Выращивание цветной капусты на садовом участке

Температурный режим и уход за рассадой

Соблюдать правильный температурный режим при выращивании рассады необходимо не только для скорейшего прорастания, но и с целью обеспечения хорошего урожая. Цветная капуста – теплолюбивая культура, но, если рассаду слишком изнежить, впоследствии она не будет образовывать соцветий.

Оптимально придерживаться таких рекомендаций по температуре:

18 – 20 градусов – до появления всходов;
6 – 8 градусов – первые 5 дней после прорастания;
затем поддерживать постоянную температуру днем 15 – 18 градусов и ночью 8 – 10.

Не стоит поливать рассаду до момента первых всходов. Вполне достаточно влаги, которая была внесена при посеве.

Первую подкормку рекомендуется выполнять после появления второго настоящего листочка. Удобрение вносят внекорневым методом путем опрыскивания специально подготовленным раствором. Поскольку растение в период роста нуждается в микроэлементах, следует использовать борную кислоту. Чтобы приготовить раствор, необходимо 2 г борной кислоты растворить в 1 л воды.

Бор – ценный микроэлемент, который улучшает обменные процессы и повышает содержание хлорофилла в листьях. Он увеличивает урожайность и устойчивость капусты к неблагоприятным факторам внешней среды.

Когда на растениях появятся 3 – 4-й листочек – лучшее время для второй подкормки. На этот раз лучше использовать молибденокислый аммоний. Для приготовления раствора следует смешать 5 г удобрения на ведро воды.

Подкормку удобрением прекращают за неделю до пересадки в открытый грунт. С целью повышения холодостойкости растений за 2 дня до высадки применяют фосфорные и калиевые удобрения.

Высаживать цветную капусту на грядку лучше тогда, когда грунт уже хорошо прогрелся. Также нельзя забывать о предварительной подготовке почвы.

Выбор семян

Ухаживать начинают уже с момента приобретения семян. Сорт выбирают исходя из особенностей климата и условий выращивания. Отбираются только крупные, плотные семечки. После этого необходимо их разбудить. Зерна раскладывают в тканевый мешочек и помещают сначала в горячую, а потом в холодную воду.

Учитывая особенности климата того или иного региона высаживать сорта надо в определенное время. Например, в Подмосковье, лучшим временем для посадки ранних видов в открытый грунт является начало мая (Снежный шар, Мовир, Экспресс). С середины мая и до начала апреля можно высаживать средние сорта (Пионер, Браво, Белая красавица). На конец июня или начало июля следует оставить поздние виды (Кортес, Америго). На страницах интернета найдется фото каждого сорта.

Сколько по времени ждать появления зрелого урожая? Сроки созревания цветной зависят от того, какой сорт был выбран. Раннеспелые виды зреют на протяжении трех месяцев. Для созревания цветной капусты среднеспелого вида необходимо 4 месяца. Созревание поздних видов длится в течение 5 месяцев.

Возможные проблемы с рассадой

При выращивании рассады цветной капусты иногда встречаются с различными проблемами. Лучше всего предупредить возможные сложности, но если неприятности возникли, при первых признаках определяют причину и исправляют ситуацию.

