О картофеле никулинский: описание сорта, характеристики, агротехника

Особенности выращивания

Картофель Мемфис

Процесс выращивания и ухода ничем не отличается от агротехники остальных разновидностей картофеля.

Выбор места

Грядка, где до этого росли другие пасленовые культуры, для посадки не годится. Картошка может “унаследовать” общие болезни. Делянки после скашивания ржи, овса, пшеницы и посадки бобовых растений, корнеплодов подойдут как нельзя лучше. Как и другие сорта, Никулинский любит тепло и влажную почву. Будучи жаростойким, он переносит режим высоких температур воздуха.

Любит тепло

Грунт может быть разным: супесчаным, суглинистым или глинистым. Однозначно лучший результат сорт покажет на плодородных серых лесных почвах и черноземах.

Причем их реакция не должна быть кислой. Хоть картофель считается холодоустойчивым и может переносить весеннее похолодание, но для получения ранней продукции сажать его не стоит.

Правила посадки

Перед тем, как сажать клубни, следует описать процесс высаживания, состоящий из следующих шагов:

Подготовить посадочный материал, для чего следует отобрать картофелины стандартного размера. Отлично подойдут также и крупные – их можно разрезать, оставив 2 или 3 почки (глазка).
Провести озеленение (яровизацию) клубней в течение 15 дней.
Проращивать посевной картофель на протяжении месяца, время от времени переворачивая.

Обратите внимание! Важную роль в формировании хорошего урожая играет яровизация. Прогревание способствует более мощному прорастанию глазков. К тому же образующийся в клубнях под влиянием света соланин является защитой от болезней и вредителей

К тому же образующийся в клубнях под влиянием света соланин является защитой от болезней и вредителей.

Овощеводы из собственного опыта советуют отбирать для посадки крупные клубни, которые можно разрезать. При этом на каждой из частей необходимо оставлять не менее 2-3 глазков.

Глубина посадки, влияющая на качество и количество урожая, должна составлять приблизительно 5-10 см. Она зависит от размера посадочных клубней и состава грунта:

на глинистых и суглинистых почвах картофелины укладывают на глубину 6 см;
наиболее приемлемой глубиной на супесях являются 6-10 см;
на низинных и торфяных участках углублять картошку следует на 10 или 12 см.

При посадке мелких картофелин глубина заделывания составляет 4-5 см, крупные экземпляры размещаются на 8-9 см вглубь.

Важно! При всех указанных выше способах крупные клубни вносят глубже остальных

Полив и подкормки

Вырастить картофель большого размера поможет внесение в лунки и борозды смеси из золы, перегноя и минеральных удобрений.

Также картофельные грядки необходимо в процессе роста подкармливать и поливать, совмещая эти два агротехнические мероприятия. В ходе подкормок картошка получает необходимое питание. Весьма полезными для кустов будут питательные компоненты навозной жижи или сброженного раствора куриного помета.

Чтобы избежать его пагубного влияния в свежем виде, его засыпают в ведро или бочку, заливая водой. После брожения в течение 7 дней он готов к применению, но использовать можно только после приготовления раствора из 1 л настоянного помета и 10 л воды.

Внимание! Свежий помет кур применять категорически нельзя! Он навредит растениям. По окончанию процедуры гряды, где посажена картошка, желательно поливать 3-5 раз за сезон. Влага почвы на них сохранится дольше, если междурядья и расстояния между кустами будут замульчированы

Кроме того не следует пренебрегать окучиванием кустов и глубоким рыхлением пространства между рядами

Влага почвы на них сохранится дольше, если междурядья и расстояния между кустами будут замульчированы. Кроме того не следует пренебрегать окучиванием кустов и глубоким рыхлением пространства между рядами

По окончанию процедуры гряды, где посажена картошка, желательно поливать 3-5 раз за сезон. Влага почвы на них сохранится дольше, если междурядья и расстояния между кустами будут замульчированы. Кроме того не следует пренебрегать окучиванием кустов и глубоким рыхлением пространства между рядами.

