Выращивание лимонной мяты (мелиссы) в открытом грунте

Использование мелиссы

     Мелиса лимонная имеет много направлений применения в жизни людей, ее больше всего ценят за такие качества:

1. Мелисса ценится высоким содержанием дубильных веществ, смол, эфирных масел, слизистых веществ. По своим полезным свойствам мелисса подобна ромашке.
2. Настои растения значительно улучшают аппетит, лечат неврозы, судороги, метеоризм, мигрень. Используют их и для наружного применения в виде компрессов и для растирания.
3. Чай из мелиссы рекомендуют пить перед сном, он обладает успокаивающим эффектом, снижает давление. Можно его пить при простудных заболеваниях.
4. Мелиссу используют в косметологии, для приготовления ванн, фитошампуней, масок для лица, туалетной воды. Данные средства идеальны для жирной кожи и волос.
5. Мелиссу преимущественно используют, как пряное растение. Добавляют её в супы, блюда из птицы, рыбу, используют для приготовления соусов, салатов, ликёров, наливок, компотов. Свежие листья и сушёные применяют в виде приправ. Если добавлять немного засушенных листочков до супа, тогда будем иметь совершенно новое блюдо, вкусное, ароматное и полезное. Лучше использовать свежие, до цветения листочки, тогда они имеют приятный лимонный аромат. Желательно добавлять мелиссу в блюда, после того, как они приготовились.
6. Мелисса ценный медонос. С греческого слово мелиса означает «медоносная пчела». Её полосами на пасеке сажают для привлечения пчёл. С мелиссы получается очень хороший по вкусовым и лекарственным свойствам мёд.

     Мелиссу лимонную может выращивать каждый. В любом семенном магазине можно приобрести её семена или купить небольшой кустик весной на рынке. Она довольно быстро займёт большую территорию. Можете использовать зелень для приготовления своих блюд, и наслаждаться красивым видом растения. Она станет украшением клумбы, сада, балкона. Мелисса обладает декоративными листочками. Если нет у вас земельного участка, можете выращивать растение в горшке на балконе, в квартире. Главное, будете иметь ценный источник витаминов, лекарственное растение, которое всегда пригодится.

Солнцелюбивая мелисса — где ее посадить дома и на даче и как обеспечить комфортное пребывание?

Мелисса, которую в народе называют лимонной мятой, медовкой, пчелиной травой, пользуется широкой популярностью с давних времен. Целебные свойства мелиссы применяются в народной медицине для лечения болезней, она входит в состав многих лекарств. Особенно часто растение используют при повышенной эмоциональной возбудимости, раздражительности, нарушении сна.

Листья и молодые побеги мелиссы используются в кулинарии в качестве пряности – как в свежем, так и в сухом виде. Кроме того, растение неприхотливо и вырастить его может любой желающий. Главное – правильно выбрать место для посадки. Наша статья расскажет, куда лучше посадить растение, что оно больше любит, тень или солнце и где культура будет лучше развиваться.

Болезни растения и вредители

Заразиться болезнями лимонная мята может во время обработки посадочного материала. Неправильный уход может спровоцировать такие болезни, как черная пятнистость листьев, аскохитоз, мучнистая роса.

Фузариозное увядание лечится обеззараживанием семян методом распыления на них препарата гранозан. Мучнистая роса ликвидируется опрыскиванием бордоской жидкостью, которая состоит из 0,5 % кальцинированной соды и молотой серы. Обработки повторяют через две недели.

К сведению! Лечение и профилактику заболеваний кустов мяты проводят опрыскиванием фунгицидами.

Самый простой способ лечения — срезка поврежденных листьев, веток, плодов.

Поражённую мяту можно еще спасти, поэтому не стоит отчаиваться

Среди вредителей, досаждающих лимонной мяте, самыми известными считаются:

• мятная блошка;
• зелёная щитоноска;
• мятный листоед;
• мятный клещ;
• тля;
• слюнявая пенница.

Заметить присутствие вредителей сразу бывает сложно. Признаками их присутствия становятся пожухлые пятнистые листья, загнивающие корни.

