Томат дамские пальчики: описание и характеристики, особенности посадки и выращивания, болезни и вредители, достоинства и недостатки

Сбор и хранение урожая

Многочисленные фото сорта показывают, что с растения можно собрать приличный урожай. Стандартные сроки уборки плодов — начало и середина лета. Однако даже в сборе урожая существует несколько моментов:

Плоды нужно обрывать осторожно, во избежание повреждений оболочки;

Если вы планируете хранить плоды в течение длительного времени, переложите их в низкие вентилируемые ящики. Следите, чтобы на плодах не завелась плесень. Оптимальная температура для хранения — +3-6 градусов.

Подведем итог. Дамские пальчики – сорт, проверенный годами. Он необычайно вкусный и легкий в выращивании. Соблюдая наши инструкции, даже новичок-садовод получит богатый урожай томатов.

Статья составлена по следующим материалам:

Правила выращивания

Уход предполагает основные агротехнические мероприятия, предназначенные для представителей семейства Пасленовых. Но поскольку сорт не особенно требователен к условиям произрастания, то правила выращивания способен освоить любой огородник. Этот томат относится к сортам, про которые говорят «посадил и забыл».

Посадка на рассаду

Семена заранее готовят к посадке, обрабатывая стимуляторами роста и обеззараживая, чтобы в последующем молодые растения не болели и были крепкими.

Семена высаживают за 60 дней до посадки в грунт, то есть ориентировочно в середине марта. Срок подбирают индивидуально, исходя их конкретной климатической зоны.

Посадка включает несколько этапов.

1. Готовят рассадные ящики и землю, которую обеззараживают розовым раствором марганцовки. Иногда используют готовый грунт или смешивают песок, дерновую землю, перегной в равных соотношениях.
2. Семена высевают на глубину 1 см по схеме 2×3 см. Грунт увлажняют, ящики накрывают пленкой и ставят в теплое место.
3. Первые ростки появляются в течение недели. При их появлении пленку снимают, температуру понижают до плюс 16 и создают хорошую освещенность, при необходимости устанавливая подсветку.
4. Пикируют, когда появляется третий лист, в отдельные горшочки. При этом обрывают кончик центрального корня, чтобы ускорить развитие корневой системы.
5. За 2 недели до посадки на постоянное место рассаду закаливают, вынося на несколько часов на свежий воздух каждый день.

Совет! Если рассада вытягивается и бледнеет, это говорит о нехватке света или питательных элементов. Нужно установить подсветку и подкормить сеянцы золой или комплексным минеральным удобрением для рассады.

Пересадка томата

В теплицу сорт Дамские пальчики высаживают в начале мая, а в открытый грунт, когда пройдет угроза возвратных заморозков. На 1 кв. м размещают до 6-8 кустов. Удобен двухстрочный способ посадки с междурядьями в 40-50 см и таким же расстоянием между растениями.

Грунт готовят заранее, размечая посадочные ямы и добавляя в них питательную смесь из золы, перегноя, нескольких гранул аммиачной селитры и суперфосфата. Хорошо сформированную, крепкую и здоровую рассаду аккуратно вынимают из стаканчиков, стараясь не повредить земляной ком. Посадочные ямки поливают водой, размещают рассаду и прикапывают землей. Грунт вокруг корней утрамбовывают и присыпают мульчей (торфом, опилками, листвой).

Важно! Первое время растения прикрывают в теплицах от яркого солнечного света, а в открытом грунте – от заморозков, чтобы рассада адаптировалась к новым условиям без стрессов.

Последующий уход за томатами

Уход включает традиционные процедуры.

1. Подкормки, которые проводят несколько раз за сезон. Они необходимы на начальных этапах роста и в период формирования плодов. Для роста зеленой массы важен азот, а в последующем – фосфор и калий.
2. Поливы 2-3 раза в неделю. При жаркой погоде их проводят ежедневно.
3. Уборка сорной растительности по мере необходимости. Небольшие сорняки можно не удалять, так как они прикрывают почву и защищают кусты от солнца.
4. Пасынкование и подвязывание не проводят: в этом нет необходимости. Кусты формируются компактными и небольшими. В условиях теплицы растения иногда подвязывают для большей устойчивости.

Урожай томатов сорта Дамские пальчики формируется даже без тщательного ухода, особенно в южных районах. В более северных широтах для выращивания томатов придется приложить минимум усилий.