Хранение

По завершению сбора картофель Никулинский просушивают в недоступном для света месте. Затем отправляют в подготовленные хранилища. Это могут быть подвалы, погреба, ямы и траншеи. Для удобства клубни засыпают в сетки, ящики и контейнеры. В условиях квартиры можно успешно сохранять урожай в холодильнике, кладовке, на балконе или лоджии.

Кладовая комната

Посадка и выращивание картофеля сорта Никулинский

Главными условиями хорошего урожая являются своевременная подготовка к посадке и выполнение процедур агротехники с учётом необходимых нормативов.

Подготовка к посадке

На первом этапе следует отобрать корнеплоды для высадки, рекомендуются здоровые, неповреждённые и хорошо сохранившиеся клубни средних и крупных габаритов. Последние в будущем можно будет рассечь на большие куски с парой-тройкой глазков на каждом.

После проведения 15-дневной яровизации плодов, картофель проращивается под светом солнца одним слоем в течение месяца, периодически переворачиваясь. Рекомендуемая температура около 20 °С. Это повысит его иммунитет и интенсивность выпускания ростков.

Дополнительная информация! Перед посадкой рекомендуется выполнить профилактическую обработку клубней фунгицидами и средствами, стимулирующими их рост.

Требования к грунту

Картошка Никулинская, отзывы о которой говорят о хорошей приспособляемости сорта, развивается и плодоносит на любых почвах. Наилучшими вариантами для него будут чернозёмы, лесные серые почвы и супесчаный грунт с высоким содержанием минералов и полезных веществ.

Реакция почвы должна быть нейтральной

Хороший рост также обеспечивается дренажем и аэрацией, которые даёт растениям этот тип почвы. Грунт не должен быть кислым.

Не рекомендуются участки, где ранее произрастали другие представители паслёновых, картофель может почерпнуть их болезни. Предпочтительными являются территории, на которых росли другие корнеплоды, злаки и бобовые.

Сроки, схема и правила посадки

Учитывая среднепозднее созревание сорта, его следует сажать пораньше. В различных регионах РФ посадку выполняют в период с позднего апреля по ранний июнь в зависимости от погодных условий. Предпочтительным временем является конец апреля либо начало мая, летом уже высаживают сорта скорой спелости.

Лунки для клубней должны быть удобрены золой с перегноем. Картофелины высаживаются на разную в зависимости от типа грунта глубину:

для супесчаных почв этот показатель составляет от 6 до 10 см;
в грунте с высоким содержанием глины картофель садится на расстоянии 6 см от поверхности;
торфяные и низинные почвы потребуют глубины посадки в 10-12 см.

Будущие кустики обильно поливают по высадке.

Важно! Во всех указанных выше почвах крупные клубни размещают на указанной глубине либо немногим глубже. Более мелкие оставляют на пару сантиметров ближе к поверхности

При падении температуры в северных регионах саженцы можно спасти полным окучиванием с освобождением растений при потеплении. Повысить рост также можно добавлением в лунки перед посадкой удобрений на минеральной основе.

Главные преимущества и недостатки сорта

Характеристика картофеля Никулинский в целом положительная, по некоторым мнениям вкус сорта оценён не слишком высоко, хотя согласно большей части оценок он входит в число достоинств сорта.

Помимо этого его хвалят за:

высокую лёжкость;
стабильный урожай;
лёгкость в уходе;
хорошую товарность клубней;
непривлекательность перед жуком колорадским;
среднюю устойчивость перед болезнями.

В недостатки входят:

уязвимость сорта перед нематодой и другими вредителями;
более низкая естественная защита от болезней в сравнении с новыми сортами;
возможные проблемы при выращивании в местностях с частыми дождями.

Описание сорта

Рассмотрим в подробностях характеристики, свойства и состав этого сорта.

Происхождение и развитие

Картофель сорта Никулинский был выведен сотрудниками ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха на основе широко известных в агрокультуре сортов Мавка и Пересвет. Сорт занесен в Госреестр РФ в 1996 году.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Благодаря своему составу картофель Никулинский считается ценнейшим источником витаминов и микроэлементов для человеческого организма.

