Как сажать баклажаны в открытый грунт семенами

Как подготовить рассаду баклажанов к пересадке: закаливание и подкормка

Пересадка рассады из домашних условий на новое место всегда вызывает у растений стресс в той или иной мере. Важнейшая задача садовода — минимизировать этот стресс, чтобы сеянцы быстрее адаптировались в новых условиях в открытом грунте или теплице, для этого необходимо произвести определенную подготовку. Если растения испытают сильный стресс, то они потратят больше времени на восстановление, что отсрочит плодоношение, а в худшем случае — растения могут дать скудный урожай или вовсе погибнуть.

Подготовка рассады баклажанов к высадке на постоянное место заключается в двух мероприятиях: закаливание и подкормка.

Закаливание 

Закаливание подготовит растения к новым условиям (другая температура воздуха и почвы, влажность воздуха, освещение), усилит иммунитет. Начинать закаливание оптимально за 2 недели до процедуры

Важно начинать закаливать постепенно:

Первые 2-3 дня можно просто открывать окно на проветривание для доступа свежего воздуха.
Затем полезно ставить емкости с растениями на улицу (можно прямо в огороде, а можно на балконе). Но делать это можно при условии, если температура не опускается ниже 10 градусов

Очень важно начать с небольшого временного промежутка: первые 2 дня выставлять на открытое пространство на 30 минут, а затем каждый день постепенно увеличивать время. К концу закаливания растения должны находиться на улице весь день

Накануне пересадки можно поставить рассаду в теплицу на целые сутки.
Также важно постепенно приучать свои растения к яркому солнечному освещению: первые дни закаливания они должны находиться в тени, выводить их под прямое солнце нужно постепенно.

Подкормка 

За 1-2 недели до высадки полезно подкормить молодые баклажаны комплексным удобрением для рассады (оно должно содержать микроэлементы и макроэлементы), например, Агрикола или Фертика-Люкс, или какое-то другое. Подкормка восполнит баланс питательных веществ, что сделает рассаду более сильной, крепкой, устойчивой к неблагоприятным факторам внешней среды. Жидкий раствор вносится под корень (то есть производится корневая подкормка).

Также очень полезно произвести внекорневую подкормку (то есть опрыскивание жидким раствором по листьям и стеблю) стимуляторами роста. Например, можно использовать Эпин или Циркон.

Лучше всего выполнять любую подкормку утром или вечером, но не полуденное время!

Уход за баклажанами в теплице и открытом грунте: основные правила выращивания

Температурный режим

Баклажаны — это самая теплолюбивая культура (из семейства пасленовые), даже более, чем перцы, и тем более томаты. Поэтому в условиях Средней полосы (Подмосковье), тем более Северо-Запада (Ленинградской области), баклажаны нужно выращивать в теплице.

Дело в том, что если погода будет прохладная и влажная (ночи холодные), баклажаны попросту не смогут нормально завязываться (пыльца будет вымокать).

Если выбора нет и приходится выращивать в открытом грунте, то можно хотя бы сделать парник на дугах (в качестве укрывного материала использовать спанбонд или иное белое агроволокно).

Подвязывание

Как только у баклажанов образуются завязи, вам нужно будет оперативно подвязать кусты к опорам.

Полив

Баклажаны любят обильный полив и относительно высокую влажность.

Как часто надо поливать баклажаны?

Почва должна быть всегда слегка влажной, иначе говоря, не должна пересыхать, но и застоя влаги допускать ни в случае нельзя. Поэтому поливать нужно каждые 3-5 дней.

Что делать, если на дачу вы приезжаете только на выходные?

В этом случае вас спасет только мульчирование.

Если у растения начнут увядать листочки, хоть вы и будете его регулярно поливать, иначе говоря, проблема будет не в отсутствии полива, то, скорее всего, баклажаны начало поражать фузариозное увядание (корневая гниль).

В сентябре, когда температура уже будет достаточно низкой, нужно прекратить всякий полив.

Мульчирование

Почему стоит мульчировать баклажаны?

• Под мульчей земля всегда рыхлая, нет сорняков, а значит, вам не нужно дополнительно рыхлить и пропалывать.
• Мульча отлично сохраняет влагу, а значит, и поливать придется значительно реже.

Чем можно мульчировать:

• Свежескошенной травой.
• Соломой.

