Выращивание огурцов в открытом грунте в подмосковье: как сажать и ухаживать, сроки

Подготовка семян

Семена нужно подготовить к посадке

Подготовка семян перед посевом увеличит количество всходов. Проверяют семена на пригодность, так:

опускают в солёную воду;
семена, которые всплыли, непригодны для посева;
затем промывают чистой водичкой и сушат.

Семя можно замочить легким раствором борной кислоты с марганцовкой. Можно дополнительно закалить семена. Семена розового цвета или другого (купленные) не нуждаются в закалке, проращивании и вымачивании.

Правила высадки

В лунку нужно сеять по 2-3 семени. Необходимо соблюдать растояние между лунками в полметра, если 1 ряд. И до 1 м, если 2 ряда. Дистанция между рядами 0,5-0,6 м. После посадки огурцы не нужно поливать, обильная влажность вытеснит кислород.

Когда сажать огурцы на рассаду в 2023 году по лунному календарю

Опытные садоводы знают, что для хорошего урожая обязательно надо сверяться с лунным посевным календарем, который подсказывает, какая фаза луны лучше всего подходит для посадки овощей.

Всегда рекомендуется сажать на молодой и растущий месяц, на старый месяц вообще не желательно производить посадочные работы.

Итак, лунных фаз всего четыре, но не все они подходят для посевных работ:

Новолуние благоприятно влияет на рост корневой системы – в это время можно смело садить семена на рассаду. Длится этот период сутки.
Полнолуние — лучше всего в это время опрыскивать, подкармливать или подготавливать грунт для дальнейшей посадки овощей. Период полнолуния длится всего сутки, но до него и после него еще сутки не желательно что-либо садить в грунт.
Убывающая луна. По длительности это занимает около двух недель. Высаживать семена в этот период можно, но вот рассаду на постоянное место не стоит пересаживать.
Растущая луна (тоже около двух недель) – данная фаза идеально подходит для посадки семян в грунт. В этот период овощи обычно активно растут. Также на растущую луну рекомендуется производить подкормку и поливать огурцы.

Правила и технология посадки

Обеспечьте огурцам регулярный уход

Подготовка семян и почвы для посадки огурцов

Лучшие сорта огурцов для теплиц в Подмосковье

В теплицах можно выращивать и большие сочные огурцы, и маленькие хрустящие корнишоны. Здесь же – лучшие сорта для консервации, потому что при стабильных условиях они вырастают одинаковыми и красивыми.

Маша

Очень урожайный ранний сорт, который можно собирать уже через 36 дней. Плоды маленькие, немного колючие и слегка горчат, но зато идеально подходят для консервации и засолки.

Фото: prolife.ru.com

Мурашка

Отличный самоопыляющийся сорт с короткими бугристыми плодами салатного назначения, которые легко узнать. В тепличных условиях в Подмосковье с куста легко собрать до 7 кг огурцов.

Фото: ok.ru

Бенефис

У плодов Бенефиса очень выразительный и свежий вкус совсем без горечи. Сорт устойчив к грибку и гнилям, совсем неприхотлив и подойдет даже новичкам.

Фото: vistapointe.net

Изящный

Ранний тепличный сорт лучше всего подходит для салатов, но иногда используется и для консервации. Огурцы почти гладкие, с мелкими бугорками.

Фото: sadoviycentr.ru

Кузя

Еще один гибрид с маленькими плодами, которые вырастают максимум до 9 см. Это классический салатный сорт и в то же время он один из лучших для консервации.

Фото: kartoska.ru

Ускорить прорастание семян

Районированные сорта огурцов

Для получения обильного урожая необходимо выбирать представителей культуры, которые адаптированы к агроклиматическим особенностям региона. Районированные сорта хорошо переносят температурные перепады, устойчивы к болезням, которые развиваются в условиях прохладной и влажной погоды.

Поскольку лето в Московской области непродолжительное, предпочтение отдают раннеспелым гибридам. Хотя благодаря рассадному способу получить неплохой урожай можно и с плетей поздних сортов. Наиболее популярные представители:

Деликатесный;
Великолепный;
Аллигатор;
Союз;
Конкурент;
Кураж;
Изящный;
Родничок;
Муравей.

Для промышленного выращивания используют скороспелые сорта. Даже в условиях Московской области они дают возможность снять два урожая за сезон.