Каждые 100 г сырых клубней содержат следующие микроэлементы:

железо 0,9 мг;
цинк 0,36 мг;
алюминий 860 мкг;
рубидий 500 мкг;
ванадий 149 мкг;
медь 140 мкг;
бор 115 мкг;
литий 77 мкг;
фтор 30 мкг;
хром 10 мкг;
молибден 8 мкг;
никель 5мкг;
йод 5 мкг;
кобальт 5 мкг;
селен 0,3 мкг;
марганец 0,17 мкг.

Помимо богатого набора микроэлементов в состав 100 г картофеля входят такие макроэлементы, как:

калий 568 мг;
фосфор 58 мг;
хлор 58 мг;
сера 32 мг;
магний 23 мг;
кальций 10 мг;
натрий 5 мг.

Содержание витаминов в 100 г сырых клубней:

витамин C 20 мг;
ниациновый эквивалент (витамин PP) 1,8 мг;
витамин РР 1,3 мг;
рибофлавин (B2) 0,7 мг;
пантотеновая кислота (B5) 0,3 мг;
пиридоксин (B6) 0,3 мг;
тиамин (B1) 0,13 мг;
витамин E (ТЭ) 0,1 мг;
бета-каротин 0,02 мг;
фолиевая кислота (B9) 8 мкг;
витамин A (РЭ) 3 мкг;
биотин (витамин H) 0,1 мкг.

Пищевая ценность картофеля сорта Никулинский:

вода 78,6 г;
углеводы 16,3 г;
крахмал ((C6H10O5)n) более 15 г (12-21% от массы);
белки 2 г;
пищевые волокна 1,4 г;
дисахариды и моносахариды 1,3 г;
зола 1,1 г;
жиры 0,4 г;
органические кислоты 0,2 г;
насыщенные жирные кислоты 0,1 г.

Высокое содержание крахмала позволяет использовать клубни для промышленного производства этого вещества.

Срок созревания

Несмотря на раннее формирование клубней, Никулинский классифицируется как среднепоздний сорт картофеля. Срок его созревания составляет порядка 120 дней (4 месяца)

Урожайность

Госреестр классифицирует сорт как высокоурожайный. При соблюдении основных правил посадки и ухода с 10 кв. м можно собрать до 50 кг корнеплодов. Согласно данным оригинатора, сорт способен давать от 170 до 295 кг урожая при сборе с 1 га.

Рекордное количество картофеля, составившее 410 кг с гектара, удалось собрать фермерам из Ивановской области.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается высокой степенью устойчивости к таким свойственным культуре болезням, как:

черная пятнистость (альтернариоз);
фитофтороз;
рак картофеля;
Y-вирус (PVY).

Проявляет среднюю степень устойчивости к:

черной парше (ризоктониоз);
парше обыкновенной.

Все вышеперечисленные характеристики делают сорт Никулинский привлекательным как для возделывания в условиях частного хозяйства, так и для выращивания в промышленные целях. Тем не менее, сорт подвержен заражению нематодой и часто подвергается нападению колорадского жука, о чем необходимо помнить в процессе его культивирования.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Вес одного клубня варьируется в пределах 70-140 г Корнеплоды овальной формы. Белоснежная мякоть покрыта желтоватой кожурой с сетчатым рисунком. После чистки не темнеет на воздухе. Глазки небольшие и практически бесцветные. Световые ростки имеют фиолетовый оттенок у основания. Содержание крахмала высокое, до 22%.

Кусты высокорослые — до 80 см. Стебли прямостоячие, с большим количеством боковых ветвей и листьев. Листва темно-зеленая, характерной удлиненной формы с зазубринами на краях. Формирующиеся в венчики цветки окрашены в красновато-лиловый оттенок.

