Содержание и уход
Как мы уже упоминали ранее, среди преимуществ разведения коров породы Лимузин нельзя не выделить их неприхотливость к условиям содержания
Единственное, на что обязательно стоит обратить внимание при обустройстве коровника — сухость, тепло и чистота, с достаточным количеством поилок и кормушек
Летняя площадка
Летние площадки для коров обычно оборудуются в местах выгула скота и предусматривают организацию необходимого количества стойл (для каждой особи в стаде). Такой вариант уместен в случае сезонного разведения животных или при удалённом расположении фермы от хороших пастбищ. Находясь целый день на свежем воздухе, коровы дают больше молока, а защитить их от дождя или других неприятных погодных явлений поможет навес и ограждение с нескольких сторон.
Кормушки для стада Этот вариант летнего размещения подходит и для представителей породы Лимузин, главное — обеспечить коров свободным доступом до поилок и кормушек.
Обустройство помещения
Лимузинским коровкам просто необходимо просторное помещение, с размером стойл не менее 6–8 кв. м. на одно животное. Разумеется, всё помещение должно содержаться в чистоте и сухости, с регулярной заменой подстилки. Желательно, чтобы из коровника был выход прямо на пастбище, где в летнее время животные будут проводить весь день, а зимой лишь изредка прогуливаться. Что касается встроенных в коровнике кормушек и поилок, то они могут быть стандартной конфигурации, например, вдоль всех стойл или же в виде подвешенного резервуара рядом с каждой коровой.
Важно! Некоторые фермеры считают, что лимузинских коров нельзя содержать в стойлах и они должны свободно перемещаться по коровнику. В этом случае групповые кормушки разделяют на ячейки с помощью металлических прутьев, оставляя между ними достаточно места для того, чтобы животное смогло спокойно просунуть голову к сену или траве. Для настила также применяются вполне стандартные материалы (солома или опилки), которые укладываются на бетонном основании тридцатисантиметровым слоем
Для настила также применяются вполне стандартные материалы (солома или опилки), которые укладываются на бетонном основании тридцатисантиметровым слоем.
Размеры стойла, рассчитанного на одну корову
Условия содержания
Несмотря на то, что коровы породы Лимузин относятся к нетребовательным животным, отличающимся высокими адаптивными возможностями к условиям содержания, всё же стоит знать о некоторых нюансах:
- если столбик градусника опускается ниже нулевого значения — самое время перевести животных в отапливаемое помещение (оптимальная температура содержания коров описанной породы составляет +7 °C);
- сквозняки недопустимы, поэтому, чтобы уберечь стадо, придётся заделать даже самые небольшие щели в коровнике;
- выгул коров может выполняться даже в минусовую температуру (вплоть до -35 °C), но продолжительное нахождение в таких условиях чревато развитием простудных заболеваний;
- влажность воздуха в коровнике с Лимузинами должна составлять не менее 50%, причём очень важным является и постоянный приток свежего воздуха, для чего часто обустраиваются вентиляционные системы.
Летнюю жару в условиях средней климатической зоны лимузинские коровы переносят достаточно легко, но при возможности желательно соорудить на пастбище место с навесом, где коровы смогут укрыться от палящего солнца. В таких местах также устанавливают поилки, которые необходимо постоянно наполнять чистой водой.
Регулярная чистка стойла и инвентаря
Если коровы основную часть времени проводят на пастбище, то чистка стойла и обслуживающего инвентаря может выполняться 1 раз в неделю. В зимнее время уборку приходится проводить чаще, так как скопление в коровнике экскрементов недопустимо
После очистки навоза не забывайте уделить внимание подстилке, кормушке и поилке. В некоторых случаях слой настила приходится менять ежедневно или хотя бы один раз в несколько дней. Дезинфекция кормушек для сухого корма проводится несколько раз в месяц, а вот поилки очищаются чаще, чтобы не допустить цветения воды и размножения вредоносных микроорганизмов
Дезинфекция кормушек для сухого корма проводится несколько раз в месяц, а вот поилки очищаются чаще, чтобы не допустить цветения воды и размножения вредоносных микроорганизмов.
Читайте детальнее о способах содержания коров и особенностях выпаса скота на пастбище.