Подготовка почвы и грядок

Есть множество различных приёмов культивации огурцов без использования теплиц:

В траншеях.
В расстил.
На высоких грядках.
Вертикально, с креплением к опорам.
Куртинами или ёлочкой.
Совмещёнными с другими растениями на грядках и клумбах.
В мешках или бочках.

Каждый из этих методов применим в определённых условиях. Овощевод выбирает из них наиболее подходящий его климату и почве.

Культивирование огурцов в траншеях

В регионах с засушливым и жарким летом, а также в местностях с тяжёлыми глинистыми почвами, огурцы удобно растить в траншеях. Для получения максимального урожая необходимо:

Выбрать место для посадки огурцов. Оно должно быть солнечное, защищённое от ветра.
Вырыть траншею глубиной 50 см и шириной 70–80 см, располагая её с юга на север. Плодородную землю из верхнего слоя сложить в вёдра, или вдоль края канавки, а нижние слои или разбросать в междурядьях огорода, или вывезти с участка. Использовать её для грядок нельзя.
Заполнить полученную траншею до половины органикой. Огурцы любят не до конца перепревший компост, поэтому можно заполнить выемку содержимым компостной кучи. Подойдёт и любая другая: листья, трава, сено, измельчённые ветки и пр.
Оставшуюся часть пространства заполнить созревшим перегноем или компостом, смешанным с вынутой плодородной землёй, добавить золу лиственных пород деревьев из расчёта 1 литровая банка на 1 погонный метр траншеи. Полезно внести сюда же 200–300 г костной или кровяной муки. В засушливых районах траншею не заполняют доверху, а уровень полученной грядки делают на 5–10 см ниже уровня почвы. В остальных случаях грунт должен на 5–10 см быть выше этого уровня.
Обильно полить заполненную траншею горячей водой и прикрыть нетканым материалом на 5–10 дней. По истечении указанного времени можно высаживать огурцы.

Фотогалерея: способы заполнения траншеи для огурцов

Подготовка грядки для выращивания огурцов в расстил, рядами

Этот способ хорош только при достаточной площади участка, где их можно выращивать в расстил, давая свободно плестись по земле. В этом случае грядку неглубоко перекапывают, вносят перегной или компост по 1–2 ведра на 1 м2 грядки, 1 литровую банку золы, 200 г костной или кровяной муки. Ширина грядки — 70–80 см. Грядки располагают на уровне почвы на расстоянии 1,5 м друг от друга.

Для защиты от заморозков и холода, на огурцы набрасывают укрывной материал.

При выращивании огурцов в расстил, растения свободно плетутся по междурядьям

Выращивание огурцов на тёплых грядках

Тёплые грядки подходят для выращивания растений в открытом грунте в регионах с прохладным летом. Огурцы любят, чтобы корни у них были в тепле, поэтому прекрасно растут на таких конструкциях. Технология изготовления таких гряд довольно простая. Ширина их не более 80 см, длина 4–10 м, высота 40–45 см. Ограждение может быть деревянным, из шифера или других материалов. Вначале изготавливается короб по периметру грядки. Устанавливается он прямо на траву, которую притаптывают и укрывают картоном или просто газетами в несколько слоёв. Дальнейшее устройство грядки производится по такому же принципу, как и заполнение траншеи. Вначале органика, затем плодородный грунт.

На дно грядки укладывается любая органика

Различные конструкции опор для огуречных плетей

Наиболее распространённые конструкции для подвязки огуречных плетей — вертикальные шпалеры. Их можно устроить в виде натянутых верёвок, различных сеток. Чтобы комфортно ухаживать за растениями, шпалеры не делают выше двух метров. Использование вертикальных конструкций позволяет:

Сэкономить пространство.
Уменьшить риск заболеваний, так как растения хорошо проветриваются.
Собирать урожай, не повреждая плетей.
Увеличивать сроки плодоношения растений.
Украсить участок нестандартными элементами.

Недостаток у этого способа один — материальные затраты на сооружение шпалеры, но можно свести их к минимуму, используя недорогие материалы.

Фотогалерея: конструкции шпалер

Выращивание огурцов в мешках и бочках

Среди множества способов выращивания огурцов под открытым небом в последнее время завоёвывает признание ещё один — выращивание огурцов в больших полиэтиленовых мешках. Популярно и разведение огурцов в бочках или больших вёдрах. Такие мобильные грядки имеют много преимуществ:

Экономится много места, так как такую ёмкость можно разместить в любом месте участка, лишь бы оно было светлое и защищённое от ветра.
При угрозе заморозков такие грядки легко перенести в укрытие.
Можно сажать огурцы в бочку каждый год, так как почву в ней легко сменить и снова посадить огурцы в следующем сезоне.