Рыхление и прополка

Если вы не хотите мульчировать, то после каждого полива или дождя (при выращивании в открытом грунте) очень желательно проводить неглубокие рыхления, чтобы на поверхности почвы не образовывалась твердая земляная корка. И, конечно же, следить за сорняками, регулярно пропалывая грядки.

Подкормка

Баклажаны — это одни из самых требовательных к питанию овощных культур.

Однако, нужно учитывать, что баклажаны склонны жировать, поэтому азотные удобрения рекомендуется применять только в начальный период вегетации (до начала цветения и образования завязей).

Схема подкормки баклажанов в теплице или открытом грунте:

• До начала фазы активного цветения — больше азота. Азотные удобрения — мочевина, аммиачная селитра (все минеральные), настой коровяка, птичьего помета, крапивы (зеленое удобрение).
• Во время цветения (для лучшей завязываемости) — бором (борной кислотой).

Во время плодоношения (для налива плодов) — калийные удобрения. Сульфат калия, калимагнезия (все минеральные), древесная зола (органическое).

Можно использовать специализированные удобрения для подкормки баклажанов и других пасленовых культур:

Гуми-Оми «Томат, баклажан и перец»;

Агрикола «Для томатов, перцев, баклажанов» и др.

Опыление

Если растениям будет холодно (например, в начале июня, когда погода может быть нестабильной), то могут начаться проблемы с опылением и образованием завязей.

Можно попробовать вручную опылять цветки кисточкой для рисования или ватной палочкой, иначе говоря, прибегнуть к искусственному опылению.

Можно опрыскивать растения раствором меда для привлечения опылителей.

Как вариант, обработать в фазе цветения специальными препаратами (стимуляторами плодообразования), например, Бутон или Завязь.

Но лучше именно создать оптимальные условия для выращивания баклажанов. А именно посадить их в теплицу или, например, изначально в лунку положить немного соломы или свежескошенной травы, чтобы это все прело и корневой системе растения было тепло.

Посадка в открытый грунт

Выращивание баклажанов возможно только в регионах с теплым летом, достаточно продолжительным для вызревания плодов.

Оптимальные сроки

В открытый грунт рассаду баклажанов высаживают, когда на улице установится стабильно теплая погода.

Условия для высадки рассады:

• почва прогрелась до +18 °C;
• стабильно теплая температура воздуха и исключение возвратных заморозков.

Оптимальное время для высадки рассады в открытый грунт – для регионов с умеренным климатом, начало июня.

Выбор и подготовка почвы

Наиболее подходящие грунты для выращивания баклажанов – супесчаные и суглинистые. Они могут расти и на более тяжелых почвах, но только после соответствующей подготовки.

Подготовка тяжелых почв к посадке баклажанов:

• На каждый квадратный метр участка внесите по ведру перегноя и торфа.
• Для улучшения структуры грунта, добавьте в него крупнозернистый речной песок (3 ведра на 1 кв. м).

Подготовка грунта к посадке:

• Осенью перекопайте участок на штык лопаты.
• Под перекопку внесите удобрения. Осенью можно использовать свежий навоз – 1 ведро на 1 кв. м, весной – только перепревший.
• Когда сойдет снег, а грунт хорошо просохнет, граблями взрыхлите и разровняйте его.
• В бедные почвы можете внести дополнительно минеральные удобрения. На 1 кв. м – по 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия, 1 ч. л. мочевины, 2 стакана древесной золы.

Участок под посадку баклажанов обычно готовят с осени. Но если сделать это не удалось, все подготовительные мероприятия переносят на весну – их проводят за 2-3 недели до высадки рассады.

Посадка рассады баклажан в открытый грунт

Когда рассада достигнет необходимой вегетативной стадии, а температурные условия станут благоприятными, ее можно высаживать в грунт.

Порядок пересадки:

• Выкопайте на подготовленных грядках лунки. Дистанция между лунками зависит от сорта баклажанов – для раскидистых кустов интервалы оставляют побольше. В среднем расстояние между соседними растениями должно быть 30-40 см, а между рядами – 60 см.
• Обильно полейте лунки. В каждую влейте от 1 до 3 л воды.
• Поместите саженец в лунку вместе с комом земли. Старайтесь, чтобы корни при пересадке не пострадали.
• Углубите сеянец и присыпьте его почвой до первых листьев. Уплотните грунт руками и замульчируйте. Можно использовать торф, сухую траву, солому.