Полная дезинфекция коровника, с обработкой стен и всех остальных поверхностей проводится несколько раз в год, особенно если речь идёт о больших фермерских помещениях, рассчитанных на десятки животных.
История и описание породы
На территорию бывшего СРСР порола Лимузин попала только в 60-х годах прошлого столетия, когда разведением этих коров занялось одно из племенных хозяйств в Брестской области. Однако до этого об этих животных уж знали далеко за рубежом: в Америке, Австралии, некоторых европейских странах.
Происхождение
Своим названием лимузинские коровы обязаны одному из регионов Франции (Лимузен), где они были выведены местными селекционерами ещё в середине 18-го века. В это время только зарождались активные эксперименты по получению КРС, обладающего повышенной выносливостью и хорошими привесами при сравнительно скудном питании
Среди предков современных «лимузинов» следует обратить внимание на аквитанский скот, который всегда выделялся своей силой и выносливостью
Внешние признаки
Спутать корову Лимузин с обычной отечественной бурёнкой просто невозможно, ведь величественный вид этих животных говорит об их долгой истории. Окрас представителей породы передаёт всю палитру золотисто-бурых оттенков, а телосложение больше соответствует представителям мясного направления. Бык породы Лимузин В общем, охарактеризовать коров породы Лимузин можно с помощью следующих характерных особенностей:
- тело — массивное и плотное;
- корпус — слегка расширенный спереди;
- ноги — крепкие, средней длины;
- голова — короткая, с массивной лобной частью;
- рога — светлые, короткие, растут по направлению вниз;
- вымя — слаборазвитое;
- подкожный жир — в небольшом количестве.
Во взрослом возрасте быки достигают 140 см в холке (при весе до 1200 кг), а коровы до 130 см в холке и весовых показателях до 700 кг. Обхват грудной клетки самцов равен 240 см, а коров — 200 см.
Мясо-молочные показатели
В основном лимузинских коров разводят с целью получения вкусного мяса, но и молочную продуктивность животных нельзя назвать очень низкой. Убедиться в этом помогут следующие данные о мясо-молочных показателях описанной породы:
- надой молока в год — не больше 1700 л, жирностью 4,8–5%;
- набор веса — ежедневно телята набирают до 1300 г, но при рождении их вес сравнительно небольшой и составляет лишь 30–40 кг;
- убойный выход мяса — до 70% у взрослых быков (в возрасте 12–14 месяцев самцы весят около 500 кг);
- качество мяса — высокое.
Несмотря на то, что приведённые показатели удоя сложно назвать высокими, для коров мясного направления они более чем внушительные, но рассматривая возможность разведения лимузинских коров, всё же стоит больше полагаться на их мясную продуктивность.
Достоинства и недостатки
Внимательно ознакомившись с характеристиками породы Лимузин, несложно отметить преимущества разведения именно этих животных. В первую очередь к ним относят:
- быстрый рост и прибавку телят в весе;
- хороший убойный выход мяса;
- отличные репродуктивные показатели;
- хорошо развитый иммунитет и прекрасную сопротивляемость типичным заболеваниям КРС;
- отлично развитый материнский инстинкт коров;
- неприхотливость к условиям содержания;
- высокие адаптивные возможности к любым климатическим условиям, в частности способность хорошо переносить длительные зимние морозы;
- лёгкость отёла.
Что касается породных недостатков, то в случае с коровами Лимузин они выражаются разве что в высокой агрессивности быков и не менее агрессивном поведении самок в период выращивания телёнка. Кроме того, половая охота у самок слабовыраженная и её часто приходится вызывать искусственно, что существенно осложняет процесс осеменения.
Лимузинское питание
Редкие, особенные корма не нужны. Коровы довольствуются травой, сеном, комбикормом. Главным условием является снабжение в весенне-летний период максимальным количеством микроэлементов, макроэлементов, питательных веществ и витаминов. Для этого нужно производить выгул на экологически чистых пастбищах, желательно в течении всего дня.
Каждый день животное съедает 70 килограмм пищи. Это способствует быстрому набору веса. Летом основой питания является трава
Важно при выборе места выгула выбирать участки без мусора и всевозможных предметов. В противном случае это чревато попаданием в пищеварительную систему и ее раздражение. Помимо травяной пищи, в рационе должны присутствовать и другие продукты
Идеальное сочетание – по 3 килограмма сена и комбикорма на голову, а также картофель, морковь, свекла, топинамбур. Овощи должны быть тщательно вымыты и очищены, желательно их проварить
Помимо травяной пищи, в рационе должны присутствовать и другие продукты. Идеальное сочетание – по 3 килограмма сена и комбикорма на голову, а также картофель, морковь, свекла, топинамбур. Овощи должны быть тщательно вымыты и очищены, желательно их проварить.
Обязательным условием при содержании любого животного является чистая питьевая вода. На одну особь в сутки приходится до 90 л воды, зимой – 50 литров. При пастбищном выгуле поят коров 2-3 раза.
Зимой, когда нет свежей травы, кормят сеном. Нужно соблюдать нормы, на одно животное приходится не больше 9 кг сена. Его можно смешать с соломой из овса. Лимузин ее любит.
Бычки, которых готовят на скорый убой в годовалом возрасте, живут в отдельно отведенных местах без активного передвижения, но с частым выгулом. Питание состоит из сена, бахчевых культур, комбикорма 5 кг в сутки.
Отел и его особенности
Лучшими месяцами для спаривания являются летние и весенние месяцы. Телята, рожденные в этот период, быстро набирают вес, питаясь травой. Самки, которые рожают, тоже быстро возвращаются в форму. Питание является наиболее важным фактором в отеле, так как оно помогает коровам и теленкам набраться сил, энергии, питательных веществ, минералов и витаминов для полного восстановления. Оптимальным считается возраст отела 20 месяцев. К 7-8 годам фертильность не снижается.
За две недели до планируемого отела следует подготовить отдельное помещение (стойло), засыпав его соломой. Он должен быть чистым, сухим и продезинфицированным. В случае плохой погоды за неделю до родов самку переводят в стойло и держат там еще 8 дней после рождения теленка.
Первый признак родов — это состояние. Она беспокойна, постоянно встает и ложится. Во время обычных родов теленок рождается с передними ногами вперед, на которые опирается голова. Корова лижет голову теленка. Пуповина рвется сама по себе. Если этого не произошло, необходимо обрезать ее стерильными ножницами.
Через полчаса корову нужно напоить водой с солью (10 л). Это поможет восстановиться, сбалансировать водный обмен, как профилактика заболеваний груди. Убедитесь, что теленок может самостоятельно сосать вымя. Если он очень слаб, помогите ему встать. Применяются витамины A, D, E.
необходимо, чтобы корова с детенышем жили отдельно несколько дней, это способствует укреплению материнского инстинкта. Через неделю их переводят в комнату на 5 человек для адаптации. И только после этого их можно будет переместить в стойло основной группы.
важно, чтобы корова с теленком жили отдельно несколько дней, это способствует укреплению материнского инстинкта. Через неделю их переводят в комнату на 5 человек для адаптации
И только после этого их можно будет переместить в стойло основной группы.
Телята породы Лимузин
Они рождаются с весом около 40 кг, хотя часто вес может быть меньше 20 кг. Это естественное явление, не связанное ни с какими заболеваниями или другими проблемами. Так молодняк лучше сохраняется, падеж телят минимален. Прибавка в весе в среднем 800-1000 грамм. Телки набирают вес медленнее, чем быки.
Сосательный рефлекс хорошо развит. Вскоре телята-лимузины сами ищут еду и пытаются встать. Необходимо периодически проводить ветеринарный осмотр молодняка для устранения проблем на ранних сроках. Беру щенков от матери в возрасте 7-8 месяцев, определяя пол и дальнейший прием. До месяца жизни теленок питается молоком, затем травой или сеном.
Коровы породы ЛИМУЗИН
Происхождение Лимузинской породы Венгрия
Лимузинская порода создавалась на западе центрального района Франции в провинции Лимузен, в районе, с суровыми зимами, где скотоводство было традиционно развито. Переносят морозы 20-35 градусов по цельсию, снежные метели при условии достатка в грубых кормах и обязательной защиты от ветра. Создана порода путем улучшения местного аквитанского скота рабочего типа грубой конституции.
В последующем они стали совершенствовать скот преимущественно в мясном направлении продуктивности с одновременной экстерьерной его оценкой. Лучших животных стали экспонировать на выставках. В 1856 г. была основана племенная книга лимузинского скота. Во второй половине XIX в.
вели селекцию на мясные качества и скороспелость, на массивность скота и получение нежирных туш. В племенном деле возрастала роль происхождения животных и оценка быков по качеству потомства. С 1925 г. стала выходить племенная книга закрытого типа. В первой половине XX в.
продолжалась селекция скота на мясные качества и скороспелость, началось создание линий и родственных групп в породе.
Масть красная, светлая на животе. Голова короткая, с широким лбом. Туловище хорошо обмускулено. Грудь округлая, но недостаточно глубокая, спина очень широкая и ровная, с сильно развитой мускулатурой, мускулатура окорока развита отлично.
Животные этой породы ценятся за неприхотливость, выносливость, хорошее использование пастбищ, высокую плодовитость, превосходное качество туш и мяса. Во Франции масса новорожденных бычков — 36-42 кг, телочек — 34-38 кг, бычков-производителей 1000-1150 кг, коров -580-640 кг.
Живая масса бычков к отъему в 7-8-месячном возрасте — 260-300 кг, телочек — 240-260 кг. Завезена порода одновременно с шаролезской. Живая масса коров — 550-580 кг, новорожденных телят — 32-40 кг. Выход телят составляет 90-95%. Живая масса телят к отъему в 7-8 месяцев — 220-240 кг.
Убойный выход лимузинских бычков — 63-64%. мяса в туше — 82-83%. На 1 кг костей приходится до 6,5 кг мякоти. жира в мясе — 7-10%, протеина — 19-20%.
Лимузинский скот отличается хорошими аклиматизационными способностями, сравнительно легко переносит суровые условия содержания, прекрасно использует пастбища, в т.ч. горные. Молочная продуктивность лимузинских коров довольно высокая (1500- 1800кг.
), и живая масса телят, выращиваемых на подсосе, достигает к отъему 240-300 кг. (6-8мес). По мясной продуктивности лимузины относятся к скороспелым, интенсивно растущим животным. Их туши уже к 12-15 мес. возрасту отличаются очень высокой полномясностью, зрелым мясом и хорошо выраженной мраморностью. При интенсивном откорме бычки к 15 мес.
достигают живой массы 450-500кг. и выход туши у них составляет 58-60%.
Лимузинская порода дает широкую гамму конечных продуктов: от молочных телят до тяжеловесных нетелей, а также различные виды молодняка.
Особенность породы — в получении конечного продукта вне зависимости от возраста животного и возможности адаптации к условиям производства.
По рыночной стоимости продукции, так и по рентабельности содержания, лимузинская порода наиболее эффективна для животноводства.
В нашу страну лимузинский скот начали завозить с 1961 года. Ведущее племенное стадо породы находилось в совхозе «Приозерский » Брестской области.
Животные лимузинской породы по численности занимают второе место во Франции, успешно конкурируя с шаролезской по распространению в мире.
Обе породы широко используются в скрещиваниях с молочным скотом и при создании новых пород мясного скота.
Поделитесь информацией с Вашими друзьями и близкими!
Особенности разведения
Для разведения необходим бычок-осеменитель, другим методом оплодотворить корову не получится. Для породы выращивают нескольких особей, выбирают самых здоровых, крепких.
Для случки выбирают особое время, чаще всего это весна — лето, поскольку потомство, которое рождается в указанный период, быстрее набирает массу и может питаться свежей травой. Запускать тёлок можно в возрасте от 20 месяцев. Репродуктивность сохраняется в течение восьми лет. Всегда нужно помнить, что у коров представленной породы сильный материнский инстинкт.
Вначале беременные особи находятся в общем стойле, потом, за две недели до предполагаемых родов, их требуется убирать в другое помещение, где укладывается на пол солома. Если погода плохая, тогда переводить корову стоит только за неделю до отёла, но после родов необходимо держать её в помещении ещё минимум неделю.
Понять, что тёлка готовится к отёлу несложно, поскольку в корне меняется её поведение. Животное проявляет беспокойство, то встаёт, то снова укладывается. В этом случае помощь человека не требуется, если роды проходят нормально, а телёнок лежит правильно. Когда передние ножки выходят первыми – это признак того, что всё протекает хорошо. На них должна лежать головка. Пуповина оборвётся сама — если этого не происходит, можно использовать ножницы, но только перед этим их обязательно стерилизуют.
Уже через тридцать минут после отёла корове обязательно нужно дать воды с небольшим количеством соли. Она помогает быстрее восстановить силы, урегулировать водный обмен в организме, а вместе с тем является хорошей профилактикой заболеваний вымени.
Корова и телёнок несколько дней находятся в отдельном стойле: важно убедиться, что малыш присасывается к вымени и нормально ест, а иначе его придётся докармливать искусственно. Спустя семь дней можно переводить для адаптации животное с потомством в стойло с пятью коровами, и только спустя ещё несколько дней — в коровник
Вес телят может достигать и 20 кг, но чаще этот параметр приближен к отметке в 40 кг
Смертность в породе минимальная, но стоит заметить, что особи женского пола набирают вес медленнее, чем бычки, даже в таком раннем возрасте. Долго телята не питаются молоком, они быстро встают на ноги и стремятся есть траву
Вес телят может достигать и 20 кг, но чаще этот параметр приближен к отметке в 40 кг. Смертность в породе минимальная, но стоит заметить, что особи женского пола набирают вес медленнее, чем бычки, даже в таком раннем возрасте. Долго телята не питаются молоком, они быстро встают на ноги и стремятся есть траву.
Молодняк потребуется чаще осматривать на предмет наличия заболеваний, чтобы не допустить развития проблемы. От матери детёныша можно убирать уже через 7 месяцев, определив дальнейшую судьбу потомства.
Эти коровы, хоть и обладают уникальным иммунитетом, всё же могут болеть. Чаще всего среди заболеваний встречаются следующие.
- Сибирская язва, при которой у животного наблюдается озноб на фоне повышенной температуры. На шкуре ярко выраженные гнойные высыпания. Эта инфекция заразна и может поражать и человека. Заражение происходит через траву или другой корм.
- Другое вирусное заболевание – бешенство. Оно оказывает негативное влияние на нервную систему, всегда заканчивается смертью и передаётся человеку.
- Другим заболеванием, которое также поражает нервную систему, является листериоз.
- Ложное бешенство проявляется в виде увеличенной температуры тела и зуда; если наблюдается у новорождённого, то приводит к 100% летальному исходу.
- Заразен для человека и туберкулёз, который проявляется в качестве нарастающих опухолей в тканях.
- Опасным для человека является бруцеллёз. У коров он всегда поражает матку, из организма перестаёт выводиться жидкость — в результате корова утилизируется, а мясо ликвидируют.
О коровах лимузинской породы смотрите в видео ниже .
Разведение
У Лимузинов, как и у представителей других мясных пород, половым циклам присуща сезонность. Теленок долго находится на подсосе, поэтому половая охота у кормящей самки сдерживается.
У таких коров нередко фиксируется «тихая охота», которая внешне никак не проявляется. Однако со стадом стараются работать так, чтобы нетель и корова приносила теленка каждый год.
Наиболее подходит вольный способ случки. Чтобы сократить ее сроки, используют стимулирующие препараты. Проверку на стельность проводят через два месяца после того, как произошел последний контакт самки с самцом.
Внимание! Коров с негативным результатом, а также тех, у которых обнаружены аномалии репродуктивных органов, выбраковывают в отдельную группу и проводят адекватную терапию, устраняют препятствующие факторы — несбалансированный рацион, неудовлетворительные условия содержания и др. Если и после этих мероприятий не удалось добиться результата, коров окончательно выбраковывают. Практикуется чистопородное разведение Лимузинов
Практикуется чистопородное разведение Лимузинов
Если и после этих мероприятий не удалось добиться результата, коров окончательно выбраковывают. Практикуется чистопородное разведение Лимузинов.
Мясные качества улучшаются за счет таких факторов: выбраковка особей, которые нарушают установленные стандарты; быки-производители должны быть чистокровными; родственные спаривания запрещены.
Каждые 3 года меняют производителей, привлекая их из другой линии. Соблюдение этих принципов позволяет получить продуктивное поголовье.
Описание породы
Эта порода скота вывелась селекционерами во второй половине XIII столетия, и главной целью являлось создание коров, которые бы выдерживали холодный климат и при скудном рационе были выносливыми и продуктивными. С XIX по XX век велись активные работы над породой для улучшения качества мясной продукции.
Знаете ли вы? Наименование породы «лимузин» с автомобильной отраслью не имеет никакой связи. Коров назвали в честь места их выведения — района Лимузен, что находится во Франции.
На данный момент мясо лимузинов оценивается высоко и подаётся в лучших французских ресторанах.
В следующей таблице можно ознакомиться с внешней характеристикой лимузинских коров.
| Рога | Короткие, имеют светлый окрас. |
| Голова | Укороченной формы, с характерным породе крупным лбом. |
| Шея | Короткая, с кожными складками, переходит в грудную клетку. |
| Грудь | Широкая, её обхват составляет до 2,5 м. |
| Корпус | Массивный, имеются небольшие жировые отложения. |
| Мышцы | Хорошо развиты. |
| Костяк | Тяжёлый. |
| Конечности | Средние по длине, мощные и сильные. |
| Шерсть | Красная, возможен чёрный окрас при скрещивании коровы с другой породой. |
| Масть | Золотисто-красная, красная, красно-бурая. Живот имеет более светлый окрас, спина — более насыщенный. |
| Высота в холке | от 130 до 140 см. |
Разведение и общие правила ухода за животными
В содержании данная порода коров неприхотлива
Главное, чему следует уделять особое внимание — питание. Правильно организовав рациональный откорм, удастся достичь максимальных привесов среди молодняка
Породы коров
Помещение, где будут обитать коровы, должно быть просторным, животные должны свободно перемещаться. В коровнике должно быть чисто, доступ свежего воздуха — обязателен, а наличие сквозняков допускать нельзя.
При общении с коровами и быками породы лимузин следует соблюдать осторожность и быть бдительными, поскольку у них характер своенравный и очень непредсказуемый. Если животному что-то придется не по нраву, он тут же даст об этом знать
Чаще всего такие вспышки гнева можно наблюдать у бычков, которые старше года. Быки опасны в первые дни выгула после зимнего содержания в стойле.
Важно! Коровы очень опасны во время воспитания телят, поэтому следует осторожно общаться с ними и их еще не самостоятельными детенышами. Посторонним людям вообще лучше не подходить к телятам, если рядом мать
Питание
В день среднее количество корма для одной особи должно составлять 70 кг. Повышенное потребление корма необходимо для стремительного увеличения массы тела. У голодного крупного рогатого скота продуктивность удоев снижается на 30%.
Основной рацион включает сено, силос и корнеплоды, например, картофель, свеклу, топинамбур, морковь, а также пастбищную траву в теплые времена года. В день корове можно давать не более 10 кг сена. Овощи надо подвергать термической обработке или давать очищенными от кожуры. Корнеплоды рекомендуется смешивать с зерновыми культурами.
Поят животных дважды в сутки. Беременная корова должна быть обеспечена питьем не менее трех раз в сутки.
Важно! Если стадо коров лимузинов гуляют на пастбище, нельзя допускать, чтобы они употребляли в пищу запрещенные предметы: фольгу, полиэтилен и т.д. При попадании в пищеварительную систему они провоцируют процессы, из-за которых животное начинает чахнуть и перестает расти
Обзор породы
Коровы-лимузины легко переносят холода, адаптируются к различным погодным условиям и хорошо акклиматизируются. Именно поэтому их разводят в разных странах мира и в разных климатических условиях. К тому же они приобрели свою популярность благодаря неприхотливости и высокой плодовитости. Буренки отлично используют пастбища, даже с невысокой травой, в том числе горные луга. Эта порода считается самой эффективной в разведении мясного скота.
Сегодня эта порода успешно выращивается во Франции, здесь она вторая по численности после Шароле, в Англии, Бельгии и во многих других странах Европы. Впервые лимузинские коровы были завезены в Россию в 1961 году. Так что основное разведение этой породы было в Брестской области в совхозе «Приозерский».
Происхождение
Эта корова не имеет ничего общего с лимузином, а точнее автомобилем, а свое необычное название получила от французской провинции Лимузен, где ее впервые вывели во второй половине 18 века. В этом районе очень суровый климат с холодной и ветреной зимой, поэтому фермерам было поручено выращивать коров с хорошей морозостойкостью. Затем в результате селекционной работы по местному аквитанскому скоту была получена эта порода.
Изначально заводчики получили породу с рабочим молочным и мясным качеством, но позже полностью перепрофилировали ее под тип мясной продуктивности. В начале 19 века животноводы показывали на выставке лучших коров-лимузинов, а в 1856 году была создана первая племенная книга.
В первой половине ХХ века хозяйства продолжали улучшать показатели говядины коров, а также их скороспелость. Животных специально кормили в стойлах для последующего производства мяса высокого качества. Кстати, сегодня продукция породы лимузин достаточно дорогая и поставляется в основные рестораны Франции.
Внешний вид
По сравнению с большинством мясных пород лимузины отличаются хрупким телосложением и невысоким ростом. Окрас бывает только красный, более-менее яркий со светлым брюшком. У животных широкая спина, округлая грудная клетка, длинный крестец, крепкие кости и очень хорошо развитые мускулы. Голова короткая, с широким лбом, с короткими рогами. Предлагаем более детально рассмотреть экстерьер этих коров на фото.
Продуктивность
Несмотря на то, что порода является лимузином по производству мяса, молочная продуктивность у них тоже хорошая — порядка 1500-1800 килограммов. По мясной продуктивности эти коровы занимают одно из первых мест по качеству. Поскольку коровы рано созревают, к 6-8 месяцам телята достигают веса около 300-440 килограммов, а в некоторых стадах их уже отправляют на убой. Благодаря этому производители получают необычайно вкусное, сочное и нежирное мясо.
При интенсивном откорме бычки выращиваются до 15 месяцев. Тогда они достигают веса 400-500 килограммов и дают 60% продукции мраморного мяса. Взрослые коровы набирают вес до 600 килограммов, самцы — 1000-1100 килограмм. Они обладают прекрасными продуктивными качествами по строению тела: на 1 килограмм костей приходится около 6,5 килограмм мяса.
Коровья лимузиновая порода ценна своим диетическим мясом. В эпоху здорового питания спрос на говядину растет в геометрической прогрессии. В этой статье представлены характеристики животных, раскрывается полный обзор, включая фотографии. На снимках хорошо видны коровы, бычки, телята костюма Лимузин.
Тонкости содержания и ухода
Коровы лимузин относятся к мясным породам КРС. Их разводят для получения мраморного мяса
Чтобы продукция обладала высоким качеством, внимание уделяют содержанию животных. Несмотря на то, что коровы лимузин неприхотливы в уходе, им нужны определенные условия
Неправильный уход влечет негативное влияние на здоровье животных, скажется на вкусовых характеристиках мяса.
Летняя выгульная площадка
Регулярные прогулки на свежем воздухе помогут увеличить надой молока. Наличие летней прогулочной площадки станет отличной заменой пастбищу. Обустройство прогулочной зоны рекомендуется, если поблизости нет пастбищ; подходит для фермеров, занимающихся сезонным разведением рогатого скота.
Летняя площадка ограждается со всех сторон. Рекомендовано обустроить навесы, которые будут защищать от дождя, неблагоприятных погодных условий. По всему периметру площадки нужно установить стойла, причем у каждого животного должно быть отдельное место.
При обустройстве летней площадки не стоит забывать о поилках, чтобы животные утоляли жажду при необходимости.
Обустройство сарая
В соответствии с рекомендациями опытных заводчиков, на одну корову должно приходиться минимум 7 кв. м площади. Этого пространства достаточно, чтобы животное чувствовало себя в комфорте.
Обустроить подходящее место содержания для коров можно двумя способами:
- Разделение сарая на отдельные стойла. Этот способ подходит фермерам, у которых имеется большая площадь сарая. Зонирование позволит содержать каждое животное в комфорте.
- Свободное перемещение. Из сарая убираются все заградительные элементы, чтобы скот мог свободно перемещаться внутри помещения. При этом для каждого животного организовывают отдельное стойло.
Уборку в коровнике рекомендуют проводить ежедневно, это позволит содержать животных в чистоте. По мере необходимости подстилки заменяются, на бетонный пол укалывается солома или опилки толщиной в 30 см. Этого достаточно, чтобы организовать приемлемый настил. Если для коров отдельно предусмотрена летняя площадка для прогулок, то в сарае делают выход, через который животные сразу попадут на свежий воздух.
Установка кормушек и поилок зависит от способа организации сарая. Если за каждой коровой закреплено собственное стойло, поилки и кормушки стоит расположить отдельно или разместить их вдоль стойл. При отсутствии свободного пространства предпочтительны подвесные емкости.
Условия содержания
Одно из ключевых достоинств породы лимузин – неприхотливость в уходе, отсутствие требований к условиям обитания. Животные с легкостью приспосабливаются к низким и высоким температурным режимам. Несмотря на это, существует ряд правил. Соблюдать их обязательно, чтобы получить вкусное и качественное мясо. Оптимальная температура для содержания коров – 7 С. В зимний период прогревают сарай до этой отметки. При низких температурах вкусовые качества мяса могут измениться в худшую сторону.
Одним из условий содержания является сухость в помещении. Чтобы животные чувствовали себя максимально комфортно, в сарае должно быть чисто и сухо. Поэтому необходимо отслеживать уровень влажности в помещении. Эксперты утверждают, что наиболее благоприятные условия – максимум 50 % влажности.
Лимузины считаются крепкими животными, однако они подвержены простудным заболеваниям. Чтобы предотвратить их появление, необходимо ограничить возникновение сквозняков. Сарай следует постоянно проверять на наличие трещин и повреждений, оперативно избавляться от них.
Уборка
Качественная уборка коровника необходима для избавления от вредоносных бактерий и грибковых образований. Это своеобразная дезинфекция помещения, проведение которой позволит создать идеальные условия содержания. Проводить уборку следует в зависимости от сезона. В теплое время года коровы большую часть времени проводят на улице, потому уровень загрязнения сарая минимален, ежедневная уборка не потребуется.
В первую очередь необходимо своевременно избавляться от экскрементов. После этого следует вычистить или заменить подстилку
Особое внимание рекомендовано уделять кормушкам и поилкам. Мыть их следует минимум 3-4 раза в месяц
Потенциально опасная зона для развития вредоносных бактерий – резервуары с водой. Их нужно чистить ежедневно, чтобы вода не застаивалась, в ней не появлялась плесень.
Подготовка к дойке
Коровы породы лимузин изначально были выведены для получения мясной продукции. Поэтому молока у этих животных практически нет. Его хватает только на кормление молодняка. Правда, улучшить эту производительность можно. Для этого мясную породу скрещивают с молочной.
Профилактика заболеваний
На фермах и в помещениях, где содержится скот, обязательно проводят дератизацию и дезинфекцию. Запрещают проникновение на территорию предприятия посторонних людей, а также других животных. Новоприбывших особей отправляют на карантин продолжительностью не менее месяца.
Обязательным мероприятием является предупреждение случаев мастита, возникающего из-за бактериального, технологического, простудного фактора. Чтобы предупредить болезнь, обеспечивают правильный уход, соблюдают гигиену, обеспечивают ежедневный моцион. В питании должно быть достаточно фосфора. Маточное поголовье подлежит регулярной акушерско-гинекологической диспансеризации. Плоды, рожденные мертвыми и абортивный материал в течение 24 часов отправляют на лабораторное исследование.
Особое внимание уделяют профилактике мастита
История происхождения
Начальный процесс вывода лимузинской породы фиксируется в середине 18 века. Окончательное формирование особей произошло в начале 19 века. В дальнейшем предпринимались шаги для увеличения скорости набора массы туши. Название породы обусловлено местом происхождения – пригород во Франции Лимузен. Генетическим прародителем лимузинской особи считается аквитанский крупнорогатый скот. Он обладал повышенными силовыми качествами.
В дальнейшем порода была распространена в Португалии, Австралии и Америки. На территорию Советского Союза лимузинская корова впервые попала в 1961 году. Первоначальный экспорт французской мясной породы был осуществлен в Бразилию в 1886 году. Далее приобретать лимузинов стали аргентинцы, уругвайцы и т.д. При этом только в Новой Каледонии удалось сформировать стадо из нового потомства крупнорогатого скота.
Определяющий ход для получения высокой популярности лимузинской породы был сделан в 1968 году. Он ознаменовался передачей в Канаду быка данной особи. Уже на следующий год сперма животного была предоставлена Соединённым Штатам Америки.
На сегодняшний момент французскую мясную породу коров можно встретить более, чем в 17 государствах.
Лимузинская порода быков
Это интересно: Коровник своими руками: излагаем вопрос