Болезнь черная ножка. Если использовали простую садовую землю, обязательно проводят ее обеззараживание. Именно в ней могут находиться возбудители черной ножки. Спасти больную рассаду не получится. Здоровые ростки пересаживают в обеззараженную почву.
Корневая гниль. Провоцирует развитие болезни слишком частый полив, низкая температура. Рассаду пересаживают в другую почву, предварительно обработав корни раствором марганцовки.
Семена не прорастают. Причин может быть две: у посевного материала вышел срок годности и нарушены правила ухода. В первом случае пересаживают хорошими семенами. Во втором – соблюдают все условия, необходимые при посеве рассады.
Рассада засыхает. Вероятная причина в высохшем нижем слое почвы. Чтобы восстановить молодые растения, регулируют полив.
Саженцы вытянулись. Это происходит из-за недостатка освещения. Для восстановления капусты увеличивают световой день до 12 часов, при этом снижают температуру до 14 оС.
Изменился цвет листьев. Желтеть листья могут из-за нехватки удобрений. Для восстановления питательного баланса используют навозную жижу (на 10 частей воды добавляют 1 часть средства). Листья приобретают красно-фиолетовый оттенок при нехватке фосфора, а недостатке калия появляется желтая окантовка на них. Если молодым растениям не хватает азота, то зеленая часть вянет. Если листочки становятся мраморными, то не хватает магния. Исправить ситуацию в любом их случаев возможно внесением соответствующих удобрений.
Отмирание точки роста свидетельствует о переизбытке питательных веществ. Спасают саженцы тщательным проливом почвы (землю обильно поливают так, чтобы влага вытекала снизу емкости). Иногда проще пересадить растения в новый грунт.

Цветная капуста – очень теплолюбивое и капризное растение. Чтобы получить хороший урожай недостаточно соблюдать правила ухода

Важно правильно выбрать срок посадки. Астрологи предлагают воспользоваться лунным календарем на 2023 год

Весной этого года много благоприятных дней для посева капусты.

Сбор урожая

Когда подошел срок созревания, цветную капусту срезают с куста. Это необходимо провести до того, как головка станет рыхлой и соцветия начнут цвести по-настоящему. Со здорового растения с мощными листьями можно попытаться получить второй урожай. Для этого оставляют сильнейший побег и ухаживают за ним, согласно общим принципам.

Рекомендации по уборке сводятся к следующему:

Оптимальный диаметр головок для сбора – 8-12 см, что соответствует весу от 300 г до 1.2 кг. Более крупные плоды теряют часть полезных свойств и вкусовых характеристик, но все еще очень зависит от сорта.
При срезании лучше оставлять небольшой черешок с 2-4 листочками. Это особенно полезно, если планируется длительное хранение капусты.
Срезанные соцветия нельзя оставлять под прямыми солнечными лучами. Лучше переместить их в сухое, прохладное место, например, в дачный домик.

Доращивание проводится с позднеспелыми сортами, если они не успели дать полноценную головку до первых заморозков. Кочан весте с комом земли переносят в погреб или в теплицу. Кочаны размещают вплотную, присыпают почвой, поливают. Далее – достаточно лишь увлажнять корни.

Где садить цветную капусту?

Выбираем теплый и солнечный участок – в тени мы получим лишь множество листьев без полноценно сформированной головки. Капусте нравится влажные почва и воздух. Лучший вариант – супесчаный и суглинистый грунт с нейтральным pH (в пределах 6,8-7,2) и богатым содержанием перегноя.

Цветную капусту можно садить на участках, которые ранее использовались для выращивания бобовых, огурцов, моркови, а также зерновых, лука и картофеля. Территории, на которых до этого произрастали репа и редька, помидоры, редис, свекла, а также капуста, можно использовать для выращивания цветной капусты лишь по прошествии 4 лет после сбора последнего урожая перечисленных культур.

Особенности выращивания

Схема защиты цветной капусты от света.

Цветную капусту следует выращивать в местностях, где преобладает не слишком холодная погода. Хотя, как и все капусты, она довольно устойчива к холоду, но при этом считается самой теплолюбивой из всех своих сородичей. Продолжительные низкие температуры (до +8˚C) вызывают образование слабых недоразвитых головок. Оптимальным является температурный режим от +18 до +20˚C. Это требует при ранней высадке применения укрытий (парники, теплицы и т.п.). Стоит отметить, что высокие температуры выше +25°C задерживают формирование головок, делают их рыхлыми и мелкими.

Хорошую цветную капусту можно вырастить только в условиях достаточной освещенности – она не выносит полутени. Этим объясняется, почему в период выращивания рассады есть необходимость в дополнительном освещении.

Это растение, как и все капустные, любит влагу, однако избыточный полив может остановить его развитие.

Если учитывать все эти особенности, можно вырастить отличный урожай.

