ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ КАПУСТЫ
Обычно капусту выращивают в виде рассады, а затем пересаживают в открытый грунт. Таким образом удается уберечь капусту от заморозков в северных регионах, а также получить более ранний урожай. Если пользоваться рассадным способом – можно получить 2 урожая капусты в год. Пока формируются кочаны первой рассады раннего сорта, можно начинать проращивать рассаду для второго урожая. Конечно, подобный подход не работает для северных регионов.
НАЧАЛО ПРОРАЩИВАНИЯ.
Для получения 2 урожаев. Семена раннеспелых сортов капусты можно начать высевать в январе. У этих сортов от посева семян до высадки в грунт должно пройти 55—65 дней. Затем, в конце марта — апреле, сеется рассада для второго урожая — среднеспелых и поздних сортов. Рассаду ранних нужно выращивать в обогреваемых теплицах или дома. Вторую рассаду можно выращивать под обычными пленочными укрытиями, а также в теплицах или в парниках. До высадки в открытый грунт среднеспелых и позднеспелых сортов капусты должно пройти не менее 45 дней.
Для 1 урожая. Если вы не планируете получить 2 урожая капусты – можно высадить рассаду в конце февраля – начале марта. Через 2 месяца рассада будет готова для высадки в открытый грунт.
ПОДГОТОВКА ГРУНТА ДЛЯ РАССАДЫ.
Для рассады можно использовать любой грунт с кислотностью pH 6,5—6,8. Если вы используете покупную смесь, то дополнительно удобрять не нужно, иначе необходимо добавить 10—15 г мочевины (карбамида), 15—25 г суперфосфата, 6—8 г сульфата калия и, очень желательно, 2 г сульфата магния на 10 л грунта. Если грунт очень кислый, добавляют мел, гашеную известь или известковый туф. Самодельные смеси нужно прокалить.
Подробнее о том, как обеззаразить грунт перед посадкой.
На дне всех емкостей для выращивания рассады обязательно надо устроить дренажный слой. Сделать его можно из битого кирпича или гальки. Хороший дренаж рассады нужен, чтобы капуста не страдала от черной ножки.
МЕСТО ВЫРАЩИВАНИЯ РАССАДЫ. Выращивать рассаду капусты нужно в хорошо освещенном месте. Поливать рассаду нужно часто — так, чтобы земля постоянно была слегка влажной. В жилом помещении особенно с центральным отоплением рассаду нужно опрыскивать. В теплице это делать не обязательно.
ПОДКОРМКА. Не стоит забывать и о подкормках, благодаря которым рассада будет более крепкой и даст отличный урожай. Подкормку рассады необходимо проводить 2 раза:
- после того, как у сеянцев появятся 2—3 настоящих листа,
- за 3—5 дней до их высадки рассады в открытый грунт.
Для подкормки используется следующая смесь: на 10 л воды – 15 г мочевины, 30 г суперфосфата и 10 г калийной соли.
ЗАКАЛИВАНИЕ. В холодных областях перед высадкой в открытый грунт рассаду капусты нужно закалить. Для этого в теплицах открывают рамы. Домашнюю рассаду переносится на веранду. Время закаливания увеличивается постепенно от получаса до нескольких часов в день. Закаленная рассада капусты может выдерживать похолодания до -5 °С.
Высаживать рассаду в грунт можно начинать, лишь только земля созреет, но точные сроки ее высадки на постоянное место зависят от региона, в котором расположен ваш участок, и от сорта капусты, и от состояния рассады.
Особенности выращивания капусты безрассадным способом
В большинстве регионов нашей страны белокочанную капусту выращивают из рассады. Безрассадный способ может использоваться в южных регионах России, где есть возможность продлить вегетационный период культуры за счёт продолжительного лета. Основными преимуществами такого метода считаются:
- Отсутствие необходимости в пересадках и пикировках растений. Всё что необходимо сделать – это проредить всходы.
- Высокая урожайность капусты.
- Ускоренное созревание культур.