Выращивание из семян на рассаду в домашних условиях

Томат «чудо земли»: описание сорта, фото и отзывы (российский и украинский сорт)

Не приобретайте семена в случайных местах у рыночных торговцев. Прежде всего, вы не можете быть уверены в качестве посевного материала. Магазины товаров для огородников предоставляют широкий выбор самых разных семян с большим и малым объемом фасовки.

Вам будет полезно почитать о том, как выбрать оптимальные сроки для посадки рассады помидоров, а также как проращивать и как сажать семена томатов.

Если вы выращиваете томаты ежегодно, то лучше заготовить свои семена из имеющегося урожая. Для сорта «Дамские пальчики» это удобно и приемлемо, так как это именно сорт, а не гибрид, и семенной материал не потеряет в качестве.

Для заготовки семян вы выбираете понравившиеся вам спелые плоды без признаков заболеваний и сцеживаете сок вместе с семенами в отдельную емкость. Когда жидкость с семенами начнет бродить, промываете семена, сушите и складываете их в пакетик для хранения до посадки.

Знаете ли вы? В рамках космической программы семена помидора побывали на Международной космической станции в 2000 году, а затем были выращены во всех школах Канады в рамках проекта «Томатосфера».

Подготовка семян

Для дезинфекции семена можно поместить в воду с температурой +50 градусов на 20 мин. Затем влажные семена выкладывают тонким слоем на поверхность для проращивания и накрывают влажной марлей или бинтом.

Сетчатая поверхность хорошо пропускает воздух, а волокна удерживают необходимую семенам влагу и не дают ей высохнуть. Хороший результат дает замачивание семян в 1%-ном растворе марганцевого калия на 24 часа. Длительность замачивания — 2 суток. Высевают семена во влажную почву. Если почва сухая, ее необходимо полить.

Видео: подготовка семян томатов к посадке

Содержание и месторасположение

Если вы выращиваете рассаду, то семена высаживаются в специальные ящички для рассады. Часть растений после пересадки погибает, поэтому рассады нужно выращивать на 30% больше, чем необходимо. Почвосмесь для нее можно купить готовую в магазине, а можно приготовить из торфа, опилок и коровяка.

Важно! Нельзя использовать для рассады почву с участка, так как в ней содержатся возбудители различных заболеваний, что отрицательно повлияет на выживаемость растений

Процесс посадки семян

Если семена высаживаются в ящички для рассады, то их просто вносят в почву рядами и периодически поливают. Семена прорастут на 7-10-й день после посадки.

Подкармливают рассаду за время роста 2 раза раствором суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры в дозировке 30 г/20 г/20 г на 10 л воды. Высадка в грунт проводится на 50-60-й день роста рассады томатов.

Уход за всходами

Световой день для рассады должен длиться 10-12 часов. Освещение не должно быть односторонним, так как в этом случае растения вытянутся к источнику света. Поэтому подсвечивать их необходимо люминесцентными лампами, которые дают равномерное освещение.

Температура воздуха должна быть не менее +23 °С. Ночная температура не должна падать ниже +17 °С. Полив производят из лейки 1 раз в 5 дней. В фазе первого сформировавшегося листа растения пикируют в отдельные стаканчики и проводят первую подкормку.

Вам наверняка будет интересно почитать о том, как, и когда правильно пикировать помидоры после всходов.

Перед высадкой в грунт, начиная с 30-го дня, растениям организуют контакт со свежим воздухом. Выносить томаты на улицу следует днем сначала в обеденное время, а затем на целый световой день.

Целью такого закаливания является адаптация томатов к природным климатическим условиям, укрепление растения и повышение его сопротивляемости различным заболеваниям.

Пересадка рассады в грунт

В грунт «Дамские пальчики» высаживаются в начале мая, на 50-60-й день роста. Высадку проводят в утренние нежаркие часы, чтобы растение смогло лучше акклиматизироваться. Для посадки растение изымается из стаканчика вместе с грунтом. Посадка проводится в небольшую лунку на ту же глубину, что и была в стаканчике.

Исключение составляют вытянувшиеся растения — их высаживают под небольшим наклоном так, чтобы лишняя часть стебля была посажена вместе с корневой системой. Оптимальной считается посадка с расстоянием между рядами 50 см и расстоянием между отдельными растениями в ряду 30-40 см. В целом на 1 кв. м должно получаться около 6-8 растений.

Видео: посадка рассады томатов в грунт

Знаете ли вы? Не имеет значения, разговариваете ли вы с рассадой, но вот гладить ее настоятельно советуют. Воздействие на верхушку растения рукой или другим предметом вызывает выработку специального гормона роста этилена, который ускоряет рост растения.

