Как правильно и когда сажать свеклу на рассаду и в открытый грунт, уход и уборка свеклы

Как правильно определить время посева свеклы и какие факторы влияют?

Лучшим сроком для посадки растения является середина мая

Обычно лучшим сроком для посадки растения является середина мая. Но не всегда погодные условия дают возможность выполнить посевные работы в этот срок. Если весенние холода затянулись, можно приступать к работе с зернами столовой свеклы позднее. Однако в таком случае их придется заранее подготовить.

Когда сеять свеклу по лунному календарю 2022 года

Чтобы посеять семена сразу в почву, можно обратиться к лунному календарю. В нем указаны даты, считающиеся наиболее благоприятными для этого процесса:

№	Месяц	Даты, благоприятные для работ
1	Май	С 29 по 31
2	Июнь	С 7 по 9 С 11 по 14
3	Июль	4, 6 С 8 по 11 С 13 по 16 С 27 по 29

Таким образом, корнеплоды необходимо высаживать в землю в фазу убывающей Луны. Это касается не только свеклы, но также картофеля, моркови, редиса, редьки и других культур, подземная часть которых употребляется в пищу.

Как рассчитать общие сроки посева

Посевное время свеклы зависит от региона проживания дачника. Самым лучшим периодом для посева является тот, когда заморозки полностью прошли, а грунт прогрелся до температуры 10 градусов минимум.

Также немаловажное значение имеет сорт плодового растения. Например, ранние разновидности предназначены для раннего посева, а поздние – для позднего

Не наоборот, как бывает с цветами или другими культурами!

С покупными семенами все намного проще. На упаковке подробно описаны инструкции по посеву и срокам его проведения.

Если нужно вырастить овощ для зимнего хранения, то посев зерен целесообразно проводить в первой половине июня. А некоторые дачники сажают этот корнеплод в сентябре или октябре.

Когда сеять сахарную свёклу в открытый грунт весной

Берёза зазеленела — пора сеять свёклу

Бурак относится к группе холодостойких культур. Но посевную лучше отложить до стабильного потепления.

Если грунт прогрелся лишь до +3…+5 градусов, прорастание семян займёт до четырёх недель. За этот период часть из них сгниёт, другая вымокнет. Оставшиеся всходы могут попасть под возвратные заморозки, что затем приведёт к их стрелкованию. То есть вместо плодов вырастут цветы.

На юге к подготовительным работам приступают со второй половины марта. В зонах умеренного климата (включая Подмосковье) посадку приурочивают к майским праздникам. В Сибири и на Урале подходящая погода наступает лишь во второй половине мая.

Каждый год указанные сроки «гуляют» на неделю-другую в обоих направлениях. Тут лучше полагаться на подсказки природы и прогноз метеорологов.

На берёзах распустились листочки величиной с ноготок – значит, почва на глубине 8-10 сантиметров потеплела до нужных +8…+10 градусов. Далее смотрим на метеосводку

Важно, чтобы в ближайшие 7-10 дней не ожидалось длительных похолоданий ниже +15 градусов. Тогда-то и можно приступать к посевной

Конечно, это далеко не все моменты, которые важно учитывать при выборе сроков, когда сажать свёклу семенами в открытый грунт

Гибриды Свёклы более отзывчивы на уход и лучше набирают вес в плохую погоду

Цель выращивания. Если корнеплоды нужны только для летнего борща, посев проводят пораньше, выбирая сорта-скороспелки. Как правило, такая свёкла хуже хранится, зато продёргивать её можно уже в июле.

Позднеспелые виды, предназначенные для хранения, сажают на 2-3 недели позже — вплоть до 10-х чисел июня (срок для средней полосы).

Но важно помнить, что к началу июня почва уже основательно подсохла. Так что придётся поливать посевы из лейки с ситечком, чтобы семенам хватило влаги для прорастания

Поможет и боронование – поверхностное рыхление междурядий, всего 2-3 раза с интервалом в неделю. При тёплой погоде первый раз тяпкой проходятся на 3-4-й день от посева, при прохладной – на 5-6-й.

Положение Луны. Я отношу себя скорее к скептикам, когда дела касается Лунного посадочного календаря. Но если погода и время позволяет, я, конечно, прислушиваюсь к его рекомендациям.