Для каких регионов рекомендуется

Никулинский картофель достаточно неприхотлив к климатическим условиям. Тем не менее, максимальной урожайности от культуры удается добиться при ее высаживании на плодородные почвы. При этом погодные условия практически не влияют на стабильность урожайности сорта.

Согласно данным Госреестра сорт рекомендован к возделыванию в следующих регионах страны:

Северо-Западный;
Центральный;
Волго-Вятский;
Средневолжский;
Уральский.

Характеристика сорта картофеля Никулинский

Вегетация Никулинского длится от 115 до 120 дней. Куст высокий, нередко достигает 80 см. Стебли обильно покрыты удлиненными листьями. Во время цветения образуются цветочки красно-фиолетового оттенка с синеватыми нотками. Корневая система куста развита очень хорошо. Одно растение, в среднем, формирует до 12 клубней массой 70-130 г. Встречаются экземпляры, масса которых достигает 150 г.

Форма корнеплодов округлая, оболочка светло бежевого оттенка. На поверхности расположены мелкие глазки имеющие такой же цвет, как и оболочка картофелины. Глазки залегают на среднюю глубину.

Мякоть кремового оттенка, не имеет свойства к потемнению при чистке или термической обработке. Содержание крахмала в мякоти находится в пределах 12-21%.

Сорт имеет высокие показатели урожайности. Государственные испытания показали, что урожайность находится в пределах 170-294 центнеров с гектара посадок. Товарность собранного урожая достигает 71-95%, лежкость – 95%.

Никулинский очень часто используется в производстве сублимированного пюре, картофельной муки или крахмала.

Устойчивость к заболеваниям

Никулинский входит в число отечественных сортов, которые вывели в расчёте на устойчивость к жуку колорадскому. В результате получился сорт, малопривлекательный для колорадо. Однако он по-прежнему притягивает остальных вредителей, в частности, нематоду.

Колорадские жуки не любят Никулинскую картошку

Этот вид слабо подвержен лиственному фитофторозу. Не поражается такими вирусами как вертициллез, фузариоз, альтернариоз и имеет иммунитет к Y-вирусу и раку картошки.

Наиболее распространённые болезни сорта Никулинский:

парша обыкновенная;
ножка чёрная;
фитофтороз корнеплодов.

Срок созревания

Сорт Никулинский по показателю созревания относится к среднепоздней группе. Длительность вегетационного периода этого картофеля – 116-120 дней. Благодаря этому, растения картофеля могут успешно созревать на большей территории Центральных районов Российской Федерации.

Для получения двух урожаев за сезон целесообразно проводить выращивание в обогреваемых теплицах с использованием ранней посадки (середина апреля). Сбор выращенного урожая происходит с середины сентября до начала октября.

Урожайность

При правильной технологии выращивания сорт способен давать стабильно высокие урожаи в объеме 32-45 кг с 1м2. В условиях промышленного механизированного выращивания этот показатель достигает 180-305 ц/га.

Достоинства и недостатки

Картофель Никулинский обладает рядом достоинств, которые сделали его популярным среди огородников в нашей стране.

Но, вместе с тем, есть и несколько существенных недостатков. Мы привели их в таблице ниже.

Достоинства

Недостатки

Хорошо адаптируется к любым погодным условиям.
Не привередлив к качеству и составу грунт.
Обладает устойчивостью ко многим характерным заболевания.
Имеет хорошие показатели урожайности.
Отлично хранится.

Имеет ограниченную сферу кулинарного применения, так как быстро разваривается.
Является легкой добычей для колорадского жука и нематод, поэтому нуждается в регулярной обработке.
Не всем потребителям нравится развариваемость клубней и их вкусовые качества.

Отличия от других сортов

Основное отличие Никулинского от других популярных сортов — комплексная резистентность по отношению к большинству распространенных болезней картофеля. Кроме того, сорт неприхотлив по отношению к агротехническим и климатическим условиям выращивания, что делает его пригодным для культивации практически во всех регионах страны.

Тем не менее, при выборе Никулинского в качестве посадочного материала необходимо учитывать его относительно длинный по сравнению с другими популярными сортами срок вегетации.

