Леспедеца двуцветная

Лечебные свойства

Мед усваивается организмом на 100%, не нагружая почки.

При болезнях полости рта

Воспаление слизистой снимет натуральный медово-ромашковый ополаскиватель.

1. Возьмите 1-2 столовых ложки сухих цветков ромашки и залейте 400 мл кипятка.
2. Нагревайте 10-15 минут на водяной бане.
3. В процеженный и охлажденный отвар добавьте 1-2 чайных ложки меда и полощите несколько раз в день.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

При атеросклерозе поможет рецепт на основе меда.

1. Натрите 1 стакан хрена и настаивайте 1,5 суток.
2. Возьмите 1 столовую ложку меда, свекольного и морковного сока. Выжмите 1 лимон.
3. Смешайте и принимайте смесь за 40-60 минут до еды 2 раза в день. Курс – 1,5 месяца.

При бронхите

При продолжительном кашле поможет средство со сливочным маслом.

1. Смешайте 100 гр. меда, смальца, сливочного масла, какао и 15 гр. сока алоэ.
2. Подогрейте, но не кипятите.
3. Добавляйте по 1 ст. л. смеси в 1 стакан молока и принимайте по утрам и вечерам.

При обильных маточных кровотечениях и болезненных менструациях

Приготовьте настойку из цветков ромашки с добавлением листьев и корневищ:

• мяты;
• валерианы.

Приготовление:

1. Возьмите по 1 ст.л. перечисленных трав и залейте 2 стаканами кипятка.
2. Варите на водяной бане 30 минут.
3. Процедите и охладите отвар.
4. Добавьте 2 ложки меда и принимайте по 200 мл. 2 раза в день.

Общее описание сорта

Мед цветочный представляет собой разнотравье, то есть соединение в одном продукте пыльцы и нектара с разных растений. Распространению сорта послужило то, что редко образуется местность, усеянная одним видом цветков. Пчёлы начинают медосбор с мая и продолжают до окончания первой декады сентября. Насекомые собирают пыльцу со всей местности, отдавая предпочтение цветам с более сладким нектаром.

https://www.youtube.com/watch?v=08YEC80dkIo

Нельзя точно сказать, как выглядит настоящий цветочный мед, так как внешний вид зависит от трав, с которых он был собран. Однако есть общие черты:

• цвет – преимущественно светло-жёлтый, оранжевый, золотистый. Иногда встречаются янтарные, тёмно-коричневые, зеленоватые оттенки;
• вкус – мягкий, нежный, слегка травянистый, цветочный, с приятным продолжительным послевкусием;
• запах – лёгкий, цветочный или фруктовый, с многообразием сладковатых ароматов, слегка пряный;
• засахаривание – быстрое или длительное, зависит от количества фруктозы;
• консистенция – вязкая, тягучая, но не густая.

Перечисленные физические особенности сделали так, что разнотравный нектар полюбился многим людям. Он умеренно сладкий, с приятным ароматом, нежной консистенцией. Это позволило применять нектар в кондитерском производстве и кулинарии.

Цветочный мед

Также выделяют полифлерный мед, в котором присутствует несколько видов нектаров, при этом они не преобладают друг над другом. Данную разновидность принято называть цветочный мед. Он похож на все остальные сорта, но если посмотреть, можно увидеть слегка оранжеватый оттенок. Стоит тщательно проверить сорт перед покупкой.

Интересно! В народе данный сорт подразделяют еще на луговой и горный.

Рейтинг самых полезных сортов меда, по мнению специалистов

8 видов меда с самыми мощными лечебными свойствами. Приводятся наиболее значимые лечебные свойства каждого вида меда, показания к применению.

Мед – один из самых чудесных продуктов, который подарен нам природой. Ученые выявили, что у высококачественного натурального меда количество химических элементов равно их содержанию в крови человека.

У любого хорошего меда – десятки лечебных свойств. Диетологи и врачи составили условный рейтинг самых полезных видов продукта пчеловодства. Давайте узнаем, какой мед и при каких болезнях наиболее эффективен.

Первое место – липовый мед

По праву занимает верхнюю строчку медового рейтинга. Имеет желтый цвет с янтарным оттенком, на солнышке красиво переливается.