Вот удачные даты, посадки свёклы по Лунному календарю в 2023 году:

В марте – 11, 12, 16, 17.
В апреле – 7, 8, 9, 12, 13, 16, 17.
В мае – 6, 9, 10, 13, 14, 15, 17.
В июне – 6, 7, 10, 11.

Идеальное время для сева наступает, когда Луна пребывает в середине восходящей фазы и в плодородном знаке Зодиака. Для свёклы это Дева, Козерог, Телец. А самыми хлебородными считаются Телец, Рак, Рыбы, Скорпион и Козерог. Когда ночное светило находится в них, можно сеять и пересаживать любые культуры.

В Новолуние и Полнолуние растения переходят в состояние покоя. В этот период их лучше не тревожить. Запрещённые для посева свёклы дни в 2023 году:

Март – 7, 20, 21, 22.
Апрель – 6, 19, 20, 21.
Май – 5, 18, 19, 20.
Июнь – 4, 17, 18, 19.

Возможные заболевания и вредители

Чтобы корнеплоды не болели, важно придерживаться схемы севооборота. Также уменьшают вероятность поражения инфекциями своевременное удаление сорняков и дезинфекция семян перед посадкой, удобрение растений

Если на растениях поселился вирус, то вылечить их будет нельзя, придется только уничтожать. При поражении мучнистой росой и различными грибковыми инфекциями используют фунгициды.

Среди вредителей чаще всего встречаются:

Совки. С ними бороться можно бактериальными средствами.
Мушки. Их удаляют, обрабатывая посевы «Искрой» или «Карбофосом».
Тля. Ее свекловичную разновидность можно побороть при помощи настойки из лука, второй вариант – обработать «Искрой био».
Блошки. Чтобы их устранить, ботву посыпают смесью из золы и толченых листьев табака.
Щитоноски. Эти насекомые обитают и на соседних растениях, поэтому сначала удаляют все сорняки, а затем обрабатывают инсектицидами.

https://www.youtube.com/watch?v=-RZHyf8lFbk

Посев свеклы на рассаду в домашних условиях

Существует несколько вариантов как можно посеять семена для выращивания рассады свеклы, которыми можно воспользоваться в домашнем хозяйстве. Но, прежде всего, нужно подготовить субстрат и сами семена.

Подготовка грунта и емкости

Почвосмесь для свекольной рассады можно найти и приобрести в овощеводческом магазине (готовый универсальный субстрат для выращивания овощной рассады), или же приготовить своими руками из торфа (2 части), хорошо перепревшего перегноя (1 часть), дерновой земли (1 часть) и крупного песка (0,5 части).

Перед применением готовых смесей, как приобретенной, так и приготовленной собственными руками, нужно провести их протравливание раствором марганцовки или фитоспорина. Протравливание позволяет избежать распространенных заболеваний рассады – черной ножки и др.

Емкости для свекольной рассады могут быть как общими, то есть это могут быть невысокие небольшие ящички, так и индивидуальными, в которых будут расти отдельные растения – небольшого объема пластиковые стаканчики. Они должны быть чистыми и сухими и также протравленными дезинфицирующими препаратами.

Подготовка посадочного материала

Второй этап подготовки – это отбор, протравливание и проращивание семян. Отбирать для посева нужно только лучшие экземпляры – крупные, целые, здоровые, без повреждений и следов болезней. Деформированные, мелкие и поврежденные лучше не использовать.

Для проращивания потребуются блюдце, кусок чистой марли и теплая вода.

Алгоритм действий:

Опустить семена в раствор марганцовки темно-розового цвета на 30 мин.
Выложить их в 1 слой на марлю, положенную в блюдце, и залить теплой водой.
Накрыть марлей и поставить в теплое (не ниже 20°С) место.
Пока семена не проклюнутся, слегка увлажнять марлю водой, чтобы она не высыхала.

Семена можно высаживать в горшочки или ящички едва у них покажутся ростки.

Посев семян в ящики или стаканчики

В домашних условиях высаживать свеклу на рассаду можно в стаканчики или ящички. Можно также использовать горшочки из торфа – они удобны тем, что вытаскивать из них растения не нужно и тем, что послужат отличным органическим удобрением для растущих свекл.

