Уход за морковью
На Урале климат практически ничем не отличается от погодных условий в других районах средней полосы России. Обычно здесь засушливое лето. Морковь любит достаточное количество влаги. Поэтому успешное выращивание этого корнеплода на Урале будет возможно только при условии периодических поливов. Почву с растениями в первое время нужно увлажнять два раза в неделю. Грядку нужно поливать не слишком большим количеством воды.
Когда корешки растений немного подрастут, можно снизить частоту поливов. Грядки со взрослой морковью достаточно увлажнять раз в неделю, при этом количество воды можно увеличить. Растения нужно подкармливать два раза за сезон. Вместо компоста или навоза используется раствор нитроаммофоски. Первый раз подкормку осуществляют примерно через месяц после появления всходов. Вторую подкормку осуществляют через три недели после этого.
Сбор урожая
Срок сбора урожая в основном зависит от сорта. Для Урала лучше всего подойдут такие сорта, как «витаминная», «тушон», «аленка». Последний сорт вызревает довольно рано. Уральские дачники начинают выдергивать корешки данного сорта спустя 1,5-2 месяца после посадки. На самом деле морковь данного сорта довольно сладкая и вкусная. Сорт «Тушон» вызревает на одну-полторы недели позже. Данный сорт отлично подойдет для приготовления плова. Даже молодые корешки такой моркови придадут блюду приятный аромат. Сорт «витаминный» из всех перечисленных является самым поздним. Его корешки вызревают спустя 3 месяца. Как можно посудить по названию, этот сорт является лучшим в плане содержания витаминов. Как вы сами можете убедиться, морковь довольно неприхотливый корнеплод, но некоторого внимания он все-таки требует. Если все правильно сделать, не затягивать и не торопиться со сроками посадки, не сажать грядки слишком густо и использовать правильную подкормку, то вы можете получить неплохой урожай.
Особенности климата
Климатические особенности региона – то, что следует учитывать, особенно если планируется выращивать морковь. Неустойчивая весна, которая характерна для средней полосы России, часто сопровождается заморозками. Это говорит о том, что в этом регионе морковь можно высаживать только в конце апреля.
Стоит учитывать и тот факт, что в средней полосе России летняя высадка в открытый грунт может быть осуществлена в июне, когда полностью потеплеет, а осенняя – в период с конца октября до начала ноября. Допускается выращивание всех сортов моркови.
На Урале весна тоже непредсказуема. Снег сходит в конце апреля, а прохладная погода может сохраняться долго. Именно поэтому рекомендуется высаживать морковь в конце весны. Летом этот корнеплод сажают в июне, а осенью – в октябре. На этой территории отлично растут все сорта моркови.
Что касается суровой Сибири, то в этом регионе высаживают среднеспелые сорта моркови. Посев производится в конце весны, при условии, что температура воздуха и грунта составляет не менее 8-10 °C. Среднеспелые сорта моркови быстро созревают и не боятся непродолжительного лета.
Для Южного округа характерна непродолжительная зима и отсутствие устойчивого снежного покрова. Это говорит о том, что сеять морковь можно уже в начале весны. При этом летняя посадка этого корнеплода приходится на май. Однако из-за климатических особенностей корнеплод нуждается в регулярном поливе. При его отсутствии морковь может просто не взойти.
Интересно! Как и когда сажать малину весной в открытый грунт
Регионы России
В южной части страны стабильно теплая погода наступает значительно раньше, чем в Средней полосе или других регионах. Поэтому приступать к посеву можно с конца марта и до начале апреля, после того как окончательно сходит снег с земли.
В Подмосковье и на остальной территории Средней полосы грунт прогревается позже. Оптимальным периодом будет конец апреля, а также первые числа мая. В Ленинградской области — примерно то же время, с учетом погодных особенностей.
На Урале — с конца апреля по май. Все зависит от территориального расположения и погодных условий в конкретный год. Оптимальным считается период, когда устанавливается стабильная минимальная температура на уровне от 5 градусов тепла.
Сибирь — не простой регион для земледелия. Оранжевый корнеплод, в силу своей относительной неприхотливости хорошо растет в сибирских климатических условиях, но сеять ее в грунт можно тогда, когда земля хорошо прогреется. Делать это стоит не раньше мая.