Как правильно подготовить семена? Чтобы семена дали дружные всходы, не стоит пренебрегать процессом подготовки их к посеву на рассаду.

Что в это включается?

Калибровка и сортировка семян по размеру. Высаживая самые крупные семена, можно увеличить урожай на треть.
Обеззараживание. Если вы выращиваете растения только самым безопасным способом, то следует применять нетоксичные вещества. Отличный вариант – раствор чеснока (чеснок и вода в соотношении 1:3) или прогрев семян в течение 20 минут в воде с температурой 50°С.
Замачивание семян в растворе, содержащем микроэлементы, на 7-8 часов (0,1 л воды, 0,3 г молибдена, 0,05 г марганцовки, 0,3 г кислоты борной).

Эти способы помогут выращивать крепкие саженцы.

Вредители и болезни цветной капусты

Климатические условия нашей страны способствуют заражению цветной капусты различными заболеваниями. Растения плохо переносят резкую смену ночной и дневной температуры, повышенную влажность почвы.

Болезни цветной капусты

Альтернариоз – проявляется в появлении чёрных или тёмных, коричневых пятен, покрывающих листья. Развивается заболевание во влажных условиях окружающей среды при температуре выше 30ºC. Часто заражёнными бывают семена. Необходима их обработка антигрибковыми препаратами.
Кила. Внешний признак – вздутия и наросты на корнях, которые приводят к гниению корней. Недостаток влаги и питания губит растение. Кила сохраняется в почве более 5 лет. Посадка цветной капусты в местах, где ранее обнаружилось заболевание, обязательно приведёт к поражению нового урожая

Соблюдение севооборота – важное мероприятие для профилактики болезни.
Кольцевая пятнистость определяется по чёрным точкам на стеблях и листьях растения. В дальнейшем точки разрастаются в концентрические круги (отсюда название заболевания)

Развивается при прохладной и влажной погоде. Для предупреждения строго регулируют количество и обильность поливов. При уборке предшественников тщательно удаляют органические остатки.
Мокрая гниль. К возникновению болезни приводит чрезмерный полив. На головках появляются водянистые пятна, а на стеблях растений черные участки. Зелёная часть начинает гнить, чернеть. Причина болезни – влажная погода и повреждения зелёных частей растения. Профилактика – пролив почвы и опрыскивание капусты коллоидной серой.
Фузариоз — листья растения приобретают жёлтую окраску с одной или обеих сторон. Появляются темные пятна, листья опадают, головка деформируется. Растения обрабатывают антибактериальными препаратами.
Чёрная ножка поражает рассаду растения при повышенной влажности и низкой температуре. Поражённые растения незамедлительно удаляются и уничтожаются. Лечению болезнь не поддаётся.
Ложная мучнистая роса. Со стороны нижних частей листьев появляется белесый налёт, а на внутренней их части образуются вдавленные пятна. Первые признаки служат сигналом для обработки растения фунгицидами.
Мозаика. Через 30 дней после посадки в открытый грунт жилки растений приобретают светлую окраску, а листья морщинятся, медленно отмирают, высыхают и опадают. Обычно распространяют заболевание сосущие насекомые, разносчики вирусных болезней.

Вредители цветной капусты

Все крестоцветные растения имеют схожих вредителей.

Крестоцветные блошки – маленькие жучки, поедающие молодые всходы и листья взрослой капусты. Из «народных» способов борьбы популярными являются посадки рядом с капустой чеснока или помидоров.
Яйца, отложенные капустной мухой, развиваются в верхних слоях почвы. Проникая в корневую систему, разрушают растение. Профилактика заключается в поливе грунта вокруг растения специальными химическими средствами. Полезно посадить рядом с грядкой капусты сельдерей.
Капустная тля – сосущее насекомое, одновременно заносит в растения вирусные заболевания. Для борьбы используют инсектициды.
Капустная белянка, совка и моль опасны своими гусеницами, которые питаются листьями растения. Уничтожают кладки яиц или самих гусениц биологическими препаратами.