Рецептов борьбы с вредителями множество. Но в основном используют инсектициды, например, дельтаметрин, децис. Можно применить концентрированный отвар чистотела для опрыскивания кустиков.

Высадить саженцы лимонной мяты в саду — правильное решение, так как можно получить много пользы. Во-первых, вырастит ароматная трава для заваривания вкусного чая, во-вторых, из нее потом можно сделать лекарственный отвар, который поможет от многих недугов. Главное, правильно подобрать для лимонника место на участке.

Подготовка к зиме

Чтобы иметь зимой запасы мелиссы и чабреца, необходимо соблюдать следующие правила:

• Собирать траву следует только утром, но после того, как высохнет роса на листьях;
• Для заготовки пригодны только листья и стебельки;
• Заготовку необходимо производить до момента, когда начнется период цветения, поскольку именно в это время в растении наиболее высокая концентрация полезных веществ и эфирных масел.

Сушку рекомендуется производить в помещении, которое хорошо проветривается, но при этом находится в тени, поскольку попадание прямых солнечных лучей на листья мяты приводит к потере ими аромата. В рамках данного процесса растение рекомендуется периодически перемешивать, чтобы высыхание проходило равномерно, и не возникала плесень.

В качестве способа заготовки можно использовать заморозку. Листья также ополаскивают, сушат, а затем помещают в морозилку. Данный метод позволяет сохранить не только все полезные элементы, но также и цвет, и аромат.

Таким образом, лимонная мята обладает большим количеством полезных свойств, а ее выращивание на участке не требует особого труда. Необходимо только подобрать качественные семена, подготовить почву и соблюдать рекомендации по сбору травы. Это позволит зимой пить чай с приятным запахом и на долгое время забыть о многих болезнях.

Как ухаживать за лимонной мятой

Прежде всего определяются с оптимальным местом расположения горшка. Среди основных требований: хорошая освещённость, подходящий температурный режим, своевременный полив и необходимая влажность, правильная подкормка.

Мелисса лимонная — выращивание из семян на даче

Для мелиссы следует выделить открытый участок с хорошим естественным солнечным освещением. В этом случае семена лучше прорастут, а сам куст обретёт насыщенный аромат.

Важно! Растение хорошо чувствует себя при комнатой температуре. Холодный сквозняк недопустим

Полив молодых растений мяты проводится чаще: во время рыхления грунта, при добавлении подкормки. Взрослые виды достаточно сильны и не требуют частого полива. Их достаточно поливать в период сильного засушья.

За влажностью почвы следует следить. Чрезмерное перенасыщение влагой может привести к негативным последствиям: грунт может заболотиться, корни станут загнивать.

Почва для мяты берётся насыщенная полезными элементами. Вне дома предпочтение отдаётся суглинистым, супесчаным типам грунта с обязательным дренажем для защиты корневой системы от загнивания. Пользуются щебнем или битым кирпичом. В домашних условиях для выращивания также устраивается дренаж из мелкого щебня.

Обратите внимание! Тяжелая суглинистая почва разбавляется речным песком. В виде подкормки используют перепревший навоз или перегной

Удачным решением станут комплексные минеральные удобрения.

Первая перекопка проводится осень. Удаляются сорняки, вносятся удобрения. Весной землю рыхлят, удаляют сорные травы.

Полив для культуры требуется умеренный

Как сажать мелиссу семенами в открытый грунт

Семена мелиссы лимонной фото

Когда сажать мелиссу семенами в грунт

Это универсальное растение, посев можно проводить всю весну от марта до мая, летом в июне-августе, и даже осенью под зиму в середине-конце октября (перед заморозками, чтобы семена не взошли).

Как сажать

Семена очень мелкие: в 60 г веса содержится более 1000 семян. Всхожесть семян сохраняется на протяжении 2-3 лет.

• Посев семян в открытый грунт проводите весной, когда почва хорошо прогреется и наступит постоянное тепло, примерно в конце мая.
• Глубина заделки составляет 1-1,5 см.
• Сделайте бороздки, увлажните почву, посейте семена негусто и присыпьте землей.
• Всходы появятся спустя 3-4 недели.
• Проредите всходы, оставляя между отдельными растениями дистанцию около 20 см.