Уникальные лечебные свойства. Мощное лекарство при простудных заболеваниях. Облегчает жар, снимает лихорадочное состояние, уменьшает ломоту в теле. Хорошее противовирусное действие. Полезен все женщинам для баланса гормональной сферы, нормализует обмен веществ.

Гречишный мед – второе место

Его легко отличить по темному, слегка красноватому оттенку и характерному вкусу – очень насыщенному, терпкому, с едва уловимой горчинкой в послевкусии. Но в случае именно с гречишным медом легкая горечь – признак натуральности.

Уникальные лечебные свойства. В его составе много белка и железа. Рекомендуется при малокровии, гиповитаминозе, дисфункции щитовидной железы. Обладает антибактериальным и противовоспалительным действием, защищает сердечный миокард от преждевременного изнашивания. Помогает при проблемах женской и мужской половой сферы.

Акациевый мед – замыкает тройку лидеров

Бледный, слабо-желтый, а иногда практически белый по цвету продукт. Нальешь в блюдце – прозрачный.

Уникальные лечебные свойства. Благодаря низкому содержанию глюкозы этот сорт меда пригоден для малышей и диабетиков. Показан при нервных расстройствах и нарушениях сна. Спасает при гипертонии, улучшает качество крови, тонизирует сосуды, полезен для профилактики глазных болезней.

Мед из разнотравья и подсолнечника – на четвертой ступени рейтинга

Оба имеют насыщенный желтый цвет и сладко-травный аромат. Кристаллизуется быстро.

Уникальные свойства. Укрепляет сосуды головного мозга, положительно влияет на мозговую деятельность. Полезен для профилактики старческого слабоумия, паркинсонизма, Альцгеймера.

Лесной мед – пятое место в перечне

Обладает теплым коричневым оттенком и благоухает цветочно-травяными нотками. Полезных витаминов ферментов и минералов в нем больше, чем в луговых (цветочных) сортах. Очень быстро густеет.

Уникальные лечебные свойства. Помогает при простуде, бронхите, начальной стадии астмы, пневмонии. Его советуют при старческой бессоннице. Наружно такой продукт рекомендуют для приготовления заживляющих мазей, масок для лечения угревой сыпи, дерматитов.

Мед вересковый – ему отвели шестое место

Ароматный, темно-коричневый, кристаллизуется тоже быстро.

Уникальные лечебные свойства. Применяется при ревматизме, артрите и артрозе. Укрепляет кости. Является хорошим мочегонным продуктом, полезен при камнях в почках, эффективно снимает жар при простуде. В народной медицине известен как хорошее кровоостанавливающее средство, мощный антисептик.

Донниковый мед – почетный седьмой номер

Светлых оттенков, узнать его легко по ванильному аромату.

Уникальные лечебные свойства. Обнаружил лечебное действие для гипертоников, полезен при атеросклерозе, заболеваниях сосудов, сердца, почек, легких, печени. Важным компонентом донникового сорта называют дикумарин, который препятствует быстрой свертываемости крови. Улучшает венозное кровообращение.

Мед клеверный – завершает топ наиболее лечебных видов пчелиного дара

Имеет кремообразную структуру, по цвету почти что белый.

Уникальные лечебные свойства. Богат фитоэстрогенами и активно применяется для лечения женских заболеваний. Показан при кистах и миомах, для профилактики узлового зоба, рака груди, матки. Облегчает течение климакса, нормализует менструальный цикл. В сочетании с молоком действует как мягкое снотворное и успокоительное.

Медовая аптека: рецепты при различных недугах

Мёд с прополисом — в чистом виде и в сочетании с тёплой водой — даёт отличные результаты при наружном применении для лечения ран, язв, фурункулов, ожогов, гинекологических заболеваний. Применение его внутрь показано при ангине и других заболеваниях верхних дыхательных путей, при дисбактериозе, головной боли, нарушениях сна и артериального давления. Эффективно также использование препарата в комбинации с другими целебными средствами народной медицины.

При бессоннице и тревожных состояниях

Ингредиенты:

• мёд — 1 столовая ложка;
• небольшой лимон — 1 штука;
• минеральная вода — 1 стакан.

Применение.

1. Выжать сок лимона.
2. Размешать в стакане с водой мёд и сок лимона.
3. Пить по утрам натощак в течение одной-двух недель.