В любом случае ёмкость заполняется, как и при выращивании другими методами: нижний слой состоит из различной органики, сверху питательный грунт.

Самоопыляемые огурцы для открытого грунта для Подмосковья

Сорта огурцов для посадки в открытом грунте в Подмосковье. Существует боле тысячи разновидностей сортов и гибридов огурцов. Ведь огурец известен человечеству ни первое тысячелетие. Агрономы постоянно стараются совершенствовать и выводить новые сорта, чтоб люди могли выращивать огурцы в своем регионе.

Самый распространенный сорт огурцов — это самоопыляемый. У этого сорта опыление происходит без участия пчел, потому что в цветке есть сразу и пестик и тычинка. Он достаточно устойчив к погодным условиям и прекрасно растет на открытом грунте. Это особенно актуально для садоводов не имеющих теплицу.

Из-за того, что в Подмосковье климат не постоянен и часто меняется, самоопыляемый сорт огурцов идеально подходит для этого региона. Выбирая сорт огурцов для открытого грунта надо знать некоторые нюансы:

лучше выбирать огурцы универсального типа, они подходя для употребления в свежем виде и хорошо консервируются;
отдайте предпочтение скороспелым огурцам. Из-за непродолжительного количества теплых ней в Подмосковье срок созревания 2 месяца будет идеальным;
ранние сорта можно высаживать сразу после последних заморозков.

Рассмотрим одни из распространенных сортов самоопыляемых огурцов, которые подойут для выращивания на открытом грунте в Московской области:

Сорт Зозуля — один из лучших сортов, подходит для ранней посадки. Является скороспелым, первый урожай можно собирать через 40-45 дней. Огурцы достаточно крупные, вытянутые. Вес огурца может достигать до 250 грамм. Плодоносят на протяжении 2 месяцев.
Сорт Герман. Универсальный сорт, относится к скороспелым. Имеет не крупные огурцы размером до 10см, поэтому хорошо подходит для засолки. Срок плодоношения большой. Минус этого сорта в том, что он не устойчив к таким заболеваниям как ржавчина. Этого можно избежать профилактическими обработками растения.
Сорт Барабулька. Самоопыляемый, универсальный сорт, устойчив к болезням. Имеет большую урожайность, с 1 метра можно собрать до 5-6 кг огурцов. Размер огурцов средний около 10-12 см.
Сорт Победитель. Он относится к поздним сортам, подходит больше для засолки. Имеют высокую засухостойкость, не боится заболеваний.
Китайский сорт, длинноплодный. Также поздний сорт, созревает на 60 день после высадки рассады. Нуждается в подвязке, потому что имеет много плетей. В длин огурец может достигать 50 см.

Для достижения большой урожайности, огурцы на открытом грунте нужно поливать под корень, следить, чтоб не было переизбытка влаги. Периодически рыхлить почву и поливать удобрениями. По мере необходимости подвязывать плети.

Как сажать рассаду переросших огурцов

Посадить переросшую рассаду огурцов в землю не только можно, но и нужно. Рассада переросшего типа – это появление вытянутых ростков ещё задолго до того, как возникла необходимость высаживать их в открытый грунт. При этом ростки иногда достигают 15-20 см – это очень много. Из таких сеянцев вряд ли получится крепкий овощ. Скорее всего, даже пересадить эту рассаду не получится и она погибнет в этот момент. Поэтому при высадки переросшей рассады огурцов в теплицу или открытый грунт необходимо быть очень аккуратными.

Веточку аккуратно переносят в заранее подготовленную ямку и засыпают землёй. Если рассаду выращивали в отдельных стаканчиках, то можно обмотать вокруг емкости бинтом перед самой высадкой. В таком случае все ростки гарантированно сохранятся.

Не нужно вынимать овощ из стаканчика перед высадкой в грунт – достаточно просто отрезать дно и погрузить в почву. Корни начнут разрастаться и через это отверстие. Если рассада огурцов переросла, необходимо:

соблюдать схему посадки;
произвести предварительную подготовку грунта;
обеспечить качественный уход за уже высаженной рассадой.