Размножение мелиссы лимонной

     Существует очень много способов размножения мелисы лимонной, к самим распространенным относятся:

• семенным способом;
• делением большого, материнского куста;
• черенками.

     Семенной способ размножения мелиссы лимонной

     Для размножения мелиссы таким способом семена нужно сначала замочить на три дня, потом можно их высевать в открытый грунт или ящики. При выращивании рассады мелиссы в ящике. Семена высевают на небольшом расстоянии, строчным способом. Когда получили всходы с первой парой настоящих листочков нужно провести пикирование растений и посадить их отдельно в стаканчики с почвенной смесью.

     В открытый грунт семена мелиссы высевают гнездовым способом в конце апреля. Расстояние между строками должно составлять около 80 см. Гнезда размещать нужно на расстоянии около 50 см. Каждую лунку нужно поливать и помещать туда 4–5 семян. Заворачивать семена нужно на глубину около трёх сантиметров. Когда появятся всходы, которые будут иметь 2–3 листочка, проводят прореживание, удаляя слабые ростки, в одной лунке оставляя лучшие (1–2 штуки).

     Размножение мелиссы делением куста

     Необходимо от маточных растений отделить части куста с грунтом. Данное мероприятие можно проводить весной и осенью, во второй половине дня или когда пойдёт дождь. Лучше размножать растение весной, а именно в апреле, чтобы успеть подготовить почву. Высаживать части куста нужно на новом, хорошо освещенном участке. Который осенью перекапывают, вносят туда органические удобрения, суперфосфат, калийные туки. Весной почву нужно поддерживать в разрыхлённом состоянии, без сорняков и внести аммиачную селитру. Растения размещать нужно строками. Если земля сухая нужно её полить. Кусты присыпать землёй, таким образом, чтобы корни не выходили на поверхность почвы. Нужно слегка уплотнить землю у корней, чтобы улучшить контакт, таким образом, растение быстрее приживётся.     Лучше мелиссу размножать делением куста, уже в первый сезон мы сможем собрать два раза листья, а когда семенами — только один раз.

Настоящая мята

Мята перечная

Мята перечная (Mentha × piperita), гибрид мяты водной и колосистой — самая распространённая, наверное, не только по причине доступности, но и по причине агрессивности. У меня, посаженная в смеси с болотной, колосистой и круглолистной, перечная уже через год придушила своих соседок, а случайно выросшая в зарослях мелиссы, сейчас занимает площадь большую, чем сама мелисса. Чувствую, и её она намерена придушить.

Листики у перечной мяты удлинённые, цветочки розово-фиолетовые. У перечной мяты сильный запах и резкий остро-ментоловый вкус. Её сорта активно используются для производства эфирного масла, ментола, лекарственного сырья.

Мята перечная (Mentha × piperita). Forest and Kim Starr

Мята колосистая

Мята колосистая (Mentha spicata), в отличие от перечной, обладает более мягким вкусом, но не менее ярким ароматом. Также используется для получения эфирного масла и лекарственного сырья, в том числе, для детей за счёт мягкого вкуса.

Растение кустистое, листва широкая, курчавая, соцветия лилово-розовые. Более морозостойкая, чем мята перечная.

Мята колосистая (Mentha spicata). hello_kosmos

Мята душистая

Мята душистая, или Круглолистная (Mentha suaveolens) имеет более изысканный вкус, по сравнению с перечной, без остроты и лишней ментоловости. Листики у неё сравнительно округлые, цветёт она белыми цветочками.

Душистая мята, скрестившись с длиннолистной, произвела на свет замечательный гибрид – мяту яблочную, или кондитерскую (Mentha rotundifolia). У этой мяты нежный привкус свежего зелёного яблока, без ощущения холода. При термообработке не горчит. Листья округлые, морщинистые, цветы лиловые или белые. Теплолюбива.

