4 Располагаем кусты на грядке – как правильно?
Теперь можно приступить непосредственно к работам. Селить саженцы на новое место можно с апреля по октябрь, но лучше делать это ранней весной. Черенки размещают по схеме 15х15 см, причем в одну лунку помещают 2–3 саженца. Заглубляют молодые растения на 10 см, при этом на поверхности должен оставаться небольшой кончик не более 4 см. При правильном уходе корешки появятся спустя 14 дней. Если прикапываете однолетние растения, то между соседними экземплярами необходимо выдерживать расстояние не менее 20 см, а для двулетних саженцев оно увеличивается еще на 10 см. Болотную клюкву высаживают в три ряда, а крупноплодную – в два.
Посадка клюквы на участке
Если отдали предпочтение дикому сородичу, то расстояние между лунками можно немного сократить – от 10 до 20 см. Желательно в рядах размещать саженцы в шахматном порядке, так площадь используется максимально рационально. В завершение почву мульчируют песком и увлажняют. Только что посаженное растение особенно нуждается в жидкости, поэтому ежедневно поливаем новых жителей в течение двух недель. Спустя указанный срок потребность во влаге несколько снижается, и можно сократить число поливов. При этом обязательно поддерживаем почву влажной. Последующее орошение во многом зависит от погодных условий. Во время дождей следует сократить количество поливов, а в засуху – увеличить.
В начале июня можно подкормить представителя флоры минеральными удобрениями. На один квадрат вносим 7,5 г калийной соли, 10 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры и 2,5 г медного купороса. На следующий месяц уменьшаем количество удобрений в 2 раза
Очень важно не перекормить растение, а то урожайность снизится, а сама клюква будет склонна к различным заболеваниям. Также желательно не использовать хлорсодержащие прикормки
Должное внимание уделяем и борьбе с сорняками, они особенно опасны в первые несколько лет жизни растения, пока побеги не закрыли площадь. Уже на второй год будет появляться прирост, а еще спустя 2 года растения смыкаются и входят в стадию плодоношения
Правда, полноценным урожаем можно будет полакомиться еще через годик. Стелящиеся побеги необходимо прикапывать, это способствует лучшему укоренению.
Сорта и виды садовой клюквы
Культуру различают по размеру плодов, местам произрастания. Крупноплодные сорта родом из Северной Америки. Ареал распространения очень велик. Они выращиваются в Канаде, Западной Европе, Китае, Японии, Западной Сибири, на Дальнем Востоке. Стелющие кустарники, достигающие длины полутора метров, имеют прямостоячие стебли высотой до 20 см, крупные ягоды.
- Любит влажные торфянистые почвы. Кустарник цветёт на 2 недели позже, а ягоды имеют меньше аскорбиновой кислоты, чем у болотного растения, распространённого в Европе и Азии.
- Болотная клюква представляет собой стелющиеся кустики с листьями, обратная сторона которых имеет белый цвет.
- В тундровой, лесной зоне, горных районах северного полушария произрастает клюква мелкоплодная, у которой плоды мельче, чем у болотного кустарника. Этот вид не представляет коммерческого интереса.
- В России произрастает два вида: обыкновенная клюква и мелкоплодная. Эти виды заселяют низины, болотистые лесные участки северных, северо-западных районов. Произрастают на Камчатке, Сахалине, в Сибири.
Клюква крупноплодная
Самый большой интерес у селекционеров и садоводов вызывают крупноплодные сорта. Так как цветёт эта культура позже, менее морозоустойчива чем обыкновенная клюква, то выращивают преимущественно ранние сорта. Рассмотрим характеристики некоторых из них:
Ред Стар. Высокая морозоустойчивость. Технической спелости достигает к середине сентября. Плоды до 2 см с восковым налётом, кисло-сладким вкусом. Из-за своей неприхотливости, высокой урожайности (до 2 кг с 1 кв. м) считается одним из лучших сортов мировой селекции.
Используется также как декоративная культура.
Бен Лир. Плоды крупные, до 2 см в диаметре, поспевают в конце августа. Растение скороспелое среднерослое, урожайность до 1,6 кг с 1 кв. м. Ягоды бордовые с восковым налётом, сочные, кисло-сладкого вкуса.
Из-за непродолжительного хранения (14 дней) используется в переработанном или замороженном виде.
Стивенс. Продолговатые плоды красного цвета с восковым налётом достигают диаметра 2,4 см. Созревают с конца сентября до начала октября. Кусты рослые, стебли прямостоячие. Употребляются в свежем, переработанном виде. Срок хранения до года. Средней урожайности до 1,3 кг с 1 кв. м.