Выбор места
Посадка моркови на Урале, как и в любом другом районе средней полосы, должна производиться в месте, хорошо освещенном солнцем. Так как первые всходы очень медленно поднимаются, желательно выбрать участок, который мало заражен сорняками. Трава может просто забить ростки. Опытным дачникам должно быть известно, как сложно пропалывать морковку. Для морковки лучшими предшественниками считаются капуста, огурцы, помидоры и картофель. Стоит также учитывать, что морковь не переносит соседства укропа. Это нужно обязательно учитывать при выборе места под грядку. Морковка в этом случае даст хороший урожай, и не будет болеть.
Как выращивать морковь в открытой почве
Морковь – одна из тех овощных культур, которая не требует особого ухода, неприхотлива к условиям выращивания. Однако есть ряд нюансов, о которых необходимо знать перед тем, как начинать посадку семян.
Эта культура вырастет практически в любых условиях, но размеры ее корнеплодов, и вкусовые качества, лежкость, количество витаминов напрямую зависят от того, в каких условия она выращивается.
Выбор участка
Важно также правильно выбирать участок, на котором будет расти это овощное растение. Главные требования к такому месту – чтобы оно было ровным и освещалось солнечными лучами в течение всего светового дня
Если во время роста и развития корнеплодов моркови не хватает солнечных лучей, то эта овощная культура плохо развивается – ее ботва будет чахнуть, а корнеплоды вырастут тонкими. Если затенение будет даже временным, то показатель урожайности резко снижается, а вкус корнеплодов будет гораздо хуже.
Лучше всего выращивать морковь на легких суглинках с большим содержанием песка, либо на супесчаных грунтах. В тяжелых глинистых почвах у моркови вырастают слишком мелкие корнеплоды, которые после закладки на хранение быстро начинают гнить. Если планируется выращивать сорта моркови с длинными корнеплодами, то перекапывать почву нужно на большую глубину, так как для этой овощной культуры необходим рыхлый грунт, который будет хорошо пропускать кислород и влагу к корням растений. Но если в почве бывает застой влаги и плохо пропускается воздух, то корнеплоды моркови вырастут безвкусными и менее стойкими к грибковым болезням.
Важно также соблюдать правила севооборота, правильные предшественники для моркови:
помидоры;
огурцы;
капуста;
репчатый лук;
чеснок;
картофель;
зерновые культуры.
После этих растений морковь растет прекрасно, также у нее повышается при этом урожайность. Но существуют культуры, после которых это овощное растение растет и развивается плохо:
укроп;
пастернак;
тмин;
фенхель;
петрушка;
морковь;
все зонтичные культуры.
Об этом следует помнить, выбирая место для высадки семян морковки.
Также следует правильно выбирать культуры, которые будут расти рядом. Показатель урожайности моркови повысится, если рядом посадить горох, редиску или томаты.
На том месте, где росла морковка в предыдущем сезоне, повторно ее можно посадить не ранее, чем через 3 сезона. В противном случае:
понижается показатель урожайности;
хуже будет внешний вид и вкус корнеплодов;
снижается стойкость овощного растения к болезням и нападениям вредителей – оно чаще поражается альтернариозом, морковными мухами, тлей, нематодой и другими вредителями.
Как подготовить грунт для посадки моркови
Готовить участок под посадку начинают с осеннего периода
Особенно важно в это время внести органику и другие удобрения – они за зиму успеют разложиться и максимально улучшат плодородность почвы. Ведь идеальным для выращивания моркови грунтом будет рыхлый и плодородный, в которых хорошо поступают влага и воздух
Готовят участок под посадку этой овощной культуры следующим образом:
перекопка почвы производится в осенний период, при этом удаляя камни, корни и другие остатки растительности, а также твердый мусор;
перекапывать нужно достаточно глубоко – на 25-30 см. В этом случае корнеплодам будет легче расти вглубь. Также легче будет убирать урожай – из рыхлой земли морковь легче выдернуть;
в тяжелую глинистую почву осенью следует внести перед перекопкой верховой торф или речной песок – на каждый квадрат площади 1 кг вещества.
В песчаник нужно вносить органику (перегной или перепревший навоз).
