Сорт груши «сказочная»: характеристики и особенности выращивания

Описание сорта

Груша Сказочная – это гибрид, полученный при скрещивании сортов Нежность и Повислая. Над селекцией работали сотрудники Южно-Уральского научно-исследовательского центра в г. Екатеринбурге. Полученная разновидность не имеет высоких показателей урожайности, но тем не менее ценится садоводами за простоту в выращивании и уходе.

Основные характеристики и краткое описание груши Сказочная представлены в таблице.

Параметр	Характеристика
Сорт	Груша Сказочная/Pyrus Skazochnaya
Высота	4-5 м
Сроки цветения и созревания	Цветение позднее, начинается в конце весны или начале лета, созревание – во второй половине августа. Спелые плоды, не собранные вовремя, довольно долго не осыпаются.
Описание плода	Груши правильной формы, крупные, в созревшем виде зеленые с желтоватым оттенком. Плодоножки толстые и длинные, мякоть белого цвета, неплотная и сочная, с легким пряным ароматом. Семена коричневые, немного приплюснутые.
Вкусовые качества	Спелые плоды сладкие и пряные, с большим количеством сока.
Срок хранения плода	Груши, сорванные созревшими, хранятся не более 2 недель.
Зимостойкость	Высокая, выдерживает до -48°С.
Устойчивость к болезням и вредителям	Хорошая сопротивляемость заболеваниям. Даже если в саду есть зараженные экземпляры, груша Сказочная почти никогда не болеет. Устойчива к нападкам вредителей.
Опылители	Самоплодный сорт, не нуждающийся в опылителях. Может быть опылителем для таких сортов, как Радужная, Северянка, Красуля.
Рекомендуемые регионы выращивания	Гибрид выведен специально для Сибири, но может произрастать и в Уральском, Волго-Вятском и Центральном регионах. Встречается в Московской, Ленинградской, Ярославской и Нижегородской областях, а также в Краснодарском крае, Украине, Белоруссии, Молдавии.
Урожайность	До 10 кг с одного дерева.
Назначение плодов	Употребление в свежем виде, изготовление компотов и соков.
Масса плода	180-250 г
На какой год плодоносит	Через 4-5 лет после посадки. Первые 2-3 года урожайность невысока, но со временем возрастает.
Устойчивость к неблагоприятным условиям	При сильных морозах наблюдается незначительное промерзание ветвей (2 балла из 7). Засуху переносит хорошо, практически не нуждается в поливе летом даже при долгом отсутствии дождей.
Год включения в Госреестр РФ	2002
Оригинатор	ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук» (г. Екатеринбург).

Из-за того, что спелые груши после сбора довольно быстро портятся, их не получается перевозить на большие расстояния. Кроме того, они имеют очень нежную кожу, которая легко повреждается. Поэтому при транспортировке плоды перестилают мягкой тканью.

Особенности посадки

Правильная посадка саженца не заканчивается на подготовке субстрата. Чтобы дерево хорошо прижилось, высаживайте его в грунт аккуратно, не повреждая корни или слабые побеги.

Каких требований придерживаться при посадке:

• Перед тем, как опустить саженец в яму, промойте корни тёплой водой и внимательно осмотрите. Увидев гнилые или больные корешки, удалите их. После этого укоротите чрезмерно длинные корни, чтобы корневая система имела шаровидную форму. Места срезов обработайте крошкой активированного угля. Если корни очень сухие, погрузите саженец в воду на 24 часа – это способствует размягчению. При такой же ситуации со стеблем и листьями погрузите растение в воду целиком.
• Осмотрите побеги – если они сухие, обрежьте их.
• Проводите посадку, когда погода спокойная, без ветра. Так растение не замёрзнет, а корни не начнут гнить от резкого переизбытка влаги.
• Выройте яму размером 80х150 см. Уберите нижний слой земли, а верхний с удобрениями оставьте для засыпания посадочной ямы.
• Перед погружением в яму расправьте корни, чтобы они занимали всю площадь. Вы должны сделать это так, чтобы корневая шейка не была закрыта субстратом. Досыпая землю в яму, немного встряхните саженец, чтобы убрать «воздушные карманы».
• Засыпьте корни остатками плодородной земли, хорошо утрамбуйте.
• Вбейте возле дерева деревянный кол на расстоянии 25-30 см.
• После посадки сделайте приствольный круг и влейте туда много воды, но чтобы увлажнить грунт, а не превратить его в болото.

Описание сорта Сказочная

Рассмотрим раздельно внешний вид дерева и плодов.