Клюква обыкновенная
Морозоустойчивый вид с вечнозелёными стелющимися кустарниками, плодами шаровидной формы. К наиболее популярным сортам относятся:
Алая Заповедная. Сорт поздний. Плоды светло-красного цвета округлой формы с гладкой поверхностью созревают к середине сентября. Плодоношение начинается на 3 год после посадки. Урожайность до 1,5 кг с 1 кв. м. Преимущество сорта — одномерность ягод, длительный срок хранения, устойчив к транспортировке.
Недостатки — небольшой размер плодов, неустойчив к засухе.
Дар Костромы. Сорт ранний. Побеги достигают длины 7,5 см. Крупные плоды округлой формы созревают к концу августа, имеют кислый вкус. Окрас от красного до вишнёвого цвета, вкус кислый. Урожайность достигает 1,6 кг с 1 кв. м. К достоинствам сорта можно отнести раннеспелость и крупноплодность. Культура не подвержена болезням, порче от вредителей.
Недостатком является малое количество завязей.
Краса Севера. Поздний сорт. Созревание крупных овальных плодов всех оттенков красного цвета происходит во второй декаде сентября. Длина побегов 7 см. Урожайность 1,6 кг на 1 кв. м.
Недостатком сорта является прямая зависимость величины ягод от полива.
Клюква мелкоплодная
Этот вид вересковых растений отличается от остальных мелкими размерами.
Кустарник имеет длину до 50 см, заострённые листья с загнутыми краями. Плоды достигают размера не более 1 см, созревают в сентябре. Произрастает там же, где болотный вид, и немного севернее. Любит тундру, торфяники, заболоченные лесные, горные районы северного полушария.
Удобрение клюквы
Для обеспечения роста молодых клюквенных кустов, следует их удобрять. Первую подкормку минеральными удобрениями нужно проводить весной. Молодые саженцы подкармливают через пару недель после посадки. Если клюкве уже больше года, подкармливать ее следует, когда земля полностью освободится от снега и оттает.
В качестве удобрения садоводы советуют выбирать смесь «Универсал». Разводить ее необходимо в пропорции 1 ч. ложка на квадратный метр грунта. К окончанию летнего сезона и в середине осеннего, следует подкармливать растение «Осенним» удобрением в той же порции.
Эту схему удобрения почвы необходимо применять до четвертого года выращивания, потом сократить ее до 4–5 подкормок на весь вегетационный период.
Выбор места и обустройство грядок
Ягода очень светолюбива, лучше растет на сырых почвах. Поэтому, если низменных участков нет, можно искусственно создать подходящие условия (близкие к болотным). Обустройству «клюквенника» лучше уделить время осенью, чтобы до весенних посадок грунт отстоялся. Целесообразно установить на участке короба высотой 20-25 см. Чтобы было удобно ухаживать за посадками и собирать урожай, ящики делают шириной 1,2-1,5 м и устанавливают на расстоянии 0,65-0,8 см друг от друга. Длина коробов может быть любой.
На дно укладывают дренаж (ветки, небольшие сучья). Сверху настилают полиэтиленовую пленку с надрезами (для стока лишней воды). Оставшееся пространство заполняют плодородным грунтом из смеси торфа, песка, конского навоза, компоста (в пропорции 3:1:1:1).
Если нет возможности установить короба, необходимо просто огородить грядки. Для этих целей подойдут куски шифера, пластика, рубероида. Оградка должна быть вкопана примерно на 20 см, а ее высота над уровнем земли – 20-30 см.
Клюква — что за растение, ее польза
Выращивание клюквы – дело очень полезное. Все знают о пользе клюквы, которая используется и в пищевой промышленности и в народной медицине. Еще совсем недавно эту ягоду можно было встретить почти на всех торфяных болотах, но в последнее время ее стало гораздо меньше.
Одной из причин уменьшения естественных зарослей стало осушение болот.
Клюква – это вечнозеленый многолетний кустарничек со стелющимися по земле побегами 40 – 100 см длиной. У крупноплодной клюквы есть еще и прямостоячие боковые побеги около 30 см длиной.
Садоводы, конечно же, не обошли вниманием столь полезное растение. Нужно заметить, что в Северной Америке клюкву выращивают уже 200 лет! Первая попытка была предпринята в 1816 году
С тех пор были выведены крупноплодные сорта этой ягоды. Для условий выращивания в России подходят такие крупноплодные сорта, как Франклин, Ранний черный, Уилкокс.