При хронических стрессах, утомляемости и гипотонии

Ингредиенты:

• мёд — 0,5 стакана;
• маточное молоко — 2 грамма.

Применение.

1. Компоненты перемешать.
2. Пить по половине чайной ложки дважды в день за полчаса до приёма пищи, рассасывая под языком.

При гипертонии

Ингредиенты:

• мёд — 100 граммов;
• сок свёклы — 100 граммов;
• сок редьки — 100 граммов;
• сок моркови — 100 граммов.

Применение.

1. Выжать сок из корнеплодов.
2. Смешать все компоненты.
3. Хранить в тёмном прохладном месте.
4. Употреблять дважды в день по столовой ложке на протяжении двух месяцев.

Для укрепления сердца и сосудов

Ингредиенты:

• мёд — 1 стакан;
• клюква — 1 стакан.

Применение.

1. Растереть клюкву в ступке.
2. Тщательно перемешать с мёдом.
3. Смесь принимать в течение двух недель по столовой ложке дважды в день перед едой.

При анемии

Ингредиенты:

• мёд — 100 граммов;
• перга — 100 граммов.

Применение.

1. Перемешать мёд с пергой.
2. Смесь хранить в непрозрачной посуде в прохладном месте.
3. В течение полутора месяцев пить по чайной ложке смеси трижды в день за полчаса до приёма пищи.

Для лечения гастрита, язвы желудка и улучшения пищеварения

Ингредиенты:

• мёд — 1 столовая ложка;
• сок картофеля — 0,5 стакана.

Применение.

1. Приготовить смесь.
2. В течение недели выпивать по полстакана лечебного средства.
3. На протяжении трёх следующих недель употреблять дозу, увеличенную до двух третей стакана.
4. Препарат принимается натощак.

Для лечения печени и селезёнки

Ингредиенты:

• мёд — 1 столовая ложка;
• сок капусты — 1 стакан.

Применение.

1. Свежевыжатый капустный сок смешать с мёдом.
2. Принимать дважды в день, натощак и перед сном, по столовой ложке. Курс лечения — четыре недели.

Для лечения гайморита и конъюнктивита. Продукт разводят тёплой водой в соотношении один к трём. Раствором промывают нос или закапывают глаза.

При геморрое. Излечить даже запущенное заболевание помогают ватные тампоны с медовым лакомством, введённые в прямую кишку, в места локализации узлов и трещинок.

Целебные добавки

Лечебные свойства продукта и его действие на человеческий организм можно усилить или сориентировать нужным образом. Помогут в этом различные целебные добавки.

Цветочная пыльца или перга

Если в мёд с прополисом добавить пергу, на стакан не более двух столовых ложек, на стакан, то в результате получится натуральный энергетик, в котором гармонично соединены и усилены целебные качества трёх даров природы. Чайная ложечка такой волшебной смеси натощак с тёплой водой — и на целый день вы гарантированно получите бодрость, повышенную работоспособность и живость ума. Знакомые станут наперебой говорить вам комплименты: мёд с прополисом и пергой — идеальная формула красоты.

Перга — уникальный продукт пчеловодства

Регулярное употребление смеси благотворно скажется на здоровье. Кроме общего укрепления организма и укрепления иммунитета, это народное средство

поможет справиться с анемией;

• выровняет артериальное давление;
• будет способствовать лечению язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки;
• избавит от лишних килограммов;
• благотворно скажется на работе эндокринной системы.

С оливковым маслом

Очень ценный по полезным свойствам продукт получают, соединяя качественное оливковое масло с прополисом и мёдом. Пропорции целебного продукта можно варьировать. В результате получим универсальный бальзам как для внутреннего, так и для наружного применения, который

Оливковое масло — полезная добавка к мёду

• насыщает организм витаминами и другими полезными веществами;
• действует как сильный натуральный антисептик;
• быстро заживляет раны, ожоги, порезы и язвочки;
• лечит недуги органов пищеварения;
• стабилизирует работу нервной и сердечно-сосудистой системы;
• используется в косметологии для омоложения кожи и улучшения качества волос.