Сбор урожая

Собирать помидоры следует по мере их созревания. Томаты этого сорта поспевают в июне-июле. Плоды необходимо срывать аккуратно, чтобы избежать повреждения оболочки. Если их планируется хранить, стоит удалять плодоножку. Это поможет избежать повреждения других помидоров в ящике.

Спелые томаты хранятся 3 недели

Для хранения необходимо располагать ящики в сухом и хорошо вентилируемом помещении без признаков плесени. Чтобы томаты как можно дольше оставались свежими, их стоит держать при температуре +3-5 градусов. Мыть плоды надо непосредственно перед употреблением.

Спелые помидоры можно хранить в течение 3 недель. Зеленые томаты могут лежать в ящиках больше 1 месяца. Слои томатов в ящиках можно переложить бумагой. Также допустимо воспользоваться теплоизоляционным материалом — это поможет увеличить период хранения.

Помидоры этого сорта можно мариновать, солить и делать другие заготовки. Чтобы повысить урожайность культуры, необходимо обеспечить ей полноценный уход при выращивании. Дамские пальчики нравятся многим отечественным садоводам, их с удовольствием высаживают в разных регионах.

Уход

Дамские пальчики — очень неприхотливый сорт, практически не требующий ухода. В принципе, если любую овощную культуру или ягоду своевременно поливать и пропалывать, никаких дополнительных процедур не потребуется. Грамотный уход за помидорами состоит в хорошем поливе, периодической подкормке комплексными минеральными удобрениями, регулярной прополке от сорных растений, мульчировании, а также профилактических процедурах от заболеваний и насекомых. Зачем нужно это делать?

Все просто:

1. Полив — основа ухода. Без воды любое растение погибает;
2. Подкормка насыщает почву и растение питательными веществами, укрепляет корни и улучшает вкусовые показатели;
3. Регулярное рыхление почвы обогащает почву кислородом, позволяя ей дышать;
4. Мульчирование препятствует излишнему испарению влаги и не дает заболеть растению болезнью;
5. Профилактика от болезней и насекомых: если растение поражено фитофторой, мозаикой, гнилью — его нужно уничтожить. Плоды становятся непригодными к пище. Насекомые поедают листву, стебли, завязи, лишая растение питательных веществ и не дают ему развиваться.

Огород — лицо садовода, точно так же как плита — лицо хозяйки дома. Сорняки — не только неэстетично, но и опасно. Помимо того, что они забирают все витамины из растения, они переносят опасные заболевания.

Формирование куста и пасынкование

Растение этого сорта компактное и удобное. Так как куст формируется в два стебля, формирование не нужно. Томат скороспелый, поэтому пасынкование также не требуется. Подвязка молодой рассады в грунте также не нужна, потому что куст детерминантного типа. Однако в теплице растение подвязывают, так как вырастает до метра. Обычно для подвязывания используют шпалеру или деревянный колышек.

Рыхление

Рыхление почвы — обязательная процедура по уходу за растениями

Кто из нас не помнит время, когда был маленьким и каждые несколько дней пропалывал морковь или помидоры тяпкой? Сперва может показаться, что рыхление не так важно, растение будет расти само. Но состояние куста может ухудшиться, если землю будет покрывать подсохшая корка. Растение будет получать недостаточно кислорода и в конце концов завянет

Рыхление производят сразу после полива. Во-первых, так легче, во-вторых, влага быстрее проникнет к корням растений

Растение будет получать недостаточно кислорода и в конце концов завянет. Рыхление производят сразу после полива. Во-первых, так легче, во-вторых, влага быстрее проникнет к корням растений.

Поливы

Поскольку рассада высаживается ранней весной, частые поливы не требуются. В первую неделю после посадки в грунт поливать растения не надо: им нужно позволить закрепиться в почве. Оптимальное количество поливов — раз в неделю. А для достижения наилучшего эффекта почву желательно замульчировать соломой или мешковиной. Процедура мульчирования предотвратит быстрое испарение влаги и не даст развиться грибковым заболеваниям. Если на улице стоит пасмурная погода или идут дожди — полив не требуется.