Борьба с вредителями и болезнями
Нет ничего хуже, чем наблюдать, как растения страдают или погибают из-за непредвиденных проблем. Белокрылка и тля высасывают соки. Мучнистые червецы и личинки ягодной узкокрылой огневки вредят плодам. Клюквенный долгоносик откладывает яйца в цветочные почки. Личинки поедают развивающиеся соцветия. Используйте ловушки и ручной сбор. При увеличении популяции обработайте участки инсектицидами. Привлеките полезных насекомых в сад.
Ложное цветение приводит к аномальному росту цветов. Нарушается плодообразование. Уберите больные кусты. Бактериальная и красная пятнистость, протовентурия повреждают листву. Экзобазидиум брусничный нарушает рост новых побегов. Ветви утолщаются и увеличиваются. Образуются светло-розовые листья. Иногда поражаются цветы и плоды. Серая гниль вызывает пятна и увядание цветов, листвы и ягод. Обрежьте пораженные участки. Осуществляйте полив утром. Обработайте растения органическим фунгицидом. Лучший способ предотвратить заболевания – содержать сад в чистоте и обеспечить аэрацию.
Выращивание клюквы прямо в огороде
Клюква садовая, размером с вишню!
Я, например, высадив несколько кустиков клюквы в огороде, руководствовался только сведениями из справочной литературы.
Для выращивания на дачном участке, как я определил, подходят крупноплодная и болотная клюква.
Я купил раннеспелый крупноплодный сорт клюквы американской селекции. Средне-спелые сорта созревают к концу октября, так что если вы в это время еще бываете на участке, то можно приобрести и такой сорт. А раннеспелая клюква порадует ягодами уже в сентябре.
Лучше, если место для посадки клюквы в огороде будет защищено от холодных ветров. Прекрасно, если с северной стороны находятся постройки, забор, кустарники. Сажать клюкву можно с мая по октябрь, лучше в нежаркие дни.
Меня порадовало, что клюква любит кислые почвы (pH не выше 4) — у нас как раз такая, но достаточно тяжелая, поэтому ее пришлось еще подготовить определенным образом.
Я вынул грунт на глубину 30-35 см. На дно еще можно насыпать керамзит слоем 5 см (если почва глинистая).
Заполнил выемки песком, опилками, верховым торфом в соотношении 1:1:4, добавил немного опавшей хвои, листвы.
Если почва недостаточно кислая, надо еще добавить сернокислого калия на 1 кв. м 40 г и хорошо все перемешать при помощи лопаты.
Потом я сделал выемки глубиной 20 см, шириной 40 см, на расстоянии 80 см друг от друга, пролил их водой. Поставил кустик в одно из углублений, расправил корни, присыпал торфяной почвой, слегка утрамбовал ее ладонью. Готово!
Ссылка по теме: Выращивание клюквы в комнатных условиях на подоконнике
Дальнейший уход за клюквой после посадки несложен. Клюква любит влажную почву. Раз в 6-7 дней ей необходим обильный полив. Лейка для этого не подойдет: положите на грядку шлаг, пусть по нему бежит вода в течение 10 мин. Это место должно стать настолько влажным, чтобы в междурядьях стояла вода.
Клюква хорошо зимует в средних широтах под снегом. Если зима ожидается малоснежная, необходимо кустики сначала обильно полить, а затем прикрыть прикорневую зону почвы смесью кислого торфа и опилок слоем 3 см.
Весной укрытие снимать не нужно, достаточно слегка порыхлить землю. Торф и опилки станут мульчирующим слоем.
Подкормки надо проводить в мае-июне, когда у побегов идет интенсивный рост.
Для этого в 10 л воды надо развести 90 г полного минерального удобрения с микроэлементами. Достаточно 3 подкормок через 2-3 недели. Хлорсодержащие удобрения применять не нужно, так как растение плохо реагирует на ионы хлора.
Клюква декоративна круглый год, ее листья остаются зелеными зимой и летом. В конце мая — начале июня она красиво цветет, затем образует зеленые плоды.
Со временем они становятся ярко-красными, величиной с крупную вишню. Каково?
Н.РЫЖОВ, Московская обл.
vsaduidoma.com
Не многие знают, что на садовом участке можно выращивать лесные ягоды. Например клюква, садоводы думают, что для ее выращивания нужно развести на своем участке болото и мох. Отчасти это верно, но не совсем. Клюква действительно любит торфяные почвы, влагу и свет, но все это можно обеспечить на участке и без создания искусственного болота, особенно если присутствуют торфяные почвы. Небольшой клюквенник в саду снабдит вас целебными ягодами и украсит участок, так как клюква очень декоративна, особенно во время цветения и осенью, когда покрывается крупными красными ягодами.
Болотная клюква цветет в конце мая – начале июня, а ягоды созревают в конце августа – начале сентября. Крупноплодная клюква в условиях нашей средней полосы цветет во 2-3 декаде июня, а ягоды созревают в сентябре – октябре, примерно на 2-3 недели позже, чем у клюквы болотной. Размер и вес ягод зависят от сорта. В плодах содержится от 10 до 20 семян. В средней полосе до осенних заморозков созревают ягоды только ранних сортов – Франклин, Стивенс, Уилкокс, Вашингтон, Блэк Вейл. У поздних сортов (Ховес, Бекуит) плоды могут созревать только при продолжительной и теплой осени. Чтобы добиться вызревания клюквы, используют укрытие из полиэтиленовой пленки. Растения начинают плодоносить на 3-4 год. Клюквенная плантация продуктивна на протяжении 50-60 лет.
Основная масса корней клюквы размещается в слое грунта на глубине 10-15 см. Наиболее развиты корни на 2-3 летних ветвях, в возрасте 3-6 лет они отмирают и заменяются новыми. У корней нет волосков, но есть микориза, улучшающая питание клюквы.
Лучшие почвы для клюквы – торфяные и торфяноболотные, выработанные торфяники при слое торфа не менее 30 см, подстилаемые суглинками, супесями, песками. Оптимальный уровень грунтовых вод– 30-40 см, pH 4-4,5. Можно возделывать клюкву и на дерново-подзолистых почвах при определенной предпосадочной подготовке и систематических поливах в период вегетации.
Виды садовой клюквы, лучшие регионы для выращивания
Клюква обыкновенная – дикорастущий кустарник.
Сравнительно недавно выращивание клюквы в промышленных масштабах стало реальностью. Технологии, позаимствованные в Европе и Северной Америке, успешно применяют в Карелии, Костроме, Ленинградской области. Именно в этих регионах подходящий климат для получения обильных урожаев.
Но не только профессионалы могут выращивать эту полезную ягоду. Некоторые природные недостатки для большинства культур, служат оптимальными условиями клюкве. Это высокое залегание грунтовых вод – 40 – 45 см, сильнокислая суглинистая почва – рН – 3 – 4,5. Хорошие результаты можно получить и на песчаных или торфяных грунтах.
Для малого сада с такими условиями подойдут такие ботанические виды клюквы.
- Клюква обыкновенная, растущая в природе на болотах.
- Клюква крупноплодная или американская, именно на ее основе проводится выведение садовых сортов. В Соединенных Штатах Америки создано более 100 сортов и работа продолжается.
Лучшие сорта клюквы, выведенные в Америке
В наших условиях успешно прижились и акклиматизировались такие сорта:
| № | Название сорта | Описание и особенности |
| 1. | «Ben Lear» | Ягоды крупные, темно – бордового цвета. Срок созревания – конец августа, начало сентября |
| 2. | «Franklin» | Среднеспелый, морозоустойчивый сорт. Обычно урожай собирают в конце сентября. |
| 3. | «Black Veil» | Для клюквы ягоды крупные, в среднем около 1,5 г, созревают к середине сентября. |
| 4. | «Early Black» | Форма плодов нехарактерная для клюквы, грушевидная. Размеры ягод средние, ближе к мелким. Созревают во второй декаде сентября. |
| 5. | «Stevens» | Плоды имеют темно – бордовую, почти черную окраску. Ценятся за хорошую сохранность (лежкость). |
| 6. | «Crowley» | Раннеспелый, морозоустойчивый, сохранный сорт, созревает в начале сентября. |
| 7. | «Pilgrim» | Первые плоды появляются на третий год после посадки. Созревают к сентябрю, морозостойкость – средняя. |
Болезни и вредители
Садовая клюква обладает хорошим иммунитетом от многих болезней, однако, это не значит, что заражение невозможно. Для того чтобы свести риск заболевания посадок грибком к минимуму, уход за кустарником обязательно должен включать профилактические обработки фунгицидами. В течение вегетационного периода растения опрыскивают 3-4 раза.
Кроме того, необходимо периодически осматривать грядки на наличие болезней:
- Серая гниль проявляется в виде серого грибкового налета. Провоцирует заболевание повышенная влажность воздуха и низкие температуры. Борются с грибком при помощи медной хлорокиси. Также можно обработать растения бордоской жидкостью.
- Первым признаком цитоспороза является налет черной гнили. Способ борьбы тот же, что и с серой гнилью.
- Махровость выражена в виде усыхания побегов. Прилегающая к ним листва уменьшается и также усыхает. Как итог: куст перестает плодоносить. Пораженные кусты выкапывают полностью и сжигают.
Эта культура редко поражается вредителями, однако, особо стоит выделить капустную совку, вересковую пяденицу и брусничную листовертку (представлена на фото ниже). От насекомых избавляются с помощью любых инсектицидов. Профилактическими мерами при уходе за грядками служит соблюдение правил агротехники:
- посадка по рекомендуемой схеме;
- учет типа грунта участка;
- периодическая прополка;
- регулярный осмотр кустов на наличие вредителей.
Особенности клюквы
Клюква представляет собой стелющийся кустарник. Высота вечнозеленых кустов может варьироваться от 0,15 до 0,6 м. Стержневая система корней. Продолговатые либо яйцевидные листовые пластины являются очереднорасположенными и имеют коротенькие черешки. Их длина равна 1,5 см, а ширина ― 0,6 см. Лицевая поверхность листьев имеет темно-зеленый окрас, а изнаночная ― покрыта восковым налетом, из-за чего обладает белесым окрасом. Восковой налет обеспечивает защиту листовым пластинам от воды. Кустарник зацветает в мае либо июне. Окрас цветков бледно-пурпурный либо розовый, они располагаются на длинных цветоножках. Продолжительность жизни одного цветка 18 суток. Плод представляет собой красную кислую ягоду шаровидной либо яйцевидной формы, которая в диаметре достигает 1,6 см. Плоды клюквы обладают лечебными свойствами, благодаря чему они являются весьма популярными. Однако в садах ее можно повстречать намного реже, чем малину, красную и черную смородину, крыжовник либо клубнику. Но в последние годы она завоевывает все большую популярность у садоводов, как и ежевика, голубика, земляника и черника.
Польза клюквы для здоровья женщины
Для женского здоровья клюква просто необходима. Она укрепляет сосудистую и иммунную систему, помогает противостоять простуде, атеросклеротическим изменениям, онкологии и гипертонии.
Ее рекомендуют употреблять будущим мамочкам, так как она снимает отеки, улучшает кровоток плаценты, избавляет от варикоза, предотвращает ослабление зубной эмали, укрепляет сосудистые стенки. Однако при ее употреблении следует помнить, что ежедневно необходимо съедать горсть ягод не более, иначе могут появиться различные проблемы, которые скажутся на развитии и здоровье плода.
Также кушать клюкву полезно кормящим мамочкам. Вводить ее в свой рацион следует тогда, когда крохе исполнится три месяца. Если женщина употребляет свежие ягоды, то их количество не должно превышать пяти штук. Морсы и соки из клюквы следует пить по половине стакана ежедневно. При этом необходимо следить за реакцией карапуза. При появлении высыпаний или других проблем, ягоды нужно отменить.
Полезно есть клюкву женщинам за пятьдесят. В этом возрасте начинается перестройка организма, вызванная старением. Происходит нарушение водного баланса, обострение хронических недугов, начинаются сосудистые проблемы, страдает кожа и мышечный аппарат. Если ввести в рацион клюкву, можно забыть не только об этих проблемах, но и избежать артрозов, гипертонии, атеросклероза, ревматизма и прочих недугов, характерных для этой возрастной категории.
Выращивание и уход
Гораздо проще получить рассаду клюквы путем посева семян прямо в почву. Можно сделать посев в специальный ящик или прямо на грядку. На глубину зубьев вил надо тщательно перекопать почву и на каждый квадратный метр внести 2-3 ведра торфа и гниющих опилок. Все это тщательно перемешать с землей, залить водой и, когда вода впитается, поверхность земли уплотнить доской.
На поверхности обозначить рядки через 15-20 см, сделать мелкие канавки и в них разложить плоды спелой клюквы через 5-10 см, слегка вдавив их в мокрый грунт. Удобней раскладывать ягоды, а не сеять мелкие семена.
Грядку следует засыпать листьями слоем 6-10 см и осторожно залить водой. Гниющие листья обеспечат необходимую влажность и температуру
Весной, как только минуют морозы, листья снимают и грядку покрывают мокрыми мелкими опилками слоем не более 1 см
Опилки должны быть постоянно влажными
Весной, как только минуют морозы, листья снимают и грядку покрывают мокрыми мелкими опилками слоем не более 1 см. Опилки должны быть постоянно влажными
Это очень важно
Сеянцы на месте растут не менее двух лет. Затем их высаживают на постоянное место.
Там, где имеются болота и заболоченные земли, растет клюква обыкновенная. В последние годы у садоводов-любите-лей, живущих в таких местностях, появляются сорта крупноплодной клюквы, завезенной из Канады (Бен-Лир, Стивенс, Уилкокс, Пилигрим).
Канадская садовая клюква занимает немного места на садовом участке, давая при этом высокий урожай — до 2 кг с 1 кв. м.
Канадская крупноплодная отличается от своей европейской родственницы энергичным ростом и мощностью кустарника. Ее стелющиеся стебли достигают в длину 2 м, а толщина их — 3-4 мм. На них формируется много плодоносных побегов. Ягоды мелкие, диаметром 1,2-1,8 см и массой 1,5-3 г. По форме и размеру они похожи на крупные плоды смородины.
Черенки из стеблей клюквы можно нарезать и высаживать в течение всего периода вегетации.
В квартире черенки длиной 6-8 см можно высаживать и зимой в стаканчики с кислым торфом, смешанным с землей. Земля должна быть постоянно влажной, а стаканчики хорошо освещаться солнцем.
Если вы намерены зимой размножать клюкву, то надо осенью пересадить кусты в емкости (горшки, ведра и т. п.), занести их в квартиру и держать в прохладном темном месте. В январе нужно выставить их на подоконники. Почва должна быть постоянно влажной. Чтобы ускорить рост побегов, делают подсветку, искусственно продлевая световой день.
По мере нарастания побегов из них нарезают черенки и высаживают в стаканчики с торфом. При таком способе выращивания черенки дают высокий процент укореняемости и мощный прирост к моменту посадки на постоянное место.
Клюквенные грядки можно делать на разных почвах. Для лучшего роста кустов посадочные ямы копают размером 50x50x50 см. На дно насыпают щебень, гравий или керамзит. Затем вносят два ведра опилок (для увеличения кислотности почвы), ведро песка и чернозем. Все это тщательно перемешивают и заливают водой. Когда вода впитается, высаживают саженцы (кусты) клюквы. Участок должен быть солнечным.
Морозостойкость клюквы большая, она без повреждений переносит морозы в 30 градусов.
Перед созреванием ягод полив прекращают за 7-10 дней, чтобы земля подсохла и можно было свободно собирать урожай. Урожай собирают в плоскую посуду. Его лучше (до переработки) держать в холодильнике или в холодном хорошо проветриваемом помещении.
Клюква содержит много витаминов и других физиологически активных веществ и широко используется в кулинарии. Из нее готовят варенье, соки и т. д.
Клюква позволяет нам, садоводам, продуктивно использовать даже заболоченные, подтапливаемые и др. земли, на которых не могут расти плодовые деревья, кустарники, виноград, цветы.
Где взять посадочный материал? Купите на рынке осенью 1 -2 стакана плодов спелой клюквы и посадите ее, как описано выше.
Выбираем сорта клюквы
Для садов северных и северо-западных регионов подойдут сорта отечественной селекции. Созревания ягод клюквы болотной (Oxycoccus palustris) происходит на 3 – 4 недели раньше клюквы крупноплодной (Oxycoccus macrocarpos).
Клюква болотная не превышает 17 см. Ее ползучие побеги расходятся до 80 см. Ей свойственно постоянное естественное обновление. Сорта устойчивы к низким температурам. Отлично зимуют под снежным покровом. Темно-красные ягоды сортов «Дар Костромы» и «Северянка» созревают с конца августа. Они крупные, кислые и сочные. «Дар Костромы» редко страдает от вредителей. Созревание сорта «Краса севера» начинается с начала сентября. Темно-красные ягоды отличаются светлым боком и малиновым оттенком. Чуть позже на несколько недель поспевает кисло-сладкая «Алая заповедная». Ее урожайность зависит от полива.
Клюква болотная не превышает 17 см. Ее ползучие побеги расходятся до 80 см. Ей свойственно постоянное естественное обновление. Сорта устойчивы к низким температурам
Клюква крупноплодная отличается более энергичным ростом. Ее стелющиеся побеги – до 2,2 м длиной. Компактные кусты высотой до 30 см. Зарубежные сорта «Франклин» (‘Franklin’), «Блэк Вейл» (‘Black Veil’) и «Уилкокс» (‘Wilcox’) хорошо зимуют в садах 4 зоны. Как и позднеспелый отечественный сорт «Королева сада».
Раннеспелые сорта «Бен Лир» (‘Ben Lear’) и «Блэк Вейл» (‘Black Veil’) поспевают к началу сентября. Сорта Corallium и Macro Hoves подходят для формирования мини-штамба. Ягоды Corallium – оранжево-красные, а у сорта Early Black – темные фиолетово-красные. Плоды относительно сладкие. Сорт устойчив к ложному цветению.
Раннеспелые сорта клюквы крупноплодной «Бен Лир» (‘Ben Lear’) и «Блэк Вейл» (‘Black Veil’) поспевают к началу сентября. 7dach
Сорта «Уилкокс», «Франклин» и «Searles» созревают в середине сентября. «Франклин» богат пектином. Сорт устойчив к основным заболеваниям. Раскидистая форма «Ред стар» (‘Red star’) служит украшением альпийских горок и водоемов.
Позднеспелые сорта «Стивенс» (‘Stevens’), «Ховес» (‘Howes’) и карликовый гибрид «Пилигрим» (‘Pilgrim’) поспевают с конца сентября – в октябре. Ягоды хорошо хранятся до года. Сильнорослый «Стивенс» устойчив к болезням. Сочные плоды отличаются низким содержанием пектина. «Ховес» хорошо зимует, но подвержен ложному цветению.
Клюква польза и вред
Клюква является достаточно известной ягодой. Она произрастает в северных регионах и предпочитает болотистую местность. И только поздней осенью, когда о летних ягодах остаются лишь воспоминания, клюква радует своими ярко-красными плодами.
Полезность ягоды заключается в ее уникальном составе. Она богата витаминами (больше всего в ней именно аскорбинки), минералами, катехинами, органическими и полинасыщенными кислотами, а также антиоксидантами. Белка жиров и углеводов в ягоде практически нет, зато много клетчатки.
Польза клюквы для человеческого организма поистине неоценима. Она помогает:
- нормализовать обменные процессы в организме, а также избавиться от токсинов и шлаков;
- снизить высокое АД;
- укрепить капилляры;
- нормализовать холестериновый уровень и разжижить кровь, препятствуя тромбозу;
- снизить температуру и снять воспаление при простудных недугах;
- снять интоксикацию;
- укрепить иммунную систему и насытить организм полезными веществами;
- предотвратить возникновение онкологии;
- снять боль при мигрени и менструациях;
- укрепить ЦНС, ногтевые пластины и волосы.
Нанести вред эта ягода, может в том случае, если человек имеет пищевую аллергию, подагру, проблемы с ЖКТ, гипотонию или мочекаменную болезнь. Поэтому, при наличии противопоказаний к употреблению клюквы, от нее стоит отказаться.
Описание
Вечнозеленый изящный полукустарник клюква с красными сладко-кислыми плодами относится к семейству брусничных и широко известен как северная ягода, растущая на болотах Ленинградской области. Это растение совсем не зря считают кладезем ценнейших пищевых и лекарственных веществ, ее плоды, похожие чем-то на вишню, содержат витамины А, С, В1, В2, РР, К и такиеполезные для организмавещества, как тиамин, рибофлавин и ниацин.
Черника и голубика — представители семейства брусничных, плоды которых представляют большую пищевую ценность.
Клюква садовая считается крупноплодной из-за больших красивых ягод, размер которых варьируется от 15 до 25 мм, что является раза в три больше в диаметре, чем плоды обыкновенной болотной. Кустарники растения выпускают побеги горизонтального и стелющегося типа, длина которых зависит в основном от их сорта и может составлять от 50 до 115 см. К счастью, клюква садовая прекрасно адаптирована для посадки и выращивания на простых садовых участках и огородах, а также совсем неприхотлива и некапризна в уходе.
Знаете ли вы? Окультуриванием этого растения впервые занялся американский садовод-любитель Генри Холл еще в первой половине ХІХ века, а первые сорта крупноплодной клюквы были получены методом отбора из болотной, дикорастущей.
Размножение клюквы
Разведение кустарника происходит с помощью семенных и вегетативных методов. Из семян выращивают ее обычно лишь специалисты, занимающиеся созданием новых сортов. Получение сортовых саженцев возможно только черенками. Их заготавливают в сезон роста побегов. Отбирают самые крепкие ветки длиной примерно 10 см и сажают их в емкости с песком, торфом и сгнившей хвоей, заглубив в почву на 2-3 см. До появления корней черенкам необходим обильный полив. Обычно укоренение происходит довольно скоро.