Полезные свойства меда и подорожника

Подорожник (трипутник, порезник, ранник) – травянистое растение, реже полукустарник, который считается сорняком. Обычно встречается в городских условиях вблизи дорог. Для целебных комплексов подобные экземпляры лучше не брать, так как листья впитывают вредные вещества. Собирать полукустарник рекомендуется на лугах, степях, местах вдали от деятельности человека.

На территории России распространен большой и блошиный подорожник. Эти виды считаются лекарственными растениями. Для рецептов рекомендуется брать листовой сок из-за повышенной концентрации целебных веществ. Состав экстракта: аскорбиновая кислота и витамин K, сапонины, дубильные элементы, биофлавоноиды. Минералы, микроэлементы – кальций, калий, железо, магний, цинк. Пчелиный продукт дополняет этот ряд полезными компонентами.

Подорожник с медом проявляют следующие лечебные свойства:

• укрепление иммунной системы, восстановление защитных функций;
• заживление повреждений покровов (ран, ссадин, ожогов, укусов, экзем и язв), кровоостанавливающий эффект;
• губительное действие на микробов, вирусы, грибки, паразитов;
• устранение отечности, симптомов воспаления, снятие спазмов, боли;
• обволакивающее, вяжущее действие на слизистые оболочки ЖКТ;
• нормализация пищеварения, стимуляция секреторной способности желез;
• разжижение, активизация отхождения мокроты, облегчение кашля;
• снижение уровня «плохого» холестерина, улучшение состава крови;
• укрепление сердца, сосудистых стенок, придание эластичности;
• снижение артериального давления (гипотензивный эффект);
• противоаллергическое и противоопухолевое действие.

Медово-подорожниковые средства применяются для лечения гнойников, угревой сыпи, трофической язвы. Целебные свойства помогают от дизентерии, гепатита, цистита, пиелонефрита и герпеса. Отмечается положительное влияние на организм мужчин и женщин при бесплодии. Особенно полезно это растение с нектаром при простуде, бронхите, кашле, кровотечениях.

Рецепты с мёдом

Если вам не нравится есть мёд в сыром виде или хочется разнообразить свой рацион – то специально для вас 3 простых и полезных рецепта с использованием мёда.

Куриные ножки в медово-лимонном соусе

Вам понадобится: 

• 18 куриных ножек,
• один-два лимона (в
  зависимости от ваших вкусовых предпочтений),
• 8 зубчиков
  чеснока,
• Мёд — 8 столовых
  ложек. 

Такого набора ингредиентов
хватит для приготовления ужина на всю семью!

Как готовить:

• Первое, что нужно
  сделать — это включить духовку и разогреть её до 200 градусов.
• Полностью
  разморозьте ножки, хорошенько помойте под чистой проточной водой, а если хотите
  сделать блюдо менее калорийным — снимите с них кожицу.
• Затем замаринуйте
  их в капле оливкового или подсолнечного масла, добавьте соли и специй по вкусу.
• Подготовленные
  ножки выложите на противень, поставьте готовиться в уже горячую духовку на 30
  минут.
• Делаем соус:
  — размельчите чеснок,
  — подготовьте сок лимона,
  — смешайте все ингредиенты с мёдом.
• Полейте мясо
  готовым соусом и запекайте ещё минут 10-15 до образования золотистой корочки.

Покровский пряник

Вам понадобится: 

• Сахар: один стакан
  для теста и четыре ст.л. для глазури
• Маргарин – 125 гр.
• Пищевая сода – 1
  ч.л.
• Корица – 1 ч.л.
• Мед – 3 ст.л.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 1 ½ стакан
• Вода – 2 ст.л.
• Варенье, повидло
  или вареная сгущенка для начинки по выбору.

Как готовить:

• В большой ёмкости
  тщательно перемешайте яйца, сахар, маргарин, корицу, мед, соду.
• Поставьте
  полученную массу на водяную баню, оставьте томиться в течение десяти минут.
• Начните аккуратно
  всыпать муку. Перемешивайте. В итоге у вас должно получиться эластичное, не
  слишком тугое тесто.
• Раскатайте вручную
  или с помощью комбайна два пласта теста толщиной примерно в пять миллиметров.
• На базовый корж
  намажьте выбранную вами начинку. На сгущёнку также можно посыпать измельчённый
  грецкий орех. Сверху накройте вторым коржом. Края полученного пирога следует
  защипнуть вилкой.
• Перенесите тесто
  на противень, предварительно смазанный маргарином.
• Поставьте пирог в
  разогретую духовку и готовьте в течение двадцати минут при температуре в двести
  градусов. 
• В это время приготовьте
  глазурь:
  — смешайте две столовые ложки воды с четырьмя ложками сахара.
  — доведите смесь до кипения.
  — нанесите на уже готовый, горячий пряник.
• Сразу после
  нанесения глазури, пряник можно подавать к чаю.