В истощенные грунты в осенний период вносится перегной из расчета 7-8 кг на каждый квадрат площади. Но внести органические удобрения можно и в весенний период, перед началом посева.
Если почвы сильно закислены, то в осенний период в них вносятся мел или известка – на квадрат площади достаточно 1 стакана вещества.
В весенний период почву можно не перекапывать, если эту процедуру проводили осенью, — достаточно ее разрыхлить и разровнять.
Если почва на участке будет рыхлой, то корнеплоды вырастают ровными и красивыми, а в уплотненных она сильно деформируется.
Количество подкормок, которые вносятся в землю, зависят от ее типа. Если почва тяжелая и глинистая, то в нее следует кроме торфа и древесных опилок (для придания рыхлости) на каждый квадрат площади за лето внести:
5 кг крупнозернистого песка;
5 кг компоста;
300 г древесной золы;
2 ст. л. комплексных минеральных удобрений.
Подготовка грунта
Хорошая почва обеспечит быстрые всходы и крепкий питательный урожай. Предварительная подготовка проводится еще осенью. Перед зимой грунт нужно хорошо перекопать и удобрить.
При повышенной кислотности с осени вносится известь или мел. Если земля содержит большое количество чернозема, дополнительных удобрений заранее не нужно. Глинистая почва нуждается во внесении песка с торфом, а в грунт с высоким содержанием торфа добавляют песок.
После того, как сойдет снег, почву нужно тщательно разрыхлить, при необходимости, подкормить органическими удобрениями. Правда, слишком большое количество подкормок также недопустимо. Хорошо повлияет на состав почвы обогащение грунта опилками и торфом.
Как подготовить посадочный материал к посеву
Замачивать морковь обязательно. Это поможет улучшить всхожесть семян. Самое простое – замочить их на 1-2 часа в растворе марганцовки. Но лучше использовать стимуляторы роста («Эпин», янтарная кислота).
После замачивания семенной материал нужно обязательно просушить и только потом заниматься посадкой в открытый грунт. Так что процесс обычно начинаю за 2-3 дня до планируемой даты работ в огороде.
Также морковь подготавливают и иными способами: барботируют (держат в воде под пузырьками воды), обрабатывают термически (погружают в горячую воду (55оС), а потом в холодную), стратифицируют (закапывают в мешочке в землю для «закаливания»).
Посев моркови под зиму
Начинают посадку озимой моркови, когда верхний слой почвы (не менее 5 см) полностью промерзнет. Защитную пленку с грядки убирают, сметая успевший накопиться снег.
Семена раскладывают на дно бороздок через каждые 1-2 см. По сравнению с весенним посевом правильная посадка моркови под зиму потребует потратить примерно на 25% больше посевного материала. Всхожесть перезимовавших семян снижена, поэтому рекомендуется высевать их часто.
Семена засыпают предварительно заготовленным и хорошо просушенные грунтом. Землю можно набрать на своем огороде заранее или приобрести почвосмесь в специализированном магазине. Глубина заделки должна составлять 1,5-2 см.
Рыхлый грунт над посаженными семенами требуется слегка уплотнить и накрыть слоем перегноя толщиной не менее 2 см. Мульчирование органическим удобрением послужит дополнительной теплоизоляцией и защитит морковь в морозные или малоснежные зимы.
Выбор сорта для посадки
Селекционеры вывели большое количество сортов, которые подходят для разных сроков посадки.
| Раннеспелая | Среднеспелая | Позднеспелая |
| Лагуна F1 – гибрид Нантской. Всхожесть семян наблюдается в 99%. В корнеплодах среднего размера может отсутствовать сердцевина | Лосиноостровская 13 – овощи цилиндрической формы весом до 200 г. Период вегетации составляет 80-90 суток. Сорт отличается холодоустойчивостью | Олимпус – предназначен для длительного хранения и переработки на консервных заводах. Вегетационный период составляет 160-170 дней. Овощи не растрескиваются во время формирования и пригодны для механического сбора |
| Аленка – созревает за 80-100 дней. Плоды в длину доходят до 12 см. Отличается хорошей лежкостью | Самсон – сорт голландской селекции. Этот гибрид характеризуется высокой урожайностью – 5-8 кг с квадратного метра участка | Королева осени – рекомендована к выращиванию в дальневосточном регионе. Урожайность с одного квадратного метра достигает 5-9 кг. Корнеплоды вырастают в длину 20-30 см и весом до 200 г |
| Наполи F1 – сорт дает обильные урожаи. Овощи вырастают до 16-20 см с характерной окраской в сердцевине. Обладает насыщенным сладки вкусом | Нантская 4 – самый популярный вид моркови, которая хорошо растет на Урале. На конечной стадии вегетации конец плода иногда окрашивается в зеленый или фиолетовый оттенок. Сорт подходит для долгого зимнего хранения | Сладкая зима – гибрид с повышенной концентрацией каротина в составе. Вырастают корнеплоды конической формы ярко-оранжевого оттенка, сохраняют питательную ценность до сбора нового урожая |
Скорость созревания зависит от класса селекции. Период вегетации моркови может составлять 80-90, 110 и 120 суток (в зависимости от гибрида). До наступления первых заморозков все сорта успевают вырасти и дойти до необходимой кондиции. Нередко встречаются ситуации, когда низкая температура устанавливается раньше ожидаемого срока, но корнеплоды при этом не пропадают.
https://youtube.com/watch?v=JSmdDv9XqA4
Посадка моркови на Урале: сроки посадки
Давайте для начала разберемся, когда нужно сажать морковь. Сроки посадки моркови на Урале мало чем отличаются от сроков посева моркови в других районах. От правильного выбора сроков посева будет напрямую зависеть урожайность моркови. Ни в коем случае нельзя затягивать с посадкой. При прогреве грунта до 10 в нем могут начать развиваться паразиты различного рода, которые могут оказать отрицательное влияние на молодые корешки. Но и слишком рано высаживать морковь также не стоит.
Она может уйти в стрелки. Корни в этом случае могут не развиться. Оптимальные сроки – конец апреля. Воздух должен прогреться до +10-15 градусов днем и +5-7 ночью. Посадка моркови на Урале иногда может осуществляться и осенью. Но все же зимы на Урале достаточно холодные, поэтому дачники редко так поступают. Если же вы хотите выбрать именно этот способ посадки, то лучше все-таки проводить посев только после того, как температура почвы достигнет хотя бы +7 градусов. В противном случае морковь может дать ростки, которые просто-напросто замерзнут.
Подготовка почвы под посадку моркови
Подготовкой участка начинают заниматься с осени. За зиму все удобрения и добавки впитаются и дадут максимальный эффект. Идеальная почва для моркови – воздухо- и влагопроницаемая, рыхлая и плодородная, без корневищ и камней.
Особенности подготовки почвы под морковь:
Грунт перекапывают осенью, удаляя из него все лишнее – камни, корневища, твердый мусор.
Глубина перекопки – 1,5 штыка лопаты. Большие горизонты перекопки позволяют корнеплодам расти вглубь. Также глубокая перекопка упрощает уборку моркови – она проще выдергивается.
Если грунты тяжелые суглинистые, под осеннюю перекопку вносят торф или песок – 1 кг на 1 кв. м.
В излишне песчаные грунты вносят навоз или перегной.
В малоплодородные грунты с осени вносят перегной – по 6-8 кг на 1 кв. м. Но можно вносить органику и весной – перед севом.
В закисленные грунт осенью вносят мел или известь – 1 стакан на 1 кв. м.
Весной грунт можно не перекапывать – достаточно его разрыхлить и разровнять.
В рыхлых грунтах морковь вырастает ровная и красивая, в плотных – кривыми и деформированными.
Количество удобрений, вносимых в грунт, зависит от его типа. Так, например, в глинистые грунты, помимо торфа и опилок, разрыхляющих их структуру, на 1 кв. м вносят за сезон:
песка крупнозернистого – 0,5 ведра;
перегноя или компоста – 5 кг;
золы древесной – 300 г;
известь – 500 г (для кислых почв);
минеральные удобрения – 2 ст. л.
Для каждого типа почвы – свой рецепт удобрения. Прежде чем вносить удобрения, необходимо определить плотность и кислотность почвы. У огородников есть масса методов определения этих показателей – начиная от народных примет и до лакмусовых бумажек.
Пошаговая инструкция, как правильно сажать морковь в открытый грунт
Перед посевом на участке прокладывают бороздки, соблюдая дистанцию между рядами в 15-20 см. Оптимальная глубина размещения посадочного материала составляет 2-3 см. При более глубоком посеве моркови заметно задержится появление всходов, а при поверхностном – ростки могут погибнуть.
Каждую бороздку проливают горячей водой или теплым раствором марганцовки для обеззараживания почвы. Когда влага полностью впитается, дно лунки припудривают древесной золой и табачной пылью. Первое вещество насытит почву полезными веществами, а второе – защитит от вредителей.
В подготовленные лунки раскладывают семена на расстоянии не менее 1 см друг от друга, а лучше – 2-3 см. Если сильно загустить посадки, то их придется тщательно прореживать. Осталось засыпать лунки грунтом и слегка уплотнить. При желании грядки можно замульчировать торфяной крошкой.
Обеспечить семенам влажный и теплый климат поможет пленка или спанбонд, которыми застилают посадки. Когда появятся первые всходы (7-14 дней), укрытие снимают, чтобы нежные ростки не начали загнивать в чрезмерно влажной среде.
Когда сажать морковь под зиму
Сроки посадки моркови осенью
Посадка моркови в грунт под зиму осуществляется при определенных условиях. Время посадки моркови зависит от климата местности и от осенней погоды.
Чтобы ваши труды увенчались успехом, сейте морковь только тогда, когда наступят устойчивые холода и среднесуточная температура будет держаться в пределах 0-2 ºC.
ПН
ВТ
СР
ЧТ
ПТ
СБ
ВС
1
2
3
4
5
6
7
8
9
ПЛ
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
НЛ
27
28
29
30
ПН
ВТ
СР
ЧТ
ПТ
СБ
ВС
1
2
3
4
5
6
7
8
ПЛ
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
НЛ
26
27
28
29
30
31
ПН
ВТ
СР
ЧТ
ПТ
СБ
ВС
1
2
3
4
5
6
7
ПЛ
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
НЛ
25
26
27
28
29
30
ПН
ВТ
СР
ЧТ
ПТ
СБ
ВС
1
2
3
НЛ
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
ПЛ
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Когда морковь лучше не сеять
Некоторые начинающие огородники совершают ошибку и проводят посев моркови раньше, чем наступят холода. В результате семена прорастают еще осенью. Стоит ли говорить, что зиму эти всходы не переживут? Всему свое время – дождитесь холодов и сейте.
Как выращивать
Чтобы получить хороший урожай следует начать с выбора семян. Отдают предпочтение устойчивым к болезням и вредителям отечественным гибридам
При этом нужно обратить внимание на срок годности посевного материала. Сама посадка – несложный процесс, но и он имеет некоторые нюансы. Прежде чем, сеять культуру, стоит провести ряд подготовительных мероприятий
Прежде чем, сеять культуру, стоит провести ряд подготовительных мероприятий.
Инвентарь
Выбор инвентаря зависит от объемов посадок. Если приусадебный участок небольшой, то огороднику будет достаточно тяпки и граблей, а при выращивании для продажи могут понадобиться мотоблок, культиватор и другая техника.
Семена
Так как прорастание занимает около трех недель, а летний период на Урале короче, чем в других регионах, семена предварительно проращивают, чтобы сократить время всхода. Самый простой способ проращивания – замочить семена. Для этого посевной материал заворачивают во влажную ткань и кладут в холодильник на несколько дней (до двух недель). Метод хорош тем, что культура получает дополнительную закалку, тем самым ускоряется всхожесть и сбор урожая можно провести на пару недель раньше.
СправкаМногие огородники используют стимуляторы роста, типа «Эпина» или «Циркона», обработка этими препаратами также значительно ускоряет прорастание.
Почва
Почву готовят с осени. Участок перекапывают на штык лопаты, удаляют сорняки, вносят удобрения (мочевину, хлористый калий, суперфосфат, зрелый компост). Вносить свежий перегной нельзя, от него деформируется корнеплод. В почву добавляют песок, если она его не содержит.