Как видно требования к выращиванию цветной капусты не сложные. Любой огородник с самым малым опытом легко сможет получить на своём участке достойный урожай – вкусный, полезный, долго хранящийся.

Цветной капустой сегодня никого не удивить, но как вырастить цветную на огороде знают не все. Этот овощ довольно капризный и получить отдачу от посадок не получится, если вы рассчитываете бросить семена в землю и срезать головки осенью. Так давайте узнаем секреты выращивания цветной капусты.

Эта заморская гостья совсем непохожа на привычную нам белокочанную капусту. Вместо кочана у нее огромное соцветие, его и употребляют в пищу. Срезают соцветия еще в недозрелом виде, пока они плотные. Обычно такой зрелости цветная капуста достигает через 90-120 дней от всходов, все зависит от сорта.

Правила и технология посадки

Чтобы получить хороший урожай, нужно не только своевременно посадить капусту, но и сделать это с соблюдением всех правил.

Рассадой

Капусту выращивают либо через рассаду, либо посевом в открытый грунт

Рассада становится пригодной для высадки в грунт, когда на саженце насчитывается 4-5 листочков и хорошо развита корневая система. Алгоритм посадки следующий:

Высаживание сеянцев производят в пасмурный, но теплый день.
Лунки глубиной 15-17 см располагают на расстоянии 25 см друг от друга. Шаг между рядами составляет не менее полуметра.
В лунки кладут золу и перегной. Корень саженца припудривают корневином.
Саженец заглубляют до первого истинного листочка. Корни засыпают землей и слегка утрамбовывают.
После посадки растения поливают и укрывают пленкой на несколько дней.
Почву рекомендуется мульчировать во избежание образования почвенной корки.

Семенами

Сберечь собранный урожай как можно дольше поможет правильный выбор семян

Безрассадный способ посадки включает в себя такие этапы:

Посадочный материал предварительно сортируют и замачивают в воде на сутки.
Семена сажают во влажную землю в лунки глубиной 2 см. Интервал между рядами составляет 45-60 см.
После появления первых листьев растения прореживают, оставляя шаг между саженцами в 10-15 см. Еще одно прореживание производят в фазу 5-6 листочков. Эту процедуру нужно проводить после хорошего полива.

Профилактика болезней и защита от вредителей

Чтобы предотвратить нашествие насекомых и заражение грибковыми инфекциями, нужно заранее принять меры. Они заключаются в соблюдении правил по уходу за культурой, а также профилактической обработке такими препаратами, как бордосская жидкость или Фитоспорин-М. Природным инсектицидом является древесная зола. Хорошей профилактикой будет опудривание растений табаком.

Севооборот — еще одно условие получения здорового урожая. Удачные предшественники для этого овоща — огурцы, томаты, картофель, свекла, лук и бобовые. Не стоит выращивать его на месте белокочанной капусты, репы, редьки, брюквы и редиса.

Выращивание рассады

Рассадный материал можно приобретать в готовом виде, но очень важно, чтобы он был качественным

Для этого необходимо посмотреть, как выглядит рассада цветной капусты на фото, чтобы знать на какие моменты следует обратить внимание

Также рассаду несложно вырастить самостоятельно. Для этого необходимо:

высадить в одноразовые стаканчики по 1 семечку;
после появления всходов перенести в прохладное светлое помещение;
притенить от прямых солнечных лучей;
поливать по мере подсыхания почвы;
после появления первой пары настоящих листьев пересадить рассаду на постоянное место под укрытие.

Высаживают сеянцы в лунки, расположенные по схеме 30х60 см. Укрывной материал оставляют до минования угрозы заморозков.

Как подготовить грядку для выращивания

Грядка должна быть с рыхлой почвой, нейтральной кислотности. Желательно, чтобы на этом участке до капусты росли зерновые или бобовые, чеснок или лук. А вот если на грядке раньше выращивали помидоры или свеклу, редьку или редис, то хорошего урожая можно и не получить. Также не рекомендуется ежегодно высаживать цветную культуру на одном и том же месте.