Мята душистая, или Круглолистная (Mentha suaveolens). photopoésieМята яблочная, или кондитерская (Mentha rotundifolia). Michael Peirce

Мята болотная

Мята болотная (мята блошиная, омбало) (Mentha pulegium) отличается от предыдущих видов круглыми мутовчатыми розово-лиловыми соцветиями, сравнительно мелкими листьями и несколько другим ароматом, без которого невозможен настоящий соус «Ткемали» и приправа «Хмели-сунели». И эта мята теплолюбива, в диком виде произрастает на Кавказе.

Мята болотная (Mentha pulegium). naturgucker

Это виды и гибриды мяты, которые выращиваются в садах довольно часто. А есть ещё «дикари», проживающие в лугах, возле ручьёв и речек. Мята водная (Mentha aquatica) — одна из родителей перечной, мята полевая (Mentha arvensis), мята длиннолистная (Mentha longifolia) и их гибриды во всех сочетаниях – также используются и в кулинарии, и как лекарственное сырьё.

Мята водная (Mentha aquatica). naturguckerМята полевая (Mentha arvensis). Javier PelayoМята длиннолистная (Mentha longifolia). Javier Pelayo

Мята ананасная ‘Variegata’

Селекционеры, опять же, не дремлют. Выводят сорта мяты со всякими разными экзотическими привкусами — от банана до шоколада. И разного цвета, включая пестролистность. А бывает и то, и другое – например, мята ананасная ‘Variegata’ (Mentha rotund if о На variegata) с удивительным ароматом, белыми краями листьев и не так сильно разрастающаяся.

Мята ананасная ‘Variegata’ (Mentha rotund if о На variegata). Alwyn Ladell

Выращивание мелиссы в домашних условиях в открытом грунте

Как правило, пчелиную траву сажают в открытый грунт семенами, рассадой, черенками и делением куста.

Как сажать ароматную пряность семенами

Собственно говоря, посевной материал сажают в грунт в последних числах мая, когда почва уже хорошо прогрета. По факту, посадками можно заниматься даже до конца октября непосредственно перед заморозками.

1. Прежде всего, необходимо сделать бороздки примерно 1,5 см в глубину и полить их.
2. Потом негусто засеять семечками почву и припорошить землей.
3. Как только пройдет 3-4 недели, мелисса порадует своими росточками. Их нужно будет проредить, оставляя промежуток между всходами в 20 см.

Выращивание мелиссы в домашних условиях рассадой

1. В первую очередь сажайте рассаду в марте по примеру шахматной доски, чтобы расстояние между семенами было 40-60 см, а рядки были на расстоянии около 30-40 см. Благодаря большому пространству melissa вырастет в большой и пышный куст.
2. Когда проклюнутся всходы, а далее вырастут 4 или 5 листиков, придет время пикирования.
3. Более того, когда сеянцы достигнут в высоту 15 см, надо сделать прищипку.

Наконец, через полтора месяца рассада высаживается в открытый грунт.

Размножение черенками

Для укоренения пряности необходимо весной прорастить молодые побеги. Как только это произойдет, срежьте у растения верхушечные черенки и поместите их в воду. Через 14 дней вы получите корешки, которые нужно пересадить в открытый грунт.

Как сажать делением куста

По сути, лучше делить 3-4 летние разросшиеся кусты и заниматься этим или в конце мая, или в конце августа. Более того, рассаживать лимонную мяту полезно. Ведь целебная трава считается многолетней, и ее можно будет пересаживать (омолаживать) хотя бы раз в 3-4 года.

Этапы работы:

1. Первоначально бережно выкопайте кустик.
2. После этого разделите его на части одинакового размера. Сделать это надо таким образом, чтобы каждая часть имела сформированные корешки и минимум 4 побега. Присыпьте активированным углем (который потолките заранее) срезы на растении.
3. В таком случае «делёнки» высадите в открытый грунт, по возможности в тени, обязательно полейте.

Чем полезна мелисса

Полезные свойства растения при регулярном использовании оказывают положительное влияние на организм:

1. Мелисса – мощное природное седативное средство. Она успокаивает нервную систему, снимает напряжение, способствует глубокому расслаблению. Чай с мелиссой помогает при депрессии, неврозах, бессоннице, других расстройствах психики.
2. Трава благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение. Положительно сказывается на работе сердца, приводит кровяное давление в норму.
3. Оказывает противовоспалительный, антисептический эффект. Лечит простуду, вирусные заболевания. Помогает при болезнях, связанных с дыхательными путями.
4. При наружном применении лечит дерматиты, экземы. Очищает кожу, снимает воспалительные процессы.
5. Чаи и отвары на основе пряности используют для профилактики болезней органов желудочно-кишечного тракта, почек и печени.
6. Регулярное употребление средств на основе мелиссы снижает риск развития онкологии.

Обычный зеленый чай с мелиссой и мятой улучшает самочувствие, бодрит. Грамотное применение производных растения поможет избавиться от имеющихся болезней, предотвратить развитие новых.

Если сравнивать мелиссу и мяту по полезности, то и та, и другая имеют ряд полезных свойств. Но первая в большей мере успокаивает нервную систему.

Для женщин

Пряная трава положительно сказывается на женском здоровье. Растение поможет уравновесить эмоциональный фон, простимулирует работу щитовидной железы, других желез внутренней секреции.

Пряность ускоряет обмен веществ, ввиду чего используется для быстрого похудения. Она очищает организм от шлаков и токсинов, что благотворно влияет на состояние кожи и волос.

Для мужчин

Отвары с мелиссой считаются профилактическим средством:

• от рака предстательной железы;
• простатита.

Мужчинам нужно быть осторожными в использовании специи. Чрезмерное употребление травы может привести к снижению потенции.

Польза для детей

Мелисса полезна для детского организма. Лимонная мята укрепляет иммунную систему, способствует улучшению мозговой и умственной деятельности, помогает лучше сконцентрироваться. Рекомендованы чаи с мелиссой тем деткам, у которых была диагностирована детская нервозность и гиперактивность.

Лечение дисменорея, исследование

Полезность мелиссы для женщин подтверждают специалисты в области гинекологии. Например, в 2014 году иранские учёные провели исследование влияния травы на девушек, страдающих от болей и других неприятных симптомов во время менструаций.

В эксперименте участвовали 110 студенток, которые испытывали дисменорею средней и высокой степени. Исследование проводилось на протяжении 2-х месяцев. Половина девушек принимала капсулы с измельчёнными сушёными листьями мелиссы, контрольной группе давали плацебо. Таблетки нужно было пить по 3 раза в день на протяжении первых 3 дней менструаций. Учёные выявили, что у студенток применявших мелиссу:

• снизилась боль, появляющаяся при сокращении матки во время месячных;
• уменьшилась интенсивность симптомов дисменореи при наступлении следующего цикла;
• исчезли беспокойство и раздражительность, сопровождавшие менструации;
• не проявилась негативная реакция на растение.

Специалисты пришли к выводу, что трава обладает сильным спазмолитическим эффектом, положительно влияет на гормональный фон женщин, оказывает седативное действие. Её применение не вызывает побочных реакций.

Описание растения

Научное название комнатной мяты — плектрантус. Народ также прозвал растение мольным деревом, шведским плющом, шпороцветником. Латинское название произошло от греческих слов plectron — шпора и antos — цветок.

Знаете ли вы? Древние римляне помещали мятные ветки в подушки, поскольку считали, что таким образом можно добиться здорового и спокойного сна.

Растение характеризуется душистыми листками, невзрачным цветением, неприхотливостью в уходе, быстрым ростом и лёгкостью в размножении.

Корневая система	Мощная
Стебель	Прямостоящий или стелющийся, высотой 0,3–1,5 м, четырёхгранный, голый либо покрытый пушком
Форма листьев	Цельная, в форме яйца или эллипса, с зазубринами на краях
Окрас листьев	Тёмно-зелёный
Форма цветков	Колокольчатовидная, в зонтико- и колосковидных соцветиях
Окрас цветков	Белый, голубой, фиолетовый

Существует около 250–325 кустарниковых и ампельных разновидностей плектрантуса. В домашних условиях выращивают мяту перечную, лимонную, кошачью, Эртендаля и пр. Шпороцветник высаживают в кашпо, подвесные корзины, используют для оформления оконных рам, подоконников, балконов, лоджий, террас.

Виды и сорта мелиссы

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — растение является широко распространенной разновидностью, которая в природе встречается в странах Средиземноморья, на севере африканского континента и на востоке Азии. Листва светло-зеленоватого оттенка, а ее очертания напоминают сердечко. При цветении раскрываются белесые, желтые или розоватые цветочки, которые берут свое начало в листовых пазухах. Длительность цветения растягивается с первых летних дней до начала сентября. Поскольку цветки полны нектара, то привлекают большое количество пчел.

Корневище такого кустика с сильным разветвлением, а стебель может варьироваться в диапазоне 45–100 см, но изредка этот показатель приближается к 125 см. Из-за большого количества эфирного масла листва выделяет сильный приятный аромат, в котором слышны лимонные ноты, что и послужило причиной видового наименования. При этом большего всего масла несут в себе верхушки стеблей и листья в этой части. Вкус у травки горьковато-пряный.

Имеются следующие садовые сорта, которые разнятся друг от друга не только окрасом листьев, но и зимостойкостью, силой аромата и высотой стеблей, а также сроками раскрытия бутонов:

1. Пестролистная (Variegata) или Aureate, у которой листва, не только характеризуется таким же количеством фитонцидов, но из-за яркого окраса может стать настоящим украшением цветника. На листве темно-зеленого колера присутствует рисунок золотистого оттенка.
2. Лимонный аромат (Lemon Flavor) рекомендуется применять высушенные стебли с листвой. Многолетнее растение, способное не меняя локации выращиваться на одном месте до пяти лет. Листва обладает темно-зеленым оттенком с налетом (из-за опушения), располагается приподнятой. Очертания листовой пластины яйцевидные. Поверхность листвы гладкая, опушенная тонкими мелкими волосинками. Высота побегов не превышает 0,6 м. Масса зеленого куста составляет за первый вегетационный период примерно 120 грамм. Со второго года период от всходов до срезки первый раз составит приблизительно 40 дней. Аромат очень насыщенный.
3. Дозя (Dozy) или Сонная. Сорт характеризуется среднеранним созреванием. Многолетник, которому можно не менять локацию на протяжении пяти лет. Высота кустика не превосходит 90 см. Листовые пластины растут наполовину приподнятыми. Поверхность их характеризуется не только опушением, но и наличием «морщинок». Окрас листьев темно-зеленый, по кромке идет зубчатость. При цветении раскрываются бутоны с лепестками белесого колера. Присутствует ярко-выраженный лимонный аромат, однако он не обладает той резкостью, которая присуща сорту Lemon Flavor. На второй год вегетации от появления ростков до первой срезки проходит не более 1,5 месяца.
4. Чистое золото (Solid gold) отличается золотисто-желтым окрасом листьев и плотными очертаниями куста. Распускаются бутоны, лепестки у которых поначалу белесые, но к середине цветения приобретают нежно-фиолетовый колер.
5. Жемчужина (Pearl). Характеризуется формированием из листвы полуприподнятой розетки. Высота растения находится в пределах 80–110 см. Куст может насчитывать до 25–70 стеблей. Листва на них средняя по размеру, с короткими черешками, кромка зазубренная. Поверхность листьев со слабыми морщинками, гладкая.
6. Кадриль (Quadrille). Форма у листовой розетки приподнятая, листовые пластины располагаются наполовину сомкнутыми. Размер листьев средний, окрас зеленый. При цветении раскрываются мелкие цветочки с нежно-сиреневыми лепестками.
7. Царицынская является поздним сортом. Характеризуется прямостоячими стеблями, которые могут по высоте достигать 50–80 см. Листья обладают мелкими размерами, очертания их яйцевидные. Окрас листвы варьируется от насыщенного зеленого до нежно-зеленого оттенка. Присутствует сильный лимонный аромат листьев. Соцветия белые.

Мелиса желтая (Melissa flava) родные земли приходятся на Бутан, Индию и Непал. Стебли по высоте могут достигать двух метров. В верхней части присутствует опушение, в основании они голые. Листовые пластины яйцевидных очертаний. Размер с длину составляет 5–7 см при ширине 1–3,5 см. На них имеется опушение, основание скругленное до тупого, на верхушке имеется заострение. Чашечка сине-фиолетового окраса, ширококолокольчатая. Венчик желтого цвета, длина его 1,1 см, с наружной стороны ворсистый. Цветение приходится на период июля-августа.

Видео о выращивании мелиссы в саду:

Фотографии мелиссы:

Разновидности и сорта

Существует большое количество сортов и разновидностей растения. Они отличаются:

• высотой и формой куста;
• интенсивностью аромата;
• оттенками листьев и цветков;
• стойкостью к холодам.

Пышные, до 1 м высотой кусты у сорта «дозя». Листья тёмно-зелёные с зубчиками, сильно пахнущие. Цветки белые. «Жемчужина» обладает гофрированными листиками с большими зубцами. Выдерживают российские зимы:

• «кадриль»;
• «свежесть»;
• «исидора»;
• «лада» и др.

Отличаются особой декоративностью сорта с листьями золотистых оттенков:

• «чистое золото», белые цветки которого со временем превращаются в светло-сиреневые;
• «золотистая» («пестролистая») с тёмно-зелёными листьями, покрытыми пёстрым рисунком золотистого цвета.

Растение – отличный медонос. Все сорта мелиссы привлекают своим запахом пчёл.

Выращивание семенами

Развести пчелиную мяту можно, вырастив из семян. Семена мелиссы лимонной очень мелкие, вес тысячи штук не превышает 0,6 г. В течение 2–3 лет они сохраняют всхожесть. Можно сеять в открытый грунт или дома для дальнейшей её пересадки на улицу. Практика показывает, что растения, выращенные последним способом, крепче и выносливей.

Получение рассады

Посев семян на рассаду начинают во второй половине марта. В контейнере с почвой делают несколько борозд с расстоянием между ними 4–6 см. Для облегчения посева мелких семян их смешивают с небольшим количеством песка. Раскладывают полученную смесь в бороздки на глубину 0,5–0,7 см, увлажняют почву. Контейнер накрывают стеклом или плёнкой, устанавливают в тёплое солнечное место. После появления всходов ёмкость надо перенести в освещённое место, но не под палящие солнечные лучи. Когда сеянцы подрастут до 3–5 см, их прореживают, оставляя интервал в 5 см. По мере высыхания грунта поливают.

Посев в открытый грунт

Когда сажать семена в открытый грунт, зависит от выбранного сорта. Они быстро взойдут, если посеем их в конце мая. Глубина заделки – не больше 1–1,5 см. Между рядами желательно оставить 50 см, а между кустами – не менее 40.

Семена обычно смешивают с песком, сверху посыпают торфом или перегноем, увлажняют почву и накрывают плёнкой. Первые всходы появятся через 3 недели.

Пересадка

В открытый грунт мелиссу пересаживают во второй половине мая, когда она достигнет возраста не менее 40 дней. Перед этим подготавливают посадочную лунку. Растение хорошо развивается и на освещённых местах, и в полутени. Но на свету аромат будет интенсивней.

Требования к месту и почве

Выбранный для посадки участок готовят с осени, перекапывая и удобряя навозом. Предпочтительна суглинистая почва. Грунт должен быть питательным, рыхлым, с нейтральной кислотностью или слабокислым, без застаивания воды, при необходимости, предусматривают дренаж.

Технология посадки

Весной, когда грунт прогреется, перекопанный участок рыхлят, убирают сорняки. Размечают грядку, выдерживая расстояния междурядий и между саженцами в ряду 50 см или больше, в зависимости от сорта. По мере роста кусты начинают ветвиться и заполнять промежутки. При посадке в открытый грунт растения высаживают в неглубокие траншеи, предварительно полив землю.

Уход

Чтобы избежать трудностей при выращивании мелиссы, надо с первого года правильно организовать уход:

• рыхление почвы;
• полив;
• прополку сорняков;
• подкормку;
• обрезку.

В первую очередь, необходимо регулярно проводить рыхление почвы и пропалывать сорняки. До 3 раз за сезон растение обрезают на 10 см от земли. Кустики быстро восстанавливаются, становятся пышнее, образуя новые ветки.

На зиму рекомендуется срезать мелиссу, оставив не больше 2 см. Землю рыхлят, немного увлажняют и накрывают опавшими листьями.

Правильный полив

При жаркой погоде поливают растения 3–4 раза в неделю, в пасмурные дни достаточно 2. Для предупреждения загнивания корней, после процедуры обязательно рыхлят почву. Таким же образом поступают и после дождя.

Характеристики растения

Начать следует с описания растения под названием «мелисса, мята лимонная». Его лекарственные свойства достаточно широко известны, поэтому его не только собирают на лугах, но и часто культивируют на дачных участках. В высоту мята вырастает до 0,7 метра, она абсолютно неприхотлива к качеству почвы, значит, ее можно выращивать, не меняя места на протяжении 5-6 лет. Затем все же рекомендуется пересадить, чтобы сохранить все полезные свойства. Лимонная мята произрастает даже в комнатных условиях, является отличным медоносом.

Интересно. Лимонник мята содержит большое количество различных эфирных масел в своих листьях, богат витамином С, каротином и дубильными веществами. Именно, благодаря содержанию в растении различных масел, оно обладает ярко выраженным запахом лимона. Кроме того, они придают листьям мяты характерный приятный горьковатый привкус.

Растение широко применяется в качестве народного средства для лечения различных заболеваний. В частности, мелиссовую настойку рекомендуют принимать при наличии проблем с дыхательными путями и одышке, также она помогает при болезнях сердечно-сосудистой системы. Обладает растение и успокоительным эффектом, поэтому при неврозах, расстройстве нервной системы или повышенном давлении рекомендуют пить чай с мятой.

Лимонная мята

Используют описываемую траву при приготовлении пищи. Благодаря оригинальному вкусу, ее включают во многие рецепты в качестве приправы. Мяту часто подают вместе с мясными или рыбными блюдами, используют при приготовлении дичи, грибов. В домашних условиях мелиссу активно применяют при консервации овощей и фруктов, поскольку она не только убивает некоторые бактерии, но и придает варенью, маринаду или напиткам особенный свежий аромат.

Чтобы использовать мяту в лечебных целях, ее необходимо правильно заготовить. Во-первых, собирать необходимо только зеленую массу (не корни). Период сбора совпадает с периодом бутонизации растения. После того, как набрано необходимое количество листьев, их следует ополоснуть и просушить в хорошо проветриваемом месте. Желательно избегать попадания прямых солнечных лучей на массу в этот период. При необходимости, мяту можно досушивать. Делать это проще всего в духовке при температуре в 45 градусов по Цельсию. Хранить заготовленный продукт рекомендуется в плотно закрываемой стеклянной емкости. Употребить мяту следует в течение одного года с момента заготовки, иначе растение, скорее всего, потеряет свой особенный мятный вкус и запах.

Отличия от мяты

Листочки обоих растений похожи, ведь они являются представителями семейства яснотковых. Однако имеются и заметные отличия. Что касается внешнего вида, то у мяты стебель прямой, в то время как у мелиссы он разветвлен. Цветки у одного растения собраны в колос, но вид ложных колец имеет мята лимонная. Фото демонстрирует их внешнюю схожесть и различия.

Как проводить химчистку дивана в домашних условиях своими руками

Кроме того, отличить их легко можно по запаху. Мята издает аромат ментола, а мелисса пахнет лимоном.

Что касается применения, то в кулинарии используются оба растения. Но одно больше как ароматизатор, а другое как приправа.

Мята содержит гораздо больше эфирных масел, чем мята лимонная.