Подкормки

Так же как и мульчирование и полив, подкармливание растущих кустов — неотъемлемая процедура

Нельзя «кормить» растение наобум, важно соблюдать временные периоды:

• Первую подкормку вносят через три недели после пересадки сеянцев в открытый грунт;
• Через месяц, когда томат зацветет и начнут завязываться ягоды — вносят вторую дозу;
• Удобрения обязаны содержать следующие вещества: 5 граммов азота, 10 граммов калия и 10 граммов фосфора.

Как проходит процедура кормления: после первого полива, как только грунт подсохнет. Внесите удобрения. После того как пройдут сутки, хорошенько прорыхлите почву. Как только пройдет 5-6 дней, снова полейте грядки.

Как ухаживать?

Помидоры Дамские Пальчики требуют умеренного полива. Растениеводы отмечают, что лучше провести внеочередное рыхление почвы, чем увлажнить грунт.

Полив проводят, когда почва теряет свою мягкость, подсыхает. Корням растений нужен воздух. Влагу они добывают не только из почвы, но и с помощью листьев, из воздуха.

Подкормки для томатов в первое время не используют. В почве для них достаточно питательных веществ. При интенсивном поливе может измениться химический состав грунта, повыситься кислотность.

В этом случае растения перестают усваивать калий. На листьях томатов появляется жёлтый узор. В тканях нарушается процесс фотосинтеза.

Первой помощью при дефиците калия является настой золы. Им обрабатывают грунт. В дальнейшем растения орошают р-ром удобрения «Мультифлор Аква». В нём содержится не только калий, но и фосфаты, сульфаты, немного нитратов. Удобрение предупредит не только дефицит калия, но и азота.

Сорт Дамские Пальчики устойчивы к негативным погодным явлениям, но растениевод Мязина Л.А предупреждают, что при температуре воздуха 40 С пыльца теряет способность к оплодотворению. Данную особенность необходимо учитывать огородникам Нижнего Поволжья, где лето жаркое и засушливое.

Чтобы добиться нормального оплодотворения в цветках, под корень вводят сульфат магния. Кусты орошают удобрением «МагБор». Проводят искусственное опыление с помощью стимуляторов образования «Завязь», «Бутон», «Эпин».

После использования стимуляторов завязь начинает интенсивно развиваться. Иногда на маленьких плодах появляется светлое пятно, которое быстро распространяется по завязи, темнеет. Это вершинная гниль. Она поражает мякоть плода.

Как только появляются первые признаки вершинной гнили, проводят обработку растений раствором костной муки. Её готовят заранее, за 5-7 дней. 100 г муки заливают 2 л кипятка. Настаивают 5 дней. В дальнейшем основу разводят в 40 л воды. Для 20 растений требуется 10 л раствора.

В период плодоношения вводят подкормки с комплексными удобрениями. Рекомендуют использовать растворы для орошения листьев. Так минеральные вещества быстрее попадут в ткани. Применяют «Плантафол», «Росса», борную кислоту. Из народных средств используют настой дрожжей.

Томат Дамские Пальчики болеет редко. Профилактику рекомендуют проводить в периоды риска развития заболеваний. Для тепличных растений показанием является повышенная влажность воздуха.

Для саженцев на открытом грунте обработку проводят после интенсивных ливней, ветра. Используют «Фитоспорин», «Фитолавин».

По рекомендации агрономов, от насекомых лучше всего помогает «Фитоверм», «Битоксибациллин». Из грядки убирают сорную траву. Рядом с помидорами высаживают базилик, розмарин, кинзу. Насекомые могут переносить микоплазму, которая вызывает столбур.

Сорт Дамские Пальчики востребован у огородников. Они оставляют хорошие отзывы. Помидор нетребователен к уходу. Плоды с плотной оболочкой. Их транспортируют на дальние расстояния. Чаще всего ягоды используют для засолки, но их употребляют и в свежем виде. Сорт ранний, урожайный.

Особенности выращивания

Томат Дамские пальчики выращивают через рассаду. Семена на посадку готовят за 55 дней до переноса на основное место выращивания. Более ранние посевы, особенно при недостатке освещения, вызывают вытягивание и перерастание стеблей. Такие растения сложнее переносить к месту посадки, они хуже адаптируются и позднее вступают в плодоношение.

Емкости для посадки используют многоразовые или одноразовые, например, специальные таблетки и стаканчики из органических материалов.

В любой таре для посева должно присутствовать дренажное отверстие

Горшки для многоразового использования дезинфицируют, остальные емкости готовы без подготовки.