Грунт готовят осенью. Вносят минеральные удобрения, органику. Весной почву утепляют, чтобы рассада не замерзла. Считается, что хорошо выращивать капусту на черном спанбонде, который расстилают на гряде. Это не только способ защитить ее от заморозков, но и уберечь растения от натиска сорняков.

В землю перед посадкой рассады вносят:

Перегной и компост – на квадратный метр по ведру каждого;
Древесную золу – на квадратный метр два стакана;
Мочевину – на квадратный метр чайная ложка;
Суперфосфат – на квадратный метр две столовых ложки.

Все перемешивают, рыхлят. Грядка должна быть без комков.

Когда и как собирать урожай

Головки цветной капусты должны достигнуть технической спелости, только после этого их можно срезать. В зависимости от сорта вес соцветий может быть 0,4-1,2 кг, а диаметр – от восьми до двенадцати сантиметров. Переспевшая цветная капуста будет невкусной и потеряет свои полезные свойства.

Некоторые ранние или среднепоздние сорта могут дать боковые отростки. В этом случае созревшее соцветие срезают, а отростки можно оставить. Они могут успеть созреть и дать новый урожай.

Срезают капусту с помощью острого ножа, оставляя на головке от двух до четырех листьев. Урожай нужно сразу убрать в тень, так как на солнце соцветия пожелтеют и станут непригодными.

Высадка рассады в открытый грунт

Готовность рассады к высадке можно определить визуально: на растениях должно быть 4-6 настоящих листочка. Обычно это происходит через 30-50 дней после прорастания всходов. Рассаду высаживают с расстоянием в 70*30 см

При пересадке растений важно не повредить нежную корневую систему

Есть несколько правил этого процесса.

Закаливание

К этому времени рассада должна быть готова к пониженным ночным температурам, поэтому за неделю до посадки начинают закаливание. Для этого ящики с растениями выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе.

Требования к участку

Для выращивания цветной капусты подойдет солнечный участок с плодородной почвой. Поэтому место для посадки готовят с осени, внося при перекопке органические и минеральные удобрения.Капуста любит нейтральную кислотность почвы. Это достигается путем внесения извести или древесной золы.

Полив

Почва должна быть всегда влажная, не пересыхать. При необходимости ее можно замульчировать. Но не переувлажнить, от этого загнивают корни. После того, как головки начнут завязываться, капусту нужно поливать только под корень. Не допускайте попадания воды на завязь, иначе головки будут загнивать.

Подкормки взрослых растений

Подкормку растений проводят 2-3 раза за лето.

Их нужно чередовать:

Полное минеральное удобрение: 1 столовая ложка на 10 литров воды.
В начальный период формирования головок полезно будет опрыскивание раствором, содержащим молибден и бор.
Не лишним будет подкормить капусту органическими удобрениями: куриный помет, коровяк, разведенный в пропорции 0,5 л на ведро воды.

Уход за цветной капустой на грядке

Цветная капуста свето- и теплолюбивая культура. Качество урожая и его количество, выращенного в условиях средней полосы, напрямую связано с правильным уходом.

Основные агротехнические приёмы для цветной капусты:

Полив;
Прополка с рыхлением и окучиванием;
Подкормка;
Профилактика болезней;
Борьба с вредителями.

Поливы и подкормки

Цветная капуста, при выращивании в грунте, нуждается в регулярном поливе. После высадки поливы проводят через 2-3 дня. Расход воды составляет 7-8 литров на 1 м². В дальнейшем орошение проводят один раз в 7-10 дней, постепенно увеличивая расход воды. Во влажную погоду поливы прекращают. Учитывая поверхностное расположение корней глубоко землю проливать не следует. Чрезмерное увлажнение почвы приводит к возникновению грибковых заболеваний.