Посадка баклажан в открытый грунт семенами

Главная проблема при выращивании баклажанов в большинстве регионов России – их требовательность к теплу и долгий период вегетации. Для вызревания культуре необходимо от 100 до 160 дней. Поэтому посевом в грунт баклажаны выращивают в основном на юге страны.

Семена баклажанов сеют в открытый грунт, когда установится стабильно теплая погода. Такие условия складываются обычно не ранее 20-30 мая.

Семена, которые будут сеять в открытый грунт, калибруют, дезинфицируют, замачивают в стимуляторе роста. Непосредственно перед посевом семена выдерживают сутки в очищенной воде.

Подготовив семена, высейте их в грунт:

• В грядке, взрыхленной и подготовленной к посеву по всем правилам, проделайте борозды глубиной 4-5 см.
• Укладывайте в борозды семена. Кладите вместе 2-3 семечка с интервалом от 20 см или больше – расстояние между соседними кустами зависит от сорта.
• Присыпьте борозды почвой и полейте их через дождевую насадку.
• Через неделю, когда появятся ростки, прищипните слабые, а крепкие оставьте.

Cорта баклажан для выращивания в открытом грунте

Поскольку наш климат для баклажана не родной, беспроблемно выращивать его в открытом грунте можно только на юге России. В черноземье и средней полосе разумнее выбирать ранние сорта. В северных регионах этот овощ доступен только для тепличной культивации.

Алмаз

Обладает высоким иммунитетом, адаптирован к холодному лету средней полосы, устойчив к перепадам температур. Грушевидные некрупные плоды имеют классическую тёмно-фиолетовую окраску. Достигают массы в 100-160 граммов.

Бегемот

Высокоурожайный сорт ранних сроков созревания. Плоды вырастают до 300 граммов. Устойчив к заболеваниям. Успевает вызревать в условиях короткого лета.

Матросик

Неприхотливый высокоурожайный среднеранний сорт. Пригоден для выращивания в открытом грунте только на юге. Тонкая кожица и отсутствие горечи позволяют использовать его в сыром виде. Плоды от 250 до 400 граммов, округлые, экзотической бело-лиловой окраски. Выглядит очень декоративно. Недостаток – наличие шипов на чашечке.

Король севера

Один из самых скороспелых гибридов. Морозоустойчивый, неприхотливый. Плоды тонкие, вытянутые до 30 сантиметров, чёрно-фиолетовой окраски. Лишены горечи.

Белая ночь

Среднеспелый, выносливый сорт. Не требует дополнительного формирования и подвязки. Плоды грушевидные, белые, лишены горечи, весом до 200-280 граммов. К открытому выращиванию рекомендован только на юге.

Вакула

Сорт экстроранних сроков созревания – до 95 дней. Плоды очень крупные, достигают 400-450 граммов. Даёт большой урожай. Устойчив к мозаике и паутинному клещу.

Балагур

Раннеспелый – от 85 дней созревания. Плоды массой до 130 граммов с необычным кистевым видом роста плодов. Имеют ярко-розовую окраску, тонкокорые, без выраженной горечи. На одном кусте может завязаться до ста плодов. При тепличном выращивании рост достигает метра. Пригоден к выращиванию в открытом грунте.

Подготовка семян белых баклажан

Семена сортов и гибридов белых баклажанов можно приобрести в специализированных магазинах и на сельскохозяйственных выставка

Выращивание «беленького» не сильно различается с культивированием обыкновенного баклажана. Поэтому у садоводов появляется шанс обзавестись урожаем экзотического овоща, не прилагая значительных усилий при выращивании.

Для получения раннего урожая белых баклажанов применяют рассадный способ. В зависимости от погодных условий региона посадку семян делают в конце февраля или марте месяце

Принимается во внимание то, что не пикированная рассада высаживается в грунт на 45-50 день со времени посева. Для пикированных растений этот срок составляет 50-60 суток

Для сортировки семян и их подготовки к посеву придерживайтесь следующего алгоритма действий.