Переросшую рассаду огурцов в открытый грунт лучше сажать рано утром или вечером после захода солнца. Такие погодные условия снижают вероятность повреждения корневой системы.

Схемы посадки

70х30. Стандартная схема, которая не всегда подходит для высадки огурцов-переростков. Ее можно использовать только для выращивания на участках, на которых есть постоянный – круглый день – доступ солнца.
80х50. Оптимальная схема для выращивания переросшей рассады. В таком случае можно делать посадку в лежачем положении побегов, места для этого хватит. Расположенные на таком расстоянии друг от друга кустики получат достаточное количество солнца, а значит, смогут качественно развиваться.

Подготовка к пересадке в почву

Далее обязательно обрезают два нижних ряда листьев. На нижней части стебля можно создать что-то типа трубы из картона. Она:

обеспечит поддержку огурцу;
предотвратит дальнейшее разрастание;
при этом начнут образовываться дополнительные крепкие молодые корни.

Перед высадкой не нужно дополнительно удобрять посадки, это может только навредить растениям.

Можно ли заглублять рассаду

Заглублять огурцы-переростки можно. Эффективность метода повышается, если росток сложить спиралью по всей ширине лунки или высадить под наклоном боком. Максимальная глубина – 5-7 см, на большую погружать побеги бессмысленно, таким образом можно только навредить.

Посадка огурцов в лунки

Вместо травы можно использовать специальную укрывную ткань, пропускающую воздух. Если для укрывания используют материал, то в нем заранее проделывают лунки и уже через них высаживают переростки в открытый грунт.

Как высаживать рассаду огурцов в открытый грунт

Выкопать грядку подходящего для конкретной территории размера.
Грунт сложить в тачку или в отдельное место.
Три ряда нижних листьев обрезать.
Побеги укладывать в траншеи почти полностью горизонтально. Корни размещать рядом.
Подпорки вставлять рядом с верхушками.
Плотно засыпать грунтом, оставляя верхушки с листьями на воздухе.
Обеспечить обильный полив водой места, в котором уложены корни.
После посадки поливать только через две недели.

Не стоит волноваться, что переростки поначалу лежат на голой земле. После адаптации они поднимутся.

Как высаживать рассаду огурцов в теплицу

Высаживают переростки в теплицу в начале-середине мая. Однако в этот период всё равно стоит иметь ввиду, что, если в теплице не предусмотрен подогрев, необходимо дополнительно прикрывать рассаду. Оптимальная дневная температура для нормального проживания рассады из огурцов днём – 22 о С, а ночью – 16. В теплице почву требуется:

взрыхлить;
обработать питательными веществами.

Не повредит и обработка гумусом, торфом и перегноем

Важно правильно выбрать место. Переростков не сажают на почву, где последние 2-3 сезона росли овощи, заражённый фитофторозом. Хорошо обработать землю песком

Хорошо обработать землю песком

Расстояние между посадками в теплице – не менее 30 см. Так они не будут мешать друг другу развиваться

Хорошо обработать землю песком. Расстояние между посадками в теплице – не менее 30 см. Так они не будут мешать друг другу развиваться.

Схемы посадок огурцов

Влияют на размещение в рядах и расстояния между ними длина боковых побегов, размеры листьев. Действует следующая универсальная закономерность: чем крупнее растение, тем больше его площадь питания.

Горизонтальный способ

Применяют однострочную (рядковую) или двустрочную (ленточную) схемы посадки. Если используют однострочную, то семена или рассаду размещают в ряд с интервалами не менее 25 см. Между соседними рядами оставляют 90–100 см. Для партенокарпических гибридов можно уменьшить интервал до 70–80 см.

При использовании двустрочного способа создают «ленты» из двух параллельных рядков огурцов. Интервал между растениями — 40 см. Дистанция между двумя соседними «лентами» — от 100 до 140 см.

При шахматной схеме расположения огурцов выкапывают лунки на расстоянии 60–70 см друг от друга, располагая углубления в соответствии с названием.

Вертикальный метод

Грядку для огурцов делают чуть приподнятой, добавляя слой перегноя толщиной 2–3 см. При использовании этого метода выращивания можно высадить рассаду в шахматном порядке, оставляя между растениями интервал 40 см, а между соседними рядами 20 см.