СправкаЕсли грунтовые воды залегают близко к поверхности, рекомендуют делать высокие грядки – до 35 см высоты. Для того, чтобы после таяния снега грунт был рыхлым и мягким, участок под морковь накрывают мульчей.
Выбор места
Для этой культуры выбирают солнечный участок. Кроме того, стараются, чтобы на выбранной территории не было сорняков, потому что они всходят значительно быстрее чем сам корнеплод и глушат его
Обращают также внимание и на состав грунта. Идеальный вариант — суглинки и супеси. если же почва тяжелая, ее обогащают торфом, песком, золой, известью
если же почва тяжелая, ее обогащают торфом, песком, золой, известью.
Процесс посадки
Глубина бороздки для посадки составляет 1-2 см, в глинистом грунте стараются не заглублять их. Междурядья составляют примерно 20 см. Так как семена моркови очень мелкие, их распределяют аккуратно и не густо, расстояние между семечками должно составлять примерно 5 см. Это расстояние легче соблюдать, если семена в гранулах, при посеве обычных семян растение придется прореживать. Всходы должны появиться примерно через 10 дней.
Первичный уход после посадки
После посадки морковь присыпают землей и поливают. Почву уплотняют граблями, чтобы достичь контакта семян и влаги стал более полным. Сначала весь уход заключается в регулярном, но нечастом поливе 1-2 раза в неделю. После всхода моркови ее пропалывают и рыхлят почву, если образуется сухая корка. Когда появляется вторая пара листиков, растение прореживают, шаг между корнеплодами должен быть около 6 см.
Последующий
Повзрослевшую морковь поливают не чаще раза в неделю. незадолго до уборки полив вообще прекращают. Подкармливают культуру дважды за сезон. Для этого подходит раствор нитроаммофоски (1 ст/л. на 10 л воды). Первое внесение удобрения делают через месяц после появления ростков, второе – через 3 недели после первого.
СправкаНужно следить за тем, чтобы не было загущенности посадки и сорняков.Регулярные прополки и прореживания не только способствуют повышению качества урожая, но и предотвращают появление болезней и вредителей.
Сбор и хранение урожая
Время выкапывания культуры зависит от сорта. Уборку раннеспелых сортов начинают еще в конце августа, а поздние сорта убирают в октябре. Желательно делать это в сухую погоду. После выкапывания с корнеплодов счищают землю, отрезают ботву и тонкие корешки. Затем овощ оставляют на свежем воздухе для просушки, после этого опускают в подвал. Оптимальная температура хранения — +1 — +3⁰С.
Сбор урожая
Срок сбора урожая в основном зависит от сорта. Для Урала лучше всего подойдут такие сорта, как «витаминная», «тушон», «аленка». Последний сорт вызревает довольно рано. Уральские дачники начинают выдергивать корешки данного сорта спустя 1,5-2 месяца после посадки. На самом деле морковь данного сорта довольно сладкая и вкусная. Сорт «Тушон» вызревает на одну-полторы недели позже. Данный сорт отлично подойдет для приготовления плова. Даже молодые корешки такой моркови придадут блюду приятный аромат. Сорт «витаминный» из всех перечисленных является самым поздним. Его корешки вызревают спустя 3 месяца. Как можно посудить по названию, этот сорт является лучшим в плане содержания витаминов. Как вы сами можете убедиться, морковь довольно неприхотливый корнеплод, но некоторого внимания он все-таки требует. Если все правильно сделать, не затягивать и не торопиться со сроками посадки, не сажать грядки слишком густо и использовать правильную подкормку, то вы можете получить неплохой урожай.
Подготовка почвы
На Урале, как и в других регионах страны, важно правильно выполнять посадку моркови. Данная культура имеет одну важную особенность
Она не переносит навоза в отличие от других корнеплодов. Если удобрить грядки навозом, корешки получатся уродливыми и «лохматыми», потеряют свои вкусовые качества и будут хуже храниться. Но перед посадкой все-таки нужно удобрить почву. Для этой цели рекомендуется использовать минеральные удобрения. Для повышения питательности почвы неплохо подходит такая смесь: 10-15 грамм мочевины, 15-20 грамм хлористого калия, 30-40 грамм суперфосфата. Такого количества удобрений вполне хватит на 1 квадратный метр грядки.