Как правильно сажать и выращивать кормовую свёклу?

Как правильно сажать и ухаживать за кормовой свеклой

• Свекла кормовая сорта
• Когда и как сажать свеклу: особенности посадки корнеплода
• Как ухаживать за кормовой свеклой
  • Рыхление и прополка
  • Полив свеклы
  • Защита от вредителей
• Когда собирать урожай, как определить созревание плода

Свекла кормовая сорта

По сей день еще распространены и довольно неплохо продаются старые сорта кормовой свеклы, такие как Экендорфская желтая, Галицкая, Львовская. Однако все чаще появляются новые сорта, которые отличаются качеством, устойчивостью к вредителям и высоким урожаем. К самым популярным из них можно отнести:

1. Лада – сорт кормовой свеклы, у которого корнеплод белого или розово-белого цвета, овально-цилиндрической формы, погружен в землю на ⅓. Мякоть у свеклы сочная и довольно плотная. Ботва остается до момента сбора свеклы. Сорт Лада цветет недолго, при хранении имеет хорошую устойчивость к церкоспорозу и кагатной гнили. В среднем приносит урожай до 1200 ц/га.
2. Одноростковый сорт Надежда имеет красный, немного удлиненный, овальной формы корнеплод. Мякоть свеклы белого цвета, листья зеленые с едва заметной антоциановой окраской. Имеет выпуклую, маленькую, серого цвета головку. Урожай приносит неплохой, превышая стандарт. Может заболеть церкоспорозом и мучнистой росой.

3. Сорт кормовой свеклы Милана – это триплоидный, односемянный гибрид. По длине и ширине корнеплод средних размеров, овальной формы. В почву погружен глубоко. Часть свеклы, которая находится ниже почвы – белого цвета, а часть над землей – зеленого. Кормовая свекла этого вида приносит средний урожай, до 785 ц/га. Устойчива к церкоспорозу.

4. Как и Милана, сорт Вермон – это триплоидный, односемянный гибрид, у которого корнеплод средних размеров, цилиндрическо-конической формы. В почву погружен не сильно глубоко. В земле корнеплод белого цвета, а все, что выше земли, – зеленого. Урожайность этого сорта достигает до 878 ц/га.
5. Сорт свеклы Жамон – это триплоидный, односемянный гибрид. Имеет коническо-цилиндрический корнеплод, в почве оранжево-желтого цвета, а выше – ярко оранжевый. Ботва средних размеров, зеленая. Черешок у свеклы короткий. Урожайность этого вида – до 84 ц/га. Корнеедами практически не болеет, восприимчив к церкоспорозу.
6. Сорт кормовой свеклы Стармон – триплоидный, односемянный гибрид. Имеет конический корнеплод, в земле желтого цвета, сверху зеленого. Ботва длинная, на ней жилки белого цвета, розетка практически прямостоячая. Данный сорт свеклы приносит до 692 ц/га урожая.

Когда и как сажать свеклу: особенности посадки корнеплода

Глубина ямки для семян должна быть 5 см, а расстояние между посевами – около 0,5 м. Чтобы сохранить влагу в почве, посевы нужно обкатывать, а чтобы сорняков было меньше, перед посадкой грунт необходимо обработать гербицидами. Немаловажными для хорошего урожая являются температурные условия. Если почва сильно замерзнет, то весь урожай может погибнуть. Перед тем как появятся первые всходы, в грунте могут образоваться сорняки и корка. Легкое рыхление земли может помочь избежать большого количества сорняков.

Как ухаживать за кормовой свеклой

Для того чтобы получить богатый урожай, необходимо выполнять правила по уходу за кормовой свеклой. Свекла не требует особого внимания, агротехника выращивания довольно проста. Основной уход заключается в своевременном рыхлении и прополке, правильном поливе и защите от вредителей и болезней.

Полив свеклы

При поливе свеклы, прежде всего, ориентируются по погоде. Обильный полив необходим в то время, когда корнеплод растет и формируется. За 30 дней до копания свеклы полив необходимо полностью исключить, в противном случае корнеплоды могут содержать меньше сахаров и будут хуже храниться. Если осенью часто идет дождь, то между рядами делают щели для отвода воды.