Приготовление такого рецепта займёт от 40 минут до часа – и порадует как детей, так и родителей. 

Медовый лимонад

Вам понадобится:

• 500 граммов
  цитрусовых: лимонов, лаймов, апельсинов или грейпфрутов, на ваш выбор.
• Два литра чистой,
  минеральной, холодной воды.
• Сахар – 2 ст.л.
• Мед – 3-5 ч.л. по
  вкусу
• Лед в кубиках

Как готовить:

• Приготовьте сок из
  цитрусовых с помощью соковыжималки.
• Смешайте вместе
  сок, воду, сахар, мёд, лёд. При желании можно добавить немножко цитрусовой
  цедры, которая сделает аромат лимонада просто неповторимым. 

Витаминный напиток готов!

Народные средства лечения медом: полезные рецепты

Рецепт 1

Требуется. 1 стакан меда, 3 чайных ложки яблочного уксуса.

Приготовление. Мед и уксус перемешать, поместить в стеклянную банку и оставить при комнатной температуре.

Применение. Принимать по 2 чайных ложки смеси перед сном для повышения иммунитета.

Рецепт 2

Требуется. Мед, 20 мл свежевыжатого сока щавеля, 30 мл воды.

Приготовление. В воду добавить сок и мед по вкусу, перемешать.

Применение. Принимать по 50 мл 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Этот рецепты лечения медом эффективен при различных видах анемии в качестве средства, стимулирующего кроветворение.

Рецепт 3

Требуется. Мед и сок алоэ древовидного в равных частях.

Приготовление. Сок и мед тщательно перемешать и нанести на марлю.

Применение. Марлю наложить на 2 часа на пораженный участок кожи. Рекомендуется при дерматите и некоторых других кожных заболеваниях. Делать ежедневно до излечения.

Рецепт 4

Требуется. 1 г меда, 5 мл сока алоэ древовидного.

Приготовление. Компоненты смешать.

Применение.Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды в течение месяца при ангине и заболеваниях простудного характера.

Рецепт 5

Требуется. По 100 г липового меда, гусиного жира, сливочного масла, какао, 15 мл сока алоэ древовидного.

Приготовление. На медленном огне растопить гусиный жир и сливочное масло, в горячую массу добавить мед, какао и сок алоэ. Все компоненты тщательно перемешать, дать настояться в течение суток в темном месте. Готовую смесь хранить в холодильнике в герметично закрытой посуде.

Применение. Принимать по 1 столовой ложке утром и вечером перед едой. Перед употреблением смесь растворить в стакане горячего молока. Курс лечения — 1 месяц.

Рецепт 6

Требуется. 500 г измельченных ядер грецких орехов, 300 г меда, 100 мл сока алоэ древовидного.

Приготовление. Сок из листьев алоэ, выдержанных в течение 2-х недель в холодильнике, процедить и смешать с медом и орехами. Дать настояться несколько часов.

Применение. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды при туберкулезе легких и бронхите.

Рецепт 7

Требуется. 100 г молодых свежих листьев цикория, мед.

Приготовление. Листья промыть, измельчить, выжать сок и процедить. Полученный сок смешать с медом в равном количестве.

Применение. Принимать это средство народной медицины при лечении медом по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды, если диагностировано малокровие.

Как выбрать мед

Недобросовестный производитель ускорил процесс создания и выпускает продукт, для получения которого не нужны пчелы, улей и растения. Подделку варят из сахара, глюкозы и лимонной кислоты, сока арбуза или дыни. В мед могут добавить муку, патоку или клей. Польза такого продукта сомнительна.