- Минимальные затраты человеческого труда по уходу за овощем.
https://youtube.com/watch?v=YpU3D-xygxw
Подготовка семян и почвы ничем не отличается от рассадного способа выращивания капусты. Посев зёрнышек проводят при установлении устойчивой тёплой погоды с средины апреля, при этом зёрнышки заглубляют в почву на глубину на 2-4 сантиметра. Расстояния между соседними рядами должны быть кратными 50 сантиметров.
Через несколько дней после появления всходов проводят первое прореживание, оставляя по два росточка в лунке. Ещё через неделю посевы прореживают ещё раз. Целью такой операции считается удаление ослабленных растений. Лишние растения используются в качестве рассады для незаполненных участков. Все остальные мероприятия по уходу за капустой аналогичны с рассадным способом.
Вредители и болезни белокочанной капусты
В течение вегетации растение поражается крестоцветными блошками, капустной совкой, белянкой, капустной мухой, слизнями и т.д. Крестоцветные блошки повреждают всходы и молодые растения, капустная муха, совка и белянка — для взрослых экземпляров. К мерам борьбы относятся ранние посадки (особенно для крестоцветных блошек), соблюдение агротехники и обработка инсектицидами, или, что менее эффективно, но более экологично, народными средствами (зольно-мыльный раствор, настой луковой шелухи или томатной ботвы, наконец, просто сбор гусениц руками).
Среди болезней белокочанной капусты самые вредоносные — кила, черная ножка и ложная мучнистая роса.
Две последние поражают всходы и молодую рассаду в условиях повышенной влажности, кила – рассаду и взрослые растения. Больные экземпляры подлежат уничтожению. Для профилактики килы, образующей наросты на корнях, рекомендуется известкование и севооборот: капусту нельзя сажать после крестоцветных растений в течение 4 лет. Для профилактики ложной мучнистой росы применяют опрыскивание раствором бордосской жидкости.
Осенняя обработка почвы для профилактики болезней и вредителей капусты
Грядки необходимо очистить от крупных сорняков, сухой ботвы, плодов и другого мусора. Лучше всего начинать осеннюю обработку почвы одновременно с уборкой урожая или при первой возможности после нее. Не откладывайте надолго: на гниющих растительных остатках вызревают споры болезнетворных грибов, заражая почву и готовясь к успешной зимовке. Этому способствуют дожди, а в ясную погоду — туман и ночная роса.
В популярных статьях по садоводству часто пишут, что ботву томатов и другие растительные отходы и признаками инфекций нужно не закладывать в компост, а сжигать. Но это не обязательно: в толще компоста нет подходящих условий для развития патогенов, вызревший компост безопасен для садовых растений.
Что любит капуста
Полноценный и здоровый урожай капусты можно получить, применяя правильную агротехнику. Разберем основные требования по возделыванию капусты на своих участках.
какую почву любит капуста
Правильный грунт — немаловажное условие для роста капусты. С осени посевную грядку заправляют компостом и органикой
Капустная рассада хорошо растет в почве, хорошо сдобренной удобрениями. Рассыпчатая земля, пропускающая воздух — любимое местообитание капусты.
Закисленный грунт следует раскислять из-за возможного поражения опасным заболеванием — килой. К тому же в кислой почве капустный корень плохо усваивает все виды подкормки.
Для нейтрализации в грунт подсыпают золу, доломитовую муку, известь. Крестоцветные растения — плохие предшественники для капусты, рассада может подхватить заболевания, характерные для культур этой группы. Капуста хорошо развивается на местах, где ранее произрастали бобовые, картофель, морковь, сидераты, лук, свекла, чеснок.
тень или солнце
Открытое место со световым днем не менее 12 часов — надлежащее место для роста капусты. Цветная капуста — исключение, ее лучше посадить в полутень.
любит ли капуста пересадку
Пересадка капустной рассады из кассет, стаканчиков и другой тары на постоянное место должна осуществляться с комом земли, где росло растение. Так меньше будет травмироваться корень и капуста быстрее тронется в рост.
любит ли капуста воду
Обильный ежедневный полив — необходимое условие для хорошего произрастания капусты и формирования полноценных кочанов. Для задержки влаги растения следует мульчировать сухой травой, опилками или рыхлить после полива, не допуская образования корки.