Грунт во время посадки берут готовый и специально разработанный для томатов или смешанный самостоятельно из торфа, плодородной почвы, золы и разрыхляющего элемента. В качестве последнего используют песок, мелкие перепревшие опилки или такие материалы, как перлит, вермикулит или кокосовое волокно. Любой грунт тщательно перемешивают, перетирают крупные комки и проливают для обеззараживания раствором фунгицида.

Перед посадкой почву тщательно увлажняют, выравнивают и слегка утрамбовывают. Семена раскладывают с небольшим расстоянием. Сверху насыпают тонкий слой почвы или размягченный кокосовый субстрат и также слегка прижимают. Это позволяет семенам лучше сцепиться с грунтом и повышает процент их всхожести.

Важно! Полив сразу после посева не проводят, чтобы излишне не заглубить и не размыть семена.

Прорастание происходит в течение 4-7 дней. После этого сеянцы переставляют под источники света. На холодные подоконники подкладывают утепляющий материал. Растения умеренно поливают. При появлении 1-2 листов рассаду перемещают в отдельные просторные емкости. Для пикировки отбирают хорошо развитые крепкие экземпляры.

Перед высадкой на постоянное место томаты закаливают, вынося постепенно на открытый воздух

За день до пересадки рассаду поливают, что делает стебли менее ломкими. Грунт на грядах для посадки разрыхляют, удобрения вносят при общей перекопке или отдельно в каждую лунку.

Важно! Томаты Дамские пальчики можно выращивать в плотной посадке, оставляя расстояние между растениями около 40 см.

В почве делают углубление по размеру земляного кома, в котором до этого выращивали помидоры. Затем лунки обильно поливают прогретой водой до образования жижи. В нее переносят растение вместе с земляным комом, стараясь как можно меньше травмировать корни. Пустоты засыпают грунтом, сверху почву слегка приминают.

После посадки полив больше не проводят в течении 10-12 дней, что способствует хорошему укоренению. Почву при выращивании желательно мульчировать сухой травой или нетканым материалом темного цвета.

Характеристика томата Дамские пальчики

Помидоры этого сорта обладают отличными характеристиками:

• быстрыми сроками созревания;
• хорошей урожайностью
• одновременным созреванием;
• легкостью и транспортабельностью;
• отменными вкусовыми качествами.

Важно! Томат Дамские пальчики не нуждается в пасынковании. Куст самостоятельно формируется в два стебля, что значительно облегчает уход. Сорт подходит для «ленивых» и начинающих огородников, поскольку не требует много внимания

Сорт подходит для «ленивых» и начинающих огородников, поскольку не требует много внимания.

Урожайность и плодоношение

На урожайность сорта томатов Дамские пальчики влияют климатические условия. Как и большинство томатов, они теплолюбивые и нуждаются в хорошем освещении. При благоприятных условиях плодоношение составляет 10 кг на 1 кв. м. Плоды созревают дружно и крепко держатся на кустах.

Плодоношение наступает на 90-110 день с момента посадки. Сорт ранний, поэтому сбор овощей начинается уже в июне и продолжается до первых заморозков. Это дает возможность собирать томаты в течение всего вегетационного периода, используя их по мере необходимости.

Область применения плодов

Сорт томатов Дамские пальчики относят к универсальным, который используется для:

• нарезки в свежих салатах;
• приготовления кетчупов, лечо, томатной пасты;
• консервирования целых плодов.

Замечание! Из-за суховатой мякоти томат непригоден для выжимания соков, но иногда плоды подвяливают и получают необычные по вкусу цукаты.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт недостаточно устойчив к болезням и вредителям, поскольку не является гибридным. Он легко заражается табачной мозаикой, которая относится к опасным вирусам. Бактерии поражают томатную культуру как в открытом грунте, так и в теплице.

При табачной мозаике становится другим оттенок листовой пластинки, возникают светлые пятна и появляется морщинистость. Стебли также изменяют форму и скручиваются. Растение выглядит больным, рост приостанавливается, урожайность падает или сводится к нулю.

Больные ветви и листья обрывают вручную и сжигают. Здоровые растения не должны находиться рядом с больными, так как вирус легко распространяется и быстро «переселяется» на другие кусты, уничтожая всю томатную плантацию.

Важно! Томат Дамские пальчики не подвергается фитофторозу из-за быстрого развития и созревания плодов. При длительном плодоношении часто происходит заражение отдельных экземпляров этим грибковым заболеванием

Достоинства и недостатки сорта

Достоинств у томата Дамские пальчики гораздо больше, чем недостатков.