Правила выбора:

Фальшивый и разбавленный продукт выдаст текучесть. «Намотайте» мед на ложку и поднимите вверх: подделка стечет быстро, с брызгами, растекаясь

Настоящий мед течет медленно, густой нитью, не растекается и образует «горку».
Почувствуйте аромат: он должен быть цветочно-травяным.
Не обращайте внимание на цвет – натуральный мед может быть и светлой, и темной окраски.
Попробуйте на вкус: настоящий не имеет привкуса карамели, вызывает першение в горле и легкое жжение на языке из-за глюкозы.
Перетрите каплю между пальцами: впиталась в кожу – перед вами качественный продукт; скаталась в комочек – подделка.
Подделка может иметь осадок, помутнения и посторонние примеси. Но это бывает не всегда.
Не пугайтесь засахаренности

Натуральный кристаллизуется через 1-2 месяца после сбора.

Следующие опыты помогут установить натуральность продукта:

• растворите мед в воде и добавьте несколько капель йода или люголя: раствор посинел – продукт содержит крахмал или муку;
• поместите в продукт кусочек хлеба: хлеб стал твердым – натуральный; размяк – содержит много сахара;
• капните на бумагу: подделка растечется;
• опустите в мед раскаленную проволоку – натуральный не прилипнет к металлу.

Виды медов

Мед подразделяется по месту и времени сбора.

Можно отметить такие основные виды пчелиного продукта:

Горный. Источником нектара становится разнотравье в горной местности. Пчеловодство широко распространено в Альпах, Карпатах, на Тянь-Шане. В России горный мед собирается на Кавказе, Алтае, в Крыму. Медоносы – клевер, черемуха, душица, мята, чабрец и т.п. В меде содержится много витаминов А и каротина. Применяется при эндокринных патологиях, атеросклерозе, проблемах с почками, желудком. Снимает стресс. Обладает успокаивающим действием.

Горный мед собирается из диких растений, произрастающих на большой высоте. Продукт ценится среди пчеловодов за высокую экологичность

• Дикий. Этот мед считается особо экологичным. Медоносами служат самые разные растения. Он хорошо стимулирует умственную деятельность, нормализует обменные процессы в организме, оказывает противовоспалительное воздействие.
• Лесной. Этот мед можно отнести к элитной разновидности. Он представляет собой полифлерный продукт. Применяется при нервных расстройствах, гриппе, воспалении легких, бронхите. Способен ускорить метаболический процесс.
• Полевой. Медоносами служат разные травы: ромашка, цикорий, тимьян, рапс и т.п. Особый мед получается, когда медоносом становится пшеница. Используется для нормализации работы ЖКТ, заживления ран, снятия воспалений. Способствует омоложению кожи.

• Степной. Основные медоносы: лопух, клевер, тимьян, одуванчик. Чаще всего имеет светлый цвет. Хорошо справляется с выводом токсинов и укреплением иммунитета. Полезен при гастрите, простуде, женских болезнях, бессоннице.
• Фруктовый. Его пчелы собирают в цветущем саду. Здесь могут участвовать разные фрукты. Мед обладает свойствами антиоксиданта. Оказывает противовоспалительное воздействие.
• Майский. Он снимается с первоцветов. Основные медоносы: черемуха, шалфей, ива, клен, земляника и т.д. Мед способен избавлять от хандры. Лечит ангину, нервные расстройства. Имеет противовоспалительные, противомикробные, кровоостанавливающие способности.
• Хмельной. Он собирается на Урале и в Сибири. Такое же название имеет медовуха, когда мед настаивается со спиртом. Данный продукт повышает аппетит, активизирует работу ЖКТ, имеет бактерицидные способности.
• Луговой. Источником нектара становятся травы, растущие на лугах. Мед может быть, как светлым, так и темным. Он успокаивает головную боль и сердцебиение. Устраняет бессонницу. Полезен для нормализации функционирования ЖКТ.
• Таежный. Это особый мед, который собирается только в России. В нем много хвойных составляющих. По свойствам близок к падевому меду.

В России собираются специфические виды меда в зависимости от региона:

1. Алтайский. Выделяются такие разновидности: полевой, луговой, таежный, горный. Этот мед отличается высокой экологичностью и чистотой. Медоносами служат самые разные растения, в т.ч. те, которые растут только на Алтае.
2. Дальневосточный. Основной сорт – липовый. Но собирается он на сопках и отличается повышенными лечебными свойствами.
3. Башкирский. В этом регионе пчеловодством занимаются с давних времен, что позволяет продавать продукт высочайшего качества. В основном собирается дикий мед. Башкирскому меду характерен красивый янтарный цвет.