любит ли капуста золу
Зола помогает обезопасить культуру от крестоцветной блошки. Поэтому в лунку для посадки подсыпают пригорошню золы и смешивают с почвой. Рядочки капусты хорошо просыпать просеянной древесной золой, что отпугнет вредителей и спасет капустные листья от поражения.
какие удобрения любит капуста
Периодические минеральные и органические подкормки способствуют росту и завязыванию полноценных кочанов. Растения приобретают силу и не так болезненно переносят различные катаклизмы. Для возделывания экологически чистых кочанов достаточно поливать капусту натуральным удобрением: сброженной сорной травой в пропорции 1 части настоя травы на 10 частей воды.
Капуста хорошо отзывается на подкормку золой или птичьем пометом. Стакан сухого помета или золы разводят в 10-литровом ведре с водой и выдерживают сутки. 1 л удобрений проливают под капустный куст после полива. Раствор навозной жижи — эффективная подкормка для молодой капусты. Концентрат навозной жижи смешивают с водой 1:10.
Применяют и готовое полное комплексное удобрение для капусты в разведении согласно инструкции. Кемира Люкс, Азофоска. Растворин, удобрения-гуматы хорошо зарекомендовали себя в качестве эффективных подкормок для капусты.
Подготовка грунта под капусту
Какую почву любит малина
Какая земля нужна для капусты?
Примечание! Если рН на садовом участке меньше 7, то почву следует смешать с гашеной известью или отказаться от посадки одного овоща в пользу какой-либо другой культуры, для которой такая кислотность приемлема.
Капустная известь используется во многих случаях. Помимо гашеной извести, снизить кислотно-щелочной баланс помогут мел, доломитовая мука, торфяная зола и др. нсли кислотность снижается специально для посадки капусты, то лучше использовать доломитовую муку, так как она содержит необходимый для капусты элемент как кальций. Еще одним преимуществом доломитовой муки является то, что ее можно вносить в почву в любое время года, в отличие от извести, которую вносят только осенью.
Правил выращивания капусты не так много, но все они крайне важны для хорошего урожая. Если овощ планируется посадить на весну, желательно осенью удобрить почву. Органические удобрения положительно воспринимаются овощем, поэтому рекомендуется при осенней перекопке вносить в почву перепревший навоз или компост. Также рекомендуется вносить стакан древесной золы на 1 м² выкопанной почвы под посадку.
Подкормка почвы компостом
Капуста плохо отзывается на минеральные удобрения, так как склонна накапливать в большом количестве нитраты
Азотсодержащие удобрения нужно использовать с особой осторожностью, лучше вообще от них отказаться. При внесении органики можно значительно сократить количество минеральных удобрений
На 1 м² можно внести 30 гр. Суперфосфат и калийное удобрение 50.
Какие земли любит капуста? Крестоцветные любят плодородные почвы. Лучше всего подходит грунт, способный напитать корневую систему крестоцветных необходимыми для развития минералами и витаминами.
Как повысить плодородие почвы под капусту в открытом грунте? Это можно сделать естественным путем, без использования химии, которая плохо воспринимается культурой. Например, положить червей в кровать. Чтобы они давали какие-то результаты, количество особей на 1 м³ должно быть не менее 600. Они естественным образом разобьют крупные комья земли, насытят почву биогумусом и обработают удобрениями. Они не смогут навредить почве различными заболеваниями, так как сами к ним не восприимчивы.
Для повышения формирования полезных свойств в составе почвы рядом с крестоцветными растениями можно высаживать лекарственные травы. Для капусты подходят огуречник, иссоп, мята, укроп, шалфей и эстрагон. Помимо того, что эти травы будут способствовать правильному развитию овоща, их можно использовать на кухне.
Какие удобрения можно закладывать в лунку при высадке капусты в грунт
Перед закладкой в лунку удобрения смешивают с землей. Таким способом корни рассады защищают от возможных ожогов.