Дерево

Деревья сорта с высоким ростом – достигают четырехметровой высоты. Крона узкая, густая в виде пирамиды. Ветви раскидистые с прямой формой. На стволе расположены тесно. При отступлении от штамба, образуют 90-градусный прямой угол.

Концы стеблей направлены к верхушке дерева. Кора ствола и скелетных стеблей бурого оттенка. Имеет небольшое шелушение. Побеги гладкие, ровные, без опушения. Имеют темно-бардовый оттенок. Чечевички большие, обширные с многочисленным количеством.

Почки миниатюрные, овально-округлые, изогнутые, с ровной поверхностью. Листья небольшие, вытянутые. Имеют короткую заостренную поверхность и изумрудный оттенок.

Листовые края равномерные с крупной городчатой зазубренностью. Прилистники миниатюрные, длинные. Черешки широкие, удлиненные, без опушения. Листовая пластинка сплюснутая, сияющая, ровная.

Плод

Груши по размерам средние, в весе достигают от 180 до 200 граммов. При хорошем уходе и богатой подкормке дерева, плоды могут весить до 250 граммов. В высокоурожайные годы плоды равномерные, с правильной грушевидной формой.

Кожица груш сухая, плохо съедаемая, бледная, с ровной поверхностью. Во время сбора урожая имеет изумрудный оттенок. При полном созревании – янтарно-изумрудный. Есть небольшой румянец, покровный окрас выражен слабо.

Подкожные точки яркие, широкие, бессчетные с серебряным оттенком. Плодоножки удлиненные, широкие, выгнутые. Воронка маленькая, узкая с небольшой оржавленностью. Чашечка закрытая. Блюдце толстое с ровными стенками. Сердечко имеет луковичную форму.

Подчашечная трубка удлиненная, толстая. Семенные камеры имеют закрытый тип.

Семена груши большие, толстые с бурым оттенком. Имеют форму кувшинки.

Мякоть плодов белоснежная, маслянистая, по плотности средняя. Обладает мелкозернистостью и обильным соковыделением.

Грушевый аромат выражен слабо. Послевкусие приятное, сладкое.

Описание плодов

Плоды этой культуры среднего размера. Вес варьируется от 180 до 200 г. На 4-5 год после посадки они могут достигать 250 г.

Фрукты имеют правильную грушевидную форму. Кожица достаточно плотная и жесткая, потому ее рекомендуется очищать перед употреблением. Ее цвет в период дозревания меняется от зеленого до желтого с легким румянцем.

Плоды вкусные, обладают приятным ароматом.

Описание мякоти плодов таково:

• белого цвета;
• маслянистой консистенции;
• очень сочная.

Плоды вкусные, обладают приятным ароматом. Их можно есть в свежем виде, а также отжимать из них сок, варить варенье и компот.

Сказочная груша нуждается в качественном уходе. Для получения высокой урожайности очень важным является проведения ряда своевременных агротехнических мероприятий:

• вскопка почвы возле растения;
• удаление сорняков;
• правильный умеренный полив;
• защита от заморозков;
• постоянная подкормка;

Также нужно проводить санитарную обрезку кроны 2 раза в год. Во время обрезки нужно удалять отсохшие или поврежденные ветки. Также обрезают и те, которые не плодоносят. Места срезав нужно обязательно обработать садовым варом.

Посадка саженцев

Покупая саженец его нужно осмотреть

Обратите внимание на коренья, не в коем случае не приобретайте саженец с признаками гнили

Сажать деревце нужно так, чтоб шейка саженца находилась на одном уровне с землей. Потому что груша этого сорта не переносит сильную глубину посадки.

После проделанных работ, растение нужно полить и сверху присыпать сухой землей. Место для посадки нужно выбирать не заболоченное. Чрезмерная влажность может вызвать очень много заболеваний.

Растение нужно все лето после посадки периодически поливать. На зиму деревце обложите снегом, чтоб защитить от грызунов.

Подкормка

Для хорошего роста и развития растение нужно подкармливать. При выборе удобрений нужно учитывать:

• возраст растения;
• время года;
• тип почвы;
• индивидуальные особенности роста.

Фруктовое дерево можно подкармливать, начиная с посадки саженца. В ямку вперемешку с грунтом кладут немного навоза. Это способствует укреплению корневой системы культуры.

Во время вскапывания приствольного круга возле дерева, в почву вносят торф. Потом землю возле растения поливают, чтоб корни насытились полезными веществами.

Сказочная груша нуждается в качественном уходе.

Весной дерево удобряют азотными удобрениями. Они приносят большую пользу во время вегетации. Также с азотными используют фосфорные и калийные удобрения (в соотношении 3:4:1).

Больше внимания подкормке культуры нужно уделить на 2 год после посадки растения. Она в это время требует очень много питательных веществ, которые содержатся в удобрениях.

Размножение

Размножить грушу сорта Сказочная можно двумя способами:

Семенами. Семена для проращивания вытаскивают из полностью созревшего, здорового плода. Посадочный материал укладывают во влажную салфетку или ткань и отправляют на 2 недели в холодильник. За это время у семечек должны проклюнуться корешки. Пророщенный материал сначала высаживают в торфяные горшочки, а в середине октября помещают в открытый грунт. Стоит отметить, что груши, выращенные из семян, часто теряют свои сортовые характеристики и становятся больше похожими на дичку.
Прививкой. Прием позволяет сохранить основные свойства сорта

При этом важно учитывать характеристики подвоя. Прививать зимостойкие сорта лучше только на грушевые деревья. Гибриды, привитые на айву, редко переносят сильные морозы

А вот подвой уссурийской груши считается наиболее подходящим.

Гибриды, привитые на айву, редко переносят сильные морозы. А вот подвой уссурийской груши считается наиболее подходящим.

Привитая груша начинает плодоносить немного раньше обычной, так как ей не нужно тратить время и силы на укоренение. Однако неопытным садоводам лучше не рисковать, так как метод требует определенных навыков и умений.

Чтобы дерево наверняка не погибло, лучше приобрести качественные саженцы в местном питомнике.

Характеристики сорта

Сказочная была выведена селекционерами еще в 1986 году, но по характеристикам она не уступает более современным сортам груш.  Гибрид не относится к высокоурожайным сортам, но он считается одним из наименее капризных. 

Устойчивость к болезням и вредителям

Сказочная в меньшей мере подвержена болезням и вредителям плодовых деревьев, чем другие сорта, но не сорт груши Феерия. К примеру, она редко болеет паршой или пятнистостями, даже если в саду есть зараженные деревья. Также груше не страшны галловые клещи и медяницы.

Сорт груши устойчив к различным заболеваниям

Засухоустойчивость и зимостойкость

Так как Сказочная выводилась специально для выращивания в условиях сибирского климата, она достаточно морозостойка, как и сорт груши Золотоворотская. Во время испытаний растение выдерживало холода до -48 градусов.

Небольшое промерзание ветвей все же наблюдалось. Но по шкале от 1 до 7 оно составляло всего 2 балла. К тому же, ученые заметили, что Сказочная способна восстанавливаться после морозов и болезней намного быстрее других сортов.

Засухоустойчивость у груши тоже высокая, как и у Старкримсон груши. Ее практически не нужно поливать летом, даже при условии длительного отсутствия дождей. 

Опыление

Сказочная является самоплодным сортом, то есть она не нуждается в опылителях, что похоже на грушу Лира, фото которой можно посмотреть отдельно. Грушу можно выращивать на участке в одиночестве, и ощутимых изменений в урожайности не будет. В то же время Сказочную можно использовать как опылитель для других сортовых груш, таких как груша Красуля, груша Дуля, Радужная, Красная груша, Северянка и Декабринка груша.

Сорта, рядом с которыми показатель урожайности груши Сказочная становится намного выше

Сроки цветения и созревания

Период цветения у Сказочной начинается поздно: в конце мая-в начале июня. Но эта особенность позволяет выращивать грушу в северных регионах. В конце весны вероятность заморозков стремится к нулю, поэтому можно не беспокоиться, что цветки опадут раньше времени.

 Период созревания плодов начинается в конце августа. Дерево начинает цвести в конце мая – начале июня

Урожайность

С одного взрослого дерева можно собрать до 10 кг груш. Этот показатель для высокорослого растения очень низкий, чего нельзя сказать о груше Ефимова, описание ее также есть. Но стоит отметить, что дерево плодоносит ежегодно, без периодичности. И этот факт может перекрыть низкую урожайность.

Сказочная является скороплодным сортом. Первые плоды дерево дает уже на 4-5-й годы после посадки. 

Поначалу плодоношение очень скудное, но через 2-3 года количество груш на дереве заметно возрастает.

В полное плодоношение деревья вступают на 4 или 5 год после посадки

Транспортабельность

Несмотря на то что спелые груши могут долго провисеть на дереве, после сбора они портятся очень быстро. Поэтому их нельзя долго хранить и перевозить на большие расстояния. Во время транспортировки плоды бьются друг о друга и теряют товарный вид. Чтобы решить проблему, фермеры раскладывают фрукты по ящикам, перестилая каждый слой мягкой тканью.

Применение

Спелые плоды груши очень полезны для организма человека, так как они содержат в себе большое количество микроэлементов и витаминов. Поэтому  груши не только едят свежими или добавляют в выпечку, но и используют в народной медицине.  

Считается, что грушевые компоты, отвары и соки оказывают положительное влияние на работу органов ЖКТ, обмен веществ и кровеносную систему. При этом плоды являются низкокалорийными, а значит, разрешены при диетическом питании.Польза груши для организма человека

Особенности выращивания культуры

Лучшим временем для посадки плодовых деревьев считается осень. В это время саженцы спят, из-за чего лучше переносят посадку. Также до весны у них есть время прижиться и укрепиться, поэтому с начала апреля силы будут тратиться на рост и развитие.

Важно! Сажать дерево весной можно, но лучше делать это до того, как дерево проснется и пустит сок. Посадка груши Сказка производится в специально подобранном и подготовленном месте, так как только на таком участке растение будет хорошо плодоносить. Посадка груши Сказка производится в специально подобранном и подготовленном месте, так как только на таком участке растение будет хорошо плодоносить

Посадка груши Сказка производится в специально подобранном и подготовленном месте, так как только на таком участке растение будет хорошо плодоносить.

Выбирая место для посадки, требуется учитывать:

• глубину залегания грунтовых вод;
• глубину нахождения глиняной прослойки (3 м и более).
• освещенность участка. Место должно находиться на солнечной стороне. Нежелательно выбирать для посадки место, вблизи которого находятся постройки, так как груша может испортить фундамент.

Следует подбирать место с ровным участком, подальше от построек и других деревьев.

Перед посадкой саженца землю желательно обогатить. Для этого за 3-4 недели до высадки следует выкопать лунку, очистить ее от мусора и корней и засыпать в нее удобрение. Также следует снизить кислотность почвы, для чего следует добавить еще и древесную золу. Глубина лунки должна быть не меньше 75 см, а ширина — 1,4 м.

Важно! Не следует использовать свежий навоз, только разведенный и хорошо перегнивший. Перед тем как высаживать саженец, нужно избавиться от подгнивших и больных корешков и побегов. Также рекомендуется обрезать слишком длинные

Перед процедурой места среза желательно сполоснуть теплой водой. Обрезанные корешки требуется обработать размельченным активированным углем

Также рекомендуется обрезать слишком длинные. Перед процедурой места среза желательно сполоснуть теплой водой. Обрезанные корешки требуется обработать размельченным активированным углем

Перед тем как высаживать саженец, нужно избавиться от подгнивших и больных корешков и побегов. Также рекомендуется обрезать слишком длинные. Перед процедурой места среза желательно сполоснуть теплой водой. Обрезанные корешки требуется обработать размельченным активированным углем.

Важно! Если корешки подсохли, то перед посадкой саженец требуется подержать в воде. Опустить в нее можно все растение, если подсох еще и стебель. Во время закапывания саженец рекомендуется немного потряхивать, чтобы избавиться от пустоты в земле

После того как саженец будет установлен в яме и утрамбован, вокруг рекомендуется сделать лунку. Это нужно, чтобы вся влага доставалась нижним корням, а не застаивалась на поверхности. По окончанию посадки дерево стоит полить (20 л на один саженец)

Во время закапывания саженец рекомендуется немного потряхивать, чтобы избавиться от пустоты в земле. После того как саженец будет установлен в яме и утрамбован, вокруг рекомендуется сделать лунку. Это нужно, чтобы вся влага доставалась нижним корням, а не застаивалась на поверхности. По окончанию посадки дерево стоит полить (20 л на один саженец).

Характеристики сорта груши Сказочная

Цвести деревья Сказочной груши начинают под конец мая, в начале июня. Отличительной особенностью сорта является скороспелость – фрукты созревают ближе ко второй половине августа. Груша Сказочная является морозостойким видом, устойчивым к пониженным температурам, вплоть до –48˚C. Знойное и засушливое лето также не помеха хорошему плодоношению.

К сожалению, плоды груши Сказочная не подлежат длительному хранению. На вторую неделю они начинают портиться. Нежные фрукты легко повреждаются, поэтому транспортировке они не подлежат. В процессе перевозки быстро теряются товарные качества, груши начинают течь и погднивать.

Собранный урожай употребляют не только в свежем виде. Из ароматных фруктов можно приготовить варенье, джем, повидло, полезный и питательный сок. Хорошие вкусовые особенности проявляет груша в выпечке как начинка для пирогов.

Нужны ли опылители для груши Сказочная

Сорту груши Сказочная опылители не требуются, ведь данная разновидность является самоплодной. Но высадив поблизости другие сорта-опылители, можно улучшить показатели урожайности. К таким разновидностям относятся сорта груши Северянка, Красуля, Радужная.

Урожайность

Первые фрукты появляются уже на 2-4 год после посадки саженца. Молодые деревья постепенно повышают показатели урожайности от 3 кг в первые годы плодоношения. С каждым последующим годом урожайность груши Сказочная повышается. Максимальное плодоношение наступает на 4-5 год роста культуры, когда можно с дерева собрать до 10-15 кг фруктов. При наступлении биологической зрелости плоды сорта Сказочная прочно держатся на ветвях и не осыпаются на землю.

«За» и «против»

Изучая описание сорта и фото груши Сказочная, можно определить достоинства и несовершенства данной разновидности. К достоинствам относятся:

• Морозостойкость – сорт культивируют даже в самых суровых регионах России.
• Внешний вид – привлекательная идеальная форма, немалый размер без видимых изъянов.
• Урожайность – плодоносить сорт груши Сказочная начинает спустя 2 года жизни, с каждым сезоном плодоношение увеличивается.
• Засухоустойчивость – даже в засушливый сезон фрукты не теряют своей привлекательности и сочности.
• Раннеспелость.
• Непритязательность – сорт отлично адаптируется в любом грунте, не нуждается в особом уходе.
• Вкусовые характеристики фрукта – зрелая груша сочная и мягкая, имеет сладковатый нежный вкус.

Из недостатков сорта можно выделить следующие:

• Отсутствие возможности хранения и транспортирования.
• Многие садоводы считают большую высоту Сказочной груши существенным минусом по причине неудобства сбора созревающего урожая.

Описание и многочисленные отзывы о груше Сказочная лишь оправдывают столь необычное и звучное наименование сорта, который славится хорошими вкусовыми характеристиками плодов, стойкостью к инфекциям и вредителям, неприхотливостью и хорошей урожайностью.

Сколько меда можно добыть с одного улья? Cколько меда дает один улей за сезон.

Посадка

Чтобы груша Сказочная порадовала обильными урожаями, надо знать, как правильно растение посадить. Далее основные принципы укоренения и рассмотрим.

Сроки

Наилучшим периодом для посадки груши является время осеннее — примерно середина октября

Если выбираете весну, то важно успеть посадить грушу до начала сокодвижения. Иначе приживаться саженец будет тяжело

Выбор участка

• Перед посадкой убедитесь, что грунтовые воды на данном участке находятся глубоко. Близкое залегание влаги опасно для корней плодового дерева.
• Освещаться груша должна хорошо, поэтому участок обязан быть солнечным.
• Поверхность почвы должна быть ровной, состав грунта несоленым.
• Убедитесь, что в грунте не слишком велико содержание глины. Иначе застой влаги неминуем.
• Близко к постройкам сажать растение не советуем, поскольку вероятна тень на дерево, чего допускать нельзя.

Процедура посадки

1. Первым делом участок подготовьте — вскопайте, удобрите. Использовать для повышения питательных свойств грунта лучше всего гумус.
2. Перед посадкой корни саженца замачивают в воду. Особенно важна процедура, если во время хранения растение слегка или сильно подсохло.
3. Саженец помещают в лунку аккуратно, чтобы не повредить его корни.
4. После засыпания землей растение поливают.

Отметим, что размножение груши возможно и семенным способом. Но понятно, что этот вариант гораздо более длительный, и в домашних условиях мало кто на него решается

Важно помнить, что семена груши необходимо сажать осенью: если вы все-таки решите выбрать этот способ

Каковы особенности ухода за грушей Сказочная.

Полив

Процедуры увлажнения достаточно для плодового дерева важны. В принципе, груш сможет пережить непродолжительные периоды засухи, но все-таки лучше поливать.

Особенно тщательно увлажняйте землю в следующие временные периоды:

• когда начнется цветение;
• в период сбора урожая.

Если в это время недостаточно поливать растение, поды уродятся мелкими, суховатыми. Да и количество их будет незначительным.

Обрезка

Важная процедура в данном случае: грамотно проведенная обрезка оказывает положительное влияние на образование плодов. Обычно выполняют обрезку весной. Обязательные операции:

• укорачивание побегов примерно на четверть длины;
• формирование кольца продуктивности;
• удаление веток старых и засохших, больных.

Профилактика

Чтобы дерево не болело, необходимы систематические меры профилактики. К этим мерам относятся следующие процедуры:

• внесение минеральных удобрений с целью предупреждения бурой пятнистости;
• запахивание листвы осенью;
• опрыскивание весной перед цветением с целью защиты от септориоза;
• побелка стволов;
• при обрезке обработка срезов для защиты от проникновения инфекции.

Дальнейший уход

Ухаживать за грушей данного сорта несложно. Для этого нужно выполнять базовые процедуры.

Полив

Груша не нуждается в частых орошениях в целом, но исключение составляют периоды цветения и плодоношения. Если в это время дать культуре обильное увлажнение, она будет хорошо плодоносить и давать сочные, вкусные плоды. При жаркой, сухой погоде поливать дерево нужно ежедневно, используя 5-10 литров воды. Но это ориентировочный объем жидкости. Точное ее количество зависит от типа почвы и климатических условий, в которых произрастает груша Сказочная.

Удобрение

Даже самая плодородная почва со временем истощается, что сказывается на урожайности груш. Поэтому регулярно следует вносить удобрения, которые будут давать дереву подпитку.

Обрезка

Обрезку груши проводят каждый сезон, когда температура воздуха опускается до 5 °С. Основные правила:

• удаляются ветки, отходящие от ствола дерева на 90 °;
• места обрезов заделываются глиной;
• ветви диаметром более 3 сантиметром подпиливаются сверху и снизу;
• удобрения можно вносить через 30 суток после обрезки груши.

Лучшие сорта груш для Урала с описанием, тонкости выращивания и уходаЧитать

Процедура выполняется весной, а к осени дерево даст щедрый урожай.

Описание

Познакомимся с отличительными признаками сорта.

Селекция

Груша Сказочная создана на нашей родине отечественными разработчиками-селекционерами. Выведен сорт специально для условий севера, поэтому холодоустойчивость его на высоком уровне.

В качестве «родителей» выступили в данном случае такие сорта, как «Повислая» и «Нежная» — один сорт подарил груше Сказочная высокую урожайность, второй — устойчивость к морозам. Выведена разновидность на Урале.

Отметим, что сорт стал настоящим прорывом — груша получилась настолько удачной, что сейчас ее с удовольствием выращивают на всей территории страны. В том числе в суровой Сибири, славящейся своими морозами.

Характеристика дерева

• Груша Сказочная вырастает довольно высокой — часто достигает 4 метров и более.
• Крона растения имеет пирамидальную форму, побеги прямые, устремленные вверх.
• Кора коричневого оттенка, немного шелушится — это не дефект, а сортовой признак растения.
• Листва темно-зеленая, мелкая.
• Цветет растение поздно, что позволяет защитить грушу от возвратных заморозков.

Описание плодов

Плоды имеют желтовато-зеленый оттенок, в принципе для культуры характерный.
Размеры плодов довольно крупные, масса может доходить до 200 граммов. Отметим, что есть экземпляры, достигающие и 250-граммового веса.
На ощупь плоды упругие, однако, жесткости нет.
Кожура плотная, немного грубоватая.
Мякоть нежная, полумаслянистая, легко травмируется при ударах, падениях

Важно знать, что транспортировать плоды данного сорта можно, только переложив их мягким материалом. Иначе не доедут.
Вкус плодов отличный — мякоть сладкая и сочная.

Характеристика урожайности

Груша сказочная — сорт скороплодный, долго ждать плодоношения не придется. Спустя 4 года после укоренения молодое деревце приносит первый урожай.

Уровень урожайности увеличивается с каждым годом, и к десяти годам груша вступает в пиковую фазу своего плодоношения. И далее ежегодно дерево приносит примерно одинаковый объем плодов. С одного взрослого экземпляра снимают 10-12 кг груш.

Собирать плоды можно уже в конце августа. Если погода стоит теплая и сухая, можно не торопиться убирать плоды, поскольку они, вися на ветках, не портятся.

Применение урожай универсальное: груши годятся и для употребления свежими, и для приготовления заготовок

Но важно помнить, что долго храниться свежими они не могут — максимум 10 дней

Чтобы плоды сохранить на более долгий срок, можно применять следующие способы:

• замораживать цельно или кусочками;
• хранить в холодильной камере в овощном отсеке — но не более месяца.