Алгоритм посева семян на рассаду очень простой:

Нужно наполнить емкости субстратом.
Увлажнить его в каждом стаканчике или ящичке.
Положить в каждый горшочек по 1 семени, в ящичке разместить их с интервалом 3 см друг от друга. Глубина, на которую нужно заделывать семена — 2-3 см.
Присыпать тонким слоем субстрата, тщательно увлажнить из пульверизатора и накрыть куском прозрачной пленки.
До появления всходов поставить емкость с посеянными семенами в теплое и темное место.
При появлении 3-4 петелек пленку снять, и поставить емкость на хорошо освещенное место, например на подоконник.

Под них (особенно под торфяные горшочки) нужно поставить какой-нибудь поддон, чтобы защитить поверхность подоконника или стола от стекающей из стаканчиков излишней воды.

Посев в земляную улитку

Это необычный способ посева семян, с которым можно поэкспериментировать в домашних условиях.

Алгоритм действий:

Разложить полосу от подложки под ламинат на столе.
Уложить на нее туалетную бумаг и смочить из пульверизатора.
С одного края, отступая от кромки 1 см, положить семена на расстоянии приблизительно 1,5 см друг от друга.
Завернуть не очень плотно в улитку и надеть резинку для денег.
На дно банки уложить 2 смоченных ватных диска или салфетки и установить туда «улитку».
Накрыть светлым пакетом и установить в теплое, темное место.
Ориентировочно через 3-4 дня в таких «пеленках» покажутся ростки. Постепенно разворачивая «улитку» подсыпать тонким слоем субстрат, увлажнить его из пульверизатора, снова закатать в неплотный рулончик и связать его тонким шпагатом.
Установить емкости нужно на подоконник, поближе к свету. Пикировать рассаду свеклы не нужно.

Преимущества способа посадки в улитку – экономия места, грунта, семена хорошо всходят, уход за ним несложный, материал для изготовления приспособления доступный и недорогой.

Посев семян на грядки

Если климат позволяет, то свеклу сеют сразу же на грядки. Лучше использовать замоченные или пророщенные семена. Почва к этому времени должна прогреться примерно до +6 градусов. Если произвести посев раньше, то растение начет активно накапливать ботву, а корнеплод расти не будет.

Сажать овощ весной надо по таким правилам:

На грядке делают борозды, между которыми должно быть расстояние около 30 см.
В борозды раскладывают семена, отступая по 7 см.
Глубина лунок – 2-3 см. После засыпания семян грядку необходимо полить.
Когда появляются по 2 первых листа, молодые растения прореживают. Ведь из каждой семечки вырастает по 2-3 стебля. Их можно извлечь аккуратно и пересадить на другую грядку.
При появлении настоящих листьев проводят второе прореживание так, чтобы между ростками образовалось расстояние в 7-10 см.
Одновременно с прореживанием избавляются от сорняков и мульчируют грунт.

Часто высевают зерна по контуру грядок в один ряд. Это делает сам огород более красивым, а овощам ничто не мешает, они вырастают крупные. Свекла хорошо соседствует с укропом, салатом, луком, помидорами.

Возможные проблемы и трудности

Проблемы и трудности при посадке свеклы могут возникнуть из-за неправильно выбранного грунта и неправильного ухода.
Если состав грунта достаточно кислый, свекла будет плохо расти. Для решения этой проблемы необходимо внести в почву известь или доломитовую муку.
Молодые растения критично относятся и к недостаточному поливу. На каждый квадратный метр грядки должно быть израсходовано около 20 литров воды. Воду лучше использовать отстоявшуюся или дождевую.
Материал для посадки должен быть качественным, семена следует перебрать перед использованием, а также предварительно замочить для лучшей всхожести.

От чего зависят сроки, особенно весной?

В тёплых регионах, например, на Северном Кавказе посев начинают после 15 апреля.
Сроки высадки в Поволжье и Центральной России приходятся на первую половину мая.
На Дальнем Востоке свеклу высаживают в конце мая – начале июня.
В регионах с влажной и холодной весной не рекомендуется заниматься ранними посадками. Возможные заморозки не позволят семенам взойти.