• Сортировка посадочного материала по плотности. Осуществляется в соляном растворе (1,3%) или растворе селитры. Семечки погружаются в жидкость на 5 минут и перемешиваются для удаления пузырьков воздуха. По истечении времени отбраковываются семена, плавающие на поверхности. Пригодные для посева (утонувшие) семечки многократно, до 5 раз, промываются чистой водой и высушиваются.
• Обеззараживание. В раствор марганцовки (1%) семена помещаются на 20 минут, затем промываются и высушиваются. Процедура предохраняет от возникновения болезней на ранних стадиях развития растений.
• Закаливание. Производят за 5-6 дней до посадки семян. На 48 часов семечки помещают в отсек для фруктов холодильника, затем возвращают в комнатные условия на 24 часа. Цикл повторяется дважды, затем семена высаживаются в землю для прорастания.

Семена, приобретенные в специализированных магазинах или на сельскохозяйственных выставках, уже подверглись предпосевной обработке и могут не требовать дополнительных процедур. Внимательно читайте инструкцию производителя на упаковке.

Как вырастить рассаду баклажанов

Для любой рассады важно 4 фактора:

• температурный режим,
• освещенность,
• качество грунта,
• и полив.

Рассаде баклажанов важна температура в помещении, не ниже 22 градусов тепла, хорошее освещение, желательно дополнительно досвечивать фитолампами. При недостатке освещения рассада будет слабой и вытянутой. Грунт подойдет универсальный для рассады овощных культур

Но особенно важно приобрести качественные семена

Подготовка и посев семян

Семена баклажана

Осуществляйте покупку семян в специализированных магазинах. Семена должны быть от проверенных фирм, тогда это хоть какая-то гарантия качества и всхожести семян. Предварительно перед посадкой семена можно продезинфицировать перекисью водорода. Разводят 3 мл перекиси в 100 граммах воды и замачивают семена баклажан минут на 10.

Некоторые огородники проращивают семена баклажан до посева в грунт, чтобы сразу отбраковать плохой посадочный материал. Для этого семена помещают во влажную ткань, как только проклюнулись маленькие росточки, сажают в грунт.

Считается, что рассада баклажан не любит пикировку и желательно сажать семена сразу по отдельным емкостям. Однако, например на юге прекрасно высаживают рассаду баклажан с обнаженной корневой системой и все отлично растет.

Удобно сажать семена в специальные торфяные таблетки, в которых есть все питательные вещества для полноценного развития рассады. Можно также сеять семена в рассадные кассеты, из них потом удобно пикировать. Семена баклажан сеют на глубину 0,5 см и помещают в место с температурой 25-28 градусов. До появления всходов, свет им не требуется.

Рассада баклажанов в торфяной таблетке

На заметку! Не сажайте баклажаны разных сортов в одну кассету, это затруднит уход за рассадой, поскольку срок всхожести и развитие рассады может быть разным.

После появления всходов, рассаду необходимо подсвечивать, но беречь от жарких лучей солнца. Осуществление своевременного полива один из факторов хорошего роста рассады.

Полив

Нельзя допускать пересушки рассады, но и залив растения — это еще хуже. Перелив рассады часто приводит к возникновению заболевания «черной ножки», которая опасна для рассада. Для маленьких растений необходима отстоянная вода комнатной температуры. Пока рассада совсем маленькая, желательно это делать с помощью пульверизатора или пипетки. Тогда вы не размоете грунт и не перельете растение.

Если рассада плохо развивается или приостановилась в росте, добавьте в поливочную воду стимуляторы роста: эпин, циркон и другие. Вместе с поливом производят подкормки растения. Для этого подойдут водорастворимые универсальные удобрения для растений. Подкармливают рассаду баклажан раз в неделю.

Пикируют рассаду при появлении 3-4 настоящих листиков.

Пикирование

Рассада баклажанов

Если вы посеяли семена баклажан с рассадную кассету с отдельными ячейками или в торфяные таблетки, то пересадку осуществляют при появлении корешков вне кассеты или таблетки. Сделать это легко. Таблетку с растением помещаете в горшочек с грунтом, объем 0,3 литра будет достаточно. Из ячеек рассаду вытаскиваете путем выталкивания в дренажное отверстие тупым концом какого-то предмета, например ручки или карандаша. У рассады к этому времени сформировался плотный корневой ком и она легко выходит из ячейки.

Немного придется повозится с рассадой, посеянной в общий ящичек. Для этого очень аккуратно, стараясь не травмировать корни, каждый сеянец рассаживаете по отдельным горшочкам. Делать это нужно пораньше, при появлении 3-4 листов и пока корни растений не переплелись. После пикировки температуру желательно снизить и устраивать небольшие перепады температур для развития корневой системы и закалки рассады.