Многообразие видов меда позволяет выбрать продукт по вкусу и назначению

Фармакологические свойства

Леспефрил представляет собой надежное гипоазотемическое средство, выполненное на основе натурального растительного компонента – побегов двухцветной леспедецы. Его применяют в лечебных целях для устранения клинической симптоматики почечной дисфункции.

Растение, которое является активным элементом препарата, относится к семейству бобовых. Оно имеет богатый химический состав, в который входит леспедин, кверцетин, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, трифолин, витамин С, флавоноид и множество другим полезных веществ. В процессе изучения двухцветной леспедецы также было выявлено широкое разнообразие макро- и микроэлементов, которые оказывают положительное воздействие на организм человека. Среди них есть кальций, железо, марганец, магний, алюминий, никель, цинк и селен.

По своей природе кустарниковое растение является корректором белкового, углеводного, минерального и липидного обменов. Кроме того, он является важным компонентом, принимающей участие в очищении организма от токсичных продуктов и соединений.

Леспефрил обладает противовоспалительным, мочегонным, иммуностимулирующим, противовирусным и успокаивающим эффектом. Также вещество играет важную роль в восстановлении водно-солевого баланса и обменных процессов в организме человека.

Быстродействующее лекарство продуктивно борется с воспалительными заболеваниями почек, мочекаменной патологией, пиелонефритом и гломерулонефритом. В сравнении с другими мочегонными фитосредствами препарат отличается малотоксичностью. Кроме того, он не вымывает из организма калий и не раздражает почки.

Видео: Как проверить жидкий акациевый мед?

Нужно знать его основные отличия:

• Акациевый нектар — почти прозрачный, слегка мутноват, иногда — с
  желтоватым оттенком
• Он не густеет и не кристаллизуется долгое время
• Имеет приятный цветочный аромат
• Загустевшее лакомство имеет мелкозернистую структуру

Для увеличения общей массы сладкого кушанья, некоторые пасечники кормят
пчелок сахарным сиропом. Есть несколько способов проверить качество лакомства
прямо на рынке. Для этого можно попробовать растереть его каплю между пальцев.
Натуральный продукт полностью впитается в кожу, а искусственный — возьмется
комочками. Несколько граммов настоящего нектара не оставят водяного следа на
промокательной бумаге или салфетке.

Проведите дополнительное тестирование дома. Две капли йода, добавленные в
смесь меда с водой окрасят раствор в синий цвет, если в сладком кушанье
содержится крахмал. При добавлении уксуса, смесь шипит и пенится.

Корочка черствого хлеба, опущенная в баночку с лакомством стала мягкой — это
явный признак воды в составе продукта. Намазанный сладким кушаньем свежий хлеб,
быстро твердеет. Открытый огонь разоблачит мошенничество — натуральный нектар в
ложке обуглится, а подделка — воспламенится. На плотную бумагу нанесите широкую
медовую полосу, поверх нее проведите линию химическим карандашом. Синий цвет
покажет наличие крахмала или муки.

Мед – источник здоровья: что входит в его состав?

Мед — вещество, производимое пчелами из нектара цветов и различных растений. Это особая субстанция, занимающая место между продуктами животного и растительного происхождения. Но большинство ученых склоняются к тому, что по основным показателям (лечебным свойствам, составу и легкости усвоения) мед относится к растительным продуктам.

Полезные свойства меда определяются его сложным химическим составом. В него входят витамины, органические кислоты и их соли, минеральные вещества и углеводы, цветочный нектар.

Мед называют источником здоровья, так как в нем присутствуют аминокислоты, белки, ферменты, высшие спирты, эфирные масла, красящие вещества, стероиды и липиды.

Что ещё входит в состав меда и как отличить качественный продукт? В меде содержится глюкоза, фруктоза (моносахариды) и сахароза (дисахарид). В качественном меде содержание воды не должно превышать 21%.

Количество витаминов определяется качеством цветочной пыльцы и нектара растений. В составе меда есть аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, никотиновая, пантотеновая, фолиевая кислоты, токоферол, филлохинон, пиридоксин и каротин. Летучие химические соединения, присутствующие в нем (спирты, альдегиды, кетоны, сложные эфиры), создают неповторимый аромат меда.