1. Он отличается холодостойкостью и поспевает до первых заморозков.
2. Томаты хорошо переносят жару, засуху и дождливую погоду, поэтому их относят к неприхотливым.
3. Овощи дружно созревают и хорошо держатся на плодоножке, не опадая с куста.
4. Семена можно собирать самостоятельно, так как сорт не относится к гибридным. Они сохраняют всхожесть до 5 лет.
5. При транспортировке и хранении плоды не меняют форму, не растрескиваются и сохраняют отличный внешний вид.
6. Болеют незначительно: практически не поражаются фитофторозом. Это может быть связано с ранним созреванием, когда фитофтора не успевает распространиться.

У Дамских пальчиков есть и незначительные минусы. Наиболее богатый урожай они приносят в южных районах, поскольку любят обилие тепла и света. В северных районах данный сорт рекомендован для пленочных теплиц. Кроме того, плоды не пригодны для приготовления сока из-за недостаточной их сочности.

Преимущества непасынкующихся сортов

Растения с ограниченным ростом называют детерминантными, пасынкование им не требуется.

1. Детерминантные сорта раньше дают урожай, и по срокам вегетации относятся к скороспелым или среднеспелым культурам. Подходят такие томаты для открытого грунта и для теплиц. Они полностью вызревают за период короткого лета в любых условиях. Отличаются дружной урожайностью, что позволяет собрать урожай до наступления первых морозов.
2. Среди сортов с ограниченным ростом различают среднерослые и низкие. Для теплиц и парников они подходят как основные или в качестве уплотненной посадки. Выращивание томатов различной высоты позволяет рационально использовать весь объем теплицы.
3. Среднерослые помидоры прекрасно подходят для парников с пленочным укрытием, где они соотносятся с высотой конструкции. Такие посадки отлично используют возможности открытого грунта, а в случае похолоданий могут быть надежно защищены.
4. Главным преимуществом выращивания таких томатов является небольшое количество побегов, которые можно не удалять. Растение успеет сформировать плоды и дать им созреть даже без этой процедуры. Для непасынкующихся видов подходит тепличный или грунтовый способ выращивания.

Любой, кто когда-либо сталкивался с особенностями выращивания томатов, и сажал сорта без ограничения роста куста, знает, как много времени и сил тратится на борьбу с пасынками. Поэтому, преимущество детерминантов очевидно.

Черная бактериальная пятнистость

Болезнь развивается при повышенной влажности и температуре в пределах +15-22 градусов. Возбудителем является аэробная грамоотрицательная палочка Dowson. Бактериальная пятнистость прогрессирует в период интенсивного роста плодов. Бактерия способна сохраняться на семенах, сорняках. В растение проникает через микроскопические ранки.

Симптомы

Болезнь проявляется локально на стеблях, листьях, черешках. Распознать ее можно по водянистым бесформенным пятнам, размером 2-3 мм. Они имеют узкий хлоротический ореол. Иногда пятна сливаются в единое целое и распространяются на жилки. При сильном поражении листья резко желтеют и опадают.

В случае прогрессирования болезнь переходит на зеленые плоды в виде темных пятен, которые окаймлены водянистым ореолом. В дальнейшем они увеличиваются в размере и становятся вдавленными. В итоге кожица плодов на пораженном участке растрескивается по периферии и пятна превращаются в струпья. Вокруг них ткани становятся водянистыми с глубокой гнилью.

Лечение и профилактика

Бактериальную черную пятнистость проще предотвратить, чем впоследствии лечить. Для этого необходимо соблюдать севооборот, обеззараживать семена при температуре +52-53 градуса и приобретать сорта, обладающие повышенной устойчивостью к бактерии.

Болезнь не поддается лечению, но замедлить ее развитие и снизить негативное воздействие бактерии на томаты можно, если еженедельно обрабатывать кусты 1% раствором медного купороса или бордосской смеси.

Что можно приготовить?

Сорт Дамские пальчики имеет универсальное применение.

Вот несколько советов, как эти помидоры можно использовать в кулинарии:

1. В свежем виде — кладут в салаты, ими украшают различные блюда.
2. Из этих томатов на зиму хорошо делать заготовки. Они входят в 5-ку лучших сортов для засолки. Небольшие по величине плоды идеально подходят для консервации в целом виде в ёмкостях разного объёма. В рассоле они не лопаются и не раскисают.
3. Подходят для консервации в зелёном виде.
4. Из плодов получаются вкусные соусы, кетчуп, лечо.
5. Для закатки в банки отбирают неповреждённые, не подпорченные гнилью, спелые плоды с прочной кожицей.
6. Чтобы сохранить в плодах наибольшее количество ценных веществ, их можно засушить или подвялить.
7. Для приготовления томатного сока данный сорт не пригоден. Из него можно делать лишь томатную пасту.