Соблюдая эти правила, вы вырастите отличную, крепкую рассаду баклажан.

Возможные проблемы

Неправильный уход или малейшее отступление от рекомендаций приводит к проблемам. И тут возникает вопрос: Что делать и почему возникла неприятная ситуация?

Медлительность приводит к усугублению и уничтожению саженцев не только баклажанов, но и других культур. Рассмотрим часто встречаемые проблемы с рассадой баклажанов.

Рассада вянет

Часто рассада баклажанов пропадает и вянет из-за повреждения корневой системы во время пикировки или пересадки. Если рассада находится в торфяном горшке или таблетке, можно говорить о необходимости лечения от грибковых болезней.

Черная ножка

Заболевание под названием «черная ножка» выглядит особенно узнаваемым. Загнивание начинается в месте соприкосновения земли и стебля. Внешне выглядит как почернение.

Причина – чрезмерный полив.

Переохлаждение корневой системы

Несоблюдение температуры – первый виновник застывания рассады баклажанов в росте. Исправить положение можно, если отрегулировать и следить за температурным режимом, освещением. Если ростки не появляются, также следует проверить градусник.

Листья рассады желтеют

Когда листочки сухие или желтеют, пора проверить насколько сильно увлажнили почву. Частый полив вредит корневой системе, медленно убивает рассаду. К пожелтению зеленой части баклажанов приводит также нехватка азота, неправильно проведенная пикировка.

Желтые пятна на листьях

При условии, что сохнут нижние листья, пора подкормить рассаду. Поможет исправить положение дел комплексная подкормка.

Листья скручиваются

Варианты, когда листья баклажанов закручиваются, указывают на появление вредителей.

Следует немедленно провести дезинфекцию не только больных растений, но и всей рассады. Препараты подбирают от типа и названия насекомого.

Рассада вытянулась

Если рассада вытягивается, то причин может быть несколько:

• малое количество света;
• саженцы густо сидят;
• не отрегулирована температура воздуха.

Эти же причины приводят к тому, что рассада баклажанов падает. Вниз листочки опускаются или резко идут в рост, когда аграрий слишком много поливает.

Ответы на актуальные вопросы

Вопрос №1. Почему желтеют листья баклажана?

При пожелтении листьев обратите внимание на структуру земли и плодородный слой. Внесение питательных веществ (фосфора и калия) вернет растениям здоровый вид

Вопрос №2. После каких растений сажают баклажаны?

Здесь проще сказать, после чего их не сажают. Не высаживают белые баклажаны на грядки, ранее занятые картофелем, перцем и томатом. Еще одни нежелательный предшественник — физалис, редкий гость на садовых участках.

Вопрос №3. Обязательно ли выращивать белые баклажаны через рассаду?

Нет, не обязательно. Но вегетация баклажанов (в зависимости от сорта) составляет 85-140 дней. Посадка семян в открытый грунт отдалит время получения свежих овощей. Только поэтому предпочтительнее посадка через рассаду.

Вопрос №4. Выращивал белые баклажаны, но плоды сильно горчили. Почему?

Скорее всего кусты не получали нужного количества влаги. При таких условиях у баклажанов появляется неестественная горечь.

Вопрос №5. Почему у белого баклажана вырастают маленькие плоды?

Видимо вы не удаляли цветы. Для получения крупных плодов следует в соцветии оставить один крупный цветок, а остальные цветы удалить. Не рассчитывайте, что растение само отрегулирует этот процесс. Без удаления цветов получится разросшийся куст с мелкими и невкусными плодами.

Оптимальное место для грядок

Растения из семейства пасленовых светолюбивы, поэтому сажать баклажаны следует на открытом солнцу участке. Культура боится сквозняков, и грядки должны быть надежно укрыты от них. Защиту от холодных ветров обеспечат расположенные рядом с ними стены построек или живые ограды из деревьев и кустарников. Любят баклажаны чистую почву, поэтому уход за посадками предполагает регулярные прополки. В течение всего вегетационного периода рядом с ними не должно быть сорняков.

Идеальный грунт для растений ­– легкий пористый суглинок, нейтральный или слабокислый по реакции. Подойдут для них и рыхлые супесчаные почвы с показателем pH в пределах 6,0-6, 7. Если земля на участке не соответствует этим требованиям, посадка баклажан проводится после предварительной подготовки.

Схема подготовки грунта для выращивания баклажан

• Тяжелые глинистые почвы по осени перекапывают с перегноем и торфом. Еще можно перед процедурой разбросать по поверхности участка, на котором планируется высадить баклажаны, опилки, речной песок, мелкую солому. Они придадут грунту необходимую легкость.
• Повышенную кислотность грунта нейтрализуют известкованием. Проводят процедуру раз в 3-4 года.
• В почву с большой примесью песка добавляют глинистую землю, опилки и торф.
• Если грунт на даче торфяной, во время осенней перекопки его смешивают с перегноем и дерновой землей.

Баклажаны предпочитают богатые питательными элементами почвы и хорошо реагируют на органические удобрения. Но к их внесению нужно подойти с умом. Осеннюю перекопку допустимо проводить со свежим навозом. Повторяя процедуру весной, используют только перепревшее удобрение. Нарушение этих рекомендаций приведет к тому, что растения густо покроются мощными листьями, но плодов не принесут.

Какую почву любят белые баклажаны?

Внесение удобрений в состав почвы для белых баклажанов служит основой для выращивания богатого урожая

Земля для выращивания рассады приобретается в специализированных магазинах или готовится самостоятельно

При покупке — обращайте внимание на состав и назначение грунта. В инструкции указываются наименования растений, для которых предназначена земля

Приготовление почвенной смеси самостоятельно обойдется дешевле и позволит подобрать состав, наиболее подходящий для рассады баклажана.

• Дерновая (огородная) земля — 2 части. Основа для составления грунта. Предпочтение отдается земле с участков с дикорастущими культурами. В них меньше болезнетворных бактерий и вредителей. Перед использованием земля обеззараживается, подвергается нескольким циклам замораживания и прогрева. Это убивает зимующих в почве вредителей и сорняки.
• Перегной. Содержит много необходимых растениям ингредиентов. Состоит из азота (до 2% веса), фосфора (до 1,5%), соединений калия (до 2,5%). Улучшает структуру различных типов почв, повышает плодородность, незаменим для выращивания рассады. В составе почвенной смеси занимает 1 часть.
• Песок — 1 часть. Улучшает воздухопроницаемость смеси, сохраняет влагу, помогает укоренению растений. Для выращивания рассады используют речной песок.

Питательные качества подготовленной смеси улучшаются с помощью минеральных удобрений.

Наименование	Назначение	Количество (кг/м2)
Нитрат аммония (аммиачная селитра)	Неорганическое азотсодержащее удобрение (азот до 35%). Оказывает воздействие на становление и развитие растения, закладывает фундамент будущего урожая	1
Суперфосфат	Основное фосфорное удобрение (содержание фосфора до 50% в зависимости от вида), используемое для улучшения плодородных функций земли и подкормки растений в различные периоды роста	5
Соли калия	Удобрение стимулирующее клеточный обмен, ускоряющее фотосинтез, взаимодействует с белками и углеводами, подавляет факторы риска	2

Правильно составленная почвенная смесь для выращивания рассады гарантирует успешное развитие растений на первоначальном этапе выращивания. Более подробно про подготовку почвы для баклажан читайте в статье “Какую почву любит баклажан”.

Выбор сортов баклажан для посадки на огороде

Для выращивания в Средней полосе рекомендуют ряд сортов баклажан. Их отличают короткие сроки вступления в плодоношение и устойчивость к охлаждению. В таблице приведены районированные виды, которые дают положительный результат.