В меде содержатся: алюминий, барий, бериллий, бор, ванадий, галлий и германий. В незначительных количествах имеются: железо, золото, калий, кальций, кобальт, кремний, литий, магний, марганец, медь и молибден.

Польза меда для здоровья ещё и в том, что с его помощью организм легко возвращает количество израсходованной энергии, поэтому его применение рекомендовано в восстановительный период после перенесенных заболеваний и во время физических нагрузок.

Медовые рецепты

Медовые рецепты для больных суставов составлялись столетиями с учетом
лечебных свойств этого продукта. Четкое следование наличию ингредиентов и
количественному составу дает гарантию быстрого излечивания. Часть рецептов
относится к снадобьям и настойкам, предназначенным для приема внутрь, а часть –
для растираний и массажей.

Рецепты настоек для внутреннего приема

• С черной редькой и солью. Берут стакан натурального меда, полстакана
  сока черной редьки, полстакана водки и одну столовую ложку поваренной соли.
  Ингредиенты тщательно перемешивают. Редька содержит серу, которая
  способствует выведению вредных веществ, а хлорид натрия проводит
  дезинтоксикацию и снимает отек. Водка служит традиционной основой для
  настоек. Принимают средство обычно по 50 мл перед тем, как отправиться
  спать. Настойка имеет двойной эффект: ее можно не только принимать внутрь,
  но и втирать в места, где болят суставы.
• С желатином. Чайную ложку желатина заливают кипяченой водой
  (полстакана). Массу оставляют на день, чтобы желатин немного разбух, а потом
  добавляют столовую ложку меда и перемешивают. Желатин, производящийся их
  костей и сухожилий животных, является своего рода хондропротектором, однако,
  стоимость его не сравнится с лекарством, он значительно дешевле. К тому же,
  это натуральный продукт, его взаимодействие с медом дает положительный
  эффект. В течение двух недель смесь употребляют по столовой ложке перед
  каждым приемом пищи.
• Уксусная настойка готовится просто. Около 50 мл меда разводятся в
  стакане подогретой воды, туда же добавляется столовая ложка уксуса. Лучше
  брать яблочный уксус, так как его действие считается более мягким и
  целебным. Калий, магний и кальций действуют на сустав укрепляюще, а мед
  добавляет противовоспалительный эффект. Принимают настойку по столовой ложке
  натощак при отсутствии противопоказаний со стороны желудочно-кишечного
  тракта и других систем организма.

Сок подорожника с медом

Обычно в народных рецептах используют экстракт (сок) листьев. Именно он содержит концентрат биологически активных соединений. Чтобы извлечь из этой жидкости максимум пользы, требуется правильно подготовить сырье. Для приготовления вытяжки нужно взять свежее растение. Этапы:

1. Промыть подорожниковые листья проточной водой.
2. После высыхания растереть сырье в ступке, переложить в марлю.
3. Тщательно отжать жидкость, пропустить через фильтр.
4. Перелить в бутыль из темного стекла, убрать в холодильник.

Если добавить к жидкости водку 1:1, то удастся продлить срок хранения. Приготовленный экстракт применяется для лечения простуды, бронхита, кашля и фарингита. Способ приема – взять 3 столовые ложки, соединить с цветочным нектаром в таком же количестве, размешать. Пить по 1 чайной ложке до еды.

В чем отличие акациевого меда?

Акация растет в южных районах страны. Ее цветение начинается в мае и длится
до двух недель. Хорошо, если в это время — теплая и сухая погода, тогда пчелы
успевают собрать нектар и пыльцу.
Свежий мед сразу после выкачки чуть гуще воды. Цвет зависит от сорта
акаций-медоносов — от белой акации — светлый, от желтой — нежного лимонного
оттенка. Обладает неповторимым цветочным ароматом. Самое главное его отличие
заключается в том, что акациевый мед очень долго кристаллизуется. В зависимости
от наличия примесей нектара других цветов этот процесс может занять целый год.
Происходит это из-за повышенного содержания в нем фруктозы и пониженного —
сахарозы. Загустевшее лакомство имеет мелкозернистую структуру и белый или
бледно-желтый цвет.