Важно! Для получения 1 кило сушёных помидоров потребуется 8—14 кг свежих плодов. При сушке томаты теряют до 93 % своего веса.

Итак, мы познакомили вас с одним из любимых сортов огородников

Он отличается вкусными плодами-«сливками», неприхотливостью, устойчивостью к фитофторозу. Его выращивают в теплицах, в южных регионах — в открытом грунте

Итак, мы познакомили вас с одним из любимых сортов огородников. Он отличается вкусными плодами-«сливками», неприхотливостью, устойчивостью к фитофторозу. Его выращивают в теплицах, в южных регионах — в открытом грунте.

Поскольку он отлично сохраняет свой товарный вид при длительном хранении и транспортировке, то его можно рассматривать как подходящий вариант для выращивания в коммерческих целях.

Описание сорта Дамские пальчики, его характеристики

По некоторым сведениям, возраст сорта достигает почти ста лет, но на государственных сортоиспытаниях он появился лишь в 2000 году, а в Госреестр был внесён в 2006 году для выращивания во всех регионах России. Однако чаще его можно встретить в тёплых южных регионах — Краснодарском крае, Крыму, на Северном Кавказе и в средней полосе России. Дамские пальчики можно выращивать и в открытом грунте, и в плёночных теплицах. Сорт является раннеспелым — от полных всходов до созревания первых плодов проходит в среднем 110 дней. Урожайность томатов в открытом грунте не впечатляет — по данным оригинатора, она составляет всего 2,7 кг/м 2 . А вот в теплицах и при хорошем уходе она возрастает до рекордных 15 кг/м 2 . Сорт отличается устойчивостью к засухе и жаре, а также к пониженным температурам. Некоторые источники сообщают о хорошем иммунитете сорта к грибковым заболеваниям.

Внешний вид растения

Сорт является детерминантным, что означает его ограниченность в росте, который прекращается после формирования цветочной кисти на верхушке. Обычно высота растения достигает 60 см в открытом грунте и до одного метра в теплицах. Листья средней густоты и размеров, цвет их от зелёного до тёмно-зелёного. Томат не нуждается в пасынковании благодаря компактной форме куста. В открытом грунте выращивается без подвязки, а в теплице лучше томат подвязать.

Описание плодов

Форма плодов вытянутая, цилиндрическая, слегка грушевидная. Обычно такие помидоры называют сливками. Томаты красиво смотрятся в кистях, собранные по 5—6 штук. Цвет их ярко-алый, эффектный. Средняя масса плодов по описанию Госреестра — 52 грамма, а по информации производителей семян и некоторых источников — 60 г и даже до 145 г. Кожица у плодов тонкая, гладкая, съедобная, к растрескиванию не склонна. Мякоть сочная и ароматная, обладает приятным сладко-кисловатым вкусом. На каждом кусте образуется до 30 таких плодов. Они хороши в салатах, а также в засолке и цельноплодном консервировании. Благодаря плотной мякоти отлично поддаются вялению. Обладают длительной лёжкостью (по сведениям некоторых источников — до четырёх месяцев) и хорошей транспортабельностью.

Вытянутые сливкообразные томаты алого цвета собранные в грозди эффектно смотрятся на кустах

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Для удобства кратко перечислим основные достоинства сорта:

• раннеспелость;
• урожайность;
• устойчивость к засухе, жаре и холоду;
• иммунитет к грибковым болезням;
• неприхотливость в уходе;
• не требуются пасынкование и подвязка;
• отличный вкус плодов;
• универсальность использования;
• лёжкость и транспортабельность.

Недостатков у томатов Дамские пальчики не обнаружено.