В течение периода выращивания капусту подкармливают 3-4 раза. Первый раз это делают спустя 2 недели после посадки растений на постоянное место. Лучшим природным удобрением может служить раствор коровяка. 5-6 кг навоза заливают одним ведром воды и дают настояться 3-4 дня. Пол-литра этого состава разбавляют в 10 литрах воды. Полив производят под корень. На одно растение расходуют 500 гр раствора.

Через 10 дней после первой производят повторное внесение питательных веществ. Расход тот же.

Третья и четвертая подкормки производятся с интервалом 10 дней, применяя 2 ст. ложки нитрофоски на ведро воды. Вносят 6-8 литров на 1 м².

Рыхление

Интенсивные поливы вызывают образование на поверхности земли жёсткой корки. Она ухудшает проникновение в почву кислорода, необходимого для питания растения. Вносимые под растение питательные вещества должны быть доставлены к корням. Поэтому рыхление – обязательное условие успешного выращивания цветной капусты.

Первый раз рыхлят почву через 4-5 дней после посадки растения на постоянное место. Растения к этому сроку должны показывать первые признаки приживаемости: рассада принимает вертикальное положение, листья распрямляются. Глубина обработки составляет 5-6 см.

Второе рыхление проводят через 15 дней после первого. Одновременно удаляют подросшие сорняки — они к этому времени достигают высоты 3 см. Лучше их выдёргивать вместе с корнями. При обработке почвы производят первое окучивание кустиков, это также убережёт поверхностные корни растения. Высота холмика земли составляет 5-6 см.

В дальнейшем рыхление производят после каждого полива, чтобы предотвратить образование корки и роста сорняков. Рыхление продолжают пока не сомкнутся рядки.

Уход перед сбором урожая

Головки капусты должны быть белого цвета. Солнечный свет делает капусту зеленой. Чтобы не допустить этого, с началом формирования головок их укрывают от солнечного света.

Есть два способа это сделать.

Первый – не самый распространённый. Головки растений укутывают непрозрачным укрывным материалом или тряпками. Метод трудоёмкий и затратный.

Во втором случае головки укрывают листьями самого растения. Их сводят над головкой и закрепляют, например, прищепками. Сделать это нужно, как только на головку стал поступать солнечный свет.

Уборка и хранение цветной капусты

Уборку цветной капусты начинают после достижения головками стадии технической спелости. Определить её можно по достижению размеров и массы головок, которые предусмотрены для каждого конкретного сорта.

Как ориентир можно взять сроки созревания:

Для ранних сортов – 60-100 дней;
Среднеспелые – 100-135;
Поздние сорта – свыше 135 дней.

У оставленного на грядке овоща быстро теряются вкусовые свойства и полезные качества. Срезают головки с нижними листьями. Урожай немедленно убирают с солнечного света. В противном случае головки быстро пожелтеют.

Сохраняют капусту в тёмном прохладном месте, в ящиках, которые накрывают полиэтиленовой плёнкой. Срок хранения достигает 2-х месяцев.

В случае отсутствия погреба, промытые головки замораживают на срок до одного года.

При другом способе хранения капусту выкапывают вместе с корнями. Обрезают верхушечные листья и подвешивают на некотором расстоянии друг от друга на срок до одного месяца.

Поздние сорта, недозревшие на грядке, доращивают в подвалах. Выкапывая растение вместе с комом земли. Капусту размещают в ящиках с землёй, расположенных в подвалах. Уровень земли в ящиках покрывает корни до нижних листьев. При температуре от 0 до 4ºC капуста постепенно дозревает. При достаточной вентиляции урожай хранится всю зиму.

Когда сеять цветную капусту на рассаду

Нельзя недооценивать важность соблюдения времени посадки овощной культуры. От этого зависит качество будущего урожая (размеры кочана, вкус), ведь растение должно нормально завязать, сформировать соцветия (кочаны) при оптимальной температуре на грядке, при подходящей длине светового дня

Крайне важно не затягивать с процедурой, и выполнить посев своевременно и не слишком поздно. Не забываем, что цветная капуста является растением короткого светового дня

Если момент формирования кочана выпадет на жаркий летний период, то кочаны могут получиться рыхлыми, маленькими, или же соцветия могут просто-напросто не заложиться. То есть важно, чтобы это произошло до жары, до июля.