Защита от вредителей

Свекла может стать пищей для различных вредителей, поэтому посадка и уход в открытом грунте сопровождаются мерами по защите от вредителей. В качестве профилактики используют минеральные удобрения. Компост вносят, когда проводят осеннюю перекопку грунта. На 1 га необходимо 35 тонн органического удобрения. Древесная зола также отлично подойдет в качестве удобрения, на 1 га нужно до 5 центнеров.

Теперь вы знаете все о кормовой свекле, как производится посадка и уход за ней, как защитить растение от вредителей и когда собирать урожай. Остается только пожелать вам успехов в выращивании этой полезной культуры.

Правильное выращивание и уход за кормовой свеклой

Кормовая свекла активно используется в кормлении сельскохозяйственных животных в холодное время года. Корнеплод содержит в своём составе в достаточном количестве клетчатку, пищевые волокна, что не только приносит пользу скоту, но и повышает уровень молокоудоя коров и коз.

Описание и характеристика кормовой свеклы

Кормовая свёкла является двухлетним растением, возглавляющим семейство маревых. В первый год роста происходит утолщение корнеплода, и розетки прикорневой части листвы. На следующий год спящие почки сменяются цветоносными побегами, которые приносят плоды и семена.

Как правило, овощи возвышаются над поверхностью земли. Формирование кормовой свёклы происходит за счёт подсемядольного колена. Большое количество пектинов, пищевых волокон и минеральных солей в составе позволяют улучшить уровень усвоения и переваривания сена и силоса у животных.

Желтая эккендорфская или красная — какой сорт лучше сажать?

Популярный в сельском хозяйстве овощ пришёл в наши края из Дальнего Востока и Индии. Произошёл он от дикой свеклы. На сегодняшний день овощ выращивают во всех регионах страны.

Какой сорт свеклы лучше сажать в домашних условиях? Красная, желтая или розовая? На этот вопрос можно найти ответ ознакомившись с наиболее популярным сортам этого овоща:

Лада. Корнеплоды овально-цилиндрической формы окрашены в белые или розово-белые тона. Несмотря на высокую степень плотности мякоть овоща довольно сочная. Ботва сохраняется до сезона сбора урожая. Цветение овоща непродолжительное. Сорт Лада устойчив к церкоспорозу при хранении.
Надежда. Удлинённый овальный корнеплод окрашен в красные тона. Белая мякоть сочная. Головка маленькая, слегка выпуклая сероватого оттенка. Сорт урожайный, однако, подвержен церкоспорозу и мучнистой росе.
Милана. Гибрид односемянный вырастает небольшого размера. Корнеплод углублён в землю, лишь незначительная его часть зеленоватого оттенка возвышается над грунтом. Сорт достаточно устойчив к церкоспорозу.

Вермон – результат скрещивания триплоидного типа, обладающий средними размерами. Цилиндрическо-конический овощ незначительно погружается в грунт. Часть свёклы, которая сидит в земле, окрашена в белый оттенок, верхняя часть зелёная.
Жамон – триплоидный гибрид. Коническо-цилиндрический овощ среднего размера окрашен в оранжевый цвет. Черешки корнеплода короткие

Урожайность невысокая, однако, лишь в незначительной степени подвержен заболеваниям.
Особое внимание стоит обратить на сорт желтый эккендорфский. Очень популярный сорт не чувствительный к низким температурам

Легко можно посадить в открытый грунт на приусадебном участке.

Как посадить в открытый грунт?

Кормовая свекла может быть высажена в грунт, только когда температура почвы достигнет 8 градусов. Как правило, сеять можно уже в конце марта. Спустя 14 дней после засевания можно увидеть первые росточки.

Сорта культуры

Существует много сортов свеклы кормовой, каждый из которых имеет свои характеристики и требования к условиям выращивания. Наиболее распространенные из них

Свекла кормовая Эккендорфская желтая имеет цилиндрическую форму, выступающую на треть из земли, белую сочную мякоть. Период роста культуры — 140—155 дней. Сорт прекрасно переносит понижение температур, нетребователен к почве, является отличным кормом для крупного рогатого скота, так как способствует повышению молочной продуктивности. Сорт Центаур относится к полусахарному типу, имеет белые плоды удлиненно-овальной формы весом 1,2—2,7 кг, с мелкой корневой бороздой. Растение нетребовательно к влаге и составу грунта. Корнеплод торчит из земли на 40%, чем существенно облегчает процесс сборки. Вегетационный период сорта Центаур — 145 дней. Гибридные сорта свеклы Урсус относятся к полусахарному многоростковому типу. Растение имеет желто-оранжевый корнеплод цилиндрической формы, весом до 6 кг, больше, чем наполовину торчащий из земли. Свекла Урсус способна быстро расти даже в сухой и неудобренной почве. Вегетационный период составляет 145 дней. Сорт Рекорд является многоростковым растением полусахарного вида. Он относится к среднепоздним культурам. Свекла имеет цилиндрически-конические плоды розового цвета, весом до 6 кг и погруженностью 40%. Сорт стойкий к заболеваниям и хорошо сохраняется. Вегетационный период растения составляет 145 дней. Сорт свеклы Киевская розовая относят к многоростковым среднеспелым типам. Культура имеет цилиндрически-овальные плоды оранжевого цвета с небольшой мелкой корневой бороздой, погруженные в почву наполовину. У свеклы высокая урожайность. Она хорошо переносит засухи, устойчива к вредителям и болезням. Буряк Бригадир отличается овально-цилиндрическими гладкими блестящими плодами оранжево-зеленого цвета, массой до 3 кг, с высоким содержанием сахара. Сорт является засухоустойчивым и нетребовательным к составу почвы. Вегетационный период – 120 дней. Лада — одноростковый сорт кормовой свеклы с белым или розовато-белым корнеплодом овально-цилиндрической формы с заостренным основанием. Его вес может достигать 25 кг. Погруженность корнеплода — 40—50%. Растение стойкое к засухам и болезням, хорошо хранится

Ботва остается сочной и зеленой до самой уборки, что важно, если она используется как сырье. Буряк Надежда имеет одноростковое семя, гибридный сорт выращивают в условиях Северо-Западного, Средневолжского и Дальневосточного регионов. Овально-цилиндрический плод красного цвета имеет погруженность 40%

Овально-цилиндрический плод красного цвета имеет погруженность 40%

Характеризуется высокой урожайностью. Сорт Милана относится к одноростковым полусахарным типам. Свекла быстро растет на начальных стадиях, имеет плоды овальной формы, белые снизу и зеленые сверху, с погруженностью 60—65%. Растение отличается длительным хранением, устойчивостью к болезням и цветности. Свекла кормовая Вермон является гибридным сортом односемянного типа. Корнеплод — цилиндрически-конический желто-оранжевого цвета средних размеров. Жамон — односемянный сорт с цилиндрически-коническим корнеплодом желто-оранжевого цвета в нижней части и оранжевым сверху. Отличается средней устойчивостью к поражению церкоспориозом. Неинтересен корнееду. Стармон имеет корнеплод конической формы, окрашенный снизу в желтый, а сверху в зеленый цвет. Сорт предпочитает суглинистые, супесчаные плодородные почвы.

В чём отличие кормового и сахарного видов культуры?

Есть множество критериев, по которым можно определить, какая разновидность свеклы перед вами. Ниже представлены наиболее информативные из них.

Внешний вид корнеплода

Первым делом следует обратить внимание на то, как выглядит овощ. Это самый простой и быстрый способ, который легко запомнить. Для каждой группы существует ряд преобладающих характеристик

Для каждой группы существует ряд преобладающих характеристик.

Что нужно знать о кормовой свекле:

• Шкурка. Окрашена в оранжевый или алый цвет.
• Форма. Преимущественно округлая.
• Листья. Произрастают по 30-40 в розетке. Они насыщенного зелёного цвета, овальные.

Особенности сахарных корнеплодов:

• Шкурка. Сероватого или светлого окраса.
• Форма. Продолговатая.
• Листья. Имеют длинные черешки под цвет плода. Розетка густая, по 50 и более листков.

Период вегетации

Этим термином обозначается срок, необходимый растениям для полного созревания. Он может отличаться также в пределах сортов.

Но прежде всего нужно учитывать различия между культурами:

• Кормовая. Вырастает за 4-5 месяцев.
• Сахарная. Требуется гораздо больше времени для получения урожая. Уходит от 5 месяцев до полугода.

Несмотря на удлинённые сроки выращивания, сладкие сорта корнеплодов обладают более высокой пищевой ценностью.

Требования к условиям выращивания

Формирование приведённых видов культуры требует тщательного ухода. В противном случае растения могут погибнуть.

Если планируется посадка кормовой свеклы, нужно обратить внимание на:

• Грунт. Подходит почва с низкой кислотностью и высокой плодородностью.
• Севооборот. Высаживать после бобовых и злаковых.
• Уход. Корнеплоды нуждаются в регулярных поливах.
• Температура. Не должна опускаться ниже -5.

При высадке сахарных сортов учитывать:

• Грунт. Лучше использовать торфяник или чернозем.
• Севооборот. Лучшие предшественники – пшеница или ячмень.
• Уход. Корневая система более развита, поэтому в частых поливах корнеплоды не нуждаются. Но нужно позаботиться о средствах от насекомых и хороших удобрениях.
• Температура. Не ниже -8 градусов.

Урожайность

Далее представлены нормы урожая свеклы, которые можно получить в случае соблюдения условий выращивания. При плохом климате и неправильной заботе о растениях показатели могут снизиться, независимо от выбранной разновидности корнеплодов.

Каковы средние нормы:

• Кормовая. Считается более урожайной. С 1 га получают до 60 тонн овощей.
• Сахарная. Редко удаётся получить больше 30 тонн с гектара.

Глубина произрастания

Ещё 1 способ отличить корнеплоды, просто взглянув на них

На что обратить внимание:

• Кормовая. Овощи немного возвышаются над поверхностью почвы.
• Сахарная. Плоды полностью углублены в землю, сверху видны только листья.

Если свекла уже была извлечена из грунта, можно посмотреть на корневую систему:

• Кормовая. Короткий отросток, по длине редко превышающий размеры овоща.
• Сахарная. Корни могут быть до 1-1,5 м и достигать уровня залегания грунтовых вод, что обеспечивает дополнительное питание.

Химический состав

Этот параметр влияет на вкусовые качества и полезные свойства овощей. Он определяется во время проведения лабораторной экспертизы и позволяет сделать предположение об области применения корнеплодов.

Какие элементы выделяют:

• Белок. Его больше в кормовых сортах (0,8 %), чем в сахарных (0,3 %).
• Вода. Тоже преобладает в фермерской культуре – 85 % по сравнению с 75 %.
• Сахар. Его больше в сладких видах – около 20 %.

Цель выращивания

На этот параметр нужно обратить особое внимание при выборе сорта для культивирования. Только так можно получить свеклу, которая будет полезна в хозяйстве. Чем отличаются:

Чем отличаются:

• Кормовая. Для употребления в пищу человеком непригодна, поскольку имеет специфические запах и вкус. Предназначена для кормления домашнего скота. Является невосполнимым источником витаминов и энергии, особенно в зимнее время. Используются плоды и листья овощей. Экскременты животных, которые остаются после переваривания, применяются в качестве удобрений.
• Сахарная. Как понятно из названия, необходима для добывания сахара. Также изготавливают сладкую патоку, которая используется в пивоварении и при создании соусов. Из сахарных плодов пекут пироги, готовят варенье. Ботву и жмых, которые остаются после переработки, пускают на корм домашнему скоту.

Знания об отличиях кормовой и сахарной культуры могут пригодиться при выборе подходящего сорта. Следует помнить, что разновидности отличаются по условиям и срокам выращивания. Это поможет избежать ошибок и получить хороший урожай корнеплодов.

Копировать ссылку

Описание культуры

Кормовая свёкла – двухлетняя культура, которая является разновидностью обычной корнеплодной свёклы из семейства Амарантовые. Широко используется в животноводстве в качестве сочного корма, причем не только корнеплоды, но и ботва.

В первый год жизни образуется толстый корнеплод и пышная ботва из красно-зеленых листьев. На второй год растение выпускает облиственные цветоносы, увенчанные метельчатыми цветоносами, в которых созревают семена.

История появления

История кормовой свёклы запутана и длинна, тесно переплетается с развитием сахарной и столовой разновидностей. Считается, что родом кормовая свёкла из Средиземноморского региона, а ее прародителем является дикорастущее растение мангольд.

До определенного времени не было разделения свёклы на виды. Впервые о ее кормовой разновидности заговорили фермеры Германии. Корнеплод положительно влиял на удои и набор веса скота. Свёклу стали выращивать специально на корм животным. В отдельную разновидность культуру выделили только в 18 веке.

Внешний вид и состав

Кормовую свёклу легко узнать по огромным корнеплодам, на 2/3 высовывающимся из земли. Чем больше надземная часть корнеплода, тем больше влаги нужно растению. Листья у него зеленые, гладкие, блестящие, округло-сердцевидной формы. Высота розетки достигает 1 м.

Краткое описание корнеплода кормовой свёклы:

• форма – цилиндрическая (мешковидная), овально-коническая, шаровидная;
• масса – 500-2300 г;
• цвет – красный, розовый, желтый, белый, оранжевый.

В 1 кг корнеплодов содержится:

• воды – 80-89%;
• золы – 1%;
• сухих веществ – 9-14%;
• жира – 0,15%;
• сахара – 6%;
• перевариваемого протеина – 0,9%.
• клетчатки – 1,2%.

Состав ботвы:

• вода – 88%;
• зола – 3%.

В 100 кг ботвы содержится 700-900 г протеина, 40 г фосфора, 260 г кальция. Также в составе свёклы – ботвы и корнеплодов – содержатся клетчатка, жиры. В 100 кг ботвы/корнеплодов содержится 11/15 кормовых единиц (единица измерения питательности кормов). Для сравнения – в 100 кг пшеницы содержится 106 кормовых единиц.

Как применяют?

Кормовая свёкла усиливает аппетит животных и птиц, увеличивает переваримость питательных веществ на 70%, у коров повышаются удои. Ее вводят в рацион крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов, домашней птицы.

Кормовая свёкла предназначена для кормления домашних животных. Ее используют в любое время года, но наибольшую ценность она приобретает зимой, когда недоступны зеленые корма. Корнеплоды с удовольствием поедают животные и птицы.

Ботва кормовой свёклы также идет на корм. Она питательная, содержит клетчатку и пищевые волокна. Ее дают в свежем или подсушенном виде. Второй вариант используется для зимнего кормления.

Как кормить кормовой свёклой домашних животных:

• Коровы. За 2 недели до отела свёклу выводят из рациона. Кормовую свёклу дают отелившимся коровам только при здоровом, неотечном вымени. Ее количество зависит от полученных удоев: если они растут, то норму корнеплодов плавно увеличивают.
  Не рекомендуется превышать суточную норму корнеплодов. Слишком большая доля свёклы в рационе животных негативно отражается на молоке – оно теряет свои вкусовые и питательные характеристики.
• Свиньи. Поросятам дают запаренные корнеплоды. Их добавляют в отруби.
• Козы. Корнеплоды стабилизируют пищеварение животных, повышают надои, делают молоко жирнее.
• Куры. Свёкла помогает восполнить дефицит кальция и витаминов в организме несушек. Если ввести в рацион птицы кормовую свёклу, скорлупа яиц будет более плотной, а желтки – более яркими.

Суточные нормы для домашних животных:

• коровы – до 10 кг;
• овцы – до 5 кг;
• козы – до 4 кг;
• свиньи – до 7 кг на каждые 100 кг веса;
• лошади – до 15 кг.

Особенности применения кормовой свёклы:

• чтобы животные не отравились, корнеплоды перед употреблением надо отварить или запарить кипятком;
• корнеплоды дают только после того, как они остынут до безопасной для животных температуры;
• запаренную или отваренную свёклу, измельчив, перемешивают с сеном и соломой – это позволяет понизить кислотность желудка;
• нельзя давать корнеплоды, если после варки или запаривания пройдет больше 5 часов, так как в них выделяется яд.

Плюсы и минусы

Плюсы кормовой свёклы:

• универсальный корм для скота и птицы;
• высокая урожайность;
• улучшает работу пищеварительной системы животных;
• обладает молокогонным действием;
• содержит много витаминов и микроэлементов.

Несмотря на высокую питательную ценность, у овоща имеются недостатки, о которых полезно знать животноводам:

• требовательность к почве;
• нуждается в поливах и подкормках;
• мало белка;
• ухудшается вкус молока и падает его жирность при перекармливании удойного скота;
• нуждается в ежегодной смене места выращивания.

Этапы возделывания свеклы

Подготовка почвы

Тщательная подготовка почвы – залог получения высокого урожая свеклы. Главные задачи – выравнивание поверхности, и снижение засоренности поля, а также создание рыхлого слоя почвы, благоприятствующего развитию корнеплодов. После уборки предшественника стерню лущат дисковыми лущильниками ЛД-10, ЛД-20 на глубину 6-8см. По мере появления сорняков их уничтожают лущильниками или дисковыми боронами. Вспашку проводят в октябре на глубину 25-28см.

Весной, при наступлении физической спелости почвы, поверхность поля выравнивают (если это не было сделано осенью) тракторными выравнивателями, шлейфборонами, планировщиками. В случае раннего подъема зяби, поля с тяжелыми заплывающими и сильно засоренными почвами, культивируют на глубину 8-10см КПС-4,0 с одновременным боронованием.

Предпосевную культивацию следует проводить в день посева свеклы на глубину 5-6см. лапами бритвами. Для обеспечения равномерной глубины заделки семян поле перед посевом прикатывают (тяжелые почвы прикатывать нельзя, это может привести к сильному их уплотнению).

Удобрение

На образование 1тн. урожая кормовая свекла расходует 2,5-3кг. азота, 1кг. фосфорной кислоты и 4-5кг. окиси калия. Для удовлетворения потребности в питательных веществах под свеклу вносят 40-60тн.га навоза, минер. удобрений азотных – 70-80-кг. д.в. на 1га, фосфорных 30-40 кгга.

Навоз и фосфорные удобрения следует вносить под вспашку Азотные – весной под предпосевную культивацию.

Посев

Для обеспечения равномерного высева, семена перед посевом калибруют на 2 фракции 3,5- 4,5мм и 4,5- 5,5мм и высевают каждую фракцию отдельно. Семена свеклы при прорастании поглощают много воды (для набухания околоплодника) – 170-190 % от их собственной массы.

Поэтому перед посевом их необходимо замачивать в течение 1-2 суток.

Перед посевом замоченные семена подсушивают до состояния сыпучести и протравливают фунгицидами для предупреждения заболеваний. Сеют свеклу, когда почва на глубине 5см. прогревается до 6-7 градус (конец марта – начало апреля). Для посева используют пунктирные сеялки с шириной междурядий 70см. Норма высева 28-30 клубочков на 1 пог. метр. (10-12кг.га).

Глубина заделки семян 4-5см. После посева проводят прикатывание кольчато-шпоровыми катками- 3ККШ-6. Всходы свеклы следует получать за счет естественных запасов влаги в почве.

Уход

На 3-4 день после посева проводят довсходовое боронование посевов поперек направления рядков:

1. При этом используют легкие бороны. По всходам, после образования 1 пары наст. листьев, проводят 2 боронование легкими или сетчатыми боронами.
2. При наличии на 1 пог. метре не менее 20 шт. всходов свеклы проводят 1 мелкое рыхление междурядий на 3-4см. «шаровку». На 1га. необходимо иметь 60 тыс. шт. растений га, что составляет 4-5 шт. на 1 пог. метр.
3. Прореживают свеклу в фазу «крестика»- 1 пары наст. листьев. Работу эту во избежание «стекания» корней, следует проводить за 8-10дней. На посевах, где осталось не более 12 растений на 1 пог.м. рядка, формирование густоты насаждения нужно делать вручную.
4. Для сокращения сроков прорывки, при 20-25 растениях на 1 пог. метре, следует провести букетировку по схеме – вырез 35-40см, букет 25-20см. (лапы бритвы, остро заточены).

Букетировку проводят в сухую погоду, чтобы срезанные растения сразу засохли. Вслед за букетировкой проводят разборку букетов вручную. В букете оставляют 3-4 растения. Это обеспечивает необходимую густоту насаждения.

Уборка

Признак достижения кормовой свеклой уборочной спелости – пожелтение и засыхание нижних листьев. Уборка должна быть закончена до осенних заморозков, т.к. при минус 2 градуса начинает отмирать ботва, и повреждаются корнеплоды.

Ботву необходимо удалить ботвоуборочной машиной. Подкапывают корнеплоды картофелекопателями, которые выбирают корнеплоды из почвы и грузят в рядом идущий транспорт. Укладывают в бурты или траншеи. Урожайность составляет от 600 до 1000 цн.га.