Характеристика устойчивости

Как уже неоднократно упоминалось, груша Сказочная отличается высокой устойчивостью к холодам. Были проведены наблюдения, в ходе которых выяснилось, что даже при температуре на уровне -48,3 градусов промерзание растения составило всего 2%. Даже если ветки груши частично вымерзнут за зиму, растение весной удивительно быстро восстанавливается.

Сорт способен противостоять таким заболеваниям, как:

• парша;
• гниль;
• ржавчина.

К этим болезням у груши сказочная врожденный иммунитет.

Прочие особенности

Груша Сказочная обладает некапризным, неприхотливым нравом. Особых проблем с ее выращиванием обычно не возникает.

Плоды растение дает очень вкусные, с десертной мякотью по оценке специалистов. Отметим, что плоды могут висеть на ветках, не осыпаясь долгое время. Эта особенность дает возможность садоводу назначать самое подходящее время для уборки, не боясь большого количества паданцев.

Сорт самоплодный, то есть можно обойтись и без опылителей. Однако, для гарантированного получения хорошего урожая посадить рядом опылители все же не помешает. В этом качестве могут выступать следующие сорта груши:

• Красуля;
• Радужная;
• северянка.

Цветут перечисленные растения примерно в одно со «Сказочной» время.

Сорт груши Сказочная

Сказочная — груша селекции Южно-Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства с плодами летнего срока созревания. Получена через скрещивание 2-х сортов — Нежность x Повислая. Авторство закреплено за Э.А. Фалкенберг, М.А. Мазуниным и В.И. Путятиным. В 1993 году сорт принят на Государственное испытание. Районирован и распространен в ряде областей Уральского региона. Также рекомендуется для испытания в Волго-Вятском и Центральном регионах. Данный сорт чаще всего размножают на сеянцах уссурийской груши.

Фото: Наталья Ульянова, г. Псков

Деревья относятся к высокорослым и характеризуются быстрыми темпами роста, крона довольно густая, компактная, узкопирамидальной формы, слегка раскидистая. Ветви имеют прямую форму, на дереве располагаются компактно, при отхождении от ствола образуют прямой угол, концами устремлены кверху. Кора на штамбе и главных скелетных ветвях коричневого окраса, с шелушением. Цветение проходит в поздние сроки (конец мая).

Побеги средней длины, по форме — прямые, голые (без опушения), окрашены в темно-красный цвет. Чечевички крупного размера, встречаются часто. Почки мелкой величины, отогнутые, с гладкой поверхностью, округлой формы. Листья мелкого размера, продолговатой формы, короткозаостренные, темно-зеленого окраса; края листьев — ровные, с крупногородчатой зазубренностью. Листовая пластинка плоской формы, без опушения, с гладкой, блестящей поверхностью. Черешки толстые, длинные, неопушенные. Прилистники мелкие, удлиненной формы.

Плоды груши Сказочная выше средней величины (вес в среднем 180 — 200 г, максимальный не превышает 250 г), одномерные, правильной грушевидной формы. Кожица сухая, тусклая, с гладкой поверхностью, при съеме — зеленого окраса, в момент созревания — желто-зеленая; покровный окрас выражен через слабый румянец или вовсе отсутствует. Подкожные точки многочисленные, четко выраженные, крупного размера, по окраске — серые. Плодоножки толстые, длинные, изогнутой формы. Воронка мелкой величины, узкой формы, с незначительной оржавленностью. Чашечка неопадающая, закрытого типа. Блюдце среднего размера, широкое, с гладкими стенками. Сердечко средней величины, луковичной формы. Подчашечная трубка довольно длинная, широкая. Семенные камеры закрытые. Семена крупного размера, широкие, кувшинообразной формы, окрашены в коричневый цвет.

Мякоть белого цвета, мелкозернистой консистенции, средней плотности, нежная, полумаслянистая, очень сочная, слабоароматная, хорошего сладкого вкуса с пряным послевкусием. Сорт универсального назначения. Плоды употребляют преимущественно в свежем виде, а также часто используют для приготовления соков и других напитков.

Созревание плодов происходит ближе к концу летнего периода (вторая половина августа), на 10 — 12 дней позже Северянки. Созревшие плоды не склонны к осыпанию и продолжают прочно удерживаться на ветвях. Период хранения груш в свежем виде не превышает 10 дней, после чего мякоть начинает буреть.

Сорт самоплодный. Лучшими опылителями могут стать сорта: Красуля, Радужная, Северянка.