Рассаду овощной культуры пересаживают на грядку в возврате 25-35 суток. При этом на прорастание семян понадобится 4-6 суток. Получается, что сажать цветную капусту на рассаду нужно примерно за 30-40 суток до высадки на грядку.

Усредненное время посева в домашних условиях: начало апреля; а вот высаживают рассаду в открытый грунт примерно в первой декаде мая. Но все зависит от конкретного региона. Например, для удобства можно выделить примерные сроки посадки в разных регионах:

В Средней полосе (Подмосковье) — сеять семена дома можно в конце марта или в начале апреля. А вот высаживать подращенные растения на грядку можно уже в конце апреля или в начале мая.
В Сибири, на Урале — сажать цветную капусту на рассаду можно в первой и второй декаде апреля. Пересадка в открытый грунт — в течение первой половины мая.
В Южных краях — посев осуществляется в середине марта. А вот высаживать растения в открытый грунт можно примерно в середине апреля.

Цветную капусту можно выращивать 2 раза за сезон: весной и летом. Кстати, у многих огородников чаще получается вырастить хороший урожай именно летом. Про весенние сроки мы поговорили. А вот летом сеять культуру на рассаду в домашних условиях следует в конце июня или в начале июля; а вот высаживать на грядку — в конце июля или в начале августа. При соблюдении сроков высадки урожай точно успеет созреть до конца сентября, начала октября.

Посев капусты на рассаду

Чтобы овощная культура активно росла и развивалась, нужно знать, когда производить посев семян в почву и как за ними ухаживать.

Подготовка семян

Подготовительные мероприятия начинаются в последних числах февраля. Они предусматривают обработку посевного материала для повышения качества его всхожести.

Используют для этих целей такой метод, как температурный стресс, где посевной материал находится в течение 15–20 мин в емкости с горячей водой (+50 °C). По истечении времени нужно убрать всплывшие семена, а оставшиеся на дне определить в тару с холодной водой на 2–3 мин. После чего их на 8–12 часов перекладывают в емкость с раствором стимулятора роста, перманганата калия. В завершении подготовительных процедур семена следует промыть под проточной водой и подсушить.

Выбор грунта и емкости

Учитывая, что корешки агрорастения нежные, производить закладку семян в грунт лучше в отдельных горшочках. Подойдут и торфяные таблетки. В качестве подходящего субстрата используют либо готовую почву для рассады, либо самодельную почвосмесь, состоящую из:

торфа (2 части);
речного песка (1 части);
перегноя (1 части);
перепревшего коровяка (1 части).

Грунт для цветной капусты должен быть и питательным, и рыхлым. Если почва с повышенной кислотностью, то эффективно использовать для нейтрализации доломитовую муку, известь, древесную золу.

Сроки и технология посева

В зависимости от сорта посевные работы осуществляют в разное время

Выбирая сроки заделки семян в почву, нужно брать во внимание и климатические особенности конкретного региона. Возраст рассады в момент высадки на постоянное место должен быть 25–30 дней

Особенно это важно для Подмосковья, где для этой овощной культуры не совсем подходящие условия

Для таких регионов характерно обилие пасмурных дней, выращивать стоит сорта раннего или среднего срока созревания

Особенно это важно для Подмосковья, где для этой овощной культуры не совсем подходящие условия. Для таких регионов характерно обилие пасмурных дней, выращивать стоит сорта раннего или среднего срока созревания. Посев семян на рассаду для ранних сортов должен производиться в конце февраля

Для среднеспелых экземпляров рекомендуется работы планировать на середину марта. Поздние разновидности лучше высевать в последних числах марта

Посев семян на рассаду для ранних сортов должен производиться в конце февраля. Для среднеспелых экземпляров рекомендуется работы планировать на середину марта. Поздние разновидности лучше высевать в последних числах марта.