Для подвязывания длинных побегов огурцов устанавливают столбы, на них натягивают шпалеры. Привязывают к ним веревки, по которым растения будут взбираться вверх — к свету и свежему воздуху

Огурцы подвязывают осторожно, чтобы не сломать хрупкие листья и побеги

В бочках

Удобный и практичный метод выращиваний сравнительно недавно получил широкое распространение. Готовят бочки к посадке с осени: заполняют слоем веток, опавших листьев, садовой землей, перепревшим компостом.

В почве делают лунки и высевают по кругу семена огурцов — 12 или больше на одну бочку. Либо высаживают рассаду, чтобы ускорить появление урожая. Альтернативой является размещение огурцов в высоких коробах или в мешках с субстратом.

На балконе

Этот метод не подходит в том случае, если балкон выходит на север. Растениям не хватит освещения для цветения и плодоношения. Сеют на рассаду в кассеты. Пересаживают в балконные контейнеры для выращивания цветов или в старые кастрюли, ведра.

На дно насыпают дренажный слой из мелкого керамзита или пенопласта. Заполняют емкости универсальным грунтом для овощей, который можно купить в хозяйственном или цветочном магазине. Сеют семена в центре контейнера, отступив от его стенок не менее 15 см. Расстояние между лунками — от 20 до 30 см.

В теплице

Огородники все чаще использую гряды, которые возвышаются над уровнем почвы. Изготавливают короб из доступных пиломатериалов. На дне неглубокой «емкости» сооружают дренаж из песка. Сверху насыпают слоями опилки и перепревший навоз. Верхний слой — садовая почва, смешанная с компостом. Общая высота такой приподнятой грядки — от 25 до 35 см, ширина 100 см.

Однострочная

Это предпочтительная схема посадки для сильно растущих гибридов. Все кусты хорошо освещены и не мешают друг другу. Плотность посадки в рядке можно несколько изменять в зависимости от длины гряды. Интервал — от 20 до 40 см. Между рядками оставляют промежутки не менее 70 см, чтобы был свободный доступ к каждому растению.

Двухрядная

Двухполосная схема также часто используется в закрытом грунте, как и однорядная. Различия следующие: интервал между растениями в одной «строчке» составляет 35–40 см. Делают 2 рядка на расстоянии 45–60 см друг от друга. На расстоянии 80 см высаживают еще одну такую «ленту» из двух рядков.

Шахматная

Применение этой схемы посадки в теплице целесообразно по нескольким причинам

Улучшаются освещенность и аэрация растений, что важно для профилактики заражения грибковыми заболеваниями. Высаживают рассаду в два ряда в шахматном порядке

Между отдельными кустами в рядке оставляют интервал 35 см, между рядками — от 40 до 50 см

Между отдельными кустами в рядке оставляют интервал 35 см, между рядками — от 40 до 50 см.

Елочка

Это удобный способ выращивания огурцов в теплицах и открытом грунте. Суть метода заключается в том, что высевают семена или высаживают рассаду по краю окружности диаметром 1,5–2 м. Расстояние между отдельными растениями — от 30 до 40 см.

Рядом с каждым кустиком забивают колышек или металлическую скобу. Привязывают шпагат, который закрепляют на высокой высокая опоре в центре круга. Это может быть металлическая или пластиковая труба, прочная деревянная палка. Можно заменить шпагат для каждого растения прутьями, проволокой.

Как правильно сажать огурцы

Для выращивания овоща выбирают хорошо освещаемый участок, который защищен от ветров. Вокруг огуречной грядки формируют «кулисы», послужить которыми могут насаждения картофеля, кукурузы, подсолнуха, конопли, бобовых. Эти высокорослые растения обеспечивают оптимальный микроклимат для огурцов. Посадка овоща в открытый грунт может выполняться рассадным способом или с помощью семян. Выбор метода зависит от нескольких факторов, включая особенности климата вашего региона, сроки сбора урожая.

В отличие от помидора, огурец зачастую сажают семенами. Это обусловлено тем, что огуречная рассада очень хрупкая, с нежными корнями и побегами, поэтому ее легко повредить. Кроме того, она плохо переносит акклиматизацию к изменившимся условиям (ветру, солнечному свету, температуре воздуха, иному составу почвы). Добиться хорошего урожая при посадке огурцов рассадой могут лишь опытные аграрии, которые знают все тонкости этого процесса.