Суперфосфат
Это фосфорное удобрение пролонгированного действия. В лунку суперфосфат добавляют, если его не вносили при подготовке грядки к посадке. Особо не усердствуют. Для хорошего роста корней достаточно 1 ч. л. на растение.
Мочевина
Азотное удобрение, внесенное в лунку при посадке, способствует активному росту зеленой массы. Именно мочевина нужна капусте на начальном этапе развития. Но перебарщивать с ней нельзя. Избыток азота снижает качество кочанов, делает их рыхлыми, а листья жесткими и невкусными.
Сернокислый калий
Удобрение, которое кладут на уровень основной массы корней, улучшает рост и развитие, восполняет содержание калия в почве. Количество зависит от плотности посадки.
На 1 кв. м. можно вносить 25−30 г сернокислого калия. Эту величину делят на количество лунок, расположенных на 1 м², и получают рекомендуемую норму. Если 3 растения – 8−10 г, если 4 – то 6−7 г.
Нитроаммофоска
Удобрение эффективно на черноземах и сероземах, на кислых почвах временно подкисляет почвенный раствор. Гранулы содержат равное количество усвояемых форм азота, фосфора, калия.
Если класть нитроаммофоску при посадке в лунку (10 г), то это способствует росту, развитию саженцев и повышению урожайности.
Гумат калия
Удобрение ускоряет рост полезной почвенной микрофлоры, поэтому работает на урожай. Улучшает вкусовые качества, повышает стрессоустойчивость, ускоряет укоренение капусты. Гумат калия особенно полезен «ленивым» дачникам, редко бывающим на даче.
Порошок, внесенный в лунку при посадке, уменьшает негативное влияние редких, бессистемных поливов. Доза внесения минимальная, потому что для овощных культур рекомендуемая норма – не более 5 г/м². В чайную ложку входит 3 г порошка.
Калимагнезия
Это удобрение вносят под поздние сорта капусты. Калий и магний, входящие в состав, переходят в усвояемую форму не сразу, но отлично работают на урожай во вторую половину лета.
Сколько вносить в лунку, определяют расчетным путем. Норму 20 г/м² делят на количество рассады, которую планируют посадить на 1 кв. м.
Гуми-Оми
Гуми-Оми вносят в угол лунки и присыпают слоем земли толщиной 3 см (70 г/м²). Удобрение улучшает структуру грунта, повышает плодородие и содержит вещества, которые нужны для формирования кочанов (макро- и микроэлементы, гуматы натрия, калий, фосфор, азот).
Костная мука
Натуральное калийно-фосфорное удобрение обладает пролонгированным действием. Восстанавливает плодородие и работает как раскислитель. На одно растение расходуют 1 столовую ложку.
Доломитовая мука
Это раскислитель грунта, его кладут в лунку, если уровень pH меньше 6. Средство помогает бороться с килой, от которой капуста страдает в кислой почве. Доломитовую муку не смешивают с органикой, фосфорными и азотными минеральными удобрениями.
| Кислотность | Норма |
| Сильнокислая (pH < 4,5) | 350−700 г/м² |
| Кислая (pH = 4,5…5,2) | 300−600 г/м² |
| Слабокислая (pH = 5,2…5,6) | 250−500 г/м² |
Высадка рассады капусты в грунт
Полезная информация:
Все знают, что капусту нельзя выращивать более 3 лет на одном и том же месте, поскольку капуста поражается многими вредителями и болезнями. Их возбудители будут скапливаться на участке, на котором выращивается капуста. Поэтому касту можно выращивать на одном и том же месте не более 3 лет, после этого участок должен отдохнуть не менее 4 лет. Лучшими культурами предшественниками для выращивания капусты является картофель, томаты, тыквенные культуры, бобовые, лук, свекла. Нельзя рассаду капусты сажать после других крестоцветных культур: редьки, редиса, паслена, турнепса, репы. Без правильной посадки рассады капусты могут быть нежелательные потери, которых можно избежать, если хорошо спланировать все свои действия.