Сравнение с аналогами

Сорт	Срок созревания (кол-во дней до созревания)	Крахмал (%)	Урожайность (ц/га)	Вес клубней (г) Кол-во клубней в кусте	Лежкость (%)
Никулинский	Среднепоздний****	12,5-21,3	170-410	70-135 12	95
Альвара	Среднеранний**	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Джувел	Раннеспелый*	10-15	700	80-150 15-20	94
Инноватор	Среднеранний	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Крепыш	Среднеранний	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Молли	Раннеспелый	11,4-13,4	171-308	98-142 20-25	82
Метеор	Раннеспелый	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Зекура	Среднеранний	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Ред Скарлет	Раннеспелый	10-15	270-277	90-150 до 15	98
Скарб	Среднеспелый***	12-18	до 650	95-250 12-18	94

*Раннеспелый – 50-65 дней.

**Среднеранний – 65-80 дней.

***Среднеспелый – 80-95 дней.

****Среднепоздний – 95-110 дней.

*****Поздний – 110 и более дней.

Описание сорта картофеля Никулинский

Название сорта	Никулинский
Общая характеристика	среднепоздний столовый сорт российской селекции со стабильной урожайностью
Период созревания	115-120 дней
Содержание крахмала	12-21%
Масса товарных клубней	70-120 гр
Количество клубней в кусте	8-12
Урожайность	170-300 (максимальная – 410) ц/га
Потребительские качества	отличный вкус, хорошая развариваемость
Лежкость	95%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	белый
Предпочтительные регионы выращивания	Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский
Устойчивость к заболеваниям	умеренно устойчив к фитофторозу ботвы и клубней, поражается паршой обыкновенной и черной ножкой, устойчив к вирусам
Особенности выращивания	хорошо отзывается на внесение повышенных доз минеральных удобрений
Оригинатор	ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха

Кусты растения очень высокие. В высоту могут достигать 80 см. Стебель прямостоячий с большим количество ветвей. Ветви сильно облиственные. Листики удлиненные, изумрудные. Имеют зазубренный край. Венчик бордово-сиреневого оттенка. С внутренней и наружной стороны имеет беловснежный цвет. Антоциановая окраска бутонов очень слабая. Клубни удлиненные, округлые. Имеют белоснежный оттенок.

Кожура плодов имеет сетчатую структуру. Глазки миниатюрные, бесцветные. Расположены на картофеле в очень большом количестве. Мякоть белоснежного цвета. При нарезании плоды не темнеют. Один клубень может весить 70-120 гр. Самые крупные экземпляры достигают 135 гр. Содержание крахмала стандартное 12-21%.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

Название сорта	Содержание крахмала
Никулинский	12-21%
Свитанок киевский	18-19%
Шери	11-15%
Артемис	13-16%
Тоскана	12-14%
Янка	13-18%
Сиреневый туман	14-17%
Ажур	14-16%
Дезире	13-21%
Сантана	13-17%

Кусты

Никулинский отличается среднепоздними сроками созревания. Когда ботва остальной картошки начинает вянуть и желтеть, его продолжает оставаться сочной и зеленой. Кусты сравнительно высокие, иногда длина побегов достигает 80 см. Листьев много, они имеют удлиненную форму и достаточно часто расположены на стеблях. В период цветения появляются цветы фиолетово-красного оттенка. Корневая система мощная.

Клубни

Размер клубней не слишком большой, их масса колеблется от 70 до 130 г. Форма округлая, а бежевая кожура с небольшим количеством глазков покрыта мелкой сеточкой. С каждого куста получается собрать от 8 до 10 картофелин, которые имеют товарность от 71 до 91 % и отличаются высокой лежкостью (до 95 %). Мякоть имеет кремовый оттенок, она достаточно быстро разваривается во время приготовления.

Клубни округлой формы, с гладкой кожицей

Вкусовые качества

Многие гурманы ценят картофель Никулинский за отменный вкус и широту его применения.