Сорт баклажан	Особенности сорта	Сроки вступления в плодоношение	Примечания
Король Севера	Выдерживает охлаждение до +2…4 °С. При высадке в открытый грунт выдерживает до +5…7 °С. Цвет мякоти светло-кремовый. Плоды плотные, пустот почти не наблюдают.	Через 60…65 дней после высадки в грунт дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до начала октября.	С одного куста можно получать до 3…4 кг плодов. Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С).
Бибо	Выдерживает охлаждение до +3…6 °С. При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С. Плоды плотные, пустоты занимают менее 5 % от мякоти. Цвет мякоти белый. Белый или бледно-желтый цвет плодов. Отдельные плоды могут достигать до 500…600 г.	Через 50…55 дней дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до середины октября.	С одного куста можно получать до 3,0…3,5 кг плодов. Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Плоды используют в приготовлении блюд восточной кухни. Могут сохранятся до 45…50 дней в прохладном месте (+2…4 °С).
Черная красавица	Выдерживает охлаждение до +2…5 °С. При высадке в открытый грунт выдерживает до +5…7 °С. Плоды плотные, пустоты занимают примерно 8…10 % от мякоти. Цвет мякоти светло-желтый. Черный или темно-фиолетовый цвет плодов. Отдельные плоды могут достигать до 450…550 г.	Через 65…70 дней дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до наступления заморозков. Возможна высадка в первой декаде мая.	С одного куста можно получать до 4,5…5,0 кг плодов. Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С).
Альбатрос	Выдерживает охлаждение до +3…7 °С. При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…9 °С. Плоды плотные, пустоты занимают около 5…8 % от мякоти. Цвет мякоти светло-кремовый. Темно-фиолетовый цвет плодов, возможны коричневые полосы. Отдельные плоды могут достигать до 550…650 г. Каплевидная форма.	Через 65…70 дней дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до наступления заморозков (начало ноября). Возможна высадка в середине мая.	С одного куста можно получать до 4,2…4,8 кг плодов. Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Используются в приготовлении блюд европейской кухни. Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С).
Алмаз	Выдерживает охлаждение до +3…6 °С. При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С. Плоды плотные, пустоты занимают менее 5 % от мякоти. Цвет мякоти белый. Белый или бледно-желтый цвет плодов. Форма шаровидная. Отдельные плоды могут достигать до 250…300 г.	Через 60…65 дней после высадки в грунт дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до начала октября.	С одного куста можно получать до 2,5…3,0 кг плодов. Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Плоды используют в приготовлении блюд восточной кухни. Могут сохранятся до 45…50 дней в прохладном месте (+2…4 °С).
Марципан	Выдерживает охлаждение до +4…9 °С. При высадке в открытый грунт выдерживает до +7…10 °С. Плоды плотные, пустоты занимают около 8…10 % от мякоти. Цвет мякоти светло-кремовый. Темно-коричневый цвет плодов, возможны фиолетовые полосы. Отдельные плоды могут достигать до 450…550 г. Продолговатая форма.	Через 60…65 дней после высадки в грунт дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до начала октября.	С одного куста можно получать до 4,2…4,8 кг плодов. Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Часто используется для приготовления корейских и китайских салатов. Используются в приготовлении блюд европейской и восточной кухни. Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С).
Вакула	Выдерживает охлаждение до +3…8 °С. При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С. Плоды плотные, пустоты занимают около 5…9 % от мякоти. Цвет мякоти светло-кремовый, встречаются чисто белого. Темно-коричневый цвет плодов, возможны светлые полосы. Отдельные плоды могут достигать до 550…700 г. Продолговатая форма.	Через 60…65 дней после высадки в грунт дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до начала октября.	С одного куста можно получать до 6,5…8,0 кг плодов. Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Используются в приготовлении блюд восточной кухни. Могут сохранятся до 50…60 дней в прохладном месте (+2…4 °С). Сорт выращивают из-за высокой урожайности и устойчивости к гнилям в сыром климате.

Болезни и вредители баклажанов

Баклажаны поражают такие грибковые заболевания, как фитофтора, серая гниль, столбур, чёрная ножка и мозаика. Эти заболевания выражаются в поражениях корней и надземных частей растения, образовании пятен и задержке развития.

Если грибком заражена большая площадь посадок, то от урожая в этом году, скорее всего, придётся отказаться. Единичные растения надо немедленно удалять и сжечь, обрабатывая оставшиеся фунгицидом.

Эти же принципы распространяются и на защиту от вредителей, которых не так много по сравнению с другими растениями – спасает естественная горечь плодов. Но тем не менее, паутинный клещ, тля, слизни и колорадский жук успешно питаются этими растениями и зимуют в посадочных остатках.

От слизней эффективен рассыпанный вокруг ствола суперфосфат. А колорадского жука проще всего собирать руками и сажать баклажаны максимально далеко от картофельных грядок.

Имея чёткое представление о полном цикле выращивания баклажанов, зная основные приёмы эффективной агротехники, даже начинающий огородник добьётся потрясающих результатов. Главное начинать работу.

https://youtube.com/watch?v=42r9hCM-XPs