Ориентиром времени посадки может быть сорт свеклы. Для летнего урожая ранней весной высаживают раннеспелые семенами в открытый грунт такие сорта:

«Русская односемянная».
«Экшен F1».
«Водан F1».

Для летнего посева используют среднеспелые сорта. Позднеспелые сорта выращивают для хранения, их срок вегетации – 4,5 месяца. Можно высаживать в конце мая – начале июня. Если практикуется подзимний посев (октябрь-ноябрь), нужно выбирать специальные сорта свёклы, устойчивые к холодам:

«Холодостойкая 19».
«Детройт».
«Богема».

Посадка свёклы в зиму

Подзимний посев проводят по мёрзлой земле

В районах с коротким летом и стабильно холодной зимой практикуют подзимнюю посадку свёклы.

Я несколько раз пробовала подобный вариант, и каждая попытка оказывалась неудачной. Калининградский декабрь «славится» затяжными оттепелями. Когда температура долго болтается в районе +5 градусов, семена чрезмерно набухают, выпревают и гибнут. Всходы получаются разреженными, часть растений неизменно стрелкуется.

Но если зимняя погода не допускает преждевременного пробуждения семян, технология не лишена преимуществ. Ростки вылезают уже закалёнными, меньше страдают от атак болезней и вредителей. Красная свёкла быстрее набирает вес, так что уборку проводят на 2-3 недели раньше.

Для метода годятся холодоустойчивые сорта, со слабой склонностью к стрелкованию. Например, Подзимняя А474, Холодостойкая 19 и т.д.

Свёклу сеют под зиму для сезонного потребления

Вот главные правила озимой посадки бурака:

Нужно дождаться, чтобы грунт охладился до -2…-4 градусов.
Посевную норму увеличивают на 20-30%.
Семена заделывают на 3-4 сантиметра.
Грядку мульчируют сухими листьями, опилками или перегноем.

Чтобы верно определить, на какую глубину сажать семена свёклы, нужно учитывать и структуру грунта. На вязких глинистых почвах это стандартные 2-3 сантиметра, на песчаниках семена погружают уже на 3-4 см.

Весной перинку из органики сгребают граблями, на почву набрасывают плёнку. Как только появятся первые всходы, укрытие снимают. Замечу, что свёкла из подзимнего сева не годится для продолжительного хранения.

Какой бы подход вы не выбрали, вас наверняка ждёт успех. Главное знать, что любит свёкла при посадке и постараться угодить ею вкусам в отношении удобрений и качества грунта.

Условия благоприятного выращивания

Вне зависимости от того, где именно вы выращиваете свекольную рассаду, следует выдерживать те режимы, которые оптимальны для её нормального роста и развития.

Следует учесть режим полива, степень освещённости, температурный режим, процесс закаливания, пикировку и последующую высадку в открытый грунт.

Уровень влажности

Те саженцы, которые выращиваются в теплице или в домашних условиях, требуют ежедневного полива, но небольшими порциями. Грунт не должен пересыхать больше, чем на 4 см. Однако и слишком стараться тут не стоит, чтобы не допустить заболачивания грунта.

Для полива следует использовать только воду комнатной температуры. Желательно, чтобы она была дождевой. Отстоявшуюся в поддоны воду нужно регулярно сливать.

Если воздух в помещении с рассадой слишком сухой, то нужно периодически ещё и опрыскивать рассаду. В открытом грунте ориентируйтесь на погодные условия.

Уровень освещённости

Свёкла очень светолюбива, так что в домашних условиях ёмкости с её рассадой следует располагать на южных окнах. Однако и в этом случае света может оказаться недостаточно. Если весна была поздней и солнечных дней было слишком мало, то придётся обеспечить растения досветом.

Температурный режим

Свекла рассадой при выращивании важно следить за тем, чтобы температура не опускалась ниже отметки в +8 градусов (особенно если саженцы находятся в теплицу). Каких-то дополнительных условий соблюдать не требуется

Свекла рассадой — закаливание

Это метод, позволяющий ускорить адаптацию саженцев в открытом грунте. Если вы выращиваете свёклу в домашних условиях, то следует выносить уже окрепшую рассаду на свежий воздух. Сначала «прогулка» должна занимать не более получаса, но постепенно её время нужно будет увеличивать. На ночь ёмкости с растениями заносят обратно в дом.

Если же вы растите культуру в парниках или в теплицах, то нужно просто тщательно проветривать помещение (частоту и длительность таких проветриваний также следует увеличивать).

Хорошо закаляют и ночные процедуры. Если температура воздуха на улице уже составляет +8 градусов и возвращения заморозков не ожидается, то можно открывать окно и проветривать саженцы сначала в течение 20 минут, затем через 2-3 дня в течение 40 минут и так довести до часа.

Внесение удобрений

Подкармливать растения стоит дважды. Первый раз подкормка вносится сразу после пикировки. Можно использовать на данном этапе птичий помёт, который разведён чистой водой в соотношении 1:12. Хорошо сработает и настой коровяка в пропорциях с водой 1:8.

Второй раз удобрить рассаду нужно будет уже тогда, когда сомкнётся ботва корнеплода. В этот период лучше всего внести калийные смеси или древесную золу из расчёта 1 стакан на каждые 1,5 кв. метра посадочного пространства. Обязательно поливайте культуру сразу после внесения удобрений.

Правильная технология посева моркови и свеклы по весне

Перед тем как производить посев, необходимо подготовить семена и саму почву. На семенах моркови и свеклы есть специальный защитный слой из масел, он защищает материал от промерзания, но и существенно снижает скорость прорастания, поэтому подготовку выполняют все огородники. Есть несколько способов подготовить семена к непосредственному посеву на грядке:

Семена помещаются в тканевый мешочек и закапываются во влажный грунт на глубину не менее 30 см. Сделать это нужно за 10 дней до высадки. После такой подготовки прорастание будет уже на 4-5 день.
Вторым распространенным способом является замачивание. В теплую воду температурой 30 градусов нужно поместить семена и ложку удобрения, по типу Гумат натрия. После суток замачивания семена извлекаются из воды, заматываются в салфетку и отправляются на 4-3 дня в холодильник. После этого просушиваются до сыпучего состояния и осуществляется высадка.

Важно также подготовить участок. Так как морковь и свекла являются одними из первых культур, которые мы высаживаем, то подготавливать грядку нужно еще осенью

Убираем все остатки растений, перекапываем почву, вносим удобрения. Если осенью подготовка не была выполнена, то после схода снега весной, нужно перекопать грунт и внести перегной в качестве удобрения. Не стоит высаживать эти культуры на одном и том же месте каждый год. Также не стоит осуществлять высадку там, где в прошлом сезоне выращивалась петрушка, чеснок или шпинат. После тщательной подготовки сеем морковь правильно, соблюдая рекомендации.

Семена свеклы высаживаются в бороздки глубиной около 2,5-3 см, расстояние между бороздками 20-25 см. Если почва слишком сухая, то перед высадкой она увлажняется. Такая же технология используется и для выращивания моркови, но густота здесь будет больше. Для свеклы высаживаем 2-3 зернышка каждые 2 см, морковь можно высаживать по 5 зернышек на таком же расстоянии. Между рядками моркови можно высадить репчатый лук, он отпугивает морковную муху, которая считается главным вредителем для этого растения.

Готовим почву для весеннего посева свёклы

Для посадки свеклы выбираем светлое место и солнечное, после таких овощей как огурцы, тыква, картофель, горох, капуста. После того как убрали осенью овощи и готовим грядку для посадки свеклы, землю перекапываем и комья не разбиваем, а уже весной вносим удобрения.

Песчаную почву, которая бедна органикой поднимаем плодородие, для этого вносим одно ведро перегноя или компоста с добавлением сульфата калия и суперфосфата по одной столовой ложке на один квадратный метр. На глинистую почву одно ведро торфа и песка 1/2 ведра и перечисленные выше, если надо понизить кислотность то добавляем доломитовую муку до 400 грамм на один квадратный метр или известь, это если почва песчаная до 400 грамм на один квадратный метр, проводим поздней осенью известкование почвы.

На низких заболоченных участках свеклу выращиваем на насыпных грядках, грядки обшивают шифером или досками, чтобы не осыпалась почва и не размывалась. Земля быстро прогревается и просыхает на таких грядках.

Вносим удобрения весной компоста двухлетнего 1/3 ведро, торф 1/2 ведра, если вы его не вносили осенью, золы 2 стакана или минерального удобрения — суперфосфата 1 столовую ложку, сульфат калия и мочевины по 1 чайной ложки. Смешиваем со стаканом песка минеральные удобрения. Чтобы они равномерно распределились в почве. Затем почву перекапываем так, чтобы на глубине 20 сантиметров оказались минеральные удобрения и корни свеклы легко их могут всасывать.

Грядку выравниваем и делаем бороздки, их делают и вдоль и поперек, но удобнее ухаживать, когда бороздки сделаны поперек. Глубина 4 сантиметра и на 30 сантиметров друг от друга. Можно нарезать бороздки и через 15 сантиметров, а потом один ряд свеклы убирают на еду.

Когда лучше всего сеять морковь и свеклу на открытом грунте

От сроков посева зависит многое, если вовремя осуществить высадку, то можно добиться максимальной урожайности и качества овощей. Ранняя посадка может привести к снижению урожайности даже на 50%, а поздний посев снизит качество плодов, их размеры и вес. Не все начинающие огородники знают, когда надо садить морковку и свеклу, поэтому допускают банальные ошибки. Все дело в том, что выбирать время необходимо в зависимости от своего климатического региона. В большинстве случаев высадка данных культур осуществляется в конце марта и начале апреля, но все зависит от температуры. Когда ночная температура перестала опускаться ниже 6-7 градусов, а дневная удерживается на значении 10-12 градусов по Цельсию, то можно смело высаживать морковь и свеклу.

Опытные дачники на вопрос о том, когда надо сеять морковь, свеклу и редис, рекомендуют измерять температуру почвы. Если температура не падает ниже 4 градусов, то можно осуществлять высадку, если показатель ниже, то следует дождаться более сильного прогревания. Если мы говорим о холодных регионах, в большинстве случаев осуществляется посадка семян моркови и свеклы в мае, тогда температурные режимы достигают нужных значений.

Следует сказать о том, что есть также агротехника посадки семян моркови и свеклы под зиму. В этом случае получается собрать урожай раньше обычного, на лето уже будут готовые к употреблению корнеплоды. Но следует отметить тот факт, что срок хранения такой продукции будет намного ниже, употребить морковь и свеклу нужно на протяжении 2-3 месяцев, ведь портиться все будет на глазах.

Правила выращивания

Баклажаны.
Горох.
Огурцы.
Лук-репка.
Томаты.
Злаки.

Если предшественниками были корнеплоды, овощ сажать нельзя. Почка должна быть не плотной и плодородной. Отлично, если это будет суглинистая и торфяная земля. На глинистый огород вносят песчано-торфяную смесь, на песчаный добавляют глину. С осеннего времени или за 30 дней до высаживания свеклы в грунт под перекапывание вносят:

прелый перегной или компост (3 кило на 1 м2);
древесная зола (0.2 кг);
подкормки на минералах, содержащие калийные, фосфорные и азотистые вещества (40 г).

Схема высаживания

Грядки за 7 дней до высадки ещё раз вскапывают. А прямо перед посадкой разравнивают граблями. Ямки выкапывают с интервалом 250-300 мм на глубину 40-50 мм. Лунки поливают, затем можно сажать. Саженцы высаживают на расстоянии 50 мм друг от друга. Перед посадкой у растительной культуры на 1/3 укорачивают корень в центре.

Саженец размещают в глиняную болтушку, после чего можно приступать к высадке. Посаженные растения проливают раствором гумата и укрывают на трое суток пленкой. После укоренения рассадного материала и достижения плодов диаметра 15–20 мм, саженцы пикируют, а к июлю огород надо мульчировать.

На заметку! Семенной материал в огород сеют по той же схеме, но на глубину 20-30 мм.

Требования к уходу

Температурный режим содержания высеянных семечек должен быть на отметке + 18-20 оС. Когда они взойдут, температура понижается до +14-16 оС. Укрывной материал убирают. Помещение для поддержки температурного режима регулярно проветривают. Поливают по мере просыхания. Для увлажнения подходит только тёплая вода. Если посевы редкие, пикировать не надо

Если растения растут очень густо, лишние ростки осторожно выдергивают из земли и пересаживают в другую ёмкость с подобным субстратом (с добавкой 50 г нитроаммофоски на ведро почвы)

Пикирование осуществляют на стадии семядольных листочков

После пересадки растения осторожно поливают. Подкармливать свеклу надо 2 раза в месяц

Для этого подходит настой коровяка (1:6) или минеральные удобрения:

Крепыш.
Сотка.
Фертика.

Крепкие саженцы, приблизительно через 30 дней после появления всходов, готовы к пересадке. В первое время (в жару) саженцы поливают каждый день. После, посадки поливают по мере просыхания верхнего слоя земли. Нормальное количество воды на квадрат составляет 2–3 ведра. За 30 дней до уборки корнеплодов, поливание прекращается. Взрыхляют систематически, на глубину 40-50 мм.

Взрыхление дает возможность лучше проходить воздуху к свекле, что способствует лучшему развитию растительной культуры. Пропалывание сорной травы осуществляют в пасмурную погоду после ливня или поливания.

Созревание свеклы

Уборку свеклы проводят исходя из высаженного сортового вида. Срок для ранних сортов – 50-80 суток. Поэтому, убирать корнеплоды нужно в июле-августе. Бывают ультраскороспелые виды, но у них низкие вкусовые качества. Если свеклу выращивают для приготовления еды, придется потерпеть. Срок вызревания среднеспелых сортов: 80-100 суток. Собирать урожай можно в середине-конце августа.

Посадка свеклы в открытый грунт семенами

Если свекла растет с конца мая, то можно выждать до начала осени. Среднеспелые сорта хорошо хранятся всю зиму. Срок созревания поздней свеклы: 100-135 суток. Такие сорта, обычно, хорошо хранятся — вплоть до весны. Собирать раньше положенного срока нельзя, так как ближе к осени, когда температурный режим постепенно снижается, корнеплод отлично произрастает. В такой свекле больше витаминов, полезные элементы овощ накапливает на финальной стадии развития. Откладывать уборку до морозов тоже нельзя. Выступающие «попки» может приморозить, и свекла быстро испортятся при сохранении.

На заметку! К плюсам овощеводы относят простоту в уходе, эстетичность и отличный вкус. Корнеплод универсален в применении, в плодах много сахара, что делает блюда пикантными.

Овощная культура идет для готовки различных блюд. Например, отличным дополнением к ужину станет свекольно-чесночный салат с черносливом, а праздничный стол украсит печеночно-свекольный торт. Также у россиян популярен борщ, селёдка под шубой, винегрет, и просто натертая свекла с растительным маслом. Подходит она и для десертных блюд. Можно делать блинчики, оладушки.

Когда сажать рассаду свеклы в открытый грунт (сроки посадки)

Выращивать свеклу можно двумя способами: семенным и при помощи рассады. Второй вариант представляет собой более надежный способ. При этом в наше время предоставляется возможность купить готовую рассаду в магазине. И это позволит собрать созревшие корнеплоды на 3 недели быстрее, нежели при семенном способе.

При покупке осматривайте её. Она должна иметь здоровый вид, без завядших, пожелтевших листиков. Купить её можно непосредственно перед высадкой в открытый грунт.

В зависимости от региона, это время может приходится на разные месяца. Но температурные условия являются едиными, почва к этому периоду прогрета от + 5-7 градусов, а днем температура не должна опускаться ниже + 10. К тому же вероятность ночных заморозков должна быть не высока, ведь это губительно для рассады.

Для южных регионов характерна ранняя весна, у них почва не сильно промерзает. Рассаду в таких местах можно высаживать в открытую местность уже в середине апреля. Тут особенно тщательно нужно следить за увлажненностью земли, ведь солнце особо активно в этих регионах.

Для Подмосковья и рядом лежащих областей свойствен умеренный климат. Поэтому торопиться высаживать рассаду не стоит. Ведь лето может быть достаточно прохладным, и зачастую дождливым. Оптимальным временем для переноса рассады в открытый грунт является первая половина мая. А если в этот период температура не соответствует для высадки, то можно перенести эту процедуру на конец месяца.

Для Урала и Сибири, дачникам к высадке рассады стоит приступать не ранее конца мая, а в некоторых случаях и в начале июня. Для этой полосы характерна суровая зима, а лето непродолжительное

Важно, чтобы рассада не подвергалась низким температурам, это может привести к стрелкованию культуры, и корнеплоды будут мелкие

При выращивании свеклы, важно не только своевременно произвести высадку, но и подобрать правильный сорт, который будут соответствовать региону возделывания культуры. В Сибири отдавайте предпочтение сортам короткого и среднего периода созревания урожая, которые имеют повышенную стойкость к перепадам температур

Как правильно выбрать время для посадки свеклы

В грунт можно сажать при достижении температуры почвы 8-10ºC.

Посев на рассаду помогает уйти от процедуры прореживания. Кроме того, в северных и центральных регионах культура таким образом избегает от возвратных заморозков, из-за которых она часто идет в стрелку.

В зависимости от региона

Время, когда сажать свеклу, зависит от климатических особенностей региона

Особенно важно высаживать ее в грунт, когда минует угроза ночных заморозков (либо использовать укрывной материал в ночное время)

Регион	Когда сажать свеклу
Север В северных регионах страны на Урале и Сибири климатические условия редко дают возможность высевать семена овоща сразу в открытый грунт и поэтому огородники Севера научились высаживать свеклу на рассаду.	Лучшие сорта и гибриды свеклы для Сибири: Цилиндра, Пабло F1, Бордо 237 (самый неприхотливый). Под укрывной материал или в теплицу можно сажать свеклу в мае. На рассаду – в апреле-мае. Высаживают в грунт к середине июня.
Центр	В средней полосе России раннюю свеклу сеют в грунт в середине-конце мая. Среднеспелую и позднеспелую сажают в грунт вплоть до июня. На рассаду можно сажать в конце марта-апреле. Для выращивания в Подмосковье подойдут ранние и средние сорта, урожай уже в июле-августе. Ранние сорта: Египетская, Детройт, Кестрел, Бордо, Мона. Средние сорта: Бона, Мулатка, Цилиндра, Несравненния, Холодостойкая.
Юг В регионе с более устойчивым и теплым климатом, например в Подмосковье овощеводам нет надобности, выращивать свеклу рассадным методом или под пленку. Здесь предпочитают высевать культуру сразу в землю.	В грунт сажают после 10 мая. На рассаду свеклу можно сеять в марте-апреле.

В зависимости от сорта

Большую роль играют в посеве свеклы правильно подобранные семена. Несмотря на достижения селекционеров многих стран, следует отдавать предпочтение местному посевному материалу.

Заморские новинки очень сильно уступают отечественным проверенным сортам.

Вкусовые качества нашей свеклы гораздо лучше, урожайность выше и в приспособленности к всевозможным климатическим условиям такие сорта сильно отличаются.

В овощеводстве существует несколько сортовых видов свеклы это:

Раннеспелые – отличительная черта этого вида в том, что получить урожай можно через несколько месяцев после посадки. Для раннего посева подходят такие сорта, как: Детройт, Красный шар, Бордо, Баргузин.
Ультроспелые – дают возможность любителям свеклы собирать корнеплоды уже по истечению двухмесячного срока. Такой сорт, как Холодостойкая, относится к этому виду. Один минус такого овоща – он не имеет способности долго храниться.
Среднеспелые и позднеспелые виды отлично подходят для длительного хранения, но их срок созревания длителен. К среднеспелым видам относятся сорта: Мулатка, Несравненная и Богема. Для более позднего созревания используют такие сорта как: Цилиндра, Атаман, Торпеда.

В регионах с холодным неустойчивым климатом нередко у культуры нет возможности вызреть до наступления морозов. Поэтому в северных областях стоит отдавать предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам.

Озимую свеклу сажают в конце октября – начале ноября. Пригодность к подзимнему посеву указана на упаковке!