Этот сорт одинаково хорош и как чипсы и в качестве незаурядного блюда

Помимо использования в кулинарии для приготовления картофеля деревенского, жидких и жареных блюд, картофельных шаров, запеканки, пюре и прочих яств, он востребован и в пищевой промышленности. Из него производят чипсы, гранулы, крахмал и муку.

Пищевая ценность

Картофель Никулинский содержит в себе большое количество питательных веществ.

Содержание витаминов и макроэлементов на 100 г клубней:

Наименование	Содержание, мг на 100 г
Калий	586
Фосфор	58
Хлор	58
Сера	32
Магний	23
Кальций	10
Натрий	5
Витамин С	20
Витамин РР	1,8
Витамин В2	0,7
Витамин В5	0,3
Витамин В1	0,13
Витамин Е	0,1
Витамин В9	0,008
Бета-картоин	0,02
Витамин А	0,003

Содержание микроэлементов:

Вещество	Содержание, мг на 100 г
Железо	0,9
Марганец	0,17
Медь	0,14
Цинк	0,36
Алюминий	0,86
Рубидий	0,5
Ванадий	0,149
Бор	0,115
Литий	0,077
Фтор	0,026
Хром	0,009
Молибден	0,008
Никель	0,005
Йод	0,005
Кобальт	0,005
Селен	0,0003 (0,3 мкг)

Применение

Плоды обладают превосходным вкусом. Имеют столовое назначение. Плоды очень рассыпчатые. Из картофеля можно приготовить пюре, запеканки. Данный сорт подойдет для приготовления первых и вторых блюд.

Пригоден для изготовления картофеля фри, картофельных шариков, деревенской картошки, чипсов. Плоды можно варить, жарить, запекать, готовить на пару и в микроволновке.

Картофель данного сорта пригоден для промышленной переработки. Из него изготавливают сухие продукты – муку, крахмал, пюре. Также сорт пригоден для переработки на гранулят.

Характеристика сорта

Чтобы получать высокие урожаи и раскрыть весь потенциал сорта необходимо изучить основные его характеристики и обеспечить растениям картофеля оптимальные условия выращивания.

Срок созревания

Характеристика клубней и описание внешнего вида

Кусты отличаются значительной высотой в 76-80 см. После завершения цветения и в начале формирования клубней, куст полностью полегает.

Клубни имеют овально-удлиненную форму белоснежного цвета. Кожура – сетчатое строение. Глазки достаточно мелкие и расположены на клубне в большом количестве. Внутри созревший клубень имеет белую мякоть, которая со временем не темнеет.

Средняя масса одного клубня составляет 76-120 гр. При оптимальных условиях выращивания можно получить клубни весом до 130-135 гр. Содержание крахмала – 13-21%.

Урожайность

Устойчивость к болезням и вредителям

Благодаря успешной работе селекционеров-создателей данного сорта, картофель Никулинский имеет генетическую защиту от рака, альтернариоза, фузариоза и вертициллеза. Но при дождливой погоде есть риск поражения растений фитофторозом.

Фитофтороз на листьях картофеля

Из вредителей наибольшую опасность представляют почвенные вредители: медведка, проволочник. Так же серьезный вредитель – колорадский жук. Чтобы своевременно предотвратить негативное влияние почвенных вредителей и фитофтороза следует выполнить своевременно комплекс мероприятий защитного действия.

Для каких регионов рекомендуется картофель Никулинский

Сорт идеально подходит для выращивания в Центральных, Северо-Западных районах. В Северных районах страны получение максимально возможных урожаев возможно с выращиванием данного сорта в условиях обогреваемых теплиц.

Также неплохие урожаи можно получить при возделывании картофеля в Западно-Сибирском и Уральском регионе.

Особенности посадки и выращивания

Успешное культивирование сорта подразумевает строгое соблюдение сроков посадки с учетом конкретных климатических условий. Огромное значение для получения здорового и обильного урожая Никулинского имеет правильный выбор и подготовка посадочного материала.