Скороплодность Сказочной достаточно высокая, в пору плодоношения деревья вступают часто на 4 — 5 год после посадки. При этом отмечено, что в первые 2 года плодоношения урожаи незначительные, после чего уровень урожайность заметно возрастает. Деревья плодоносят ежегодно, без периодичности. В целом, урожайность сорта находится на среднем уровне.

Фото: Наталья Ульянова, г. Псков

В условиях Челябинской области зимостойкость этой груши достаточно высокая. После сурового зимнего периода 1978 — 1979 годов, когда температура воздуха опускалась до минус 48,3 °C, подмерзание маточного дерева составило всего 2 балла. Кроме того, сорт явно наделен высокой восстановительной способностью. Засухоустойчивость так же высока. Сорт высокоустойчив к парше и грушевому галловому клещу. В уходе неприхотлив.

К главным достоинствам груши Сказочная относят красивые плоды с хорошим десертным вкусом и высокими товарными качествами, высокие показатели зимостойкости и засухоустойчивости, невосприимчивость к основным болезням и вредителям, неосыпаемость плодов.

Существенных недостатков пока не выявлено. Правда, могут возникать трудности при уборке урожая, связанные с высокорослостью деревьев. Также во время транспортировки плоды могут получать незначительные повреждения.

Болезни и борьба с вредителями

Главным преимуществом этого сорта груши является стойкость к различным заболеваниям. Сорт устойчив к парше, галловому клещу, чёрному раку, грибковым заболеваниям. Но из-за неправильного ухода дерево может быть поражено такими заболеваниями и вредителями:

Болезнь/Вредитель	Симптомы	Борьба/Профилактика
Сажистый грибок	Заболевание, повреждающее листья и плоды груши. На них образуется черный налёт, внешне схожий с сажей. Первоначально страдают слабые деревья и те, которым не достаёт минералов. Грибок не боится лютых морозов, прячется под корой дерева. Главные переносчики – насекомые.	Для предупреждения заболевания применяется инсектицид Калипсо. Для лечения обработайте дерево фунгцидом Фитоферм.
Молнилиоз или плодовая гниль	На плодах появляются бурые наросты и теряются вкусовые качества. Сложно заметить это заболевание, поскольку оно проявляется в период дозревания. Поврежденные плоды сохнут или опадают.	Для предупреждения заболевания, весной и осенью обрабатывайте растение раствором извести в соотношении 1:10.
Мучнистая роса	При заболевании на соцветиях и листьях дерева образуется мучнисто-белый налёт, в дальнейшем он приобретает цвет ржавчины. Повреждённые части начинают сохнуть и отпадать.	Для профилактики заболевания удалите поврежденные листья и сожгите. Применяйте также народные средства – проводите опрыскивание дерева раствором марганцовки 1%.
Листовёртка	Гусеница, которая проникает внутрь почек, когда они набухают. Вредитель грозит тем, что выедает почки, после чего питается соком листьев.	Для борьбы с вредителем, обработайте все деревья в саду препаратом Карбофос, растворив 30 г препарата в 10 л воды. Процедуру проводите до распускания почек.
Щитовка	Это вредитель, из-за которого на ветках и стволе дерева появляются бугры тёмно-вишнёвого цвета – из них вытекает жидкость. Побеги сохнут и гибнут.	Щитовку уничтожьте. Побелите дерево известью, соединив её с медным купоросом – на 1 кг 100 г. Проведите обработку Тарстаром или Клипером дважды в вегетационный период.

Сорт груши «Северянка»

Дерево, как правило, вырастает не большое. Крона в основном не густая, широкая, пирамидальной формы. Кора гладкая, серого цвета.Побеги груши этого сорта не сильно толстые, светло-зеленого цвета. Листья имеют слабоизогнутую форму с заостренными концами и широкими круглыми основаниями. Цветы Северянки белого цвета, располагаются соцветиями по 4-6 штук.

Плоды, груша Северянка, приносит небольшие, форму имеют усечено-коническую. Созревая, фрукт становится зеленовато-желтого цвета, постепенно желтея и приобретая неяркий румянец. Северянка имеет сладко-кислый вкус, сочную мякоть средней плотности. Плоды поспевают уже к началу августа.

Достоинствами данного сорта можно назвать небольшие габариты деревьев, высокая урожайность, зимостойкость, разнообразие применения плодов, невосприимчивость парши.

Кроме того, этот сорт имеет и недостатки: повышенная осыпаемость урожая, большое разнообразие размеров плода, что влечет появление слишком мелких груш и снижение вкусовых качеств

Обращая внимание на недостатки, Северянка менее активно используется садоводами, но хороша для выведения новых сортов