Выбор и подготовка грядки для посадки рассады капусты
Грядка, где будет выращиваться капуста, имеет большое значение для получения качественного урожая. Поэтому огородники еще с осени готовят грядку:
- Для выращивания капусты лучше всего подходят плодородные, легкие суглинки, торфяные, дерново-подзолистые почвы с почти нейтральной кислотностью.
- Грядка должна быть не затененной, то есть хорошо освещенной солнцем. Капуста не сможет хорошо расти в тени, только на солнечном месте можно получить достойный урожай.
- Весной за 2-3 недели до высадки рассады в открытый грунт на грядку вносят органические удобрения в расчете на 1 квадратный метр: 5-6 килограмм компоста или перепревшего перегноя и 100-200 грамм древесной золы.
- На такой грядке в первый год высаживают позднюю капусту, а в следующем году уже можно высаживать раннюю.
Высадка рассады капусты
На заранее подготовленную грядку, весной, когда нормализуется ночная температура (не менее 8 градусов по Цельсию) начинают высаживать рассаду капусты:
Прежде всего, нужно распланировать схему посадки капусты различных сроков созревания: для ранних сортов и гибридов 30х40 сантиметров, для средних сортов 50х60 сантиметров, для поздних сортов 60х70 сантиметров. На узких грядках капусту часто высаживают в шахматном порядке или разграничивают другими культурами.
Для высадки рассады готовят лунки или просто копают ямки, землю в которых тщательно рыхлят. Все заготовленные лунки нужно обильно полить и подождать, чтобы вода впиталася.
Далее раскладывают рассаду в лунки и углубляют ее до первой пары настоящих листьев
Перед этим ложные (зародышевые) листочки, осторожно обламывают.
После этого почву вокруг растений тщательно уплотняют и еще раз поливают.
Если погода сухая и ветреная, то влага будет быстро испаряться, поэтому желательно впервые 1-3 дня после посадки нужно создать тень для растений. Это будет способствовать лучшей приживаемости рассады капусты на новом месте.
Если капуста посажена рано и еще возможны ночные заморозки, то желательно укрыть капусту пленкой, которая защитит растения от неблагоприятных погодных условий.
От того времени, когда будет высажена рассада капусты, огороднику нужно выполнить еще много работ чтобы получить хороший урожай. Несмотря на это, без правильной и своевременной посадки рассады капусты, она может вообще не прижиться на новом месте. Также рассаду можно посадить очень густо или редко, что повлечет к затенению растений или к неэффективной трате земельного участка
Высадка рассады капусты является важным переходным этапом в выращивании этой культуры, поэтому очень важно сделать все правильно и вовремя. Только так можно получить достойный урожай капусты, который будет равноценен затраченному труду
Когда можно высаживать рассаду капусты в грунт
Традиционное выращивание капусты из семян предполагает получение ее из рассады, которую затем высаживают на грядки. Сроки высадки подросшей капустной рассады зависят от региона и погодных условий, вида этой культуры и сорта, так как у каждого из них свой уровень морозостойкости. Самая холодоустойчивая капуста – савойская, а самая теплолюбивая – цветная капуста и брокколи. Остальные – белокочанная и краснокочанная, кольраби, брюссельская, пекинская и декоративная – по уровню морозостойкости находятся где-то посередине. Поэтому капусту на грядки можно сажать ориентировочно спустя 1-2 месяца после всходов семян.
В средней полосе РФ холодостойкие виды капусты можно высаживать уже в начале мая, а более теплолюбивые – в конце этого месяца. В северных регионах высаживать рассаду на грядки нужно на 7-14 дней позже, а в южных – соответственно на 7-14 дней раньше.
По народным приметам капусту нужно высаживать после того, как отцветет черемуха, во время цветения которой часто отмечается похолодание. Делать это лучше всего на растущей луне, что, как утверждают садоводы любители, будет способствовать быстрому росту посаженной в грунт рассады.
Ориентиром того, что капустную рассаду уже можно высаживать на грядки, может служить развитие у нее 2-х настоящих листочков и появление в серединке 3-его и 4-го. Допустимо, если у растений будет больше листьев – 4-5 шт., высота рассады должна быть не меньше 10 см.