Вырастить полезную, насыщенную витаминами и полезными веществами ягоду вовсе не трудно, если выполнять необходимые условия. Основным требованием влаголюбивого кустарника к уходу является безотказный полив. Постоянный адекватный уход и благоприятные погодные условия позволят полезной ягоде отблагодарить за это прекрасным урожаем.
Вегетативное размножение
Для того чтобы сразу получить сортовые саженцы, клюкву размножают вегетативно с помощью стеблевых черенков. Укоренение стеблевых черенков проводят в открытом грунте или теплице.
Для начала готовят укоренительные грядки. По периметру грядки делают деревянный каркас, внутри его вынимают грунт на глубину 10–15 см. Затем грядку заполняют верховым торфом, либо его смесью с песком, перепревшими опилками, хвоей. Субстрат уплотняют, хорошо поливают, а сверху засыпают песком слоем 1 см. После этого можно приступать к посадке черенков.
Грядки с клюквой крупноплодной
Для размножения клюквы используют побеги прироста прошлого года, которые заготавливают непосредственно перед посадкой на маточных растениях. Лучшее время для заготовки побегов – конец апреля-начало мая. Заготовленные побеги укрывают мокрыми тряпками или хорошо увлажнённым сфагновым мхом. После этого приступают к нарезке черенков. Для этого побег разрезают на отрезки длиной 10–15 см, которые связывают в пучки по 10–100 штук, и ставят в ведро с водой. При этом желательно соблюдать ориентирование верх-низ. Уровень воды в ведре должен доходить до половины длины черенков. Сверху черенки прикрывают мокрой тряпкой или газетой. В таком виде их можно хранить несколько дней, но желательно сразу высадить.
Высаживать черенки можно в горшки, заполненные верховым торфом, или же сразу на подготовленную заранее грядку, так же, как и бруснику. Разница заключается в том, что для укоренения клюквы не нужна плёночная теплица, грядку можно подготовить в открытом грунте. Перед посадкой грядку сильно увлажняют и намечают схему посадки.
В зависимости от количества посадочного материала высаживают по схеме 10×10, 20×20 или 25×25 см по 1, 2 или 3 черенка в одно посадочное место.
Чем гуще высажены черенки, тем быстрее сомкнутся растения и тем больше будет урожай в первые годы плодоношения, а также меньше проблем с сорняками.
Промышленный сбор клюквы крупноплодной
Посадку проводят следующим образом. Берут 1–3 черенка, выравнивают их верхушки. Нижние концы с помощью колышка или узкой дощечки вдавливают в почву в центре посадочного места. Над поверхностью почвы оставляют 1–2 см черенка, остальная часть должна находиться в земле. Более длинные куски побегов, оставленные над поверхностью почвы, засыхают почти до её уровня. При этом время укоренения черенков значительно удлиняется. После посадки грядку обильно поливают для уплотнения почвы и ликвидации пустот вокруг высаженных черенков.
Промышленный сбор клюквы крупноплодной
В дальнейшем, в течение 15–20 дней полив проводят ежедневно, 1–2 раза в день, в зависимости от погоды. Желательно укрыть грядку с высаженными черенками нетканым материалом (спанбондом), чтобы защитить их от чрезмерной транспирации и иссушения ветром и высокой температурой воздуха. Можно соорудить над грядкой каркас из проволоки и накрыть его плёнкой, поверх которой расстелить спанбонд для притенения. Процесс корнеобразования при этом ускоряется. После укоренения и образования молодого прироста длиной 4–5 см каркас с плёнкой убирают. В открытом грунте признаки укоренения черенков появляются примерно через 2–3 недели после посадки: почки на побегах трогаются в рост. Приживаемость черенков обычно составляет 95–98% (а в теплице все 100%). Через месяц после посадки проводят первую подкормку молодых растений минеральными удобрениями. На 1 м2 посадок вносят 5–7 г азотного удобрения, которое равномерно рассыпают по поверхности грядки, а затем обильно поливают водой.
Если черенки клюквы для укоренения были высажены в контейнеры, то их надо поместить в плёночную теплицу. Это ускорит процесс образования корней. Через 1–1,5 месяца укоренившиеся растения можно будет высадить в открытый грунт.
В теплице можно разместить и саму грядку, а затем, в июле-августе текущего года, вынув пласт с укоренившимися черенками, перенести его в открытый грунт. Для удобства дно углубления перед заполнением грунтом можно застелить мешковиной или другим материалом, хорошо пропускающим воду.
Первые ягоды клюквы при размножении черенками появляются на третий год после посадки, а хорошее плодоношение начинается с четвёртого года, включая год посадки черенков.