Учимся различать пол у гусей или как отличить гусака от гусыни

Как определить половую принадлежность у гусят

Гораздо проще различить взрослых особей, чем молодняк, но и здесь есть свои надежные методы. Самыми главными из них считают:

1. Научный. Применяются знания о различии в биологическом строении особей.
2. «Тарзанка».
3. Запугивание. Наблюдается реакция на резкий звук.
4. Насколько активны птицы.
5. По размерам.

В чем заключается научный метод

Относится к наиболее распространенным способам и выглядит он так:

1. Гусенок кладется животом вверх на любой горизонтальной поверхности, чтобы голова немного находилась на весу. При этом хвост начнет рефлекторно подниматься.
2. Визуально необходимо осмотреть клоаку, которая является местом нахождения половых органов.
3. Небольшой отросток будет говорить о том, что птенец является гусаком. Не всегда маленькие размеры позволяют разглядеть половой член. Для этого можно воспользоваться увеличительными приспособлениями, к примеру, обыкновенной лупой.
4. Отсутствие отростка указывает на гусыню.

Определение научным методом Метод является верным и основан на морфологическом строении пернатых, что позволяет без ошибок говорить о принадлежности гусенка к тому или иному полу.

«Тарзанка»

Относится к народным методам, очень любимым птицеводами. Проверить можно так:

1. Птенец берется за лапки, но очень аккуратно, чтобы их не повредить.
2. Затем нужно перевернуть особь головой вниз.
3. Понаблюдать реакцию.

Способ основан на природном рефлексе. Если гусенок пробует достать клювом свое туловище, то это поведение свойственно гусаку. Если реакция отсутствует, и птенец просто крутит головой по сторонам, то это гусыня. Некоторые птицеводы ставят такую методику под сомнение, но за нее говорят статистические данные.

Запугивание

Наличие стрессовой ситуации позволяет определить, является птенец самцом или самкой. Здесь начинают проявляться характерные признаки, присущие тому или иному полу. Метод является простым и эффективным. Издается резкий звук, а затем наблюдается реакция. Гусак начнет вытягивать шею и приподнимать голову, чтобы оценить происходящее и найти исходящую опасность. Гусыня наоборот припадет к земле и затаится.

Важно не злоупотреблять такой методикой, чтобы не оказать негативное влияние на молодняк. Чрезмерное запугивание может выработать неблагоприятный условный рефлекс, который окажет пагубное влияние на дальнейшее разведение

Наблюдение за активностью

Для гусаков свойственно шуметь даже в детстве, они являются практически неутомимыми и способны весьма продолжительное время вести себя очень активно. Такое качество способствует освоению территории и проявлению соперничества. Первым на новой местности начнет осваиваться гусак, он же и подойдет к кормовой точке. С раннего детства можно наблюдать начало конфликтов за место лидера. У гусынь более спокойный характер без проявления агрессивности. Голос они будут подавать при голоде или если произошла стрессовая ситуация.

Размер молодняка

Самцов можно отличить по более крупному размеру еще даже в тот момент, пока они находятся в инкубаторе. Отличаются гусаки величавой походкой, при которой поднимают голову и выпячивают грудь. Размеры самок более миниатюрные, голову держат в направлении земли.

Способы ощипывания гусей

Существует несколько вариантов ручного ощипывания гусей:

• сухой способ;
• с применением утюга;
• холодный метод;
• использование кипятка (ошпаривание).

К убою птицы необходимо подготовиться. За 7 дней до убоя гуся нужно искупать. Содержать особь следует в сухом помещении – это позволяет сохранить чистоту перышек. Последнее кормление должно быть за сутки до забоя. Можно только поить птицу водой с добавлением соли. Это поможет очистить кишечник гуся.

После забоя тушку необходимо подвесить за ноги, чтобы стекла кровь.

Забой осуществляется после окончания процесса линьки. Чтобы проверить, что перья не выпадают, нужно провести ладонью против роста перьевого покрова. Если на руке не останется перьев, то можно проводить процедуру.

Насухую

Ощипывание насухуюПошаговый алгоритм ощипывания гуся насухую:

1. Выдергивать перья крупного размера (места: хвост, крылья, подмышки). Такие перышки используют для создания кисточек для выпечки. Перья следует захватывать в небольшом количестве, чтобы не повредить кожные покровы.
2. Удалить пух (его можно использовать при изготовлении подушек и одеял). Первоначально ощипывают грудь, затем спину.
3. Удалить мелкие перья с шеи и локтевых сгибов. Для упрощения процедуры можно опустить проблемные места в кипящую воду на 2 минуты.

Недостаток метода – необходимость мытья пера (из-за наличия большого количества подкожного жира).

Холодный метод ощипывания гусей

Холодный метод ощипывания гусей Перед началом ощипывания тушку надо охладить в течение 3 часов. Это уплотнит жир под кожей птицы. В нагретом состоянии можно испортить кожные покровы птицы. Затем аккуратно выдергивают перья.

Обязательно почитайте: Когда забивать гусей на мясо и как разделывать птицу Холодный способ наиболее распространен среди охотников.

Техника ошпаривания

Техника ошпариванияГлавные достоинства метода:

• легкое удаление;
• чистота помещения;
• стерильность пуха (сырье можно применять для изготовления подушек).

Пошаговая техника:

Нагреть воду до +90 градусов. Опустить гуся в горячую воду на несколько минут

Уложить тушку на поднос большого размера (важно не обжечься). Аккуратное ощипать птицу

С помощью утюга: техника легкого удаления перьев

Наиболее простой способ ощипать гуся.

Необходимые инструменты:

• кусок натуральной ткани;
• утюг, имеющий функцию отпаривания;
• насос, предназначенный для надувных матрасов;
• кусок веревки.

Пошаговые действия:

1. Установить насос под кожу гуся.
2. Надуть птицу. При этом горло следует завязать веревкой (для сохранения воздуха под кожными покровами).
3. Погрузить ткань в воду.
4. Приложить мокрый материал к птице.
5. Прогладить ткань горячим утюгом.

Результат – легкое удаление перьев с туш.

Достоинство метода – легкая и быстрая обработка гусей.

По каким признакам можно отличить гусака от гусыни?

Если вы занимаетесь разведением гусей, вам просто необходимо знать, чем отличается гусак от гусыни. Ведь половые различия между ними не так заметны, как допустим у кур и петухов. Давайте рассмотрим основные критерии отличий маленьких гусят и уже взрослых особей.

Для чего это делать:

• понимая, кто есть кто, достаточно просто выделить лучших представителей обоих полов для размножения, а остальных пустить на убой;
• облегчается процесс формирования пар для выведения здорового потомства, исключая смешивание родственных кровей – для этого вовремя разделите братьев и сестёр, не допуская их контакт;
• разделение молодняка, ориентируясь на его половую принадлежность, позволит избежать бурных конфликтов и выяснений отношений в стае, а также даст возможность сэкономить на корме – гуси меньше тратят энергии, а масса возрастает быстрее при одинаковом количестве потребляемой пищи;
• правильное соотношение гусаков и гусынь даст хороший приплод, позволяя разводить птиц в нужном количестве.

Некоторые птицеводы разводят гусей, опираясь на какие-то свои критерии отбора. Например, есть мнение, что гусаки меньше болеют, да и сами по себе они крупнее гусынь. А кто-то наоборот, любит «девочек» потому что они более спокойны, покладисты и не стремятся убежать при первой же возможности.

Правильно сформированное стадо позволяет достичь оптимальных показателей по таким критериям:

• получение и последующая продажа мяса – для этого формируйте стадо в основном из гусаков, так как они крупнее;
• несение яиц – в этом случае упор сделайте на разведение самок, переизбыток самцов приведёт к падению этого показателя;
• рождение крепкого и здорового потомства – оставляйте только самых сильных и выносливых самцов;
• разведение птенцов на продажу – предоставляйте верную информацию о половой принадлежности птиц, чтобы обрести постоянных клиентов и чётко обеспечить потребности покупателя без ошибок.

Оптимальным соотношением в стаде считается 4 гусыни на 1 гусака. В этом случае, как утверждают эксперты, можно ждать отличного уровня яйценоскости и при этом получить достаточное количество мяса на продажу.

В гусином стаде быстрее сформировываются именно «мальчики». Они становятся взрослыми и готовыми к воспроизведению потомства уже примерно в 7 месяцев. В то время как самки отстают от них в развитии примерно на 1-2 месяца.

При этом отличить их друг от друга можно гораздо раньше (даже спустя всего сутки после вылупления). Основными способами определения пола считаются научный (анатомический), по размерам гусят, их активности, а также реакции на испуг.

Как определить пол гусей научным способом

Параметры	Молодая птица	Старая птица
Вес	До 4 кг	Свыше 4,5 кг
Клюв	Желтый	Темный; под клювом – характерный отвес
Живот	Круглый	Растянут поперек с выраженными сальными отложениями
Ноги	Гладкие, блестящие, с тонкими плавательными перепонками	Чешуйчатые с грубыми плавательными перепонками
Оперение	Перья расположены плотно друг к другу, кожа и перья светлого цвета	Оперение рыхлое, более темное

Наиболее точный способ определения пола у птиц — по первым половым признакам. Только они становятся наиболее выраженными при достижении птенцами месячного возраста. Чтобы определить пол в более раннем возрасте, используют различные методы, основывающиеся на научном и народном подходах к делу.

Научными методами

Предлагаем рассмотреть существующие научные методики нахождения отличий между самкой и самцом по половым признакам:

1. Японская (зондовая). Требует наличия опыта и сноровки. К тому же, подход подразумевает наличие зонда («чик-тестера»), который вводится в клоаку птицы. Позволяет определить пол с точностью до 98 %, а скорость сексирования составляет порядка 500 гол./час. К сожалению, у методики есть недостатки: низкая производительность и высокая вероятность разнесения инфекций.
2. Аутосексинг (генетическая). Подразумевает выведение пород домашних гусей со специальным набором маркировочных генов, что позволит различить мужскую и женскую особь по окрасу пуха.
3. Федерсексинг (генетическая). Позволяет отличать самку от самца по оперению крыльев, а точнее, по его количеству.
4. Акустический метод. Основан на отличиях в тембре голоса самок и самцов. Суточный молодняк держат за лапы в перевернутом состоянии и заставляют кричать в микрофон. К микрофону подключён анализатор, который с помощью программы обрабатывает полученный звуковой сигнал. Результат выдаётся в виде светового сигнала. Если голос подала самка, то соединённая с анализатором лампа загорается синим цветом, если самец — красным. Зелёный свет лампы обозначает, что пол определить не удалось. Точность такой методики 85—95 %.

Описанные методики чаще применимы на промышленных птицефабриках, так как требуют наличия определённой аппаратуры и навыков работы с ней. В мелких частных хозяйствах и на подворьях обычно применимы народные методы.

Знаете ли вы?Все гуси имеют идентичное строение скелета, форму туловища, перепончатые лапы и удлинённую шею. Поэтому деление на породы происходит визуальным путём и при помощи взвешивания.

Вентсексинг — метод определения гусаков и гусынь, применяемый во всех птицеводческих хозяйствах. Пошаговая инструкция подскажет, как отличить гусака от гусыни со 100% точностью:

1. Нужно взять гусенка и аккуратно положить на спинку. Головка птенчика должна свисать свободно, а хвостик рефлекторно задраться вверх.
2. Следует рассмотреть клоаку (гуску), ведь в ней находятся половые органы гуся, подсказывающие его половую принадлежность.
3. Если при раскрытии появляется небольшого размера отросток красного цвета, то это гусак. У трехдневных птенцов он обычно очень маленький, поэтому нужно быть внимательными. Иногда требуется лупа.
4. Если никакого отростка в клоаке нет, то это гусыня.

Такой способ определять пол сбоев не дает, так как основан на самом надежном морфологическом признаке, не зависящем от породы

Все, что потребуется — это внимание и хорошее зрение. Во время такого изучения самцы нередко ведут себя агрессивно, сопротивляясь человеку. Нужно аккуратно зажать птицу руками или между колен, чтобы она не причинила себе травму

В среднем длина полового члена у взрослых гусаков 7 см, но и половой орган гуся в 3-4 см — в пределах нормы

Нужно аккуратно зажать птицу руками или между колен, чтобы она не причинила себе травму. В среднем длина полового члена у взрослых гусаков 7 см, но и половой орган гуся в 3-4 см — в пределах нормы.

Помимо детального разглядывания клоаки стоит обращать внимание и на другие отличия птенцов. Так, гусаки на внешний вид всегда крупнее, а двигаются с гордо задранной головой и выпяченной колесом грудью. Самочки меньше по размеру и обычно голова их смотрит вниз

Самочки меньше по размеру и обычно голова их смотрит вниз.

Разновидности пернатых

Гуси издавна живут бок о бок с человеком и у многих народов считаются символом достатка. Орнитологи уверены, что современные домашние птицы пошли от нескольких диких пород. В частности, Чарльз Дарвин говорил, что предками гогочущих пернатых являются серый гусь и сухонос.

Виды пернатых различаются по габаритам, каждый из которых выведен для определенных целей. Встречаются большие, средние и мелкие. Особи первой категории чаще всего появляются в крупных фермерских хозяйствах. Они считаются самыми неприхотливыми и быстро адаптируются к любым условиям содержания.

Средние гуси встречаются в индивидуальных владениях — люди заводят их для собственных нужд. А мелкие породы относятся к декоративным представителям водоплавающих.

Как безошибочно определить пол у гусей?

Как отличить гусака от гусыни – важная задача, которая впоследствии поможет сформировать целевой птичник надлежащим образом. Большинство профессиональных фермеров могут сделать это с одного взгляда и практически безошибочно.

Но не будем лукавить: профессия фермера постепенно канет в Лету, а желание выращивать домашнюю птицу и питаться экологически чистыми продуктами собственного производства у обывателя растёт.

 Именно поэтому необходимость самостоятельно знакомится со своей живностью и определять её гендерную принадлежность порой оказывается просто необходимой.

Существует несколько подходов к этой процедуре.

Цель определения пола птицы

Правильный выбор птицы, по мнению опытных фермеров, является залогом удачного хозяйства, а также обладает очевидными преимуществами. Наблюдения заводчиков позволяют сделать выводы, что самки не летают и являются менее агрессивными, в то время как самцы обладают гораздо лучшим иммунитетом и меньше страдают от заболеваний. Спешим разуверить: всё зависит от везения и воспитания.

Объективными же причинами гендерного подбора могут служить следующие преимущества:

1. Обильная яйценоскость. Очевидно, что яйца несут только гусыни, поэтому большое количество самцов негативно повлияет на яйценоскость. Покупка «с рук» гусят без определения пола непропорционально смешивает самок и самцов, и лишь в идеальном соотношении один к четырём можно получать достаточное количество яиц.
2. Обильное количество мяса. Если в ваши планы не входит реализация гусиных яиц, целесообразнее заводить самцов, которые по статистике весят на четверть больше гусынь.
3. Здоровое потомство. Если завод гусей производится не для одноразового выращивания, а с целью потомства, отбирайте одного лучшего гусака в среднем на четыре гусыни.
4. Продажа гусят. Если вы желаете наладить бизнес по продаже птицы, желательно ориентироваться на потребности и запросы клиентов, поэтому знания как отличить гусака от гусыни крайне необходимы, чтобы не потерять доверие и честное имя.

Способы определения пола на ранней стадии

Если в определении пола вы являетесь новичком, нелишним будет обратиться перво-наперво к профессионалу, который квалифицированно научит приёмам. Однако, если такой возможности не наблюдается, начните с главного научного метода, описанного в инструкциях для фермеров.

Научный подход

Положите гусёнка на поверхность на спинку, проследите, чтобы головка немного свисала, а хвостик рефлекторно приподнялся. В таком положении клоака птенца раскрывается, давая возможность разглядеть при наличии половые органы, окрашенные в красный цвет.

При наличии полового члена (а именно небольшого отростка), можно смело судить, что птенец – гусь. Сложность заключается в маленьких размерах пташки и просто микроскопических размерах половых органов, поэтому не каждый фермер в состоянии определить это своим зрением. Использование лупы в какой-то мере решает вопрос и в большинстве случаев самцы определяются правильно.

В отсутствии стопроцентного зрения и лупы, рекомендовано использовать достаточно эффективные народные методы.

«Тарзанка»

За ножки птенец переворачивается кверху, затем резко опускается и оценивается реакция. Её отсутствие свидетельствует о самке, а самец должен выгибаться и подтягивать шею к лапкам.

Водные процедуры

Подросшая птица, которая знакомится с водой параллельно вытягивает шею водной глади, является самцом. После купания именно для них также характерна стойка на одном месте с маханием крыльями.

Способы определения пола на поздней стадии

Поздней стадией принято считать возраст, при котором птице исполняется три-четыре месяца. Определение пола в это время позволит со стопроцентной точностью узнать ответ путём нескольких вариантов.

Наблюдение за повадками

Учитывая, что характер птенцов и взрослых особей не меняется, то определение пола с лёгкостью проводиться по аналогии с птенцами.

Большинство пород характеризуются гендерными отличиями, такими как иная форма клюва самцов и самок, существенно отличающаяся лобовая часть. Гусаки могут отличаться иной окраской, особенно если перед вами голландская порода.

Очевидно, что большая вариация методов определения пола гусей позволяет почти безошибочно отличить гуся и гусыню даже малоопытному заводчику.

Определение с целями выращивания птицы поможет вам сориентироваться при создании своего птичника. Правильно поставленные задачи, грамотно подобранные особи позволят вам осуществить цели, принести домашние яйца, мясо, прибыль и удовольствие от качественной работы.

Способы определения пола у взрослых

Половой зрелости гуси достигают к семи месяцам жизни, гусыни — на месяц-два позже. В этот период первичные половые признаки уже хорошо выражены, а также могут наблюдаться характерные отличия во внешности. Поэтому определить пол у взрослых особей легче, чем у молодняка.

Первичным половым признаком у птицы является присутствие/отсутствие в клоаке отростка.

Дабы его обнаружить, необходимо проделать следующие действия:

1. Сядьте на стул, держа в руках птицу.
2. Положите её на колени, спиной вверх, зажав при этом под левой рукой голову. Локти обеих рук прижимают крылья плотно к туловищу птицы.
3. Левой рукой отведите назад хвост, а правой раскройте клоаку. Если в ней виднеется розовый либо сероватый отросток длиной 5—7 сантиметров, то вы держите гуся. Если нет — гусыню. С первого раза не всегда удаётся завершить процедуру, так как птицы могут сжимать клоаку. Тогда нужно отпустить животное и повторить попытку через время.

Общая информация

Взрослых гусынь и гусаков гораздо легче различить визуально, чем птенцов. Гуси разных полов отличаются походкой, окраской, издаваемыми звуками и иными признаками. Распознать их сможет даже начинающий фермер, если внимательно проанализирует следующие способы:

• научный метод;
• определение по звукам;
• различия по поведению;
• по размерам;
• по голове;
• по окраске.

Внимательный осмотр

Научный способ знаком еще со стадии определения пола у молодняка. Переворачиваем гуся на спину, откидываем хвост, рассматриваем клоаку. У гусаков там присутствует небольшой завиток. У гусынь такого отростка нет.

Чтобы при осмотре гусь не щипался, его следует плотно зажать между колен. Еще лучше попросить помощника подержать вырывающуюся птицу. Или завернуть ее в полотенце, оставив открытым только низ живота.

Гусаки европейских пород издают трубные, низкие звуки, больше похожие на сиплый голос. Гусыни издают высокие звуки и шумят гораздо реже.

Однако в районах юго-восточной Азии противоположная ситуация. Здесь самки кричат басовым голосом, а самцы издают высокие звуки.

Объединяет европейских и китайских гусаков только то, что все они кричат отрывисто.

Лидеры и скромники

Самцы агрессивнее и активнее самок. И с возрастом это становиться заметнее.

Гусаки часто конфликтуют между собой, порой дело доходит и до драк. Каждый старается занять место вожака, ведущего за собой стадо.

Лидер, в свою очередь, ведет себя агрессивнее других, но зачастую готов защитить самок и потомство. Его отличает высоко поднятая голова, выпяченная вперед грудь, регулярные призывные крики.

Размеры

Еще один способ, как определить гусака и гусыню — по внешнему виду, например, по размерам. Визуально гусаки больше, чем гусыни. Как правило, у самца толстая и длинная шея. У самок она не так сильно развита.

Метод подходит не ко всем гусиным породам. Иногда гусаки и гусыни одного вида развиваются одинаково.

Голова у самцов крупнее и грубоватее, чем у самок. Клюв мощный, предназначенный для устрашения, стычек и защиты. У самок утонченные черты, аккуратные клювы.

Белые, серые

Неоднозначный метод — определение пола по окраске гусей. У некоторых видов этих птиц половая принадлежность различается оттенками оперения.

Так гусаки имеют либо абсолютно белый окрас перьев, либо с желтоватым отливом. Самки же окрашены в более серые тона. Но есть и обратная ситуация, когда гусаки серого цвета, а самки – белого.

Лучше определять пол гуся несколькими способами. При отсутствии опыта в данной сфере, выгоднее обратиться к опытному фермеру или ветеринару. За его услуги придется заплатить, зато будет сделан следующий шаг на пути к успеху в своем деле.

100%-ный способ разделения гусей по полу

Для этого птенца нужно опрокинуть на спинку, чтобы его голова оказалась свешенной назад, в то время как хвост приподнят к верху.

Аккуратно, чтобы не травмировать гусенка, нужно раскрыть клоаку и рассмотреть половые органы красного цвета. Если имеется небольшой отросток, значит у вас на руках гусак.

Но сложность такого способа изучения заключается в том, что половые органыслишком мелких размеров, поэтому для осмотра придется задействовать небольшое увеличительное стекло (лупу). Такой метод определения пола птенца дает правильный результат в 80 % случаев.

Вроде бы все просто, но велик риск при осмотре травмировать птицу или получить травму самому. Профессионалы дают подробную инструкцию по проведению процедуры:

• Откинув птенца на спину, опущенный хвостик нужно отогнуть к низу. Аккуратно указательным и большим пальцами раскрывают клоаку.
• Чтобы гусь не вырывался, его голову нужно не сильно зажать между ногами. Пальцами нужно нажать вокруг клоаки так, чтобы стала видна внутренняя стенка полости. Небольшой отросток — это и будет половым органомсамца.

Но такой способ определения пола гусят или взрослой птицы возможен при хорошем зрении человека и наличии увеличительного стекла. Отличить гуся от гуски среди взрослыхособей гораздо проще, чем у гусят, поскольку половые органы у самцов вырастают до 3 см.

Создавая птичник, нужно определиться, для каких целей планируется выращивание гусей. Правильный подбор особей, распланированные задачи помогут осуществить цель, получить качественное мясо, домашние яйца, хорошую прибыль от ведения «птичьего» бизнеса.