках самца можно отличить по белой полосе на плече и беловатым участком гузки между окончанием хвоста и брюшком.

Чирок-трескунок

Этот вид обитает в лесной полосе. И у селезня, и у самки крупные “зеркальца” зеленого цвета, более ярко выраженные у самцов. Летом самец отличается от самки серо-голубым верхом крыльев и плечами.

Мраморный или узконосый чирок

Ареал обитания – Средняя Азия и побережье Каспийского моря. Средний вес 500 гр. Оперение серо-коричневое, более светлое на брюшке, одинаковое у самок и самцов. Клюв серый, ноги буро-коричневые. Самец отличается небольшим хохолком на затылке и светлыми пятнами вокруг глаз. Часто садятся на ветки кустов и деревьев, растущих у воды, в отличие от других видов чирков.

Серая утка

Птица крупнее чирка, сероватого окраса. Самец отличается от самки сизоватыми крыльями и более светлым оперением. Брачный наряд у самца: рыжеватая головка, белая полоска от глаз к затылку. У самки довольно длинный клюв с белым пятном сбоку. В темноте селезня можно отличить от самки частым поднятием головы вместе с издаваемым трескучим звуком.

Свиязь

Птица среднего размера, выделяется ярко-белым брюхом и коротким клювом. Голова у селезня рыжеватая, лоб желтовато-золотистый, грудка каштаново-рыжая. Самка свиязи очень похожа на серую утку, отличается от нее темно-бурыми “зеркальцами” на крыльях.

Селезень издает резкие звуки, похожие на свист, а голос самки похож на карканье.

Касатка

Ареал обитания – Дальний Восток, Восточная Сибирь и Камчатка. Средний вес – 800 гр. У касатки черный клюв, серые ноги с темными перепонками. Самка похожа на кряковую утку, отличается цветом ног и клюва. У самца даже летом сохраняются яркие “зеркальца” на крыльях. Голос чем-то напоминает посвист кроншнепа.

Кряква

Утка этой породы встречается в природе наиболее часто. Эта птица не привередлива и может гнездиться практически в любой точке земного шара, кроме полярных широт. Она является самым популярным объектом промысловой и спортивной охоты.

Кряква имеет довольно крупные размеры в сравнении с другими представителями утиных. Ее вес может достигать полутора килограммов. Кряква предок домашних пород, поэтому внешне очень на них похожа.

Самца можно отличить по крупным размерам и яркому оперению. Женские особи окрашены в коричнево-рыжий цвет. У самца голова и шея зеленые, грудь темно-каштанового оттенка, а все остальное — светло-серое. Утята покрыты желтым пухом.

Кряква довольно пуглива, но тем не менее часто проживает на городских водоемах. Ее можно приручить, приложив терпение. Если птицу часто подкармливать и не делать при этом резких движений, она быстро пойдет на контакт с человеком.

Кряква откладывает за раз от восьми до двенадцати яиц. В период высиживания самец некоторое время находится поблизости от гнезда, а затем улетает.

Кряква — перелетная птица. В холодное время года эти утки мигрируют в местность с более мягким климатом. В последние годы кряква часто зимует на незамерзающих водоемах в городской местности.

Разновидности мясных птиц

теленок Башкирский является расой, эксперты называют одним из наиболее экономически эффективных вариантов. Он имеет отличное здоровье и вкусные свойства, жирное мясо. Цвет необычное сочетание черного и цвета хаки. Мужские особи ярче. Особых требований к пище у этой птицы нет, но вода должна быть чистой.

Черно-белая утка — высококачественная мясная порода, довольно часто встречается в домашних условиях. Яйца тоже очень ценятся. Характеризуется достаточно большой массой тела (самцы до 4 кг, самки до 3,5 кг), недоношенностью и средней яйценоскостью (до 130 яиц)

Обращает на себя внимание контрастное оперение птиц с угольно-черными телом и головой и снежной грудью. Самцы имеют зеленую окраску

Лапы короткие и массивные.

Московская белая порода и индоутки

Moscow White — результат удачного скрещивания индийских бегунов с уткой по-пекински и хаки Кэмпбелл. У мяса особенно нежный вкус. Масса тела этой птицы аналогична предыдущей: до 4 кг у самцов и до 3,5 кг у самок. За сезон она откладывает от 100 до 150 яиц весом около 85-90 граммов. Прочность отличная. Отличительные внешние признаки — белый окрас, большая голова с длинной шеей и широким розовым клювом, лапы короткие.

Украинские серые утки недоношенные, очень продуктивные, с сильным иммунитетом и здоровым аппетитом. Они массивные, серо-коричневого цвета. Эта порода ценится не только за высокое качество мяса, но и за высокую яйценоскость. Самки достигают массы тела 3 кг, а самцы — 4 кг.

Индейки (также называемые мускусами) очень продуктивны и рано созревают. Через 2,5 месяца самки откармливаются до 2,5-3 кг. Самцы дольше созревают, но весят 7 кг и даже 8 кг. Довольно распространены значения 5-6 кг. Для них характерно коренастое тело с короткими сильными ногами, широкой грудью и красной головой. Это одна из самых неприхотливых пород, не нуждающаяся в воде и обладающая завидным здоровьем, поэтому ее можно без проблем содержать в домашних условиях.

Другая порода — мулард, представляющая собой помесь ондатры и утки по-пекински. Они крупные (от 4 до 7 кг) с крепким телом и сильно сплющенными крыльями. Оперение белое с черным кончиком. Гибриды не используются в селекционных целях, так как они не способны давать потомство. Мясо очень ценное, диетическое, так как содержит минимальное количество жира и не имеет характерного запаха индейки. Птицы раннеспелые, чистоплотные и не прихотливые.

Довольно редкая порода — руанская утка. Они короткие и бывают светлыми и темными. Уровень яйценоскости невысок (всего 90-95 яиц в год), но мясо считается одним из самых вкусных и сочных и считается деликатесом. Эта порода неприхотлива в условиях разведения, а из-за привлекательного оперения считается еще и декоративной.

Мясо-яичное направление

Эта порода широко распространена также в СНГ. Остановимся на нескольких самых популярных породах. Зеркальные утки среднего веса, рано созревают и имеют приличную мясную ценность.

Среднее количество составляет 135-150 штук в год, в лучших условиях достигает 200. Вес яйца около 80 грамм. Птица имеет удлиненное тело с округлой широкой грудью и хорошо развитой мускульной системой; окраска белая, серебристая или серая, с нежным зеленоватым налетом и темными пятнами.

Саксонские утки раннеспелые и очень высоко откладывают (более 200 яиц в год). Ценны они и с декоративной точки зрения из-за красивого цветного оперения. Порода среднего веса, с легким, но крепким костяком и правильного телосложения. Темно-синий металлик — отличительная черта мужчин.

Лидером в анализируемом направлении является Хаки Кэмпбелл, у которого рекордная кладка до 350 яиц за сезон. Также высоко ценится качество мяса этих уток, а их спокойный нрав дополнительно увеличивает их популярность. Это порода средней тяжести. Представители имеют три оттенка окраса: белый, бледный и темно-серый.

Яичное направление

Когда дело доходит до этого раздела, на ум приходят индийские бегуны. Они известны своей высокой яйценоскостью, но также ценятся за нежное, нежное мясо и сильную стойкость. Одна утка откладывает 230 яиц в год, но часто это количество превышает 350. Средний вес взрослой птицы составляет 1,5–2 кг.

У этой птицы стройное телосложение и тело в форме бутылки. Благодаря интересной внешности он частый гость на различных шоу. Следует помнить, что разведение в этом случае доступно далеко не каждому, так как необходимо обеспечить особые условия. Выпас на свободном выгуле — лучший вариант.

Образ жизни

Преимущественно дикие утки — перелетные птицы, совершающие многокилометровые путешествия. Осенью они улетают из северных регионов на юг — туда, где сохраняется хорошая кормовая база, а водоемы не покрываются льдом.

Сегодня, когда климат меняется в сторону потепления, а птица и зимой может найти пропитание в незамерзающих водоемах, утки могут зимовать и в умеренной климатической зоне. Часто птицы остаются на водоемах в городских парках, где горожане подкармливают их всю зиму.

Виды водоплавающих, живущих в тропиках, например, мускусные утки, ведут оседлый образ жизни, незначительно перемещаясь в пределах нескольких сотен километров.

Селятся утки по берегам рек и озер, в болотистой местности. Они устраивают гнезда в зарослях прибрежной растительности, на маленьких островках, куда сложно добраться сухопутным хищникам.

В стаи утки собираются только на период перелета, в остальное время держатся семьями, парами или в одиночку.

Кладку яиц начинают поздней весной, выводя утят в начале лета.