Сорт	Сроки созревания, дней	Рост, см	Условия выращивания	Урожайность, кг/м2	Масса плодов, г	Назначение плодов	Вкус
Дамские пальчики	110	60—100	Открытый грунт и плёночные теплицы	2,7 в открытом грунте, 15 в теплице	52—70	Салатное и для цельноплодного консервирования	Отличный
Демидов	101—109	60—64	11	80—120	Салатное
Бони ММ	83—88	До 50	5,5—6,5	58—63	Хороший
Андромеда	89—118	Детерминантный	Открытый грунт	12	73—121
Ракета	122—129	18—28	488–654 ц/га	34—58	Универсальное
Каспар 2	Раннеспелый	Детерминантный	Открытый грунт и плёночные теплицы	9,8	80—90	Салатное

На своей даче (восток Украины) я выращиваю томаты Дамский пальчик довольно давно (лет 7—8). Поскольку теплицы у меня нет, то вначале я сажал их просто в открытый грунт, а в последние годы укрываю спанбондом по дугам — весной это спасает от заморозков, а летом от сильной жары. Сорт очень неприхотлив и урожаен. В среднем с каждого куста получается около одного — полутора килограммов помидоров. В салатах неплох, но мы больше любим летом есть крупноплодные розовые помидоры. Дамские пальчики неизменно консервируем в целом виде, а три года назад, приобретя электрическую сушилку, начали их вялить. Вяленые томаты, закатанные в стеклянные банки со специями в оливковом масле, стали визитной карточкой нашего дома и лучшим подарком для близких и друзей.

Характеристика и описание сорта с фото

Этот сорт относится к самым старинным сортам. После того как он был выведен в 20 столетии приобрел широкое распространение у огородников. А свое название он приобрел из-за красивой вытянутой формы томатов. Сорт не является гибридным и относится к раннеспелым разновидностям.

От всходов рассады до полного дозревания проходит примерно 112 дней. Снимать томаты можно уже в июне. Помидоры стойки к холодным температурам, дождю и растрескиванию. Они могут дозревать как на растении, так и после снятия. На кустах могут висеть аж до сентября.

Помидоры можно употреблять в свежем виде или же в салатах. Подойдет также для приготовления муссов и борщей. Кроме того они великолепно подходят для цельнеплодного консервирования, из них получаются вкусные соления, кетчупы и соусы.

Вкус у них с небольшой кислинкой. Разновидность имеет высокие вкусовые и товарные свойства. Также его можно транспортировать на дальние расстояния. Так что используется для коммерческих целей. Томаты обладают хорошей лежкостью.

Тип куста детерминантный, компактный. Листья у куста средних размеров, окрашены они в темно-изумрудный оттенок. Соцветия простые. Сочленения у плодоножек отсутствует. Куст ведут в 2 побега. Грозди завязываются через каждые 2 листа. При этом на одной грозди может быть около 8 помидор.

Плоды у этого сорта сочные и мясистые. Томаты гладкие или же с небольшой ребристостью. По форме они цилиндрические и вытянутые, из-за чего и похожи на изящные дамские пальцы. В длину они могут достигать приблизительно 10 см. Окрашены в ярко-красный цвет.

Несозревшие помидоры имеют светло изумрудный окрас. У плодоножки нет пятна. Массы достигают около 75 грамм. А вот самые крупные плоды имеют вес около 145 грамм. В томатах всего 3 семенных гнезда, а сам сорт малосемянный. Мякоть плотная, твердая и имеет великолепный запах.

Разновидности сорта

Все разновидности томата «Дамские пальчики» формируют обильные грозди прекрасных удлиненных томатов и каждый по-своему хорош и заслуживает внимания у огородников.

Малиновый

Детерминантное растение высотой 50 см, в теплице вырастает до 1 метра.

Окраска – густая малиновая. Вкусовые качества отличные. Вес томата около 100 грамм.

Мякоть не содержит аллергены, поэтому этот помидор рекомендуется для детского и диетического питания.

Малиновая разновидность Дамских пальчиков подходит для открытого грунта. Посев на рассаду проводят за 50 – 60 дней до предполагаемой высадки в грунт. Начало созревания в теплице – 95 дней после появления полных всходов, или 105 дней в открытом грунте.

За 2 недели до начала сбора урожая нужно прекратить поливы!

Затяжные периоды понижения или повышения температуры влияют на характеристики сорта. Урожай можно использовать в натуральном виде, для засолки, сушки, заморозки.

Растение не прихотливое, куст не нужно пасынковать,томаты хорошо хранятся.

Особенностью разновидности является раннеспелость и дружное созревание.

Оранжевый

По внешнему виду эта разновидность Дамских пальчиков отличается от красноплодного тёзки только лишь оранжевым цветом.

Срок созревания – 100 дней после появления полных всходов. Способ употребления плодов – универсальный.

Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте. Рассаду можно высаживать в грунт после появления первой цветочной кисти.

Культура устойчива к фитофторе благодаря раннему и дружному созреванию урожая.