Для обычных огородников больше подходит способ посева семян в открытый грунт. При этом плоды появляются позже всего на неделю, зато растения будут крепкими и устойчивыми к внешним негативным факторам. Для огурцов подходят теплые грядки высотой не меньше 20 см. Слой органики внутри участка не только обеспечивает овощи полезными веществами, но и подогревает корни, насыщая их углекислым газом.

Огурец – теплолюбивая культура, поэтому высаживать ее нужно, когда температура верхнего слоя почвы прогреется хотя бы до 13-15 градусов. Тем не менее, растение не очень хорошо себя чувствует и при высокой температуре (если показатель поднимается выше 28 градусов), тогда развитие может остановиться. Грядку предварительно нужно обязательно удобрить органикой (куриным пометом, коровяком или навозом). Это обеспечит овощи питательными элементами и обеззаразит землю, уничтожив возбудителей многих огуречных болезней.

Растению нужен регулярный полив: при нехватке влаги листья начнут чернеть, станут хрупкими, а сами кусты будут испытывать стресс. Избыточное увлажнение почвы не менее губительно для огурцов. Вследствие этого в земле станет меньше кислорода, из-за чего ботва побледнеет, а развитие зеленцов и плетей сильно замедлится. Воду для полива используют комнатной температуры (около 18 градусов). Идеальной влажностью грунта будет 80%.

Поскольку культура предпочитает короткий световой день, выращивать ее лучше в середине или конце лета. Невзирая на теплолюбивость овоща, в сутки ему требуется всего 10-12 фотопериода. Особенности процесса посадки рассады и семян имеют общие черты, которые заключаются в выборе и подготовке участка. Грядки лучше организовывать с севера на юг, а под предшествующую огурцам культуру внести органическое удобрение.

Альтернативный вариант – подкормить почву непосредственно перед посадкой семян/рассады. Оптимальным выбором станет коровий навоз. Под предшествующие растения его вносят перепревшим (на 1 м кв. уходит 5 кг), а перед посевом огурцов он используется в виде раствора с водой 1:5. Заменить компост можно куриным пометом (растворить его в воде 1:20) либо комплексной минеральной подкормкой.

Полезные советы

Регулярно следует проводить проветривание кустов, чтобы повысить плодоношение. Установив шпалеру, можно предотвратить развитие грибкового поражения.

Удаляются до первого листа все побеги и бутоны. Это не позволит появившимся плодам тормозить процесс развития всего куста.

Фермеры прищипывают стебель над 5 побегом. При этом боковые остаются для дальнейшего роста.
Ветви второго порядка (на боках) прищипывают над первым плодом.
Обрезка должна производиться обязательно. Также необходимо регулярно убирать желтые сухие листья. Все работы по обрезке лучше проводить в утренние часы, чтобы к вечеру места срезов могли подсохнуть и немного затянуться.

В Подмосковье сбор урожая проводится до 3-х раз. Огурцы лучше собирать утром. Нельзя оставлять на кустах переросшие плоды, так как они мешают кусту развиваться дальше. Кроме переросших нельзя оставлять поврежденные плоды.

Если соблюдать правила подготовки посадочного материала, вовремя проводить подкормки и осуществлять полив, то можно получить хороший урожай.

Требования к условиям выращивания

Три условия наиболее важны для огурца: наличие в околопочвенном слое воздуха углекислого газа, оптимальная влажность и содержание в почве азота. Температура, хоть и важна для растения, но такого влияния не оказывает — даже в холодное, дождливое лето можно изловчится и получить неплохой урожай. Однако и с этим моментом не все так просто: смотрите таблицу влияния температуры на жизненные процессы огурцов.

Температура (°C)	Влияние на развитие растения
13-15	Начинается пробуждение и прорастание семян
16-18	Появление всходов на седьмой день после посева
25-26	Появление всходов на третий день после посева
<12	Запоздалое цветение, отсутствие новых завязей, замедление роста плодов
1-5	Гибель огурца

Оптимальной температурой для развития растения является значение 18-26 °C. Но даже кратковременное похолодание на 6-7 градусов может затормозить формирование новых завязей и отрицательно отразиться на здоровье растений.

Во время цветения значение имеет уровень углекислого газа. Если его мало, женских соцветий будет меньше, а это отразится на урожайности. Источником углекислого газа является разлагающийся навоз, а для защиты от быстрого улетучивания по периметру грядки хорошо посадить горох, картофель или подсолнечник.