Технология посева семян предусматривает выполнение следующих действий:

В подготовленные емкости насыпают продезинфицированный плодородный грунт.
Делают углубления не более 1 см.
В центр укладывают семя цветной капусты и присыпают тонким слоем песка. Так удастся защитить ростки от черной ножки – опасного заболевания.
Увлажняют из пульверизатора.
Создают парниковый эффект при помощи полиэтиленового пакета и определяют в теплое место с рассеянным светом.

Условия взращивания и уход за саженцами

Чтобы рассаде обеспечить комфортные условия для произрастания, в помещении нужно поддерживать температуру воздуха в пределах +18…+20 °C. Когда появятся всходы, ее снижают во избежание вытягивания до +6…+10 °C. Через 5 дней температуру поднимают до отметки в +15 °C. Уровень влажности воздуха должен быть в пределах 70–80 %, оросительные мероприятия проводят часто теплой водой, но в умеренном объеме.

Важно! При температуре в комнате от 21 °C на соцветиях капусты завязи не будут образовываться.

Правильный уход за рассадой предполагает рыхление грунта, орошение, внесение питательных составов. В фазе 2–3 настоящих листочка процедуру кормления делают при помощи древесной золы из расчета 1 стакан средства на 10 л воды. Подойдет и раствор коровяка, где органическое удобрение и вода берутся в соотношении 1:10.

Пикировка

Рассаживают молодые растения по отдельным горшочкам, если они были в общем контейнере, либо в теплицу с подогревом, в возрасте 21 день. До высадки на открытую местность растения еще один месяц должны побыть в просторной таре.

Уход за рассадой цветной капусты в мае

Первая декада мая для большинства огородников – наступление основных работ на грядках, ведь почва уже прогрелась и солнышко припекает. Наступило время высаживать сеянцы ранней цветной капусты

Посадка этой культуры производится в шахматном порядке или рядами, только важно оставлять свободное пространство между рядами 6-70 см и растениями 30 см, потом их нужно полить и замульчировать. Кроме того в мае можно посеять поздние сорта этой культуры (это уже можно сделать прямо на грядках)

Важно знать, как правильно выращивать рассаду цветной капусты в домашних условиях, не расходуя время и силы на уход за сеянцами и их пикировку. Метод посева прямо в открытый грунт предусматривает низкую всхожесть семян, и задержит срок формирования головки

Но этот способ позволяет семенам прорасти быстрее и растения меньше страдают от недостаточного полива во время засухи.

Перед посевом семенной материал подготавливают так же, как и при посеве в ящички, но их необходимо обработать гексахлораном. Посев производят на предварительно подготовленные грядки, заглубляя их в бороздки на 2-3 см. В каждую лунку опускаю по 3-4 семени, укрывают почвой и слегка ее уплотняют.

Первые проростки появляются спустя 6-8 суток. Основной враг капусты, особенно в открытом грунте – крестовидная блошка, она способна полностью уничтожить маленькие растения за несколько суток. Чтобы снизить риск распространения этого вредителя, проростки сразу нужно попудрить препаратом ДДТ и повторно обработать их в возрасте 10-14 суток.

Цветная капуста – описание с фото

Однолетнее растение отличается расположенными косо вверх или горизонтально зелеными или сизыми листьями, которые могут быть изогнуты по спирали. Высота цилиндрического стебля зависит от сорта овоща и может быть 15-70 см. Листья расположены вокруг мясистой головки, которая является цветоносом цветной капусты. Цветонос состоит из соцветий, которые в пищу употребляют на начальном этапе развития.

Вегетационный период у культуры от 90 до 120 дней, поэтому в южных районах капусту цветную можно выращивать сразу в грунте, занимаясь посевами ее семян ранней весной. В средней полосе России, на Урале, в Сибири и более северных районах овощ выращивают рассадным способом. Пройдите по выделенной ссылке, и вы сможете изучить – Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях.